小孩吃鵝蛋有什么好處
夏季養(yǎng)生有什么好處。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。日常生活中關(guān)于飲食養(yǎng)生我們需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“小孩吃鵝蛋有什么好處”，希望能為您提供更多的參考。
對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，適當(dāng)?shù)某孕Z蛋也是有好處的，首先來(lái)說(shuō)鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較均衡，而且不會(huì)產(chǎn)生什么副作用的問(wèn)題，孩子吃鵝蛋能夠促進(jìn)孩子的骨骼發(fā)育，能夠促進(jìn)孩子身體體質(zhì)的提高，另外，鵝蛋還有很好的健腦益智的作用，這對(duì)于提高孩子的智力水平的發(fā)展都能發(fā)揮很好的效果。
小孩吃鵝蛋有什么好處
第一，吃鵝蛋有為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜超過(guò)三個(gè)。需注意內(nèi)臟損傷患者忌食。
第二，吃鵝蛋有健腦益智的好處。鵝蛋中的鵝中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專(zhuān)家視為老年性癡呆的克星。
第三，蒸鵝蛋有補(bǔ)中益氣的功效。蒸鵝蛋容易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面且易于吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對(duì)于孕媽媽?zhuān)闶亲萄a(bǔ)良品。但是凡事都不要過(guò)量，適量的補(bǔ)充鵝蛋好處明顯，強(qiáng)壯身體，而過(guò)量的鵝蛋，會(huì)造成消化不良，反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。在了解過(guò)鵝蛋的好處之后，快快買(mǎi)些營(yíng)養(yǎng)蛋補(bǔ)一補(bǔ)吧。Ys630.coM
吃鵝蛋能補(bǔ)充什么營(yíng)養(yǎng)
1.鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2.鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3.鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4.鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5.鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
6.甘溫，可補(bǔ)中益氣。在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中食用鵝蛋，可以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在坐月子的時(shí)候吃鵝蛋是比較有好處的，能夠提高產(chǎn)婦的身體的免疫力，我們知道產(chǎn)婦在坐月子期間，身體體質(zhì)相對(duì)較差，這時(shí)候要加強(qiáng)飲食調(diào)養(yǎng)，一方面能夠提高身體的抗病能力，另外一方面也有助于哺育寶寶，寶寶能夠健康的成長(zhǎng)，對(duì)于提高寶寶的智力水平也是有好處的。
月子吃鵝蛋有什么好處
1、增長(zhǎng)胎兒大腦發(fā)育鵝蛋中含有少數(shù)的卵磷脂，其對(duì)增長(zhǎng)大腦及神經(jīng)構(gòu)造的發(fā)育起側(cè)嚴(yán)峻的沾染感動(dòng)，出格是對(duì)小孩子。然后孕婦吃鵝蛋可以增長(zhǎng)胎兒的大腦發(fā)育，增強(qiáng)回憶力。2、鵝蛋去胎毒專(zhuān)家指出正在受孕以后出格是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋沒(méi)有但可以去胎毒，并且寶寶對(duì)黃疸、做疹、眼屎等的概率都會(huì)變少。平凡得當(dāng)正在懷孕5-6個(gè)月吃最好，天天沒(méi)有能超出3只鵝蛋。3、健身御寒孕婦出格得當(dāng)正在冬季吃鵝蛋，鵝蛋可以補(bǔ)氣，可以協(xié)助身材抵當(dāng)冰涼。4、增強(qiáng)回憶力回憶力差的孕婦可食鵝蛋，有清腦益智效果，對(duì)增強(qiáng)回憶有殊效。
吃鵝蛋的好處很多人都會(huì)說(shuō)，吃鵝蛋對(duì)身體有好處，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。但是大家都知道吃鵝蛋究竟有什么好處呢？喜歡吃鵝蛋的朋友，你想了解吃了鵝蛋的會(huì)有什么好處嗎？如果你想了解，那就跟著一起來(lái)了解更多吃鵝蛋的好處了！
第一，吃鵝蛋有為人體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的功效。鵝蛋是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。當(dāng)然每天不宜超過(guò)三個(gè)。需注意內(nèi)臟損傷患者忌食。
第二，吃鵝蛋有健腦益智的好處。鵝蛋中的鵝中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。卵磷脂被醫(yī)學(xué)專(zhuān)家視為老年性癡呆的克星。
第三，蒸鵝蛋有補(bǔ)中益氣的功效。蒸鵝蛋容易消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面且易于吸收。吃鵝蛋的好處非常多，尤其對(duì)于孕媽媽?zhuān)闶亲萄a(bǔ)良品。但是凡事都不要過(guò)量，適量的補(bǔ)充鵝蛋好處明顯，強(qiáng)壯身體，而過(guò)量的鵝蛋，會(huì)造成消化不良，反而出現(xiàn)不良反應(yīng)。在了解過(guò)鵝蛋的好處之后，快快買(mǎi)些營(yíng)養(yǎng)蛋補(bǔ)一補(bǔ)吧。
小孩子平時(shí)適當(dāng)?shù)某云簌Z蛋是非常有好處的，鵝蛋里面的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于促進(jìn)孩子智力發(fā)育是比較不錯(cuò)的，在提高孩子的記憶力水平方面的功效也很好，另外鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較均衡均衡，在提高孩子免疫力，預(yù)防疾病方面的效果都是不錯(cuò)的，它有補(bǔ)益身體作用，具有預(yù)防寒氣對(duì)人體侵襲的功效。
孩子吃鵝蛋有什么好處
鵝蛋性溫，中醫(yī)認(rèn)為能大補(bǔ)五臟，適于慢性腎炎、肝炎、久病體虛的患者食用。寒冷的時(shí)候吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣;故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。專(zhuān)家指出在妊娠后期特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，孕婦吃鵝蛋不但可以去胎毒，而且寶寶對(duì)黃疸、濕疹、眼屎等的概率都會(huì)減少。一般適合在懷孕5-6個(gè)月吃最好，每天不能超過(guò)3只鵝蛋。
鵝蛋中含有大量的卵磷脂，其對(duì)促進(jìn)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育起著重大的作用，特別是對(duì)小孩子。所以孕婦吃鵝蛋可以促進(jìn)胎兒的大腦發(fā)育，增強(qiáng)記憶力。孕婦特別適合在冬天吃鵝蛋，鵝蛋可以補(bǔ)氣，可以幫助身體抵御寒冷。所以假如要問(wèn)“孕婦可以吃鵝蛋嗎”，建議你在冬季吃鵝蛋最好!記憶力差：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天，有清腦益智功能，對(duì)增強(qiáng)記憶有特效，忌吃海帶、花辣、動(dòng)物血、酒、綠豆。
吃鵝蛋的做法
1.煎荷包鵝蛋
材料:一顆鵝蛋、少許油、少許醬油
做法：先將鵝蛋磕碎放入碗中，把鍋燒熱，放入少許花生油，看到油溫微熱的時(shí)候把鵝蛋放入油中慢慢煎，一定記住，這時(shí)候是需要中火的，大火容易糊鍋，這個(gè)時(shí)候可以按照個(gè)人的喜好去煎，至全熟或者是半熟，當(dāng)然也可以?xún)擅娑技?。差不多的時(shí)候，倒入少許的醬油，添加滋味。
2. 鵝蛋炒大蔥
材料：兩顆鵝蛋、少許花生油、蔥白兩段
做法：先將大蔥切細(xì)，成碎末狀，備用；再將準(zhǔn)備好的鵝蛋磕入碗中，打碎攪勻備用；這時(shí)候下鍋，倒入花收油溫?zé)釙r(shí)倒入準(zhǔn)備好的蔥末，煸出香味兒之后，再把鵝蛋倒入鍋中翻炒。當(dāng)然也可以用慢火慢慢的煎鵝蛋餅?？吹讲畈欢嗟臅r(shí)候，加少許的醬油調(diào)味就可以。
對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍Z蛋是非常有好處的，鵝蛋是一種天然的保健食物，具有滋補(bǔ)身體的作用，能夠提高身體免疫力，適當(dāng)?shù)某砸恍Z蛋，能夠促進(jìn)乳汁分泌，對(duì)于孩子的皮膚更好，能夠預(yù)防孩子患有皮膚病，另外對(duì)于產(chǎn)婦來(lái)說(shuō)也是非常不錯(cuò)的，具有寧心安神等功效。
產(chǎn)婦吃鵝蛋有什么好處
第一：孩子皮膚更好，不容易患有皮膚病
科學(xué)家將鵝蛋和雞蛋以及鴨蛋進(jìn)行了對(duì)比，發(fā)現(xiàn)相比于其他的蛋類(lèi)，鵝蛋之中所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高出了好幾倍，并且功效也是非常明顯的。鵝蛋的蛋清具有祛熱的作用，同時(shí)還能夠治療痤瘡，所以產(chǎn)婦在坐月子期間以及懷孕期間服用了鵝蛋，將來(lái)的孩子也不容易患有皮膚病，并且孩子的皮膚也會(huì)越來(lái)越好，白嫩且光滑。
第二：增強(qiáng)記憶力
研究發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間以及坐月子期間服用鵝蛋，能夠有效的增強(qiáng)記憶力。由于懷孕的關(guān)系，很多女性的身體變化更加的敏感并且對(duì)于周遭環(huán)境也變得更的敏感，所以容易出現(xiàn)心情煩悶以及記憶力下降的情況。想要緩解這種癥狀，那么將鵝蛋打破之后和白糖攪拌均勻，每天早上空腹的時(shí)候食用一份蒸鵝蛋，能夠有效的增強(qiáng)記憶力，并且還能夠保持耳聰目明。
第三：補(bǔ)充氨基酸
鵝蛋之中含有大量產(chǎn)婦所需要的各種氨基酸以及多種維生素、核黃素以及硫胺素，同時(shí)各種礦物質(zhì)的含量也是非常豐富的。這些物質(zhì)對(duì)于身體的正常運(yùn)轉(zhuǎn)具有非常重要的作用，雖然其他的食物之中也是含有非常豐富的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但是鵝蛋之中所含有的氨基酸是完全屬于蛋白質(zhì)，并且礦物質(zhì)以及維生素大多都是存在于蛋黃之中，非常容易就能夠被人體所吸收，身體才能夠獲得最大的營(yíng)養(yǎng)。
鵝蛋對(duì)身體有很好的調(diào)養(yǎng)保健的作用，但是在吃鵝蛋的時(shí)候，也要了解一些注意事項(xiàng)，最好不要空腹吃鵝蛋，因?yàn)槲覀冎砾Z蛋里面的主要營(yíng)養(yǎng)成分就是蛋白質(zhì)，如果空腹吃會(huì)導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)一定的問(wèn)題，不但會(huì)使蛋白質(zhì)出現(xiàn)浪費(fèi)，可能還會(huì)加重肝腎的負(fù)擔(dān)，所以說(shuō)在吃鵝蛋之前，應(yīng)該吃一些淀粉類(lèi)的食物，然后再吃鵝蛋。
吃鵝蛋的好處
1、鵝蛋有一種叫卵磷脂的物質(zhì)，能幫助消化，還富含豐富的蛋白質(zhì)，比雞蛋的鴨蛋要高出許多倍。
2、鵝蛋性味甘微溫，有補(bǔ)中益氣的作用，含有蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、鈣、鐵、鎂等成分，有一定營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，多用油煎食。故可在寒冷的節(jié)氣里日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
3、鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收。
4、鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
吃鵝蛋有什么好處
5、鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用。
鵝蛋的飲食宜忌
1、適宜人群
一般人群均可，是老年人、兒童、體虛、貧血者的理想營(yíng)養(yǎng)食品。
2、禁忌人群
不適合內(nèi)臟損傷患者食用；低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜，低熱又久食鵝蛋會(huì)加重病情；骨折不宜食鵝蛋，因其性壅滯，不利骨折愈合。
3、其它事項(xiàng)
鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過(guò)3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。鵝蛋和雞蛋最好不要同食，同食可能會(huì)傷元?dú)狻?/p>
鵝蛋是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，也是很多人用來(lái)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的食物。對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，都是可以吃鵝蛋的，比如說(shuō)兒童，就可以按照一定的吃法以及用量來(lái)吃鵝蛋的。當(dāng)然，兒童吃鵝蛋，對(duì)于其身體健康而言，也是有著很大的好處的。下面，就為大家介紹兒童吃鵝蛋的相關(guān)知識(shí)！
一、兒童可以吃鵝蛋嗎
寶寶在1歲前胃腸系統(tǒng)的發(fā)育還不完全，不能很好的吸收整個(gè)鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)，可以先給寶寶吃鵝蛋黃，等長(zhǎng)大了，可以給寶寶吃整個(gè)鵝蛋。
1、鵝蛋具有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白含有豐富蛋白質(zhì)，提供人體所必須的各種氨基酸，易于人體消化吸收；
2、蛋黃內(nèi)聚集大部分的脂肪，約一半是卵磷脂，對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多。
3、而豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素和硫胺素等包含在蛋黃中，都很容易被人體吸收利用。
二、鵝蛋的功效與作用
1、補(bǔ)中益氣。鵝蛋甘溫，可補(bǔ)中益氣，故可在寒冷的節(jié)氣里多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。
2、清腦益智。對(duì)于記憶力差的孩子來(lái)說(shuō)，鵝蛋是最好的食療用品。其做法是：鵝蛋一只，打入碗內(nèi)加適量白糖攪勻，蒸熟早晨空服，連服5天。
3、鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素。其中蛋白質(zhì)富含較多的卵磷脂，易于人體消化，對(duì)人腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有著重大作用。
4、鵝蛋富含維生素A、D、E、核黃素以及尼克酸，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比雞蛋、鴨蛋高出許多倍。
三、鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1. 鵝蛋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等；
2. 鵝蛋中含有多種蛋白質(zhì)，最多和最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黃中的卵黃磷蛋白，蛋白質(zhì)中富有人體所必須的各種氨基酸，是完全蛋白質(zhì)，易于人體消化吸收；
3. 鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；
4. 鵝蛋中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多，也容易被人體吸收利用；
5. 鵝蛋中的維生素也很豐富，蛋黃中有豐富的維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，蛋白中的維生素以核黃素和尼克酸居多，這些維生素也是人體所必須的維生素。
相比于雞蛋，人們吃鵝蛋可能要少很多，鵝蛋的體積要比雞蛋大很多，鵝蛋同樣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，比如富含蛋白質(zhì)、維生素、核黃素以及尼克酸等等，吃鵝蛋不僅可以補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)，還具有很高的食療價(jià)值，所以今后不妨可以多吃。
一、孕婦吃鵝蛋有什么好處
1、孕婦如果在妊娠后期，特別是臨產(chǎn)前兩個(gè)月，吃鵝蛋可以去胎毒，寶寶不容易得皮膚病。而且一般皮膚會(huì)白白嫩嫩，很光滑。
2、研究表明，鵝蛋中的脂肪絕大部分集中在蛋黃內(nèi)，含有較多的磷脂，其中約一半是卵磷脂，這些成分對(duì)大腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用，特別對(duì)小孩子的腦部發(fā)育有很好的作用。但和雞蛋、鴨蛋相比，鵝蛋的發(fā)熱量最高。
二、孕婦能吃陳艾煮鵝蛋嗎
在民間，老人都說(shuō)用陳艾熬水，再用這水煮鵝蛋吃，有一定保胎作用，那么，這種說(shuō)法科學(xué)嗎？事實(shí)證明，陳艾能夠破血行瘀，下氣通絡(luò)。用于產(chǎn)后淤血停積小腹脹痛，跌打損傷，淤血腫痛，因傷而大小便下血。這種藥是用于產(chǎn)后的，產(chǎn)前服用不利于胎氣的穩(wěn)定，陳艾煮鵝蛋，沒(méi)有實(shí)踐論證，這個(gè)時(shí)候最好生活有規(guī)律，保持?jǐn)z入足夠的營(yíng)養(yǎng)，多喝水，多吃含纖維素多的食物，要在中醫(yī)辨證論治的基礎(chǔ)上用藥，不要盲目吃藥。艾葉性溫，對(duì)于陰虛熱證不適合。
三、孕婦吃鵝蛋的注意事項(xiàng)
1、鵝蛋不可與雞蛋同食，否則傷元?dú)狻?/p>
2、低熱不退、動(dòng)脈硬化、氣滯者不宜吃鵝蛋。
3、鵝蛋含有一種堿性物質(zhì)，對(duì)內(nèi)臟有損壞，每天食用不要超過(guò)3個(gè)，以免損傷內(nèi)臟。
4、孕婦吃鵝蛋要適量，不可一次吃太多，鵝蛋是涼性的。
四、孕婦吃鵝蛋的食譜
1、油煎荷包鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，醬油少許
做法：將鵝蛋打入碗中，燒熱鑊，放入一半碗油，略熱放下鵝蛋以中火煎，依個(gè)別的喜好，可以煎至半生熟，或全熟，或兩面金黃，盛起隔油，放入碟灑些醬油即可。在煎蛋時(shí)或可以灑些胡椒粉，細(xì)鹽。
2、水煮鵝蛋
用料：鵝蛋1粒，水半鍋。半小匙鹽。
做法：鹽放入水中，煮滾，水沸騰后，將蛋用勺子放入水中煮。如果蛋殼裂開(kāi)，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來(lái)，煮好后馬上放入冰水中，這樣蛋殼會(huì)比較好剝。
煮的時(shí)間：三分鐘，蛋白凝固幼嫩，蛋黃半熟。六分鐘，蛋白凝固，蛋黃半熟。十分鐘，蛋全熟。
3、肉碎煎蛋
用料：肉碎100g，鵝蛋2粒，青蔥1棵切粒。
做法：肉碎灑些胡椒粉，醬油攪勻，鵝蛋打入碗中和青蔥粒一起打散（打至起泡），燒熱鑊，下半碗油略熱，下肉碎炒，炒半熟再將鵝蛋慢慢下鑊，用小火慢慢煎至兩面金黃即可。
鴿子湯是大補(bǔ)的湯，很多產(chǎn)婦都會(huì)喝鴿子湯。鴿子湯可以補(bǔ)充人體的氣血，治療痛經(jīng)的作用。而且鴿子肉質(zhì)鮮美，含有高蛋白和膠原蛋白，吃了可以美容養(yǎng)顏，是很好的保健食材。鴿子湯還有一個(gè)作用，可以改善人體毛發(fā)脫落的癥狀，還能夠治療風(fēng)濕等疾病。但是注意不能經(jīng)常喝，平時(shí)還是應(yīng)該吃一些蔬菜和水果。
鴿肉既是名貴的菜肴，又是高級(jí)滋補(bǔ)品。由于肉鴿的食療和藥補(bǔ)功效愈來(lái)愈凸現(xiàn)，更引起醫(yī)藥學(xué)界、營(yíng)養(yǎng)學(xué)界和畜牧業(yè)界的高度重視。為幫助人們更好認(rèn)識(shí)肉鴿的食療作用，現(xiàn)將常見(jiàn)食療補(bǔ)方法綜述如下：
一、營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)、強(qiáng)筋健骨，增進(jìn)人體機(jī)能。乳鴿蛋白質(zhì)含量豐富，氨基酸組成合理，易于人體消化吸收。多吃乳鴿可使細(xì)胞得到充足的營(yíng)養(yǎng)，使全身器官活力充沛，新陳代謝通暢。吃燉鴿子湯，可以潤(rùn)肺明目擊，補(bǔ)虛勞，強(qiáng)筋骨，使體力、視力、腦力恢復(fù)。是議案工作人員恢復(fù)體力及增強(qiáng)體質(zhì)的進(jìn)補(bǔ)佳肴。吃淮山杞子薏仁鴿子湯，能止癢和治療皮膚干糙，保持皮膚光滑。吃香茹燉乳鴿，能促進(jìn)血液環(huán)、防止衰老、延長(zhǎng)青春。
二、美容美顏，強(qiáng)身健體，常葆青春活力。鴿肉富含各種營(yíng)養(yǎng)素，其軟骨素含量可與鹿茸媲美。常吃鴿子可以理服人增加營(yíng)養(yǎng)，改善人體機(jī)能，使人富有生氣，皮膚亮麗，具有常駐葆青春的功效，還能工巧匠促進(jìn)性功能。吃枸杞燉乳鴿，不但美味可口，而且有滋補(bǔ)強(qiáng)身的藥效，達(dá)到延年益壽的目的。
三、加快身體康復(fù)、促進(jìn)傷口愈合。紅豆鴿子湯是盡人皆知的補(bǔ)品，此湯富含鴿膠原蛋白，有愈合創(chuàng)傷的作用，加之紅豆有補(bǔ)血、退熱、消素的作用，能促進(jìn)身體康復(fù)和傷口愈合，修復(fù)疤痕。適合于各類(lèi)手術(shù)后病人康復(fù)進(jìn)補(bǔ)，老人常食可減緩老年斑的出現(xiàn)，保持皮膚光潤(rùn)。四、增智補(bǔ)腦、延年益壽。鴿腦中富含腦磷脂，能促進(jìn)組織細(xì)胞內(nèi)的代謝更新，可延緩腦組織和神經(jīng)細(xì)胞的衰老。食用后體力增加，思路清晰，記憶力大增。對(duì)于腦力工作者和學(xué)生以及兒童的智力發(fā)育有著重要作用。
五、改善毛發(fā)脫落，預(yù)防腰腿痛、風(fēng)濕和神經(jīng)病。鴿肉中含有豐富的B族維生素和泛酸對(duì)腰腿痛等癥狀有治療作用，需經(jīng)常站立者及一些體力勞動(dòng)者常發(fā)腰腿痛癥，常吃鴿子可以減緩癥狀。泛酸還對(duì)男性陰囊濕疹有療效。吃蘆筍鴿子湯，可以溶解肌肉中尿酸，加速人體內(nèi)的尿酸排出，以免存留在體內(nèi)導(dǎo)致風(fēng)濕病、神經(jīng)疼等疾病。常吃蘆筍乳鴿湯，可消除疲勞，恢復(fù)精力。對(duì)運(yùn)動(dòng)員和戶外工作者作用顯著。吃薏仁鴿子湯，可以提神，促進(jìn)肌肉活動(dòng)靈活，使血液循環(huán)良好，消炎鎮(zhèn)痛，并可治療腫脹。還可消除結(jié)石癥，尤對(duì)膽結(jié)石有效。
六、預(yù)防動(dòng)脈硬化，治療頭暈、高血壓和老年哮喘。鴿子肝臟存有最佳的膽素，可協(xié)助人體利用膽固醇，且其本身膽固醇含量很低，可降低動(dòng)脈硬化癥等的得病菌率。藥療方：鴿子與蕎麥或蕎麥花煮湯或紅燒，可以治療頭暈、高血壓。因蕎麥中含有芒丁和二氨基酸，有輕泄作用，對(duì)高血壓患者可預(yù)防腦溢血中風(fēng)。 治老年哮喘方：用手捏緊鴿鼻，將鴿悶死后拔毛，其細(xì)毛用紙燒去洗耳恭聽(tīng)凈，再以鹽水撈過(guò)，放入瓦煲和造量赤米，煮成粥服食。堅(jiān)持服用，可治愈或減緩癥狀。
七、治療婦女痛經(jīng)、不孕癥、閉經(jīng)等癥、防止孕流產(chǎn)。藥療方：萵苣乳鴿湯，含有大量微生素E等，有清血增效之功效，能治婦女痛經(jīng)和不孕癥，兼具明了目，治療失眠及咽喉腫疼等。藥療方：白鴿1只，配魔芋（炒焦）、夜明砂、鱉甲、龜板等少許，共燉鴿服。藥療方：北芪杞子燉鴿，可心治療婦女子宮或膀胱傾斜，防止孕婦流產(chǎn)。
八、治療失眠和神經(jīng)衰弱。藥療方：鴿子炒洋蔥，有安眠、鎮(zhèn)痛的良效，增強(qiáng)消化，治療神經(jīng)衰弱和失眠癥等功效。
大家都知道雞蛋是非常好的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，保證每天一個(gè)雞蛋，是可以給身體提供一天所需要的膽固醇跟能量。父母?jìng)兌枷Ｍ约旱暮⒆由眢w健康，就會(huì)給孩子吃一些高蛋白的食物。小編想告訴大家的是給孩子吃雞蛋就可以了，小孩吃太多高營(yíng)養(yǎng)的食物反而不利于他的成長(zhǎng)，具體給大家說(shuō)明小孩吃雞蛋有什么好處。
1、提供豐富的蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)是人體全身組織細(xì)胞增長(zhǎng)和發(fā)育的重要物質(zhì)，是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)。小兒處在生長(zhǎng)發(fā)育的旺盛時(shí)期，對(duì)蛋白質(zhì)的需要比成人還高，每天每公斤體重需要蛋白質(zhì)2.5~3.5克，才能滿足身體生長(zhǎng)發(fā)育的需要，而成人每天每公斤體重僅需要1克蛋白質(zhì)。據(jù)測(cè)定，一個(gè)重約50克的雞蛋，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)7.3克。它還含有人體所需的多種氨基酸。所以，多吃雞蛋有利于嬰幼兒機(jī)體的發(fā)育生長(zhǎng)。
2、提供多種礦物質(zhì)和維生素
一個(gè)重50克的雞蛋，含鐵1.3毫克、鈣23毫克、磷89毫克、維生素A含612單位、維生素D含70-195單位，此外，還含有維生素B等。這些營(yíng)養(yǎng)素都是兒童生長(zhǎng)發(fā)育所需要的。
3、促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育
雞蛋中除豐富的蛋白質(zhì)外，還含磷脂。研究資料顯示，蛋白質(zhì)和磷脂供應(yīng)與腦的發(fā)育有密切關(guān)系，如這兩種物質(zhì)供應(yīng)不足，會(huì)影響腦的發(fā)育。雞蛋的蛋黃中含有15%的卵磷脂和3%-5%的膽固醇。這些成分對(duì)兒童腦細(xì)胞及神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有促進(jìn)作用。
寶寶吃雞蛋的注意事項(xiàng)：
嬰幼兒不宜吃太多雞蛋： 很多家長(zhǎng)以為，雞蛋營(yíng)養(yǎng)豐富，孩子吃得越多越好。其實(shí)不然。因?yàn)閶胗變合芰Σ?，如果讓他們大量吃雞蛋，不但容易引起消化不良，而且由于雞蛋蛋白中含有一種抗生物素蛋白，在腸道中與生物素結(jié)合后，能阻止吸收，造成嬰兒維生素缺乏，影響他們的身體健康。
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