美白果汁
養(yǎng)生美白。
“養(yǎng)生孰為本，元氣不可虧；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進步，養(yǎng)生不再是一個玄而又玄的學問，每個人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“美白果汁”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
俗話說，愛美之心人皆有之，每個人都希望自己的皮膚晶瑩透亮，富有光澤。但隨著人們的生活節(jié)奏變得越來越快，工作壓力也越來越大，熬夜加班工作學習，飲食休息變得極其不規(guī)律，從而導致皮膚出現(xiàn)了很多不良的癥狀，皮膚有皺紋黯淡無光，許多人為之苦惱。大家都知道人體是需要營養(yǎng)的，皮膚也是如此，在這里，我要給大家說的是幾種皮膚營養(yǎng)補充劑——果汁。具體有哪幾種呢？
1、西紅柿汁 新鮮西紅柿榨汁每天飲用1杯，不僅能美白，還能防治雀斑呢。因為西紅柿中含豐富的維生素C，能抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效避免黑色素的形成，對肌膚美白有很大的幫助。小編聽網(wǎng)上的一些網(wǎng)友說，只要堅持，美白效果是非常不錯的。感興趣的朋友，可以試試。
2、胡蘿卜汁 胡蘿卜同樣富含維生素，據(jù)網(wǎng)上的資料顯示，每天喝一杯鮮榨胡蘿卜汁，也有美白、祛斑的效果。具體做法是：取新鮮的胡蘿卜洗凈去皮后，切小塊，然后放到榨汁機里榨汁。榨好后，倒出來，連渣帶汁一同食用。大家不妨試試，營養(yǎng)又美白哦！
3、檸檬汁 檸檬中富含各類維生素、檸檬酸等多種營養(yǎng)成分，具有很強的抗氧化效果，能有效促進肌膚的新陳代謝及抑制色素沉著。每天晚上睡前，用新鮮檸檬攪汁，取少許檸檬汁加適量蜂蜜、溫水調(diào)勻后飲用。常飲檸檬汁，不僅能美白肌膚，還能消除面部色斑，延緩皮膚衰老。小編提醒各位親們，檸檬感光性強，最好是晚上飲用。如果是白天飲用，飲用完后千萬不要馬上出門哦。
4、蘋果汁 蘋果是水果之王，營養(yǎng)相對豐富，更被許多愛美人士奉為美容圣品呢。蘋果中含有的維他命、粗纖維和各種礦物質(zhì)等，不僅對皮膚有極好的保濕作用，還能抑制皮膚中黑色素的沉著。常飲新鮮蘋果榨的果汁，能美白、淡化面部色斑。飲用蘋果汁的同時，再配合用新鮮蘋果切片敷面，美白效果會更好哦。悄悄告訴你，這個方法我也試過了，感覺非常不錯；但需要堅持哦。
ys630.coM延伸閱讀
美白是女性們對美麗的追求，任何女性都希望自己能夠有一張白嫩的皮膚，這樣就能夠增加自己的顏值，讓更多的異性能夠注意到自己，而想要皮膚變得美白是不容易的，女性們可以用一些比較安全方法來美白。例如女性喝什么果汁能美白呢？
一、蘆薈蘋果蜂蜜汁
材料：新鮮蘆薈200克，榨好的蘋果汁4分之一杯，蜂蜜4小勺。
做法：
1.將新鮮蘆薈洗凈，用刀去除綠色部分的葉皮，留下透明的葉肉切小塊放入鍋中。
2.加入200毫升清水煮滾后放涼，加入蜂蜜拌勻并加入榨好的蘋果汁
功效：蘆薈是清理腸胃、排毒通便的專家、絕對是消炎解毒、美白肌膚的第一選擇。蜂蜜、蘋果亦是美容養(yǎng)顏的佳品。
注意：胃寒或體虛者不宜飲用。
二、西紅柿汁
材料：新鮮的西紅柿1到2個。
做法：將西紅柿不用去皮，直接切成小塊，倒入榨汁機中，即可制作成番茄汁，直接飲用即可。
功效：西紅柿中含豐富的維生素C，被譽為“維生素C的倉庫”。維生素C可抑制皮膚內(nèi)酪氨酸酶的活性，有效減少黑色素的形成，從而使皮膚白嫩，黑斑消退。
三、木瓜牛奶汁
材料：牛奶2杯，木瓜80克，冰糖適量，冰塊適量。
做法：
1.木瓜去皮與籽，切成小塊。
2.將所有材料放入果汁機內(nèi)打成泥狀，倒入杯內(nèi)加調(diào)味料調(diào)勻即可。
功效：木瓜有生津止渴，去油膩，清腸助消化等功效，加入牛奶更可養(yǎng)顏美容。
細菌性陰道炎患者一般會出現(xiàn)白帶增多，白帶均勻一致，陰道黏膜無紅腫或充血等炎癥表現(xiàn)，無滴蟲、念珠菌或淋菌感染。現(xiàn)代醫(yī)學認為，細菌性陰道炎主要是因為抵抗力下降感染病菌所致。中醫(yī)則認為出現(xiàn)該病是脾氣不足的表現(xiàn)。
推薦食譜
馬齒筧白果汁——巧治細菌性陰道炎
材料
雞蛋3個（取蛋清），鮮馬齒筧60克，白果仁7個。
做法
將馬齒筧和白果仁混合搗爛，用雞蛋清調(diào)勻，用剛煮沸的水沖好，空腹服用。
用法
每天1劑，連服4~5日
功效
主治細菌性陰道炎，馬齒筧調(diào)治各種熱度病癥，研究發(fā)現(xiàn)，它對志賀氏菌、傷寒桿菌、大腸桿菌、痢疾桿菌都有抑制的作用。馬齒筧味酸、性寒，可以清熱解毒、散學消腫；白果仁具有收斂除濕的功效，常用于帶下齒白、小便白濁等癥。馬齒筧配合白果食用可以清熱利濕、殺菌止癢。
紫沙果美膚汁，是不是名字聽起來很誘人呢?功效如其名，有很好的美容養(yǎng)顏作用哦!
食材：
主料：李子(100克) 葡萄(100克) 蘋果(150克) 檸檬(20克)
調(diào)料：冰糖(10克)
制作方法：
1. 李子去核，連皮切成四塊;
2. 葡萄去皮，去子;
3. 蘋果洗凈，去核，切成塊;
4. 檸檬削皮，果肉切片;
5. 將李子、葡萄、蘋果、檸檬分別放入榨汁機中，攪打成汁;
6. 將果汁倒入杯中，加入冰糖攪拌均勻，即可直接飲用。
功效：
李子：李子是中國的傳統(tǒng)果品之一。鮮果中含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等多種維生素和礦物質(zhì)，另含多種氨基酸、天門冬素等。李子對肝病有較好的保養(yǎng)作用。唐代名醫(yī)孫思邈評價李子時曾說：肝病宜食之。李子中的維生素B有促進血紅蛋白再生的作用，貧血者適度食用李子對健康大有益處。李子的悅面養(yǎng)容之功十分奇特，經(jīng)常食用鮮李子，能使顏面光潔如玉，實為現(xiàn)代美容養(yǎng)顏不可多得的天然精華。李子酒就有駐色酒之稱。李子易助濕生痰，不宜多食，尤其脾胃虛弱者應(yīng)少食。
葡萄：葡萄所含營養(yǎng)物質(zhì)豐富，除了豐富的糖量以外，還含有無機鹽，多種維生素，胡蘿卜素，鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，葉酸等。葡萄中的葡萄糖能很快的被人體吸收，低血糖時飲用葡萄汁可以很快緩解癥狀;葡萄能降低血清膽固醇及血小板的凝聚力;葡萄中含有的類黃酮可以清除體內(nèi)自由基，抗衰老;還可以防癌。葡萄不宜與水產(chǎn)品同時食用，間隔四小時以后再食為宜，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質(zhì)形成難以吸收的物質(zhì)，影響健康。吃葡萄后不能立刻喝水，否則很容易發(fā)生腹瀉。吃葡萄應(yīng)盡量連皮一起吃，因為葡萄的很多營養(yǎng)素都存在于皮中，因此吃葡萄不吐葡萄皮是有一定道理的。
蘋果：蘋果酸甜可口，營養(yǎng)價值和食療價值都很高，被人稱為大夫第一藥、全方位的健康水果或全科醫(yī)生。蘋果主要含有糖，果膠，有機酸，多種維生素，鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，膳食纖維等。蘋果中的維生素C是心血管的保護神，膠質(zhì)和礦物質(zhì)可以降低膽固醇，特有的香氣可以緩解壓力過大造成的不良情緒，還有提神醒腦之功。蘋果可以養(yǎng)顏除斑，使肌膚潤澤有彈性。
檸檬：檸檬的成分主要是糖，有機酸，維生素B1、B2，維生素C，煙酸，鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。檸檬可謂一身都是寶，它的果皮、葉片和花可以提取精油，是食品和美容化妝品的重要原料，是西餐桌上常備果品，有西餐之王的美譽。檸檬含有豐富的蘆丁，可減少血中膽固醇，預(yù)防動脈硬化。檸檬中的檸檬酸可以與鈣離子結(jié)合成一種可溶性絡(luò)合物，能減弱鈣離子的凝血作用，防止血小板凝集，預(yù)防高血壓和心肌梗死。檸檬酸還具有防止和消除皮膚色素沉著的作用，可潔膚美容。
【溫馨提示】
李子：李子忌與蜂蜜、鴨蛋、雀肉、雞肉、青魚等一同食用。
蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導致便秘
喜歡紫沙果美膚汁這種養(yǎng)顏飲品的就趕快去試試吧!
雞肉含有豐富的營養(yǎng)，也很容易消化，所以任何時候都可以食用，一般像是爆炒之類的做法容易導致雞肉當中營養(yǎng)元素的流失，所以為了吃的更健康，很多人都選擇用雞肉來燉湯，在湯里邊加點兒白果是不錯的選擇，那么，白果燉肌肉放多少白果比較合適呢？下面我們來看看吧。
一：原料
主料：柴雞肉
輔料：白果30到50克、豬肉、豬骨頭
調(diào)料：鹽、白糖、雞精、食用油
二：做法
1.將土雞宰殺，去內(nèi)臟、凈血，放入50℃一60℃的熱水中燙透（2-3分鐘），撈出，用鑷子夾凈雞身絨毛，待用。
2.將白果去殼、洗凈；將海帶洗凈，待用。
3.生姜拍碎、切粒，混拌入花椒和精鹽一同作為佐料，待用。
4.將土雞、豬棒骨和已配好的佐料一同放入鍋中以微火熬煮（5-6小時），使佐料盡量透入雞肉當中。
5.在燉雞起鍋前半小時左右，將白果放入鍋中煮透即成。
三：小貼士
白果燉雞的關(guān)鍵是原料的選擇和佐料合理的搭配，農(nóng)家土仔母雞（冠孝臉紅、爪豐滿不起老皮、羽毛豐滿為上佳），白果則一定要選用野生白果。如果將新鮮青海椒剁碎再加入醬油浸少許時間用來蘸食雞肉味道更鮮。
看完了上文的介紹，相信您已經(jīng)知道了在用白果燉雞湯的時候放多少白果比較合適了，現(xiàn)在超市里邊賣的雞一般都是飼料雞，這種雞肉不僅口感不是很好，而且肉里邊含有很多的激素，所以最好是少吃，尤其是小孩子吃了這樣的肌肉可能會導致早熟。
許多人不知道白果應(yīng)該怎樣保存，由于白果屬于不易于儲存的類型，所以對于它的儲存必須要嚴謹，具體方法包括常溫保存、冷藏保存和冷凍保存，具體情況可以根據(jù)自身的需要進行選擇不同的儲存方法效果也會不同，也可以將三種方法綜合使用，可以更好地儲存。
一、共有三種儲存方式，具體如下
常溫保存
新鮮白果常溫下可以保存3-5個月(視干濕度情況而定),如果空氣太干,白果漿水蒸發(fā)了,就沒法吃了，如果空氣太潮,那么白果表殼容易發(fā)霉,但這樣不影響食用,可以把表殼洗洗,晾晾干(不能曝曬,否則漿水蒸發(fā)了,白果果仁干了又不能吃了)
大家拿到的白果都是阿姨用布袋子縫好了的,就用那個布袋子保存就可以，總之要透氣保存,不要裝到密封的盒子里,否則容易發(fā)霉。
再次強調(diào)一下，白果表殼發(fā)霉完全不影響食用,把殼洗洗,或者干脆剝了,照樣吃，但如果白果干了,干成僵硬的那種果肉,就肯定不能吃了。
新鮮的白果會有一種特殊的味道,那是果皮的味道(有的人覺得臭,其實那只是白果特殊的味道,說臭也未必吧?不喜歡那味道的話,把白果拿出來晾晾透透氣就行,不能曬太陽),因為白果實際上是銀杏的果仁,銀杏的果皮是有毒的,碰都碰不得，大家拿到的白果果皮都洗掉了,但會保留特殊的味，這也是新鮮白果表殼容易發(fā)霉的原因，但發(fā)霉不影響食用的、超市賣的白果都會先處理一下,所以超市的白果看上去白得不自然,但超市的白果表殼不發(fā)霉。
2、冷藏保存
白果冷藏，干溫度合適的情況下可保存一年。這個很推薦,冷藏保存和常溫保存一樣要注意干濕度,總之白果要透氣保存,因為它是有生命的,會呼吸,它的胚芽還在繼續(xù)生長、所以一定要給它透氣的環(huán)境、但注意不要太潮了,冰箱的環(huán)境容易潮,使表殼發(fā)霉。
3、冷凍保存
白果冷凍至少能保存一年。這個我最推薦,因為白果是鮮貨,雖然它的保存時間可以很長很長,但畢竟還是最新鮮的最美味,所以如果冷凍的話,可以吃到明年新鮮白果出來,還好像一直吃的新鮮白果一樣。
冷凍有兩種方式,一種是直接連殼凍上,建議冷藏一小部分,冷凍一大部分，等那一小部分冷藏的白果吃得差不多了,再把冷凍的拿出來一小部分放冷藏吃，可以連殼用微波爐爆了吃,或者干鍋炒了吃，新鮮的白果用微波爐爆或者干鍋炒,然后趁熱吃,很美味的。
二、白果怎么存放
鮮銀杏果從樹上摘下后，一般泡水一周時間，戴上手套剝皮留核，（注意不能觸及到皮膚）。然后再把它們放在通風處晾干即可除臭，記得不能暴曬。
摘下的鮮銀杏怎么變成白果 這里說的有臭味的，指的是剛從銀杏樹上摘下的新鮮白果（銀杏果），而加工處理好的白果干是沒有臭味的。所以，銀杏果采收之后，應(yīng)盡快脫去漿汁外種皮。那么，摘下的鮮銀杏怎么變成白果？ 1、浸泡法
（1）銀杏種果用清水浸泡7天-10天，最長可達15天。
（2）用手捏、腳踩使外種皮與種核（白果）分開。
豬肚含有的營養(yǎng)價值很高，對它的選擇，需要正確的進行，很多人對豬肚在制作上并是很清楚，這樣的佳肴在制作上，也是有著一些不錯方法，不過制作豬肚的時候，也是要注意要適量，不宜在太多，否則吃完不是很容易壞掉的，那白果煲豬肚是不錯選擇，這樣佳肴受到很多人喜愛。
那很多人對白果煲豬肚做法并不是很了解，白果煲豬肚在制作上也是有著一些獨特方法，不過在制作白果煲豬肚前，需要對它的使用的食材進行準備，這樣對制作才會有很好幫助。
白果煲豬肚：
材料：豬肚一只，紅棗4粒，腐竹100克，芡實，薏米半碗，白胡椒粒10-20粒，白果一飯碗，水8碗。
做法：
1. 翻轉(zhuǎn)豬肚除去脂肪，用鹽和淀粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重復3次，再汆水3分鐘，撈起用刀除去殘留的白色肥油，最后用冷水清洗干凈;
2. 白果(鮮)用熱水浸泡后去皮;如果是帶殼的干果，先拍碎去殼再泡熱水去皮;
3. 芡實薏米洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;胡椒粒用刀面稍拍碎;
4. 腐竹洗凈，折成段;
5. 煮沸清水，放入豬肚、芡實薏米和紅棗，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲40分鐘，放入白果和腐竹，再煲大半小時，下鹽調(diào)味喝湯。豬肚則撈起，放涼切片，可放回湯里煮開食用，也可用熱油爆些姜蔥絲，加醬油，淋在肚片上面，即成一道美味涼拌豬肚。
以上就是對白果煲豬肚做法詳細介紹，制作白果煲豬肚的時候，注意時間不能太長，否則會使得白果在口感上改變，而且對豬肚的營養(yǎng)元素也是會有破壞，這樣在吃的時候，對身體營養(yǎng)補充也不會有太多幫助的。
現(xiàn)在的白果已經(jīng)成熟了，如果你常?？吹姐y杏樹的話，那么一定會發(fā)現(xiàn)有很多的白果都已經(jīng)掉到了地上。白果除了觀賞之外，味道也是很好的。你知道白果怎么吃嗎?吃白果的好處有哪些?對白果不了解的朋友，請看今天的文章介紹吧!
白果怎么吃
白果排骨蘿卜湯
材料:排骨500g，蘿卜200g，白果適量，鹽適量，料酒1勺。
做法
1.首先將白蘿卜用清水洗凈，然后將蘿卜切片放水里燒開撈出。
2.排骨放湯鍋里燒開加料酒，撇去浮沫燒30分鐘后加蘿卜、白果，燒排骨爛加鹽即可出鍋。
做排骨湯的時候會有很多類似棕色泡沫的東西浮起來，這就是我們經(jīng)常聽到的嘌呤，這些東西是不能吃的，吃了之后對身體的傷害很大，所以在做湯的時候建議把泡沫給去掉，剩下較為透明的湯水喝起來更好。
白果燉雞
主料：柴雞肉，輔料：白果，豬肉，豬骨頭;調(diào)料：鹽，白糖，雞精，食用油。
1、坐鍋點火倒入白果干炒，撈出后去殼、去皮，用沸水煮10分鐘，用牙簽將白果的芯取出。
2、雞肉、豬骨頭、豬蹄膀用沸水焯一下待用。
3、坐砂鍋點火，放入二塊豬骨頭、雞肉、白果、豬蹄、水轉(zhuǎn)微火燉8-12小時。
4、煮熟后取出放入鹽、白糖拌勻湯汁即可。
這道白果燉雞十分的有營養(yǎng)，非常建議平時體質(zhì)比較差或者是大病初愈、需要補充營養(yǎng)的人來吃。湯底里面既有雞肉又有豬肉，味道非常不錯。如果食材足夠新鮮，那么雞精和白糖也可以不用，吃原味的就足夠了。
白果湯圓
做法
1、首先要將準備好的白果仁25克烘脆，然后研成粉狀，把雞油熬熟，面粉炒黃，黑芝麻炒香搗爛。
2、將蜂蜜壓成泥狀，加入白糖、白果粉、黑芝麻，和上雞油加炒面，揉成餡兒。
3、將準備好的糯米粉合勻，然后將糯米分成小團，包上餡兒，作成湯圓的樣子就行。
4、待鍋內(nèi)水開至沸，將湯圓下鍋，文火煮至湯圓浮在水面上3-5分鐘即成。
白果湯圓是一道甜品，做法相當簡單，但是吃起來口味確實非常好的。而且因為還加入了黑芝麻，所以對人體的滋養(yǎng)作用很不錯。建議可以直接作為早餐來食用，口味好又能補充早晨需要的營養(yǎng)。
冬天的寒冷，要暖暖的一碗湯才可以緩解寒氣，骨頭湯一直是冬天人們的最愛。在骨頭湯里加些許白果營養(yǎng)效果更佳。白果的果仁含有多種營養(yǎng)元素，有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類之外，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。
白果脊骨湯的營養(yǎng)價值
白果含有很多營養(yǎng)元素，有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，還含有維生素c，核黃素、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素，以及銀杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益氣、治咳喘等食療的作用和醫(yī)用的效果。骨頭中含有大量的無機物，其中大部分是磷酸鈣。其中，含有少量的碳酸鈣、磷酸鎂和微量的氟、氯、鈉、鉀、鐵、鋁等。雖然氟的含量很少，但是氯含量是骨的重要成分。骨的有機物有骨膠原、骨類粘蛋白、彈性硬蛋白樣物質(zhì)，尚有中性脂肪、磷脂和少量的糖原等。白果脊骨湯可以做到健脾、利水、祛濕養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳。
白果脊骨湯的功效作用
【白果】
1、抗衰老：具有通暢血管的功效、可以改善大腦的功能。同時，還可以延緩老年人大腦衰老、增強記憶能力、治療老年癡呆癥和腦供血不足等功效，銀杏抗衰老的本領(lǐng)。在德國和法國的科學影響很大。
2、保護肝臟：銀杏還可以保護肝臟、減少心律不齊、防止過敏反應(yīng)中致命性的支氣管收縮，還可以應(yīng)用于對付哮喘、移植排異、心肌梗塞、中風、器官保護和透析。
3、防治心血管疾病：種仁中的黃酮甙、苦內(nèi)脂對腦血栓、老年性癡呆、高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、腦功能減退等疾病還具有特殊的預(yù)防和治療效果。
【脊骨】
1、補腎，強筋骨：可以補充身體里所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到強身健骨，防止骨質(zhì)疏松。
2、益氣血，補脾胃，健胃固齒：可以起到補血益氣，健脾護胃，可以保護牙齒，做到鞏固牙齒。
3、治虛勞：可以讓腰膝無力者得到緩解，可以減少疲勞。
4、補充蛋白質(zhì)：可以為人類提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。同時，還可以可提供有機的鐵，可以促進鐵吸收的半胱氨酸，從而能改善缺鐵性貧血。
5、補腎養(yǎng)血：脊骨味甘咸、性平，可入脾、胃、腎經(jīng)。補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥。主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
6、潤燥
脊骨煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、干咳、便秘和難產(chǎn)。
【白果脊骨湯】
此湯可以消除食積、化痰止咳、健胃護脾、增強免疫力、可以解一些食物中的輕微毒、可以補血。
白果脊骨湯的做法
豬脊骨用清水清洗干凈，倒掉血水。
往鍋里倒入等比例的水，水燒開，放入豬脊骨，然后焯。
需要準備的材料有白果5個、紅棗3個、桂圓2個，薏米、鷹嘴豆、條菇、蟲草花。
鍋中放適量油，加入蔥姜蒜，加入豬脊骨，進行翻炒。
鍋中加入適量的水后加入之前準備好的各種配料。
加入鹽、料酒、味極鮮、耗油等佐料。
大火燒開，文火慢燉。
白果脊骨湯的烹飪技巧
1、香菜和牛肉一直是公認的絕配，所以每次燉牛骨湯都少不了放香菜。
2、烹制湯品時，水一定要一次性加足量，千萬不要在煲的過程中加水。
3、用刀背拍一下白果，藥效會發(fā)揮的更好。
4、白果的分量不要太多，平均一個人4—5顆左右就行了。
5、冷水下原材料，因為這樣能把原料里的蛋白質(zhì)、脂肪、鮮香味等物質(zhì)，經(jīng)加熱后，充分浸出，溶于湯內(nèi)，使湯味鮮醇味美。
白果脊骨湯的禁忌人群
適宜人群：一般的人群均可食用。尤其是適宜肺結(jié)核咳嗽和老人虛弱哮喘者適食用白果脊骨湯。對于婦女體虛白帶多者也適合，對于中老年人遺精白濁也可以適合，對于小便頻數(shù)，小兒遺尿者也適合食用。
禁忌人群：五歲以下小兒不能食用，發(fā)燒者也不可以食用，對于素體火盛者也要謹慎食用。
白果不能生吃，炒熟的也不可以多吃，每次食用10-15g為合適，否則容易食物中毒。白果可以炒著吃、烤著吃、煮著吃、當配菜、做糕點、做蜜餞、做罐頭、做飲料和酒類。
白果是很多人都愛吃的一種干果。而且白果對人身體有很多的好處。但是我們也經(jīng)常在新聞中看到一些人吃了白果導致的中毒。那么白果究竟有哪些的副作用呢?我們該如何安全的吃白果?哪些人比較適合吃白果?白果有什么好吃的吃法?想要了解相關(guān)的問題，就一起來看一下吧。
白果的副作用
吃白果雖然對身體有很多的好處，但是如果過量的食用白果的話，卻可能會引起食物中毒的現(xiàn)象發(fā)生。因為白果的果實中含有白果酸和銀杏毒的原因。
中毒癥狀多發(fā)生在進食白果1——12小時后，先有消化道癥狀如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振;隨即有神經(jīng)系統(tǒng)癥狀如煩躁不安、恐懼怪叫，驚厥而肢體強直。輕微刺激能引起抽搐。嚴重者逐漸四肢無力、呼吸困難，甚至癱瘓。
白果中毒兒童多見，大多發(fā)生在生食或食未經(jīng)熟透的白果引起，一般中毒劑量為10——50顆。幼兒生食5——10粒即可引起白果中毒。炒熟或煮熟的白果則不易中毒。
解救方法：可洗胃，導瀉，服雞蛋清，活性炭，并對癥處理：如皮膚青紫可給氧氣或人工呼吸;出現(xiàn)抽搐可給鎮(zhèn)靜劑，遇有昏迷可吸入氨水，注射興奮劑。
如何安全吃白果
因為白果中含有了銀杏酸和銀杏酚等有毒性的物質(zhì)。所以如果吃多的話，在近食之后的十二小時之內(nèi)就容易發(fā)生中毒的癥狀。比如說出現(xiàn)嘔吐、頭暈等現(xiàn)象。所以在吃白果的時候下面幾點一定要注意。
切忌生吃。白果的毒素遇熱后，毒性會減弱，所以吃白果一定要燒熟。
小孩最好不吃或少吃。年齡越小越容易中毒，嬰兒不能吃，3-5歲兒童不能超過5顆，成人10顆左右為宜。
去掉皮和胚后再吃。白果的毒素主要集中在胚和種皮內(nèi)，吃前一定要去除，發(fā)芽的白果不能吃。
不能與阿司匹林或抗凝血藥一起吃。白果有抗凝血作用，與這些同類藥一起服用，可能會引起出血不止，加重病情。
下面這些情況的人也不應(yīng)該吃白果，或者要少吃白果。比如說昨晚手術(shù)的病人，孕婦。還有正在生理期的女性朋友。都應(yīng)該不要吃白果。還有如果身體比較虛弱的人也不適合吃。
白果的適用人群
1、一般人均可食用。
2、特別適合尿頻者，體虛白帶的女生。
3、有實邪者忌服。
4.、生食或炒食過量可致中毒，小兒誤服中毒尤為常見。白果中毒，首先要有食用白果史，其潛伏期可能為幾小時至十幾小時。
白果的吃法
白果用時去殼，搗碎，揀凈雜質(zhì)，生用，或蒸、煮熟以后用。
白果熟食用以佐膳、煮粥、煲湯或作夏季清涼飲料等。取揀凈的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去殼。
白果的吃法很多，最簡單的方式是炒白果。將白果洗凈放鍋里一起炒，或者更簡單的是，將白果用紙包起來放在微波爐里面加熱，等到聽到有爆裂的聲音的時候，就可以食用了。
相信葡萄是非常多人喜歡吃的水果之一。葡萄酸酸甜甜的不僅口味好吃樣貌可愛，而且葡萄還非常的有營養(yǎng)。但是再好吃的東西也不能吃的過多，吃過多反而對身體無益。那么葡萄吃多了會怎么樣呢?葡萄一次吃多少比較適合?吃葡萄有哪些的注意事項?葡萄吃多了會上火嗎?葡萄比較適合什么人來吃?想要了解的朋友就一起來看一下吧。
葡萄吃多了會怎么樣
1、如果身體比較陰虛和有內(nèi)熱的便秘患者是不適合吃葡萄的。因為葡萄比較高熱，葡萄吃多了的話是會造成便秘的情況的。
2、葡萄中含有豐富的糖分，多吃容易導致血糖升高，糖尿病患者一定要謹慎食用。
3、吃了很多葡萄之后又喝水，就很容易會導致腹瀉的情況發(fā)生。因為葡萄本身就具有潤腸通便的效果，吃完葡萄喝水，就會導致胃來沒有消化吸收，就被水沖淡了。葡萄與水、胃酸氧化發(fā)酵。揮加速腸胃的蠕動，因此很容易造成腹瀉。
4、葡萄含有多種發(fā)酵糖類物質(zhì)，對牙齒有較強腐蝕性，大量使用容易造成齲齒。
5、葡萄雖然是營養(yǎng)豐富對人身體有很多好處，但是葡萄中還是含量了大量糖份。吃的葡萄比較多的話，大量的葡萄糖果糖等各種糖類，在滿足人身體的功能后，多余的糖分會轉(zhuǎn)換為脂肪，所以葡萄吃多了會發(fā)胖的哦。
葡萄一次吃多少合適
葡萄中的糖分含量很高，不能夠一次吃太多。而且葡萄中的糖分還是屬于比較容易吸收的葡萄糖。升糖的指數(shù)非常高。吃太多葡萄的話容易引起肥胖。所以建議每次吃葡萄最好不要超過15顆。保持每天在100g左右是最好的。
吃葡萄的注意事項
1、吃葡萄前一定要清洗干凈
我們在進食葡萄的時候，一定要把葡萄清洗干凈，因為葡萄在生長的過程中，為了防治害蟲，通常會噴灑很多的農(nóng)藥 ，我們在清洗葡萄的時候，通常會看到水面漂有很多油狀的東西，這些油狀的東西就是農(nóng)藥，我們在清洗葡萄的時候，在水中的油狀的東西消失后，可以把葡萄掰下來一個一個地清洗，直到清洗干凈為止。
2、吃完葡萄不能馬上喝水
在吃飯葡萄之后，要注意不能馬上喝水。因為葡萄中的糖分含量比較高，在我們胃里面需要時間去消化吸收。如果在吃了葡萄馬上喝水的話，葡萄中的糖分沒有很快吸收掉，就進入到腸胃中，導致腸道中的滲透壓升高。很容易導致腹瀉的情況發(fā)生。
3、吃完葡萄不能馬上喝牛奶
進食葡萄的時候，還要注意在進食葡萄后，不要馬上飲用牛奶，因為葡萄含有豐富的維生素C 和果酸，維生素C和果酸都是酸性的。而牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)在遇到酸后，會發(fā)生變性，影響我們?nèi)梭w對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
4、血糖高的人最好不要吃葡萄
因為葡萄中含有的糖的成分很高，在血糖高的人最好不要食用葡萄，因為在食用葡萄后，葡萄中所含有的糖分會導致血糖的進一步增高，加重對我們身體的危害。在糖尿病病人更不能食用葡萄。
作為萊肴中的拌料。白果要先去除骨質(zhì)中種皮，除盡種皮的白果仁可作燒雞、燒鴨或者燒肉、碗蹄膀等菜肴的拌料。加入白果肉，可以消除肉的油膩感，使人食欲大增，起到調(diào)節(jié)胃口的作用。在菜肴中用作拌料的白果宜稍遲放入，因為白果的淀粉易于糊化。在食材基本熟透之后再放入白果，不僅可保持白果的香糯可口，還無中毒之后慮。
白果也是做糕點的時候的重要拌料。用白果做糕點，可以增加糕點的清香和糯性。能夠改善糕點的口感和味道。也會給糕點增加營養(yǎng)價值。
白果屬于比較重要的典型和防災(zāi)時候的食品。它不僅口味好吃，還有一定的食療效果。能夠有一定的治病療效。在廣東有賣白果羹的習慣。白果羹不僅好吃能充饑，還能夠治病。特別受到人們的喜愛。
剝殼方法
(1)將白果橫立，用刀把頭或其它鈍器如錘子敲一下，它會裂開一條縫。
(2)剝開，搞出帶衣的果仁。
(3)將水煮開，將果仁放入，煮小會兒，用竹筷攪一會兒，大部分紅衣可去除;剩余紅衣趁熱剝?nèi)ァ?/p>
生食方法
(1)取8-10粒白果去殼后直接食用或取肉拍碎，加熱牛奶(豆?jié){)和食糖(蜂蜜)沖泡，也可以直接泡茶。
(2)美食功效：《本草綱目》中記述其功效：“生食降痰，消毒入蟲。”生食可以止咳潤肺、美容養(yǎng)顏、延年益壽。
微波爐烘烤
(1)制作方法：取適量白果放入信封或其它器皿中(不需剝殼，吃時再去殼)，用中火烘烤1-3分鐘即可。
(2)美食功效：清香怡口，潤肺益壽。
椒鹽白果
(1)制作方法：將白果殼敲破(同生食剝殼方法，以下吃法全部需要先剝殼)，炒鍋上火，放入花椒、鹽、少許味精，倒入白果，用中火炒至成熟即可。
(2)美食特點：口味咸香、松軟怡口。
(3)美食功效：活血化瘀，平喘斂肺。有利于增加血流量，可防止血脈硬化、改善血液循環(huán)、增強記憶。
總結(jié)：白果雖然是很好吃，而且對人身體很有益。但是白果的副作用是很大，而且不容被忽視的。白果中含有銀杏酸等有毒的物質(zhì)，所以一次吃白果不能超過10粒。小朋友不可以吃白果的哦。白果除了可以直接吃，還可以用來做粥、做糕點等。這樣吃更加的有營養(yǎng)。
白果雖然與普通的堅果一般，食用可以對人體有一定的幫助，但是它的特殊之處在于有一定的毒性，尤其是過量食用，會引起重度中毒的情況，就連成年人一天食用的數(shù)量最好都不要超過十個，不利于自身的健康，對于其他人群就更不必多說了，在食用白果時一定要注意適量。
一、白果能多吃嗎？白果一次可以吃多少
白果從樹上摘下來的時候大家可千萬不要吃，因為這個時候的白果毒性是比較強的，一旦吃了很有可能有中毒的情況，大家一定要注意。
如果放到水里煮熟的話，白果的毒性就會大大的降低，這個時候來吃是比較好的，煮的時候可以長一點，防止有殘留的毒性。
成年人想吃的話，最多一天之內(nèi)可以吃十個。如果年紀比較小就酌情少吃一點，三歲以下的孩子是不適合吃白果的，家長們要注意了。
二、白果的功效與作用
抗菌作用
白果肉、白果汁、白果酚，尤其是白果酸體外試驗時對人型結(jié)核桿菌和牛型結(jié)核桿菌有抑制作用。白果的水浸液(1：2)在體外對堇色毛癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、星形奴犬氏菌等7種皮膚真菌表現(xiàn)為抑菌作用。白果果肉的抗菌力較果皮強。
對呼吸系統(tǒng)的作用
實驗表明，白果乙醇提取物給小鼠腹腔注射，可使呼吸道酚紅排泌增加，似有祛痰作用。對離體豚鼠氣管平滑肌表現(xiàn)有微弱的松弛作用。
對循環(huán)系統(tǒng)的作用
實驗表明，白果二酚500mg/kg對兔有短暫的降壓作用。白果二酚有組胺釋放作用、引起毛細管通透性增加，導致水腫，此作用又為撲爾敏所對抗。
對自由基的清除作用
銀杏外種皮水溶性成分能清除在有氧存在下黃嘌呤氧化酶系統(tǒng)產(chǎn)生的超氧自由基，抑制化學發(fā)光；實驗里，老年小鼠口服12天后，能阻止脾臟組織的老年色素顆粒形成，并使已形成的色素顆粒變得分散，數(shù)量減少。
止帶濁，縮小便
現(xiàn)代醫(yī)學研究發(fā)現(xiàn)猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數(shù)，帶下白濁，遺精不固等病癥，有輔助治療的作用。
抗衰老
經(jīng)常食用白果，可以滋陰養(yǎng)顏抗衰老，擴張微血管，促進血液循環(huán)，使人肌膚、面部紅潤，精神煥發(fā)，延年益壽，是老幼皆宜的保健食品和款待國賓上客的特制佳肴。
其他作用
新鮮白果中提出的白果酚甲，對離休兔腸有麻痹作用，使離體子宮收縮，對蛙心無影響。
白果種仁含無氮的中性成分，給小鼠皮下注射6mg/13g，半小時后可致驚厥，延髓麻痹，隨即呼吸、心跳停止而死。
其中含氫氰酸，能鎮(zhèn)咳并致中毒，但未能檢得氫氰酸的存在；也有說不能證明白果中含有對小鼠引起驚厥的物質(zhì)。白果肉尚有收斂作用。
白果這種堅果的特殊性在于它并不是適合人群食用，而且它需要煮熟后才可以食用，因此許多人要了解白果煮熟需要的時間，其實非常簡單，只需要根據(jù)煮的方式，一般來說，水煮的時間比較短，10分鐘左右即可，而且基本上其他的方法也差不多，但是需要注意的是一定要煮熟之后方可。
一、白果要煮多久才熟
水煮10分鐘左右。白果含有銀杏酸及銀杏二酚等物質(zhì)，有一定的毒性。但其有毒成分易溶于水，加熱后毒性減輕，所以食用前建議用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，可大大提高安全性。
二、白果沒熟吃了會怎么樣
白果有毒，其核仁中含有銀杏酸及銀杏二酚等物質(zhì)有一定毒性，當生吃、沒煮熟或者就算是熟白果，但一次大量吃，都有可能發(fā)生中毒。一次吃不能超過十個。因為煮熟的白果,毒素也未完全受到破壞,也不宜吃太多。
三、白果怎么去殼比較快方法
1：用堅果鉗子夾開果核，有縫隙趁機掰開，露出里面的種皮，種皮仍需扒掉。可以之后放在熱水中煮熟，它便會自行脫落。
方法2：用牙齒在窄的一端咬出一個口，外皮會脫落一半，然后用手剝掉另一半。這種方法最笨，效率較低。但可以把果仁保護的最好，用鉗子夾可能會對果仁外觀造成破壞。
方法3：用錘子等鈍器將外皮搗爛。此種方法就是力氣活，但是很容易將果仁砸爛。
方法4：將整顆白果數(shù)枚放入容器，和盤放入微波爐中，開大稍等十分鐘，待聽到噼噼啪啪的聲音，表示白果皮已經(jīng)悉數(shù)破碎，這時候就可以取出備用。
方法5：準備好白果，用左手穩(wěn)拿銀杏果大頭一端，小尖頭一端往下按住，右手拿刀，用刀背敲擊小尖頭部位，力度要輕柔，敲擊小尖頭至碎。敲碎的小尖頭用指甲開始往外掰外殼，因為前面敲擊的原因，外殼就很容易掰掉了。
有一些人都不會做飯，平時在家沒人做飯時，只能吃吃泡面；有一些人因為懶，所以不愿去做飯吃，都是點一些外賣，對于這樣現(xiàn)象，今天我來教大家一個簡單又好吃的菜，那就是白果銀耳糖水。這道菜不僅制作簡單，營養(yǎng)豐富，還具有眾多的功效。對于那些不會做什么菜又想學的人，可以嘗試做一下哦。
用料 ：北杏、白茅根、銀耳、南杏、白果、枸杞、冰糖
白茅根白果銀耳糖水的做法 ：
1.銀耳提前洗凈泡發(fā)，約半小時
2.南北杏提前泡發(fā)一下，更容易燒熟
3.白果剝?nèi)グ讱?，然后放進熱水中，這樣比較容易去掉白皮，然后剔出白果里面的白果芯（胚芽）；
4.白茅根放入煲湯袋中
5.所有材料洗凈，把侵泡后發(fā)大的銀耳，撕成小朵，然后將所有材料全部放入鍋中；
6.大火煮開后，調(diào)至小火，煲一小時左右
7.喜歡吃偏甜一點味道的，在關(guān)火前5分鐘加入適量冰糖
做法二：
1白果去外殼，用沸水浸泡10分鐘后去皮。
2銀耳用溫水泡發(fā)數(shù)小時。
3.將泡發(fā)好的銀耳除去硬蒂，撕成小片。
4.將銀耳、白果仁放入鍋中，加適量的清水大火煮沸后改小火煮30分鐘。
5.加入冰糖。
6.加入洗凈的紅棗繼續(xù)煮10分鐘即可關(guān)火。
食材：
主料銀耳一朵白果50g輔料冰糖適量
步驟：
1.銀耳用清水浸泡兩小時。
2.將白果放入沸水中略煮，撈出去掉果皮，并在果仁中央輕輕劃一刀，用牙簽把果心掏出來。
3.把泡好的銀耳撕成小朵放入養(yǎng)生壺里。
4.放入處理好的白果。
5.加入適量水，放入適量的冰糖。
6.養(yǎng)生壺接通電源啟動燉湯功能，待結(jié)束工作后即可飲用。
湯類是比較受歡迎的食物，有養(yǎng)胃滋養(yǎng)的功能，白果豬肚湯是湯類的一種，顧名思義，湯的主要成分是白果和豬肚這兩種營養(yǎng)價值極高食材。因此白果豬肚湯也有很高的營養(yǎng)。最適合冬季脾胃調(diào)養(yǎng)來食用，而且還可以預(yù)防心腦血管疾病，是冬季不可多得的一款營養(yǎng)食補食物。
白果豬肚湯尤其適合中老年人，是特別適合他們的藥膳，有食補的功效，長期使用效果更明顯。湯的做法也很簡單，是家常必備的營養(yǎng)食物。下面我們來學習一下白果豬肚湯的科學做法。
材料：豬肚、一只紅棗、100克芡實薏米、10-20粒白果、一碗水、 白胡椒粒
做法：
1. 翻轉(zhuǎn)豬肚除去脂肪，用鹽和淀粉(生粉)擦勻揉搓，用清水沖洗，如此重復3次，再汆水3分鐘，撈起用刀除去殘留的白色肥油，最后用冷水清洗干凈;
2. 白果(鮮)用熱水浸泡后去皮;如果是帶殼的干果，先拍碎去殼再泡熱水去皮;
3. 芡實薏米洗凈;紅棗洗凈拍扁去核;胡椒粒用刀面稍拍碎;
4. 煮沸清水，放入豬肚、芡實薏米和紅棗，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)文火煲40分鐘，放入白果，再煲大半小時，下鹽調(diào)味喝湯。豬肚則撈起，放涼切片，可放回湯里煮開食用，也可用熱油爆些姜蔥絲，加醬油，淋在肚片上面，即成一道美味白果豬肚湯。
白果豬肚湯物美價廉，制作簡單是越來越受歡迎的主要原因。在制作過程中白果、豬肚兩者營養(yǎng)價值相輔相成，得到了極大的升華。白果豬肚湯含高蛋白低脂肪，符合中醫(yī)以形補形的理論，是得到大眾認可的藥膳主食。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《美白果汁》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengmeibai/">養(yǎng)生美白”專題。
