怎樣做蜂蜜腌姜片
蜂蜜養(yǎng)生。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙钤絹碓胶?，人們越來越注重養(yǎng)生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《怎樣做蜂蜜腌姜片》，僅供您在養(yǎng)生參考。
蜂蜜是我們生活非常熟悉的一種食物，現(xiàn)在人們越來越注意對身體的養(yǎng)生和保健，蜂蜜就是非常受人們歡迎的保健食物，蜂蜜是蜜蜂在植物的花朵中采集來的精華，具有很高的營養(yǎng)價值。生姜是我們的廚房中必備的一種調(diào)味品，很多人喜歡用蜂蜜腌制生姜，經(jīng)常食用蜂蜜腌生姜可以促進(jìn)身體健康。
食材：蜂蜜、生姜
制作步驟：
去皮老姜洗干凈，晾干。然后切塊，放入攪拌機(jī)打成泥。放入同等份量的蜂蜜中，密封，放入冰箱12小時后即可飲用。
蜂蜜的作用與功效
由于蜂蜜中含有多種身體所需的營養(yǎng)成分，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，它們有著擴(kuò)張血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有著很好的補(bǔ)血作用，非常適合寒性體質(zhì)的女性使用。
蜂蜜是天然保健飲品，其中含有多種單糖，能夠為機(jī)體提供較多能量，且不用擔(dān)心增加身體脂肪。因此對于正在減肥的人士來講，蜂蜜往往可以用來代餐食用，有助于減肥消脂。
蜂蜜的作用與功效還表現(xiàn)在美容養(yǎng)顏、解毒、延年益壽方面，這主要得益于蜂蜜中豐富的維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助人提升皮膚、身體機(jī)能。
除了上述作用與功效之外，經(jīng)常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。內(nèi)服可以治療烏頭中毒，外用還可以治療燙傷和防治凍傷。
生姜的作用
1、增進(jìn)食欲。
吃姜可以刺激胃粘膜，促進(jìn)腸胃消化，改善胃口，增進(jìn)食欲。
2、止住嘔吐。
姜含有豐富的姜酮，姜烯，吃姜，補(bǔ)充這兩種元素，可以有效地止住嘔吐。
3、醒酒。
姜含有豐富的鉀元素，又帶有刺激性香味，醉酒的人吃姜，可以清醒頭腦，保持情緒平穩(wěn)。
4、驅(qū)寒暖身。
姜還有一個最顯著的功效，就是可以驅(qū)寒，減輕身體冰涼的癥狀，達(dá)到暖身的效果。
5、祛濕排毒。
南方春天濕氣較重，容易“春困”。睡眠質(zhì)量下降，腸胃功能減退，容易引起內(nèi)分泌失衡，影響面部氣色，暗淡無光。而姜解表散寒的性質(zhì)，可以祛除“風(fēng)邪”與“濕邪”，調(diào)理人體內(nèi)部循環(huán)，改善膚色。
6、祛痘印去斑。
春季氣候潮濕，新陳代新功能加強(qiáng)，空氣中的灰塵易黏附皮膚，滋生暗瘡。皮膚暗瘡之炎癥消退后，常會引發(fā)色素沉著，顏色陳舊暗淡的痘印，實在有礙觀瞻。姜中含有一些植物揮發(fā)油成分，可促進(jìn)血液循環(huán)，加速皮膚修復(fù)損傷，達(dá)到祛痘印去斑之效。
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蜂蜜姜片是一種很好的食物，而且作用效果很多。我們可以通過自己動手，通過簡單的小步驟就能夠制作出蜂蜜姜片。和超市購買的蜂蜜姜片相比，不僅簡單衛(wèi)生，而且節(jié)約了金錢，我們知道超市內(nèi)很多蜂蜜姜片都是工業(yè)生產(chǎn)的，造成食材本身的元素?fù)p失，營養(yǎng)價值降低。那么，蜂蜜如何腌制姜片呢？
一、蜂蜜姜茶
做法一：
生姜100克、菊花20克、蜂蜜100ml [1]
1、生姜洗凈后去皮，切成大片放入湯鍋中，加水沒過姜片大約3厘米，用大火燒開后轉(zhuǎn)成小火慢慢熬煮半小時；
2、待姜片出香味，湯水變黃后，放入菊花繼續(xù)用小火熬煮10分鐘，直到煮出菊花的清香味。關(guān)火使湯水自然冷卻；
3、最后在鍋中加入蜂蜜充分?jǐn)噭颍瑳龊蠹闯删栈ń郏梢愿鶕?jù)自己的需要過濾鍋中的殘渣。
做法二：
取富硒蜂蜜姜茶放入杯中，沖泡一定量的水，攪拌后直接飲用 [1] 。
二、蜂蜜的作用與功效
1、蜂蜜能改進(jìn)血液的成分，推進(jìn)心腦和血管功用，因而常常服用對于心血管患者很有好處；
2、蜂蜜對肝臟有維護(hù)效果，能推進(jìn)肝細(xì)胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制效果；
3、食用蜂蜜能迅速彌補(bǔ)膂力，消除疲憊，增強(qiáng)對疾病的抵抗力；
4、蜂蜜還有滅菌的效果，常常食用蜂蜜，不僅對牙齒無影響，還能在口腔內(nèi)起到滅菌消毒的效果；
5、蜂蜜能醫(yī)治中度的肌膚損傷，特別是燙壞，將蜂蜜作為肌膚創(chuàng)傷敷料時，細(xì)菌無法成長；
6、失眠的人在每天睡覺前口服1湯匙蜂蜜（加入1杯溫開水內(nèi)），能夠加快進(jìn)入夢鄉(xiāng)速度；
7、蜂蜜還能夠潤腸通便（只要是天然老練的真實蜂蜜都有潤腸通便的效果）。
三、適宜人群
夏天坐在空調(diào)房辦公總覺得畏冷不適，冬天總是手腳冰涼者，平時容易疲勞乏力、暈車暈船、感染風(fēng)寒，宮寒、痛經(jīng)、月經(jīng)總不準(zhǔn)時等，常來一杯蜂蜜姜茶滋潤、調(diào)理下身體是一種很好的保健作用。
大家在生活中對生姜一定是非常的熟悉的，生姜是廚房中必備的一種調(diào)味品，當(dāng)在做菜的時候放幾片生姜會讓菜更加有味道。在說到嫩姜的時候不是指姜在鮮嫩的時候，嫩姜也叫仔姜，一般都是把仔姜腌制之后在食用的，腌制的嫩姜的方法也比較簡單，腌制好的嫩姜味道鮮美，是吃飯的好搭檔。
食材：嫩姜、醋
制作步驟：
將嫩生姜冼凈，晾干水分。取干凈菜板用刀切成薄片，放入大盆中加入食鹽，用手搓勻，腌制4小時。熬制糖醋汁：取干凈的小鍋，加入冰糖和二分之一用量的白醋，小火慢慢熬至糖融化，充分放涼。加入另外二分之一的白醋，攪勻備用。腌制4小時的姜片會出很多水，把姜片用力攥干水分放入干凈玻璃容器中，倒入晾涼的糖醋汁，用勺子押實姜片，糖醋汁的量以剛沒過姜片為宜。玻璃容器加蓋密封。2天之后就可以吃了，一星期后味道更佳。（可多做些放入冰箱冷藏，可保存2個月。）如果在玻璃瓶中再放入3個玫瑰茄（超巿賣菊花茶的地方有售），姜片就會慢慢地變成粉紅色，我們的腌嫩姜就搖身變?yōu)槿毡玖侠碇腥A麗的壽司姜啦！
小技巧：
1.制作過程中用到的工具器皿都要干凈且無水無油。
2.每次取用的筷子要保持干凈。
3配方中冰糖的用量可以根據(jù)個人口味的喜好適當(dāng)加減。
生姜的功效
口腔潰瘍：用熱姜水代茶漱口，每日2至3次，一般6至9次潰瘍面即可收斂。
痰多咳嗽：生姜熬水可以有效的治療我們的咳嗽。
感冒頭痛：將雙腳浸于熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時可在熱姜水中加點鹽、醋，并不斷添加熱水，浸泡至腳面發(fā)紅為止。此法對風(fēng)寒感冒、頭痛、咳嗽治療效果顯著。
牙周炎：用熱姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加少許食鹽代茶飲用，每日2-3次。
偏頭痛：如果你有偏頭疼的話，用生姜水泡手就緩解很多哦。
面部暗瘡：用溫?zé)峤茨槪刻煸?、晚?次，持續(xù)約60天左右，暗瘡就會減輕或消失。此法對雀斑及干燥性皮膚等亦有一定的治療效果。
腰肩疼痛：在熱姜水里加少許鹽和醋，用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次。此法能使肌肉由張變弛、舒筋活血，可大大緩解疼痛。
腳臭：將腳浸于熱姜水中，浸泡時加點鹽和醋，浸泡15分鐘左右。抹干，擦點爽身粉，臭味便可消除。
“蜂蜜檸檬茶”這個飲品對每個人都不陌生，蜂蜜可以潤肺止咳、清腸排毒、養(yǎng)顏，檸檬可以美白抵抗黑色素，補(bǔ)充身體所需維生素。其實這種好喝又解渴的飲品制作方法并不難只要知道怎么用蜂蜜腌檸檬其他的都迎刃而解了，那么就讓我們來看看蜂蜜腌檸檬怎么做吧。
蜂蜜腌檸檬怎么做：
做法1
用料 ?蜂蜜 ?檸檬 ?一個 ?
蜂蜜腌檸檬的做法 ?
把擰檬切成片，放在罐子里（罐子一定要洗得干干凈凈，用熱水燙一遍）
澆上蜂蜜讓每一片檸檬都沾上蜂蜜（有人用白糖，但是蜂蜜比較健康啦）
再用保鮮膜封住放在冰箱里，放上個三五天就可以
小貼士
一直不知道咖啡廳的檸檬水是怎么弄的，這個蜂蜜檸檬味道挺像，酸酸甜甜的，很好喝
做法2
1)檸檬用水打濕，表面抹上一層食鹽，輕輕摩擦片刻，用水沖洗干凈，并切去檸檬兩頭。
2)檸檬切成兩半，再切成薄片，以一層檸檬，一層蜂蜜的方式放入干凈的玻璃瓶或者是密封瓶中。
3)擰緊瓶蓋，放入冰箱中冷藏5-7天即可沖調(diào)。(早上或者是下午3-4點皮膚缺水時飲用效果最好)
tips：
1)用食鹽摩擦檸檬表面有除菌的功效。切檸檬的時候捏住兩邊，這樣就切出來的檸檬片比較完整，檸檬汁也不會濺出來。
2)因為檸檬的酸性很強(qiáng)，所以蜂蜜不要放的太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸的。
一個檸檬加500ML的蜂蜜，泡出來的檸檬水是酸甜可口的，也可以按照自己的口味適當(dāng)?shù)脑鰷p。
3)沖調(diào)檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養(yǎng)成份被破壞。
看了蜂蜜腌檸檬怎么做以后，你是不是感覺很簡單。這么一杯在享受美味的同時還可以吸收其中的營養(yǎng)的飲品怎么能讓人不喜歡呢，它既沒有調(diào)劑奶茶的油膩和不健康的成分，也沒有二氧化碳汽水的致癌物質(zhì)，做法簡單又解渴，你還在猶豫什么呢，趕快動手試試吧。
蜂蜜腌生姜屬于一種保健食材，有很好的調(diào)理身體的作用，比如說能夠預(yù)防感冒，在促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血栓形成，都有一定的效果，蜂蜜腌生姜的方法是比較簡單的，主要的食材就是適量的蜂蜜和適量的新鮮的生姜，平時經(jīng)常喝一些，不但有美容養(yǎng)顏的作用，還有預(yù)防慢性疾病的效果。
蜂蜜腌生姜
食材：蜂蜜、生姜
制作步驟：
去皮老姜洗干凈，晾干。然后切塊，放入攪拌機(jī)打成泥。放入同等份量的蜂蜜中，密封，放入冰箱12小時后即可飲用。
蜂蜜的作用與功效
由于蜂蜜中含有多種身體所需的營養(yǎng)成分，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等，它們有著擴(kuò)張血管、增加血流量的作用，因此蜂蜜有著很好的補(bǔ)血作用，非常適合寒性體質(zhì)的女性使用。
蜂蜜是天然保健飲品，其中含有多種單糖，能夠為機(jī)體提供較多能量，且不用擔(dān)心增加身體脂肪。因此對于正在減肥的人士來講，蜂蜜往往可以用來代餐食用，有助于減肥消脂。
蜂蜜的作用與功效還表現(xiàn)在美容養(yǎng)顏、解毒、延年益壽方面，這主要得益于蜂蜜中豐富的維生素E，它具有較強(qiáng)的抗氧化作用，能夠幫助人提升皮膚、身體機(jī)能。
除了上述作用與功效之外，經(jīng)常服用蜂蜜還對防治一些慢性疾病有效，如高血壓、肝病、便秘、貧血等。內(nèi)服可以治療烏頭中毒，外用還可以治療燙傷和防治凍傷。
蜂蜜檸檬是我們經(jīng)常能吃到的一種檸檬的吃法，這樣他能夠很好的改善檸檬的酸澀，讓我們吃起來檸檬變得酸酸甜甜的特別的美味，蜂蜜檸檬的腌制方法是怎樣的這也是很多人都想要了解的一個問題，因為檸檬中有很豐富的營養(yǎng)價值，很多女性都特別想要通過擰食用檸檬來改善自己的皮膚，下面一起了解一下蜂蜜腌制檸檬的做法是怎樣的。
蜂蜜腌制檸檬的做法
主料
檸檬 3個 蜂蜜 一罐
.
方法/步驟
清洗，外買的檸檬表層會有一層臘【防腐】，洗的時候一定要留意，水里放進(jìn)適量淀粉（一般一小勺就可以）再放些鹽，放進(jìn)檸檬泡一會兒，這樣沖洗干凈晾干就好
切片，將檸檬去頭去尾，然后切成薄片，一個檸檬差不多切成8-10片左右，不厚不薄，這樣泡水時比較美觀，營養(yǎng)又跟得上。
裝罐，將密封性比較好的罐子洗干凈晾干，罐子底部鋪一層蜂蜜，然后鋪一層檸檬片，再一層蜂蜜，一層檸檬片，如此反復(fù)。 若罐子密封性不強(qiáng)，可以使用保鮮膜
保存，裝罐完成后，可以放入冰箱或者陰涼處靜置。一個星期左右就可以打開出來泡水喝了，很簡單吧，到時候美白，咳嗽，都是小意思拉
注意事項
玻璃瓶和檸檬上不能帶有水，否則會變質(zhì)，不宜長期保存
使用時用干勁的筷子，夾出來就好，筷子不要帶有水分，使用完記得密封
泡制好了之后可以分裝成小瓶，便于攜帶，又不會因為頻繁開瓶造成變質(zhì)
沖泡時不宜用熱水，請用溫水，50-60度左右皆可
上面就是對蜂蜜腌制檸檬的做法是怎樣的介紹，通過了解之后我們知道蜂蜜腌制檸檬做起來也是比較的簡單，而且能夠讓檸檬變得更加的美味，平時喜歡吃檸檬的朋友不妨按照這種方法試一試，而且這樣做起來檸檬也是比較容易儲存的。
蜂蜜是可以和很多食物進(jìn)行搭配的，搭配的食物不同具有的功效也不一樣，比如用蜂蜜泡檸檬就可以起到美白的作用，這種做法也受到了很多女性們的喜愛，而且制作的方法也非常的簡單和衛(wèi)生，自己在家中就可以操作，但是一些人不知道蜂蜜腌檸檬要腌幾天，那么蜂蜜腌檸檬要腌幾天呢?
第一，蜂蜜腌檸檬要腌幾天呢? 一周左右。
蜂蜜中的果糖、葡萄糖含量豐富，用來腌制檸檬片的話，需要進(jìn)行糖發(fā)酵的過程，來豐富蜂蜜檸檬水的風(fēng)味，這個過程一般需要一周左右的時間，一周過后就可以品嘗美味的蜂蜜檸檬水了。
第二，存放時間：常溫 蜂蜜檸檬水中的營養(yǎng)成分豐富，在常溫下容易滋生細(xì)菌，引起食物變質(zhì)，一般在常溫存放3-5天后可能就會變質(zhì)了。 低溫 低溫可以抑制微生物的生長，在一定程度上延長蜂蜜檸檬水的保質(zhì)期，一般來說，蜂蜜檸檬水放冰箱可以存放三個月左右的時間。
第三，存放時間久了還可以喝嗎?這要看有沒有變質(zhì)。
一般來說，蜂蜜檸檬放久后，營養(yǎng)成分會有所流失，造成食用價值降低，如果沒有變質(zhì)的話，那么還是可以繼續(xù)食用，但如果已經(jīng)產(chǎn)生了異味、臭味、變黑等變質(zhì)現(xiàn)象的話，那么這樣的蜂蜜檸檬水不宜再繼續(xù)食用了，以免出現(xiàn)腹痛腹瀉等身體不適的癥狀。
蜂蜜腌檸檬要腌幾天呢?一般都是一個星期左右。延長存放時間的方法：放冰箱冷藏。冰箱中的低溫可以抑制微生物的生長，因此，要將密封好的蜂蜜檸檬片放入冷藏室內(nèi)存放。
每次取檸檬片時，要用干凈、無水、無油、無灰塵的器具將檸檬片取出，以防止罐內(nèi)的蜂蜜檸檬水發(fā)生變質(zhì)。
蜂蜜和生姜是我們在生活中十分常見的兩種食材，對于大家來說都是非常熟悉蜂蜜和生姜的，蜂蜜具有滋補(bǔ)潤燥和解毒的作用，并且蜂蜜中還含有豐富的抗氧化劑、維生素C以及黃酮類化合物等，經(jīng)常食用一些蜂蜜對身體虛弱有很好的恢復(fù)作用，很多人喜歡把蜂蜜和生姜一起做成蜂蜜生姜水喝。
蜂蜜姜片的做法
食材：姜、蜂蜜
制作步驟：
備好食材：老姜，蜂蜜；將老姜洗凈；用熱水器燒一壺鮮開水；將老姜的皮削掉；由于一個人飲用，所以第一步的老姜我只用了一半；再切成姜片；將姜片放進(jìn)飲用杯里；倒入鮮開水，用杯蓋蓋嚴(yán)，待鮮開水變成溫開水（比冷開水稍燙一點即可）；調(diào)入蜂蜜；攪拌均勻，就可以喝啦。
小技巧：
1、用鮮開水浸泡姜片時，需用杯蓋蓋嚴(yán)，這樣可激發(fā)老姜的功效；
2、待鮮開水變成溫開水時（比冷開水稍燙一點即可），才能調(diào)入蜂蜜；
3、蜂蜜的分量可根據(jù)個人口味調(diào)整；
蜂蜜姜片水的功效
1、抗氧化
蜂蜜加生姜有著非常好的抗氧化的作用，經(jīng)常食用對我們的皮膚非常的有好處。
長期喝蜂蜜生姜水，能夠提高身體內(nèi)的抗氧化水平，同時起到了很好的護(hù)膚作用，快速清除自由基，能夠起到很好的美白、讓肌膚更加紅潤的作用。
2、淡斑、美白的作用
蜂蜜生姜水長期堅持服用話，能夠從一定程度上起到淡化老年斑的作用，可以是老年斑起到變淺、變小的作用，建議女性可以長期服用。
3、促進(jìn)消化
還對我們的消化系統(tǒng)非常的有幫助，可以幫助我們的消化。
一般在餐后的時候可以喝一杯蜂蜜生姜水，能夠起到很好的增強(qiáng)腸蠕動的作用，同時也能夠起到防止便秘的作用。
4、增強(qiáng)體質(zhì)、預(yù)防感冒
蜂蜜生姜水能夠起到很好的清除體內(nèi)毒素的作用，同時也起到很好的御寒、預(yù)防感冒的作用，因此平時可以多喝一些。
我們常常食用腌蛋，對于這個美味的食物很多的人想要學(xué)習(xí)制作方法，腌蛋對我們?nèi)梭w有很多的好處，因此可以經(jīng)常地使用，那么下面就請美食的專家來為我們介紹一下，腌蛋的做法的問題吧，來讓我們學(xué)習(xí)制作腌蛋的方法。
咸鴨蛋是佐餐佳品，色、香、味均十分誘人。
咸蛋是一種風(fēng)味特殊、食用方便的再制蛋。咸蛋主要包括腌制的咸雞蛋和咸鴨蛋，也包括少量的咸鴿蛋、咸鵝蛋和咸鵪鶉蛋等。
咸蛋的生產(chǎn)極為普遍，全國各地均有生產(chǎn)，其中尢以江蘇高郵咸蛋最為著名，個頭大且具有鮮、細(xì)、嫩、松、沙、油六大特點。用雙黃蛋加工的咸蛋，色彩列美，風(fēng)味別具一格。因此，高郵咸蛋除供應(yīng)國內(nèi)各大城市外，還遠(yuǎn)銷港澳地區(qū)和東南亞各國，馳名中外。
咸鴨蛋營養(yǎng)分析：
1. 鴨蛋含有蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養(yǎng)物質(zhì);
2. 鴨蛋中蛋白質(zhì)的含量和雞蛋一樣，有強(qiáng)壯身體的作用;
3. 鴨蛋中各種礦物質(zhì)的總量超過雞蛋很多，特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在咸鴨蛋中更是豐富，對骨骼發(fā)育有善，并能預(yù)防貧血;
4. 鴨蛋含有較多的維生素B2，是補(bǔ)充B族維生素的理想食品之一。
咸鴨蛋適合人群：
一般人均可食用
1. 是陰虛火旺者的食療補(bǔ)品;
2. 孕婦、脾陽不足、寒濕下痢者不宜食用;高血壓、糖尿病患者、心血管病、肝腎疾病患者應(yīng)少食。
咸鴨蛋食療作用：
咸鴨蛋味甘，性涼，入心、肺、脾經(jīng);
有滋陰、清肺、豐肌、澤膚、除熱等功效;
中醫(yī)認(rèn)為，咸鴨蛋清肺火、降陰火功能比未腌制的鴨蛋更勝一籌，煮食可治愈瀉痢。其中咸蛋黃油可治小兒積食，外敷可治燙傷、濕疹。
以上就專家為我們介紹的制作方法，按照上述的方法來進(jìn)行制作，這樣能夠制作出來很好吃的腌蛋，保證我們的食欲大開，也能幫助我們身體吸收到所需的營養(yǎng)物質(zhì)，因此學(xué)習(xí)腌蛋勢在必行，你準(zhǔn)備好了嗎?
大家都知道蜂蜜和白蘿卜的的營養(yǎng)價值都很高，白蘿卜可以順氣化痰，生津止渴，緩解咳嗽等功效，而蜂蜜呢具有美容養(yǎng)顏，止咳潤肺，解毒，通便之功效。但是很多的人不知道，二者搭配起來更是一款非常有效的秘方.當(dāng)我們發(fā)現(xiàn)有咳嗽痰多的癥狀，就可以先試著用蜂蜜腌白蘿卜方法來止化痰止咳緩解病癥。
方法一：
1.將洗凈的白蘿卜切成小塊或絲
2找一個合適的玻璃瓶或罐，洗凈
3將白蘿卜小塊放入罐子里
4加入蜂蜜，直到所有白蘿卜都與蜂蜜接觸為止
5蓋上蓋子靜置半天，等白蘿卜的汁水滲出來，蜂蜜白蘿卜止咳嗽水就做好了
方法二：蜂蜜腌白蘿卜的做法
1.白蘿卜洗凈擦干，切塊，裝罐。(蘿卜大小根據(jù)個人喜好，最好不要太大哦)
2.加蜂蜜攪拌，很快就腌出蘿卜水了。
3.天冷了，食用時取出加點兒熱水，溫度不要太高因為有蜂蜜。
方法三
1蘿卜蜂蜜飲(治療咳嗽)
用料:白蘿卜5片、生姜3片、大棗3枚、蜂蜜30克。
制法服法:將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可。
溫?zé)岱隆Ｃ咳?~2次。
功效主治:蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。其醇提取物對革蘭氏陽性細(xì)菌有較強(qiáng)的抗菌作用。生姜是散風(fēng)寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養(yǎng)血及調(diào)和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風(fēng)止咳的作用。
治療傷風(fēng)咳嗽，以風(fēng)寒感冒咳嗽為宜。
注意事項:體弱屢易感冒咳嗽，久治不愈或反復(fù)遷延的嬰兒，可試用。但風(fēng)熱咳嗽，見發(fā)熱痰黃者，則不宜選用。
現(xiàn)在比較少看到散裝腌制雞蛋的出現(xiàn)，因為這類產(chǎn)品已經(jīng)被作為一種小吃在工廠里面批量的生產(chǎn)，但是味道已經(jīng)沒有之前的美味了。那么我們在日常應(yīng)該怎樣動手腌制一下我們自己喜歡食用的雞蛋呢?最重要的就是我們腌制的方法。作為一種腌制產(chǎn)品，鹽是各種腌制方法并不可少的配料。
腌雞蛋又被我們稱之為咸雞蛋，這種腌制方法比較講究。只有采用新鮮的雞蛋才可以腌制出美味的雞蛋。下面，讓我們一起通過本篇文章來詳細(xì)了解一下關(guān)于腌制雞蛋的方法有哪些。
1、黃沙腌蛋法：備黃沙500克、精鹽100克、精油50克、水適量腌制時先黃沙倒入盆加入精鹽、精油和水?dāng)嚢璩珊隣钤傧磧袅栏甚r雞蛋逐放入粘泥待雞蛋均勻粘上泥沙取出放入食品袋或其容器內(nèi)3周即取出洗去泥沙煮食若無黃沙用其泥沙代替沙粘性好加少量粘土
2、飽和食鹽水腌制法：水和鹽用量按雞蛋多少來定腌制時先食鹽溶于燒開水達(dá)飽和狀態(tài)(濃度約20%)待鹽水冷卻倒入壇并洗凈晾干雞蛋逐放進(jìn)鹽水密封壇口置通風(fēng)處25天左右即開壇取蛋煮食此法腌制咸雞蛋蛋黃出油多味道特別香
3、面糊腌制法：取面粉適量用熱水調(diào)成糊狀加入少許五香粉和白酒并拌勻再把洗凈晾干雞蛋逐粘裹面糊滾上層食鹽放入壇密封壇口食鹽與面糊融和起讓鹽分滲入蛋內(nèi)25天即取出煮食
4、白酒浸制法：按每5公斤雞蛋和60度白酒1公斤、精鹽0.5公斤備料浸腌時先晾干雞蛋放白酒逐浸蘸下再滾上精鹽放入容器內(nèi)密封放置干燥、陰涼、通風(fēng)處約30天即取出煮食
通過本篇文章對腌制雞蛋有了一個了解，我們?nèi)粘Ｔ诩依锞涂梢宰约簞邮謬L試腌制一下。腌制類的食物不可以經(jīng)常的食用，這樣會攝入過多的亞硝酸鹽。如果食用太多引起了身體不適，應(yīng)該及時的去醫(yī)院檢查身體，避免引起身體亞硝酸鹽含量過高。
螃蟹在制作之前很多人們都知道是需要腌制一段時間，這一點是非常關(guān)鍵，主要就是為了讓自己做出來的螃蟹在味道上面更加豐富，更容易入味，否則就會讓螃蟹內(nèi)部很難以入味，所以說大概是需要腌制十五分鐘左右，那么就需要將螃蟹清洗干凈后放入料酒，姜片和生抽等調(diào)味料一起腌制。
制作食材
主料
肉蟹
輔料
蔥、姜、花椒
調(diào)料/腌料：
鹽、白糖、白酒、干辣椒、料酒、醋、雞精、食用油。
制作流程
1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊;
2將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片;
3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。
提示：蟹可食用部分為肌肉、蟹黃、精巢和卵巢。不可食用部分為胃、腸、腮。食后切忌馬上吃瓜果、喝生水。
制作食材
主料
螃蟹4只
配料: 大重慶底料200克，姜片1兩，味精20克，油2兩，白酒2兩，酒糟2兩，白胡椒少許，鹽適量。香油碗料: 蒜泥香油加點味精攪拌均勻，涮肉碗料也可。
制作流程
1.起鍋放油放主料，配料煸炒出香味，放水適量中火煮5—10分鐘，倒入。
火鍋中，開涮!2.涮什么都可以，只要是能吃的，如:茼蒿，豆腐，血豆腐，基圍蝦，黃喉，鴨腸，香腸，火腿，百葉及各種蔬菜，海鮮，肉類及其它，依個人所好。
制作食材
(兩人份) 鮮肉蟹500克一只 ，花椒碎末10克 ，辣椒油15克 ，芫茜5克 ，小紅辣椒三四只，鹽10克 ，姜5克， 白糖5克 ，料酒10克 ，熟芝麻5克 ，茨粉5克。
制作流程
1、先用刷子把肉蟹洗凈，去掉肉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子一端朝向長有大鉗的一端掰開。掰開后，將腔內(nèi)骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，并將蟹鉗拍破，上述全置入盤里。
2、把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干凈切成末然后與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里，放入蒸籠里先蒸8分鐘，關(guān)火。
3、另起鑊，置入辣椒油，同時將花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鑊中，煸炒4分鐘，勾一個芡，撒上芝麻，即可出鑊。上碟后，可用筷子把螃蟹擺回原狀，并撒點芫茜，紅紅綠綠，色香形味俱全，呵呵。
4、選蟹要活潑且重，既是肉蟹，鉗大殼厚也不一定劃算，倒不如身肥豐滿。掰蟹殼的時候小心弄著手，拍蟹鉗也別太碎，稍破就可以。
5、宰蟹之前，最好是能先讓螃蟹喝點烈酒。用小湯匙，喂半匙白蘭地就行。這螃蟹醉一陣后，肉質(zhì)帶點酒香，宰時也較容易處理。
香菜作為眾多調(diào)味品的一種，具有屬于自己的獨特味道。有一部分人甚至沒有辦法接受香菜的味道。其實除了作為調(diào)味品之外，香菜用來腌制也是非常好吃的。腌香菜的時候不能只放香菜，還需要加入一些配料。這樣腌出來的香菜味道才會變得更香。那么香菜怎么腌才好吃?
1、香菜半斤、粗鹽500克、白開水4L;
2、香菜處理干凈，保留根部;
3、配置一碗鹽水，把香菜用鹽水清洗;
4、辣椒切絲，香菜切1CM左右加入鹽拌勻，先不要加別的，殺出汁倒掉然后再將糖，醋，香其醬，味精;
5、把做好的調(diào)料與香菜、蔥攪拌均勻后，移入壇內(nèi)。
香菜，學(xué)名芫荽，屬傘形目雙子葉植物綱，是一種有特殊香氣的植物，一般用作食用。原產(chǎn)歐洲地中海地區(qū)，我國西漢時(公元前一世紀(jì))張騫從西域帶回。
一年生或二年生，有強(qiáng)烈氣味的草本，高20-100厘米。根紡錘形，細(xì)長，有多數(shù)纖細(xì)的支根。莖圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根生葉有柄，柄長2-8厘米;
葉片1或2回羽狀全裂，羽片廣卵形或扇形半裂，長1-2厘米，寬1-1.5厘米，邊緣有鈍鋸齒、缺刻或深裂，上部的莖生葉3回以至多回羽狀分裂，末回裂片狹線形，長5-10毫米，寬0.5-1毫米，頂端鈍，全緣。傘形花序頂生或與葉對生，花序梗長2-8厘米;
傘輻3-7，長1-2.5厘米;小總苞片2-5，線形，全緣;小傘形花序有孕花3-9，花白色或帶淡紫色;萼齒通常大小不等，小的卵狀三角形，大的長卵形;花瓣倒卵形，長1-1.2毫米，寬約1毫米，頂端有內(nèi)凹的小舌片，輻射瓣長2-3.5毫米，寬1-2毫米，通常全緣，有3-5脈;
花絲長1-2毫米，花藥卵形，長約0.7毫米;花柱幼時直立，果熟時向外反曲。果實圓球形，背面主棱及相鄰的次棱明顯。胚乳腹面內(nèi)凹。油管不明顯，或有1個位于次棱的下方?；ü?-11月。
糖蒜是一種常見的腌制品，不僅味道酸甜，清爽可口，而且醋和糖搭配大蒜，減弱了大蒜的辛辣味道，受到很多朋友的歡迎和喜愛。同時，適當(dāng)?shù)厥秤锰撬猓€能夠給人體帶來一定的積極作用，起到殺菌細(xì)菌的效果，從而預(yù)防一些疾病的發(fā)生。接下來就給大家詳細(xì)介紹腌糖蒜的具體做法，以便你們可以在家嘗試制作。
1.將優(yōu)質(zhì)的大蒜剝皮后，去根去頭，留下最里面的一層嫩皮，把大蒜整個進(jìn)行腌制。
2.在大蒜放在鹽水中浸泡，撈出來瀝干，完全晾干水分。
3.在干凈容器中加入適量的醋，放入適量的白糖，根據(jù)實際情況決定其比例。均勻攪拌，待其白糖融化后即可。
4.準(zhǔn)備干凈無水密閉容器，把大蒜放入，倒入調(diào)制好的糖醋汁，淹沒大蒜即可，封存進(jìn)行腌制。
5.2個星期左右即可取出食用。
在腌制過程中，購買大蒜時選擇新鮮優(yōu)質(zhì)的大蒜，在鹽水中浸泡會讓糖蒜吃起來更加爽脆，口感也比較好。但是一定要注意在鹽水中浸泡過之后，撈出來必須要完全晾干，不能有水分，以免會引起變質(zhì)，不利于腌制的進(jìn)行。
適當(dāng)?shù)厥秤锰撬?，能夠?qū)θ梭w發(fā)揮積極有效的作用，特別是對于血糖高的朋友來講，還能夠有效起到降低血糖的作用。在一定程上還能夠預(yù)防心腦血管等疾病，增強(qiáng)人體免疫能力，有效排出人體有毒物質(zhì)，起到清理腸胃的作用。
以上就是關(guān)于腌糖蒜的具體做法，食材簡單，方法易于操作，可以在家嘗試制作。相信你經(jīng)過上述介紹后一定能夠制作出好吃美味的糖蒜，而且自己制作還可以根據(jù)自身喜好和口味偏向決定，快快嘗試制作吧！
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