天麻雞湯的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！社會在發(fā)展，養(yǎng)生也逐漸成為很多人的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生關(guān)系著每一個的生活質(zhì)量。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“天麻雞湯的功效與作用”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
天麻雞湯，可以說是一道非常美味的食物了。很多的人都非常喜歡天麻雞湯的口感。不僅如此，天麻雞湯還有一定的養(yǎng)生功效。很多的人很可能對天麻雞湯這道美味并不了解，也不會制作，更不要說天麻雞湯的功效與作用了。今天，為了讓大家更加了解這道美食，我們就來說一說天麻雞湯。
天麻雞湯的功效與作用：
1、天麻性平味甘。它富含天麻甙等人體所需的營養(yǎng)成分，是一種營養(yǎng)豐富、藥食兩用的純天然保健食品。它除了含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪外，還含豐富的維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂等微量元素。新鮮的野生天麻用于美容，可使皮膚細(xì)嫩、容光煥發(fā)。杞子性平味甘，有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)肝明目，補(bǔ)血益精和堅(jiān)強(qiáng)筋骨的作用。淮山性平味甘，具強(qiáng)健脾胃、補(bǔ)益肺氣、滋腎固精的作用。沙參性微寒，味甘，有滋陰清肺，養(yǎng)胃生津的功效。玉竹也是性平味甘，有養(yǎng)陰潤燥、潤腸通便的作用。能平肝熄火、益氣、鎮(zhèn)驚安神、止暈、活血祛風(fēng)濕、降血脂、降血壓、軟化血管及增強(qiáng)血管彈性。
2、雞的藥用價(jià)值也很多，具有味甘、性溫、大補(bǔ)，有益五臟、補(bǔ)虛損、健脾胃、強(qiáng)筋骨、活血調(diào)經(jīng)等作用。適宜于老年體弱、久病體虛、產(chǎn)后虧損、肺結(jié)核、陽痿等癥。
天麻雞湯的功效與作用 怎么做
天麻雞湯怎么做：
材料：雞1只，天麻、玉竹、沙參片各10克， 枸杞子5克，姜、蔥各適量、鹽適量
步驟：1、將活雞宰殺，除盡雞毛、去除內(nèi) 臟，用清水洗凈后瀝干水分;天麻、 玉竹、沙參片用清水洗凈，瀝干水 分，備用。枸杞子用清水泡軟;姜洗凈，切片;蔥洗凈，切花，備用。
2、鍋內(nèi)倒入適量水煮沸，將雞整個兒
放入鍋中汆燙，以去除雜質(zhì)和血污，
撈出后用水沖凈。
3、天麻、整雞、枸杞子、玉竹、沙參
片、姜片裝入燉盅內(nèi)，加水燉2小時(shí)，放入鹽調(diào)味，撒上蔥花即可。
天麻燉雞湯做法貼士：燉湯前，要先將雞汆燙，除盡血污，否則會 有腥味并影響湯色，尤其是烏雞。此外，如果是 選用老雞的話，還應(yīng)丟掉雞頭和雞屁股。
好了，關(guān)于天麻雞湯做法及功效的介紹就到這里，小伙伴們都明白了吧。
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說起天麻，大家都不陌生，天麻是一種比較常見的中藥材，天麻的作用是非常多的，天麻不僅可以治療老年癡呆，而且還具有降血壓以及增強(qiáng)人身體免疫力的作用，天麻的好處是非常多的，而且用途也是非常廣泛的，但是并不是說任何人都是可以食用天麻的，下面具體介紹天麻棵的功效與作用。
天麻的作用：
1、鎮(zhèn)痛作用：用天麻制出的天麻注射液，對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果。
2、鎮(zhèn)靜作用：有的醫(yī)療單位用合成天麻素(天麻甙)治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效率分別為89.44%和86.87%。且能抑制咖啡因所致的中樞興奮作用，還有加強(qiáng)戊巴比妥納的睡眠時(shí)間效應(yīng)。
3、抗驚厥作用：天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
4、降低血壓作用：天麻能治療高血壓。久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。
5、明目、增智作用：天麻尚有明目和顯著增強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)具有明顯的保護(hù)和調(diào)節(jié)作用，能增強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品或腦保健藥物。日本用天麻注射液治療老年癡呆癥，有效率達(dá)81%。
功能主治：
天麻潤而不燥，主入肝經(jīng)，長于平肝息風(fēng)，凡肝風(fēng)內(nèi)動、頭目眩暈之癥，不論虛實(shí)，均為要藥。
1.平肝息風(fēng)。天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
2.祛風(fēng)止痛。用于風(fēng)痰引起的眩暈、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂。
天麻適合用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈。內(nèi)風(fēng)引起頭痛的三種類型：一、肝陽上亢型，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)出現(xiàn);二、痰濁中阻，表現(xiàn)癥狀：經(jīng)常感覺頭偏沉;三、腎虛病人，表現(xiàn)癥狀：頭痛頭暈同時(shí)伴有記憶力減退的癥狀。天麻對感冒引起的頭痛頭暈不合適。
天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量;能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護(hù)作用;天麻多糖有免疫活性。
天麻用藥禁忌
《雷公炮炙論》：使御風(fēng)草根，勿使天麻，二件若同用，即令人有腸結(jié)之患。服用天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。不僅單用天麻會發(fā)生這類反應(yīng)，有的人服了含天麻的湯劑如半夏白術(shù)天麻湯等、中成藥如天麻丸、天麻蜜環(huán)菌糖衣片后，同樣會出現(xiàn)對天麻過敏的癥狀。對天麻的副作用或使用禁忌，古人早有認(rèn)識。如《本草綱目》云：“久服天麻，遍身發(fā)出紅丹?！薄侗窘?jīng)逢原》也云：“天麻性雖不燥，畢竟風(fēng)劑，若血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉者，不可妄用?！鼻宕t(yī)吳儀洛更是直言：“血液衰少及非真中風(fēng)者忌用”。現(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：天麻有一定毒副作用，天麻中毒劑量是40克以上，中毒潛伏期是1-6小時(shí)。
天麻豬腦是民間非常常見的一味養(yǎng)生菜品。眾所周知豬腦性平，其中含有多種對人體健康有好處的營養(yǎng)成份，而天麻是常見的中藥材。具有鎮(zhèn)痛、鎮(zhèn)靜、降壓等作用。天麻豬腦適用于那些偏頭痛、睡眠質(zhì)量差以及血壓過高者食用。當(dāng)然了由于豬腦中的膽固醇過高，因此不建議一次性食用過多。
天麻的作用
天，長得和生很像，是一咔中藥的藥材，很多的藥里邊都有天麻的成分。對很多疾病都有銀好的療效，以前，主要是野生的，一些老中醫(yī)知道她的藥效，就會上山去采，后來，人們開始在家里種植，現(xiàn)代種植水平提高，天麻也有了大規(guī)模的生產(chǎn)基地，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)揮了很大的作用
1．鎮(zhèn)痛作用。用天麻制出的天麻注射液，對三又神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)黃等，有明顯的鎮(zhèn)痛效果
2，鎮(zhèn)靜作用：有的療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人，有效事分別為：．4w和86，7．且能抑制啡因所致的中框興奮作用，還有加強(qiáng)成巴比民的眠時(shí)間效應(yīng)
3．抗驚作用：天病對面神經(jīng)抽、肢體麻木、半身不逆、氟角等的一定療她。還有
4．降低血壓作用天麻能治療高血壓，久服可平肝益氣、和、強(qiáng)骨，還可增加外周及狀動血范量，對心軸有保護(hù)作用
5．明目、增智作用。天麻尚有明目和培強(qiáng)記憶力的作用。天麻對人的大腦神經(jīng)系統(tǒng)有明量的保護(hù)和博節(jié)作用，能強(qiáng)視神經(jīng)的分辨能力，目前已用作高空飛行人員的腦保健食品腦保健藥物，日本用天注液治療老年果癥。有效率達(dá)31第你感建
天麻燉豬腦的功效
天麻燉豬腦是一道傳統(tǒng)的漢族藥膳燉品，有獨(dú)特的功效，古人說吃哪補(bǔ)哪。對不對且不論他，但單指天麻和豬腦這兩物來論，確有其補(bǔ)腦的功效。祛風(fēng)，治療眩暈眼花，頭風(fēng)頭桌。神經(jīng)弱的作用，經(jīng)常用腦的人可以喝天麻豬腦湯補(bǔ)補(bǔ)腦。天麻烷豬是一道傳統(tǒng)的藥膳燉品，它具有獨(dú)特的功效，而且天麻和豬腦都是比較滋補(bǔ)的食物，若風(fēng)開病、通血、鎮(zhèn)靜、滋補(bǔ)。能夠增強(qiáng)腦部的營養(yǎng)，去風(fēng)寒，治療眩景眼花，頭現(xiàn)，頭，美解神經(jīng)函等多種功效。這種食品適合用于干需性高血壓，神經(jīng)衰弱，半身不遂，血言塞，等多種疾病，而且天麻具有鎮(zhèn)痛的作用，降低血壓，對于人體是很有處的，時(shí)也具注用量，飲食過度的話是會導(dǎo)致發(fā)胖的
雞肉是我們生活中非常重要的肉類，不僅口感好，而且富含各種營養(yǎng)物質(zhì)。雞肉的做法有很多，天麻燉雞就是很不錯的一道家庭養(yǎng)生做法，味道鮮美，中老年人經(jīng)常吃的話，對健康非常有好處。天麻燉雞的營養(yǎng)價(jià)值高，我們可以了解下它的功效和作用。那么，天麻燉雞的功效與作用是什么?下面咱們就來看看吧。
天麻是一種植物，它的根和莖曬干后是名貴的中藥，可以用來治療頭暈?zāi)垦?、肢體麻木、小兒驚風(fēng)等癥。土雞是雞肉里味道最鮮美、蛋白質(zhì)最高且營養(yǎng)價(jià)值最豐富的一種雞。天麻燉雞，二者的功效和作用相輔相成，是一道高營養(yǎng)高價(jià)值的佳肴。
天麻的功效與作用：
抗驚厥作用：天麻水對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效。天麻水還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。
平肝息風(fēng)：天麻水能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、眩暈，天麻水亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)。
防止老年癡呆：天麻水在血管內(nèi)能降低腦血管阻力，增加腦血流量，使腦循環(huán)得到改善，天麻水主要用于肢體麻木、半身不遂、中風(fēng)后遺癥及帕金森綜合癥。
降低血壓：久服天麻水可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，天麻水還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。
土雞的功效與作用：
雞肉含豐富蛋白質(zhì)，其脂肪中含不飽和脂肪酸，故是老年人和心血管疾病患者較好的蛋白質(zhì)食品。對體質(zhì)虛弱，病后或產(chǎn)后用雞肉或雞湯作補(bǔ)品食用更為適宜，尤以烏骨雞為佳。可用于虛勞瘦弱、骨蒸潮熱、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。
野生天麻的功效與作用
大家都清楚野生天麻有著很好的功效與作用，但是大多數(shù)人都只限于知道野生天麻具有較好的功效作用，其實(shí)并不清楚野生天麻具體有著什么樣的功效與作用。為了幫助大家解惑，接下來媽網(wǎng)百科就針對野生天麻有什么功效與作用的問題，為大家進(jìn)行相關(guān)的知識介紹吧。
1、野生天麻有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效與作用。其中野生天麻對三叉神經(jīng)痛、血管神經(jīng)性頭痛、腦血管病頭痛、中毒性多發(fā)性神經(jīng)炎等有明顯的鎮(zhèn)痛效果，有的醫(yī)療單位用合成天麻素（天麻甙）治療神經(jīng)衰弱和神經(jīng)衰弱綜合癥病人。且能抑制咖啡因所致的中暑興奮作用。
2、野生天麻具有抗驚厥與降低人體血壓的功效與作用。野生天麻對面神經(jīng)抽搐、肢體麻木、半身不遂、癲癇等的一定療效，還有緩解平滑肌痙攣，緩解心絞痛、膽絞痛的作用。此外，野生天麻也能治療高血壓，久服可平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨，還可增加外周及冠狀動脈血流量，對心臟有保護(hù)作用。
野生天麻多少錢一斤
不管是什么食材，也不管它具有怎樣的食用價(jià)值與食用功效。我們在選購之前必問的一定是它的價(jià)格問題。很多人在了解到野生天麻是具有著很高藥用價(jià)值和食用功效之后都會想要購買進(jìn)行食用，可是野生天麻究竟多少錢一斤呢？接下來就由媽網(wǎng)百科來為大家簡單介紹一下野生天麻的價(jià)錢問題吧。
野生天麻具有很好的食用功效與作用價(jià)值，不僅僅有著鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜的功效，也有著降低人體血壓以及幫助人體抗驚厥的作用效果，因此很多人都會購買野生天麻食用?？墒乾F(xiàn)在市場上，野生天麻的產(chǎn)品多不勝數(shù)，至于野生天麻的價(jià)錢也是沒有確切答案的，一般幾十元至千元一斤的都有，其中在五、六百元之間檔次的野生天麻居多。但是大家需要注意的是，現(xiàn)在市場上的野生天麻也有仿冒產(chǎn)品，畢竟市場上95%的天麻都是種植天麻。所以大家在購買時(shí)候必須認(rèn)真辨別好真正的野生天麻。
野生天麻的用法用量
野生天麻中含有“香英蘭醇”和維生素A，它對肝風(fēng)引起的頭痛有特效。除此之外，野生天麻還可以治療益氣、祛風(fēng)濕、強(qiáng)筋骨。主治高血壓、頭痛眩暈、口眼歪斜、肢體麻木、小兒驚厥等癥。因此現(xiàn)在越來越多的家庭會將野生天麻列入食用食材，可是野生天麻同時(shí)也是一種中藥材，而且很多事物都有著其的正確用法用量。那么野生天麻的用法用量是什么呢？野生天麻怎么樣的用法用量才是正確的呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下吧。
一般來講，野生天麻的用法一般是煎湯內(nèi)服食用，一般用量是3克到9克之間不等。也有一些人會將天麻熬制成粥或者與其他食物一起熬制成美味與營養(yǎng)具備的佳肴。不過不管怎么說，只要大家正確適量食用天麻即可。如有特殊情況，請遵循醫(yī)師指導(dǎo)下使用。還有大家需要注意擅自不正確過度過量食用，可能會使得身體出現(xiàn)不良反應(yīng)哦。
野生天麻吃多了會怎樣
野生天麻吃多了會怎樣呢？野生天麻是一種名貴中藥材，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》，又名赤箭，為蘭科多年寄生植物的塊莖。野生天麻擅長用于熄肝風(fēng)、平肝陽、祛風(fēng)通絡(luò)，廣泛用于肝風(fēng)內(nèi)動、肝陽上亢、風(fēng)濕麻痹及中風(fēng)后遺癥，對頭痛、頭暈?zāi)垦Ｕ哂纫?。野生天麻也對于高血壓、動脈硬化、耳源性眩暈和痰濁中阻所致的頭痛、眩暈有獨(dú)特療效，被譽(yù)為“治風(fēng)之神藥”。因此很多家庭會經(jīng)常食用野生天麻甚至過量食用。那么野生天麻吃多了會怎么呢？接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家普及一下這方面的知識吧。
野生天麻雖然其性不燥，但是屬于祛風(fēng)劑，有一定的副作用，如果血虛無風(fēng)，火炎頭痛、口干便閉，也是不能亂用的野生天麻的。一般如果野生天麻會更容易導(dǎo)致副作用的出現(xiàn)，常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象。因此大家還是注意正確適量食用。
野生天麻有沒有副作用
野生天麻有沒有副作用呢？野生天麻是我國名貴的藥食同源藥材之一，臨床多用于頭痛眩暈、肢體麻木、小兒驚風(fēng)、癲癇、抽搐、破傷風(fēng)等癥。由于野生天麻對肝陽上亢引起的頭痛、眩暈等效果顯著，故常被人當(dāng)成“補(bǔ)藥”服用。但是具有這么高藥用價(jià)值與食用功效的野生天麻是否會具有副作用呢？相信這是大家都想要了解的問題吧。那么接下來就讓媽網(wǎng)百科為大家簡單介紹一下吧。
其實(shí)凡事都有利弊兩面性，野生天麻亦然。野生天麻雖然具有很多對人體較好的功效與作用，但是一樣也對人體具有一定程度上的副作用。其中如果食用野生天麻不分體質(zhì)虛實(shí)，氣血盛衰，就有可能會出現(xiàn)不良反應(yīng)，服用野生天麻出現(xiàn)的常見不良反應(yīng)有：頭暈、惡心、胸悶、皮膚丘疹伴瘙癢等，個別會出現(xiàn)面部或全身浮腫，甚至脫發(fā)現(xiàn)象?，F(xiàn)代藥理實(shí)驗(yàn)證明：野生天麻有一定毒副作用，野生天麻中毒劑量是40g以上，中毒潛伏期是1～6小時(shí)。因此大家應(yīng)該正確食用野生天麻。
天麻是一種中藥材，可以入藥，也可以做食物，天麻入藥部位是莖，可以防止疾病，對身體有調(diào)理作用。天麻的功效非常多，尤其是鎮(zhèn)痛效果，作用范圍廣，臨床上對天麻的應(yīng)用也是非常多的。
1.天麻的功效： 天麻富含天麻素，香莢蘭素，蛋白質(zhì)，氨基酸，微量元素。其性辛、溫、無毒，有抗悸厥，抗風(fēng)濕;鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痙，鎮(zhèn)痛，補(bǔ)虛，平肝息風(fēng)的功效。功能主治平肝息風(fēng)止痙。用于頭痛眩暈，肢體麻木，抽搐，破傷風(fēng)。頭昏眼花，神經(jīng)衰弱，風(fēng)寒濕痹，小兒驚風(fēng)等癥。臨床應(yīng)用證明，對血管性神經(jīng)性頭痛、腦震蕩后遺癥等有顯著功效。
2.平肝息風(fēng)：天麻質(zhì)潤多液，能養(yǎng)血息風(fēng)，可治療血虛肝風(fēng)內(nèi)動的頭痛、暈眩，亦可用于小兒驚風(fēng)、癲癇、破傷風(fēng)；天麻不僅可以治頭暈頭痛，還有降血壓的功效，長期食用還可以平肝益氣、利腰膝、強(qiáng)筋骨。
3.祛風(fēng)止痛：用于風(fēng)痰引起的暈眩、偏正頭痛、肢體麻木、半身不遂并適用于內(nèi)風(fēng)所致的頭暈；
4.降壓鎮(zhèn)痛：天麻有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、抗驚厥的作用，能增加腦血流量，對冠狀動脈、外周血管有一定程度的擴(kuò)張作用，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量；能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護(hù)作用。
海帶雞湯，就是用海帶和雞肉為主要食材，共同制作而成的一種食物。由于海帶具有瘦身功效、美發(fā)作用、延緩衰老作用、補(bǔ)腦作用以及清理腸道等作用，而雞肉也有著增強(qiáng)體力、提高免疫力、幫助消化、補(bǔ)腎以及補(bǔ)充維生素的作用，所以海帶雞湯的營養(yǎng)價(jià)值，也是特別高的!
一、海帶的功效作用
1.瘦身功效：海帶里面含有的物質(zhì)可以幫助我們瘦身，而且能夠清除血管上多余的膽固醇，幫助我們的胃液進(jìn)行分泌，從而達(dá)到消化的目的，對于我們的胃腸都有很大的幫助。
2.美發(fā)的作用：海帶里面還有非常多的微量元素，這些微量元素可以幫助我們的頭發(fā)保持營養(yǎng)，使我們的頭發(fā)烏黑亮麗，而且效果是非常好的。
3.延緩衰老：這里面富含非常多的鈣元素和碘元素，這兩種物質(zhì)不僅有美容的功效，還有延緩衰老的作用，我們可以在日常生活中多吃一些。
4.補(bǔ)腦的作用：海帶里面含有的物質(zhì)，對兒童的大腦發(fā)育和成長都有非常重要的作用，可以促進(jìn)兒童的生長發(fā)育，有助于兒童健康的成長。
5.清理腸道的作用：海帶里面含有非常豐富的纖維素，這種物質(zhì)能夠幫助我們的腸道排除廢物和毒素，可以有效地防止直腸癌和便秘的發(fā)生。
二、雞肉的營養(yǎng)價(jià)值
1.增強(qiáng)體力：雞肉是非常容易被人體吸收的，而且它的營養(yǎng)價(jià)值非常高，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。
2.可以提高免疫力：現(xiàn)在很多上班族的身體狀態(tài)都不是很好，多吃一些雞肉可以增強(qiáng)我們的免疫力，因?yàn)殡u肉有補(bǔ)中益氣的功效，對我們的身體健康是非常有效的。
3.可以增強(qiáng)消化能力：經(jīng)常吃雞肉可以改善我們的心腦功能，同時(shí)也可以促進(jìn)兒童的智力發(fā)育，而且還有補(bǔ)鈣的作用。
4.補(bǔ)腎：我們?nèi)绻綍r(shí)有小便次數(shù)非常多，精少喝耳鳴的癥狀，可以吃一些雞肉，你幫需要很少的時(shí)間就可以改善這些癥狀。
5.補(bǔ)充維生素：雞肉里面還有非常豐富的維生素，而且這些維生素非常容易被人體吸收，而且雞肉的脂肪含量比較低，對我們身體健康是非常有益處的。
三、海帶燉雞湯的做法
我們需要準(zhǔn)備半只雞，海帶250克左右，蒜和姜適量，枸杞一把，食鹽適量，首先需要把自己整理干凈，然后切成塊，海帶洗凈以后切成片，姜拍碎以后再用。
我們在鍋內(nèi)加入適量的水，燒開以后加入雞塊、海帶、然后把姜和枸杞放入鍋內(nèi)，大火燒開以后轉(zhuǎn)成小火慢燉，大概需要等三個小時(shí)左右，待肉爛以后加入適量的食鹽調(diào)味。
大家看見墨魚雞湯這個美食的名字是不是咽開口水了，魚與雞搭配在一起的美味。它并不是一道單純的像我們平時(shí)吃的菜一樣，它有特殊的作用。尤其是墨魚，不知道大家是否了解，墨魚的營養(yǎng)價(jià)值雖然非常高，但是對于一些血脂高和膽固醇高的朋友不是特別適合。大家可以閱讀下面的稍加了解。
墨魚肉、蛋、脊骨（中藥名為海螵蛸）均可入藥。墨魚蛋性味咸，具有補(bǔ)腎填精，開胃利水之功效。用于腎虛所致的遺精、滑精。海螵蛸性味咸、澀、微溫，具有收斂止血作用，同時(shí)對胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨癥等也有一定療效。墨魚肉還其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用
關(guān)于雞的做法，相信很多人最為熟悉的就是小雞燉蘑菇，就是將雞和蘑菇進(jìn)行同燉，達(dá)到美味營養(yǎng)的效果。而墨魚是我們都比較熟悉的一種軟體動物門頭足綱烏賊目，具有極高的營養(yǎng)價(jià)值，且具有很高的藥物價(jià)值，由于墨魚具有豐富的蛋白質(zhì)，脂肪，維生素A及其鈣磷鐵等人體所需的元素，所以，才被人們同雞進(jìn)行燉食，那么，墨魚燉雞的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢?
墨魚的營養(yǎng)豐富，這是我們都很了解的，墨魚的正確食用對于陰虛體質(zhì)，貧血的婦女有著特殊的功效，同雞搭配進(jìn)行煮食也是一個絕佳的搭配，才能達(dá)到更好的營養(yǎng)效果，那么，墨魚燉雞的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？
墨魚肉、蛋、脊骨均可入藥。墨魚蛋性味咸，具有補(bǔ)腎填精，開胃利水之功效。用于腎虛導(dǎo)致的遺精、滑精。海螵蛸性味咸、澀、微溫，具有收斂止血作用，同時(shí)對胃酸過多、胃及十二指腸潰瘍、小兒軟骨癥等也有一定療效。墨魚肉還其含的多肽，有抗病毒、抗射線作用。
在我們的日常餐飲中，有些食物具有一定的保健作用，一些亞健康的問題是可以通過食療來得到改善的，其中黑豆雞湯是一種常見的保健飲食，但是黑豆雞湯的功效與作用有哪些呢？我們知道黑豆具有豐富的營養(yǎng)，而且雞湯也具有滋補(bǔ)的功效，所以經(jīng)常喝對于補(bǔ)腎陰、潤腎燥和利水濕有很好的作用。
黑豆烏雞湯的功效作用
首烏黑豆烏雞湯為治高脂血癥的常用藥膳，何首烏藥性平和，有良好的補(bǔ)肝腎、益精血作用，黑大豆李時(shí)珍謂其“利水下氣”。本晶既補(bǔ)腎陰、潤腎燥，又健脾腎、利水濕，有良好的滋補(bǔ)抗衰功能;烏骨雞補(bǔ)而不膩，溫而不燥，能補(bǔ)陰血、填精髓，主療虛損諸癥。三物并施，燉湯服食，湯鮮味美，補(bǔ)力大增，共奏滋陰養(yǎng)血、補(bǔ)益肝腎和降低血脂之功。
黑豆烏雞湯能夠補(bǔ)血養(yǎng)顏，烏發(fā)，養(yǎng)心安神。黑豆有滋補(bǔ)肝腎、活血補(bǔ)血、豐肌澤膚等功效，久服可使皮膚變得細(xì)白光潔。何首烏補(bǔ)肝腎、益精血。烏雞健脾補(bǔ)中、養(yǎng)陰退熱。紅棗健脾和胃、益氣生津，多食可使人臉色紅潤。
黑豆燉烏雞黑豆要泡嗎
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。
2.黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
做法
1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。2.黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。
3.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4.加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。
黑豆功效與作用
1、黑豆功效與作用延緩機(jī)體衰老
因?yàn)楹诙怪泻胸S富的蛋白質(zhì)，能延緩機(jī)體衰老。
2、黑豆功效與作用降低血糖
因?yàn)楹诙怪泻囊鹊鞍酌负鸵饶榈鞍酌傅饶茉鰪?qiáng)胰腺功能，提高胰島素的功能，能有效的降低血糖。
3、黑豆功效與作用清熱解毒
因?yàn)楹诙狗N含有維生素、黑色素，能起到清熱解毒功效。
4、黑豆功效與作用補(bǔ)血養(yǎng)腎
一開頭就提到黑豆有養(yǎng)腎的功效，也能補(bǔ)血，具有營養(yǎng)保健作用。
5、黑豆功效與作用補(bǔ)脾
6、黑豆功效與作用利水
7、黑豆功效與作用解毒
8、黑豆功效與作用治疔痘瘡(主要起到作用的是黑豆的皮。)
9、黑豆功效與作用治白發(fā)
黑豆食補(bǔ)對白發(fā)的生長抑制有一定的效果，但是談不上治療，白發(fā)的生長需要從根源上入手，才能有良好的效果。
3.何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。
4.加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。
食療最好的益處就是在日常生活中能夠逐漸的改善人們的身體狀態(tài)，把人們的身體調(diào)理到一個最佳的樣子。枸杞是一種具有增強(qiáng)體質(zhì)的中藥材，日常生活中人們在很多食物中也會加入一些枸杞，有的人還會用枸杞泡水喝。一起來了解下枸杞雞湯的功效與作用都有什么吧。
一、概述
很高興能夠?yàn)槟鉀Q黨參枸杞燉雞有什么功效這個問題。黨參枸杞燉雞，我相信很多家庭在煮雞湯的時(shí)候呢都會這樣搭配的，又或者是自己不會搭配的話也可以去藥店或者市場跟人家說你要買用來燉雞的藥材，我相信很多人也都會這樣搭配給你的。但是，這是為什么呢，為什么要這個樣子去搭配呢，這個樣子搭配的話有什么功效呢?那么現(xiàn)在我就和大家一起來看一看，希望可以幫到大家。
二、步驟/方法：
1、 首先，我們來說說它們的作用，黨參主要有補(bǔ)氣生津的作用，枸杞有滋補(bǔ)肝腎明目的作用，因此選擇黨參，枸杞一起來搭配著燉雞湯可以起到很好的補(bǔ)益作用，起到很好的補(bǔ)益作用，可以增強(qiáng)體質(zhì)，一些體質(zhì)虛弱的人可以多喝。
2、 其次，黨參，性平，味甘、微酸。歸脾、肺經(jīng)。補(bǔ)中益氣，健脾益肺。用于脾肺衰弱，氣短心悸，食少便溏，虛喘咳嗽，內(nèi)熱消渴。用于氣虛短少，厭倦乏力，氣急喘促，脾虛食少，面貌浮腫，久瀉脫肛。
3、 其次，只雞去除皮毛，清洗干凈后挖去內(nèi)臟，切塊，倒入少許油，下姜塊爆炒出香味后倒入雞肉翻炒5分鐘然后呢放入準(zhǔn)備好的紅棗、黨參、枸杞，小火燉1個半小時(shí)就可以吃了，味道很好。
三、注意事項(xiàng)：
黨參是臨床常用的補(bǔ)氣藥，功用補(bǔ)脾益肺，效近人參而為較弱，適用于各種氣虛短少者，常與黃芪、白術(shù)、山藥等配伍運(yùn)用;如血虛萎黃及緩慢出血疾患致使的氣血兩虧的病癥，配補(bǔ)血藥如熟地、當(dāng)歸等。
在我們的生活中有很多人都特別喜歡喝雞湯，因?yàn)殡u湯的營養(yǎng)價(jià)值是非常高的，而且它是溫補(bǔ)的食物，也有一些人在燉雞湯的時(shí)候里面會加入一些小魚，這樣會使雞湯的味道喝起來更加鮮美，也有人會在里面加入一些甲魚，因?yàn)榧佐~是補(bǔ)的，而且一般都是補(bǔ)腎的，那么水魚雞湯都有什么功效與作用呢?
甲魚燉雞湯主治胸腹包塊、積滯寒熱，去痞塊息肉、溫瘧、腹內(nèi)積氣結(jié)塊及腰痛、小兒肋下腫脹。治腹內(nèi)硬塊、冷腹脹氣、虛勞消瘦、內(nèi)毒、骨節(jié)間熱、結(jié)滯壅塞、下氣、婦女漏下雜質(zhì)。
治下瘀血，去血?dú)?、消腫，跌損瘀血。能滋陰補(bǔ)氣，去復(fù)發(fā)性瘧疾、陰毒腹痛，治積勞成病、飲食不當(dāng)、舊病復(fù)發(fā)、小兒驚厥、婦女經(jīng)脈不通、難產(chǎn)、產(chǎn)后開而不閉、男子陰瘡淋病。還可收斂瘡口。
甲魚肉味甘，性平，無毒。主補(bǔ)中益氣，能治熱氣及風(fēng)濕性關(guān)節(jié)
炎，腹內(nèi)積熱，和五味煮食，有腹瀉、婦女漏下、形體消瘦、腹內(nèi)積
氣結(jié)塊及腰痛者，宜常食。還可去血熱，補(bǔ)陰虛。作肉羹食，可治久
痢、長胡須、治虛勞、腳氣。
甲魚燉雞湯
材料：甲魚1只(重約500克)，雞肉150克，紅棗50克，料酒20克，蔥段、姜塊各15克，八角5克，精鹽3克，味精1克，胡椒粉0.5克，湯850克，植物油20克，香油5克。
甲魚燉雞湯的做法
1.雞肉剁成塊，甲魚宰殺治凈，剁成塊，分別下入沸水鍋中汆透撈出。炒鍋內(nèi)加植物油燒熱，下入蔥段、姜塊(拍松)、八角熗香，烹入料酒，加入湯，下入雞塊燒開。
2.下入甲魚塊，燉至甲魚、雞塊五成熟。
3.下入紅棗，加入精鹽，繼續(xù)燉至甲魚肉、雞肉熟爛，加入味精、胡椒粉，淋入香油，出鍋盛入湯碗即成。
特點(diǎn)：魚肉肥嫩，雞肉酥爛，湯汁醇厚，咸香鮮美。
特別提示：雞肉塊、甲魚肉均用大火汆制，小火燉制。
食材功效：甲魚肉含蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等，能滋陰涼血，補(bǔ)虛調(diào)中，降脂降壓。雞肉含蛋白質(zhì)、維生素(A、B1、B2、B3、E)和多種無機(jī)鹽，是高蛋白、低脂肪肉類食品，能溫中補(bǔ)脾，益氣養(yǎng)血，補(bǔ)腎益精。大棗含皂苷、生物堿、黃酮、氨基酸、糖類和多種維生素、無機(jī)鹽，能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。三者組合同烹，對更年期婦女心悸、失眠、憂郁、胸悶、情緒不穩(wěn)、潮熱、出汗、四肢乏力、高血壓等癥有較好的食療效果。
不管是哪種雞湯對女性的身體都有很好的補(bǔ)充氣血的作用，所以女性朋友們應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)暮纫恍╇u湯來補(bǔ)充自己身體所需營養(yǎng)。在做雞湯的時(shí)候可以根據(jù)個人的喜好加入不同的食材，而一般燉雞湯都會加入一些中藥材，例如當(dāng)歸黨參等。但是薄荷其實(shí)也可以加入雞湯中的，那么薄荷雞湯的作用又是什么呢?
薄荷葉和雞肉一起燉湯的話可以有很好的滋陰的作用哦，而且還可以補(bǔ)氣血，來看看這道薄荷葉燉雞湯的做法吧。
薄荷葉燉雞湯
營養(yǎng)價(jià)值:
蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、纖維、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素p、鈣、磷、鐵
適宜人群:
一般人群皆可食用
禁忌人群:
肺虛咳嗽、陰虛發(fā)熱者不宜用薄荷，哺乳婦女不宜多用薄荷
所需材料
薄荷葉10克、椰子1個、杏仁20克、雞腿肉50克、鹽3克
做法
1將薄荷葉洗凈，切碎;椰子切開，將汁倒出;杏仁洗凈;雞腿洗凈斬塊備用。
2凈鍋上火倒入水，下入雞塊汆水洗凈待用。
3鍋置火上倒入水，下入雞塊、薄荷葉、椰汁、杏仁燒沸煲至熟，調(diào)入鹽即可。
功效與作用
薄荷具有清新怡神、疏風(fēng)散熱、辟穢解毒、增進(jìn)食欲、幫助消化的功效。杏仁具有鎮(zhèn)咳平喘、潤腸通便、降脂降壓和美容養(yǎng)顏的功效。椰子具有補(bǔ)益脾胃、潤陰養(yǎng)肺和殺滅腸道寄生蟲的功效。雞肉具有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨的功效。此湯具有疏風(fēng)散熱、滋陰潤肺、益氣補(bǔ)虛、補(bǔ)益脾胃、潤腸通便的功效。這些食物相互搭配可以起到滋陰的效果，對于清熱解毒有幫助，而且還可以有降脂降壓的效果哦，對于提高體質(zhì)美容護(hù)膚有好處，而且還能夠強(qiáng)筋骨，大家可以經(jīng)常吃。
上面介紹了薄荷葉燉雞湯的做法，可以看出的是它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的哦，不僅可以補(bǔ)充營養(yǎng)素，而且還很好消化和吸收，滋陰清熱補(bǔ)氣血，強(qiáng)體質(zhì)，來試試吧。
隨著生活水平的提高，一些疾病的發(fā)病率也在不斷的提高，這樣就導(dǎo)致越來越多的人都開始注重養(yǎng)生了，對于養(yǎng)生來說最好不要單獨(dú)的依靠藥物，最為安全和健康的方法其實(shí)是食療，食療中效果最理想的就是湯類，因?yàn)闇惖闹谱鞣椒ǚ浅：唵?，而且作用也很好，那么黨參雞湯的功效與作用有哪些呢?
第一，黨參雞湯的功效與作用有哪些?雞肉有滋補(bǔ)的作用，而且能夠強(qiáng)壯身體，而黨參能夠補(bǔ)氣，放在一起做湯對我們的身體機(jī)能的改善非常明顯，而且雞肉里面的營養(yǎng)成分非常豐富，含有很多我們?nèi)梭w不可缺少的物質(zhì)，并且非常容易被人體吸收。
第二，補(bǔ)中益氣：如果是脾胃氣虛的人，有的時(shí)候就會感覺四肢無力，沒有食欲，養(yǎng)生可以很有效的改善這個癥狀，同時(shí)也有治療的效果。改善貧血：本身能夠很好的改善貧血的癥狀，尤其是對于氣血兩虛的人效果非常好，而且如果我們平時(shí)經(jīng)常感冒，也可以服用一些黨參，效果也非常不錯。
黨參雞湯的功效與作用有哪些?強(qiáng)壯身體的作用：雞肉里面含的鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)都非常豐富，也含有非常豐富的維生素，這些物質(zhì)很容易被人體吸收，可以增強(qiáng)我們的體質(zhì)，同時(shí)可以提高我們的免疫力，經(jīng)常吃的話還可以增強(qiáng)肝臟的解毒能力。治療原發(fā)性低血壓：用黨參、黃芪、五味子、麥冬、肉桂這幾味中草藥可以治療發(fā)性低血壓，效果非常不錯。治療小孩的口瘡：用黨參、黃柏放在一起研成末，吹撒在患處可以治療口瘡，效果也是非常不錯的。黨參可以用來泡水喝，這種使用方法是非常方便的，只需要取幾片黨參放到保溫杯里面，然后加入熱水就可以了。
相信很多人在生活當(dāng)中經(jīng)常喜歡喝一些湯湯水水，尤其是在這個季節(jié)，天氣比較冷的時(shí)候，喝一些湯湯水水是最好的，也是最有助于吸收和消化，綠豆及湯的主要作用是選擇好主要的原料，熬煮成湯羹注意里面不要放太多的大料，放幾個八角花椒去味就可以了，綠豆雞湯不僅清熱解毒，還可以滋補(bǔ)身體。
主料
雞肉:適量
綠豆:適量
蔥:適量
姜:三片
八角:一個
大棗:一個
輔料
鹽:適量
枸杞:適量
烹飪步驟
1:把雞肉放清水里面大火煮開，然后撇出浮沫。
2:加入大棗。
3:在加入蔥和姜片。
4:在加入八角。
5:開燉。
6:大火燒開轉(zhuǎn)至小火慢燉。
7:雞肉七分熟的時(shí)候放綠豆，小火慢燉。
8:出鍋前加入適量的鹽調(diào)味。
清燉雞湯
材料
母雞半只，姜片料酒醋少許，鹽，紅棗一顆
做法
1，買的草雞一只，用的一半，在燒開的水里稍稍飛一下水即可
2，將雞放入鍋內(nèi)，加滿水，姜片，少許料酒，醋，紅棗一顆，蓋上鍋蓋，大火燒開，氣頂上來后大火燒五分鐘后改用小火繼續(xù)燉十分鐘左右
3，氣下去后用鹽調(diào)味即可
因?yàn)槭遣蓦u，就沒放其他東西，味道真是不錯，清淡卻很是香，但和家鄉(xiāng)自家養(yǎng)出來的雞的味道還是差異不小啊!
無油綠豆雞湯
材料
三黃土雞(沒有內(nèi)臟的)，綠豆，蔥，姜，料酒，鹽
做法
1、綠豆提前取出洗凈，用清水泡1到2小時(shí)。
2、雞洗凈，取一半即可，爪子切開來，也可以不放入。
3、雞不用剁塊，整只放到清水中焯過，去血水，撈起。
4、姜切片，蔥切段。
5、泡好的綠豆先放到電飯煲內(nèi)，加半鍋清水，煮開后再繼續(xù)煮5分鐘。
6、雞整只放入，加料酒、蔥姜，繼續(xù)煮，直至綠豆煮開花了，放少許鹽調(diào)味即可。吃的時(shí)候用筷子將雞肉分成一塊塊的。
小訣竅
關(guān)于雞的選?。?/p>
如果是以喝湯為主，可以買老母雞，不然就用我用的三黃雞，肉會嫩一點(diǎn)，還有雞要整只入的原因也是這樣雞肉不至于煮的很老!
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