?河蟹清洗方法
養(yǎng)生方法。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“?河蟹清洗方法”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
河蟹是一種非常好吃的海鮮，肉質(zhì)鮮嫩、蟹黃香彈。不過河蟹雖然好吃，但是清洗起來可就不是那么容易了。很多人用盡招數(shù)也洗不干凈河蟹，有時(shí)甚至還會被河蟹夾傷。因此下面就來給大家提供一種比較方便的河蟹清洗方法，用此方法清洗河蟹時(shí)還會非常的安全、干凈。
工具/原料
塑料盆、舊牙刷、白酒、水
方法/步驟
1/7
準(zhǔn)備好一個(gè)塑料盆和一把舊牙刷，并導(dǎo)入適量的水和白酒，將螃蟹倒入盆中。
2/7
讓螃蟹在水中浸泡5—10分鐘，充分沐浴一番。通過酒的刺激，將體內(nèi)的贓物排出，同時(shí)也可以通過白酒將螃蟹醉暈。
小貼士：酒既可以去螃蟹的腥味，也可以讓螃蟹失去掙扎，便于后續(xù)操作。當(dāng)然如果家里沒有白酒的話，可以用45度的溫水將其燙暈。
3/7
左手用拇指和食指抓住螃蟹蓋的兩側(cè)并翻轉(zhuǎn)將蟹肚面向自己，右手用牙刷刷螃蟹的8條腿將泥沙除之。www.cndadi.net
小貼士：左手拇指和食指一定要用力抓住，免得螃蟹掙扎逃脫。
4/7
刷完大腿，在用牙刷蟹蓋兩側(cè)及兩只蟹鉗，特別是蟹鉗一定要多刷幾下，因?yàn)樾枫Q上多毛，容易藏污納垢。
5/7
接著，就是最有難度的一步了。左手拇指、食指和無名指三指并用，抓住螃蟹的一對蟹鉗后翻轉(zhuǎn)，右手拇指和食指將蟹臍翻開，將贓物擠出。
小貼士：左手的三指神功要發(fā)揮好，就不能怕被蟹鉗，正所謂膽大心細(xì)。一旦抓住蟹鉗后，就要用力，不能讓螃蟹掙脫，否則就有被鉗的可能。
6/7
然后，趁蟹臍沒有貼合蟹肚的時(shí)候。用牙刷迅速刷一下蟹肚與蟹臍縫隙處的泥沙。
7/7
最后將洗完的螃蟹，置于干凈的盆中用活水沖洗后，即可入鍋煮食。
注意事項(xiàng)
如果本經(jīng)驗(yàn)對你有幫助，請你鼠標(biāo)點(diǎn)擊一下“收藏”或“成功”給予我一點(diǎn)肯定哦。
yS630.Com相關(guān)推薦
雖然海帶的味道鮮美，可是大家在吃海帶的過程中，千萬不要忘記海帶是一種水里生長的食物，因此吃海帶之前一定要將海帶徹底清洗干凈，否則會殘余污染物以及垃圾。同時(shí)海帶是一種性寒食物，所以女性在月經(jīng)期間以及懷孕期間是不適宜吃海帶的。以下將為大家具體帶來海帶正確的清洗方法。
吃海帶應(yīng)該注意些什么：
1.別把海帶當(dāng)主食吃
不能長期的將海帶當(dāng)做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產(chǎn)生影響。
而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷可引起中毒。因此，食用海帶前，應(yīng)先用水漂洗，使砷溶于水。
2.海帶不能長時(shí)間浸泡
海帶食前不要長時(shí)間浸泡，因?yàn)榻輹r(shí)間過長，海帶中的營養(yǎng)價(jià)值就會降低。中醫(yī)認(rèn)為，海帶性寒，脾胃虛寒者忌食。
3.吃海帶后別馬上喝茶、吃水果
吃海帶后不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內(nèi)鐵的吸收。
4.特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人不要吃海帶，因海帶中碘的含量較豐富，會加重病情;孕婦和乳母不要多吃海帶。
這是因?yàn)楹е械牡饪呻S血液循環(huán)進(jìn)入胎兒和嬰兒體內(nèi)，引起甲狀腺功能障礙。
怎樣清洗海帶：
從市場里買回來的海帶上，常附著一層白霜似的白粉，看似霉菌，但實(shí)際上卻是一種貴重藥質(zhì)——甘露醇，具有降低血壓、利尿和消腫的作用。
甘露醇能溶于水，如果干的海帶在水中浸泡數(shù)小時(shí)以上，甘露醇大都被溶解。
因此，干海帶在水中浸泡的時(shí)間不宜過長，一般洗海帶只需隨手輕輕洗去一些細(xì)沙粒就可以了。
海帶不宜長時(shí)間浸泡：
有些人喜歡長時(shí)間浸泡海帶，認(rèn)為這樣能夠使海帶保持新鮮。殊不知，長時(shí)間浸泡海帶會使海帶中含有的碘和甘露醇流失，因?yàn)檫@兩種物質(zhì)多附在海帶的表層。
據(jù)研究，干海帶浸泡15分鐘后，有85.9%的碘溶于水中，浸泡40分鐘后，80%的甘露醇被溶解。
若浸泡幾個(gè)小時(shí)甚至幾天，海帶中的這兩種營養(yǎng)物質(zhì)就會所剩無幾，剩下的只是海帶膠和纖維素。可見，海帶不宜長時(shí)間浸泡，一般以5至10分鐘為宜。
海帶除不宜長時(shí)間浸泡外，還應(yīng)注意浸泡水量也不宜過多，一般每500克海帶用水量不宜超過2500毫升。水量太多，也會使?fàn)I養(yǎng)成分流失。
海帶太硬怎么辦：
海盜浸泡時(shí)間短，其缺點(diǎn)是海帶太硬。最好的方法是食用海帶時(shí)先干蒸，即把干海帶放入籠屜蒸30分鐘后再清洗，這樣海帶既能煮爛，又保持了營養(yǎng)成分，避免了海帶泡不軟的問題。
由于自己浸泡干海帶麻煩，所以多數(shù)人都買菜場里的新鮮海帶，實(shí)際上菜場里的海帶大都經(jīng)過長時(shí)間的浸泡，營養(yǎng)成分基本上流失殆盡。條件允許的話，最好自己浸泡干海帶。
總結(jié)：上文介紹的關(guān)于海帶的一些禁忌以及清洗的方法，尤其是清洗方面，一定要認(rèn)真，在保證清洗干凈的同時(shí)也要保證營養(yǎng)不流失!
很多人都覺得自己在家庭當(dāng)中自己制作大閘蟹，但是大閘蟹的清洗是很講究的，如果沒有清洗干凈，可能會導(dǎo)致大閘蟹身體當(dāng)中的臟東西進(jìn)入到我們的口中，對我們的身體造成危害。有些人在吃了海鮮之后總是有腹瀉的情況，這就是因?yàn)闆]有清理干凈造成的。那么，大閘蟹的清洗方法是怎樣的？
方法一
把大閘蟹放在一盆約 45℃ 的溫水盆里，然后刷洗
1、準(zhǔn)備一盆約 45℃ 的溫水，也就是手放入水中不感到燙就行（太燙了大閘蟹的腳會脫掉）。將大閘蟹肚子朝上逐一放入水中，等它翻，過來時(shí)就已經(jīng)喝了熱水嗆暈了。
2、這樣做的好處是只讓大閘蟹暈過去，讓它任你擺布不會再夾你的手指，并且也不會影響大閘蟹的鮮美。拿出一個(gè)牙刷，抓住大閘蟹的兩邊，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。
3、然后清洗大閘蟹的兩側(cè)及腳和鉗的根部。接下來是最關(guān)鍵的一步，抓住雙鉗（用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關(guān)節(jié)處，用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗。
4、個(gè)別兇猛的螃蟹可先向下壓幾下鉗子或敲打幾下）打開腹蓋，在中間從里向外擠出排泄物。最后清洗大閘蟹的腹蓋內(nèi)的臟物及蟹鉗，這樣大閘蟹算是清洗完成了。
方法二
把大閘蟹放在盆里再倒入少量白酒，然后刷洗
1、先在安置大閘蟹的桶里倒入少量的白酒，可去腥味，適量即可；
2、等大閘蟹略有昏迷的時(shí)候狠狠的抽它們，用鍋鏟的背面最佳，直到它們被抽暈為止；（記得掌握好力度）
3、用手迅速抓住它的背部，將大閘蟹提到和下巴保持水平的位置；
4、暫時(shí)放下鍋鏟，拿起刷子朝著已經(jīng)成平面狀的大閘蟹腹部猛刷；
5、刷的時(shí)候，各個(gè)角落都不要遺漏，檢查沒有淤泥后丟入另一桶中，用清水沖醒它們。
花甲在使用之前是需要進(jìn)行清洗的。但是大家都明白的一個(gè)共同的問題就是花甲是比較難以清洗干凈的。所以一定要講究一個(gè)重要的方法。平時(shí)在外面吃到的花甲可能是用機(jī)器進(jìn)行清洗的，但是自己買到家里之后應(yīng)該用雙手進(jìn)行清洗。那么清洗花甲的方法是什么呢？
在水中添加鹽和香油
在水中放點(diǎn)鹽，再滴幾滴香油，然后把花甲放進(jìn)去靜止1小時(shí)，然后反復(fù)攪一攪，最后用清水沖洗干凈即可。這是因?yàn)辂}的味道和香油的香味會使花甲張開，再一攪動(dòng)就會合上，這樣一開一合，里面的沙子也就吐出來了。
在水中添加醋
在清水里加小半碗醋，然后把花甲放里面泡養(yǎng)2小時(shí)左右，這樣花甲里的沙子基本上也就吐干凈了，這是特別有效果的一個(gè)方法了，對于花甲來說，在面對醋的時(shí)候都是會有些受不了的了，這時(shí)候就會逐漸的吐出沙子了，這是非常好的方法哦。
洗后的花甲放入冰箱里
先將花甲洗干凈，然后用篩子盛起，放在冰箱里1小時(shí)，這樣花甲不但不會死，而且還全部張口吐出沙泥了，這樣的話不僅可以讓我們把花甲里的沙子去除干凈了，同時(shí)是可以通過這樣的方法來幫助我們把花甲保存好的了，可以說是一舉多得了哦。
把花甲放入容器中
把花甲放在鐵容器里，大力的顛顛它們，這樣花甲顛暈了，沙子就會吐出來了，反復(fù)幾次很干凈。另外也可以在水里放鐵釘，讓花甲在里面泡幾個(gè)鐘，這樣也能夠把花甲給洗干凈，一般來說，我們大家都是會選擇這樣的方法了，不過這樣的方法需要的時(shí)間是比較長的了，我們要根據(jù)自己的情況來選擇合適的方法，這樣才比較好哦。
可以發(fā)現(xiàn)花甲本身是非常優(yōu)質(zhì)的水產(chǎn)品了，在炎熱的夏季時(shí)，很多人都是愛吃花甲的，可以起到的好處是極大的，不過對于花甲如何進(jìn)行處理，這是很多人都不清楚的，上面介紹的就是我們處理花甲的有效方法，大家不能錯(cuò)過。
飲茶是中華名族的傳統(tǒng)，茶葉富含茶多酚，對身體十分有益。而喝茶的時(shí)候茶具里面難免會產(chǎn)生茶垢，雖然茶垢沒有危害，但是茶垢在茶具里面卻十分影響外觀效果，而且清洗茶垢非常的麻煩，很頭痛。找到茶垢的清洗方法迫在眉睫，下面就一起來看一看茶垢的清洗方法有哪些的介紹吧。
1.小蘇打：茶垢沉積已久不好清洗，可以用加熱過的米醋或用小蘇打浸泡一晝夜，再用牙刷刷洗就可以輕松清洗干凈。需要注意的是，如果使用的是紫砂壺，就不需要這樣清洗。紫砂壺本身有氣孔，茶垢中的礦物質(zhì)能夠被這些氣孔吸收，對壺能起到養(yǎng)護(hù)作用，也不會導(dǎo)致有害物質(zhì)“跑”到茶水中被人體吸收。
2.牙膏：可以擠少量的牙膏在茶具上面，用手或是棉花棒把牙膏均勻的涂在茶具表面。大約過一分鐘后再來用水清洗這些茶具，這樣茶具上面的茶垢就很容易被清洗干凈了。
3.醋：在水壺中倒些醋，用軟毛刷子輕輕刷洗，要用醋充分接觸水銹，如果還有頑固的，可以稍倒些熱水繼續(xù)刷洗，水銹完全消失后，用清水沖洗就可以了。
以上介紹的三種茶垢的清洗方法，都是比較安全有效的，而且不會腐蝕茶具，不會對茶具產(chǎn)生傷害，每一種清洗方法都有各自的優(yōu)勢，所以，清洗的時(shí)候要根據(jù)茶具的材料特性來選擇清洗的方法，以免清洗后的殘留物會和茶具產(chǎn)生反應(yīng)，影響茶的味道。
鮑魚是一種養(yǎng)生價(jià)值很高的保健品，更是一種名貴的食材，日常吃鮑魚對人體的健康有很大的幫助，由其是其含有多種對于體健康有好處的微量元素，可以說日常如果有機(jī)會可以經(jīng)常吃鮑魚的話，那么對提高身體的免疫力，促進(jìn)身體的健康其實(shí)也都是會有很大的幫助的。
而要吃鮑魚免不了的就是要對鮑魚進(jìn)行必要的清潔作用了，那么日常清洗鮑魚的方法有哪些呢?怎樣才能在不影響鮑魚的營養(yǎng)成份的前提下清潔好鮑魚呢?清潔鮑魚的方法又有哪些呢?
鮑魚是一種原始的海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物，只有半面外殼，殼堅(jiān)厚，扁而寬,是中國傳統(tǒng)的名貴食材，四大海味之首。我們在吃之前該如何清洗它呢
鮑魚干先用冷水浸泡4小時(shí),然后放入60℃左右的熱水中浸泡4小時(shí)，再換清水放入鍋內(nèi)微火煮，待煮開后，立即撈出置入涼水盆中。這樣反復(fù)幾次，等到鮑魚膨脹時(shí)為止。 鮑魚片的泡發(fā)，一般有以下兩種。
其一，可用清水發(fā)。即把鮑魚片放入鍋中，加適量清水，置爐中煮上10至24小時(shí)，見加熱發(fā)透即可。
其二，也可采用雞骨湯來發(fā)。采用此方法需先用溫水將鮑魚片泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至變白。然后將鮑魚放在砂鍋內(nèi)，加兩只母雞腿，或用雞骨也可，再加蔥、姜、黃酒和清水，用微火燜上4個(gè)小時(shí)左右，即可發(fā)好。
鮑魚好吃而又有營養(yǎng)，吃鮑魚更是一種品質(zhì)生活，以上就是關(guān)于清潔鮑魚的一些方法的介紹，希望對所有的朋友都能有幫助，再者鮑魚是一種很名貴的食物，日常在吃的時(shí)候一定要做到物盡其用，才對得起鮑魚這么好的養(yǎng)生食材哦。
豬肚作為生活中常見的食材，是非常受大家歡迎的。因?yàn)槠溆薪绖诺目诟泻拖阄叮策m合做很多菜肴，深得喜愛也是應(yīng)該的。在烹飪豬肚之前要對豬肚進(jìn)行清洗的，不然會有一個(gè)味道的哦。
方法一：用花生油搓揉
把豬肚內(nèi)翻外，用清水先洗一遍，略瀝干水后，每個(gè)肚中放入素油15克，用雙手反復(fù)搓揉2——4分鐘，再用水沖洗，這樣就能把豬肚洗干凈，且煮熟后的豬肚既可口又芳香。使用的素油最好是花生油。
方法二：放到熱鍋打圈
先將豬肚底面兩邊沖洗干凈，再把肚囊內(nèi)白色脂肪膜撕去。開熱鍋(確保鍋內(nèi)無油無水分)，把豬肚翻出來，底向外，像戴手套般戴在手上，之后一手下鍋不停擦不停打圈，擦到起泡為止，這也就洗干凈了。
方法三：用食鹽和醋洗去粘液
豬肚放盆內(nèi)，加入食鹽和醋，用雙手反復(fù)揉擦，使豬肚上的粘液凝結(jié)脫離。然后用水洗去粘液，將手伸入豬肚內(nèi)，用手抓住豬肚的另一端，翻轉(zhuǎn)過來，仍加食鹽和醋揉擦，洗去粘液;然后將豬肚投入沸水鍋內(nèi)進(jìn)行刮洗，待豬肚的內(nèi)壁光爽，再將豬肚翻過來，投入冷水鍋，邊加熱，邊用手勺翻身，等水燒沸，就可去掉豬肚的腥膻惡臭味，然后將豬肚仍浸泡在冷水內(nèi)。
因?yàn)橥ㄟ^鹽醋的作用，可把肚中的臟氣味除去一部分，還可以去掉表皮的黏液，這是醋使膠原蛋白改變顏色并縮合;鹽具有高度的滲透壓作用，經(jīng)過鹽和醋的作用，使膠原蛋白自肚壁脫離，從而達(dá)到清除污物和去邪味的作用，清洗后的肚要放入冷水中用刀刮去肚尖老繭。
河蟹也叫螃蟹，是比較珍貴的食材，河蟹的吃法也很多，今天為大家介紹一種新的吃法，那就是鹵河蟹來吃，實(shí)踐證明這種做法是非常香的，所以接下來告訴你具體該如何做這道美食。
一、鹵河蟹做法
原料
螃蟹、香料
做法
1.選取適量的螃蟹，洗干凈
2.準(zhǔn)備好鹵料
3.用砂鍋煮開
4.用油先炸熟定型
5.再放入鹵料鹵煮約10分鐘
二、鹵正宗盤錦河蟹的做法步驟
1、正宗盤錦稻田河蟹三斤清洗干凈。
2、準(zhǔn)備：蔥，姜，蒜，花椒，大料，辣椒。
3、大粒鹽半斤涼水稀釋，攪拌化竟為止。
4、放蔥，姜，花椒，大料，大蒜，料酒，味精，花椒水，辣椒，鹵汁就做好了。
5、把做的鹵汁倒入螃蟹盆里腌制12小時(shí)以上就可以吃了。
6、十月一前后正是稻香蟹肥的季節(jié)，咸，鮮適口。
三、鹵螃蟹的做法
1、不記得拍步驟了，所有調(diào)料都是若干，根據(jù)做的螃蟹來放配料
2、首先燒一大鍋開水，水里放鹽和料酒還有姜片，水開后放洗好的螃蟹進(jìn)去煮一分鐘左右去腥去泡沫
3、熱鍋倒油燒開（用的玉米油），下八角桂皮辣椒和生姜，爆出香味后放蒜子，再放螃蟹進(jìn)去翻炒，再加入鹽生抽醬油調(diào)色，再加啤酒和水，煮開后加點(diǎn)蠔油。
4、最后把螃蟹都倒入高壓鍋，選擇肉/雞的程序，完成后就可以啦
四、生鹵螃蟹的具體做法步驟
1.準(zhǔn)備一只活的肓蟹
2.用刷子刷洗干凈，瀝干
3.鍋里水開，放下姜，八角，桂皮，蔥
4.放5調(diào)羹鹽，煮開2分鐘，放些高度酒，成鹽鹵水
5.把鹽鹵水倒入大碗，讓其冷卻
6.取一大容器，放入肓蟹，倒入鹽鹵水
7.鹽鹵水要淹過肓蟹，密封，放入冰箱
8.7天以后拿出
9.用涼開水浸去咸味
10.頒開，去鰓，去胃
11.斬塊，裝盆，上桌！
基圍蝦的味道非常好，所以不少家庭都喜歡買基圍蝦來制作，可是在食用基圍蝦之前一定要好好清洗，因?yàn)檫@位夏作為一種海鮮產(chǎn)品，其中可能含有海里的寄生蟲或者是其他污染物質(zhì)。因此喜歡吃基圍蝦的人清洗基圍蝦不僅要使用到常規(guī)的清洗方法，還要學(xué)習(xí)關(guān)于基圍蝦的特殊清洗方法。
首先，要先用水沖洗外殼，至于蝦線里的只能挑蝦線了，從蝦頭數(shù)起第4或5節(jié)處用牙簽橫著挑就可以把蝦線挑出。請客的話，只要?jiǎng)內(nèi)ノr身部分的蝦殼，留下蝦頭和蝦尾，在剝?nèi)ノr身部分的背部剪開一條口子，去掉蝦線，挑擠出蝦頭中胃的殘留物。
第一步，剪蝦頭。基圍蝦常年生活在海水中，它的頭里面隱藏著大量的有害物質(zhì)，所以基圍蝦的頭最好是不要吃的。所以清理基圍蝦的第一步就是將基圍蝦的頭剪掉。不要覺得可惜，如果吃出問題來就得不償失了。將剪刀按照45度向下剪，將基圍蝦的腦部向下全部剪掉。
第二步，用剪刀挑出蝦腦。清理基圍蝦的第二步驟就是將基圍蝦的蝦腦挑出來。這個(gè)時(shí)候要將基圍蝦黑色的腦、紅色的血都清理干凈。
第三步，在清理蝦腦的時(shí)候記得保留蝦黃。在蝦腦的前端，有黃色的物質(zhì)，這個(gè)東西就是基圍蝦的蝦黃。蝦黃是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食物，所以如果看見基圍蝦里面有蝦黃的話，盡量在挑蝦腦的時(shí)候小心一點(diǎn)，避免將蝦黃弄掉。
第四步，將蝦腦輕輕的拽出來，這個(gè)時(shí)候會有一部分的蝦腸也會被拽出來。
第五步，剪蝦尾巴。如果是自己吃的話，可以不用在意蝦的外形，所以在清理蝦的時(shí)候，可以將蝦尾一起剪掉。并且在剪蝦尾的時(shí)候，要稍微帶一點(diǎn)尾巴上的肉，以免在下一個(gè)步驟擠蝦腸的時(shí)候不容易擠，反而會將尾巴上的肉捏爛了。
第六步，擠蝦腸。最后一個(gè)步驟就是擠蝦腸。很多人為了圖省事，蝦腸是不擠的小編建議大家將蝦腸擠掉。在擠的時(shí)候，用食指和拇指捏住蝦背，向尾部用力，蝦腸就出來了。
以上就是清理基圍蝦的幾個(gè)步驟，大家在將基圍蝦買回來之后，要嚴(yán)格按照上面的這六個(gè)步驟來清理基圍蝦，這樣才能夠確保基圍蝦清理干凈，吃起來也更加放心。
我們都知道海帶中含有非常豐富的碘等一些人體所需要的特殊的微量元素，所以很多朋友都喜歡吃海帶。大家有沒有發(fā)現(xiàn)買回來的海帶上經(jīng)常會有一層白粉。那么大家知道海帶清洗的正確方法是什么嗎？下面我就為大家介紹一下海帶清洗的方法，一起來往下看看吧。
干海帶上經(jīng)常附著一層似白霜的白粉，感覺不干凈。其實(shí)，這層白粉并不是霉菌，而是有機(jī)化合物“甘露醇”，是一種珍貴的藥用物質(zhì)，有降低血壓、利尿以及消腫的作用。海帶含有的碘乙酸和甘露醇都能溶于水，如果將干海帶在水中浸泡數(shù)小時(shí)以上，碘已酸就會損失約90%左右，而甘露醇也會被溶解，這樣就降低了海帶的營養(yǎng)價(jià)值。
因此，新買的干海帶先用水浸泡約6小時(shí)左右，再用手搓洗，去掉海帶上附著的細(xì)沙粒和粘液即可。浸泡時(shí)間不能太久，否則海帶中的營養(yǎng)成分會溶解于水中，造成營養(yǎng)流失。
新鮮海帶
現(xiàn)如今，由于海水受污染日益嚴(yán)重，海產(chǎn)品或多或少都會吸收到一些有害物質(zhì)，一般多為砷以及砷化物。因而從安全的角度考慮，吃海帶時(shí)，一定要清洗干凈，海帶在水中浸泡之后，砷和砷化物會溶解于水中。所以浸泡海帶時(shí)，水的量要足夠，且浸泡過程中要換水。
所以，一般情況下，新鮮海帶用清水浸泡5小時(shí)左右即可，中間多換幾次水清洗。如果買的是海帶結(jié)，就需要將海帶結(jié)打開，把里面的泥沙清洗干凈。如果浸泡的時(shí)間太久，海帶所含的營養(yǎng)成分，如無機(jī)鹽、水溶性維生素等會溶解于水，導(dǎo)致海帶的營養(yǎng)價(jià)值降低。
干海帶上的白色粉狀的物品會讓人覺得海帶很不干凈，事實(shí)上這種白色粉狀的東西是一種很珍貴的藥用物質(zhì)，如果海帶清洗的方法不正確就會損壞海帶本身的營養(yǎng)物質(zhì)。以上就是為大家介紹的海帶清洗的方法是什么？大家知道如何正確的清洗海帶了嗎。
哈，俗稱“文滄”，是貝類的寶貝。它以貝殼表面光滑美麗的紅色、棕色、黑色圖案命名。這花很美味可口。營養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，氨基酸組成和比例合理;脂肪含量低，不飽和脂肪酸含量高，易被人體消化吸收，還含有各種維生素和藥用成分?；ɡ贍I養(yǎng)豐富。、肉很美味，但必須先將其清洗干凈才能食用。那么，花哈的清洗方法，是什么?
1.花蛤怎么去沙子?
方法一：將花蛤泡在水中，同時(shí)再放入一把菜刀或其他鐵器，花蛤就會把泥沙吐出來，一般2至3小時(shí)即可。
方法二：把它們?nèi)糠胚M(jìn)一個(gè)盆子里!然后在水里加一點(diǎn)菜油!被菜油覆蓋的一部分水與空氣隔絕，貝類在水里就會覺得缺氧!會把身體伸出來呼吸!這樣就達(dá)到了清洗的效果!如果想再干凈的話就多換幾次水!加菜油!注意!菜油合適就可以了，不要加太多啊!不然它們在里面就不能呼吸了，很容易窒息死掉!
方法三：盆子盛滿水，然后在盆中放兩只平時(shí)不咋用的筷子，目的是不讓小筐沉底，最后將裝滿花蛤的漏筐放在上面浸泡，2-3小時(shí)后就會看到盆底的臟東東會有很多。買花蛤時(shí)向老板要一點(diǎn)海鹽，溶于清水中，營造海水的味兒效果更好。
溫馨提示：花蛤一定要選活的，這樣好去沙，而且湯更鮮美!如果蜆子中有死的，就一定要手動(dòng)去沙，不然會影響一鍋湯的。
花蛤蜊怎么清洗干凈
第一步：
挑選鮮活的蛤蜊，先用清水淘洗幾遍，直到水不發(fā)渾為止。然后，以十斤水四兩鹽的比例兌好鹽水，這里的鹽可以用食用鹽，但用海鹽效果更好，可以跟小販要一點(diǎn)。
第二步：
等鹽粒完全溶解后，將蛤蠣倒入，水要沒過蛤蠣。然后再水里加入幾滴食用油，用筷子攪開。半小時(shí)后蛤蠣就會伸出舌頭四處噴水了，大約2個(gè)小時(shí)后，蛤蜊體內(nèi)的泥沙就吐得很干凈了，可以放心的用來烹制美食啦。當(dāng)然，如果有時(shí)間，泡的時(shí)間越長效果越好，但不可超過一天，否則蛤蜊會瘦。
楊梅酸酸甜甜的，味道讓人吃一次就想吃第二次。這種水果會讓人的唾液分泌腺記住它的味道，所以吃過一次楊梅的人在以后每次想起它的時(shí)候都會不自覺的流口水，楊梅的清洗也是有一定的難度的，弄不好就會破壞楊梅的味道，那么清洗它的方法都有哪些呢？我們來看看吧。
一：如何清洗楊梅
方法一:在水里加一勺生面粉,將楊梅放進(jìn)水里滌蕩,就會看見贓物被清出來了,再用清水沖一下就可以了。
方法二:將楊梅洗干凈后,用濃度較高的鹽水浸泡20-30分鐘,再用清水沖洗幾次,涼干即可,因鹽水有殺滅病菌的作用,另外,亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
方法三:對于無蟲的楊梅,農(nóng)藥附著量可能很大。將楊梅倒在裝滿水的盆里,用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng),隨著水流轉(zhuǎn)動(dòng),楊梅表面的臟東西就甩掉了,楊梅也不會被攪爛,再把楊梅放入果蔬清洗劑水里泡幾分鐘或放在堿水里浸泡,反復(fù)2—3次,撈出來用清水沖一下就干凈了。
二：楊梅的通常吃法
1、將楊梅用淡鹽水洗凈,即食,或蘸蜂蜜,酸奶,沙拉,煉乳都可以。
2、冰楊梅酒:一般楊梅酒都用白酒浸泡,時(shí)間長,味辛辣。放入冰箱冷藏一周,口感非常好，但也有酒的后勁。
3、冰鎮(zhèn)楊梅:洗凈的楊梅放儒保鮮盒,撒多些白糖,然后放入冰箱冷凍,隨吃隨取,是夏季的消暑品,也是延長楊梅保質(zhì)期的又一方法。
由于生長環(huán)境的特殊性，任何楊梅都會活多或少的長有一些小蟲子，所以在清洗楊梅之前，絕對不可以把楊梅放在冰箱里邊，這樣這小小蟲子就會被凍死，清洗的難度就會大大的增加，用鹽水侵泡會讓這些小蟲自己跑出來，清洗的難度就降低了。
花蛤主肉味鮮美受到很多人的喜愛，一般我們吃花蛤都是在外面大排檔或者是夜市，價(jià)格不是很貴，幾個(gè)人一塊吃非常有感覺。花蛤的做法很簡單，不過在做花蛤之前必須將其體內(nèi)的沙子排干凈，很多人就是因?yàn)檫@個(gè)細(xì)節(jié)沒有處理好，大大影響到了口感。那么，花蛤的清洗方法是什么？下面咱們就來看看吧。
清洗花蛤步驟：
一、清洗花蛤表面：
1、花蛤首先要用流水反復(fù)沖洗干凈，然后用手稍稍揉搓一下，去掉殼上的淤泥。
2、如果有的地方手洗不掉，可以用硬一些的毛刷一點(diǎn)點(diǎn)的刷掉。
二、浸泡花蛤，使其吐沙子
存放花蛤的水一般很渾濁，買回來的花蛤里面就會存有很多的泥沙，因此這時(shí)就不能只刷洗花蛤表面，而是把花蛤泡在水里一段時(shí)間（大約2--3個(gè)小時(shí)）。
1、在泡花蛤的時(shí)候最好在水里放入適量鹽，這樣花蛤會比較容易適應(yīng)，能較快的進(jìn)行吐沙。
2、加香油有助于蛤蜊吐水。
5、當(dāng)泡到一定程度，花蛤會自己張嘴吐沙呼吸，這樣能去除花蛤里面大部分的泥沙，再吃起來就不會感到牙磣了。
6、洗或泡花蛤時(shí)，不要使用餐洗凈或其它洗滌劑，否則會污染花蛤。
蛤蜊的特別提示：
買蛤蜊要買閉口的，煮好后如果是新鮮的會自然開口，久煮不開口的就是死的。
營養(yǎng)價(jià)值：
1、脂肪含量低，不飽和脂肪酸較高，易被人體消化吸收。
2、含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素，可作為人類的營養(yǎng)綠色食品。
3、蛤肉具有降低血清膽固醇作用。
4、蛤肉有滋陰明目、化痰之功效。
適用人群：
一般人均可食用。
1、脾胃虛寒者不宜多吃。
2、宿疾者慎食。
很多人吃水果的時(shí)候，對水果都是簡單的清洗一下就開吃了，甚至有的人都不用洗的，拿來就吃，殊不知這樣的吃法對身體會有這不好的影響。用清水洗也洗不干凈水果上面的殘留物，用洗潔精的話又會有洗潔精的殘留，到底應(yīng)該用什么樣的方法來襲水果才是最安全的呢？下面就來告訴大家。
清洗思路：巧洗水果可選擇用食鹽
有些人會用洗潔精來洗水果，如果用自來水沖洗得不夠充分，容易導(dǎo)致洗潔精經(jīng)常在胃里殘留，日積月累對健康有危害。
洗水果時(shí)可以選擇用食鹽，在水果表皮過水浸濕后，放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。這樣清洗的原理是利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦，而且食鹽也非常干凈。另外將牙膏涂在蘋果表面當(dāng)清潔劑，這個(gè)辦法也很好用。用熱水洗蘋果也是個(gè)很好的辦法，很容易將蘋果表皮的保鮮劑等清洗掉。這樣洗出來的水果就可以放心吃了。
葡萄怎么清洗最干凈？
葡萄問題：葡萄表面有一層白霜，還粘附著一些泥土啊，手重了洗爛，手輕了洗不掉，怎么辦？
清洗方法：把葡萄放在水里面，然后放入兩勺面粉或淀粉，不要使勁的去揉它，只需來回倒騰，然后放水里來回地刷篩洗，面粉和淀粉都是有粘性的，它會把那些亂七八糟的東西都給帶下來。
事前準(zhǔn)備：面粉
1、在盆中加入適量清水，再加一勺面粉（一般常用的面粉，饅頭粉餃子粉都可以哈），攪拌均勻。
2、讓面粉和水混合均勻。
3、靜置2分鐘之后，用手拎著葡萄的柄，在水中輕輕擺動(dòng)。
4、等到面粉水變渾濁時(shí)，葡萄就洗干凈了，將葡萄取出，再用清水沖一下，就可以放心的食用了。
為什么用面粉水可以洗掉葡萄上的臟東西呢？
1、 因?yàn)槊娣鬯酿ば员容^大，把葡萄往面粉水里涮一涮，葡萄上的臟東西就被黏黏的面粉水粘下來帶走了，所以葡萄會洗得特別干凈。
2、最重要的是，這種清洗方法更衛(wèi)生，更環(huán)保，更安全！
3、用這個(gè)妙招還可以清洗葡萄干、干棗、枸杞等干果哦。
桃子怎么清洗最干凈？
問題：現(xiàn)在正值桃子上市的季節(jié)，新鮮的桃子好吃，就是毛太多，難清除。
清洗方法：可先用水淋濕桃子，然后抓一把鹽涂在桃子表面，輕輕搓一搓后，再將桃子放在水中泡一會兒，最后用清水沖洗干凈，桃毛就全部去除了?；蛘?，也可以在水中加少許鹽，將桃子直接放進(jìn)去泡一會兒，然后用手輕輕搓洗，桃毛也都全掉了。
蘋果怎么清洗最干凈？
問題：平常吃蘋果，有許多人喜歡連皮一起吃，但現(xiàn)在許多保鮮技術(shù)讓蘋果表面殘留化學(xué)物質(zhì)不易清洗。
清洗方法：蘋果過水浸濕后，在表皮放一點(diǎn)鹽，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓，這樣表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈，就可以放心吃了。
楊梅怎么清洗最干凈？
問題：楊梅外表高低不平，稍稍用力就會破損，有的人干脆不洗就吃，但它本身又可能里面含有寄生蟲，讓人不知從何下手。
清洗方法：將楊梅清洗干凈后須用鹽水浸泡20-30分鐘再食用，因鹽水有殺滅某些病菌的作用，另外，亦可幫助去除隱匿于楊梅果肉中的寄生蟲。
草莓怎么清洗最干凈？
草莓鮮紅艷麗，酸甜可口，是一種色香味俱佳的水果。由于草莓不像生梨、蘋果可削皮后吃，且草莓外表高低不平，表皮很薄，稍稍用力就會破損，所以不少人不知道應(yīng)該如何來洗它，有的人干脆不洗就吃，經(jīng)常會有一些人因吃了不潔草莓而導(dǎo)致腹瀉等疾病發(fā)生。
清洗草莓應(yīng)該包括以下幾個(gè)步驟：
1、首先用流動(dòng)自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農(nóng)藥及其它污染物除去大部。注意：不要先浸在水中，以免農(nóng)藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實(shí)內(nèi)部；
2、把草莓浸在淘米水（宜用第一次的淘米水）及淡鹽水（一面盆水中加半調(diào)羹鹽）中3分鐘，它們的作用是不同的，堿性的淘米水有分解農(nóng)藥的作用；淡鹽水可以使附著在草莓表面的昆蟲及蟲卵浮起，便于被水沖掉，且有一定的消毒作用。
3、再用流動(dòng)的自來水沖凈淘米水和淡鹽水以及可能殘存的有害物。
4、用凈水（或冷開水）沖洗一遍即可。
另外需提醒的是：在洗草莓前不要把草莓蒂摘掉，以免在浸泡過程中讓農(nóng)藥及污染物通過“創(chuàng)口”滲入果實(shí)內(nèi)，反而造成污染。
看了上面的介紹之后，相信你不會再把洗水果當(dāng)成一件隨便的事了，下次再吃水果，不妨照著上面的方式方法試一下，這樣吃出來才健康。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《?河蟹清洗方法》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生方法”專題。
