酸堿性食物與生兒生女
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不同的食物它的酸堿性也不同，但是大部分食物的酸堿性都屬于正常范圍，這不代表所有的食物都在正常范圍之內，也是有部分食物是酸堿性過高的，一般這種食物吃多了會造成中毒情況，有這樣一句古話:酸兒辣女，所以就有人說懷孕的女性因為吃的東西口味不同導致生下來的孩子的性別也不同，那么酸堿性食物與生兒生女有關系嗎？
根據多年來的研究統(tǒng)計，證明食物的酸堿性確實會影響生男生女的幾率。想要懷男孩，女性平時要多吃堿性食物，男性要攝取均衡飲食。想要懷女孩，女性要避免吃太多堿性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影響其身體健康，男女雙方均攝取均衡飲食即可。
女性陰道一般呈酸性，若在高潮時分泌堿性物質，則較適合Y精子生存，想生男孩者須注意。想生女孩則應維持體內的酸性環(huán)境。飲食控制是將食物分為酸性、堿性和中性，男性多吃酸性食物，女性吃堿性食物，可以幫助生男孩。而男性多吃堿性食物，女性多吃酸性食物，則對生女孩較有利。
酸性食物：奶、蛋、魚、肉類(如：牛肉、雞肉、豬肉、魚肉)。酸味水果(如：西紅柿、橘子、草莓、葡萄、蘋果、菠蘿等。)。除鮮奶外的乳制品(如奶油、冰淇淋、乳酪、調味乳)。
堿性食物：豆類(如：青豆、大豆、紅豆、豆腐) 青菜、萵苣、馬鈴薯、竹筍、洋蔥、香菇、花菜、海帶。水果(香蕉、西瓜、枇杷)。麥粉制品、牛奶、茶。
想要懷女孩，女性要避免吃太多堿性食物，但也不要吃太多酸性食物，以免影響其身體健康，男女雙方均攝取均衡飲食即可。
食物可分為堿性食物和酸性食物兩個大類，人們進食必須酸堿食物搭配才能維持體內血液酸堿度即pH值的平衡。所謂酸性和堿性食物，并非由口感或味覺來識別，主要是看食物被機體吸收氧化后所蘊含的化學元素來作為鑒別的依據。大凡含氮、硫、磷等非金屬元素較多的則為酸性食品，而含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素較多的乃是堿性食品。
注意：并非味道酸的就是酸性食品，比如醋是酸的，柑、梅、杏等水果也是酸的，但它們非但不是酸性食品，恰恰相反，卻是典型的堿性食品。又如糧食、糖果、糕點、魚、豬肉及其他動物肉類等，則不是堿性食品，全都屬于酸性食品。在動物性食品中，只有奶類和動物血屬堿性食品，其他都屬酸性食品。
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多吃堿性的食物，可以更好的幫助女性改善陰道的酸堿度，如果體質成呈堿性的話，那么女性是更容易生男孩，堿性食物就包括馬齒菜，胡魯瓜，西瓜，菜瓜等這些食物。
1、堿性蔬菜
莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒。
2、堿性食用藥材
石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術、肉桂。
3、堿性水果
獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子、櫻桃、芒果。
4、堿性堅果
大豆、栗子、杏仁。
5、堿性飲料
茶葉、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、咖啡。
菠菜這種蔬菜在我們的生活中是比較常見的，它含量大量的葉綠素跟維生素，我們適當的食用一些菠菜可以補充我們的身體所需的營養(yǎng)物質。菠菜這種蔬菜是呈現堿性的，可能很多朋友會以為它是一種酸性蔬菜，其實它只是含有草酸，但它并不是酸性的蔬菜，希望你們可以理解。
酸堿食物是按照消化后的產物的酸堿性來定的，蔬菜一般都是堿性食品， 所以，酸味的水果之類的屬于堿性食物。 菠菜是堿性食品，但它含有草酸，所以不宜與豆腐同食。
菠菜含水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈉、鈣、磷、銑、鎂等營養(yǎng)元素。
菠菜對治療便秘、痔瘡有一定療效。此外，菠菜還可以促進人體健康，防止衰老，防治缺鐵性貧血，促進呼吸系統(tǒng);菠菜中的維生素C和葉酸含量豐富，可以增強產婦對鐵元素的吸收力，是缺鐵性貧血的理想食物，菠菜中的膳食纖維能起到很好的通便作用。
一般人群均可食用菠菜，菠菜烹熟后軟滑易消化，特別適合老、幼、病、弱者食用，電腦工作者、愛美的人也應常食菠菜，糖尿病人(尤其Ⅱ型糖尿病人)經常吃些菠菜有利于血糖保持穩(wěn)定，同時菠菜還適宜高血壓、便秘、貧血、壞血病患者、皮膚粗糙者、過敏者。
菠菜不適宜腎炎患者、腎結石患者，菠菜草酸含量較高，一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。
菠菜營養(yǎng)價值屬中等，而且各種營養(yǎng)含量均衡，還富含鉀等微量元素，具有較好的食療作用。常食菠菜，具有通便清熱等功效，它對各種貧血癥和糖尿病、等諸多疾病可起輔助治療作用。菠菜富含鐵元素，是綠葉蔬菜中的“補品”，也許你從這一點誤解菠菜的熱量很高。事實上菠菜的熱量比蘋果還要低一半，并且富含大量礦物質和微量元素，菠菜還能起到清除血液中的毒素、通便排毒的功效。
通過文章對于菠菜是堿性蔬菜的介紹，你們應該都知道菠菜為什么是堿性的吧。對于菠菜這種蔬菜，我們在平時食用一些，有助于我們補充一些身體所需的微量元素，而且菠菜具有清熱通便的功效，希望你們可以對于菠菜這種蔬菜有一定的認識。
生個男孩子是不少家庭的期盼，為了能夠增加增男孩的幾率，人們想出了各種各樣的方法，其中就有一種說法認為吃堿性食物容易生男孩。這個其實目前并沒有權威的科學依據，但是有一點是可以肯定的，那就是為了孕育一個健康的胎兒，是可以適當的改善一下準父母的體質的。
為什么堿性食物容易生男孩
人體有著精巧復雜的設計，從消化系統(tǒng)到排泄系統(tǒng)、呼吸系統(tǒng)都精密地控制著酸堿平衡，單純依靠喝堿性水、吃堿性食物是無法改變女性生殖道內的酸堿度的。
在受精過程中，精子從陰道經子宮、宮頸至輸卵管，這些女性生殖道的酸堿環(huán)境各異，而且pH值嚴格維持在一定范圍，以確保正常的生理機能。正常情況下，女性的陰道為酸性環(huán)境，可以有效抑制有害菌生長。而女性的子宮為中性環(huán)境，輸卵管為弱堿性環(huán)境。卵子在受精過程中對酸堿度非常敏感，如果pH值發(fā)生變化，無論是變小還是變大，都會影響受精的完成，可能導致不孕。
事實上，女性生殖道內的酸堿度如果發(fā)生顯著變化，往往意味著存在炎癥或者病理。例如陰道內的菌群失調導致酸性變大，易導致分泌酸的有益乳酸菌生長受抑制，而有害菌生長旺盛，女性容易因此而患上陰道炎；又比如某些輸卵管堵塞的病人，其輸卵管積液的堿性大大高于正常水平。
因此，與其期望通過飲食將身體調節(jié)為“堿性體質”提高生兒子的幾率，還不如多花時間平衡膳食，注重身體鍛煉，保持心情開朗，提高身體素質，為生一個健康的寶寶做好充分的準備。
多吃堿性食物有那些好處
人體pH值在健康狀態(tài)下應是呈弱堿性的，日常飲食中所吃的谷類、魚禽肉蛋均為酸性食物。酸性食物會使體內和血液中的乳酸、尿酸含量增高。有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表皮細胞，使皮膚失去細膩和彈性，變得粗糙無光。
而新鮮蔬菜、水果、大豆、薯類、奶中的堿性無機鹽含量較高，能迅速中和體內的酸性物質成為無毒的化合物排出體外，使血液維持在比較理想的弱堿性狀態(tài)，保持皮膚的光滑滋潤。蔬菜如胡蘿卜、菠菜、油菜，水果如杏、柿等含有胡蘿卜素。這些食物中所含的堿性物質、無機鹽和維生素能調節(jié)皮膚和汗腺代謝，使皮膚變得滋潤光潔。
雖然現在的社會都在倡導男女平等，但是還是很多人都想擁有一個男孩子，以此來傳種接代?？茖W研究表明，吃堿性的食物生男孩子的概率是比較大的，但是，生男孩或者生女孩，還是由個人的體質決定的。
1、堿性蔬菜
莼菜、馬齒菜、蕺菜(魚腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜頭)、蘿卜、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣(萵筍)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿卜、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯(紅薯)、馬鈴薯(土豆)、芋頭、恰瑪古、山藥、洋蔥、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒。
2、堿性食用藥材
石斛、蘆根、菊花、薄荷、地黃、白芍、西洋參、沙參、決明子、黃精、天麻、黨參、茯苓、甘草、何首烏、砂仁、冬蟲夏草、桂花、川芎、黃芪、人參、當歸、肉蓯蓉、杜仲、白術、肉桂。
3、堿性水果
獼猴桃、柿子、桑葚、無花果、甘蔗、香蕉、荸薺、梨子、枇杷、橙子、柑子、羅漢果、蘋果、葡萄、山楂、石榴、木瓜、龍眼(桂圓)、檳榔、橘子、荔枝、檸檬、桃子、櫻桃、芒果。
4、堿性堅果
大豆、栗子、杏仁。
5、堿性飲料
茶葉、葡萄酒、豆?jié){、牛奶、蜂蜜、咖啡。
6、制品類
屬于寒性的堿性食物有：食鹽
屬于溫性的堿性食物有：食醋
屬于熱性的堿性食物有：食堿
山藥是大家平時經常會吃的一種食物，山藥里面還有很多的營養(yǎng)成分，比較常見的是山藥中的酶，對人的身體有很多的好處，但是很多人都不知道，山藥雖然味道這么好，有很多的好處，那么山藥到底是酸性還是堿性食物呢?吃的時候又應該注意什么?我們來看一下吧!
山藥是堿性的食物，堿性食物泛指所有可以平衡因廣泛進食肉類、奶茶、咖啡而引起酸性體質問題的食物。
山藥補腎健脾潤肺，甘遂峻下逐水，能刺激腸管，增加腸蠕動，產生瀉下作用，這兩者作用是截然相反的，不可一起服用。
山藥中含有淀粉酶，當山藥與堿性藥物同服時，堿性藥物會使山藥中的淀粉酶失效，減低山藥的營養(yǎng)價值。
山藥富含維生素C，豬肝中含銅、鐵、鋅等金屬微量元素，維生素C遇金屬離子，則加速氧化而破壞，降低了營養(yǎng)價值，故食豬肝后，不宜食山藥。
黃瓜中含維生素C分解酶，若與山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞。
南瓜中含有維生素C分解酶，若與山藥同食，維生素C則被分解破壞，從而降低了山藥的營養(yǎng)價值。
山藥中含豐富的維生素C，而胡蘿卜中含維生素C分解酶，若兩者同時食用，維生素C則被分解破壞。
筍瓜中含維生素C分解酶，山藥中富含維生素C，若筍瓜和山藥同食，則山藥中的維生素C會被分解破壞，導致山藥營養(yǎng)價值的降低。
通過以上這些介紹，大家應該都有一些了解了，山藥就是一種堿性的食物，所以在服用山藥的時候還是應該要引起重視的，否則容易會把山藥中的一些營養(yǎng)元素分解掉，自己吃的時候要注意配搭，如果在山藥剝皮的時候手會癢，應該戴個手套。
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