應(yīng)該喝什么湯好?
春天喝什么養(yǎng)生湯好。
心亂則百病生,心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。生活中,不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生,沒有好的身體,萬事事皆休。關(guān)于飲食養(yǎng)生,我們?cè)撊绾稳タ创??下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“應(yīng)該喝什么湯好?”,供您參考,希望能夠幫助到大家。
肝臟是人體比較重要的器官,而患有肝病會(huì)對(duì)身體的健康造成很大的影響,而患有肝病不僅會(huì)容易導(dǎo)致腹部出現(xiàn)疼痛,還會(huì)容易導(dǎo)致傳染等,除了用藥物進(jìn)行治療以外在飲食上也需要多加注意,可以喝一些湯來進(jìn)行緩解,可以多喝一些對(duì)肝臟好的湯品。
煲什么湯對(duì)肝好?
1、鯽魚赤小豆湯
材料:花生米200克,赤小豆120克,鯽魚1條。
做法:將花生米、赤小豆分別洗凈,瀝去水分;鯽魚剖腹去鱗及肚腸;一起放入大碗中,加料酒、精鹽少許,用大火隔水蒸燉,待沸后,改用小火燉至花生爛熟即可。
功效:有健脾、利水、消腫功效,多用于慢性肝炎或肝硬化保健。
2、豆腐泥鰍湯
材料:豆腐2塊、泥鰍300克、生姜2片。
做法:豆腐漂洗凈,切小塊;泥鰍用鹽或溫水洗去黏液,再洗凈,去臟雜,慢火煎至微黃,并濺入少許清水。在鑊中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滾沸后,下泥鰍,滾至熟,再下豆腐,滾后調(diào)入適量食鹽便可。
功效:養(yǎng)肝的食物有很多種,富含蛋白質(zhì)的食材是首選。豆腐富含植物蛋白質(zhì)、鈣質(zhì),泥鰍健脾益氣,泥鰍豆腐湯可治小兒盜汗。
3、天麻魚頭湯
材料:雄魚頭一個(gè)、天麻50g、食鹽、蔥、姜、蒜、料酒少許。
做法:用清水洗凈魚頭,除去魚鰓內(nèi)污物并切為兩邊,天麻洗凈切段用清水泡軟后瀝干水備用;燒紅鍋,加入油,爆香姜片,放少許料酒,倒入魚頭,煎去除魚腥,約1~2分鐘后取出待用。注清水于燉盅內(nèi),先放魚頭于盅底,之后放入天麻,使水沒過,隔水燉至水沸時(shí),改用中至慢火,燉1~2個(gè)小時(shí),再放入適量食鹽便成。
功效:《本草綱目》記載“天麻,乃肝經(jīng)氣分之藥”。中醫(yī)認(rèn)為天麻性辛、溫,入肝經(jīng),食用后對(duì)人體健康能起補(bǔ)腦、平肝息風(fēng)、祛風(fēng)除濕的功效。天麻魚頭湯,益氣養(yǎng)肝,治眩暈頭痛。
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現(xiàn)在醫(yī)生都提倡我們要在秋季多喝一些粥,因?yàn)榍锾旌戎嗄莛B(yǎng)胃養(yǎng)身還能潤肺滋補(bǔ),對(duì)身體有很多的功效,不過秋天具體要喝哪些粥,還是要看個(gè)人身體狀態(tài)的,因?yàn)槊總€(gè)人的身體情況會(huì)不一樣,所以大家在飲食方面自然也很難去調(diào)整。
1、百合杏仁白米粥
秋天最需要的就是補(bǔ)肺,而肺喜白色的食物,所以,多吃白色的食物就有潤肺的功能。百合是白色的,杏仁也是白色的,白粥也是白色的,三種白色在一起熬制成粥,是潤肺止咳最好的粥品。
2、蓮子百合雞蛋粥
蓮子心白,出淤泥而不染,因此也是秋季補(bǔ)肺的好東西。將蓮子熬成粥喝,不僅潤肺,口感也極佳。具體做法如下:取蓮子肉10克、百合10克、雞蛋 1個(gè)、紅糖適量,紅棗數(shù)顆。先蓮子、紅棗去心去核、百合洗凈,加清水適量煮沸,再將雞蛋去殼入粥,蛋熟即可,加入白糖。這個(gè)粥可以調(diào)理心中煩悶,心悸心 慌,多夢(mèng)易醒。堅(jiān)持和7天,效果會(huì)更好。
3、板栗粥
板栗粥是秋天最好的養(yǎng)生粥,因?yàn)?,板栗具有良好的養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血的作用,尤其對(duì)老年人腰腿酸痛、關(guān)節(jié)痛等毛病有調(diào)理的功效。將板栗去皮,將米洗凈,加水一起熬制,待到板栗變得軟綿即可。
4、秋菊花粥
秋天正是菊花開放的季節(jié),菊花也是秋天的花,因此,菊花也是秋天最好的補(bǔ)品。用菊花熬制粥品,也是非常好的。這個(gè)過程有點(diǎn)講究,采摘菊花10克、準(zhǔn)備米100克。首先將菊花煎湯。之后再同米煮成粥。因菊花具有散風(fēng)熱、清時(shí)火、明目等功效,不僅對(duì)秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的治療功效,同時(shí)也對(duì)心血管疾病也有較好防治作用。
5、紅棗糯米山藥粥
棗是補(bǔ)血的,而糯米也是潤肺的,山藥也是白色的,這些都是秋季時(shí)令的補(bǔ)品。將這三種食材一起熬成粥,具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。制作也及其簡單:將 山藥、苡仁、荸薺、大棗、糯米一起煮爛, 放入適量白糖就可以,這種粥非常適合病后體弱及貧血、營養(yǎng)不良、食欲不振、慢性腸炎等患者食用。
我們都知道孕婦懷孕的時(shí)候是雙身子,這個(gè)時(shí)候孕婦吃的食物不僅要給自己補(bǔ)充營養(yǎng),也要夠供給體內(nèi)內(nèi)胎兒生長所需要的營養(yǎng),而孕婦,因?yàn)閼言胁粌H要受到身體上面的壓迫,還要心理也有很大的負(fù)擔(dān),所以應(yīng)該時(shí)刻關(guān)心孕婦,那么孕婦在懷孕期間煲什么湯喝最好呢?
孕初期好湯,味美易做
材料:新鮮雞腳8只;番茄3個(gè);胡蘿卜1個(gè);大白菜1斤;黃豆芽2兩;洋蔥1個(gè);西芹圓椒少量。
做法:1.雞腳放入水中煮開后兩分鐘取出洗凈血污,備用;
2.將所有材料切成合適入口的大??;
將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分后,轉(zhuǎn)小火煲1.5-2小時(shí)即可調(diào)味食用。
說明:這道湯水對(duì)初期的孕媽媽食欲不振非常有效,因?yàn)樗逅挥湍?,而且開胃,還能補(bǔ)充大量維生素,雞腳補(bǔ)筋骨;對(duì)孕媽媽和寶寶都非常有益。
孕中期好湯:芡實(shí)赤小豆田雞湯
材料:瘦肉(最好是豬展)半斤、田雞(大,2-3只)芡實(shí)1兩,赤小豆2兩,陳皮一小片。
做法:1、將所有材料洗凈備好
陳皮用水泡軟,刮掉里面的軟囊備用
2、瘦肉、田雞切大塊一起放到水中煮開兩分鐘后取出洗凈血污。
3、將所有材料放入鍋中,注入八分水,用大火煲滾20分鐘后,再轉(zhuǎn)小火煲2--2.5小時(shí),調(diào)味即可飲用。
此款湯水有補(bǔ)虛利水的作用,對(duì)中后期有些水腫的孕媽媽非常好的:
在孕后期常煲的一款湯是紅蘿、黃豆、玉米煲豬骨:簡單易做,而且味道都好正哦。
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孕婦煲湯食譜之淮山腰片湯
配方:冬瓜250克,豬腰1副,薏米15克,黃芪15克,淮山15克,香菇5 個(gè),雞湯10杯。
做法:冬瓜削皮去核,切成塊狀,香菇去蒂。豬腰對(duì)切兩邊,除去白色部分,再切成片,洗凈后用熱水過。雞湯倒入鍋中加熱,先放姜蔥,再放薏米、黃芪和冬瓜,以中火煮40分鐘。再放入豬腰、香菇和淮山,煮熟后用慢火再煮片刻,調(diào)味即可。
特點(diǎn):此湯汁白湯鮮,味正,腰片脆嫩,營養(yǎng)豐富,是孕婦的最佳湯菜 。
孕晚期好湯——冬菇干貝排骨湯
材料:排骨半斤,雞腳8只(建議用新鮮雞腳,不要用冰凍的)冬菇(小的就8個(gè)左右,大的就5個(gè)),干貝5粒。
做法:1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開后兩分鐘,取出清凈血水備用(建議雞腳不要斬去指甲,這樣可以避免湯水肥膩);
2.冬菇用水洗凈稍浸泡,干貝用水泡開,撕碎;
3.在鍋中加入八分水,將所有材料放入,以大火煮開20分鐘后,小火煲2-3小時(shí),調(diào)味即可食用。
說明:這道湯水是非常養(yǎng)胎的哦,因?yàn)殁}質(zhì)豐富,對(duì)補(bǔ)筋骨效果非常好。而且冬菇富含多種人體所需的氨基酸,加上氣味清香,非常好喝的。
導(dǎo)讀:失眠喝什么湯好?季節(jié)轉(zhuǎn)變、生活壓力等因素都會(huì)導(dǎo)致失眠,長期失眠會(huì)嚴(yán)重影響身體健康。被失眠困擾的人不妨多喝一些安神的湯品,通過食療獲得好睡眠。那么,失眠喝什么湯好呢?下面推薦個(gè)有助睡眠的湯,來試試吧。
失眠喝什么湯好?
1、人參甲魚湯
材料:人參1根、甲魚1只、蟲草、枸杞子、黃芪各10g,蔥姜少許,鹽適量,料酒1大匙,陳皮1塊做法:甲魚宰殺,去頭、爪、內(nèi)臟,沸水中燙兩分鐘,撈出去外皮,剁成小塊;鍋內(nèi)放適量清水,加料酒、蔥姜煮沸,放甲魚,稍煮片刻,撈出備用。姜拍松切片,蔥切段,蟲草人參枸杞子黃芪皆溫水洗凈;煲內(nèi)放適量清水煮沸后將材料全部放入,小火慢煮2小時(shí)后加鹽調(diào)味即可。
2、天麻魚頭湯
材料:鰱魚頭1個(gè),天麻15克。香菇、蝦仁、雞丁適量。
做法:將鰱魚先用油煎燒,加入香菇、蝦仁、雞丁略煎,加入天麻片和清水及調(diào)料,中火煮開約20分鐘即成。對(duì)頭暈、頭痛、心中煩悶、失眠健忘、不耐思考、記憶力減退有一定保健作用。
3、茼蒿魚頭湯
材料:鮮茼蒿250克,鳙魚頭1個(gè)(重約250克),生姜3片,植物油、味精、食鹽適量。
做法:先把鳙魚頭洗凈,去鰓,用刀剖開;生姜洗凈,切片;炒鍋上火,放入植物油加熱,再放入鳙魚頭煎至微黃色。砂鍋內(nèi)加水適量,用大火燒開,放入鳙魚頭、生姜片,用中火繼續(xù)煲10分鐘,再放入茼蒿,熟后加入食鹽、味精即可食用。補(bǔ)益肝腎、健腦益智。適用于肝腎不足、虛風(fēng)上擾所致眩暈頭痛、記憶力減退、失眠等。
4、豬骨生姜湯
做法:黃精30克,玉竹30克,決明子9克,川芎3克,豬排骨300克,豬瘦肉100克。
做法:將上述中藥煎湯去渣,取汁備用;豬排骨洗凈剁塊,豬肉洗凈切片。將豬排骨、豬肉、生姜、蒜末共放入陶瓷煲中煮沸,撈取泡沫和生姜、蒜末,再加備好的藥汁,用小火煨燉30分鐘,至肉料熟,加入料酒、醬油、食鹽、味精拌均即成。補(bǔ)腦安神、調(diào)和氣血。適用于腦力不足、病后虛弱、頭暈?zāi)垦?、失眠、健忘、疲倦乏力等?/p>
5、桂圓枸杞雞湯
材料:桂圓100g,枸杞子25g,凈雞肉400g,鹽適量。
做法:雞肉切塊,桂圓去殼,枸杞子洗凈后浸泡片刻備用;雞肉沸水汆燙去血水,撈出,與桂圓、枸杞子一起放入鍋中,加清水大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘,加鹽調(diào)味即可。
6、紅棗茯苓瘦肉湯
材料:瘦肉250g,豬脊骨200g,紅棗10顆,核桃仁、茯苓、枸杞子各少許,老姜1塊,蔥1根做法:豬脊骨、瘦肉洗凈,切塊,茯苓、核桃肉洗凈,蔥切花備用;豬脊骨、瘦肉沸水汆燙去血水,撈出洗凈備用;砂鍋裝水大火燒開,放入豬脊骨、瘦肉、茯苓、紅棗、核桃仁、枸杞子、老姜等材料,煲兩小時(shí)后加鹽、雞粉調(diào)味,撒上蔥花即可。
7、浮小麥豬心湯
材料:浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。
做法:豬心對(duì)邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時(shí),調(diào)味即可食用。健脾益氣,寧心安神,健腦益智。
8、酸棗仁湯
材料:酸棗仁三錢。
做法:酸棗仁搗碎,水煎,每晚睡前一小時(shí)服用。酸棗仁湯主治的失眠屬于肝血不足、虛熱內(nèi)擾、血不養(yǎng)心而致。失眠者常伴有心悸盜汗、頭目眩暈、咽干口燥、脈細(xì)弦等癥狀。
9、安神湯
材料:生百合五錢,蛋黃一個(gè),冰糖少許。
做法:將生百合蒸熟,加入蛋黃,以200毫升水?dāng)噭颍尤肷僭S冰糖,煮沸后再以50毫升的水?dāng)噭?,于睡前一小時(shí)飲用。百合有清心、安神、鎮(zhèn)靜的作用,經(jīng)常飲用,可收立竿見影之效。
10、三味安眠湯
材料:酸棗仁三錢,麥冬、遠(yuǎn)志各一錢。
做法:以上材料以水500毫升煎成50毫升,于睡前服用。三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用,混合有催眠的效果。
秋季心煩失眠的朋友不妨試試以上介紹的治療失眠的10個(gè)湯哦。
感冒是最常見的一種疾病,幾乎所有的人都曾經(jīng)感冒過,而且不管是夏天還是冬天,不管天氣炎熱還是天氣寒冷,都可能會(huì)患有感冒。但是不同的時(shí)間患有的感冒,種類也是不一樣的。夏天大多數(shù)是風(fēng)熱感冒,而冬季大多數(shù)是風(fēng)寒感冒。不同的感冒類型,表現(xiàn)癥狀也是不同的,治療方法也是不同的。下面我們就來介紹一下風(fēng)熱感冒的飲食調(diào)理。
風(fēng)寒感冒用姜
鼻塞是風(fēng)寒感冒的常見癥狀,一到寒冷季節(jié)容易受風(fēng)著涼引起鼻塞。所以對(duì)這種類型的鼻塞應(yīng)重在散除身體寒氣。而生姜性溫,恰是風(fēng)寒“殺手”,有發(fā)熱、祛風(fēng)、散寒的功效。不僅可緩解鼻塞不適,還對(duì)風(fēng)寒束表、肺氣失宣所致的流清涕、打噴嚏、聲重等癥狀,有明顯效果。
除了喝姜湯,以姜水泡腳也可以起到同樣效果。因?yàn)闊崴菽_本身可以促進(jìn)身體血液循環(huán),增強(qiáng)人體免疫力。而生姜能使血管擴(kuò)張,加速身體血液循環(huán),促進(jìn)身體毛孔張開,以祛風(fēng)、散寒發(fā)汗。具體方法是:將一塊拇指大小的生姜加水煮開,晾到37℃~40℃左右,便可倒入盆中開始泡腳。待水變涼后,再加入足量熱水,直到雙腳泡熱、泡紅即可。
風(fēng)熱感冒喝杞菊綠豆湯
需要提醒大家的是,風(fēng)熱感冒也有鼻塞癥狀,但卻不適合用上述偏方。風(fēng)熱感冒臨床表現(xiàn)為發(fā)熱,輕度惡寒,鼻子、咽喉發(fā)干,多見于春季。對(duì)于風(fēng)熱感冒,治療時(shí)當(dāng)以疏風(fēng)清熱、肅肺化痰為主。杞菊綠豆湯治療風(fēng)熱感冒效果就很好。
具體方法為:準(zhǔn)備枸杞子50克,菊花15克,綠豆30克。將綠豆先用清水浸泡30分鐘,然后倒入鍋中煮,大火煮沸后改用小火煲。等到綠豆熟爛時(shí),加入洗凈的枸杞子和菊花,再煮10分鐘即可飲用。
綠豆、菊花清火,枸杞子可補(bǔ)肝腎、提高人體免疫力。三者合用,對(duì)于改善風(fēng)熱感冒癥狀有明顯效果。
上文中介紹了一些風(fēng)熱感冒的飲食調(diào)理的方法,主要是內(nèi)火太重引起的額,所以在進(jìn)行飲食調(diào)理的過程中,就應(yīng)該多吃點(diǎn)或者多喝點(diǎn)可以清熱降火的食物。比如綠豆湯、菊花茶、銀耳湯、苦丁茶、普洱茶、綠茶等等。不能吃刺激性的和辛辣的食物,清淡的食物比較好。
哮喘是一種比較難治愈的疾病,一旦患上就很難再徹底消除,只能在用藥的同時(shí)進(jìn)行食療,尤其是平時(shí)多喝些湯來改善,但是哮喘喝什么湯好呢?食療是要有針對(duì)性的,而枸杞桂圓湯是一種很好的選擇,不僅有助于止咳平喘,而且對(duì)于補(bǔ)腎壯陽也有很好的功效。另外,羊湯也是一個(gè)可以常喝的營養(yǎng)湯。
民間里有許多針對(duì)哮喘的補(bǔ)湯,這里介紹兩款,大家可以了解參考:
一.枸杞桂圓湯,有助于補(bǔ)腎壯陽,止咳平喘。
功效:枸杞清補(bǔ)肝腎。桂圓補(bǔ)腎益精,益氣平喘。
制作及服法:枸杞、桂圓加水同煎煮,水開后微火約20-30分鐘,去渣飲湯,日服2次,連服7天。
二.川芎生姜羊肉湯,有助于溫腎壯陽,活血化瘀,對(duì)老年性哮喘患者伴有肺氣腫、肺心病者尤佳。
原料:川芎50g、生姜30g、羊肉500g、八角茴香、黃酒適量。
功效:川芎性溫,味辛、甘,行氣活血,止咳平喘,有降低肺動(dòng)脈高壓的功能。羊肉性溫,味甘,壯骨,配合生姜、八角茴香,辟濁散寒,兼有溫腎寬胸之功。
制作及服法:將川芎、生姜、羊肉,混合加少量鹽及黃酒,同煮約2小時(shí),后入八角茴香,燉透去藥渣,飲湯食次,冬季尤佳,適量為度。
平時(shí)飲食方面,患者不要吃太多冰凍的東西。其他的食物,如果明確了吃什么會(huì)引起哮喘,那下次就不要吃;如果吃了沒事,就可以放心地吃。不要什么都害怕吃,結(jié)果導(dǎo)致患者營養(yǎng)不良,抵抗力更低,就容易感染,誘發(fā)哮喘,最后形成惡性循環(huán)。哮喘發(fā)作時(shí),應(yīng)少吃脹氣及難以消化的食物,比如:豆類、馬鈴薯、地瓜等,避免腹脹壓迫胸腔,加重呼吸困難。
最后,提醒各位患者一定要注意保持穩(wěn)定的情緒,切忌大喜大怒,這都是不利于疾病康復(fù)的哦!
每當(dāng)頭痛的時(shí)候大家都會(huì)感覺到很煩惱,第一是因?yàn)椴]有什么藥可以使得頭部不疼,第二就是什么事情都不能集中精神,因此很多時(shí)候針對(duì)疼痛都會(huì)選擇食補(bǔ)的方法。頭痛的時(shí)候第一選擇是天麻魚湯,這兩種食材都很常見以及容易烹飪,再就是像甲魚白鴿湯、川芎白芷魚頭湯和山藥枸杞燉豬腦等等。
1、天麻魚頭湯
功效:此方中天麻抑肝陽,祛風(fēng)止痛;川芎祛風(fēng)活血止痛,茯苓,利于可健脾胃,利水消腫。煮湯同食可平肝陽,治頭痛。
食材:天麻25克,川芎10克,茯苓10克,新鮮鯉魚1尾。
做法:將川芎,茯苓切片,與天麻一同放入淘米水中,浸泡4-6小時(shí),撈出天麻,放置于米飯上蒸透沒切片,再將天麻片與川芎,茯苓一起放入洗凈的魚腹中,加蔥,姜癥30分鐘,加適量食鹽調(diào)味即成。
2、甲魚白鴿湯
功效:甲魚和白鴿都熟和血養(yǎng)氣食物,有造血生血,養(yǎng)肝明目,調(diào)整經(jīng)絡(luò)之功效。偏頭疼治療應(yīng)以柔肝和血為主,用白鴿和甲魚一同燉湯食用,可以輔助治療偏頭疼。
食材:甲魚1只,白鴿1只。蔥,姜,食鹽,黃酒等適量。
做法:將白鴿,甲魚分別宰殺后洗凈,甲魚切塊,白鴿去毛,內(nèi)臟,將甲魚塊放入鴿腹內(nèi),白鴿放入燉盅中,加適量清水和蔥,姜,黃酒,隔水燉至爛熟即可食用。
3、川芎白芷魚頭湯
功效:川芎活血行氣,祛風(fēng)止痛,川芎辛溫香燥,可治頭風(fēng)頭痛,風(fēng)濕痹痛等癥,和魚頭一同燉湯食用,可發(fā)散風(fēng)寒,祛風(fēng)治頭痛。
食材:川芎9克,白芷6克,魚肉250克,生姜適量。
做法:先將魚頭洗凈,生姜去皮,切片,和川芎,白芷一起放入砂鍋中,加水適量燉湯服食,每天1次,連服3-5天。
4、絲瓜根煮鴨蛋
功效:絲瓜根活血通絡(luò),清熱解毒,和鴨蛋一同煮服,用于治療頭痛,偏頭疼。
食材:鴨蛋2只,新鮮絲瓜根150克。
做法:將鴨蛋磕入碗中,絲瓜根洗凈,放入鴨蛋中,用水煎服。
5、山藥枸杞燉豬腦
功效:滋養(yǎng)肝腎,補(bǔ)中醫(yī)學(xué),適宜于血虛所致的頭痛患者食用。
食材:山藥30克,枸杞15克,豬腦1只,黃酒,食鹽各少許。
做法:將豬腦浸泡于水中,撕去筋膜備用;將山藥去皮,枸杞洗凈,與豬腦一起放入鍋中,加水燉煮兩小時(shí),然后加入黃酒,食鹽,繼續(xù)燉十分鐘即可。
中國人對(duì)煲湯是很講究的,一年四季要喝的湯都是各不相同的。最愛湯的廣東人甚至把湯發(fā)展成為了一種具有地方特色的文化。夏天喝湯是為了去火解暑,冬天一碗熱氣騰騰的湯更是暖胃的極品。所以中國人一年四季都離不開湯,但是很多人只是了解一些常見的湯的作用。
那么干燥的秋天適合喝什么湯呢?秋季喝湯能緩解哪些癥狀呢?秋季常喝的一些湯有哪些神奇的功效呢?很多愛喝湯的人早就忍不住快流下來的口水了。下面就不同的湯做出解釋。
秋天的主氣是“燥”,燥邪侵犯人體就會(huì)出現(xiàn)一系列干燥的癥狀,如皮膚干燥皸裂、毛發(fā)不榮,口干、鼻干、咽干,舌干少津、少汗,干咳無痰或少痰,甚或咽喉腫痛、痰中帶血、大便秘結(jié)等等。要減輕或防止秋燥的發(fā)生,我們應(yīng)該適當(dāng)多補(bǔ)充一些水分,多喝一些湯水。下面介紹幾款適合秋天的靚湯。(1)羅漢果白菜干湯:每次選用羅漢果l/3~1/2個(gè),白菜干50克,瘦豬肉100克。用清水將羅漢果、白菜干洗凈,瘦豬肉洗凈切粗件,三物同放進(jìn)湯煲內(nèi),先用武火后用文火煲湯,使菜干變軟爛即可。本湯能養(yǎng)陰清肺、潤燥化痰。(2)沙參玉竹煲老鴨湯:本湯選用沙參50克,玉竹30克,老鴨(大者半只,小者一只)。先將老鴨去毛及內(nèi)臟洗凈,切粗件;沙參、玉竹洗凈。用中火至文火煲煮一個(gè)半小時(shí),調(diào)味即可。本湯能滋陰潤肺,養(yǎng)胃生津。(3)冰糖燉木瓜:選熟木瓜(小者一個(gè),大者半個(gè)),去皮去核切件,放入燉盅內(nèi),加進(jìn)適量冰糖,隔水燉1小時(shí)。-本品有養(yǎng)陰清潤養(yǎng)顏之功效。
通過上述內(nèi)容的介紹,我們可以了解到秋季能喝的湯品還是比較多的,喝湯可以緩解鼻干、咽干、大便過干等癥狀。了解了這些知識(shí)主婦們就可以在秋季大展自己在煲湯方面的廚藝了,秋天的廚房是潤肺生津的湯的天下,簡單的食譜就是美味的源頭。
對(duì)于冬天這種天氣,很多人第一感覺就是寒冷,冬天還是來一鍋比較大補(bǔ)的湯,然后可以驅(qū)寒送暖比較好,那冬天喝什么湯最好,額天的湯的主要就是在于祛風(fēng)滋補(bǔ)潤肺的功效因?yàn)槎焓潜容^寒冷天旱地燥,在這個(gè)寒冷的季節(jié)呢,人體的免疫力容易下降用比較得病所以要進(jìn)行增加免疫力,還有改善四肢疲乏而強(qiáng)壯骨骼,下面那我們就介紹幾款湯品阿。
冬天喝的主要有三款湯比較常見一種是祛風(fēng)湯一種是滋補(bǔ)湯他一種是潤肺湯,它們的主要的目的都是健脾開胃增強(qiáng)免疫功能還有益氣養(yǎng)顏養(yǎng)陰潤燥,那么它們主要的成分和做法是怎樣,下面我們就來簡單的介紹一下以上三種湯品如何進(jìn)行制作。
驅(qū)風(fēng)湯 主要成份:天麻、淮牛膝、當(dāng)歸、杜仲、蜜棗 用途:用于頭痛、眩暈、風(fēng)濕疼痛、健脾開胃 煲湯:把適量水先滾熱后,放入材料與洗凈的魚頭和姜,慢火煲3小時(shí)后即可食用。
滋補(bǔ)湯 主要成份:百合、玉竹、蓮子、西洋參 用途:補(bǔ)肺益氣,能增強(qiáng)免疫功能,益氣養(yǎng)顏 煲湯:把適量水煮沸后,加入材料與已切成塊的肉類,以慢火煲3小時(shí),調(diào)味后即可食用。
潤肺湯 主要成份:雪耳、太子參、麥冬、生黃芝、珍豆 功能:養(yǎng)陰潤燥、益氣保肺、潤喉生津 做法:水發(fā)雪耳洗凈,珍豆以溫水浸泡15分鐘備用。魚或瘦肉、排骨洗凈切塊。適量清水煮沸后,加入少量火腿片及所有湯料,以文火煲3小時(shí),調(diào)味后食用。
冬天喝的湯是有很多的,做湯的時(shí)候切記不要亂加中藥材,也要在醫(yī)生啊或者是專業(yè)人員的指導(dǎo)下進(jìn)行中藥材的添加,按需而用啊不要添加過大補(bǔ)的療效,因?yàn)楹芏嘀兴幉坏粫?huì)產(chǎn)生很好的功效相反會(huì)帶來了很多副作用,所以冬天的湯品的阿還是食物湯為主比如說鯉魚湯就可以降低膽固醇防止動(dòng)脈硬化,還還可以給供給人體所需要的蛋白質(zhì)和有各種維生素,也可以多喝一些蔬菜湯水果湯,使得主食的湯品的營養(yǎng)更加豐富。
女性懷孕不僅僅會(huì)惡心、嘔吐,有的時(shí)候還會(huì)感覺排便不通暢,那么孕婦便秘喝什么湯好呢?大家都知道孕婦在飲食方面需要注意很多,有些食物孕婦是不能吃的,所以孕婦如果便秘的話一定不要亂吃食物,可以多吃一些水果、粗纖維蔬菜來調(diào)節(jié)。一起來了解下孕婦便秘的原因吧。
一、孕婦便秘喝什么湯
可以適當(dāng)飲用雞湯、魚湯等。建議懷孕期間要注意營養(yǎng)的均衡,多吃蔬菜水果,并且要保證充足的蛋白質(zhì)等營養(yǎng)的攝入,可適當(dāng)補(bǔ)充一些維生素和礦物質(zhì)等,有益于胎兒和母體健康。還有一點(diǎn)就是要注意孕期保健,多休息,適當(dāng)活動(dòng)。并定期到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行產(chǎn)檢等。
二、孕婦便秘的原因
引起孕婦便秘的原因懷孕時(shí)荷爾蒙孕酮(黃體酮)使腸道肌肉松弛,腸蠕動(dòng)減慢,運(yùn)動(dòng)量少,容易造成便秘.在內(nèi)分泌激素變化的影響下,胎盤分泌大量的孕激素,使胃酸分泌減少、胃腸道的肌肉張力下降及肌肉的蠕動(dòng)能力減弱。這樣,就使吃進(jìn)去的食物在胃腸道停留的時(shí)間加長,不能像孕前那樣正常排出體外。孕婦出現(xiàn)便秘原因與結(jié)腸運(yùn)動(dòng)減弱或骨盆底肌肉群張力減弱有關(guān).孕婦便秘的一般治療與常人便秘相同
①膨大的子宮體壓迫結(jié)腸,使糞便運(yùn)轉(zhuǎn)速度減慢,導(dǎo)致不能正常排便。
②孕婦內(nèi)分泌水平變化,孕激素增多,而孕激素能降低胃腸道平滑肌的張力,引起排便困難。
③孕婦膳食結(jié)構(gòu)改進(jìn),粗糧減少,缺少膳食纖維,糞便量減少,缺乏對(duì)腸壁刺激的推動(dòng)作用。
④孕期活動(dòng)減少,影響結(jié)腸的蠕動(dòng)。
⑤孕婦可能服用各種藥物,如鎮(zhèn)靜藥物來緩解孕期不適癥狀,但這些藥物有常對(duì)腸道功能產(chǎn)生副反應(yīng),這是造成孕婦便秘的又一重要原因。
三、孕婦便秘怎么辦
1.多吃蔬果雜糧
孕婦往往因進(jìn)食過于精細(xì)而排便困難,因此要多食含纖維素多的蔬菜、水果和粗雜糧,如芹菜、綠葉菜、蘿卜、瓜類、蘋果、香蕉、梨、燕麥、雜豆、糙米等。定時(shí)進(jìn)食,切勿暴飲暴食。
2.早晨定時(shí)排便
每天早上和每次進(jìn)餐后最容易出現(xiàn)便意。因此,起床后先空腹飲一杯涼開水或蜂蜜水,再吃好早餐,促進(jìn)起床后的直立反射和胃結(jié)腸反射。這樣,很快就會(huì)產(chǎn)生便意,長期堅(jiān)持就會(huì)形成早晨排便的好習(xí)慣。其中以早上醒來排便最好。
3.多飲水
每天注意飲水,但要掌握飲水的技巧,否則即使喝了水也不一定有什么效果。比如,每天在固定的時(shí)間里飲水,要大口大口地飲但不是暴飲,使水盡快到達(dá)結(jié)腸,而不是很快被腸道吸收到血液。這樣,就可使糞便變得松軟,容易排出體外。
用當(dāng)天燒開后自然冷卻的溫開水,每天至少要喝8—10杯,或決明子茶、綠茶、蕃楸草、箐橡草、金銀花,并堅(jiān)持每晚睡前、夜半醒時(shí)和晨起后各飲一杯白開水。
4.每天堅(jiān)持活動(dòng)身體
孕晚期時(shí),很多孕婦常會(huì)因身體逐漸笨重而懶于活動(dòng),所以便秘現(xiàn)象在懷孕晚期更為明顯。而適量的運(yùn)動(dòng)可以增強(qiáng)孕婦的腹肌收縮力,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防或減輕便秘。因此,孕婦即使在身體日益沉重時(shí),也應(yīng)該做一些身體力所能及的運(yùn)動(dòng),如散步等,以增加腸道的排便動(dòng)力。
5.保持身心愉快
合理安排工作生活,保證充分的休息和睡眠,保持良好的精神狀態(tài)和樂觀的生活態(tài)度。孕婦不要因嘔吐不適感而心煩意亂,煩躁的心態(tài)也可導(dǎo)致便秘,不妨多做一些感興趣的事,比如欣賞音樂、觀花、閱讀等,盡量回避不良的精神刺激。
便秘會(huì)給準(zhǔn)媽媽帶來許多不適,希望我講的方法能給您避免或減輕這些不適,順利度過妊娠期。下次,我給準(zhǔn)媽媽講食物療法,既方便又安全。
患有痛風(fēng)是很多人苦惱的癥狀,尤其是頭痛病發(fā)作時(shí)有種世界末日的感覺,而如今也沒有太好的痛風(fēng)治療方法,大多使用的藥物是以止痛為主的,所以痛風(fēng)重在預(yù)防。一旦有此疾病,可選擇在平時(shí)進(jìn)行護(hù)理,而一些湯是可以讓痛風(fēng)患者有所改善的,那么痛風(fēng)喝什么湯好呢?比如排骨湯、魚湯以及雞湯等都是不錯(cuò)的選擇。
對(duì)于痛風(fēng)患者來說,排骨湯,肉湯,魚湯,雞湯里面都含有一定的嘌呤成分,因此日常的生活中一定要減少攝入,最好是喝雞蛋湯或者是蔬菜湯。這些湯類,對(duì)于痛風(fēng)患者的病情控制會(huì)有一定的幫助。
引起痛風(fēng)發(fā)作最為主要的原因就是因?yàn)猷堰?,嘌呤在很多的食物里面都存在,特別是動(dòng)物內(nèi)臟,貝殼類食物,肉類食物,魚類里面含有較多的嘌呤成分,而嘌呤本身就是水溶性的,在熬湯之后就會(huì)溶解到湯里面,因此雞湯,肉湯,魚湯都不可以吃。如果我們攝入過多的嘌呤成分就會(huì)引起痛風(fēng)發(fā)作,導(dǎo)致自己的病情變得更加嚴(yán)重,
其實(shí)痛風(fēng)患者可以選擇粥湯,小米粥,燕麥粥,玉米粥,在熬煮的時(shí)候可以適當(dāng)性的多加入一些水,將上面一部分當(dāng)做湯來喝服用,不僅能夠讓我們流失的水分得到補(bǔ)充,也可以獲得所需要的維生素和鉀元素,同時(shí)也能夠控制痛風(fēng)的發(fā)作,對(duì)于痛風(fēng)患者的健康來說會(huì)有一定的幫助。
以上為大家簡單介紹的就是痛風(fēng)患者不可以服用哪一些湯,閱讀完全文之后,我們就有了相應(yīng)的了解。排骨湯,肉湯,魚湯,雞湯都不適合痛風(fēng)患者,我們可以選擇雞湯或者是蔬菜湯,同時(shí)也可以選擇玉米粥,燕麥粥,小米粥上面的湯水,這對(duì)于我們的健康會(huì)有一定的幫助。
孕婦生產(chǎn)后營養(yǎng)的攝入很重要,一般情況下,飲食調(diào)理對(duì)產(chǎn)婦身體也有好處,很多滋補(bǔ)型的湯品也非常適合產(chǎn)婦食用,針對(duì)產(chǎn)婦乳汁分泌也有合適的營養(yǎng)湯品,產(chǎn)婦喝什么湯好呢?詳情了解。
1、花生豬蹄湯
原料:豬蹄2個(gè),花生150g,鹽、味精適量。
做法:將豬蹄除去蹄甲和毛后,洗凈,和花生一起放入燉鍋中,加水適量,小火燉熟,加食鹽、味精調(diào)味即可食用。
2、黃芪燉雞湯
原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。
作法:黃芪入濾袋內(nèi),母雞洗凈,氽燙、沖涼、切塊,蔥切段備用。以上加入清水,小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
3、豬蹄通草湯
原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。
做法:將以上3味共同加水煮湯。
4、棗杞姜雞湯
原料:生姜三片,紅棗15個(gè),老母雞一只,枸杞子適量。
做法:將老母雞宰殺后處理后洗干凈備用。把紅棗,枸杞子,生姜都放在雞肚子中,加水煮熟就可以食用了。有補(bǔ)血的功效,適用于產(chǎn)后貧血的產(chǎn)婦。
5、蓮子燉豬肚
原料:豬肚,蓮子去心,油,鹽,姜,蔥等各適量。
做法:將水發(fā)蓮子裝入洗干凈的豬肚內(nèi),用線縫合放在盤內(nèi),將盛豬肚的盤收入鍋內(nèi),隔水燉熟,然后將豬肚切塊,用油,生姜,蔥翻炒即可食用。
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