哺乳期應(yīng)多吃的蔬菜
哺乳期女性養(yǎng)生。
“你有一萬(wàn)種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒(méi)有健康，只能是空談。”生活中經(jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“哺乳期應(yīng)多吃的蔬菜”，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
當(dāng)寶媽在生完小寶寶之后就是哺乳期了，在哺乳期的時(shí)候?qū)殝層泻芏嗍虑槭切枰⒁獾?，尤其是在飲食方面更是要十分的注意，寶媽的飲食?huì)影響到乳汁的質(zhì)量，就會(huì)直接影響到小寶寶的生長(zhǎng)和發(fā)育，寶媽在哺乳期的時(shí)候要注意營(yíng)養(yǎng)均衡，葷素搭配，無(wú)論是吃蔬菜還是吃肉類食物都要適量。
1、蓮藕：
蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)豐富，清淡爽口，健脾益胃，潤(rùn)燥養(yǎng)陰，行血化淤，清熱生乳，是祛淤生新的佳蔬良藥。產(chǎn)婦多吃蓮藕，能及早清除腹內(nèi)積存的淤血，增進(jìn)食欲，幫助消化，促使乳汁分泌，有助于對(duì)新生兒的喂養(yǎng)。
2、黃花菜：
黃花菜中含有蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)磷、鐵、維生素A、維生素C及甾體化合物，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫(yī)書籍記載，黃花菜有消腫、利尿、解熱、止痛、補(bǔ)血、健腦的作用，產(chǎn)褥期產(chǎn)婦容易腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。
3、黃豆芽：
黃豆芽中含有大量蛋白質(zhì)、維生素C、纖維素等，蛋白質(zhì)是組織細(xì)胞的主要原料，能修復(fù)生孩子時(shí)損傷的組織，維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產(chǎn)后出血，纖維素能潤(rùn)腸通便，防止產(chǎn)婦發(fā)生便秘。
4、海帶：
海帶中富含碘和鐵，碘是合成甲狀腺素的主要原料，鐵是制造血細(xì)胞的主要原料，產(chǎn)婦多吃這種蔬菜，能增加乳汁中碘和鐵的含量，有利于新生兒的生長(zhǎng)發(fā)育，防止發(fā)生呆小病。
5、萵筍：
萵筍是春季的主要蔬菜之一，含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，尤其富含鈣、磷、鐵，能助長(zhǎng)骨骼，堅(jiān)固牙齒。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤其適合產(chǎn)后少尿及無(wú)乳的產(chǎn)婦食用。
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當(dāng)嬰兒出生后，母乳是他的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源，所以很多在哺乳期的婦女就開(kāi)始吃一些能下奶的食物，由于蔬菜中含有很多維生素，并且對(duì)下奶有好處，那么，哺乳期下奶應(yīng)該吃什么蔬菜呢？很多人可能都會(huì)認(rèn)為，只要是蔬菜就都可以吃，其實(shí)不然，針對(duì)不同的情況我們應(yīng)該選擇適合我們的去吃，比如下奶蔬菜絲瓜，金針菜，萵筍等，下面給大家分享一些下奶蔬菜。
1，絲瓜
絲瓜絡(luò)是一種中藥材，別名又稱絲瓜網(wǎng)、絲瓜殼、瓜絡(luò)、絲瓜筋等，就是在絲瓜成熟發(fā)黃干枯后摘下，除去外皮及果肉、種子，洗凈曬干，即為絲瓜絡(luò)。絲瓜絡(luò)多呈長(zhǎng)棱形或長(zhǎng)圓筒形，為絲狀交織而成。絲瓜絡(luò)味甘，性寒，有通行經(jīng)絡(luò)和涼血解毒的作用，可治氣血阻滯、經(jīng)絡(luò)不通等癥。催乳有妙招如果出現(xiàn)乳腺炎癥，發(fā)奶時(shí)有包塊，乳汁分泌不暢時(shí)，中醫(yī)會(huì)建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮，可以起到通調(diào)乳房氣血，催乳和開(kāi)胃化痰的功效。一些產(chǎn)婦將絲瓜與鯽魚、豬蹄、腰花煨湯，喝下后發(fā)現(xiàn)乳汁分泌旺盛，其實(shí)這主要還是高湯的作用，單純將絲瓜煨湯是達(dá)不到催乳的效果的。但是如果將絲瓜絡(luò)和肉湯燉煮，可以起到催乳的作用。專家建議出現(xiàn)乳汁分泌不暢，乳房包塊，可以在中醫(yī)的指導(dǎo)下，適當(dāng)服用絲瓜絡(luò)，以便通絡(luò)催乳。
2，金針菜
金針菜又叫萱草花，另有黃花菜等別稱，是萱草上的花蕾部分。它是一種多年生宿根野生草本植物，根呈塊狀，喜歡生長(zhǎng)在背陽(yáng)潮濕的地方。營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，每100克干品含蛋白質(zhì)14。1克，這幾乎與動(dòng)物肉相近。此外，還含有大量的維生素B1、B2等。由于金針菜營(yíng)養(yǎng)豐富，故有較多的食療價(jià)值，祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。治產(chǎn)后乳汁不下，用金針菜燉瘦豬肉食用，極有功效。
3，茭白
傳說(shuō)武則天產(chǎn)后少乳，又復(fù)大便秘結(jié)，口腔潰瘍，但她畏苦吃藥，當(dāng)時(shí)一位對(duì)食療造詣很深的學(xué)者孟洗獻(xiàn)了一張食療處方，菱白泥鰍豆腐羹加醋調(diào)服，竟奏奇效。茭白作為蔬菜食用，口感甘美，鮮嫩爽口，在水鄉(xiāng)澤國(guó)的江南一帶，與鮮魚、莼菜并列為江南三大名菜。不僅好吃，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質(zhì)。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷，有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效?，F(xiàn)今多用茭白、豬蹄、通草(或山海螺)，同煮食用，有較好的催乳作用。由于茭白性冷，乳母如為脾胃虛寒、大便不實(shí)，則不宜多食。另茭白含難溶性草酸鈣較多，尿路結(jié)石患者也應(yīng)注意不要吃得太多。
4，萵筍
萵筍分葉用和莖用兩種，葉用萵筍又名“生菜”，莖用萵筍則稱“萵筍”，都具有各種豐富的營(yíng)養(yǎng)素。據(jù)分析，除鐵質(zhì)外，其它所有營(yíng)養(yǎng)成分均是葉子比莖含量高，因此，食用萵筍時(shí)，最好不要將葉子棄而不食。萵筍性味苦寒，有通乳功效，產(chǎn)婦乳少時(shí)可用萵筍燒豬蹄食用。這種食法不僅減少油膩，清香可口，而且比單用豬蹄催乳效果更佳。
女性在哺乳期間的飲食也同樣很重要，有很多需要忌口的，如果管不住自己的嘴巴，也不利于寶寶的飲食，這時(shí)候就不要吃辛辣刺激的食物，辣椒就不要吃了。
一、哺乳期的飲食禁忌
1、別貪吃辛辣刺激食物。哺乳期吃辛辣食品，例如辣椒，不僅會(huì)加重氣血虛弱，并容易導(dǎo)便秘，進(jìn)入乳汁后對(duì)嬰兒也不好。刺激性食物，例如酒精、濃茶、咖啡等，會(huì)影響睡眠和腸胃功能，抑制乳汁分泌，這些食物進(jìn)入嬰兒身體內(nèi)，也會(huì)對(duì)寶寶造成影響。
2、 別貪吃寒涼生冷食物。產(chǎn)后媽媽大多身體虛弱，氣血較弱，需要以溫補(bǔ)食物來(lái)恢復(fù)體力。如果產(chǎn)后吃了寒涼生冷的食物，不利于氣血的恢復(fù)，也容易導(dǎo)致脾胃消化吸收功能障礙，并且不利于排出惡露和去除淤血。
3、別貪吃過(guò)咸的食物。過(guò)咸的食物，例如腌制品，其含過(guò)多的鹽分，容易引起產(chǎn)婦水中，而且對(duì)寶寶的口味也會(huì)產(chǎn)生影響。不過(guò)，產(chǎn)后也不是顆鹽不進(jìn)，產(chǎn)后因尿多、汗多，所以排出的鹽分也多，需要補(bǔ)充一定量的鹽分來(lái)維持電解質(zhì)平衡，做菜、煲湯時(shí)也要放少量的鹽。
4、別貪吃過(guò)硬、不容易消化的食物。產(chǎn)婦本身的腸胃功能較弱，加上運(yùn)動(dòng)量小，如果還吃堅(jiān)硬、油炸、油膩和肥厚食物，不利于產(chǎn)婦消化、吸收，也容易導(dǎo)致消化不良，滋生痔瘡。而且會(huì)使乳汁肥膩，影響寶寶的消化。
二、哺乳期的飲食原則
1、補(bǔ)充足夠水分。喂養(yǎng)寶寶會(huì)導(dǎo)致女性水分流失加快，因此產(chǎn)婦要多補(bǔ)充水分。飲食上要多喝粥，和湯類，為促進(jìn)奶水的產(chǎn)出，不妨試試豬肘湯、魚湯、雞湯等。
2、保證充足蛋白質(zhì)。每天攝入的蛋白質(zhì)要保證其三分之一來(lái)自動(dòng)物體內(nèi)，因?yàn)榇祟惖鞍踪|(zhì)具有活血、補(bǔ)血的功效，不但能補(bǔ)充蛋白質(zhì)而且有助于產(chǎn)婦身體的恢復(fù)。
3、飲食做到多樣化。飲食上做到不偏食，種類齊全，保證營(yíng)養(yǎng)全面，以主食粗細(xì)搭配，輔食多元化為原則。
媽媽們?cè)诓溉槠谧钚枰P(guān)注的就是飲食方面的問(wèn)題了，那么是不是每個(gè)媽媽都對(duì)哺乳期間的問(wèn)題都能了解呢?哺乳期能吃菠蘿嗎?哺乳期不能吃的東西有哪些你知道嗎?哺乳期能吃什么水果?一起看下文找答案吧。
哺乳期能吃菠蘿嗎
菠蘿是一種很香甜的水果，它含有一種叫蛋白質(zhì)水解酶的物質(zhì)，有的人吃菠蘿可能會(huì)過(guò)敏，那么過(guò)敏的原因就是蛋白質(zhì)水解酶了。
甙類是一種有機(jī)物，對(duì)人的皮膚、口腔黏膜有一定的刺激性，吃了未經(jīng)處理的生菠蘿后，口腔會(huì)覺(jué)得發(fā)癢。
羥色胺是一種含氨的有機(jī)物，可以使血管強(qiáng)烈收縮和使血壓升高，所以菠蘿吃多了的直接反應(yīng)就是頭痛。
如果我們?cè)诔圆ぬ}的時(shí)候怕過(guò)敏，可以把去皮切開(kāi)然后放在鹽水里泡一段時(shí)間，等把菠蘿本身含有的菠蘿蛋白酶稀釋以后食用就不會(huì)那么容易過(guò)敏了。雖然說(shuō)哺乳期的媽媽可以食用菠蘿，但是建議媽媽們還是不要食用的比較好，如果過(guò)敏就不好了。
哺乳期不能吃的東西
1、哺乳期不要多吃涼性水果
夏天里的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導(dǎo)致消化不良，如果哺乳媽媽過(guò)量食用西瓜等涼性水果，也容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。
2、哺乳期少食溫性水果
溫性水果：山楂、櫻桃、石榴、荔枝等屬于溫?zé)嵝?，但是夏天過(guò)量食用溫性水果容易上火，哺乳期的媽媽不要多吃。中性水果：葡萄、蘋果、桃、杏、菠蘿、龍眼、甘蔗、烏梅等屬于中性水果，蘋果最為普遍，一年四季都有，應(yīng)該是哺乳媽媽最保險(xiǎn)的水果。
3、哺乳期不要吃冰鎮(zhèn)的水果
夏天大家都喜歡吃冰鎮(zhèn)的水果，哺乳媽媽在吃水果時(shí)一定要吃常溫的水果。如果是從冰箱里拿出來(lái)的水果，也要在室溫環(huán)境下放半個(gè)小時(shí)再吃，否則乳媽媽吃多了冰冷食物容易導(dǎo)致寶寶拉肚子。
4、刺激性食物
洋蔥、辣椒、韭菜這一類都屬于刺激性的食物，當(dāng)然，酒也是很刺激的食物。媽媽在使用這些以后就會(huì)通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶的身體里，會(huì)對(duì)寶寶的身體健康造成不良的影響。
5、煙酒、咖啡
煙酒、咖啡都是喂奶期間應(yīng)該盡量遠(yuǎn)離的東西。吸煙的危害對(duì)寶寶有多大影響這個(gè)大家都知道，雖然少量的酒可以促進(jìn)乳汁分泌，但是過(guò)量了就會(huì)抑制乳汁分泌?？Х戎泻锌Х纫?，哺乳期媽媽也最好少喝或不喝。
6、只含熱量的食品
盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，但缺乏營(yíng)養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對(duì)奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，對(duì)于剛剛生完寶寶的媽媽來(lái)說(shuō)消化力較弱，媽媽吃了對(duì)恢復(fù)健康不利。
7、巧克力
因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
哺乳期能吃什么水果
1、蘋果
蘋果酸甜可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，是老幼皆宜的水果之一。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和醫(yī)療價(jià)值都很高。每100g鮮蘋果肉中含糖類15g，蛋白質(zhì)0.2g，脂肪0.1g，粗纖維0.1g，鉀110mg，鈣0.11mg，磷11mg，鐵0.3mg，胡蘿卜素0.08mg，維生素B1為0.01mg，維生素B2為0.01mg，尼克酸0.1mg，還含有鋅及山梨醇、香橙素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
食物有涼性和溫性之分，水果也是如此。夏天里的水果大部分是涼性水果，如：香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇異果、芒果、柚子等。涼性水果吃多了容易導(dǎo)致消化不良，如果哺乳媽媽過(guò)量食用西瓜等涼性水果，也容易導(dǎo)致寶寶腹瀉。
2、梨
梨味甘，性寒，含大量水分，有清火解熱、潤(rùn)肺、止咳化痰及利尿通便之功效。產(chǎn)后風(fēng)熱感冒、咳嗽和多痰者宜多食之，小便淋濁不通者多食梨可使小便清亮、通暢。
3、荔枝
荔枝味甘，性溫，有補(bǔ)脾益肝、止咳養(yǎng)神和止渴解乏作用?？蓽p少產(chǎn)露，對(duì)產(chǎn)后肝脾虛弱者尤佳。
4、香蕉
香蕉中含有大量的纖維素和鐵質(zhì)，有通便補(bǔ)血的作用。產(chǎn)婦多愛(ài)臥床休息，胃腸蠕動(dòng)較差，常常發(fā)生便秘。再加上產(chǎn)后失血較多，需要補(bǔ)血，而鐵質(zhì)是造血的主要原料之一，所以產(chǎn)婦多吃些香蕉能防止產(chǎn)后便秘和產(chǎn)后貧血。產(chǎn)婦攝入的鐵質(zhì)多了，乳汗中鐵質(zhì)也多，對(duì)預(yù)防嬰兒貧血也有一定幫助作用。
5、山楂
山楂中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，對(duì)產(chǎn)婦有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。山楂中還含有大量的山楂酸、檸檬酸，能夠生津止渴、散瘀活血。產(chǎn)婦生孩子后過(guò)度勞累，往往食欲不振、口干舌燥、飯量減少，如果適當(dāng)吃些山楂，能夠增進(jìn)食欲、幫助消化、加大飯量，有利于身體康復(fù)和哺喂嬰兒。另外，山楂有散瘀活血作用，能排出子宮內(nèi)的瘀血，減輕腹痛。
6、桂圓
桂圓又叫龍眼，是營(yíng)養(yǎng)極其豐富的一種水果。中醫(yī)認(rèn)為，桂圓味甘、性平、無(wú)毒，入脾經(jīng)心經(jīng)，為補(bǔ)血益脾之佳果。產(chǎn)后體質(zhì)虛弱的人，適當(dāng)吃些新鮮的桂圓或干燥的龍眼肉，既能補(bǔ)脾胃之氣，又能補(bǔ)心血不足。受傳統(tǒng)習(xí)慣的影響，產(chǎn)婦坐月子不吃生冷，所以有的產(chǎn)婦連水果都不敢吃。
7、紅棗
紅棗中含維生素c最多，還含有大量的葡萄糖和蛋白質(zhì)。中醫(yī)認(rèn)為，紅棗是水果中最好的補(bǔ)藥，具有補(bǔ)脾活胃、益氣生津、調(diào)整血脈、和解百毒的作用，尤其適合產(chǎn)后脾胃虛弱、氣血不足的人食用。其味道香甜，吃法多種多樣，既可口嚼生吃，也可熬粥蒸飯熟吃。
8、橘
橘味甘酸，性溫，含大量維生素，尤以維生素C最多，并含豐富的鈣質(zhì)，能保護(hù)毛細(xì)血管的完整性，使皮膚變得柔嫩，防止產(chǎn)后面部皮膚皺紋形成，可起到一定的美容作用。橘皮則含較多的檸檬酸及維生素D，泡水飲用可止咳化痰、順氣開(kāi)胃及消腫止癢，并能促進(jìn)嬰兒對(duì)鈣的吸收，防止小兒佝僂病的產(chǎn)生，增加產(chǎn)婦對(duì)嚴(yán)寒的抵抗力，對(duì)產(chǎn)婦受涼后傷風(fēng)咳嗽，有增強(qiáng)藥物治療的作用。每日用橘核20～30粒搗爛水煎服用，可防止乳脹發(fā)展成乳腺炎。
9、獼猴桃
獼猴桃是一種特殊的水果，綠似翡翠的果肉，清香誘人;甜中帶酸的口味，爽口怡人。每100克獼猴桃含糖14克，蛋白質(zhì)1.6克，鉀320毫克，鈣56.1毫克，鐵1.6毫克，磷42.2毫克，鎂19.7毫克，同時(shí)還富含胡蘿卜素、葉酸、維生素C和E等，尤其是含維生素C高達(dá)300毫克，為等量柑橘類的近10倍。值得一提的是，獼猴桃對(duì)育齡女性來(lái)說(shuō)是很好的營(yíng)養(yǎng)食品。
總結(jié)：不管怎么說(shuō)，媽媽們就是在想吃某種食物，如果它是我們文中哺乳期不能吃的東西里面所提及到的，都希望媽媽們拒絕，畢竟自己與寶寶的健康才是最重要的。
米飯是我們生活中必不可少的一類主食，然而米飯相對(duì)較硬，對(duì)于脾胃虛弱的人來(lái)說(shuō)，并不太適合大量食用。尤其是對(duì)于剛剛進(jìn)行手術(shù)后的患者來(lái)說(shuō)，很多醫(yī)生都會(huì)建議患者多食用粥類湯類等帶有滋補(bǔ)性的相對(duì)溫和的食物。而產(chǎn)婦身體處于一個(gè)特殊的階段，了解一些哺乳期的粥品大全是很有必要的。
哺乳期食譜
1、蝦仁餛飩湯
原料：新鮮蝦仁50克，豬絞肉50克，胡蘿卜15克，蔥末20克，姜末10克，餛飩皮8片，香菜些許，高湯、鹽、胡椒、芝麻油適量。
制作：將蝦仁、絞肉、胡蘿卜、姜末、蔥末全部一起剁碎，加入調(diào)味料拌勻。把做成的餡料分成8份，包進(jìn)餛飩皮中，再放進(jìn)沸水中煮熟;鍋里加高湯煮開(kāi)，放入煮熟的餛飩，再加調(diào)味料、香菜及蔥末等即可。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：蝦肉中含有大量的蛋白質(zhì)和鈣，既可促進(jìn)泌乳，還能提高乳汁的質(zhì)量。
2、烏雞白鳳湯
原料：烏雞1只，白鳳尾菇50克，黃酒，蔥段，姜片，鹽，味精適量。
制作：先將雞洗凈，切成小塊，在鍋里加清水、姜片煮沸。放入雞塊、黃酒、蔥段，用慢火熬煮至雞肉熟爛;在雞湯中放入白鳳尾菇、味精及少許鹽，調(diào)味后沸煮3分鐘即成。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：烏雞具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)肝腎的作用，經(jīng)常食用本湯對(duì)媽媽有很好的增乳、補(bǔ)益的作用。
3、鮮鯉魚粥
原料：鮮鯉魚500克，小米100克。
制作：將魚去鱗、除內(nèi)臟，切成小塊，與小米一起用慢火煮粥，煮至魚肉與米爛熟。粥內(nèi)不宜放鹽，適宜淡食。如果用鯉魚1條煮湯，放入少許佐餐醬油，吃肉喝湯，催乳效果也不錯(cuò)。
營(yíng)養(yǎng)小秘訣：鯉魚不僅富含容易消化吸收的蛋白質(zhì)，還具有消除寒氣、催生乳汁的功效。
產(chǎn)后婦女都要經(jīng)歷的一段特殊時(shí)期，那就是哺乳期。正常情況下哺乳期大約有半年到一年左右，在這個(gè)特殊期間，產(chǎn)后媽媽為了使寶寶更加健康快樂(lè)的成長(zhǎng)，同時(shí)也為了使產(chǎn)后媽媽自身健康的恢復(fù)，生產(chǎn)后的女性要了解哺乳期的飲食問(wèn)題。產(chǎn)后媽媽該如何健康的飲食呢？
1、黃花燉瘦肉材料：豬骨（腔骨、排骨、腿骨皆宜）500克，通草6克，少許醬油做法：豬骨和通草加水1000毫升，熬1～2小時(shí)，熬成豬骨湯約1小碗，加入少許醬油，一次喝完，每日喝一次，連服3～5天。功效：豬骨有補(bǔ)氣血、生乳作用，對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。
2豬蹄通草湯材料：豬蹄1只，通草3克，做法：放水1500毫升，放入鍋（砂鍋為佳）內(nèi)共煮，先用武火，水開(kāi)后改文火，煮1只豬蹄，連續(xù)服3～5天，豬蹄在午餐時(shí)吃掉。功效：豬蹄含豐富的蛋白質(zhì)和脂肪，有較強(qiáng)的補(bǔ)血、活血作用。通草可利水，通乳汁。二者配伍，對(duì)產(chǎn)婦有康復(fù)身體，通乳之功效。
在哺乳期間要做到合理膳食，要吃一些對(duì)自己對(duì)寶寶有益的食品，掌握合理的哺乳期食譜，讓自己的飲食更加健康和美味，讓寶寶在哺乳期獲得充足的營(yíng)養(yǎng)。以上介紹到的這兩種飲食方法不論是對(duì)母親還是孩子都有著不錯(cuò)的效果，可以嘗試食用。
對(duì)于很多處于哺乳期的媽媽來(lái)說(shuō)，既要補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)，還要注意不要讓身材發(fā)胖，在哺乳期的寶媽都會(huì)為了寶寶的健康為主的，在哺乳期的飲食都會(huì)特別的注意，在哺乳期時(shí)寶媽不能吃的東西有很多，并且要以營(yíng)養(yǎng)健康和干凈衛(wèi)生為主，不適合吃有太多添加劑和有刺激性的食物。
哺乳期不能吃燒烤的原因
其一
母乳喂養(yǎng)孩子你體內(nèi)的任何物質(zhì)都會(huì)給孩子帶來(lái)不同的反應(yīng)，比如你吃了一根冰棍，孩子有可能會(huì)受涼而鬧肚子！
其二
燒烤本來(lái)就是一種我們女人大忌的食物，不要說(shuō)它含煙堿量比較高，就單純對(duì)腎臟、皮膚不好這一項(xiàng)，我們就要忌掉！
其三
孩子在母乳期間，你過(guò)量的食用燒烤食物，可直接影響到孩子的健康發(fā)展！
哺乳期不能吃的東西
1、辛辣食品和咖啡因：
應(yīng)當(dāng)避免洋蔥、大蒜及其他辛辣食品，因?yàn)檫@些食物被媽媽的消化系統(tǒng)吸收后，會(huì)改變奶的味道和酸度，能引起寶寶拉肚子或脹氣。
2、只含熱量的食品：
盡量不要用油膩或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕來(lái)代替合理的飲食。因?yàn)檫@些食物通常含的熱量較高，但缺乏營(yíng)養(yǎng)，只能提供短暫的能量，對(duì)奶水質(zhì)量有很大影響。而且油炸食物難以消化，剛生完寶寶的媽媽消化力又較弱，吃了對(duì)媽媽恢復(fù)健康不利。
3、刺激性食物：
媽媽在哺乳期吃的刺激性食物，會(huì)從乳汁中進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康。但可進(jìn)食少量調(diào)味品，如胡椒、酸醋等。
4、巧克力：
因?yàn)榍煽肆锼目煽蓧A會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積。可可堿能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良，睡眠不穩(wěn)。媽媽多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
5、腌制的魚、肉一類食物：
一般成人每天食鹽量為4.5—9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。媽媽吃得過(guò)多鹽，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增設(shè)。
6、吃過(guò)量味精：
食用味精對(duì)寶寶發(fā)育有嚴(yán)重影響，特別是對(duì)12周以下的寶寶，會(huì)造成寶寶智力減退，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩等不良后果，媽媽在哺乳期最好不要吃味精，千萬(wàn)不要貪鮮頓頓喜食味精。
7、藥品和酒精：
藥品和酒精進(jìn)入血液后，能通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)。因此應(yīng)注意藥品的禁忌癥，避免喝酒。
嬰幼兒最主要的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源主要是乳汁，足夠的乳汁是保證孩子健康成長(zhǎng)的先決條件。但因?yàn)榉N種因素，很多女性出現(xiàn)了乳汁不夠的現(xiàn)象，直接的后果是導(dǎo)致孩子吃不夠，如果年齡太小的話還不能吃其他的輔食，希望采用一些好的方法增加乳汁分泌量。那么，哺乳期怎樣下奶?下面咱們就來(lái)看看吧。
下奶食譜
1、燉豆腐豬蹄香菇
原料：豆腐、絲瓜各200克，香菇50克，豬前蹄1個(gè)(約1000克左右)，鹽10克，姜絲5克，味精3克。
制作：凈豬蹄去凈毛，清水洗凈，用刀斬成小塊，待用。把豆腐放入鹽水中浸泡10-15分鐘，用清水洗凈，切成小塊。將絲瓜削去外皮，清水沖洗凈，切成薄片。把香菇先切去老蒂頭，清水浸軟后，洗凈。將豬蹄置于洗凈的鍋中，加水約2500克，于爐火上煎煮，煮至肉爛時(shí)，放入香菇、豆腐及絲瓜，并加入鹽、姜絲、味精，再煮幾分鐘后即可離火，分?jǐn)?shù)次食之。
應(yīng)用：豆腐和豬蹄都具有有效的催乳作用，豆腐作為一種催乳食物，有益氣和中，生津潤(rùn)燥，清熱解毒的作用;豬蹄填精血，滋陰液充乳汁，諸味合用，氣味芳香，通中有補(bǔ)，不滋膩礙胃，是下乳的常用食療等。兩者配合一起，能促進(jìn)乳汁分泌。
2、沙鍋鯽魚
原料：鮮鯽魚2條(約600克)，豬肥膘肉30克，粉條30克，鹽、料酒、醋、白糖、姜、味精各適量。
制作：將鯽魚刮鱗去鰓，取出內(nèi)臟，洗凈，在魚身兩側(cè)斜切成十字花刀，放入沸水鍋內(nèi)燙一下，撈出，控干水。將豬肥膘肉洗凈，切成小丁;香菜擇洗凈，切成末;粉條用溫水泡軟;蔥去皮洗凈，切成絲;姜洗凈，切絲。洗凈沙鍋，放入鯽魚、肥肉丁、粉條，添湯，加鹽、料酒、醋、白糖、姜絲，蓋上蓋，將鍋置于火上，燒開(kāi)后撇去浮沫，改用小火燉30分鐘，加味精即成。
應(yīng)用：沙鍋鯽魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖質(zhì)、多種無(wú)機(jī)鹽和維生素，能促進(jìn)乳汁的分泌。
3、鮮鯉魚湯
原料：鯉魚1條，鹽、姜片各適量。
制作：將鯉魚洗凈，去鰓及內(nèi)臟，用沸水焯過(guò)。在沙鍋?zhàn)⑺疅_(kāi)，放入魚、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘，至魚熟即可。
應(yīng)用：鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪、鐵、鈣及維生素A、B族維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，具有可以益氣健脾、清熱解毒，滋養(yǎng)開(kāi)胃的作用。對(duì)媽媽們來(lái)說(shuō)，鯉魚湯熱量低，可以幫助促進(jìn)乳汁分泌，是常用的下乳食品。
4、黃豆湯
原料：豬豬蹄蹄1只，黃豆60克，黃花菜30克。
制作：豬蹄1只洗凈剁成碎塊，與黃豆60克、黃花菜30克共同煮爛，入油、鹽等調(diào)味，分?jǐn)?shù)次吃完。2-3日一劑，連服3劑。
應(yīng)用：豬蹄、黃豆、黃花菜湯是常用的催乳方，它適用于乳汁化生不足的缺乳，服用豬蹄湯要分次，湯多肉少，否則湯中的高蛋白與高脂肪可能會(huì)引起胃口不佳，反而補(bǔ)不進(jìn)。
適合產(chǎn)后乳汁稀少，無(wú)乳脹，乳房柔軟的產(chǎn)婦。
夏天吃夜宵的人是非常多的，結(jié)束一天的工作大家聚在一起吃吃龍蝦、喝喝啤酒，很多哺乳期媽媽們就開(kāi)始忍不住嘴饞了，那么哺乳期可以吃龍蝦嗎?哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好呢?哺乳期不能吃的東西又有哪些?我們一起來(lái)看看吧。
哺乳期可以吃蝦嗎
正在哺乳期的新媽媽們是可以吃蝦的，媽媽們?cè)诮o寶寶喂奶的時(shí)候會(huì)流失很多的營(yíng)養(yǎng)，如果吃一些蝦的話可以幫助她們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)元素，蝦中所含的營(yíng)養(yǎng)元素有很多，如：煙酸，礦物質(zhì)優(yōu)質(zhì)蛋白，如維生素等。
蝦身是比較軟的，所以這樣的食物咀嚼起來(lái)也是有利于媽媽們的牙齒健康的，當(dāng)然、蝦也含有很多鉀元素，如果媽媽們?cè)诓溉槠诔晕r的話，也是好的，因?yàn)樗梢蕴鎷寢寕儽３煮w內(nèi)的酸堿平衡。
蝦富含蛋白質(zhì)，哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，會(huì)流失營(yíng)養(yǎng)元素，容易導(dǎo)致身體免疫力下降，容易生病，吃蝦有助于她們補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白，提高免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，容易出現(xiàn)乳汁少或者無(wú)乳汁的情況，吃蝦有助于媽媽們通乳。哺乳期的媽媽們要給寶寶喂奶，比較疲憊，經(jīng)常會(huì)感覺(jué)胃口不佳，食欲不振。蝦味道鮮美獨(dú)特，容易引起媽媽們注意，哺乳期食用蝦有利于改善胃口，增進(jìn)食欲。
嚴(yán)格說(shuō)起來(lái)蝦本身所帶的營(yíng)養(yǎng)還是比較多的， 蝦還富含煙酸，哺乳期吃蝦，可以補(bǔ)充煙酸，有助于媽媽們的消化功能且?guī)椭貉h(huán)，更助于寶寶吃母乳后補(bǔ)充煙酸，促進(jìn)寶寶腦部和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。所以媽媽們?cè)诓溉槠谑强梢猿晕r的。
哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好
1、奶酪蛋湯
原料：奶酪20克、雞蛋1個(gè)、西芹末20克、番茄末20克、骨湯1大碗、鹽、胡椒等。
制法：奶酪與雞蛋一道打散，加些精面粉;骨湯燒開(kāi)，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液;最后灑上西芹末、番茄末作點(diǎn)綴。
西式蛋湯由于加入奶酪而鈣質(zhì)含量變得豐富，同時(shí)口味也更濃郁了，確實(shí)是產(chǎn)后及哺乳媽咪的一道富鈣美食。
2、骨湯燴釀豆腐
原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中;骨湯燒開(kāi)，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味;最后加入小油菜點(diǎn)綴，食用時(shí)少加些米醋。
本菜中幾種主要原料都是很好的補(bǔ)鈣 食品 ，煲過(guò)之后清淡不油膩，風(fēng)味誘人，非常適合哺乳媽咪享用。
3、華彩魚肉
原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克;蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。
制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒 粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁;再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開(kāi)水汆透;將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中;炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。
嫩滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，不僅能為產(chǎn)后的媽咪補(bǔ)鈣添活力，還能促進(jìn)乳汁分泌。
4、豆?fàn)F雞翅
原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。
制法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味;炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。
黃豆、海帶能大大增加以各種肉類為主料的菜肴的含鈣量，產(chǎn)后及哺乳媽咪經(jīng)常享用，可使身體得到豐富的鈣質(zhì)。
乳母補(bǔ)鈣還可以通過(guò)以下4條途徑
1、飲食供應(yīng)營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，在乳汁分泌高峰期，每日補(bǔ)充2g鈣和等量的維生素D，含鈣和VD高的食物有牛奶、豆制品、禽蛋、魚、蝦、海產(chǎn)品、骨頭湯等。
2、少吃不利于鈣吸收的食物如菠菜、竹筍等。
3、多曬太陽(yáng)。太陽(yáng)中紫外線照射皮膚可促進(jìn)人體維生素D合成，維生素D主要作用：調(diào)節(jié)鈣、磷代謝，加速小腸對(duì)鈣、磷吸收。
看完上面的內(nèi)容，媽媽們知道哺乳期補(bǔ)鈣吃什么好了么?想要補(bǔ)鈣的話記得嘗試哦。
哺乳期不能吃的東西
1、麥乳精
因?yàn)辂溔榫械柠溠繒?huì)抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁減少，對(duì)寶寶健康不利。
2、冷飯
冷飯易損傷脾胃，影響消化功能，造成腹瀉。中醫(yī)認(rèn)為熱行寒滯，生冷之物易致淤血滯留，而引起產(chǎn)后腹痛、惡露不行等疾病。
3、辛辣、刺激性食物
如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期媽媽盡量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通過(guò)乳汁進(jìn)入寶寶體內(nèi)，影響寶寶健康，少量的調(diào)味品，如胡椒、酸醋等，還是可以的。
4、腌制的肉、魚
一般成人每天食鹽量為4.5～9克，根據(jù)平時(shí)習(xí)慣，不要忌食鹽，也不要吃得太咸。乳母食鹽過(guò)多，會(huì)加重腎臟的負(fù)擔(dān)，對(duì)腎不利，也會(huì)使血壓增設(shè)。
5、油炸食物、脂肪高的食物
這類食物不易消化，哺乳期媽媽消化力較弱，而且油炸食物的營(yíng)養(yǎng)在油炸過(guò)程中已損失很多，哺乳期吃了對(duì)健康不利。
6、巧克力
哺乳期是可以吃巧克力的，但是一定要注意一個(gè)量，這個(gè)根據(jù)每個(gè)女性的身體體制和寶寶年齡來(lái)定。
而過(guò)多吃巧克力就對(duì)新媽媽和寶寶都有害，巧克力里所含的可可堿會(huì)滲入母乳并在寶寶體現(xiàn)內(nèi)蓄積?？煽蓧A能傷害神經(jīng)系統(tǒng)和心臟，并使肌肉松弛，排尿量增加，使寶寶消化不良、睡眠不穩(wěn)、哭鬧不停。產(chǎn)婦多吃巧克力會(huì)影響食欲，身體發(fā)胖。
總結(jié)：媽媽們現(xiàn)在應(yīng)該知道自己平時(shí)的飲食需要注意什么了吧?哺乳期可是特殊時(shí)期，媽媽們可千萬(wàn)別大意了。本文最終目的就是想要每一個(gè)哺乳期的媽媽們都身體健康，你們健康了，寶寶也就健康了。
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