石竹花的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！惫磐駚?，人們都普通注意養(yǎng)生！作好了養(yǎng)生我們的生活質(zhì)量才更好。有沒有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“石竹花的功效與作用”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
相信大家都知道石竹花是種什么花朵吧，它是象征了偉大的母愛，在母親節(jié)的時(shí)候我們經(jīng)常會送石竹花給母親來表達(dá)純潔的母愛，而且石竹花這種東西是可以入藥的，有助于我們清熱嫉妒以及活血通經(jīng)等，那么石竹花還有哪些功效作用呢？今天就給大家普及一下石竹花的功效與作用。
石竹花種類較多，花色鮮艷，花期也長，能從春天開到秋天，溫室盆栽可以花開四季。
石竹花的主要品種有錦團(tuán)石竹、矮石竹和羽瓣石竹。花瓣陽面中下部組成黑色美麗環(huán)紋，盛開時(shí)瓣面如碟閃著絨光，絢麗多彩?；ㄆ?月-10月，集中于4月-5月。蒴果矩圓形或長圓形，種子扁圓形，黑褐色。
石竹可以全草或根入藥。具清熱利尿、活血、通經(jīng)等功效。可用于治療尿道炎、膀胱炎、腎炎、高血壓、閉經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、咽喉炎、腹瀉、水腫、關(guān)節(jié)不利和毒蛇咬傷、瘡癤癰腫、興奮腸道等病癥。
石竹花藥用價(jià)值全草含皂甙、揮發(fā)油，油中主要為丁香酚(eugenol)、苯乙醇、苯甲酸芐酯、水楊酸芐酯、水楊酸甲酯。性能：苦，寒。歸心、小腸經(jīng)。功效：利尿通淋，破血通經(jīng)。降心火，利小腸，逐膀胱邪熱，為治淋要藥。
石竹花又名洛陽花，屬石竹科植物，分布于我國東北、華北、西北及長江流域各省。其莖高可盈尺，叢生，無毛，可直立，但很柔弱?；斏谥Χ?，單生或?qū)ι?，有時(shí)成圓錐聚傘花序。花有鮮紅、紫紅、粉紅、白色及各種雜色。下面，花木中國網(wǎng)為您介紹石竹花的功效：
石竹即瞿麥，全草可入藥。其性寒味苦，入心、腎、小腸、膀胱經(jīng)。功能清熱利水，破血通經(jīng)。治小便不通、淋病、水腫、經(jīng)閉，癰腫、目赤障翳、浸淫瘡毒。孕婦禁用本藥。瞿麥水煎劑口服，有顯著的利尿作用，并能增加氯化物出量。從離體、整體的動物實(shí)驗(yàn)中證明，有興奮腸管的且能夠降低血壓。瞿麥對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用。
從上面對于石竹花的藥用價(jià)值分析，相信你們應(yīng)該都知道石竹花這種花朵有什么藥用價(jià)值了吧。我們在生活中想要利用石竹花的藥用價(jià)值，我們可以將它曬干用于泡水或者將它直接用于煲湯，對于我們治療尿道炎以及腎炎是很好的。
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竹花是一種非常罕見的東西，這是竹子的花朵，一般情況下很多年才能夠見到一次竹子開花，因此，人們將竹花視為非常珍貴的一種材料，利用竹花來制作各種有用的東西，例如，將竹花拿來泡酒能夠增加酒精的營養(yǎng)價(jià)值。下面就來看看竹花泡酒功效有哪些的講解吧，希望大家能夠了解一下。
竹花又名竹黃，有化痰止咳，活血祛風(fēng)，利濕等等作用。竹花泡酒主要外用，用來治療風(fēng)濕麻痹、跌打損傷、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等等。
中醫(yī)上認(rèn)為這種中藥材性凉，服用后具有涼心定驚以及清熱豁痰、清熱解毒等作用，適合中風(fēng)癲癇、熱病神昏以及小兒驚風(fēng)等患者服用。
具體的竹黃泡酒喝的功效如下：
第一：清熱豁痰的功效
竹黃服用后具有清熱化痰的功效，若是想要最大限度的發(fā)揮出這種藥材的藥性，那么也可以將竹黃和貝母、桑白皮以及瓜蔞等中藥材搭配使用。
第二：治療小兒驚風(fēng)、熱病神昏以及中風(fēng)癲癇
竹黃具有清化熱痰以及清心定驚的作用，這種藥材的藥性和竹瀝是比較相似的，但是并沒有竹瀝寒滑的弊端。生活中若是孩子出現(xiàn)了痰熱驚風(fēng)的毛病，那么可以將竹黃和辰砂、麝香以及膽南星制作成抱龍丸來服用；若是身體已經(jīng)患有了中風(fēng)痰壅以及痰熱癲癇等疾病，那么需要將竹黃和菖蒲、黃連以及郁金一起搭配制作成藥方服用；若是患有了熱病神昏這種毛病，想要發(fā)揮出最大藥性則需要將竹黃和連翹、竹葉卷心以及牛黃一起搭配。
第三：安神定驚
若是孩子患了全身抽搐、喉嚨中有痰鳴以及生熱昏睡等癥狀，那就說明患有了小兒驚風(fēng)，這個時(shí)候建議將竹黃和朱砂、黃連、麝香、僵蠶以及青黛一起研磨成粉末溫水沖服，若是痰盛問題嚴(yán)重，也可以在上述藥方中加入適量的膽星一起服用。
春暖花開時(shí)節(jié)，多吃些清淡的食物，幫助我們排出一個冬天積累的多余熱量。一道簡單又美味的腐竹花生雞肝湯就很適合這個季節(jié)，清香營養(yǎng)價(jià)值高，最主要食材便宜，功效豐富。這道湯含鈣量豐富，還含有其他人體多需的礦物質(zhì)和氨基酸等，是一款居家必備的營養(yǎng)湯水。
腐竹花生雞肝湯的營養(yǎng)價(jià)值
腐竹具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它含有大量的鈣能促進(jìn)人體骨骼發(fā)育，還含有大量的谷氨酸，幫助大腦提高記憶力，腐竹中的蛋白質(zhì)含量也很豐富，能促進(jìn)人體免疫力的提升?；ㄉ浅Ｒ姷臓I養(yǎng)食物，它功效多樣，且價(jià)格實(shí)惠，多吃花生能讓我們頭發(fā)更烏黑茂密，還能幫助母乳媽媽促進(jìn)乳汁分泌，對于中老年人也很重要，能防止糖尿病的發(fā)生，預(yù)防老年癡呆癥?；ㄉt衣還具有止血的功效。雞肝能補(bǔ)血明目，對于小兒疳積病癥有顯著的療效，雞肝還能補(bǔ)肝補(bǔ)腎，預(yù)防癌癥的發(fā)生。所以此湯功效豐富，大人小孩都適合喝。
腐竹花生雞肝湯的功效作用
【腐竹】
1.促進(jìn)骨骼發(fā)育：腐竹中含有大量的鈣質(zhì)。能補(bǔ)充人體生長所需要的鈣，多食可以防治人體骨質(zhì)疏松，促進(jìn)我們骨骼發(fā)育，強(qiáng)健體魄。
2.抗炎：腐竹中含有一種物質(zhì)叫大豆皂苷。它能起到抗炎、抗?jié)兊淖饔谩?/p>
3.降低膽固醇，防治高血壓：腐竹中含有的磷脂成分能有效的降低血液中膽固醇含量，還能防治高血壓、動脈硬化。對于中老年患者通常有高血壓高膽固醇的困擾，抗炎多吃腐竹幫助緩解癥狀。腐竹還能預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心血管功能的正常運(yùn)行。
4.提高記憶力：腐竹中的谷氨酸含量也很高。多食能提神腥腦，提高大腦記憶力。幫助我們維護(hù)腦部的健康和活力。年老的人容易記憶力減退甚至有些患上老年癡呆癥，為了預(yù)防此類疾病的發(fā)生，平時(shí)應(yīng)該注意飲食健康，腐竹的健腦作用很顯著，應(yīng)該多食用進(jìn)行預(yù)防。
5.補(bǔ)充蛋白質(zhì)：腐竹中的蛋白質(zhì)含量很高，人體中蛋白質(zhì)是不可或缺的重要元素，多食腐竹能補(bǔ)充我們身體所需要的蛋白質(zhì)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高抗病毒力。
【花生】
1.健脾養(yǎng)胃：花生含有多種維生素及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，還含有多種氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿等，花生中豐富的膳食纖維能健脾養(yǎng)胃，對于脾胃不好的人群非常適合食用。
2.生發(fā)烏發(fā)：花生的紅衣外皮能起到很好的生發(fā)養(yǎng)血的作用，孕期和產(chǎn)后都可以多吃點(diǎn)花生，幫助補(bǔ)充氣血，改善脫發(fā)掉發(fā)的癥狀，使發(fā)色更黑，頭發(fā)更濃密。有脫發(fā)困擾的人士可以多食用。
3.促進(jìn)乳汁分泌：哺乳期的媽媽可以多吃花生，能夠理氣通乳，促進(jìn)乳汁的分泌。
4.防治糖尿病及前列腺腫大：花生中含有的多種氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿等能有效防治糖尿病發(fā)生發(fā)展，對于前列腺腫大也能起到一定的抑制防治作用。
5.益智延壽：花生含有的膽堿、卵磷脂等能加速人體新陳代謝功能，起到增強(qiáng)記憶力的作用。對于神經(jīng)系統(tǒng)的正常運(yùn)作起到有效的幫助作用。多吃花生可以抵抗衰老，提高記憶力。中老年人尤其適合多吃花生，延年益壽，能防止老年癡呆癥的發(fā)生。
6.止血功效：花生的紅衣有止血的功效，它含有的成分可對抗纖維蛋白溶解，增強(qiáng)血小板的凝聚作用，加強(qiáng)毛細(xì)血管收縮，對于手術(shù)后出血不止的癥狀，可以多吃點(diǎn)花生進(jìn)行調(diào)理。
7.預(yù)防心血管疾病：花生中的不飽和脂肪酸、膽堿、卵磷脂等成分，有降低膽固醇，降血壓的功效，因此多吃花生能預(yù)防心臟病、高血壓、腦溢血等疾病的發(fā)生，還能預(yù)防動脈硬化。
【雞肝】
1.提高身體免疫力：對于經(jīng)常多病，免疫力差的人群可以多吃雞肝改善癥狀。因?yàn)殡u肝中具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能幫助增強(qiáng)人體免疫力，提高抵抗病菌侵襲的功效。
2.保護(hù)視力：雞肝中含有豐富的維生素A，其含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過其他奶、蛋、肉、魚等食品。維生素A是保護(hù)視力的重要物質(zhì)，它能提高視力，防止眼睛干澀和疲勞。對于平時(shí)用眼量大的人群應(yīng)該多食用雞肝。
3.消除小兒疳積：雞肝也常被用來給體弱的孩子食用。因?yàn)殡u肝能幫助改善小兒疳積的癥狀，對于營養(yǎng)不良，面色發(fā)黃，頭發(fā)稀疏枯黃的孩子，常食雞肝是很有必要的。
4.補(bǔ)血養(yǎng)血：對于體弱氣血虛弱的患者，雞肝還有補(bǔ)血補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)的作用。雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、B等物質(zhì)，都是人體所必須的營養(yǎng)成分。其中肝的鐵質(zhì)尤其豐富，是補(bǔ)血佳品。大病初愈的人群可以多吃雞肝幫助盡快恢復(fù)健康。
5.補(bǔ)肝補(bǔ)腎：雞肝能滋養(yǎng)肝腎，具有很好的滋陰補(bǔ)腎療效。對于陰虛腎虧的患者都可以通過食用雞肝來改善癥狀。
6.抗癌防癌：多食用雞肝還能有效預(yù)防癌癥的發(fā)生。因?yàn)殡u肝中含有的維生素C和微量元素硒，能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。
7.延年益壽、延緩衰老：雞肝中含有的維生素C和微量元素硒，能抗氧化，防止衰老。愛美的人群可以多食用雞肝，幫助駐顏延緩衰老。
【腐竹花生雞肝湯】
此湯具有很好的補(bǔ)血、養(yǎng)胃、補(bǔ)充營養(yǎng)的功效。
腐竹花生雞肝湯的做法
取新鮮的雞肝四副，洗凈，去掉筋膜，切成小塊。
取一干凈的碗放入切好的雞肝，加入一勺生抽，一勺料酒，加入幾片姜絲，腌制片刻。
新鮮的花生仁約150克左右，洗凈備用。
腐竹80克，撕成小塊，放清水里沖洗干凈。
鍋中加滿清水，放入幾片姜片和蔥段，大火燒開，加入花生和腐竹，大火燒開后燒煮片刻，放入雞肝燒開后加入香油、鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
腐竹花生雞肝湯的烹飪技巧
1.花生不宜煮熟，可以先煮花生至微軟爛，再加入腐竹煮?；蛘呋ㄉ崆芭?到3個小時(shí)更好煮爛。
2.雞肝很容易熟，因此不用煮太久，以免煮老了，影響口感。
3.干腐竹清洗的時(shí)候可以用刷子或者干凈的毛巾擦洗，更容易清洗掉上面沾著的灰塵。
4.雞肝在腌制的時(shí)候也可以加點(diǎn)淀粉，做成帶胡的，口感更軟綿，更適合小孩或者老人吃。
腐竹花生雞肝湯的禁忌人群
適宜人群：一般人群都適合。尤其對于長期受到膽固醇高，血壓血脂高的患者非常適宜，中老年人有記憶力減退，脫發(fā)掉發(fā)，睡眠不好的現(xiàn)象也適合多吃此湯。
哺乳期的女性乳汁不暢，母乳稀少，也適合喝此湯，能疏通脈絡(luò)，促進(jìn)乳汁分泌。
小孩營養(yǎng)不良，頭發(fā)發(fā)黃，發(fā)量少，身體瘦弱，也應(yīng)該多喝此湯，強(qiáng)身健體，補(bǔ)充營養(yǎng)。
禁忌人群：對于糖尿病人、腎功能不好或者有腎炎的患者最好忌食，湯里的腐竹可能會導(dǎo)致病情加重。肥胖的患者也不可多吃，腐竹的熱量很高，甚至超過了同等質(zhì)量的豬肉含有的熱量值。
另外痛風(fēng)病人也不可多食。正在服用個別藥物如四環(huán)素、優(yōu)降靈等藥的病人也要避免食用。
因跌打損傷導(dǎo)致的血脈瘀滯，淤血不散的病人也不宜多吃，湯里的花生會影響淤血的消散。花生油脂比較多，所以有膽囊疾病患者不宜多吃此湯，以免造成消化不良。
腐竹花生雞肝湯味道鮮美，湯清單可口不油膩，特別適合初春清爽的季節(jié)食用。湯的做法簡單功效也很豐富，適用人群廣泛，既適合孕期或者哺乳期的女性，也適合年老的長輩，青少年毛發(fā)稀疏，體質(zhì)瘦弱，也可以多喝此湯?？芍^是男女老少皆宜。
花生米不僅可以和酒搭配在一起進(jìn)行食用，并且還可以和其他很多的食物進(jìn)行組合，滿足多種人的需求，那么腐竹花生米的做法是什么呢？它主要是以腐竹和花生米為主，然后再添加一些調(diào)味品就可以了，除此之外還有哪些小方法和小技巧呢？接下來讓我們一起來了解一下吧。
做法一：
1. 鍋里防水燒開，把花生米入鍋放入一塊八角幾?；ń分笫宸昼姼裉崆坝美渌萘藘蓚€小時(shí)了
2. 把洗凈的胡蘿卜，腐竹和黃瓜切成菱形的片狀，切好后把黃瓜入鹽去掉多余的水但是千萬要少放分
3. 把煮好的花生米用涼水沖一下，能夠保證它的脆哦！挑出去八角和花椒，黃瓜擠干水分，把胡蘿卜 黃瓜 腐竹 花生米放在一起加入鹽糖白醋
4. 把豆油（東北吃豆油，其實(shí)就是植物油）放入鍋中待油溫稍稍有些熱的時(shí)候放入八角和花椒，不要把花椒炸糊，待出香味后放入切好的干尖椒成辣椒油，鹽 蔥蒜拌勻即可食用
【原料】：鮮蘑150克，腐竹150克，花生油50克，精鹽7克，味精2克，料酒5克，
雞湯200克，姜2克，水淀粉10克。
【制法】：1.干腐竹放入盆內(nèi)用冷水泡上，壓一重物，泡發(fā)5小時(shí)，待脹發(fā)后，
切成3厘米長的段，鮮蘑洗凈，撒成小塊。
2.炒鍋上火，放清水燒開，下入腐竹、鮮蘑，開鍋后撈出待用。
3.炒鍋上火，放油燒熱，下入姜末略炸一下，加入料酒、雞湯、精鹽、調(diào)好味，
投入腐竹、鮮蘑煨入味后，加味精、用水淀粉勾芡，淋入香油，裝盤即成。
芹菜拌腐竹
主料： 芹菜300克，水發(fā)腐竹200克，香油20克，醬油10克、精鹽6克、味精2克、米醋10克。
制作方法： 1.將芹菜擇洗干凈、去掉葉，入開水中燙一下，再用涼水沖涼，切絲，裝盤。腐竹切成絲，碼在芹菜上。
2.味精事先用開水化開，同醬油、精鹽、米醋一起澆在腐竹菜上，再加香油拌勻即成。
腐竹銀芽黑木耳
配 料： 腐竹150克，綠豆芽、水發(fā)黑木耳各100克，花生油20克，香油、鹽各5克，味精2克，水淀粉15克，姜10克，黃豆芽湯200克。
特 色： 此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養(yǎng)素，具有補(bǔ)氣健胃、潤燥、利水消腫，可治療高血壓
操 作： 1. 腐竹放在盆內(nèi)，倒入開水蓋嚴(yán)，浸泡至無硬心時(shí)撈出，切成3-4厘米長的段。
2. 姜洗凈，切成末；綠豆芽擇洗干凈，放開水內(nèi)氽一下?lián)瞥?；黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵，也可在開水中過一下?lián)瞥觥?/p>
3. 炒鍋上火，放油燒熱，下姜末略炸，放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯、精鹽、味精，倒入腐竹，用小火慢燒3分鐘，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入盤內(nèi)即成。
以上對腐竹花生米的做法進(jìn)行了詳細(xì)的解釋，如果你不是很熟悉的話，那么可以對照著正確的方法和步驟一步一步的進(jìn)行，這樣就不會出現(xiàn)差錯了，如果第一次出現(xiàn)問題了，那么也沒有關(guān)系，只要多做幾次就行了，不用太過消極就行了。
說起醪糟蛋，相信大家并不陌生，吃過的人也都會說好。醪糟蛋味道鮮美，而且口感軟滑，可以說是老少皆宜。不過，醪糟蛋的功效與作用_雞蛋醪糟的功效與作用最主要的一點(diǎn)就是體現(xiàn)在養(yǎng)生、產(chǎn)婦催奶方面。在南方制作醪糟蛋是很常見的，而且催奶的效果也十分明顯，也可以起到活血化瘀的作用。
紅糖醪糟荷包蛋里面的紅糖一般都是帶蜜的甘蔗所制成的糖體，經(jīng)過簡單處理濃縮形成的帶蜜糖，里面含有多種維生素和微量元素，像是鐵，鋅，錳，絡(luò)等營養(yǎng)成分比起白砂糖要高出很多，經(jīng)常喝能夠起到很好的緩中止痛，活血化瘀，健脾暖胃，益氣補(bǔ)血效果。
紅糖醪糟荷包蛋里面含有非常豐富的營養(yǎng)，是人類非常好的營養(yǎng)庫，蛋黃里面含有卵磷脂，蛋黃素以及維生素a，維生素d，還含有鈣磷鐵等礦物質(zhì)，能夠增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)功能，所以也是一款非常不錯的健腦食物。
這款食物還可以達(dá)到益氣生津，活血散結(jié)和消腫作用，主要就是因?yàn)檫@款食物里面含有糖，有機(jī)酸，維生素b1，維生素b2等營養(yǎng)成分，紅糖醪糟荷包蛋不僅有利于孕婦利水消腫，也特別適合哺乳期的女性用來催乳和通乳，還有著很好的豐胸效果。
上面給大家介紹的就是紅糖醪糟荷包蛋的功效有哪些，現(xiàn)在大家應(yīng)該也有所了解了吧，紅糖醪糟荷包蛋的功效作用還有很多，大家如果身體允許就可以適當(dāng)吃一些這款食物，這樣就能夠達(dá)到一定的保健身體效果，今天小編就給大家介紹到這里了，希望今天介紹的內(nèi)容可以給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?/p>
樹莓是一種南方常見的水果，長的粉嫩可愛，有點(diǎn)像桑葚。其營養(yǎng)價(jià)值非常的高，有很好的止咳化痰，止渴醒酒，目暈眼花的功效。而且口感特別好，所有人都很適合吃，尤其適合腎虛火旺的男性朋友和孕婦朋友們食用。
1、樹莓的營養(yǎng)價(jià)值
樹莓中含有大量的蛋白質(zhì)，碳水化合物，和維生素還含有大量的礦物質(zhì)微量元素。樹莓還有一定的抗菌消炎成分，而且可以增強(qiáng)血管彈性，促進(jìn)皮膚再生。樹莓可以幫助加快我們的腸胃蠕動，加快體內(nèi)脂肪的燃燒，有一定的減肥瘦身功效！樹莓中有一種獨(dú)特的化學(xué)物質(zhì)，可以對很多癌癥有很好的預(yù)防和抑制作用。
2、樹莓的功效
樹莓中含有多種活性成分，可以促使男性生殖器官血液循環(huán)，對補(bǔ)腎壯陽，腎虛遺精等都有一定的功效，非常適合男性朋友食用。樹莓中維生素a的含量也非常充足，視網(wǎng)膜的成本大多數(shù)由維生素a組成，所以樹莓有很好的明目效果，可以防止視網(wǎng)膜的快速氧化。而且，對女性的皮膚有一定的抗氧化功能，可以延緩我們皮膚的衰老，促進(jìn)皮膚的再生，很多愛美女性都非常喜歡樹莓，也是這一原因因?yàn)闃漭泻芎玫拿廊蒺B(yǎng)顏功效。由于樹莓中含有大量的果酸成分，可以很好的幫助我們腸胃的快速蠕動，促進(jìn)人體消化，幫助人體內(nèi)的脂肪大量燃燒，對減肥塑身，長期便秘都有很好的幫助。
大家在日常炒菜的過程中會加入油類物質(zhì)，油類物質(zhì)也分為很多種，有花生油，茶籽油等等。茶籽油是很多朋友經(jīng)常食用的一種油類物質(zhì)，使用茶籽油做出來的菜肴會更加美味。茶籽油是經(jīng)過油茶樹的種子提出的一種物質(zhì)，然后再經(jīng)過壓榨研制而成。
食用茶籽油做菜不僅可以領(lǐng)略美味，也對于自身會產(chǎn)生很多的好處，他只有種富含有非常豐富的脂肪酸等營養(yǎng)物質(zhì)，可以幫助患者朋友達(dá)到一個很好的降血壓，降血脂的效果，也有助于促進(jìn)自身體內(nèi)的血液循環(huán)，中老年人朋友經(jīng)常使用穿刺以后做菜可以大大降低自身出現(xiàn)心血管疾病問題的幾率。
一些年輕的女性朋友適當(dāng)?shù)某砸恍┎枳延鸵彩且环N非常不錯的選擇，女性朋友食用茶籽油可以達(dá)到一個很好的護(hù)膚美白的功效。而且茶籽油中含有非常豐富的不飽和脂肪酸物質(zhì)，食用以后會提高自身的腸道消化能力，促進(jìn)自身體內(nèi)的脂肪迅速分解，可以有效地改善自身出現(xiàn)肥胖問題的幾率。尤其是孕婦媽媽們，在懷孕之后經(jīng)常會容易出現(xiàn)下腹肥胖的問題。適當(dāng)?shù)氖秤貌枳延涂梢赃_(dá)到一個很好的消除肥胖的效果，幫助自身迅速恢復(fù)健康身材。
還有就是實(shí)用茶籽油也可以達(dá)到一個很好的調(diào)理內(nèi)分泌的效果，有助于減少自身的面部油脂。一些經(jīng)常容易出油的女性朋友可以適當(dāng)?shù)某砸恍┎枳延?，也有助于臉上青春痘的生長，更好地提升個人的外表形象。而且茶籽油中還含有非常豐富的抗氧化劑維生素e元素，這種物質(zhì)可以有效的改善自身腦衰老的進(jìn)程，達(dá)到一個延年益壽的功效。
在重慶不吃一次火鍋或是串串的人真的是白來了，而串串吃的就是牛肉，毛肚也是刷火鍋必不可少的食材。很多人只知道毛肚口感有嚼勁，清脆美味，卻不知道其實(shí)毛肚也有很多別的功效。毛肚含有大量的蛋白質(zhì)但是含有的脂肪卻少，因此人們吃過毛肚之后可以起到不錯的減肥效果，再就是毛肚還可以提高免疫力以及滋補(bǔ)身體。
毛肚的功效與作用
1、毛肚能減肥
減肥是毛肚的重要功效之一，它含有大量的高質(zhì)量蛋白，而脂肪的含量卻很低，人們食用以后不會吸收過多的熱量，但是又能滿足身體對營養(yǎng)成分的需要，可以起到不錯的減肥功效。
2、毛肚能提高身體免疫力
毛肚可以提高人類身體的免疫能力，它含有的蛋白質(zhì)是促進(jìn)人體免疫系統(tǒng)正常運(yùn)動的重要所在，而且也是產(chǎn)生抗體的重要成分，人們平時(shí)多吃一些毛肚，可以讓身體的免疫力明顯提高，能有效減少一些常見疾病的發(fā)生。
3、毛肚能滋補(bǔ)身體
毛肚的滋補(bǔ)功效也很出色，它不但含有大量蛋白質(zhì)，還含有鐵、磷以及鈣和核黃酸與尼克酸等多種營養(yǎng)成分，具有補(bǔ)脾益氣和補(bǔ)益氣血等多種功效，可以滿足人體對多種不同營養(yǎng)的需要，可以用于人類病后身體的調(diào)理，也能有效緩解營養(yǎng)不良和氣血不足等不良癥狀。
毛肚火鍋的做法
主料：黃牛毛肚，青蒜苗，蔥白各250克，牛肝，牛腰，牛嵴髓，醪糟汁各100克，背柳肉150克，鮮菜500克，干辣椒，姜片，豆豉各40克，料酒15克，花椒，精鹽各10克，豆瓣125克，雞蛋清6個，味精，香油各2克，牛肉湯2500克，牛肉200克。
1毛肚切3厘米寬片，涼開水漂洗，牛肝、牛腰、牛肉切成薄片。蔥和蒜苗切成8厘米長段，鮮菜撕成長片；
2、牛油75克燒至六成熟，放豆瓣炒酥，加姜末、辣椒、花椒炒香，加牛肉湯燒沸，放料酒、豆豉，醪糟汁燒沸成火鍋鹵汁；
3、嵴髓、毛肚、肝、腰、牛肉及其青蒜苗、蔥段、鮮菜、精鹽、牛肉分別盛入小盤，葷素原料隨吃隨燙，根據(jù)湯味濃淡加入精鹽和牛油；香油加味精調(diào)料供醮食用
在中國為了表現(xiàn)中華文化的博大精深，很多時(shí)候會將一個詞說得特別優(yōu)雅，比如茗茶這個詞它其實(shí)就和名茶是一個意思，使用茗茶會讓人看起來更加高端，它也表現(xiàn)出了一種特殊的茶文化。在中國有名的茶葉非常多，但是只有一些茶葉才能夠被稱為茗茶的。那么在日常生活中茗茶的功效與作用是什么呢?
不同的茶種類具有不同的功效，有些人喜歡喝綠茶，因?yàn)樗泻芎玫目顾ダ辖笛淖饔?，有人喜歡喝紅茶，因?yàn)樗梢蕴嵘裣Ｉ蚯鍩帷Ａ私廛璧墓πШ妥饔糜兄谀玫倪x購適合自己的產(chǎn)品。
1、黃茶的功效與作用
黃茶是漚茶，在漚的過程中，產(chǎn)生的消化酶，可保護(hù)脾胃，提高食欲，幫助消化。消化酶能恢復(fù)脂肪細(xì)胞代謝功能，化除脂肪。黃茶中的茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，防治食道癌。黃茶鮮葉中天然物質(zhì)保留有85%以上，這些物質(zhì)能殺菌、消炎。
2、白茶的功效與作用
白茶是一種輕微發(fā)酵茶。白茶功效具有三抗(抗輻射、抗氧化、抗腫瘤)三降(降血壓、降血脂、降血糖)之保健功效，同時(shí)還有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、養(yǎng)目、養(yǎng)神、養(yǎng)氣、養(yǎng)顏的養(yǎng)身功效。可治糖尿病、預(yù)防腦血管病、降血壓、抗病毒提高免疫力。
3、綠茶的功效與作用
抗衰老、降血脂、防動脈硬化、降低心血管疾病(綠茶本身含有茶甘寧，茶甘寧是提高血管韌性的，使血管不容易破裂);瘦身減脂、防齲齒、清口臭、防癌、美白及防紫外線作用;抗菌，具備整腸的功能;可改善消化不良情況，如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。
4、紅茶的功效與作用
紅茶品性溫和、香味醇厚，可以幫助胃腸消化、去油膩、開胃口、助養(yǎng)生,促進(jìn)食欲,可利尿、消除水腫。有強(qiáng)壯心肌功能。抗菌力強(qiáng)，用紅茶漱口可防濾過性病毒引起的感冒，并預(yù)防蛀牙與食物中毒，降低血糖值與高血壓。紅茶功效不遜于綠茶且更有益于心臟。對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶，可以起到一定的溫胃作用。
5、黑茶的功效與作用
補(bǔ)充膳食營養(yǎng)、助消化、解油膩、順腸胃;降脂、減肥、軟化人體血管、預(yù)防心血管疾病;抗氧化、延緩衰老，延年益壽;抗癌、抗突變、降血壓;降血糖、殺菌、消炎、利尿解毒、降低煙酒毒害。
6、烏龍茶功效與作用
美膚，抵抗衰老：飲用烏龍茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少。瘦身：不可多得的減肥品。防蛀牙：飯后一杯烏龍，茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產(chǎn)生的功效。改善皮膚過敏。
在眾多的淡水魚種類中，鯰魚是其中一種比較受一部分喜愛的，鯰魚的刺非常少，肉鮮嫩，口感也很不錯。除此之外，鯰魚的功效與作用也是被大家喜愛的原因，鯰魚含有豐富的營養(yǎng)成分，其中蛋白質(zhì)和脂肪含量高，另外，對于女性來說還具有滋陰養(yǎng)血的功效，尤其是營養(yǎng)不良或體弱的人比較適合經(jīng)常食用。
鯰魚的營養(yǎng)價(jià)值
鯰魚之所以能在餐桌上如此受大家歡迎，那不僅因?yàn)轹T魚的做法多種多樣，更是由于鯰魚的營養(yǎng)價(jià)值高，具有滋補(bǔ)功效。鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。
鯰魚營養(yǎng)豐富，每100克魚肉中含水分64.1克、蛋白質(zhì)14.4克，并含有多種礦物質(zhì)和微量元素，特別適合體弱虛損、營養(yǎng)不良之人食用。毫不夸張地說，鯰魚的營養(yǎng)價(jià)值可以和魚翅、野生甲魚相媲美，它的作用和價(jià)值是其他淡水魚所不具備的，能夠強(qiáng)精壯骨和益壽作用。
鯰魚的功效與作用
鲇魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養(yǎng)，而且肉質(zhì)細(xì)嫩，含有的蛋白質(zhì)和脂肪較多，對體弱虛損、營養(yǎng)不良之人有較好的食療作用。鲇魚是催乳的佳品，并有滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)中氣、開胃、利尿的作用，是婦女產(chǎn)后食療滋補(bǔ)的必選食物。
鯰魚的適合人群
鯰魚是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的魚，一般人群均能食用，但也有些特殊情況需要大家注意哦。
1、老、產(chǎn)后婦女及消化功能不佳的人最為適用;
2、適宜體弱虛損，營養(yǎng)不良，乳汁不足，小便不利，水氣浮腫者食用。澳大利亞新南威爾士食品管理局首席科學(xué)家利薩?撒波博士表示，年輕父母應(yīng)該警惕7種魚——鯊魚、箭魚、旗魚、槍魚、羅非魚、方頭魚以及鯰魚。這些魚除了體型相對較大以外，它們還是生命周期更長的食肉魚，其體內(nèi)汞含量比其它魚偏高，兒童不宜食用。
3、鯰魚為發(fā)物、痼疾、瘡瘍患者慎食。
很多人都特別喜歡吃金錢桔餅，因?yàn)榻疱X桔餅都是金桔用白糖腌制做成的干果，吃起來特別酸的很可口，是很多小孩子們的最愛，而且金錢桔餅的營養(yǎng)價(jià)值比較高，不僅保留了橘子原有的營養(yǎng)價(jià)值，還具有殺菌止咳的效果，下面就讓小編來給大家介紹一下桔餅的功效與作用吧。
1、金錢桔餅?zāi)鼙Ｗo(hù)眼睛
金錢桔餅中含有大量的維生素a這種維生素被人體吸收以后，可以直接作用于人類的眼睛，能提高視網(wǎng)膜功能，預(yù)防視網(wǎng)膜病變，平時(shí)經(jīng)常食用可以保護(hù)眼睛，預(yù)防視力下降，也能減少青光眼和白內(nèi)障等常見眼科疾病的發(fā)生。
2、金錢桔餅?zāi)苎泳徦ダ?/p>
金錢桔餅中保留了金錢橘的大部分營養(yǎng)，含有豐富的維生素c這種物質(zhì)不但能消除人體內(nèi)部的多種炎癥，還能滋養(yǎng)肌膚，增加皮膚光澤與彈性，減少皺紋生成，避免皮膚松弛，平時(shí)經(jīng)常使用能延緩衰老，也能美容養(yǎng)顏。
金錢桔餅的功效與作用
3、金錢桔餅?zāi)芑抵箍?/p>
金錢桔餅中含有多種天然的消炎成分，能消除氣管與內(nèi)部的炎癥，也能清熱生津，它對人類的咳嗽痰多氣喘等多種不良癥狀都有明顯緩解作用，它不但能消除氣管中的炎癥，還能稀釋痰液，擴(kuò)張氣管，加快身體內(nèi)痰液排出。
4、金錢桔餅?zāi)苁韪卫須?/p>
疏肝理氣也是金錢桔餅的重要功效之一，它對人類的肝郁氣滯以及胸肋脹痛都有明顯緩解作用，平時(shí)需要時(shí)，可以把加工好的金錢桔餅用沸水沖泡以后飲用，最后把金錢桔餅吃下去就可以。除此以外，金錢桔餅還能促進(jìn)消化，理氣解郁，對人類經(jīng)常出現(xiàn)的焦慮抑郁等不良情緒也有很好緩解作用。
蟶干就是蟶肉的干制品，因營養(yǎng)價(jià)值高加上口感鮮美而深受人們的喜愛。但是許多人并不了解它的功效作用，它不僅含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、硒等微量元素，而且在治療產(chǎn)后虛寒、喉嚨腫痛、腸胃不適等方面有顯著的效果。有需要的朋友們可以常備在身邊，當(dāng)作零食食用。
蟶干的營養(yǎng)價(jià)值
蟶干又名蟶子干,是蟶肉的干制品.蟶,福建稱躍,浙江稱蜻,遼寧、河北、山東等地稱,屬瓣鰓類動物.其形狀:外有兩扇殼,殼質(zhì)脆而薄,茶褐色,殼面有條紋,長方形,有兩條細(xì)長吸管伸出殼外,靠它吸取食物和排泄.還有一扁形斧足拖在下面.中國沿海低潮區(qū)均產(chǎn),各省人工養(yǎng)殖也多.
蟶肉含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素,滋味鮮美,營養(yǎng)價(jià)值高,具有補(bǔ)虛的功能.蟶肉味道鮮美,營養(yǎng)豐富,經(jīng)測定,每100克鮮肉,含蛋白質(zhì)7.2克,脂肪1.2克,碳水化合物2.4克,糖3克,鈣133毫克,磷114毫克,鐵227毫克,熱量200千焦.蟶子還有一定的醫(yī)藥作用.蟶肉甘、咸寒,用于產(chǎn)后虛寒、煩熱痢疾,殼可用于醫(yī)治胃病,咽喉腫痛.蟶干是蟶子的曬干的干貨,蟶干是個很有營養(yǎng)價(jià)值的食物,含豐富蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、硒、維生素A等營養(yǎng)元素.蟶子肉味甘咸、性寒,入心、肝、腎經(jīng),具有一定的食療作用,補(bǔ)陰,清熱,除煩,解酒毒等,對產(chǎn)后虛損,煩熱口渴,濕熱水腫,痢疾,醉酒等也有一定治療作用.但是脾胃虛寒、腹瀉者要少吃.
蟶干怎么清洗干凈
用筷子將蟶子與盆底隔開，因?yàn)橄|子的位置一直都是在水盆中央，吐出來的沙子，直讓蟶子徹底吐沙的小妙招接沉底了，懸在中間的蟶子再吸進(jìn)來的水又是干凈的。買蟶子時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒。
然后在盆中放兩只平時(shí)不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后將裝滿蟶子的漏筐放在上面浸泡，再滴幾滴麻油，2-3小時(shí)后就會看到盆底的臟東東會有很多。吐好沙的蟶子用淡鹽水反復(fù)的搓洗幾遍，將殼上的臟東西洗凈控干水分即可。
蟶干怎么做好吃
蟶子蘿卜湯
準(zhǔn)備材料：蟶子500克、蘿卜150克、料酒、精鹽、味精、鮮湯、蔥、生姜、蒜瓣、胡椒粉、熟豬油各適量。做法：
1、蟶子洗凈，放淡鹽水中泡約2小時(shí)，下入沸水鍋中略燙一下?lián)瞥?，取肉?/p>
2、蘿卜削皮，切成細(xì)絲，下入沸水鍋中略燙，去苦澀味，撈出，瀝凈水分。蔥洗凈切段，生姜洗凈切片，蒜瓣切末。
3、鍋內(nèi)放熟豬油燒熱，下蔥段、姜片煸鍋，倒入鮮湯，加入料酒、精鹽燒沸，放入蟶子肉、蘿卜絲、味精再燒沸，揀去蔥、姜，撒蒜末即可。
春韭炒蟶子
準(zhǔn)備材料：韭菜、蟶子、紅椒、姜片、鹽、雞精。
做法：
1、韭菜摘洗干凈后切成段，紅椒洗凈去籽切片，姜切片。
2、蟶子買回來，水里養(yǎng)半天，讓其吐盡沙泥，洗凈撈出瀝干。鍋中水燒開后，把蟶子投入焯水，至蟶子開口立刻撈出，取肉并拉去邊上的黑條備用。
3、鍋燒熱，放油，油熱后下姜片炒出香味。
4、先把韭菜梗放入煸炒一會兒，再放韭菜葉和紅椒片，煸炒片刻。
5、把蟶子肉倒入，加適量鹽和雞精調(diào)味，翻炒均勻后迅速出鍋。
尖椒是平常都會用到的一種配料，對于吃辣的人來說每餐都必不可少的，如果是不吃尖椒的話就會感覺到菜肴不是那么鮮美的，其實(shí)尖椒不光是可以用來提升菜肴的辣度，還會有很多的功效和作用，最常見的就是可以增強(qiáng)維生素的攝入，這是人體每天都需要攝取到的營養(yǎng)物質(zhì)，還可以改善人們原本消化不良的情況，促進(jìn)消化。
功能主治
1.《綱目拾遺》：辣茄性熱而散，亦能祛水濕。有小童暑月食冷水，臥陰地，至秋瘧發(fā)，百藥罔效，延至初冬，偶食辣醬，頗適口，每食需此，又用以煎粥食，未幾，瘧自愈。良由胸膈積水，變?yōu)槔涮担眯烈陨⒅嗜鐪盅┒?/p>
2.姚可成《食物本草》：消宿食，解結(jié)氣，開胃口，辟邪惡，殺腥氣諸毒。
3.《百草鏡》：洗凍瘡，浴冷疥，瀉大腸經(jīng)寒癖。
4.《藥性考》：溫中散寒，除風(fēng)發(fā)汗，去冷癖，行痰逐濕。
5.《食物宜忌》：溫中下氣，散寒除濕，開郁去痰，消食，殺蟲解毒。治嘔逆，療噎膈，止瀉痢，祛腳氣。
6.《藥檢》：能祛風(fēng)行血，散寒解郁，導(dǎo)滯，止泄瀉，擦癬。[2]
藥理作用
①對消化系統(tǒng)的作用
辣椒酊或辣椒堿，內(nèi)服可作健胃劑，有促進(jìn)食欲、改善消化的作用。動物試驗(yàn)（巴索夫胃痿狗）證明，辣椒水的刺激口腔黏膜，反射性地加強(qiáng)胃的運(yùn)動。用各種辣椒制成的調(diào)味品，人口服后，可增加唾液分泌及淀粉酶活性。大劑量口服可產(chǎn)生胃炎、腸炎、腹瀉、嘔吐等。曾有報(bào)告辣椒對離體動物腸管有抑制及解痙作用。
②抗菌及殺蟲作用
辣椒堿對蠟樣芽胞桿菌及枯草桿菌有顯著抑制作用，但對金黃色葡萄球菌及大腸桿菌無效。其枝、葉并無抗菌作用，僅對結(jié)核桿菌有很輕微的抑制。10-20%辣椒煎荊有殺滅臭蟲的功效。
③發(fā)赤作用
外用作為涂擦劑對皮膚有發(fā)蘇作用，使皮膚局部血管起反射性擴(kuò)張，促進(jìn)局部血液循環(huán)的旺盛。酊劑可用于凍瘡；但也有人認(rèn)為，辣椒僅強(qiáng)烈刺激感覺神經(jīng)末梢，引起溫暖感，對血管則很少影響，高濃度也不發(fā)泡，故不能視為發(fā)赤劑。
很多人喜歡吃蛤蜊，卻不知道蛤蜊的功效，說起來還挺可笑的。本篇文章將會為你詳細(xì)介紹關(guān)于蛤蜊的功效與作用，下面將會給你講講蛤蜊如何吃才能發(fā)揮出蛤蜊的功效，讓你對蛤蜊的認(rèn)識有更進(jìn)一步的了解，如果你喜歡吃蛤蜊，那么，對于這些就更要多多去了解才對。
蛤蜊的功效其實(shí)是很多的，滋陰補(bǔ)陽、利尿化痰、軟堅(jiān)散結(jié)，哪一個不是天大的好處，作為藥材，也是起到相當(dāng)大的作用，還可以治療糖尿病，可想而知蛤蜊的作用與功效有多大了吧。
功效:滋陰，利尿化痰，軟堅(jiān)散結(jié)。用于癭瘤、痔瘡、水腫、痰積等。
【宜忌】陽虛體質(zhì)和脾胃虛寒腹痛、瀉泄者忌用。青島的獨(dú)特海產(chǎn)品是蛤蜊。
蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產(chǎn)于膠州灣內(nèi)，棲息在潮間帶中、下區(qū)以下的泥沙灘海底，以干潮線以下產(chǎn)量最多。其棲息于泥沙中的深度，一般都不超過自己身體長度的2倍。每逢陰歷的初一、十五，落大潮后人們多去海灘挖掘這一海味來解饞。大量生產(chǎn)則用挖蛤蜊船在深水處采捕。
蛤蜊不僅味道鮮美，而且它的營養(yǎng)也比較全面，實(shí)屬物美價(jià)廉的海產(chǎn)品。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸等多種成分，是一種低熱能、高蛋白，能防治中老年人慢性病的理想食品。
蛤蜊味咸寒，具有滋陰潤燥、利尿消腫、軟堅(jiān)散結(jié)作用。《本草經(jīng)疏》中記載："蛤蜊其性滋潤而助津液，故能潤五臟、止消渴，開胃也。咸能入血軟堅(jiān)，故主婦人血塊及老癖為寒熱也。"現(xiàn)在除這種傳統(tǒng)用法外，還對蛤蜊組織進(jìn)行化學(xué)提取，提取物稱為蛤素。動物實(shí)驗(yàn)證明，蛤蜊對小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和緩解作用。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蛤蜊肉燉熟食用，一日三次可治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜經(jīng)常食用，可治療陰虛所致的口渴、干咳、心煩、手足心熱等癥。常食蛤蜊對甲狀腺腫大、黃疽、小便不暢、腹脹等癥也有療效。
以前的你只知道蛤蜊很好吃，現(xiàn)在的你卻可以學(xué)會這么多關(guān)于蛤蜊的知識。希望你沒有白讀這篇文章，以后吃蛤蜊的時(shí)候能夠更好的發(fā)揮蛤蜊的功效，吃著蛤蜊，享受著蛤蜊給你帶來的好處。但是，好東西也不能一次性吃太多，否則會大打折扣，對身體也不好。
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