冰粉里面的紅糖怎么熬
足療里面的養(yǎng)生是干嘛的。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。隨著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“冰粉里面的紅糖怎么熬”，希望能對您有所幫助，請收藏。
在炎熱的夏季，很多人都想要每天涼涼快快的，想要清爽，這個(gè)時(shí)候來上一碗冰粉，那感覺就特別舒服了，其實(shí)冰粉里面加上一些紅糖食用是最好的，
紅糖冰粉味道甜甜的，非常好吃，而且它的做法比較簡單，所以在夏季的時(shí)候是比較受人們的歡迎的，那么，冰粉里面的紅糖該怎么熬呢?
紅糖冰粉的紅糖怎樣制作
用料：冰粉粉、紅糖、各色蜜餞、花生碎、芝麻
做法
1. 用三兩左右紅糖加半斤水熬十五分鐘，晾涼后放冰箱冷藏三小時(shí)或更久
2. 鍋內(nèi)燒三斤清水，沸騰后與一袋用量的冰粉粉充分融合，用勺朝一個(gè)方向攪動(dòng)3-4分鐘，，，室溫放涼后，它會(huì)神奇的凝結(jié)成形。。。再放入冰箱涼藏三個(gè)小時(shí)
3. 吃的時(shí)候在涼粉內(nèi)加兩勺紅糖水，花生碎，芝麻及蜜餞粒
紅糖桂花冰粉的做法
1.鍋里加入500克水，放在電磁爐上煮，火煮開后，關(guān)掉火
2.把開水倒出備用，取10克冰粉加入開水里
3.用勺子攪拌均勻，放涼，鍋里加入適量的紅糖
4.加入適量的水，邊煮邊攪拌，煮開后加入適量的糖桂花
5.繼續(xù)中火煮，煮至紅糖漿濃稠即可關(guān)火，糖放涼，把凝固的冰粉切成小方型，裝入杯里了，再加入紅糖漿，即可食用
冰粉是哪里的特產(chǎn)
冰粉是貴州各地夏季最為暢銷的好東西，當(dāng)你走在街上大汗淋漓，口干舌燥的時(shí)候，看見有冰粉賣是最高興不過的事了，來一碗冰冰涼涼，吃到嘴里香甜滑爽的冰粉，一身的燥熱馬上就消除了，真是痛快無比。
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在平時(shí)生活當(dāng)中，很多人是比較喜歡吃冰粉紅糖水的，冰粉紅糖水的做法也比較簡單，在夏天的時(shí)候，很多人胃口不好，這時(shí)候可以試試冰粉紅糖水，具有促進(jìn)消化，具有很好的開胃的作用，做法也比較簡單，做好了冰粉紅糖水，可以用小刀切成小塊兒，再加入適量的蜂蜜，攪拌均勻就可以吃了，有很好的消暑功效。
冰粉糖水怎么做
食材：冰粉、薄荷粉、紅糖、蜂蜜、水步驟：
1、水燒開，先用少許水將冰粉化開，不留粉疙瘩；
2、將足量沸水倒入，攪拌均勻；（可加入少許白糖）；
3、水晾涼后，水就凝固了；用小刀切成小塊；
4、適量紅糖，用溫水溶化后，加入薄荷粉、蜂蜜，攪拌均勻；
5、紅糖水晾涼后，淋在冰粉上即可食用了；冷藏后食用更佳。
冰粉糖水比例是多少
這個(gè)要看自己的口味了,我一般1000ml二兩五紅糖。
冰粉粉和水的比例3:500
材料
半袋冰粉，各種水果
做法
1.將半袋冰粉粉倒入洗凈的飯盒內(nèi)，加入滾開水并充分?jǐn)嚢瑁ㄓ昧堪窗b袋上的說明），待其晾涼之后放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)兩個(gè)小時(shí)左右即可凍成透明的涼粉狀了。
2.將凍好的冰粉凍切成塊狀，各種水果切也切成丁或塊狀。
3.吃的時(shí)候，用紅糖水、各種水果丁以及熟芝麻拌入切成塊或丁的冰粉凍里。
做冰粉的紅糖水怎么熬
紅糖桂花冰粉的做法
1.鍋里加入500克水，放在電磁爐上煮，火煮開后，關(guān)掉火
2.把開水倒出備用，取10克冰粉加入開水里
3.用勺子攪拌均勻，放涼，鍋里加入適量的紅糖
4.加入適量的水，邊煮邊攪拌，煮開后加入適量的糖桂花
5.繼續(xù)中火煮，煮至紅糖漿濃稠即可關(guān)火，糖放涼，把凝固的冰粉切成小方型，裝入杯里了，再加入紅糖漿，即可食用
很多人到了夏季，就會(huì)因?yàn)樘鞖庋谉岬年P(guān)系，吃不下去東西，就想吃一些特別清淡清涼的食物，這個(gè)時(shí)候冰粉紅糖水就是一種特別好的選擇，因?yàn)楸奂t糖水里面含有冰粉，冰粉能夠去除人體內(nèi)的熱氣，人喝一些后會(huì)感覺身體冰涼，特別清爽，那么冰粉紅糖水該怎么熬制呢？
食材：冰粉、薄荷粉、紅糖、蜂蜜、水
步驟：
1、水燒開，先用少許水將冰粉化開，不留粉疙瘩；
2、將足量沸水倒入，攪拌均勻；（可加入少許白糖）；
3、水晾涼后，水就凝固了；用小刀切成小塊；
4、適量紅糖，用溫水溶化后，加入薄荷粉、蜂蜜，攪拌均勻；
5、紅糖水晾涼后，淋在冰粉上即可食用了；冷藏后食用更佳。
01冰粉糖水比例是多少
這個(gè)要看自己的口味了,我一般1000ml二兩五紅糖。
冰粉粉和水的比例3:500
材料:半袋冰粉，各種水果
做法
1.將半袋冰粉粉倒入洗凈的飯盒內(nèi)，加入滾開水并充分?jǐn)嚢瑁ㄓ昧堪窗b袋上的說明），待其晾涼之后放進(jìn)冰箱冷藏室內(nèi)兩個(gè)小時(shí)左右即可凍成透明的涼粉狀了。
2.將凍好的冰粉凍切成塊狀，各種水果切也切成丁或塊狀。
3.吃的時(shí)候，用紅糖水、各種水果丁以及熟芝麻拌入切成塊或丁的冰粉凍里。
02做冰粉的紅糖水怎么熬
紅糖桂花冰粉的做法
1.鍋里加入500克水，放在電磁爐上煮，火煮開后，關(guān)掉火
2.把開水倒出備用，取10克冰粉加入開水里
3.用勺子攪拌均勻，放涼，鍋里加入適量的紅糖
4.加入適量的水，邊煮邊攪拌，煮開后加入適量的糖桂花
5.繼續(xù)中火煮，煮至紅糖漿濃稠即可關(guān)火，糖放涼，把凝固的冰粉切成小方型，裝入杯里了，再加入紅糖漿，即可食用。
我們生活在一個(gè)重視飲食的國家，是一個(gè)具有悠久飲食文化的國家，很多食品還是從古代傳承到今天的，比如說紅糖桂花冰粉就是從明末清初就出現(xiàn)的，紅糖桂花冰粉是香甜又富有營養(yǎng)的一種食物，可以自己在家里做來吃，享受美味的同時(shí)又有利于身體健康，但是很多人雖然有心自己做紅糖桂花冰粉，但卻不知道具體的做法，那么，紅糖桂花冰粉怎么做呢？下面，專家就來介紹紅糖桂花冰粉的簡單做法，一起來學(xué)學(xué)。
紅糖桂花冰粉起源于明末清初的四川彭州，是用一種叫冰粉籽東西制作而成的，冰粉籽是一種叫假酸漿的種子，比芝麻略小，黑色，做冰粉的時(shí)候用紗布將冰粉籽包起來放入干凈的水中搓揉，將其汁液搓到水中，因?yàn)榧偎釢{是酸性的，所以會(huì)放一些石灰或者牙膏在里面，等其凝固就好了。吃的時(shí)候盛一些冰粉在碗里，澆上紅糖水，晶瑩剔透的冰粉吃起來象果凍一般爽滑香甜。
原料
冰粉粉3克、清水500克。
調(diào)料
紅糖、桂花糖適量。
做法
1、將水做開后倒入大碗中；
2、放入冰粉粉，攪拌均勻；
3、水晾涼后，水也就凝固了；
4、在透明的凍凍上用刀切成方塊；
5、把冰粉塊盛入碗中；
6、開始熬紅糖水，水開后放入紅糖用勺子一邊攪一邊熬；
7、放入適量的桂花糖；
8、將桂花紅糖水煮出大泡，熬制粘即可關(guān)火，稍微晾涼后淋在冰粉上就可以享用。
做法二
用料
冰籽粉5g
水250g紅糖漿一大勺
芝麻少許
步驟
1.把冰籽粉放入碗中，水燒開后倒入攪勻，靜置冷卻。
2.紅糖加一點(diǎn)水熬煮成濃稠的紅糖漿，澆在成型的冰粉上，撒上芝麻，完成。
紅糖塊這種東西我們食用的時(shí)候是需要水解才可以飲用的，水解可以將紅塘采用熱水浸泡，如果熱水不能水解，我們可以加入水，直接在紅糖倒入，開火煮開紅糖，一邊熬一邊攪拌就可以溶解了。紅糖塊熬制的方法是很簡單的，關(guān)鍵是紅糖塊可以活血化瘀，對于女性朋友的身體健康是很有幫助的。
鍋內(nèi)加少量水，大火燒開。放入紅糖，轉(zhuǎn)入小火，一邊熬一邊用勺攪動(dòng)。待鍋內(nèi)水分蒸發(fā)到紅糖漿掛在勺上不再滴落，紅糖就成功的熬成稠狀了。
紅糖的原料是甘蔗，含有95%左右的蔗糖，紅糖不是黑糖。紅糖是未經(jīng)過精煉的蔗糖，紅糖保留了較多甘蔗的營養(yǎng)成分，也更加容易被人體消化吸收，還含有人體生長發(fā)育不可缺少的蘋果酸、核黃素、胡蘿卜素、煙酸和微量元素錳、鋅、鉻等各種元素。
紅糖的好處在于“溫而補(bǔ)之，溫而通之，溫而散之”，也就是我們俗稱的溫補(bǔ)。紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快，吸收利用率高，可以快速的補(bǔ)充體力。
有中氣不足、食欲不振、營養(yǎng)不良等問題孩童，平日可適量飲用紅糖水。受寒腹痛、月經(jīng)來時(shí)易感冒的人，也可用紅糖姜湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初愈的人，紅糖亦有極佳的療虛進(jìn)補(bǔ)作用，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。
在夏季的時(shí)候應(yīng)當(dāng)有一些冰鎮(zhèn)的甜品來解暑止渴，其中冰粉就是不少地區(qū)人們喜歡吃的一種冰鎮(zhèn)飲品。而在制作冰粉的時(shí)候，不僅可以使用市面上所售賣的冰粉粉進(jìn)行制作，還可以使用一種植物冰粉籽進(jìn)行制作。冰粉籽制作出來的冰粉，其中不含有添加劑吃起來更為健康，現(xiàn)在就一起學(xué)習(xí)冰粉籽制作冰粉的方法。
1、用紗布將冰粉籽包起來，扎緊，石灰用50克的水化開;
2、將紗布包放到冷開水中搓揉，邊搓邊會(huì)有滑滑的汁水從紗布中出來，搓揉大概5分鐘就停止;
3、將石灰水緩緩倒入，邊倒邊攪拌;
4、靜置兩小時(shí)，凝固好了就成冰粉了;
擴(kuò)展資料：
冰粉，是起源于西南地區(qū)的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。冰涼香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清涼降火。作為夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、價(jià)廉而倍受人們青睞。
其主原料產(chǎn)自冰粉樹，學(xué)名假酸漿，又稱珍珠蓮。原產(chǎn)于秘魯，國內(nèi)主要分布云南、廣西等地。重慶、貴州、湖南、四川地區(qū)亦有栽培 。冰粉這道美味的小吃也是起源于此。
冰粉的功效與作用
1、其實(shí)我覺得大家有很多人都想說，這些東西都要去遠(yuǎn)方?？赡芡瓴粫?huì)遠(yuǎn)去，媽媽不會(huì)遠(yuǎn)去。我想問問大家誰有沒有風(fēng)濕痛的患者，如果家里有這種病的。也可以來看看，因?yàn)樗娴氖呛芎玫南畹氖テ贰?/p>
2、當(dāng)然家中如果有上火的人也可以吃冰粉。在四川的大街小巷，你可以看到賣冰粉的攤子。夏季的時(shí)候，每個(gè)人手里都會(huì)拿上一杯。因?yàn)橄募镜臅r(shí)候我們?nèi)菀咨匣?，冰粉可以解毒，退火。到時(shí)候大家可以嘗試一下，如果你不是四川的人。你可以去成都旅游，去成都的大街小巷看看。領(lǐng)略不一樣的川蜀風(fēng)情，再來一碗冰涼的冰粉。別有一番風(fēng)情在人間。
進(jìn)入冬天，天氣越來越冷，大家的身體不斷的變化著。有的人身體不好，往往容易感冒發(fā)熱。這個(gè)時(shí)候，煮一鍋熱騰騰的姜汁紅糖水是一個(gè)非常好的想法。他可以幫助我們緩解感冒，讓身體感覺到暖暖的，也可以使身體更加的好，在冷冷的冬天身體卻是暖和的。這可是真是不錯(cuò)啊。那我們一起看看有關(guān)紅糖水的信息吧。
生姜紅糖水的功效與作用
預(yù)防治療感冒
生姜紅糖水最明顯的效果就是對體虛、感冒的人有治療作用，且療效快。生姜本身就是驅(qū)寒活血的好東西，且能幫助體虛者帶來一些正能量。紅糖對于體虛的人來說更是補(bǔ)充糖分和緩解不適的好東西，養(yǎng)生效果更是不容忽視。
幫助月經(jīng)通暢
對于女性來說，月經(jīng)是每個(gè)月必須要來但又非常痛苦的事。經(jīng)前陣痛和經(jīng)期不適都帶來各種不樂感，其實(shí)這和身體的體質(zhì)有很大關(guān)系。生姜有驅(qū)寒的作用，能很好的帶動(dòng)全身的氣血運(yùn)行，將寒氣驅(qū)逐體外。紅糖有明顯的活絡(luò)氣血的作用，此時(shí)和生姜配合有幫助女性月經(jīng)通常的效果。
產(chǎn)后調(diào)理氣血
很多孕婦在產(chǎn)后會(huì)因失血過多而導(dǎo)致體虛，此時(shí)喝生姜紅糖水能及時(shí)增加血容量，有利于后期的調(diào)理。對于產(chǎn)后子宮的收縮、恢復(fù)、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進(jìn)作用。
接下來，就來教你如何做生姜紅糖水。
生姜紅糖水的做法
紅糖，姜，砂鍋各適量。姜拍碎，放到砂鍋里，加入紅糖適量，水兩杯。大火燒開水后轉(zhuǎn)小火煎5分鐘即可。
紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。沙鍋內(nèi)加入生姜、蔥白和水，上火煮開。加入紅糖再煮開即可。此湯除具有做法一的全部功效外，趁熱喝下，還可祛風(fēng)寒、止嘔吐，祛風(fēng)寒的作用尤佳。
這些就是生姜紅糖水的功能還有基本制作方法了，不知道對你有沒有幫助。在寒冷的冬天，來上一杯暖暖的生姜紅糖水讓身體暖起來吧，我想這樣子的話，不管是身體怎樣的人，都可以好好過完冬天了。
紅糖姜茶是常見的一種常用，而且我們自己在生活中都可以動(dòng)手完成，具有很好的，防治風(fēng)寒感冒，預(yù)防流感的作用，同時(shí)對女性而言還能夠有效的改善宮寒，起到暖宮讓經(jīng)血更順暢，改善痛經(jīng)等問題，而以下則是具體的紅糖姜茶熬制方法介紹，大家在家庭生活中可以嘗試自己制作。
一、原料
紅糖、金絲棗、小黃姜。小黃姜切面純黃色，味辛辣濃，肉細(xì)嫩，味香，纖維較細(xì)，藥用以小種為好，優(yōu)質(zhì)的小黃姜主要集中在我國北緯27度附近種植。
1、將紅糖、無核金絲棗、姜片放入燉煮的容器中;
2、注入適量清水(用礦泉水最好);
3、蓋上蓋子，燉煮半個(gè)小時(shí)即可。
二、防治風(fēng)寒感冒
防治風(fēng)寒感冒喝有效(一般是由受涼，寒氣引起的)，風(fēng)熱感冒不適合。生姜是一種日常調(diào)料，又可以入藥。它藥性辛溫，能發(fā)汗解表，祛風(fēng)散寒，作用緩和，適用于風(fēng)寒感冒輕癥。如果在冬天受了風(fēng)寒，喝一杯紅糖姜茶，令患者微微出汗，確有祛寒邪之療效。
中醫(yī)認(rèn)為，辛溫之物有發(fā)散的特性，當(dāng)外來的邪氣還在肌表，辛散發(fā)汗，則表邪容易隨汗而出，病也就會(huì)隨之而解。
三、預(yù)防流感
中醫(yī)認(rèn)為"正氣存內(nèi)，邪不可干"，指在疾病發(fā)生過程中，人體自身抗病能力至關(guān)重要。
四、暖宮，治痛經(jīng)
由于飲食還是生活習(xí)慣的原因，很多女性朋友都會(huì)有宮寒。紅糖姜茶可以暖宮，讓經(jīng)血通暢，改善痛經(jīng)，還可以助孕。這個(gè)效果是非常好的。紅糖姜茶改善痛經(jīng)的效果很好。注意:平常就要多喝喝，不要等痛的時(shí)候才喝哦。
涼糕這種小吃最初起源于四川宜賓地區(qū)，最開始的時(shí)候種類比較單一，現(xiàn)在流行到全國各地，而且種類也越來越多了，比如大家熟知的綠豆涼糕、紅豆涼糕以及咖啡涼糕等等，這些涼糕吃起來口感都非常好，就能夠補(bǔ)充豐富的營養(yǎng)，值得一提的是，紅糖涼糕也深受一部分人的喜愛，下面教大家熬制涼糕紅糖漿的方法。
涼糕紅糖漿怎么熬？
一、準(zhǔn)備一個(gè)不粘鍋，鍋內(nèi)加少量水，大火燒開。
二、放入紅糖，轉(zhuǎn)入小火，一邊熬一邊用勺攪動(dòng)。
三、待鍋內(nèi)水分蒸發(fā)到紅糖漿掛在勺上不再滴落，紅糖就成功的熬成稠狀了。
怎樣熬紅糖漿水？
用料：紅糖500g、冰糖100g、水500g
做法：
準(zhǔn)備材料
鍋內(nèi)放入500g水燒開放入紅糖、冰糖燒至于融化。
水開后不停攪拌，以免糊鍋發(fā)苦。開始中小火慢慢熬制…
熬制紅糖水些許濃稠后關(guān)火待涼。
可以放入玻璃容器中，常溫儲(chǔ)存。
紅糖涼糕
紅糖涼糕，是從小到大最愛吃的夏季甜品?？赡芩拇ǖ貐^(qū)比較常見吧，最出名的就是雙河涼糕。以前小時(shí)候都是用米漿做的。現(xiàn)在到處都有涼糕粉買。所以更加方便。涼糕口感細(xì)嫩，加上紅糖漿的清甜。如果冷藏一個(gè)晚上。第二天吃著更是讓人一碗接著一碗呀。對于來說，不吃涼糕的夏天是不完整的夏天。
原料：涼糕粉、拌涼糕粉的水、鍋里要煮的水、紅糖、熬紅糖的水、白糖。
做法步驟：
第1步、準(zhǔn)備好做涼糕的材料：一個(gè)小盆，一個(gè)超大盆（因?yàn)殡娮映虞^小，稱水的時(shí)候是分成幾次稱的。），電子秤，雙河龍頭涼糕粉一包，硅膠拌一把。
第2步、將涼糕粉放入容器中，用1斤水調(diào)成漿糊狀，將其放置30分鐘待用。
第3步、放置漿糊的時(shí)候，鍋里加入5.5斤（2750克）水，（鍋要洗干凈喲）。先燒著。
第4步、在放置漿糊的時(shí)間里，擺放好11個(gè)碗。并把碗擦干擺放好。
第5步、等水燒開和漿糊靜置好后。這時(shí)把火調(diào)小一點(diǎn)，邊倒入漿糊邊用鍋鏟順時(shí)攪動(dòng)。（防止糊鍋）。
第6步、直到攪動(dòng)到冒大泡，散發(fā)出米香即可。（要把米漿煮熟）
第7步、這時(shí)用勺子舀到碗里，等待它徹底冷卻。（沒冷之前涼糕是漿狀，冷卻好之后會(huì)類似果凍狀）
第8步、趁涼糕冷卻的時(shí)候來熬糖漿。準(zhǔn)備好：紅糖大概一斤，白糖一小碗。（這個(gè)量不一定要精準(zhǔn)，到時(shí)候拌涼糕吃，天就少放一點(diǎn)，不甜就多放點(diǎn)）
第9步、鍋里加入大概1.5斤多的水。加入紅糖和白糖熬制。
糍粑這類食品主要流行在南方地區(qū)，比如云貴川地區(qū)的糍粑就非常有特色，制作糍粑的主要原料是糯米，制作過程中可以加入其他的食材，比如可以加入土豆以及南瓜之類的，另外如果喜歡吃甜味的話，制作糍粑的時(shí)候可以加入紅糖，紅糖糍粑具有濃濃的香甜味，下面是紅糖糍粑汁的熬制方法。
紅糖糍粑的汁怎么熬？
主料
糯米
1000g
輔料
紅糖
適量
黃豆
適量
步驟
1.做這個(gè)糍粑要先做好黃豆粉和紅糖汁
制作這個(gè)粉很簡單，把黃豆放到鍋里
2.小火慢慢炒熟
3.裝進(jìn)料理機(jī)
4.打成粉末就可以了
5.用料理機(jī)打出的粉不是很細(xì)膩，用篩子篩一下就會(huì)得到很細(xì)的粉末了，這樣在吃的時(shí)候，口感也很細(xì)膩。
6.把紅糖切成小塊
7.按二比一的比例加水，紅糖為二
8.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了，整個(gè)過程，一定要用小火并且時(shí)時(shí)攪拌，不然會(huì)糊鍋的。
9.色澤亮麗，黏稠的紅糖汁
10.糯米用清水浸泡一晚
11.撈出洗凈
12.下鍋里加水
13.煮開
14.轉(zhuǎn)小火煮到糯米沒有硬心時(shí)撈出。
15.撈出瀝干水份
16.放到蒸籠里
17.用旺火蒸熟。
18.趁熱把糯米放進(jìn)一個(gè)干凈的盆里
19.用搟面仗的一端死勁的揉打糯米，力度要恨要快，不然時(shí)間久了，糯米冷了就難以打爛
20.至到糯米完會(huì)打成黏糊糊的狀態(tài)
21.將打爛的糯米從盆里摳出來，扯一綹糍粑捏成小丸
22.放到黃豆粉中裹上豆粉
23.放在盤里
24.在吃的時(shí)候淋上紅糖汁就完成了。
紅糖糍粑怎么做好吃：
材料：
糯米500克、熟黃豆粉100克、紅糖100克
步驟：
1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí)，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個(gè)小盆子里，成熱時(shí)，用搟面棒棕，一個(gè)人按住盆子，另一個(gè)人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把糍粑切成長寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細(xì)裝在碗里，少加點(diǎn)開水，用微波爐打化，淋在糍粑上就好。
很多人會(huì)發(fā)現(xiàn)不管板栗怎么樣制作，板栗表面留下的一層毛茸茸的皮是很難去掉的，這層皮雖然營養(yǎng)價(jià)值很高，可是味道就非?？酀芏嗳硕汲圆涣诉@其中的味道，雖然板栗好吃可皮難撥，這就成了一個(gè)非常麻煩的事情，讓我們看一看關(guān)于板栗如何輕松去掉皮的方法。
生板栗去除細(xì)皮的訣竅
食材
主料生板栗500g
方法/步驟
將板栗全部用剪刀或者小刀去掉外面的硬殼，放在容器中備用。
然后用鍋煮少半鍋開水，以能掩蓋住板栗為準(zhǔn)。將去殼的板栗倒入開水中煮大約1-2分鐘。不要煮太長時(shí)間，以免將板栗煮熟，影響食材的質(zhì)量。
然后將板栗撈起來，趁熱放入冷水中，大約1分鐘即可。
在冷水中放置一分鐘后，此時(shí)再來剝細(xì)皮，則可非常容易，基本上是可以整張細(xì)皮一起剝掉，而且逼下來的板栗也很美觀，很有食欲。
上述的方法是我們家鄉(xiāng)常用的方法，逢年過節(jié)的用板栗煲雞都是這樣弄的。
后來生活水平提高了，各種電器的出現(xiàn)，也有更多的去皮方法。
如用微波爐去皮，將板栗外殼弄破，以免微波爐中會(huì)炸開。
用冰箱去皮，將板栗用熱水煮后放入冰箱中冷藏一段時(shí)間在去皮。
實(shí)際上不管那種方法，都是利用熱脹冷縮的原理。只是用熱水煮然后冷水泡的方法是最原始最簡單的，隨意推薦。
注意事項(xiàng)
用微波爐方法的，一定要將板栗的外殼弄破，不然會(huì)很不安全。
現(xiàn)在家家戶戶幾乎都有紅糖，紅糖在平時(shí)的用途范圍很廣泛，比如可以治療感冒，可以緩解痛經(jīng)，同時(shí)能補(bǔ)血補(bǔ)氣，可以起到活血化瘀的作用，紅糖還可以熬成糖漿，用于各種地方，不過想要把紅糖熬的濃稠一些，方法上還是很重要的，和白糖的熬法是一樣的。
主料：白糖160克 水82克 輔料：檸檬汁20克主料：白糖160
步驟：
第一步：熬煮糖漿要用不銹鋼鍋或者搪瓷鍋，把砂糖放入鍋中加入水，用筷子稍微攪拌一下，讓糖和水混合。開中火加熱，不用攪拌。
第二步：等糖水煮開以后，倒入新鮮檸檬汁，再度煮開以后，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮，注意不要攪拌，因?yàn)閿嚢枞菀资固钦吃阱伇谛纬山Y(jié)晶。用小火慢慢熬煮，煮的時(shí)間越長，糖漿的顏色越深。
第三步：等糖漿熬到深琥珀色時(shí)，大約需要40分鐘-60分鐘，就可以了。
第四步：關(guān)火等糖漿冷卻后，找一個(gè)干凈無水無油的密封罐，把糖漿裝起來，放置1天以后使用。
如果想要熬制的糖漿更加粘稠，在熬制過程中稍加一點(diǎn)火候或者延長熬制時(shí)間。
用甘蔗能夠做出紅糖，熬甘蔗紅糖的方法也是比較簡單的，要把甘蔗粉碎，去除雜質(zhì)，然后用小火慢慢熬，最后直到糖的顏色逐漸發(fā)紅，紅糖是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的糖，和白糖的營養(yǎng)價(jià)值不同，它具有一定的補(bǔ)氣血的作用，具有活血化瘀的作用，尤其是對于女性來說有一定的預(yù)防痛經(jīng)的效果。
自己熬甘蔗紅糖
一、將收割下來的甘蔗經(jīng)過切碎碾壓，壓出來的汁液先去除泥土、細(xì)菌、纖維等雜質(zhì)。
二、接著以小火熬煮5
～6小時(shí)，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發(fā)掉，使糖的濃度逐漸增高，高濃度的糖漿在冷卻后會(huì)凝固成為固體塊狀的粗糖，也就是紅糖磚，這樣的傳統(tǒng)做法保持了甘蔗原本的營養(yǎng)，同時(shí)也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風(fēng)味。制作過程中熬煮的時(shí)間越久紅糖磚的顏色也越深，使紅糖呈現(xiàn)出不同深淺的紅褐色.
女人吃紅糖的好處
性溫、味甘、入脾，具有益氣補(bǔ)血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
1、補(bǔ)虛
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質(zhì)，可加速皮膚
2、補(bǔ)血活血
紅糖中含有的葉酸、微量物質(zhì)等可加速血液循環(huán)、增加血容量的成分，刺激機(jī)體的造血功能，擴(kuò)充血容量，提高局部皮膚的營養(yǎng)、氧氣、水分供應(yīng)。
婦女因受寒體虛所致的痛經(jīng)等癥或是產(chǎn)后喝些紅糖水，有補(bǔ)血活血的作用，在受寒腹痛時(shí)，也常用紅糖姜湯來祛寒。
3、保健
紅糖中含有的部分維他命和電解質(zhì)成分，可通過調(diào)節(jié)組織間某些物質(zhì)濃度的高低，平衡細(xì)胞內(nèi)環(huán)境的水液代謝，排除細(xì)胞代謝產(chǎn)物，保持細(xì)胞內(nèi)、外環(huán)境的清潔。
另外，紅糖中含有的多種維他命和抗氧化物質(zhì)，能抵抗自由基，重建和保護(hù)細(xì)胞基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)，維護(hù)細(xì)胞的正常功能和新陳代謝。
4、護(hù)膚
紅糖中含有的氨基酸、纖維素等物質(zhì)，可以有效保護(hù)和恢復(fù)表皮、真皮的纖維結(jié)構(gòu)和鎖水能力，強(qiáng)化皮膚組織結(jié)構(gòu)和皮膚彈性，同時(shí)補(bǔ)充皮膚營養(yǎng)，促進(jìn)細(xì)胞再生。
另外，紅糖中含有的某些天然酸類和色素調(diào)節(jié)物質(zhì)，可有效調(diào)節(jié)各種色素代謝過程，平衡皮膚內(nèi)色素分泌數(shù)量和色素分布情況，減少局部色素的異常堆積。
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