怎么樣用桑葚泡酒
古法養(yǎng)生怎么樣。
千保健，萬保健，心理平衡是關(guān)鍵。千養(yǎng)生，萬養(yǎng)生，心理平衡是“真經(jīng)”。古往今來，人們都普通注意養(yǎng)生！身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“怎么樣用桑葚泡酒”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
桑葚很多人都吃過，這也是生活中的常見食物，桑葚中含有非常豐富的營養(yǎng)成分，經(jīng)常吃桑葚，還可以達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果，除了直接食用，桑葚用來泡酒也是非常不錯的選擇。桑葚酒喝起來的口感非常的清甜，當(dāng)然也要注意桑葚的泡酒方法。那應(yīng)該怎么樣用桑葚泡酒？
1.做法
篩選桑葚，去掉壞的，用剪刀剪去綠綠的把子，這個是不可以拿來泡的哦。準(zhǔn)備好用泡酒的瓶子（要足夠大），保持干燥干凈，且一定要無油無鹽。在瓶子中加入一層桑葚，然后加入一層冰糖，接著一層桑葚一層冰糖直到八九分滿。放入適量的枸杞，然后倒入白酒，白酒一定要沒過食材。將做好的桑葚酒放在陰涼處密封保存，一周后即可飲用，時(shí)間越長口感越好，一個月就更加香醇了。
2、營養(yǎng)
桑椹酒中含有營養(yǎng)物質(zhì)的含量十分驚人，桑葚酒中含有豐富的花青素、白藜蘆醇、氨基酸、維生素等生物活性成分和營養(yǎng)物質(zhì)。根據(jù)權(quán)威機(jī)構(gòu)的分析測定，桑椹酒含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，其中主要營養(yǎng)成分花青素是紅葡萄酒的5倍以上，蛋白質(zhì)是葡萄酒的8倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療和保護(hù)有十大作用的微量元素硒元素含量是葡萄酒的12.41倍，白藜蘆醇、抗氧化物、鈣鐵鋅等微量元素含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅葡萄酒，是一種無污染，富含多種營養(yǎng)成分的高檔果酒。
3、喝桑葚酒能夠補(bǔ)充營養(yǎng)
桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，喝桑葚酒能夠有效地補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。
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桑葚在我們生活中是一種比較常見的果實(shí)了，在農(nóng)村地區(qū)更是多見，那么大家知道桑葚泡酒是怎么做的嗎，桑葚的功效與作用是什么呢，桑葚怎么吃才好呢，下面就讓我們一起來了解一下吧。
用清水將桑葚洗干凈，加入玉米淀粉，用冷水浸泡，幾分鐘后洗掉。玉米淀粉可以起到消毒和去污的作用。
將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。
最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。
制作桑葚酒，基本上只要泡上一個月的時(shí)間就夠了，我們就可以直接飲用的。
功能
1、桑葚酒主治頭暈眼花，耳鳴心悸，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥。
2、藥理研究表明，桑葚酒入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益結(jié)實(shí)之功。
桑葚怎么吃
現(xiàn)代研究證實(shí)，桑椹果實(shí)中含有豐富的葡萄糖、蔗糖、胡蘿卜素、維生素、蘋果酸、酒石酸，磷質(zhì)等豐富的營養(yǎng)成份，并含有豐富的活性蛋白，常吃能顯著提高人體免疫力，具有延緩衰老、駐容養(yǎng)顏之功效。
主要體現(xiàn)在以下幾個方面
1、可增強(qiáng)免疫器官的重量;
2、能增強(qiáng)非特異免疫功能;
獼猴桃是日常生活中常見的水果，人們在食用獼猴桃的時(shí)候都會把外面毛茸茸的一層皮給去掉，其實(shí)這樣是很不科學(xué)的，大家要知道獼猴桃的皮功效可是非常大的，那么大家知道獼猴桃皮的營養(yǎng)成分是什么嗎?獼猴桃皮怎么吃比較有營養(yǎng)呢?下面小編就為大家介紹一下獼猴桃皮的功效與作用吧。
大家不要認(rèn)為獼猴桃皮有毛就不能食用，只要把它的毛給去掉，就可以食用獼猴桃皮了，下面大家就一起來看看獼猴桃皮的食用功效吧。
獼猴桃皮的神奇功效
1、治療失眠
失眠是每一個人都忍不了的問題，那種折磨苦不堪言。一項(xiàng)最新的研究表明，每天食用兩顆獼猴桃與獼猴桃皮，就可以將睡眠品質(zhì)提高百分之四十。獼猴桃皮中含有豐富的鈣、鎂及維生素C，有助于神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)的合成與傳遞。此外，獼猴桃皮還含有其它水果中極為少見的鈣質(zhì)，具有穩(wěn)定情緒及抑制交感神經(jīng)的作用。
2、抗癌防癌
不僅僅如此，獼猴桃皮還有大用處。獼猴桃皮富含抗氧化劑，獼猴桃皮具有抗癌、抗炎和抗過敏的功效。獼猴桃皮中抗氧化劑含量是果肉的三倍。另外獼猴桃皮還能對付葡萄球菌和大腸桿菌。食用獼猴桃皮最簡單的方法就是將獼猴桃皮榨汁，過濾后飲用。
3、促消化清潔腸胃
因?yàn)楂J猴桃皮中含有獼猴桃皮的營養(yǎng)成分，所以它能夠起到很好的清理腸胃的功效，所以大家在吃完飯之后不妨來杯獼猴桃皮汁。
4、營養(yǎng)豐富
獼猴桃皮和果肉接觸部分營養(yǎng)含量非常高，其中，獼猴桃中百分之八十的營養(yǎng)成分均集中在獼猴桃皮。此外，獼猴桃皮還含有豐富的果膠。因此，食用獼猴桃時(shí)，一起食用獼猴桃皮是最佳的選擇。
獼猴桃皮的食用方法
1、用獼猴桃皮的最簡單的方法就是洗凈獼猴桃皮上的絨毛，整個打成果汁飲用即可。
2、用剝獼猴桃皮的很簡便的吃法就是先把獼猴桃洗干凈，再用小刀把它攔腰切開(底下的獼猴桃皮不必切斷)，然后掰開來、使兩個斷面都朝上，就像兩個小杯子裝滿了果瓤，用一把不銹鋼匙，一匙匙舀著吃就是了;吃到最后，可以把獼猴桃皮內(nèi)壁刮得很干凈。
3、怎么快速的把皮去掉呢?我們首先要把獼猴桃放在60度水中浸泡5分鐘，然后直接剝掉就行了。
吃獼猴桃的功效及禁忌
一、獼猴桃的介紹
獼猴桃，是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等，原產(chǎn)于中國湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用，而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟，味道有時(shí)被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食，故名獼猴桃;亦有說法是因?yàn)楣じ裁?，貌似獼猴而得名。
二、獼猴桃的功效
獼猴桃是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的水果，被譽(yù)為水果之王。它含有亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，以及豐富的礦物質(zhì)，包括豐富的鈣、磷、鐵，還含有胡蘿卜素和多種維生素。獼猴桃對保持人體健康，防病治病具有重要的作用。
3、對體液免疫有增加作用;
4、對T細(xì)胞介導(dǎo)的免疫功能有顯著的促進(jìn)作用;
5、對細(xì)胞突變具有預(yù)防作用;
6、具有抗乙型肝炎病毒的作用和抗AIDS的作用。
桑葚的口感也很好，還可以做菜
我朋友家就喜歡做桑葚湯，其實(shí)也不復(fù)雜，但是喝起上來很新口味，湯由甜到酸再到甜，甜在口間，酸卻到了肺腑，酸完了一股甜流涌上來，很是滋味。
具體煮法我問了下朋友的媽媽，如下：桑椹子少許，牛骨大約300克。將桑椹子洗凈，加酒、糖少許蒸制。另將牛骨置深鍋中，水煮，開鍋后撇去面上浮沫，加姜、蔥再煮。
見牛骨發(fā)白時(shí)，表明牛骨的鈣、磷、骨膠等已溶解到湯中，隨即撈出牛骨，加入已蒸制的桑椹子，開鍋后再去浮沫，調(diào)味后即可飲用。據(jù)說還對骨質(zhì)疏松有幫助。如果覺得麻煩，還可以簡單一點(diǎn)，直接桑葚煮瘦肉，肉煮熟了就可以食用了。
桑葚多果汁，所以也很提倡榨果汁來喝
桑葚我不太會挑，但是也知道紫色的比較甜，所以不要看紅色的就以為是好的。
桑葚子泡酒功效有哪些呢
桑葚泡酒
桑葚成熟時(shí)上市時(shí)間短，不易保存，制作桑葚醬是一種方法。還可以用桑葚泡酒，能夠長期飲用。
桑葚酒有幾種方法，今介紹適合老年人的簡易法。就是用白酒直接浸泡，效果很好。
方法是
第一步，將桑葚用水清洗，再放入玉米淀粉，用涼水浸泡，幾分鐘后撈出洗凈。玉米淀粉能夠起到消毒和去污的功能。
第二步，將洗凈桑葚淋掉水分，放在陰涼處晾干。
第三步，可以泡酒了。最好用50度以上釀制的白酒，一斤酒用三兩桑葚。如果用紹興黃酒，一斤黃酒用半斤桑葚。泡上一個月，就可以飲用了。
溫馨提示
泡酒選擇的桑葚，以紫色成熟者為佳，紅、白者次之。
桑葚酒主治頭暈?zāi)垦?，耳鳴心悸，腰膝酸軟，須發(fā)早白，消渴口干，大便干結(jié)等癥?，F(xiàn)代藥理研究也表明，桑葚酒入胃能補(bǔ)充胃液的缺乏，促進(jìn)胃液的消化，入腸能刺激胃粘膜，促進(jìn)腸液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，因而有補(bǔ)益強(qiáng)壯之功。
但是，桑葚性質(zhì)偏寒，故脾胃虛寒，大便稀溏者不宜食用。
結(jié)語：通過上文的介紹，想必大家對于桑葚泡酒也是有了一個比較全面的了解了吧，桑葚是我們生活中比較常見的一種食物了，而且桑葚中含有比較豐富的營養(yǎng)哦，要是使用桑葚泡酒喝的話也是不錯的。
臉部皮膚的保養(yǎng)方法有很多，常見就是面膜選擇，面膜對改善皮膚問題上有很好效果，而且面膜適合長期使用，那不同面膜在使用上，也要注意不同的問題，牛奶面膜、蘆薈面膜、蜂蜜面膜，這些面膜功效都是不同，所以使用過程中，要注意不同事項(xiàng)，那用蘋果敷臉怎么樣呢?
用蘋果敷臉：
蘋果薄片敷臉的方法操作可是非常簡單，而且效果也挺不錯的。你需要準(zhǔn)備一個蘋果，最好是新鮮的蘋果。將它洗干凈后切成薄片，放在碗里。加入熱水把蘋果片泡熱泡暖。之后把蘋果片冷卻一些，然后貼到有痘痘的位置上敷一下，大概15-20分鐘，蘋果片取下后清水洗干凈就可以了。
蘋果汁調(diào)節(jié)油脂平衡。蘋果中含有豐富的果酸，可以疏通毛孔，同時(shí)還可以軟化角質(zhì)層。每天用蘋果汁來敷臉可以使油脂分泌平衡，對皮膚還很有幫助多吃蘋果或是將蘋果切碎和牛奶一起煮，并將其絞成糊狀，作為敷臉的面膜，能減少皺紋。每兩天敷一個蘋果泥面膜，可以去除臉上的雀斑!
在對用蘋果敷臉認(rèn)識后，對這類面膜使用過程中，也要注意一定堅(jiān)持的進(jìn)行，這樣對皮膚問題的調(diào)理才會有很好幫助，不過有很多女性對這樣面膜使用的時(shí)候，也都怕出現(xiàn)過敏情況，蘋果面膜對皮膚是沒有損害的，它的使用可以放心進(jìn)行。
桑葚是一種很常見的食物，很多地方都把桑葚當(dāng)野果食用。其營養(yǎng)價(jià)值豐富，深受人們的喜歡。今天小編給大家講講吃桑葚有哪些好處、桑葚吃多后的壞處有哪些以及哪些人不能吃桑葚。一起了解一下吧。
吃桑葚有哪些好處
滋陰養(yǎng)血
桑葚具有滋陰養(yǎng)血的功效，主肝腎不足和血虛精虧的頭暈?zāi)垦?，凡陰虛有火者，皆可將桑葚作為輔助食療果品。經(jīng)營養(yǎng)成分分析也發(fā)現(xiàn)，桑葚果汁中鐵元素含量極高，鐵是血液中血紅蛋白的主要組成原料，吃桑葚補(bǔ)鐵能促進(jìn)造血，防治缺鐵性貧血。
補(bǔ)肝益腎
由于先天不足或后天肝腎虧損而少年白發(fā)者，可長期服用桑麻丸(桑葚、黑芝麻)，有助于補(bǔ)精益腎，使白發(fā)轉(zhuǎn)黑、脫發(fā)再生。對于寒熱混雜而致的性機(jī)能失調(diào)，不能服食強(qiáng)腎補(bǔ)陽藥物者，也可以喝桑葚汁補(bǔ)腎壯陽。
潤腸通便
桑葚含豐富的維生素、葡萄糖、蘋果酸，鮮食生津止渴，入胃能促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)胃腸蠕動，幫助潤腸通便，改善大便秘結(jié)。
健脾消食
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì)，能促進(jìn)腸胃分泌消化液，幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的分解消化，故有健脾胃助消化之功，可用于治療因消化不良而導(dǎo)致的腹瀉。
增強(qiáng)免疫力
桑葚果汁中含有豐富的β-胡蘿卜素、硒、黃酮等，具有多種活性成分，能幫助激發(fā)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化，增強(qiáng)機(jī)體免疫功能。
美容養(yǎng)顏
桑葚中含有豐富的天然抗氧化劑——維生素C，可幫助清除體內(nèi)自由基，延緩皮膚衰老。且桑葚含鐵質(zhì)豐富，能滋陰補(bǔ)血，幫助調(diào)理氣色恢復(fù)紅潤的臉蛋。
健腦益智
《本草綱目》記載，桑葚能“安魂鎮(zhèn)神，令人聰明”?，F(xiàn)代研究也發(fā)現(xiàn)，桑葚含有健腦益智的維生素E，及B族維生素，可以促進(jìn)腦內(nèi)物質(zhì)代謝，對大腦的發(fā)育和維持大腦正常工作很有幫助。
預(yù)防血管硬化
桑葚子中含有不飽和脂肪酸，亞油酸、油酸、軟脂酸、硬脂酸、亞麻酸等，具有防止血管硬化、降低血脂、分解脂肪等作用?！?/p>
冬季是一個比較干燥的季節(jié)，而甘蔗是人們在冬季比較喜歡吃的一種水果，它能給人體及時(shí)的補(bǔ)充水分和糖分，甘蔗的功效也是非常棒的，那您知道甘蔗有哪些吃法嗎，接下來就跟著小編一起去了解一下吧。
甘蔗的功效
補(bǔ)鐵補(bǔ)血
甘蔗中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，每公斤甘蔗含鐵9毫克，居水果之首。當(dāng)甘蔗中的鐵元素進(jìn)入人體血液后，可以幫助造血，同時(shí)還可以起到滋養(yǎng)潤燥的功效。故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱，也被稱作“天然復(fù)脈湯”。
滋養(yǎng)潤燥
冬季空氣干燥，人體大量的缺水，還會有便秘的情況，這時(shí)候多吃甘蔗，甘蔗中的纖維能夠潤腸通便，幫助腸道排毒，如果在晚上睡覺的時(shí)候覺得心煩氣躁 ，不妨吃根甘蔗，甘蔗可以滋養(yǎng)潤燥，如果有小便不順暢、發(fā)燒口渴等，也可以吃些甘蔗有助于清熱解毒。
健脾利尿
甘蔗是一種能夠起到健脾作用的食材，其中的纖維能夠滋養(yǎng)潤燥、解除胃熱、幫助消化，還能夠生津止渴、滋養(yǎng)脾胃、利于尿液的排出。
生津解酒
甘蔗中含有大量的水分以及糖分，在冬天的時(shí)候參加的聚會比較多，當(dāng)然也就避免不了喝酒了，酒喝多了會有酒后煩躁、酒后不適等情況，這時(shí)候建議吃些甘蔗，甘蔗中的營養(yǎng)物質(zhì)對治療酒后煩躁有很好療效，還能起到醒酒護(hù)肝的作用。
清潔口腔
甘蔗能夠滋潤喉嚨、保護(hù)嗓子，多嚼甘蔗能夠健齒，還能夠鍛煉面部的肌肉?？诔簟⒆彀桶l(fā)炎的人都可以多嚼嚼甘蔗。但是注意食用甘蔗后要及時(shí)漱口，以免過多的糖分在口腔滯留，引起齲齒和口腔潰瘍
甘蔗的花樣吃法
甘蔗馬蹄水
這是一道秋冬季清肺熱常用甜湯，有助于清熱解毒、生津止渴、和胃止嘔，做法十分簡單。
食用桑葚的好處相信大家都已經(jīng)知道了，那桑葚吃多了會怎么樣？桑葚吃多了還會有好處嗎？下面由小編給大家講講桑葚吃多的壞處。
桑葚吃多后的壞處
多吃傷脾胃
桑葚味甘酸、性偏寒，有生津潤腸的功效，本身脾胃虛寒、體內(nèi)濕氣重的人，吃了以后會加重腹瀉。
影響兒童吸收微量元素
桑椹內(nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收，因此，幼兒不宜吃桑葚。
引起血糖波動
桑葚含糖分較高，糖尿病患者吃了以后容易引起血糖波動，不利于病情的穩(wěn)定。
多吃可能流鼻血
雖然桑葚是偏寒性食物，但是不少人吃太多了會有流鼻血的情況，《本草省?！分幸灿杏涊d：“多食致衄，孕婦忌之?！?/p>
引發(fā)出血性腸炎
桑葚中含有一種叫做揮發(fā)油的物質(zhì)，他對于腸道消化有刺激作用，能夠抑制腸道內(nèi)的多種消化酶，從而造成腸道細(xì)胞中毒死亡，嚴(yán)重情況還會引發(fā)出血性腸炎及出鼻血等癥狀。
引發(fā)溶血性腸炎
桑葚中含有溶血性過敏物質(zhì)及透明質(zhì)酸成分，當(dāng)人體攝入過量時(shí)，此成分堆積容易引發(fā)溶血性腸炎，建議控制好量較好。
生活中，不僅是桑葚吃多了有壞處哦，桑葚的食用也是要進(jìn)行人群區(qū)分的，以下是小編整理的關(guān)于不宜吃桑葚的人群，一起了解一下吧。
哪些人不能吃桑葚
1.桑葚含淀粉多，即糖量高，糖尿病人不宜食用含有糖分的食物，所以應(yīng)忌食桑葚。
2.桑葚吃多會導(dǎo)致鼻子出血，孕婦不宜食用。
3.少年兒童不宜多吃桑椹。因?yàn)樯ｉ﹥?nèi)含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸，會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。
4.脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。
結(jié)語：食用桑葚可以幫助我們滋陰養(yǎng)血、增強(qiáng)免疫力和健脾消食。但是要注意的是，桑葚不可吃多，吃多了會造成流鼻血的現(xiàn)象發(fā)生和引起血糖的波動。桑葚中含淀粉比較多，糖尿病人、孕婦和脾虛便溏者應(yīng)禁食桑葚。
不知道大家在生活中是否喝過桑椹泡的酒，其實(shí)桑葚做出來的酒是一種保健酒，這種酒喝了之后對于我們的身體來說好處是非常大的，因?yàn)樯］乩锩婧械臓I養(yǎng)成分比較多，對于一些中老年人來說，經(jīng)常吃桑葚能夠起到避免動脈硬化，幫助促進(jìn)血液循環(huán)的功效，那么桑葚是如何泡酒的呢?
桑葚酒其實(shí)是一種保健酒，很多人都懶于自己去動手制作桑葚酒，其實(shí)制作方法很簡單， 按一比三的比例把桑葚子浸在高梁酒中，用瓷罐封好，一個月后取出就可以飲服了。
桑葚酒中含有十八種人體所需的氨基酸和多種微量元素，包括紅葡萄酒中的幾乎所有營養(yǎng)成分，這樣的“紫酒”可謂勢頭蓋過紅酒，怎可不嘗?
桑椹本為紫黑色外表，而桑椹酒中含有頭發(fā)所需的烏發(fā)素，能有效使頭發(fā)變得烏黑而亮澤。經(jīng)常飲用桑葚酒，頭發(fā)不黑會變黑，頭發(fā)較黑愈加黑。
桑葚酒具有提高免疫力的功效，可以抵抗疾病的入侵，防止和抵抗癌細(xì)胞的驟然來襲。使得疾病遠(yuǎn)離身體，做最強(qiáng)體魄的健康達(dá)人。
桑葚酒對眼睛也是有很大益處的。常飲桑葚酒可緩解眼睛疲勞感，有效緩解頭暈?zāi)垦！⒁嬗谇鍩崦髂俊?/p>
桑葚酒可以用來降血壓、降血糖、降血脂，其含有的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂的作用，可防止或改善血管硬化增強(qiáng)血管韌性等功效。
桑葚酒適宜年老體虛者，能夠延緩衰老癥狀。除此之外，桑葚酒可改善皮膚光澤，促進(jìn)皮膚血液流暢，使皮膚白嫩光滑。
桑葚酒實(shí)乃極品，功效之多，不可多得。品一杯桑葚酒，品出滋潤人生，品出自我風(fēng)采!
酒文化在中國可以說是一個古老的文化。在中國，每個地區(qū)的人們都可以利用當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，將其裝進(jìn)酒罐，釀成酒水，形成當(dāng)?shù)氐木莆幕?。有的地區(qū)，人們會制作櫻桃酒;有的地方，人們會制作花雕酒;還有的地方，人們會制作稻谷酒?？傊?，很多東西似乎都可以被裝進(jìn)酒罐子，釀成酒品。
有一種酒，它是用桑葚子泡成的酒。這種酒在外觀看，其色澤有點(diǎn)像紅葡萄酒。桑葚子泡酒，不但口感迎合了人們的味蕾需要，其作用和功效也是不會亞于其它酒品。
桑椹也是一種極富營養(yǎng)價(jià)值和保健功能的果實(shí)。利用現(xiàn)代釀酒技術(shù)釀制的桑椹酒，其營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄果酒。對于人類心臟及免疫系統(tǒng)的治療及保護(hù)有10大作用的微量元素硒含量高于葡萄酒的12.41倍，蛋白質(zhì)為葡萄酒的8.44倍，賴氨酸是葡萄酒的9.23倍，抗氧化物質(zhì)等也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于葡萄酒。
桑椹酒是一種新興的果酒，它是水果酒之中的極品，具有滋補(bǔ)、養(yǎng)身及補(bǔ)血之功效。
飲用后，不但可以改善女性手腳冰冷毛病，更有補(bǔ)血、強(qiáng)身、益肝、補(bǔ)腎、明目等功效。早晚飲用效果更佳。桑椹紅酒能讓你喝出品味，喝出健康，喝出迷人豐采。桑椹的收成期很短，一般在4月份。
桑葚子泡酒
材料
桑椹100克，高粱酒1000克，冰糖50克
做法
1、將桑椹去雜洗凈，涼干;
2、放入盛酒的大瓶內(nèi)，搖晃勻后密封瓶口，10日后即可飲用。
以上，我們不難看出桑葚子酒的功效和作用。如果有條件的話，我們也可以自己跑桑葚子酒，在閑來無事之時(shí)，小飲一杯，既可以滿足自己的味覺，又可以強(qiáng)壯體魄。心動不如行動哦，趕緊試一下吧!
西洋參又名花旗參，被稱為百草之王，是滋補(bǔ)的良藥，對改善心血管功能、促進(jìn)造血、降血糖、增強(qiáng)體質(zhì)和免疫力具有很好的效果。此外，西洋參還可以泡酒，泡酒效果也甚佳，不同的配方有不同的功效，那么西洋參泡酒配方功效如何？讓我們一起來了解一下吧。
【西洋參酒】配方：西洋參30克，白酒500克。制法：將西洋參加工粗碎，置凈瓶中，入白酒（或黃酒）浸泡，加蓋密封，每日振搖數(shù)下，經(jīng)14天后便可開取飲服。功效：益氣養(yǎng)陰，生津止渴。適用于少氣，口干渴，疲乏無力，聲音嘶啞，午后潮熱，肺虛久咳，干咳、咯血等癥。對于肺結(jié)核、冠心病及高熱后引起的氣陰兩傷，均可使用。注意：忌食蘿卜。反藜蘆。體質(zhì)虛寒者不宜用，腹冷痛，寒性腹瀉者忌用。
西洋參泡酒配方功效如何？西洋參具有滋陰補(bǔ)氣，寧神益智及清熱生津，降火消暑的雙重功效。古語云：“西洋參性涼而補(bǔ)，凡欲用人參而不受人參之溫者皆可用之”。故補(bǔ)而不燥是西洋參的特別之處。
1、增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能：西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用，可適用于失眠、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀。
2、保護(hù)心血管系統(tǒng)：常服西洋參可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、強(qiáng)化心肌收縮能力，冠心病患者癥狀表現(xiàn)為氣陰兩虛、心慌氣短可長期服用西洋參，療效顯著。西洋參的功效還在于可以調(diào)節(jié)血壓，可有效降低暫時(shí)性和持久性血壓，有助于高血壓、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、腦血栓等疾病的恢復(fù)。
3、提高免疫力：西洋參作為補(bǔ)氣保健首選藥材，可以促進(jìn)血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高機(jī)體免疫力，抑制癌細(xì)胞生長，有效抵抗癌癥。
4、促進(jìn)血液活力：長服西洋參可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗動脈粥樣硬化并促進(jìn)紅血球生長，增加血色素。
5、治療糖尿?。何餮髤⒖梢越档脱?、調(diào)節(jié)胰島素分泌、促進(jìn)糖代謝和脂肪代謝，對治療糖尿病有一定輔助作用。
西洋參是大家喜歡的滋補(bǔ)食物，不同的配方有不同的功效，西洋參泡酒配方功效如何？通過我的詳細(xì)介紹，大家可以看出西洋參擁有很高的藥用營養(yǎng)價(jià)值，在寒冷的冬季里喝杯西洋參酒既暖身又養(yǎng)生，再也不會感到精神疲倦、乏力、終日昏昏欲睡了，有興趣的朋友，不妨試試哦！
土豆是很多地區(qū)人民都喜歡吃的一種薯類作物，而土豆中含有豐富的淀粉，多吃對人體健康十分有好處，并且土豆的做法也是多種多樣。但是處理過土豆的人就應(yīng)該知道土豆在切完之后，一般人都會用鹽水將土豆泡一下。但是很多人都不知道土豆用鹽水泡是什么原理，那么土豆用鹽水泡會怎樣呢?
切好的土豆片放入鹽水是防止土豆仔空氣重氧化變色,當(dāng)把土豆切開后,放置一會兒,往往會發(fā)紅、發(fā)黑,影響菜色,這是因?yàn)橥炼怪泻幸环N多元酚類的單寧物質(zhì),單寧在酶的作用下極易被空氣氧化而生成褐色。為了避免單寧物質(zhì)遇空氣氧化,應(yīng)將切好的土豆放在清水中或淡鹽水中浸泡,使之與空氣隔絕,就不會變色了。
當(dāng)土豆剛開始放到鹽水中時(shí),由于土豆細(xì)胞液的濃度遠(yuǎn)小于鹽水濃度,由于濃度差,所以土豆會失水萎蔫,當(dāng)過一段時(shí)間后,鹽水?dāng)U散到土豆的細(xì)胞組織液中后,兩者濃度相同,所以土豆又會變的堅(jiān)硬起來，所以總結(jié)，先變軟后變硬。
土豆變色會讓土豆看起來很不新鮮，影響食欲。那么如何避免土豆變色的問題發(fā)生就成了一個極具現(xiàn)實(shí)意義的問題。記得上學(xué)的時(shí)候每次吃學(xué)校餐廳的土豆，都會因?yàn)樗淖兩幌氤浴：髞硪粋€朋友告訴我，只要在烹煮土豆的過程中，滴入幾滴食醋，土豆的顏色就可以輕易變白。每次做土豆的時(shí)候，在里面放一些醋，不僅味道好，顏色也很誘人。
土豆削皮之后再用鹽水浸泡，是為了防止土豆仔空氣重氧化變色,當(dāng)把土豆切開后,放置一會兒,往往會發(fā)紅、發(fā)黑,影響菜色,其原因是因?yàn)橥炼怪泻幸环N多元酚類的單寧物質(zhì),單寧在酶的作用下極易被空氣氧化而生成褐色。
為了避免單寧物質(zhì)遇空氣氧化,應(yīng)將切好的土豆放在清水中或淡鹽水中浸泡,使之與空氣隔絕,就不會變色了。
過冷水是洗去多余的鹽分和淀粉.所以切削皮之后應(yīng)先去除土豆表層的一些臟污處，然后切塊浸泡即可。
炸醬面多用甜面醬，這是最為傳統(tǒng)的炸醬方法。尤其是在華北地區(qū)，以北京為最，這樣的方法被廣泛采用。做出的炸醬香甜濃郁，令人食指大動，胃口大開。下面我們就來簡單地介紹一下炸醬面用甜面醬的做法，希望對您有所幫助，另外在食材上也要多準(zhǔn)備一些，如黃瓜絲，辣椒油等。
炸醬面的做法炸醬面也叫做小碗干炒，源自于老北京。制作炸醬面，關(guān)鍵就是炒制醬，這里必不可少的是黃豆醬和甜面醬，炒制好的炸醬，有一股醬香和肉香，不管配什么都很好吃，而且不光是豬肉丁，素菜丁也可以制作。
食材
豬肉、蔥、姜、甜面醬、黃豆醬
步驟/方法
1、蔥切末，姜切末；鍋中放油，油熱后，倒入蔥姜末。
2、將豬肉洗凈后切丁，也倒入。
3、翻炒至豬肉丁變色。
4、倒入甜面醬和黃豆醬。
5、用小火慢慢制作成炸醬。
6、炸醬的時(shí)候，要小火，千萬不能火大了，不然就容易糊。千萬不要放鹽，因?yàn)獒u里面已經(jīng)很咸了。
7、煮面，鍋中放水。
8、水開后，放入面條。
9、面條再次煮開，淋少許水，再開一次即可撈出。炸醬面的做法10、淋上炸醬，吃時(shí)拌均勻就可以了。
做炸醬可根據(jù)自己的口味適當(dāng)加些辣椒粉，這樣吃起來更加香辣。當(dāng)然也要注意不要吃的過多，畢竟醬類的鹽分是很高的，如果吃的過多是不利于健康的，尤其是對于腎臟有疾病的朋友更是如此。炸醬可以做得濃郁些，在吃的時(shí)候不要貪多。
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