維c和牛奶能一起吃嗎
生姜的養(yǎng)生作用能長(zhǎng)年吃嗎。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《維c和牛奶能一起吃嗎》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道維生素是人體不可缺少的元素，而且各種類型的維生素在我們身體當(dāng)中的作用也有所不同，比如女人如果想要漂亮皮膚好，那么身體內(nèi)的維生素C肯定是不能缺少的。所以現(xiàn)在市面上有很多維生素C劑或是泡騰片等。那么在補(bǔ)充維生素的同時(shí)，是否可以與牛奶一同吃呢?
牛奶是可以和維生素C一起吃的，因?yàn)榕Ｄ毯途SC是不會(huì)發(fā)生有害反應(yīng)的影響人體，但是如果長(zhǎng)期過量服用維c會(huì)出現(xiàn)草酸尿，以致形成泌尿道結(jié)石(維c的每天推薦攝入量為：兒童60-90mg，青少年及成年人100mg，孕婦及乳母130mg) (注：牛奶中的蛋白質(zhì)和水果中的有機(jī)酸和維生素C相遇會(huì)結(jié)成沉淀，而這種沉淀是對(duì)身體沒有任何作用的，會(huì)影響胃腸道的消化吸收，引起腹脹、腹瀉。水果當(dāng)中的有機(jī)酸和維生素C會(huì)讓牛奶發(fā)生沉淀，但不會(huì)阻止人體對(duì)牛奶中營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。因?yàn)槲杆岬乃岫冗h(yuǎn)遠(yuǎn)超過水果的酸度，如果沒有水果，牛奶進(jìn)入胃內(nèi)也會(huì)凝結(jié)成塊。既然我們平時(shí)吃的固體食物都能被消化，牛奶凝塊有什么不能的呢?)
牛奶不能和什么一起吃?
1、紅棗
吃棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如牛奶。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
2、楊梅
楊梅含有豐富的果酸，牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，楊梅中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)消化吸收。
3、檸檬汁
有些人建議在牛奶中加點(diǎn)檸檬汁，這看上去是個(gè)好辦法，但實(shí)際上，檸檬屬于高果酸果品，而果酸遇到牛奶中的蛋白質(zhì)，就會(huì)使蛋白質(zhì)變性，從而降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
4、果汁
營(yíng)養(yǎng)專家指出，如果牛奶中加入了過量的果汁，牛奶中的酪蛋白就會(huì)與果汁反應(yīng)，發(fā)生凝集、沉淀的情況，導(dǎo)致人體難以消化、吸收。更嚴(yán)重的情況，是會(huì)引起消化不良和腹瀉，因此牛奶不可以添加過量的果汁等酸性飲料。所以，別為了追求新鮮口感隨意搭配果汁。
5、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C是很好的抗氧化劑，能夠防癌、抗癌，但是臨床發(fā)現(xiàn)，在吃過獼猴桃后，再喝牛奶，會(huì)出現(xiàn)腹瀉、腹痛、腹脹等癥狀。其原因是維生素C與奶制品中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響了消化吸收。其實(shí)對(duì)于維生素C含量高的水果，吃完后都不宜馬上喝牛奶，尤其是腸胃不好的人群，很容易造成腹瀉。
6、菠蘿
菠蘿與牛奶不能同食，這是因?yàn)椴ぬ}中含有豐富的果酸，而牛奶中含有大量的蛋白質(zhì)。若二者同時(shí)食用，菠蘿中的果酸會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
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蝦的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，蛋白質(zhì)含量豐富，特別適合孩子補(bǔ)鈣吃，但是吃蝦的時(shí)候要注意了，很多食物是不能和蝦一起吃的，否則就會(huì)對(duì)身體不利，例如蝦就不能和維生素c食物同吃。
1、蝦不能和富含維C的食物一起吃
維生素C是烯醇式結(jié)構(gòu)物質(zhì)。蝦內(nèi)所含的砷是五價(jià)砷，遇到大量維生素C，就會(huì)還原為三價(jià)砷，五價(jià)砷無毒，三價(jià)砷即砒霜，有劇毒。所以河蝦與檸檬、柑橘、番茄、菠菜等富含維生素C的蔬菜配炒時(shí)不宜大量食用。
2、蝦不能和富含鞣酸的食物一起吃
因?yàn)槲r肉含有較高的蛋白質(zhì)、鈣、磷等營(yíng)養(yǎng)素，如果同含鞣酸量較高的食品一起吃，不僅會(huì)降低蝦肉的營(yíng)養(yǎng)成分，而且會(huì)使其中的鈣類與鞣酸結(jié)合，生成一種不易消化的物質(zhì)，導(dǎo)致嘔吐、頭暈、惡心、腹痛等癥狀。因此，茶葉和柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的食物，不宜和蝦一起吃。
3、蝦不能和南瓜一起吃
南瓜和蝦一起吃容易引起痢疾，并出現(xiàn)腹瀉癥狀，可以用黑豆、甘草解毒。
4、蝦不能和金瓜一起吃
蝦性溫，味甘、咸，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健胃補(bǔ)氣、祛痰抗癌等功效；而金瓜性寒，味甘，具有下氣平喘，清熱利痰之功效。二者性味功效相佐，不宜同食。此外，若二者混合配食，由于其生化成分復(fù)雜，臺(tái)產(chǎn)生一些生化反應(yīng)，影響身體健康。
平時(shí)我們?cè)谌粘５纳町?dāng)中有好多的時(shí)候會(huì)出現(xiàn)體內(nèi)缺乏維生素的情況，這也是在平時(shí)的時(shí)候最常見的問題，特別是我們?cè)谘a(bǔ)充維生素時(shí)，會(huì)有時(shí)一起補(bǔ)充好幾樣，就拿維生素c和維生素e來說，有的時(shí)候好多的朋友不明白怎么吃，那么維c和維e一起吃好嗎？通過下在的介紹我們進(jìn)行一下了解。 ?
維c和維e可以一起服用。維生素E能延緩衰老。美化肌膚，消除色斑，保持皮膚潤(rùn)白。凈化血液，保護(hù)血管。促進(jìn)性激素分泌，提高生育能力。增強(qiáng)肝的解毒功能，減少煙、酒、藥物、環(huán)境污染對(duì)身體的損害。維生素C可抗氧化，延緩衰老，促進(jìn)膠原蛋白的形成，使皮膚光滑、美白、有彈性。建議選擇保健品吃，如湯臣倍健維生素C加E咀嚼片，延緩衰老，消除色斑，保護(hù)血管，提高生育能力，增強(qiáng)肝的解毒功能。
但是不要睡覺前服用，因?yàn)樗X時(shí)，藥物可能長(zhǎng)時(shí)間停留在胃內(nèi)，導(dǎo)致藥物長(zhǎng)期刺激胃壁，而損傷胃。維生素一般是：飯后半小時(shí)后服用，不過，具體以藥品說明書準(zhǔn)。新鮮的水果及蔬菜、蛋類、肉類等是最好的維生素C等其它各類維生素的來源，建議通過食物進(jìn)行補(bǔ)充最好。攝入不足時(shí)，才考慮在醫(yī)師指導(dǎo)下進(jìn)行藥物補(bǔ)充。
通過上述的介紹，我們知道了維c和維e一起吃沒問題，不過在平時(shí)我們補(bǔ)充維生素的時(shí)候盡量從日常的飲食當(dāng)中補(bǔ)充，這樣不但對(duì)身體好，而且還可以在補(bǔ)充維生素的同時(shí)也補(bǔ)充體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于直接補(bǔ)充維生素的方法來說，一般不建議。
很多食物都含有豐富的維生素c，蝦和維c一起吃會(huì)怎樣呢?很多人認(rèn)為蝦和維生素c一起食用的話會(huì)在體內(nèi)生成砒霜，造成中毒的現(xiàn)象。其實(shí)只有大量食用這兩種食物的話才有可能中毒，要是少吃的話是不會(huì)造成危害的。下面具體給大家說一下海鮮和維生素c一起食用的后果有哪些。
一、概述
我們都知道，很多食物都是相克的，那么，維c和蝦他們可以同時(shí)使用嗎?有的人認(rèn)為維生素c和蝦一起吃的話，會(huì)形成，三價(jià)無階砷，這是我們通常說的砒霜，其實(shí)這個(gè)還是缺乏客觀的依據(jù)，我們都知道，蝦體內(nèi)的昆是與無價(jià)醌的形式存在的，它的毒性比較低，可以借助大量維生素c，將其轉(zhuǎn)化為三建坤的形式才能發(fā)生中毒。那么我們接下來具體來了解一下這些問題吧!
二、步驟/方法：
1、 一般來說，是不會(huì)中毒的，因?yàn)楹ｕr加維c產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果就是砒霜，如果海鮮量小的話，就沒有什么大事兒，但是不要晚飯，多吃海鮮大餐，然后再吃維c，這樣就會(huì)發(fā)生食物中毒的現(xiàn)象的。
2、 維c和蝦一起服用，是需要在非常大的劑量下才會(huì)產(chǎn)生副作用，所以我們平時(shí)飲食的話，是遠(yuǎn)遠(yuǎn)達(dá)不到中毒的劑量的。雖然說蝦和維生素就會(huì)起反應(yīng)，那么人體也含維生素c，那么這樣我們就不可以吃蝦，所以這種說法還是沒有依據(jù)性的。
3、 所謂的蝦和維生素，一起吃會(huì)中毒的說法，沒有科學(xué)根據(jù)，但是在人體中維生素c的作用下，這種反應(yīng)是不可能發(fā)生的，所以我們不用特別擔(dān)心，兩者一起吃是不會(huì)中毒的，但是吃的時(shí)候一定要保證蝦的新鮮，因?yàn)楹芏嗳藭?huì)有海鮮過敏的癥狀。
三、注意事項(xiàng)：
我們吃的時(shí)候要保證食物的清潔干凈，我要吃，大量的海鮮食品，因?yàn)橛行┤藭?huì)產(chǎn)生海鮮過敏的癥狀，我們平時(shí)飲食習(xí)慣上要多注意不要吃辛辣油膩刺激的食物，可以適當(dāng)?shù)腻憻?，增?qiáng)身體的免疫力，這樣才是最重要的。
牛奶是很多人每天必不可缺的飲品，很多人比較講究養(yǎng)生，每天都會(huì)適量喝牛奶來補(bǔ)鈣，牛奶還可以美容養(yǎng)顏，對(duì)皮膚特別的好。木耳是真菌類食材，有的人在吃木耳的時(shí)候比較疑惑可不可以喝同時(shí)牛奶，牛奶跟木耳是跟一些食物發(fā)生相克的，牛奶和木耳能一起吃嗎？接下來我們來看看吧。
一.牛奶和木耳能一起吃嗎？
牛奶和木耳能一起吃，植物蛋白和動(dòng)物蛋白互相補(bǔ)充，黑木耳和牛奶沒有什么禁忌，可以一起食用的。
二.喝牛奶禁忌
1.牛奶不能和水果一起吃
任何水果最好不要和牛奶一起食用，它們之間會(huì)產(chǎn)生一定的反應(yīng)，不利于消化，也會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)流失；木瓜不宜和油炸食品一起吃，前者含有氨基酸、鈣、鐵、蛋白酶等，需要胃腸道進(jìn)行消化、分解、吸收，而油炸食品可加重胃腸道負(fù)擔(dān)；香蕉中含有較多的鉀鹽，急性腎炎、腎功能不良等患者不宜食用。
2.牛奶不能和豆?jié){一起吃
牛奶和豆?jié){不宜共煮，因?yàn)槎節(jié){中含有的胰蛋白酶抑制因子，能刺激胃腸和抑制胰蛋白酶的活性。這種物質(zhì)，需在100℃的環(huán)境中，經(jīng)數(shù)分鐘才能被破壞。否則，未經(jīng)充分煮沸的豆?jié){，食后易使人中毒。而牛奶若在持續(xù)高溫中煮沸，則會(huì)破壞奶中的蛋白質(zhì)和維生素，降低牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)際上是一種浪費(fèi)。所以，牛奶和豆?jié){不宜共煮。
3.牛奶不能和糖一起吃？
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸，有害于人體。鮮牛奶在煮沸時(shí)不要加糖，煮好牛奶等稍涼些后再加糖不遲。
4.牛奶不能和巧克力一起吃
牛奶含有豐富蛋白質(zhì)和鈣，而巧克力含有草酸，兩者同食會(huì)結(jié)合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。甚至出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、生長(zhǎng)緩慢等現(xiàn)象。
5.牛奶不能和藥一起吃
有人喜歡用牛奶代替白開水服藥，其實(shí)，牛奶會(huì)明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收。由于牛奶容易在藥物的表面形成一個(gè)覆蓋膜，使奶中的鈣、鎂等礦物質(zhì)與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成非水溶性物質(zhì)，從而影響藥效的釋放及吸收。因此，在服藥前后1小時(shí)也不要喝奶。
三.注意事項(xiàng)
牛奶不可加熱喝，不要空腹喝。
現(xiàn)在牛奶已經(jīng)是被大家公認(rèn)的營(yíng)養(yǎng)品，經(jīng)常喝牛奶的人，骨骼會(huì)更健康，也不易患上骨質(zhì)疏松。牛奶特別適合對(duì)鈣需求量大的兒童和老年人。不管是純牛奶還是酸牛奶，都富含鈣，每天一杯最好不過。有的人喜歡蜂蜜和牛奶一起吃，這樣可以嗎？
蜂蜜和牛奶能一起吃嗎
1、首先一個(gè)就是生活中將牛奶和蜂蜜搭配在一起吃的人比較少，但是在很多的地方，牛奶加蜂蜜已經(jīng)是必不可少的早餐食品，因?yàn)檫@個(gè)蜂蜜加上牛奶之所以成為早餐的必備之品，與他們營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有關(guān)。
2、再有就是牛奶中含有豐富的鈣元素我們都知道，喝牛奶對(duì)缺鈣的人來說，是最佳的選擇。特別是兒童和孕婦以及老年人是最容易缺鈣的，因此應(yīng)該多和牛奶，適當(dāng)為身體補(bǔ)鈣，它還可以增強(qiáng)睡眠。
3、還有就是那些純正的天然蜂蜜還含有多種有機(jī)酸，有助于人體對(duì)牛奶所含的鈣鐵鋅的吸收，并且蜂蜜里面含有多種豐富的氨基酸，有利于促進(jìn)人體對(duì)鈣質(zhì)的吸收，有助于放松身體，消除緊張心理。
油條和牛奶都是大家在早餐時(shí)候會(huì)選擇的視頻，因?yàn)橛蜅l的酥脆口感非常適合大眾，而牛奶就是含有豐富營(yíng)養(yǎng)的飲品。油條和牛奶的搭配可以用油條放入牛奶中浸泡，然后再拿出來食用，這樣的口感和味道都是非常不錯(cuò)的。
油條可以和牛奶一起吃嗎
牛奶油條能一起吃。首先從食物相宜相克的角度來講，牛奶屬于營(yíng)養(yǎng)品，性溫，能夠起到滋養(yǎng)美白的效果，并不會(huì)和油條之類的面食發(fā)生食物相克。但油條屬于油炸食品，對(duì)身體健康不利，建議少吃。
油條和牛奶一起吃的好處
1、牛奶是屬于有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的飲品，在早餐時(shí)候喝，能夠充分的補(bǔ)充身體做需要的營(yíng)養(yǎng)，因此搭配油條和饅頭這樣的主食，既可以飽腹，又能對(duì)身體有好處。
2、牛奶油炸類食物、饅頭一起吃，能夠解決口感平淡的感覺，潤(rùn)滑的牛奶與油條、饅頭是很好搭配。
牛奶油條的做法
食材
主料溫牛奶200g酵母6g
方法/步驟
1、溫牛奶加酵母攪勻靜置一分鐘。
2、加入一個(gè)雞蛋，植物油，中筋粉，鹽。揉成面團(tuán)。室溫發(fā)酵或者冷藏發(fā)酵一宿。
3、將面團(tuán)按扁，切成兩指寬，一指長(zhǎng)的長(zhǎng)條。蓋好醒發(fā)15分鐘。
4、兩個(gè)長(zhǎng)條疊在一起用筷子在中間壓一下。油鍋七八分熱炸至金黃。
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