果蔬水晶丸子制作方法
養(yǎng)生膏方制作方法。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《果蔬水晶丸子制作方法》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
水晶丸子大家應(yīng)該都有聽過，甚至還會有人吃過這種丸子，其實(shí)這種丸子就是表面看起來比較晶瑩剔透，類似于水晶包子這種一樣，我們經(jīng)常會搭配著火鍋吃這種東西，果蔬水晶丸子其實(shí)跟水晶丸子差不了多少，只不過這種丸子是用水果和蔬菜兩種一起做的，那么果蔬水晶丸子制作方法是什么？
丸子這種東西大家應(yīng)該都有吃過，它的外形是那種圓球形狀，我們一般吃火鍋的時(shí)候可以放一些海鮮丸子，自己在家燒湯同樣也可以放這種丸子，丸子的種類特別多，吃起來也是非常美味的，其中就包括了果蔬丸子，這種丸子其實(shí)就是水果加蔬菜的結(jié)合體，那么果蔬丸子的制作方法是什么？
果蔬丸子，是一種很特別的丸子，它的主食是水果、蔬菜和肉丸，食材豐厚，營養(yǎng)價(jià)值非常的均衡。多吃水果和蔬菜是我們從小爸爸媽媽叮囑的事，因?yàn)槠錉I養(yǎng)價(jià)值高，可以幫助我們平衡膳食不挑食健康成長。果蔬丸子，口味清淡，但味道鮮美可口，肉質(zhì)在果蔬的調(diào)節(jié)下非常的滑嫩。
做法:步驟 1胡蘿卜汁煮開后倒入200克木薯淀粉中，趁熱揉成團(tuán)
步驟 2將紫薯切片蒸熟后趁熱加入200克淀粉中揉成團(tuán)
步驟 3所有顏色揉成團(tuán)后靜置20分鐘后再重新揉光滑，搓成條狀
步驟 4全部搓成條后切成均勻顆粒
步驟 5混合后裝袋冷凍
步驟 6要吃時(shí)隨時(shí)拿出來煮了加入甜品即可
椰子粉果蔬丸子的做法:用料：椰子粉200g、水共40g、水果或蔬菜各20g、糖共30g
步驟1.四只色，火龍果，南瓜，紫薯，青菜各20克，分別加10克水，白砂糖適量，分開用攪拌機(jī)攪爛成汁www.cndadi.net
2.然后先將其中一個(gè)汁放進(jìn)鍋中燒開，一定要燒開，然后將燒開著的汁慢慢加到50克的椰子粉，注意不要一下全加進(jìn)去，慢慢加然后一邊用筷子攪，看到粉已結(jié)塊狀便用手揉成團(tuán)，成功的面團(tuán)不沾手，沾手再加小許木薯粉，一個(gè)個(gè)汁揉好面團(tuán)。
3.成團(tuán)后用刀切成粒狀就可以了，鍋里燒開水后放丸子進(jìn)去，熟了的丸子會浮起來，然后過冷開水，一定要用冷開水浸過，這樣會更Q，口感更有嚼勁
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隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，生活水平的提高，人們對飲食也越來越講究了，其實(shí)很多美食自己也是能夠制作的，這樣既經(jīng)濟(jì)又實(shí)惠。水晶鳳爪很多人都非常喜愛，集色香味于一體，給人一種晶瑩透明的感覺，很多辦喜事的席上都有這道菜，它的制作方法其實(shí)也不難，下面把制作方法分享給大家。
水晶鳳爪的做法
1. 1、提前一晚準(zhǔn)備一大瓶純凈水或者涼白開，冷藏備用(或者用純凈水/涼白開凍點(diǎn)冰塊也行)。
2、冰鮮雞爪解凍，洗凈，切掉尖尖的指甲，焯水，用自來水沖掉浮末備用。
3、鍋里倒入適量的水(起碼要沒過雞爪)，放入姜片、洗凈掰開的八角和3、4勺的鹽(小的調(diào)料勺)，煮開，放入雞爪，中火煮15～20分鐘(視個(gè)人喜歡的軟硬度調(diào)整)。
4、煮好的雞爪先用自來水沖3、4遍，瀝干水，泡在提前冰好的純凈水/涼白開里，徹底泡涼，然后瀝干水。
2. 準(zhǔn)備一個(gè)干凈的大碗，放入雞爪，放1茶匙鹽、一點(diǎn)點(diǎn)雞精、三分之一包左右的鹽焗雞粉、適量芝麻油和炒香的白芝麻，拌勻。喜歡吃辣的朋友可以加點(diǎn)辣椒油。
3. 封好保鮮膜或放入保鮮盒，冷藏6個(gè)小時(shí)左右即可食用。
(時(shí)間比較緊的話，可以先用鹽焗雞粉、雞精和鹽拌好，室溫腌制45分鐘左右，中間翻拌幾次，最后再放芝麻油和芝麻，并把拌好的水晶鳳爪用保鮮膜封好，放冰箱冷藏2小時(shí)或以上)
日常生活中豆面很多人都會吃到，而且豆面是北京的名稱，在日常生活中老北京人對于吃豆面有著很大的講究，接下來的這篇文章，是為大家來介紹，關(guān)于豆面丸子的制作方法，很多不會制作的朋友們，可以來嘗試制作。
老北京的早點(diǎn)講究喝稀的，而且種類還不少呢，有羊雜湯 、老豆腐、白漿、豆泡湯、豆面丸子湯（素丸子湯）等等，這其中屬豆面丸子湯我百喝不厭，下面就介紹一下地道的老北京豆面丸子湯的做法。
制作步驟：
1.泡粉條：把粉條泡開，但不要泡得太軟，然后將粉條切成小段。 ?2.和豆面：先把切好的粉條和豆面拌在一起，接著倒入適量水和豆面。豆面不要和得太軟，要硬一點(diǎn)，比餃子面要硬一點(diǎn)即可。然后均勻撒入五香粉，使和好的面上能薄薄覆蓋一層即可。五香粉的量要控制好，放少了缺少香味，放多又會影響豆香。最后根據(jù)口味放入適量鹽和蔥花，將這些原料與豆面和均勻。 ?3.炸丸子：做油鍋，倒入適量油，當(dāng)油燒至四成熱左右，在手上粘點(diǎn)兒水，將和好的豆面攥成一個(gè)個(gè)丸子形狀，依次放入鍋中，炸至金黃色撈出備用。 ?4.煮丸子湯：做煮鍋，倒入適量水，先放入姜片與大料，將這些佐料的香味完全煮出來以后，再放入炸好的豆面丸子，當(dāng)湯變成奶白色，豆面丸子湯就煮好了。吃的時(shí)候，可以在湯中放入芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、辣椒油、香菜末調(diào)味，味道會更好。
以上豆面丸子湯的制作方法，大家看是不是方法很簡單，需要的食材，在日常生活中，也會常常見到，喜歡吃豆面的朋友，可以常識進(jìn)行以上的這篇文章哦。
炎炎夏日，許多人會覺得胃口變差，沒有食欲。今天小編就為大家推薦一道可口的涼菜——水晶肉。說到水晶肉，它可是廣東省一道漢族傳統(tǒng)名菜。其制作方法簡單，味道又清新爽口，值得一嘗。下面，就跟隨小編一起學(xué)習(xí)水晶肉的制作流程，讓這道冷凍菜給酷熱的夏天降降溫吧!
主料
豬肉(肥瘦) 300克
豬皮 200克
調(diào)料
大蔥 8克
姜 5克
八角 3克
精鹽 3克
料酒 10克
味精 2克
水晶肉做法：
1.蔥切成段，姜切成片;
2. 豬肥瘦肉和肉皮刮凈細(xì)毛，洗凈;
3. 將肉和肉皮放入開水中燙一下，沸后先將肉皮撈出來，放入盆內(nèi)，待肉燙至不再出血時(shí)撈出放入盆內(nèi)，再用涼水將肉皮洗凈;
4. 將燙好的肉切成0.5厘米厚、1.5厘米長的片;
肉皮切成長條;
5. 將切好的肉和肉皮放入盆內(nèi)，加調(diào)料、清水，上屜蒸至用筷子挑起肉皮，兩頭能粘在一起即可;
6. 出屜后將肉皮、大料、蔥、姜撈出，將肉和湯倒入盤內(nèi)，肉湯攪勻，晾涼后入冰箱凝結(jié);
7. 吃時(shí)改刀裝盤即可，另帶三合油，蒜泥上桌。
簡易做法：
1、將蔥姜切成片，肉和肉皮刮凈洗凈，肉用開水焯一下再用清水洗凈，肉皮改刀切成絲，肘子剔骨;
2、坐開水，把胡蘿卜丁和豌豆放入水中焯一下取出待用，然后把肉皮和肘子肉放入開水中，加蔥姜、料酒、雞精和胡椒粉，開鍋后小火燉1個(gè)半小時(shí);
3、把煮好的肘子取出來切片放在碗里，在撒上胡蘿卜丁和豌豆，在剛才的湯中加入鹽以后把湯澆在碗里，填滿，晾涼后放入冰箱冷藏;
4、凍上后取出切片，整齊放在盤中即可。
通過小編的介紹，想必大家多水晶肉的做法已經(jīng)掌握。因?yàn)檫@是一道低熱量的涼菜，所以它還具備減肥的功效。想要減肥卻又不愿錯(cuò)過美食的食客們千萬不要錯(cuò)過!屏幕前的你還在猶豫嗎，快點(diǎn)行動(dòng)起來品嘗這道爽口的美味吧。
手工丸子這種東西我們在平時(shí)應(yīng)該是食用最多的，主要是因?yàn)橥枳拥目诟泻枚矣许g性，所以很多人喜歡吃手工丸子。手工丸子有魚丸以及瘦肉丸等，大家應(yīng)該要根據(jù)自己的口味去選擇食材，然后注意配好比例以及把肉打的有韌勁就可以了，具體的制作方法，大家可以來了解一下文章介紹的內(nèi)容。
其實(shí)做丸子還是很簡單的，只要配料配好比例，然后把肉打出有韌勁，把握這兩點(diǎn)丸子就很容易做好了，這些都有很多烹飪技巧可以分享的，掌握技術(shù)要領(lǐng)，丸子湯其實(shí)是很簡單的美食，做的時(shí)候可以自己多做一點(diǎn)，到時(shí)候美味的丸子湯乘上來，你一定會佩服自己的。
我們和大家分享的是魚丸的做法，其實(shí)肉丸的做法也是一樣的，只不過一個(gè)用的是魚肉，一個(gè)用的是豬肉，首先我們要準(zhǔn)備原料，取魚肉一千克，水三百克，蛋清兩個(gè)，黃酒二十克，鹽巴四克，淀粉二十克，胡椒粉，料酒等。
先將龍利魚肉洗干凈，把主骨頭剔除，把一整條魚的肉分為兩片就好，整片的魚肉放到案板上，用刀一層一層刮下魚肉，刀要垂直魚肉來刮，把魚肉刮成魚蓉一樣的，然后備用，剁碎后加入黃酒，胡椒粉，鹽巴，料酒，蛋清，然后要順時(shí)針攪拌，攪拌一伙兒加入一點(diǎn)水和淀粉，慢慢加到水和淀粉加完為止，接下來用手使勁摔打魚肉團(tuán)，或者用木棒捶打，直到魚肉的韌性打出來，就可以了，接下來就是放入水里煮開了。
取一碗水和湯勺，舀魚丸放湯勺中向下甩幾次讓魚丸更實(shí)成，然后一顆顆放入水中煮沸，直到肉丸浮起來，就熟了，魚丸浮起來后不用取出來直接在放入蔥花，鹽巴后就可以食用了這沒有添加任何化學(xué)原料的魚丸湯頭會比你買會來的甜好幾倍，如果打的好的話是非常有韌勁的。
水晶南瓜包，相信經(jīng)常出去吃美食的人都知道這個(gè)到底是一個(gè)什么樣的食物，主要是由南瓜制作而成，但是水晶南瓜包做出來很像水晶一樣的感覺，吃起來好吃，看起來還更好看，所以說人們對這樣的美食有食欲，因?yàn)槊朗车淖陨淼奈?，關(guān)鍵是水晶南瓜包營養(yǎng)還特別的豐富，那么水晶南瓜包的制作方法有哪些?
做法一
南瓜冼凈切塊放蒸屜中，大火蒸十五分鐘;
2.蒸熟的南瓜用叉子壓成泥，放入盆里;
3.將糯米粉，粘米粉，白糖，油倒入做法2中，加清水揉成面團(tuán);
4.豆沙餡15克做成球狀，面團(tuán)分成40克的小面團(tuán)，也搓成球;
5.糯米面搓成球在手掌上按扁，像包湯圓一樣包入豆沙餡，搓圓;
6.搓圓的南瓜包，用刀背壓出花紋成南瓜狀，稍微按扁;
7.插上丁香或者葡萄干在包的頂部，掃上一層油;
8.蒸盆抹上一層油，將南瓜包放入，大火蒸7分鐘即可。
烹飪技巧
1、做法6最好是用刀背才可以壓出漂亮的花紋，我用錯(cuò)了工具。所以壓的花紋不夠深;
2、可以用丁香，葡萄干或者黑芝麻來做南瓜蒂，我將丁香插錯(cuò)了方向，如果反過來插，更像南瓜蒂;
3、大火蒸7分鐘就可以了，因?yàn)橛行┦虑榈R了，我蒸了10分鐘，所以感覺南瓜包有點(diǎn)軟;
4、最好是趁熱吃，放涼后會有點(diǎn)硬，就要重新蒸熱。
做法二
所需食材編輯
澄面325克，糯米粉75克，胡蘿卜泥400克，白糖20克，水150克，葉綠素少許，豆沙餡。
制作方法編輯
1.將澄面225克加入糯米粉，將胡蘿卜泥、白糖和勻放入盤中，上籠屜蒸50分鐘，取出冷卻待用。
2.再將澄面100克用150克開水燙熟，加入葉綠素和勻。
3.將胡蘿卜面揪成劑(每個(gè)15-20克)包入豆沙餡，包成圓形，中間按扁，在邊上刻出印，上面安個(gè)把。
4.將制好的半成品上屜蒸5分鐘，出鍋刷油即可食用。
營養(yǎng)價(jià)值
1.糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生索B2、煙酸及淀粉等，營養(yǎng)豐富，為溫補(bǔ)強(qiáng)壯食品，具有補(bǔ)中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效，對食欲不佳，腹脹腹瀉有一定緩解作用;
2.糯米有收澀作用，對尿頻，盜汗有較好的食療效果。
適用人群
1.適宜體虛自汗、盜汗、多汗、血虛、頭暈眼花、脾虛腹瀉之人食用;適宜肺結(jié)核、神經(jīng)衰弱、病后產(chǎn)后之人食用;
2.凡濕熱痰火偏盛之人忌食;發(fā)熱、咳嗽痰黃、黃疸、腹脹之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米極柔黏，難以消化，脾胃虛弱者不宜多食;老人、小孩或病人更宜慎用。
上面就是介紹的這個(gè)水晶南瓜包的各種做法，同時(shí)還為大家介紹了關(guān)于水晶南瓜包的各種烹飪技巧，這些技巧如果自己掌握好了，那么就可以做出美味的食物，而在制作水晶南瓜包的時(shí)候也要注意這個(gè)食物的應(yīng)用，在做的時(shí)候不要將營養(yǎng)流失了，這樣會影響到食物對身體的好處。
人們在建立合理的飲食結(jié)構(gòu)的時(shí)候，應(yīng)該有注意多吃一些果蔬。因?yàn)楣呤菍ι眢w有最好的作用，能夠補(bǔ)充身體缺乏的各種微量元素，最重要的是不會引起人體發(fā)生肥胖。果蔬是蔬菜和水果的統(tǒng)稱，經(jīng)常吃這兩種食物對人體是有很大好處的。所以果蔬寶寶制作_蔬果寶寶制作是怎樣的呢？
食材
草莓 適量
草莓 適量
蘋果 適量
獼猴桃等等 適量
方法/步驟
1彩虹串
這是最簡單的一種方法了，制作方法也非常簡單。只需要兩到三種水果即可完成，還很可愛有木有?
關(guān)鍵在于你要有足夠多種色彩的水果，否則太過單一了也很難引起孩子們興趣的呢!
2蘋果花
蘋果一年四季都買得到，看看下面這個(gè)蘋果花是不是特別有食欲?其實(shí)你也可以在家給孩子擺啊!相信我，孩子一定會喜歡的。
3椰子樹
香蕉做樹干，黃瓜做葉子，再來兩個(gè)湯圓或圓餅干當(dāng)椰子樹的果實(shí)，好吃的一盤水果拼盤完成了，漂亮吧。
4場景展現(xiàn)
葡萄、橘子、草莓、小菜葉，簡單的食材都能擺放出很多的創(chuàng)意。夏天到了,各色水果齊上陣,好吃又好玩,可以跟寶寶一起做哦!快來給家人滿滿驚喜吧!!
注意事項(xiàng)
小朋友的想象力比較豐富,司空見慣的水果在他們的手中可拼出不同的圖案，大一點(diǎn)的孩子可以一起參與喲。
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