馬籽莧的功效
養(yǎng)生的功效。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟。”社會(huì)在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供馬籽莧的功效，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
馬齒莧這種食材最顯著的功效就是清熱解毒的，特別是在夏天的時(shí)候如果是適當(dāng)?shù)娜z入馬齒莧的話就可以防止自己在高溫的情況下出現(xiàn)中暑的癥狀，最重要的就是如果自己出現(xiàn)腹瀉和腹部疼痛的一些情況的話也可以采用馬齒莧來(lái)緩解的，這種食物的治療效果還是非常顯著的，可以作為一個(gè)輔助治療的中藥材來(lái)使用。
功效：
【朝藥】馬齒莧：全草治清熱解毒，止渴，殺蟲(chóng)，用于痢疾，諸腫惡瘡，金瘡，內(nèi)瘺《朝藥志》。德寄鋪：全草主治痢疾，諸腫惡瘡，金瘡，內(nèi)瘺《民族藥志二》。[5]
【毛南藥】馬朱寧：全草治痢疾，腸炎腹瀉《桂藥編》。馬朱寧：全草主治痢疾《民族藥志二》。
【苗藥】藿威：全草治痢疾，腸炎腹瀉，咽喉痛，牙痛，無(wú)名腫毒《桂藥編》。絨桌倒：全草治腸炎，腹瀉，痢疾，腎炎，泌尿道感染水腫，潰瘍病，痔瘡出血，咽喉痛，牙痛，無(wú)名腫毒，癰瘡《滇藥錄》。絨桌倒：全株用于尿道感染，水腫，潰瘍病，咽喉痛，牙痛；外用于無(wú)名腫毒《滇省志》。（銳先脈），（窩咪仰）：全草治小兒腹瀉，治帶狀皰疹《苗醫(yī)藥》。地上部分用于痢疾，疔瘡癤腫，蟲(chóng)蛇咬傷《湘藍(lán)考》。藿威，屙莽滅，絨桌倒：全草主治腸炎，腹瀉，痢疾，腎炎，泌尿道感染，水腫，潰瘍病，痔瘡出血，咽喉痛，牙痛《民族藥志二》。[5]
【仫佬藥】馬有罵：全草治痢疾，腸炎腹瀉，稻田皮炎《桂藥編》。馬有罵：全草主治痢疾，水田皮炎《民族藥志二》。[5]
【納西藥】布馬：全草治腸炎，痢疾《滇藥錄》、《民族藥志二》。[5]
【普米藥】瑪此見(jiàn)：地上部分治腸炎，痢疾，瀉下，膿血，熱淋，尿血《滇藥錄》、《民族藥志二》。[5]
【畬藥】酸莧鮮：全草主治肝炎《民族藥志二》。[5]
【維藥】絲籽歐提：全草和種子主治內(nèi)熱熾盛，長(zhǎng)期低熱，中暑，便秘，痢疾，腸炎《民族藥志二》。馬齒莧子：果實(shí)治糖尿病。
【佤藥】全草用于紅白痢疾，跌打瘀血腫痛《中佤藥》。牙折罵：全草治腎炎浮腫，皮膚病《滇藥錄》、《民族藥志二》。[5]
【瑤藥】莫瑞來(lái)：全草治痢疾，腸炎腹瀉，肺熱咳嗽《桂藥編》。麻丫麻：全株用于肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腸炎，痔瘡出血《滇省志》。麻丫痱：全草治肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腹瀉，痔瘡下血《滇藥錄》。麻咀來(lái)，莫瑞來(lái)，麻丫麻：全草治療肺熱咳嗽，腎炎，痢疾，腸炎，腹瀉，痔瘡出血，癰瘡腫毒《民族藥志二》。
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馬齒莧的功效和作用許多人都不知道的，畢竟在日常生活中也不會(huì)經(jīng)常接觸到的，但其實(shí)這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，是有非常明顯的特點(diǎn)，如果是感覺(jué)到自己本身的血液濃度非常高的話就可以吃這種食物的，這樣的話就可以在一定程度上面去降低血液當(dāng)中膽固醇濃度，從而更好的去改善自己血管中出現(xiàn)的問(wèn)題。
主要價(jià)值
營(yíng)養(yǎng)
馬齒莧含有豐富的二羥乙胺、蘋(píng)果酸、葡萄糖、鈣、磷、鐵以及維生素E、胡蘿卜素、維生素B、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。馬齒莧在營(yíng)養(yǎng)上有一個(gè)突出的特點(diǎn)，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。ω—3脂肪酸能抑制人體對(duì)膽固酸的吸收，降低血液膽固醇濃度，改善血管壁彈性，對(duì)防治心血管疾病很有利。[4]
食用
馬齒莧生食、烹食均可，柔軟的莖可像菠菜一樣烹制。不過(guò)如果對(duì)它強(qiáng)烈的味道不太習(xí)慣的話，就不要用太多。馬齒莧莖頂部的葉子很柔軟，可以像豆瓣菜一樣烹食，可用來(lái)做湯或用于做沙司、蛋黃醬和燉菜。馬齒莧和碎蘿卜或馬鈴薯泥一起做，也可以和洋蔥或番茄一起烹飪，其莖和葉可用醋腌泡食用。
藥用
【藏藥】燦格日：全草治赤白痢疾，赤白帶下，腸炎：外用治丹毒，癰癤腫毒，蟲(chóng)蛇咬傷《藏本草》。馬齒莧：全草主治赤白痢疾，赤白帶下，腸炎，淋病：外用治疔瘡丹毒《中國(guó)藏藥》。[5]
【布朗藥】宗新朵：全草治頭暈眼花《滇藥錄》。宗新朵：全株外用于頭暈眼花《滇省志》。宗新朵：全草主治頭暈眼花《民族藥志二》。[5]
【傣藥】帕八良（西傣），牙西碼，芽席馬（德傣）：全草治肺熱咳嗽，痢疾《滇藥錄》。帕拌涼：全株用于肺熱咳嗽，痢疾《滇省志》。帕板良：治療心慌心跳，頭痛，肺病，刀傷《傣醫(yī)藥》。帕拌涼：全草治心慌心跳，頭痛，肺結(jié)核，刀傷，扭傷，接骨筋續(xù)《傣藥志》。芽席馬：全草主治肺熱咳嗽《民族藥志二》。
【哈尼藥】不澤：地上部分治痢疾，腹瀉，血淋《滇藥錄》。不澤魯沽茶：全株用于腹瀉，痢疾，血淋《滇省志》。不澤，魯壁沽茶：全草主治腹瀉，痢疾，血淋《民族藥志二》。[5]
【京藥】趙灘：全草治痢疾《民族藥志二》。
馬齒見(jiàn)在我們的生活中特別的常見(jiàn)，很多人都認(rèn)為馬齒莧是一種野草，卻不知馬齒筧清熱去火的功效非常好，馬齒莧吃起來(lái)口感酸酸的，它的葉子都是對(duì)半生長(zhǎng)的，而且葉子是圓圓的，并且摸起來(lái)有一種厚實(shí)的感覺(jué)，在野外的時(shí)候受傷還可以用它來(lái)消毒，那么馬齒筧都有哪些功效與作用呢?
馬齒莧，我國(guó)各地均有生長(zhǎng)，為一年生草本植物，葉互生，葉片扁平、肥厚，似馬齒狀。嫩莖葉還可作蔬菜，也是中藥中不可缺少的一味藥材。全草供藥用，有清熱利濕、殺菌消炎、降血壓、止渴、利尿作用。
1.殺菌消炎
馬齒莧具有清熱利濕、止痢消炎等功效。它對(duì)痢疾桿菌、大腸桿菌等多種細(xì)菌都有強(qiáng)力的抑制作用，有“天然抗生素”的美稱。
2.降血壓
馬齒莧中含有多種鉀鹽，高鉀飲食具有一定的降壓效果。鉀離子可直接作用于血管病，能有效保護(hù)血管免受侵害。所以多吃馬齒莧可降低高血壓中風(fēng)的發(fā)生幾率。
3.輔助治療糖尿病
食用馬齒莧可以促進(jìn)腎上腺素分泌，從而促進(jìn)胰島素分泌，以調(diào)節(jié)人體內(nèi)糖代謝過(guò)程，進(jìn)而降低血糖濃度，對(duì)糖尿病患者有較好的食療作用。
4.防治心臟病
馬齒莧中含有豐富的脂肪酸，能抑制人體內(nèi)血清膽固醇和甘油三酯生成的功能，對(duì)預(yù)防血小板聚集、冠狀動(dòng)脈痙攣和血栓形成，從而能有效地保護(hù)心臟，防治冠心病的發(fā)生。
5.延緩衰老
馬齒莧中所含胡蘿卜素，具有延緩衰老、防止心血管疾病的作用，還含有某些生物活性物質(zhì)，這些生物活性物質(zhì)對(duì)心臟病、高血壓病、中風(fēng)及糖尿病等心血管疾病有較好的防治功效。
6.抗癌
馬齒莧中富含硒元素，硒元素可抑制由化學(xué)致癌物質(zhì)所誘發(fā)的肝癌，皮膚癌及淋巴癌;所含維生素E能降低一些致癌劑的致癌作用，還能保護(hù)放射性元素引起的細(xì)胞損傷及誘發(fā)的癌變，此外，還能堅(jiān)強(qiáng)抗癌化療藥物的毒副作用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
馬齒莧每百克鮮樣中含蛋白質(zhì)2.3g 、脂肪0.3g 、碳水化合物3g、粗纖維0.7g、鈣85mg、磷56mg、鐵1.5mg ，此外還含有多種礦物質(zhì)、ω-3脂肪酸、維生素C、核黃素、尼克酸等多種氨基酸和有機(jī)酸，以及對(duì)人體健康十分有益的香豆素、黃酮、強(qiáng)心甙等化學(xué)成分。
1、馬齒莧乙醇提取物對(duì)志賀氏和佛氏付赤痢桿菌有顯著的抑制作用。
2、馬齒莧提取液(水煎濃縮加酒精去掉沉淀制成)及其分離的結(jié)晶氯化鉀對(duì)豚鼠、大鼠及家兔離體、犬的在位子宮皆有明顯的興奮作用。
3、馬齒莧水提取物和有機(jī)溶劑提取物通過(guò)干擾各種鈣池而產(chǎn)生肌肉舒張，這些鈣池與興奮一收縮偶聯(lián)如起動(dòng)鈣和細(xì)胞內(nèi)鈣池有關(guān)。
4、馬齒莧的水溶性和脂溶性提取物能延長(zhǎng)四氧嘧啶所致嚴(yán)重糖尿病大鼠和兔的生命，但不影響血糖水平，提示馬齒莧提取物可改善脂質(zhì)代謝的紊亂。
馬齒莧這種食材其實(shí)很多人都不太清楚的，甚至是根本就沒(méi)有在平常生活中吃到過(guò)的，所以說(shuō)根本就不知道馬齒莧的吃法和制作方法，但其實(shí)這種食材的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，如果是經(jīng)常吃的話對(duì)于自己的身體是有好處的，而且最簡(jiǎn)單的吃法就是清炒馬齒莧，這樣做出來(lái)的菜肴就不會(huì)讓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有所流失的，味道也更加的純粹。
原料
鮮馬齒莧60克，雞蛋4個(gè)，精鹽，黃酒，植物油，醬油，味精各適量。
制法
（1）、馬齒莧擇去雜物，用溫水泡10分鐘，清水洗凈，切成段。
（2）、雞蛋打散，加入馬齒莧調(diào)勻，加入精鹽，黃酒，醬油，味精，調(diào)味。
（3）、炒鍋上火，放油燒熱，將馬齒莧和雞蛋倒入鍋內(nèi)炒熟，裝盤(pán)即成。
馬齒莧在咱這里叫它“螞蚱菜”，無(wú)從考證它的這個(gè)“乳名”，也許是螞蚱愛(ài)吃這種肥厚多汁，味道酸甜的野菜吧。馬齒莧是種蔓生在田間地頭，葉片肥嫩的不被人注意到的野菜，它具有清熱解毒、祛痘美容的作用。在農(nóng)村以前人們喜歡把它做菜吃，不過(guò)現(xiàn)在村里人都不愛(ài)吃了，但在城里的菜市場(chǎng)上卻是最搶手的一種野菜。
馬齒莧很多時(shí)候是涼拌了吃，清甜爽口，經(jīng)常吃一點(diǎn)可去除體內(nèi)燥熱。其實(shí)呢，清炒馬齒莧同樣鮮嫩美味。馬齒莧葉片肥嫩多汁，炒的時(shí)候要注意一點(diǎn)，那就是要大火快炒，入鍋數(shù)秒就要出鍋。
[食材]：馬齒莧200g、油10g、精鹽1/3茶匙、大蒜、辣椒
把馬齒莧擇洗干凈，掐掉老根枯葉。大蒜切成薄片、紅椒切碎。
炒鍋里倒進(jìn)油，放進(jìn)紅椒、蒜片大火爆香。倒進(jìn)洗好的馬齒莧，大火翻炒幾下。調(diào)進(jìn)精鹽快速翻炒，馬齒莧葉片稍變色就要出鍋，否則葉片軟爛失去口感。
馬齒莧一年生草本，全株無(wú)毛。莖平臥，伏地鋪散，枝淡綠色或帶暗紅色。葉互生，葉片扁平，肥厚，似馬齒狀，上面暗綠色，下面淡綠色或帶暗紅色；葉柄粗短?；o(wú)梗，午時(shí)盛開(kāi)；苞片葉狀；萼片綠色，盔形；花瓣黃色，倒卵形；雄蕊花藥黃色；子房無(wú)毛。蒴果卵球形；種子細(xì)小，偏斜球形，黑褐色，有光澤?；ㄆ?-8月，果期6-9月。
中國(guó)南北各地均產(chǎn)。性喜肥沃土壤，耐旱亦耐澇，生活力強(qiáng)，生于菜園、農(nóng)田、路旁，為田間常見(jiàn)雜草。廣布全世界溫帶和熱帶地區(qū)。全草供藥用，有清熱利濕、解毒消腫、消炎、止渴、利尿作用；種子明目；還可作獸藥和農(nóng)藥；嫩莖葉可作蔬菜，味酸，也是很好的飼料。
馬哈魚(yú)籽的做法到底如何呢，我們首先要了解一下什么是馬哈魚(yú)籽吧，馬哈魚(yú)是一種魚(yú)，我們經(jīng)常叫做是鮭魚(yú)，馬哈魚(yú)是非常珍貴的魚(yú)，馬哈魚(yú)的肉非常的鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，馬哈魚(yú)籽就是馬哈魚(yú)的卵加工出來(lái)的，所以用馬哈魚(yú)籽來(lái)做菜肯定是營(yíng)養(yǎng)很好的，那么我們下文看看馬哈魚(yú)籽的做法吧。
馬哈魚(yú)籽有很好的養(yǎng)生功效和作用，馬哈魚(yú)籽里面含有人體需要的多種氨基酸，馬哈魚(yú)籽還富含維生素和蛋白質(zhì)，馬哈魚(yú)籽里面有不飽和酸，能降低我們?nèi)梭w的血脂，促進(jìn)大腦的發(fā)育，從中醫(yī)角度出發(fā)馬哈魚(yú)籽還有補(bǔ)虧的功效。
馬哈魚(yú)籽菜心泡菜
材料
馬哈魚(yú)籽1/3杯，花椰菜心3個(gè)，1.鹽2/3大匙，2.糖1/3大匙，香油1又1/2小匙，米酒2小匙
做法
(1)將馬哈魚(yú)籽放在網(wǎng)目較細(xì)的濾網(wǎng)中，以冷水輕輕沖洗以去除魚(yú)卵外膜，并瀝干水份備用，如果是在超市購(gòu)買(mǎi)現(xiàn)成的馬哈魚(yú)籽，則可直接冷藏備用。
(2)去除花椰菜心(白花椰或綠花椰皆可)表皮及較粗硬的纖維，洗凈瀝干水份后切成0.2公分薄片，再加入調(diào)味料(1)拌勻，腌漬約2～3小時(shí)后將鹽水濾除，再以冷開(kāi)水洗凈瀝干備用。
(3)將調(diào)味料(2)加入花椰菜心中拌勻，靜置約1小時(shí)后加入馬哈魚(yú)籽一起輕輕拌勻即可食用，冷藏約可保存2～3天。
馬哈魚(yú)籽手卷
1個(gè)份
材料
馬哈魚(yú)籽適量，小黃瓜1/2條，壽司飯少許，海苔1/2片
做法
1.小黃瓜搓鹽，放入滾水汆燙后泡冷水，切細(xì)條備用。
2.將海苔用火微烤，舖上少許壽司飯，再放小黃瓜條、馬哈魚(yú)籽，然后卷成圓錐狀即可。
上文我們介紹了什么是馬哈魚(yú)籽，我們知道馬哈魚(yú)籽就是一種珍貴的魚(yú)鮭魚(yú)產(chǎn)生出來(lái)的魚(yú)卵，馬哈魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，能起到補(bǔ)虧的功效，能促進(jìn)大腦的發(fā)育，上文也介紹了馬哈魚(yú)籽的幾種做法，相信對(duì)大家有幫助。
馬哈魚(yú)這種魚(yú)，很多人應(yīng)該都是吃過(guò)的，包括馬哈魚(yú)魚(yú)籽，吃過(guò)的人也是不少的。但是因?yàn)楹芏嗳硕疾徽J(rèn)識(shí)這種魚(yú)，所以在自己吃的時(shí)候，往往都不知道自己吃的什么。一般人只要是好吃的，就不會(huì)去關(guān)心它是什么了，這其實(shí)和一個(gè)人的心態(tài)和求知欲有關(guān)，當(dāng)然最主要的就是心態(tài)。
馬哈魚(yú)屬于比較珍貴的魚(yú)種，但是還是有很多人平時(shí)經(jīng)常能夠吃到的。馬哈魚(yú)的魚(yú)籽和我們常見(jiàn)的一般魚(yú)類的魚(yú)籽是不一樣的，不僅外觀表現(xiàn)不一樣，當(dāng)然口味也是截然不同的。下面就來(lái)詳細(xì)介紹下馬哈魚(yú)魚(yú)籽。
馬哈魚(yú)即大麻哈魚(yú) 。大麻哈魚(yú)屬鮭科魚(yú)類，又叫鮭魚(yú)，是著名的冷水性溯河產(chǎn)卵洄游魚(yú)類。它們出生在江河淡水中，卻在太平洋的海水中長(zhǎng)大。每年秋季，在我國(guó)黑龍江和圖們江可以見(jiàn)到這些大麻哈魚(yú)。大麻哈魚(yú)是肉食性魚(yú)類，它們的本性兇猛，到大海后以捕食其他魚(yú)類為生。而在幼魚(yú)期則以水中的底棲生物的水生昆蟲(chóng)為食。大麻哈魚(yú)可以長(zhǎng)到6公斤多重，它們是珍貴的經(jīng)濟(jì)魚(yú)類，深受人們的喜愛(ài)，其卵也是著名的水產(chǎn)品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。素以肉質(zhì)鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富著稱于世，歷來(lái)被人們視為名貴魚(yú)類。中國(guó)黑龍江畔盛產(chǎn)大麻哈魚(yú)，是“大麻哈魚(yú)之鄉(xiāng)”。
大麻哈魚(yú)在海洋里生長(zhǎng)4年左右之后，會(huì)不顧路途遙遠(yuǎn)，千里甚至萬(wàn)里迢迢準(zhǔn)確洄游到它誕生的淡水江河中產(chǎn)卵。由于大麻哈魚(yú)數(shù)目之眾，并且它們的這一旅行是單程的(一般產(chǎn)卵后都死在江河中)，所以洄游會(huì)把他們?cè)诤Ｑ笾形盏拇罅康奈镔|(zhì)和能量帶回到內(nèi)陸，養(yǎng)活了內(nèi)陸許多的生物，比如北美灰熊就是一種十分依賴大麻哈魚(yú)的動(dòng)物，北美的大麻哈魚(yú)洄游區(qū)域內(nèi)就有200多類物種把大麻哈魚(yú)當(dāng)做賴以生存的食物，這一區(qū)域的森林里80%的氮是由大麻哈魚(yú)從海洋帶進(jìn)來(lái)的。所以，大洄游實(shí)現(xiàn)了大自然內(nèi)的物質(zhì)和能量的循環(huán)。大麻哈魚(yú)的魚(yú)籽是鮮艷的紅色的，且直徑有7毫米，相對(duì)一般魚(yú)籽來(lái)講是非常大的，所以是做魚(yú)子醬的上等原料。
大麻哈魚(yú)不僅是黑龍江省的大型珍貴特產(chǎn)魚(yú)類，也是我國(guó)淡水名貴魚(yú)類之一。其肉質(zhì)細(xì)膩，呈紅色，味鮮美，脂肪含量極為豐富，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高。含蛋白質(zhì)為14.9～17.5%，脂肪為8.7～17.8%，水分為61.4%，每100克含有1384卡熱量，鈣50毫克，磷153毫克，鐵1.9毫克。此外，還含有糖類和多種維生素。其卵晶瑩透亮，粒粒如珍珠，富含磷酸鹽、鈣質(zhì)及維生素A、D，被公認(rèn)為宴席珍膳。將其鹽漬成“大麻哈魚(yú)籽”，便是聞名于國(guó)際市場(chǎng)的“紅魚(yú)籽”，極受歐美各國(guó)大眾的歡迎。居住在黑龍江省的赫哲族人還用大麻哈魚(yú)皮制革，做成皮衣服、長(zhǎng)拉靴、煙包和錢(qián)包等。大麻哈魚(yú)的肉、肝、精巢和頭，均有藥用價(jià)值。其肉有補(bǔ)虛勞、健脾胃、暖胃和中之功效，可以治療水腫、消瘦、消化不良、膨悶脹飽、嘔吐酸水、抽搐、腫瘡等癥。魚(yú)肝可提制魚(yú)肝油。精巢可提制魚(yú)精蛋白和配制成多種魚(yú)精蛋白制劑，適應(yīng)治療過(guò)量注射肝素所引起的反應(yīng);它對(duì)某些出血癥(如上消化道急性出血、肺咳血等)也有明顯的止血作用。
通過(guò)上面關(guān)于馬哈魚(yú)魚(yú)籽的詳細(xì)介紹，現(xiàn)在對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)已經(jīng)對(duì)于馬哈魚(yú)以及馬哈魚(yú)魚(yú)籽有了一定程度的了解。就是因?yàn)檫@份了解，我們以后有機(jī)會(huì)可以經(jīng)常買(mǎi)些馬哈魚(yú)魚(yú)籽回來(lái)食用，因?yàn)轳R哈魚(yú)魚(yú)籽的食用價(jià)值很高，而且對(duì)我們的身體還有很過(guò)方面的好處。
有的人并不知道其實(shí)馬齒莧不光可以作為中藥材來(lái)治療各種各樣的疾病，還可以直接用馬齒莧泡水來(lái)喝的，這樣的話對(duì)于自己的身體狀況來(lái)說(shuō)還是有一定的功效的，可以改善自己心血管的癥狀，如果本身就有心血管疾病的話就可以輔助治療的，就連被一些毒蛇咬傷的話也是可以用馬齒莧這種食材來(lái)進(jìn)行一個(gè)緊急處理的。
作用：
【彝藥】燕捻西：全草治痢疾，骨折《桂藥編》。全草用于肺癰腸癰，泄瀉痢疾，尿道灼熱，血淋帶下，痔瘺出血，乳癰瘰疬，毒蛇咬傷，骨折瘀腫《哀牢》。全草治痢疾，腸炎，百日咳，肺結(jié)核，癰癤《大理資志》。燕捻西鮮：全草主治骨折《民族藥志二》。[5]
【壯藥】兵谷：全草治痢疾，腸炎腹瀉，肝炎，肺炎，胃出血，白帶，子宮出血，疔瘡，濕疹，帶狀皰疹《桂藥編》。杷回?。喝曛髦瘟〖?，腸炎，肝炎，肺炎，白帶，胃出血，子宮出血，外用于帶狀皰疹，濕疹，瘡癤紅腫，脫肛《滇省志》、《滇藥錄》。白淹篩，兵谷，別母連，兵頭匙，汾瓜，白咪，巴林肥，杷回薄：全草主治痢疾，腸炎，肝炎，肺炎，白帶，胃出血，子宮出血，帶狀皰疹，濕疹，瘡癤紅腫《民族藥志二》。
【景頗藥】：治痢疾，腸炎，乳腺炎《德宏藥錄》。[5]
【德昂藥】刀懷：功用同景頗族《德宏藥錄》。[5]
【傈僳藥】歐不俄：全草治急性胃腸炎，痢疾，闌尾炎，乳腺炎，痔瘡出血，白帶；外治療瘡腫痛，濕疹《怒江藥》。[5]
【京藥】趙灘：全草治痢疾，腸炎腹瀉《桂藥編》。[5]
【侗藥】罵碑神：全草治痢疾，腸炎腹瀉，骨折《桂藥編》。罵碑神，罵必：全草主治痢疾，腸炎，骨折《民族藥志二》。馬岔：全草治菌痢，腹瀉，便血。[5]
【仡佬藥】街改黑：全草煮糯米稀飯，常服治肺結(jié)核。[5]
【滿藥】葉洛少給，螞蟻菜：鮮莖葉煮食用于止痢；生莖葉搗汁拌少許白糖，水沖服治療闌尾炎，止痛；加蜂蜜少許煮服，治療肺結(jié)核病。[5]
地上部分（馬齒莧）：酸，寒。清熱解毒，涼血止血。用于熱痢膿血，熱淋，帶下病，癰腫惡瘡，丹毒。種子：明目，利大小腸。
羅勒籽在很多地方也稱為香蘭籽，它原產(chǎn)地是印度，不過(guò)現(xiàn)在在我國(guó)臺(tái)灣也已經(jīng)栽培成功，羅勒籽在東南亞很多國(guó)家都被認(rèn)為是一種比較珍貴的藥材，而且它本身不但可以用來(lái)作為藥材使用，也是一種具有食用價(jià)值的食物，不但可以在做飲料的時(shí)候?qū)⑵淙谌脒M(jìn)去，在做沙拉的是一樣可以使用。
羅勒籽本身的大小就像芝麻一樣，之所以在我國(guó)受到廣泛的歡迎，其主要的原因是其可以作為一種藥膳材料來(lái)食用，而且羅勒籽的功效也非常的強(qiáng)大，尤其是特別的適合女性朋友食用。具體羅勒籽的功效如下：
1、改善皮膚及便秘
羅勒籽每10G中含有2個(gè)半萵苣的食物纖維、吸水膨脹后小球體表面粘質(zhì)易附腸壁、可減少食物與腸壁接觸的機(jī)會(huì)、刺激腸壁肌肉的蠕動(dòng)、增加腸推率、活化腸道代謝機(jī)能、避免糞便里的毒素及宿便等廢物囤積于體內(nèi)過(guò)久、影響身體機(jī)能及皮膚的美觀、是腸道中最天然的清道夫、為人體進(jìn)行最自然的體內(nèi)環(huán)保。
2、包覆易胖的糖類及抑制血糖上升
豐富的食物纖維在胃中可以包覆糖類、減少糖類的吸收、降低飯后血中葡萄糖的濃度、同時(shí)抑制血糖質(zhì)上升、加上纖維質(zhì)遇水膨脹的特性、大大提升飽足感、有利于糖尿病和體重的控制、建議過(guò)度肥胖及糖尿病患者攝取纖維量高的食物。
3、減少膽固醇、三酸甘油脂的吸收
優(yōu)質(zhì)纖維素能促進(jìn)體內(nèi)血脂及脂蛋白的代謝、減少腸內(nèi)膽固醇的吸收、進(jìn)而減少血中脂肪的濃度、降低心臟病、中風(fēng)、高血壓的機(jī)率。
上述這三點(diǎn)是比較重要的羅勒籽的功效，其實(shí)它還有很多其他的作用，比如說(shuō)清熱解毒等，不過(guò)即便是食用羅勒籽可以為您的健康帶來(lái)一定的好處，但是因?yàn)榱_勒籽本身就屬于一種藥物，所以如果是大量食用的話，就會(huì)引起一些副作用。
生活當(dāng)中很多人都有吃魚(yú)籽的習(xí)慣，也都知道魚(yú)籽中具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，尤其是在英國(guó)地區(qū)人們經(jīng)常會(huì)把魚(yú)子當(dāng)成是一種開(kāi)胃的醬料，可以放在食材里面，也會(huì)放在面包上面，其實(shí)魚(yú)籽的主要功效是能促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，同時(shí)又能消炎殺菌，給身體補(bǔ)充維生素，有很多的用藥價(jià)值。
魚(yú)籽的熱量表（每100克）
嘌呤（毫克）0
魚(yú)籽的基本介紹
魚(yú)籽，雌魚(yú)的卵塊(硬魚(yú)子)或雄魚(yú)的精塊或精液(軟魚(yú)子)，均可作食品，一般為魚(yú)卵腌制或干制品的統(tǒng)稱。鱘魚(yú)的硬魚(yú)子是最佳的上品，用以制作魚(yú)子醬。一般的魚(yú)子經(jīng)過(guò)鹽漬或熏制后食用。
英國(guó)人愛(ài)吃熏鱈魚(yú)子；鹽漬鯉魚(yú)子是希臘的一種開(kāi)胃醬的主要成分。軟魚(yú)子可汆可炒，常用於冷菜拼盤(pán)中或作兩道正菜間的小菜。其他有名的魚(yú)子是鯖魚(yú)、鯡魚(yú)、梭魚(yú)、鮭魚(yú)、美洲西鯡魚(yú)和鰈魚(yú)的魚(yú)子。海膽的子是濱海地區(qū)的佳肴，可生吃或稍加烹煮。
魚(yú)籽的功效與作用
1.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育
營(yíng)養(yǎng)豐富，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。
2.治眼疾、腳氣
魚(yú)籽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.魚(yú)子是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，其中有大量的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素和核黃素，也富有膽固醇，是人類大腦和骨髓的良好補(bǔ)充劑、滋長(zhǎng)劑。
2.魚(yú)子中磷酸鹽的平均含量達(dá)到了46%以上，是人腦及骨髓的良好滋補(bǔ)品。
3.卵中維生素A、B、D的含量也很豐富、而維生素A可以防止眼疾，維生素B可防治腳氣和發(fā)育不良，維生素D可防治佝僂病。
4.魚(yú)卵中含有的豐富的蛋白質(zhì)和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，以及大量的腦磷脂一類營(yíng)養(yǎng)。這些營(yíng)養(yǎng)素對(duì)人體，尤其是對(duì)兒童生長(zhǎng)發(fā)育極為重要，又是我們?nèi)粘Ｉ攀持斜容^容易缺乏的。
曼陀羅在平時(shí)是很常見(jiàn)的一種中藥藥材，對(duì)于治療平喘，祛風(fēng)以及止痛效果都是非常不錯(cuò)的，曼陀羅平時(shí)除了具有藥用價(jià)值之外，還有很高的食用價(jià)值，平時(shí)主要用于鎮(zhèn)靜以及麻醉方面，本身曼陀羅是有毒的，大家平時(shí)在食用曼陀羅的時(shí)候，一定要注意，對(duì)于曼陀羅不適特別的了解人最好不要食用，以免發(fā)生中毒的情況。
曼陀羅籽的功效
1、曼陀羅植物可以幫助清嗓子。病人吸葉子煙能有效放松喉嚨內(nèi)的支氣管肌肉。曼陀羅包含東莨菪堿，阿托品和天仙子胺這三種可以影響神經(jīng)系統(tǒng)的活性化合物成分。由于過(guò)量攝入這些化合物容易導(dǎo)致中毒，最好是咨詢醫(yī)生了解可以采用的適當(dāng)劑量和用法。
2、有些人用曼陀羅幫助改善睡眠。失眠的人可以在床上放一些這種植物葉子。搗碎的葉子包含誘導(dǎo)睡眠的化合物，可以幫助人盡快進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng)。
3、可以用新鮮曼陀羅葉子泡在熱水中制成茶幫助治療腸胃不適。
4、曼陀羅還有治療關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕病的作用。用新鮮葉子，花朵和種子搗成糊糊敷在相關(guān)部位就能有效緩解疼痛。
曼陀羅子的配伍應(yīng)用
1、配桔梗：曼陀羅子散風(fēng)寒，降肺氣，化痰利肺而止咳平喘。桔梗引藥上浮入肺，升宣肺氣而止咳平喘。二藥相合，一降一宣，調(diào)和氣機(jī)，止咳平喘之力更強(qiáng)。
2、配桑寄生：曼陀羅子祛風(fēng)除濕，利關(guān)節(jié)，通絡(luò)止痛;桑寄生補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。相須為用，祛風(fēng)濕，補(bǔ)肝腎，強(qiáng)腰膝，一通一補(bǔ)，治腎虛風(fēng)濕，或血不養(yǎng)筋之腰肢酸痛，四肢麻木不仁。
3、配蘇木：曼陀羅子味苦辛，性溫，辛散苦泄溫通，活血通經(jīng)舒絡(luò);蘇木味咸，咸能軟堅(jiān)散結(jié)，散瘀消腫。二藥合用，活血通經(jīng)，散瘀消腫，用治跌打損傷，骨折傷筋，瘀滯腫痛等證。
4、配白術(shù)脾：虛痰盛，濕滯內(nèi)積。上蒙清竅而致風(fēng)痰癇，治宜運(yùn)脾豁痰，熄風(fēng)定癇。自術(shù)苦甘溫，入脾經(jīng)，健脾燥濕;曼陀羅子苦辛，入肝，脾二經(jīng)，豁痰熄風(fēng)。二藥合用，脾健痰除，風(fēng)熄搐定。
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