西米雪耳糖水的做法有哪些
養(yǎng)生湯有哪些做法。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣粩喟l(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。如何避免走入有關(guān)飲食養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“西米雪耳糖水的做法有哪些”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
所謂的雪耳其實就是白色的木耳，產(chǎn)地在我國四川以及貴州地區(qū)，對人體的功效有，強(qiáng)精補(bǔ)腎和強(qiáng)肺以及生津止渴，經(jīng)常的食用還可以起到降火和滋潤腸道以及強(qiáng)壯身體的作用，女性食用后可以起到美容嫩膚以及延年益壽的功效，所以受到了很多人群的喜愛，很多人為了讓雪耳的效果更加理想，就會制作出西米雪耳糖水，那么西米雪耳糖水的做法有哪些?
第一，西米雪耳糖水的做法有哪些?準(zhǔn)備好食材，銀耳提前兩小時泡發(fā)。鍋里燒開水，清洗西米，水開了下入西米煮至透明，鍋要時不時攪拌，以免糊鍋。西米煮好了撈起來浸泡冷水中備用。鍋里燒一鍋水，把銀耳去掉根部，撕小塊。銀耳下入鍋中，大火煮開轉(zhuǎn)中火熬制。百合倒入銀耳中。倒入桂圓肉，倒入少許冰糖，熬到湯汁濃稠，銀耳軟了即可。把西米的水過濾掉，煮好的銀耳舀到碗里，混合一下，撒入幾粒枸杞。
第二，先用個小鍋把水燒開，然后把雪耳放進(jìn)去泡一下，發(fā)了一點就用涼水洗一下，摘成一小塊一小塊的，枸杞、紅棗洗干凈待用。把水燒開，把西米放進(jìn)攪拌，待西米有點透明就關(guān)火把蓋子蓋上，完全透明了就拿涼水沖洗一下再放盤子里。把雪耳、紅棗、枸杞、冰糖放進(jìn)高壓鍋(我覺得用高壓鍋煮比較好喝)加適量的水。好了就用碗放點西米放糖水，不過我會這么點牛奶，我覺得那樣更好喝，放冰箱凍過再喝是最好不過了。
西米雪耳糖水的做法有哪些?夏天熬點銀耳湯是非常有必要的，加點西米小孩子就更愛吃了。準(zhǔn)備好銀耳、西米、紅棗。.銀耳洗干凈剪碎(我用的是新鮮的，所以不用提前泡發(fā))。紅棗中間對煎，不用剪斷。紅棗、銀耳、冰糖加水煮20分鐘。水燒開后放西米。邊煮邊攪拌，直至沒有白芯。關(guān)火燜5分鐘。撈起西米過涼水，多過兩遍，口感更好。把煮好的銀耳和西米混合裝碗即可。
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秋天天干氣躁，出汗多。如果不多補(bǔ)充水分就會虛脫，水分缺失就會導(dǎo)致上火，食欲下降。所以在干燥的秋天天我們常常會想喝一些甜甜的涼飲，但是商場里的成品涼飲喝多了，其實是對我們沒有好處的，也許會讓我們加快出現(xiàn)一些上火的癥狀，所以呢，我們在這里向大家推薦一種自制的甜品糖水的做法，不僅好喝，而且對我們的身體也有好處，它的名字叫做“西米芋頭糖水”現(xiàn)在讓我們教教大家這款西米芋頭糖水的做法
主料：芋頭250g ?西米100g ?黃珍珠50g ?黑珍珠50g ?椰子奶250ml
輔料：蜜豆50g ?冰糖50g ?清水適量
1. 準(zhǔn)備所用材料西米
2.黃珍珠和黑珍珠（賣奶茶的地方有賣）
3.芋頭去皮洗凈后切成丁備用
4.蜜豆少許，椰子奶適量（喜歡奶味重可多放）
5.冰糖
6.鍋水加適量清水燒沸，倒入西米，煮10-15分鐘至中間只剩一個小白點后熄火
7.黃珍珠黑珍珠也用同樣的方法煮，時間是30分鐘，煮好后和西米混合，熄火蓋上鍋蓋燜10分鐘后將燜好的西米、黃珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后撈出（這樣做能使其口感更Q）
8.鍋倒入清水放入芋頭，大火煮沸
9.加入冰糖至芋頭軟爛
10.再倒入椰子奶或是牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸，加入處理好的西米拌勻即可
制作提示
1、煮制西米需要用滾水，如果用冷水煮西米，不易熟并且容易爛；西米煮10分鐘后熄火燜10分鐘可使西米完全熟透并且節(jié)約煤氣 。
2、冰糖可以用其他糖代替，而且除了糖之外，還可以加入椰汁或者煉奶，可以在最后加入西米煮之前加入椰汁或者煉奶或者吃的時候再加。
3、煮西米時，掌控火候相當(dāng)重要，而且要慢慢順一個方向和開，要不然很容易粘鍋。
4、注意不要等芋頭煮太久再放西米，不然西米沒熟芋頭卻爛了。
西米露是適合家庭制作的糖水，材料好找，制作過程簡單。煮好的芋頭西米露，西米晶瑩剔透，有韌性，芋頭甘香，糖水中帶有奶香，椰汁香，回味無窮. 秋季氣候很干燥，適當(dāng)?shù)亩嗪刃┨撬虧欁虧?，這款香芋西米露里放了冰糖，冰糖具有止咳、潤肺、清痰、去火的作用。芋頭煮熟后芳香襲人，口感滑糯，加入椰子奶更能讓舌尖上的味蕾大開。當(dāng)然，你也可以選擇加入牛奶，這全憑各人的喜好。 ? ?秋漸涼，抽空為你愛的或是愛你的人煮上一鍋香芋西米糖水吧。當(dāng)看見他或是她捧起糖水喝時，你會發(fā)現(xiàn)，這碗糖水溫暖的不止是手，還有他們的心。
銀耳在生活中是非常常見的，這種食物不僅具有很好的幫助肝臟進(jìn)行解毒的能力，而且還可以治療很多疾病，比如慢性支氣管炎和肺源性心臟病等等，由于銀耳中含有大量的維生素D，所以就可以預(yù)防人體中鈣的流失，經(jīng)常食用可以幫助人體進(jìn)行發(fā)育，很多人都喜歡西米銀耳糖水，那么西米銀耳糖水的做法有哪些呢?
第一，西米銀耳糖水的做法有哪些?火候。先大火燒沸(銀耳可以沸水時放，也可以冷水時放)，然后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬，切不可一路大火。通常熬1-2小時，看你自己的口味。放材料的先后順序：水沸放銀耳，熬兩小時。需要熬20分鐘左右，有的需要時間更短，有的需要預(yù)先浸泡等，你要看一看說明。基本上，西米不可以煮超過建議的時間，會太軟了。所以，要等熬了一個半小時后才加西米。放了西米后，攪拌一下，確定沒有粘在鍋底上。待西米好了后，放糖?？梢园鸦鹫{(diào)大一些，攪拌，到糖溶化，煮幾分鐘就好了。雪耳發(fā)起來很大，要多放些水，少放些雪耳，通常一朵雪耳，放半鍋水。萬一等雪耳發(fā)夠了，你覺得不夠，你還可以再加雪耳。
第二，鍋內(nèi)放清水，大旺火上燒沸，將大西米放入沸水鍋中煮，用筷子攪拌，待水發(fā)膩后撈出大西米，再換清水煮沸，將大西米倒入煮沸。見大西米中間十分之六是白心時，離火待其自然冷卻。如大西米無白心，就用冷水反復(fù)漂冷，然后倒入淘籮中瀝去水分。銀耳放在冷水中浸軟，揀去雜質(zhì)，再用溫水浸泡，放入鍋中用小火燒至全部發(fā)透，柔軟。.鍋內(nèi)放清水一大碗，與銀耳，白糖一起燒沸后，再放西米，糖桂花，燒混后即成。
西米銀耳糖水的做法有哪些?泡發(fā)的銀耳和百合
放入鍋里。加適量水 加入冰糖 電飯煲 按煮飯鍵。煮熟后 放涼。西米跑20分鐘。煮到?jīng)]有白心。加在銀耳湯里可以吃了
。
現(xiàn)在天氣是在一天天的變得熱起來的，所以人們就要做好防暑的準(zhǔn)備的，特別是需要在外面工作的工作人員的，不要導(dǎo)致中暑的威脅的，所以在每日的三餐的食譜當(dāng)中就要體現(xiàn)出來的，比如說可以做一些涼拌西芹云耳這道菜肴的，因為西芹吃了以后可以達(dá)到幫助自己排尿的功效的，可以將自己的毒素排出體外的，那么到底應(yīng)該要怎么樣去制作這道菜肴的呢？
做法一：
原料：
芹菜、木耳適量，冰塊1包，黃芥末醬2大匙，糖、鹽少許，白醋適量。
制法：
（1）西芹、木耳洗凈后入開水鍋中汆燙，撈出后放入泡著冰塊的冷開水中冰鎮(zhèn)，以保持脆、綠。
（2）將泡涼的西芹除去老莖，先直剖成兩半，再切成5厘米長段拼盤。
（3）將調(diào)味料拌勻，再均勻淋在菜上即可上桌。
做法二：
1.壓縮有機(jī)黑木耳，拆開袋子，咪咪小一塊，大概只有3厘米*6厘米大小
2.冷水泡發(fā)，漂洗干凈，摘去根部
3.西芹洗凈掰開，取一根，左手按住，右手持刨刀按著刮去表面一層老莖
4.鍋中水燒開水，放入西芹焯水，大約一兩分鐘即可，撈出立即浸入冰水
5.焯西芹的水燒開，把黑木耳放入煮兩三分鐘，撈出浸入冰水
6.黑木耳涼透，取出撕成小朵。瀝干水份備用
7.西芹撈出瀝干水份，斜切成小段
8.處理好的黑木耳和西芹放入大盆中
9.切點蒜末。生抽、香醋各1.5匙，香油、油辣子各1小匙。蜂蜜半匙拌勻成調(diào)味汁
10.把調(diào)味汁倒入大盆中，拌勻即可。夏天入冰箱冷藏后食用
上文我們都對于涼拌西芹云耳有了一個比較深入的了解的，這兩種方法可以根據(jù)自己口味的不同任選其一的，而且在制作的過程中并不一定要呆板的按照食譜來做的，可以自己根據(jù)自己的喜愛加入配料的。
雪耳紅棗糖水這種甜品食物我們平時對它并不會很陌生，在日常的生活中雪兒紅棗湯是人們經(jīng)常吃的一種食物，對于一些中老年人以及一些年輕的女性朋友來說經(jīng)常飲用雪耳紅棗糖水湯有助于身體的健康，雪耳紅棗糖水的制作方法也非常的簡單，日常生活中我們隨時都可以自己動手制作一次，而且特別是在夏天這個季節(jié)飲用可以解暑降火。
雪耳功效
1. 銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效；
2. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發(fā)育十分有益；因富含硒等微量 ?元素，它可以增強(qiáng)機(jī)體抗腫瘤的免疫力；
3. 銀耳富有天然植物性膠質(zhì)，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效；
4. 銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)，能增強(qiáng)人體的免疫力，調(diào)動淋巴細(xì)胞，加強(qiáng)白細(xì)胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
紅棗功效
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細(xì)胞，藥理研究發(fā)現(xiàn)，紅棗能促進(jìn)白細(xì)胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護(hù)肝臟，紅棗中還含有抑制癌細(xì)胞，甚至可使癌細(xì)胞向正常細(xì)胞轉(zhuǎn)化的物質(zhì)；
2. 經(jīng)常食用鮮棗的人很少患膽結(jié)石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼幔懝檀忌倭?，結(jié)石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質(zhì)疏松產(chǎn)貧血有重要作用，中老年人更年期經(jīng)常會骨質(zhì)疏松，正在生長發(fā)育高峰的青少年和女性容易發(fā)生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的。
雪耳紅棗糖水可以改善人體的腸胃功能，而且對預(yù)防心腦血管疾病有很大的作用。老年人長期的飲用雪耳紅棗糖水還可以改善身體的體質(zhì)，有增強(qiáng)免疫力的作用，年輕人飲用雪兒紅棗糖水還可以改善消化功能，促進(jìn)現(xiàn)新陳代謝改善肌膚的健康作用。
西米做的糖水很多人在到了夏天的時候都會吃，因為夏季炎熱的天氣，人們覺得非常的口渴，夏季的時候也是飲料最暢銷的時候，而這個西米來做的糖水卻是很受人們歡迎的一種食物，西米來做的糖水口味也是多種多樣的，西米做香芋糖水，同時還可以用來做其他的，下面我們還是來看看香芋西米糖水的做法。
做法一
1. 香芋切小，蒸熟，我都是放電飯鍋里蒸，方便。
2. 今天是煮兩人份，大概兩碗多水，水開，轉(zhuǎn)中火，下西米，因為還要放香芋，所以西米要少放，大概小半碗，不停攪拌，等到西米只剩中間一點點白色。
3. 再開大火，下香芋和白糖，煮一下讓糖熔化。
4. 若西米還有的是有白點的，熄火，加蓋悶一會，就全部變透名了。
5. 加入煉乳，就完美了。
小貼士
煮西米一定要水開后，轉(zhuǎn)中火，一邊下西米，一邊攪拌，不然會成一坨，化不開。香芋也可以不蒸，直接在下西米前用同一鍋水把芋頭煮熟了，只是那樣有時會把芋頭煮爛，一些在芋頭上做造型的就不能了。
做法二
先講芋頭切塊，再按個人喜好切粒。鍋里倒水，放進(jìn)香芋粒，開火把香芋粒煮透。(喜歡有口感的，可以把香芋煮成7-8成熟就好)
撈起煮好的香芋料，用碗裝起，待用。
鍋里放水，待水燒開后，撒進(jìn)西米，看到西米變至透明，就可以用篩子裝起過濾干熱水后，涼透。
把冰糖和水放進(jìn)鍋里，等糖溶化后，倒進(jìn)香芋和已涼透的西米后，用勺攪拌把西米攪散，等糖水再次燒開就?；稹?/p>
待糖水變溫的時候，可以加入椰汁，攪拌均勻后就做好了。ps：筆者不喜歡椰子汁，所以是用牛奶拌的香芋西米。
做法三
配料：
西米、芋頭各100克(約之兩半)，清水1，250毫升，鮮奶、椰汁各150毫升，冰糖125克。
做法：
(1)西米洗凈，芋頭去皮切粒。
(2)冰糖放入清水，用深盅盛載，蓋上蓋子，高火煮5分鍾。
(3)加入西米和芋頭粒，中火煮20分鍾。
(4)取出，攪入鮮奶和椰汁，便可供食，晾涼后放冰箱冷凍亦可。
西米的煮法
1、鍋里放水燒開后把西米放進(jìn)去煮15分鐘左右
2、煮的時候要注意攪拌，防止粘在一起
3、15分鐘以后把火關(guān)掉，不要開鍋蓋，繼續(xù)燜20分鐘左右出鍋，這時西米已經(jīng)全透明了
4、把西米取出洗凈后，鍋里放椰汁、少許冰糖、西米同煮，片刻西米露就做成了
DIY 簡單自制水果西米露
1、把西米放進(jìn)清水里洗浸干凈。
2、把一鍋水煮沸，把西米放進(jìn)煮沸的水里。(注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底)
3、煮到西米半透明，然后把西米和熱水隔開。
4、再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮。
5、一直煮到全部透明，把沸水都到去。
6、煮一小鍋牛奶，放少許糖。(建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。)
7、把牛奶倒進(jìn)西米里一起煮，不用煮太久。
8、把煮好的西米牛奶放進(jìn)冰箱，直到冰凍。
9、把水果放到西米露里，最后就完成了。(注：大家可以因自己喜歡的水果放進(jìn)冰凍的西米露里)。
好用西米里做的糖水也要注意少放糖，如果放太多的糖，那么人們吃了之后很容易患上糖尿病或者是其他的高血壓高血脂疾病，這些疾病我們一定要好好的控制，所以說要減少吃糖食，感覺非常口渴的時候可以將做好的糖水放在冰箱里面，這樣在夏季炎熱的時候喝起來會很爽口。
炎熱夏天，酷暑難耐，鹽分都跟隨著汗水蒸發(fā)掉，人體就變得缺水，或者變得很虛弱。在這樣的時候，就需要一些能量的補(bǔ)給。于是，一些懂得養(yǎng)生的人，就會想方設(shè)法的調(diào)節(jié)自己的飲食。糖水在夏天里，就變得非常適合人們的飲用了，尤其是涼透了的淡糖水。
雪耳糖水，特別適合在夏天飲用，尤其是涼透了的雪耳糖水。喝一碗雪耳糖水，無疑給這個夏天帶來了不少的清涼之感。那么，今天就讓我們學(xué)習(xí)一下雪耳糖水的做法吧!
雪耳香梨糖水
材料：雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
雪梨洗凈，切開去芯，再切小片;雪耳浸泡、去雜質(zhì);一起與川貝放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量)，文火熬至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內(nèi)，隔水燉兩個小時便可。
蛋糖雪耳菊花
材料：發(fā)水雪耳兩朵，菊花4-5朵(需涼水泡10分中左右)，鮮雞蛋2個，冰糖少許。
將銀耳分、菊花、冰糖放至燉盅內(nèi)加入開水，蓋上蓋熬約40到60分鐘，倒入雞蛋蛋清打混，蛋黃直接放入燉盅，5分鐘后停火。(附：菊花有利五脈，調(diào)四肢，治頭目風(fēng)熱，腦骨疼痛，養(yǎng)目血，去翳膜，主肝氣不足之功效。)
雪耳馬蹄爽
材料：
馬蹄(荸薺)30克，雪耳10克，紅棗數(shù)顆，水300毫升，煉奶50毫升，冰糖適量。
做法：
1. 馬蹄去皮、切成0.5cm的片狀，備用。
2. 雪耳浸水約30分鐘，去硬角，撕碎。
3. 紅棗以熱水煮開，除去苦味，剝掉硬皮，備用。
4. 將水煮滾，加入馬蹄粒及雪耳，以小火煮30分鐘后，再加入紅棗、雀巢鷹嘜煉奶、冰糖續(xù)滾5分鐘即成，冷熱皆可食用。
以上就是雪耳糖水的三種做法，其中根據(jù)加進(jìn)去的一些食材的不同，可以分為不同的口味，但是，這三種糖水都特別的適合在夏天喝。所以，你可以根據(jù)自己的口感，換著花樣的做給自己和家人喝!
雪耳，就是雪梨，又稱雪花莉是潤肺止咳的最好的東西，雪梨能夠滋陰潤肺對身體非常好。紅棗和雪梨搭配在一起是營養(yǎng)滋補(bǔ)的上乘佳品。紅棗性暖，有補(bǔ)血防治貧血的作用，另外，紅棗中還含有豐富的維生素c能夠增強(qiáng)人體的免疫力。下面就來介紹一下紅棗雪耳糖水的功效。希望這種建議能夠幫助到您，謝謝!
從選擇的材料上分析.紅棗屬于補(bǔ)血的首選 雪梨又稱雪花梨 是宣肺止咳的首選 雪耳又稱銀耳號稱“菌中之冠”是營養(yǎng)滋補(bǔ)的佳品 既有補(bǔ)脾開胃的功效 又有益氣清腸的作用 還可以滋陰潤肺 而糖呢 又是提供熱量最為直接的物品...以上物品放到一起.哈哈 會有什么神奇的功效呢?
1、紅棗性暖，有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。
3、浸泡銀耳不宜用熱水，最好用清水泡發(fā)，防止?fàn)I養(yǎng)流失。選購銀耳，最好挑淡黃色的銀耳為佳，顏色白皙的銀耳，可能是經(jīng)過硫磺熏蒸的。
4、銀耳又名雪耳，它含有天然特性膠質(zhì)，長期服用可以潤膚，并祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤肺滋陰、養(yǎng)胃生津、清熱活血和補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。
5、夏季是紅眼病流行的季節(jié)，加上高溫易中暑，常飲此糖水，既可解暑明目，又對聲沙口干有療效。本人試過不錯的哦!!!
雪梨和紅棗，都有一定的功效，另外紅棗還是養(yǎng)肝的最好的食療物食物。希望大家能常喝紅棗雪梨糖水兒。紅眼病流行的季節(jié)常喝的這一種糖水可以明目，治療口干舌燥。另外，紅棗中還含有豐富的鐵和鈣，能夠補(bǔ)充人體所需要的微量元素。
現(xiàn)在的這個季節(jié)不冷不熱，但是人的食欲卻并不是很好，經(jīng)常會出現(xiàn)腸胃不適或食欲不振的現(xiàn)象，為了避免這一方面的問題出現(xiàn)，在平時要多喝一些糖水類的，這樣不僅是可以開胃的，又是能補(bǔ)充身體的營養(yǎng)和元氣，但是現(xiàn)在的糖水都會加入一些糖精，讓人喝起來不放心，而且擔(dān)心發(fā)胖，不妨在節(jié)假日的時候，自己在家里制作糖水，糖水的做法很簡單，可以做雪耳糖水，雪耳糖水的原料需要準(zhǔn)備的是木瓜銀耳冰糖或是白砂糖，也可以加入自己喜歡的一些水果，需要補(bǔ)血補(bǔ)氣的朋友，在平時也可以做紅棗雪耳糖水，根據(jù)個人喜好搭配配料，其中的價值都是不同的。
雪耳木瓜糖水
材料
熟木瓜半個(要挑長身的，肉色為橙紅為佳)，雪耳4大個，泡軟，去蒂，切成小塊，冰糖適量（按個人喜好），水5碗半左右
做法
1.木瓜去皮切成小塊， 雪耳4大個泡軟， 去蒂， 切成小塊，均勻的放入4個碗中。
2.水燒開， 加冰糖直到自己覺得夠甜為止。
3.把糖水平均倒入裝滿木瓜雪耳的4個碗中，然后隔水蒸30分鐘即成。
紅棗雪耳糖水
簡介 雪耳含有天然特性膠質(zhì)，長期服用可以潤膚，并祛除臉部的黃褐斑、雀斑，它還有潤肺滋陰、養(yǎng)胃生津、清熱活血和補(bǔ)腦強(qiáng)心的功效。女人，再忙也得抽時間煲碗滋補(bǔ)糖水犒勞自己。
材料
紅棗4顆，雪耳半朵，桂圓肉2粒，杞子10g，冰糖20g，清水400ml（下鍋煲湯用）
做法
1、雪耳用清水浸泡至少3小時，期間每隔半小時換一次水，泡發(fā)后剪去蒂部，撕成小塊，瀝干水分備用
2、把桂圓肉和杞子洗凈備用
3、紅棗洗凈，去核沿著橫截面切成小圈圈
4、把清水倒入鍋里燒開，放入所有材料，加蓋中火煮30分鐘
小訣竅
1、煮糖水期間，要不時用勺子攪拌，讓其受熱均勻，避免粘鍋。
2、紅棗性暖，有養(yǎng)血補(bǔ)血的功效，帶核的紅棗比較熱氣，建議去掉核才下鍋煮。（我留了兩顆紅棗沒切開，是為了拍照好看。）
3、浸泡雪耳要用冷水，別用熱水，防止?fàn)I養(yǎng)流失。現(xiàn)在市面上的雪耳大部分都是經(jīng)過硫磺熏蒸的，所以浸泡時候要不停換水，最大限度地把硫磺泡走。
所需食材
雪梨1個、銀耳10克、川貝3克。
制作方法
雪梨洗凈，切開去芯，再切小片;雪耳浸泡、去雜質(zhì);一起與川貝放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加入冰糖10克、清水600毫升(約2碗半量)，文火熬至200毫升(約1小碗)。亦可加入冰糖10克、冷開水200毫升放至燉盅內(nèi)，隔水燉兩個小時便可。
食用須知
雪耳即銀耳，口感濃甜潤滑，美味可口。性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之 功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
蓮子性平、味甘澀，有益心、補(bǔ)腎、止瀉、固精、安神之效。
木瓜含有的維生素較多，常吃木瓜對身體各方面也是有著很好的調(diào)理，因此對木瓜的時候，是可以放心進(jìn)行的，很多人在吃木瓜的時候，都是希望通過它，對身體各方面進(jìn)行改善，木瓜的吃法比較多，在吃它的時候，都是可以根據(jù)自己的需求進(jìn)行選擇，那木瓜雪耳糖水的做法如何呢?
很多人對木瓜雪耳糖水的做法并不是很清楚，這樣的佳肴制作，也是比較簡單，而且制作的時候，也是能夠很輕松的制作出來，下面就詳細(xì)的介紹下。
木瓜雪耳糖水的做法：
制作材料：木瓜半只(約200克)，銀耳三大朵(約20克)，冰糖適量(約50克)。
做法：
1、將銀耳用溫水浸透泡發(fā)，洗凈撕成小朵，
削皮去籽，切成小塊;
2、銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋里，加適量水煮開，然后轉(zhuǎn)小火燉煮30分鐘-1個小時，即可食用。
小提示
1、喜歡枸杞子或者蓮子的人，也可以根據(jù)自己的喜好加入，將取十幾顆枸杞子或者蓮子洗凈后與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可;
2、小火煮的時間要取決于銀耳熟爛的程度，如果有些銀耳不太好煮爛，則需要適當(dāng)延長一些煮的時間。
小訣竅
木瓜含有豐富的維他命a及c和纖維，當(dāng)中的水溶性纖維更加有助平衡血脂水平，還能消食健胃，對消化不良具有食療的作用。有豐胸作用哦!
銀耳性平、味甘淡，有滋陰、潤肺、養(yǎng)胃、生津、益氣、補(bǔ)腦、強(qiáng)心之功效。不但適宜于一切婦孺、病后體虛者，且對女性具有很好的嫩膚美容功效。
以上就是對木瓜雪耳糖水的做法詳細(xì)介紹，在對這樣佳肴吃的時候，也是要適量進(jìn)行，對它吃的時候，不能過多選擇，否則對身體也是沒有好處的，在這點上也是要注意的，同時吃木瓜雪耳糖水晚上要減少選擇。
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