葵花油長期吃有危害
以油養(yǎng)生。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”隨著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，要作生活的主人，我們必須注意養(yǎng)生。如何避開有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識誤區(qū)呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的葵花油長期吃有危害，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油，油色金黃、清明透亮，葵花籽油大家都不陌生，葵花籽油是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N烹調(diào)食用油，是目前家庭生活中主要的食用油，那么，葵花油長期吃有什么危害呢？接下來就為大家詳細(xì)介紹一下，希望朋友們可以耐心閱讀以下內(nèi)容。
葵花籽油的養(yǎng)生價值大 但過量食用有危害，就是這美味的葵花籽油如果過量食用也會對身體造成極大的傷害。食用恰當(dāng)滋補(bǔ)身體，食用不當(dāng)則會傷害身體，所以我們在食用之前一定要了解他們的危害和好處，下面我們就一起來看看葵花籽油的危害在哪吧。
葵花籽油的養(yǎng)生價值大 但過量食用有危害
葵花籽油的危害
1、影響肝功能
不要過量食用葵花籽油，而且不能在過高溫度下使用，否則容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響到正常肝功能發(fā)揮，導(dǎo)致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發(fā)肝硬化或者是壞死的情況發(fā)生。
2、引發(fā)睪丸萎縮
葵花籽油中含有某種成分會對男性的睪丸帶來不良的影響，輕則是造成睪丸萎縮，重則造成不育。所以，建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。
菜籽油中含有芥酸，主要存在于菜油中。動物實驗證明，大量攝入含芥酸高的菜籽油，可致心肌纖維化引起心肌病變;引起動物增重遲緩，發(fā)育不良;生殖力下降，經(jīng)試驗公鼠飼料中芥酸含量達(dá)10%時，即出現(xiàn)睪丸變小，無成熟精子等現(xiàn)象;引起血小板下降。
建議大家不要長期只吃一種食用油，這樣不能全面的補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)成分。而且過量食用葵花籽油會損傷肝臟，男性經(jīng)常吃葵花籽油會影響到睪丸的生理功能。所以，大家不要長期吃葵花籽油，建議幾種食用油交替換著吃比較好。的副作用就是會引起心肌病變，如果給動物大量攝入葵花籽油的話，會造成它們的動物遲緩，造成發(fā)育不良的現(xiàn)象。不過食用葵花籽油還有有好處的，它可以幫助很好的管理好我們的血管，神經(jīng)等一些功能。而且食用它還能有助于我們處理消腫的問題。
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平時多吃一些營養(yǎng)價值豐富和美味的食物能讓身體變得更加健康，所以在購買食材的時候一定要精心的挑選才可以，很多人在購買葵花的時候都不知道怎么去挑選，下面一起了解下什么樣的葵花好！
可根據(jù)以下幾點(diǎn)來鑒別葵花油的好壞；
1.選購?fù)把b油首先看桶口有無油跡，有則表明封口不嚴(yán)，會導(dǎo)致油在貯放過程中被氧化。還要看桶底有無沉淀，加工精度低的油放置一段時間后，必然有不同程度沉淀。
2.選油時看品牌。一般來說，大品牌比小品牌或散裝油還是有保障一些。
3.買油時看色澤。色澤能反映油的質(zhì)量好壞，那些有雜質(zhì)、顏色暗淡或呈棕褐色的油不建議買。
4.耐心看外包裝。看清楚商標(biāo)、保質(zhì)期、出廠日期，不可買過期或即將過期的油，還要防假冒品牌的仿冒。
5.辨味道。把各種食用油加熱到50度左右容易通過味道來鑒別，發(fā)現(xiàn)味道不純或者有苦澀、酸、麻等異味，表明該食用油摻有雜質(zhì)或者已經(jīng)過期變質(zhì)，是不能食用的。
6.聞香味。油也是有氣味的，取幾滴油放手心慢慢揉搓至發(fā)揮，有雜味、添加香精的油香味很快就消散，好油味道是均勻的。
7.取少量油冷凍。用一個干凈透明的玻璃瓶中裝些食用油放入冰箱冷凍后取出來察色。如果整瓶顏色一致則該油純正，若顏色明顯分層則說明該油有雜質(zhì)。
8.把油加熱看狀態(tài)。在鍋中把油加熱至大約150度，若含水量大的油會有吱吱的響聲且泡沫也很多。如果鍋底有焦糊現(xiàn)象，則說明油中加有淀粉類物質(zhì)。
想要身體健康我們一定要多吃新鮮和營養(yǎng)的食物，通過對什么樣的葵花好的一些介紹，我們在購買的時候就能夠遇到更新鮮和美味的食物了，另外我們平時要多吃一些不同的食物，才能獲取到更多的營養(yǎng)。
在人們的日常生活中，特別是善于管理做菜的人們，都會懂得一些調(diào)味料或者其他材料的使用，但是在這些東西中哪些東西具備哪些營養(yǎng)價值，對人體哪些方面具有良好的吸收作用，所知道的人卻盛少，就好比如葵花油，它到底具備了哪些營養(yǎng)價值，我想絕大多數(shù)人是說不清道不明的。
葵花油是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。據(jù)國家糧食儲備局西安油脂研究設(shè)計院曹萬新教授介紹，在21世紀(jì)，心腦血管疾病如冠心病、腦中風(fēng)、腦血栓、動脈硬化、高血壓等疾病增多，而長期食用合適的油脂產(chǎn)品，能夠?qū)ι鲜霭Y狀有較大的改善?？ㄓ途褪墙】涤椭蟹浅?yōu)秀的一種，菜籽油一般呈深黃色或棕色。菜籽油中含花生酸0.4-1.0%，油酸14-19%，亞油酸12-24%，芥酸31-55%，亞麻酸1-10%。從營養(yǎng)價值方面看，人體對菜籽油消化吸收率可高達(dá)99%，并且有利膽功能。在肝臟處于病理狀態(tài)下，菜籽同也能被人體正常代謝。不過菜籽油中缺少亞油酸等人體必須脂肪酸，且其中脂肪酸構(gòu)成不平衡，所以營養(yǎng)價值比一般植物油低。另外，菜籽油中含有大量芥酸和芥子甙等物質(zhì)，一般認(rèn)為這些物質(zhì)對人體的生長發(fā)育不利。如能在食用時與富含有亞油酸的優(yōu)良食用油配合食用，其營養(yǎng)價值將得到提高。現(xiàn)在世界許多地方葵花籽油已經(jīng)成為消費(fèi)者和廚師的首選油，葵花籽油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排行第三。葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；而亞油酸含量可達(dá)70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風(fēng)味，它的煙點(diǎn)也很高，可以免除油煙對人體的危害。
???所以由上所述，葵花油還是具備很高的營養(yǎng)價值的，并且它也有利于降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。所以它也是廚房必不可少的東西之一，在人們認(rèn)識中除了玉米油你現(xiàn)在是不是又多了一種你認(rèn)識的油類了呢。
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葵花油是比較好的一種油類，特別有利于我們身體的健康，經(jīng)常吃葵花油，可以有效控制血壓高，而且還有預(yù)防其他疾病作用，所以多吃葵花油，對身體健康還是有很多益處的，那么葵花油的食用方法有哪些?為了你能對葵花油的使用方法，有一個全面了解，就來跟小編看看葵花油的食用方法有哪些。
葵花籽，又叫葵瓜籽，是向日葵的果實。它的子仁中含脂肪30%-45%，最多的可達(dá)60%。葵花子油顏色金黃，澄清透明，氣味清香，是一種重要的食用油。它含有大量的亞油酸等人體必需的不飽和脂肪酸，可以促進(jìn)人體細(xì)胞的再生和成長，保護(hù)皮膚健康，并能減少膽固醇在血液中的淤積，是一種高級營養(yǎng)油。它顏色金黃、澄清透明，具有芳香氣味 。葵花籽油在世界范圍內(nèi)的消費(fèi)量在所有植物油中排在棕櫚油、豆油和菜籽油之后，居第四位。全球葵花籽油產(chǎn)量穩(wěn)定在1000萬～1200萬噸之間，葵花籽油是歐洲國家重要的食用油品種之一。國際上許多國家和地區(qū)，如臺灣、香港、日本、韓國的葵花籽油消費(fèi)比例高達(dá)70%。
一、來源
從葵花籽中提取的油類稱葵花籽油，油色金黃、清明透亮，有些令人喜食的清香味，是歐洲人、俄羅斯人的主要食用油。
葵花籽油質(zhì)地純正，清亮透明，芳香可口。由于它含有豐富的亞油酸和豐富的維護(hù)人體健康的營養(yǎng)物質(zhì)，所以國外被譽(yù)為“保健佳品”、“高級營養(yǎng)油”或“健康油”等。
二、成分
(一)呈現(xiàn)金黃色，質(zhì)地清爽，有淡淡的堅果味;
(二)含有維生素A，B，D和E，并富含不飽和脂肪酸。
三、營養(yǎng)價值
葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質(zhì)，其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高;而亞油酸含量可達(dá)70%左右。葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。并且，葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風(fēng)味，它的煙點(diǎn)也很高，可以免除油煙對人體的危害。食用方便，和其他油類幾乎一樣，可以炒各種菜。
首先說葵花油，是一種健康的油類，經(jīng)常吃對于我們身體健康特別有益處，不但富含多種維生素，而且口味相對來說也不錯，特別適用于我們平時炒菜，做湯，以及其他方面的食用，所以對于每一個家庭，為了保障家人的健康，可以選擇吃葵花油，就能保障家人的健康，提高生活質(zhì)量。
近日，筆者走訪了幾大超市，發(fā)現(xiàn)食用油專區(qū)格外熱鬧，其中以葵花油的銷售最為旺盛。
一位前來采購的大媽說，她和老伴的膽固醇都偏高，長期以來一直服用藥物，也沒見什么效果，本以為這是個老年病。不料最近兒子打來電話，說公司體檢發(fā)現(xiàn)，不到30歲的他竟然也是膽固醇偏高，這可使一家人慌了手腳。后來聽說葵花油可以預(yù)防心血管疾病，特意買一桶回家試試。
其實，與這位大媽的家庭情況類似，從老到少都患有高膽固醇的現(xiàn)象在我國已經(jīng)非常普遍。據(jù)相關(guān)部門統(tǒng)計，心血管疾病已經(jīng)成為危害人類健康的第一殺手，每年因患心血管疾病死亡者約占總死亡人數(shù)的34％-40％。有關(guān)專家指出，這主要是由于在國人的傳統(tǒng)飲食不合理造成。比如喜歡食用色濃味重的食用油，以增加菜的口感，但從健康的角度來看，這種油食用過多，會使血管壁增厚，心臟脂肪堆積，從而形成心血管疾病的隱患。專家提醒消費(fèi)者，要預(yù)防心血管疾病，應(yīng)首先改變不健康的飲食習(xí)慣，摒棄色濃味重的食用油，選用富含不飽和脂肪酸的油。
與大豆油、花生油等油品相比，葵花油中的不飽和脂肪酸最高。從其營養(yǎng)成分來看，葵花油所含亞油酸是人體必需脂肪酸，有幫助人體調(diào)節(jié)新陳代謝、保護(hù)血壓穩(wěn)定及降低血中膽固醇的作用，有益心血管健康；同時它還含有豐富的活性維生素E，可以活化毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，活效抗氧化，保持年輕活力。業(yè)內(nèi)人士告訴記者，葵花油的營養(yǎng)成分跟制作工藝密切相關(guān)，只有真正經(jīng)過多重精煉，色澤符合精純清透標(biāo)準(zhǔn)的油才最值得信賴。目前在葵花油的處理技術(shù)上，以風(fēng)靡歐美的充氮保鮮技術(shù)最為先進(jìn)，例如多力。
同時，專家還建議有關(guān)消費(fèi)者，為了呵護(hù)心血管健康，在日常的飲食還要注意：多吃果蔬；多吃各種谷物；選擇低脂或脫脂食品；多吃魚類、豆類、瘦肉；不吃高卡路里、低營養(yǎng)的食品；減少鹽的攝入量，這對高血壓患者更為重要。（施徐）
生活當(dāng)中并不是很愛吃糖果，或者各種油炸食品，相反大家就喜歡吃瓜子，瓜子確實是非常美味的，既可以保證自己的休閑時間，又很簡單，直接抓一把過來就可以吃很久，所以很多人非常喜歡吃，但是吃瓜子有好處也有壞處，利弊是需要了解清楚的，長時間過量的吃瓜子，也可能會具有一定的危害。
適量吃瓜子好處很多，如瓜子中的亞麻油酸可以保持血壓穩(wěn)定，降低體內(nèi)膽固醇等等。 適量吃瓜子好處很多，
但吃太多花子容易加重肝臟負(fù)擔(dān)形成脂肪肝，還會有瓜子牙。
科學(xué)理論證明，葵瓜子里面含有的某種油脂，對皮膚/眼睛/大腦都有好處呢！
吃瓜子的壞處：瓜子含鹽分太高,容易引發(fā)高血壓,而高血壓是萬病之源。長期嗑瓜子瓜子殼會大量的帶走人們的唾液，而大量的缺乏唾液會對人的生命健康都是有威脅和害處的
多數(shù)糖尿病患者都知道飲食治療是控制血糖升高的重要手段，知道需少量多餐減輕胰島負(fù)擔(dān)，控制病情發(fā)展，所以吃零食便成為他們保障充足營養(yǎng)的手段之一。日常生活中，好多患者愛吃瓜子，甚至整天瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感，殊不知，多吃瓜子對糖尿病不利。
瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動。據(jù)報道，葵花子有醫(yī)療價值，可治瀉痢、膿皰瘡等疾病。
但由于瓜子中含有一定的糖分，糖尿病人應(yīng)該盡量少吃，如果每天吃500克的瓜子，對血糖肯定會有影響，不利于糖尿病人控制血糖。此外，瓜子除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量食入不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過糖異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，升高血糖。另外，嗑瓜子時，唾液會因粘附在瓜子殼上被吐出而損失。
唾液過多流失，會導(dǎo)致口腔潰瘍、牙齦炎、齲齒、消化不良等病，而且還使味覺遲鈍，食欲減退。唾液有助于清除口腔內(nèi)的食物殘渣，減少細(xì)菌繁殖和發(fā)酵的機(jī)會，并能保護(hù)口腔粘膜，糖尿病患者一旦發(fā)生口腔潰瘍，則很難痊愈，所以，吃葵花子時，最好用手剝殼，切記不能一次吃得太多。
糖尿病人吃瓜子要計算量，盡量減少油脂的攝人。特別想吃時，每天也不要超過150克。而且要換算成能量從一天飲食總熱量里扣除，如果少吃一個100克的熟饅頭，則可以吃不多于70克的帶殼葵花子，而且還要定期到醫(yī)院檢查血糖。
我國平時炒菜所用的食油中，葵花籽油是一種頗受大家喜愛的選擇。葵花籽中含有豐富的微量元素，但是葵花籽油怎么吃最好呢？葵花籽油的食用方法很多，可以清炒青菜，可以做湯，還可以頓排骨時使用?？傊?，做菜時需要用油的都可以使用葵花籽油，任何人都可以食用。
一、葵花籽油的食用方法
1、清炒
葵花籽油可以用在各種料理上，不管是清炒蔬菜還是肉類都是非常合適的，而且用葵花籽油清炒可以提升口感和最大限度保留食材的營養(yǎng)。
2、煎炸
葵花籽油因為含有大量的不飽和脂肪酸，所以葵花籽油的油煙點(diǎn)是很高的，而且在高溫下的穩(wěn)定性也很好，用葵花籽油煎炸食物不用擔(dān)心產(chǎn)生有害物質(zhì)，對人體非常健康。
3、做湯
葵花籽油具有獨(dú)特的清香氣味，在做好的湯里面滴上幾滴葵花籽與，除了讓湯看起來色澤鮮亮，還能提升湯的口感，而且并不會掩蓋湯原本的味道。
二、吃葵花籽油的注意事項
1、油脂有一定的保質(zhì)期，放置時間太久的油不要食用，一般為12個月-18個月。
2、因為有一些“青氣味”，所以不適合直接用于涼拌菜。
3、食用時應(yīng)避免高溫，高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。
三、葵花籽油的副作用
1.影響肝功能
不要過量食用葵花籽油，而且不能在過高溫度下使用，否則容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響到正常肝功能發(fā)揮，導(dǎo)致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發(fā)肝硬化或者是壞死的情況發(fā)生。
2.引發(fā)睪丸萎縮
葵花籽油中含有某種成分會對男性的睪丸帶來不良的影響，輕則是造成睪丸萎縮，重則造成不育。所以，建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。
葵花籽是我們一種比較常見的休閑小吃，葵花籽里面含有的油脂含量比較高，所以還可以用來做成葵花籽油，現(xiàn)在很多人在減肥的過程中都會選擇用植物油炒菜，葵花籽油就是非常好用的一種植物油，其中含有的油脂都是純天然的，而且體量方式都是物理方方法，那么經(jīng)常吃葵花籽油有什么好處呢？
葵花籽油是以葵花的種子為主要原料，經(jīng)過壓榨提取以后得到的天然油脂，它是生活中的常見的食用油品種，這種食用油色澤淡黃，透明度高，能濃郁的葵花籽香氣，平時可以烹調(diào)多種菜品，葵花籽油不但口感好，營養(yǎng)價值也很高，但它食用時也有一些禁忌存在。
葵花籽油的功效與作用
1、補(bǔ)充營養(yǎng)強(qiáng)壯身體
補(bǔ)充營養(yǎng)，強(qiáng)壯身體是葵花籽油的重要功效之一，這種食用油中含有大量植物蛋白和植物甾醇，還含有一些礦物質(zhì)鉀、磷、鈣以及多種對人體有益的氨基酸和維生素，它能滿足人體對不同的營養(yǎng)的需要，可以促進(jìn)身體代謝提高身體各器官功能，能讓人類身體更強(qiáng)壯更健康。
2、調(diào)節(jié)情緒
葵花籽油含有的一些微量元素能直接作用于人類的神經(jīng)系統(tǒng)，它能防止人體神經(jīng)細(xì)胞老化也能，抑制神經(jīng)功能退化，能安定情緒預(yù)防神經(jīng)衰弱，另外葵花籽油對人類的失眠多夢以及健忘等不良癥狀也有很好的預(yù)防與調(diào)理作用。
3、健腦益智
平時多吃葵花籽油對大腦發(fā)育有很大的好處，它含有的營養(yǎng)成分，不但能促進(jìn)腦部發(fā)育，提高腦細(xì)胞活性，還能增強(qiáng)記憶力，能讓人們的大腦變得越來越聰明。另外葵花籽油中還含有一定數(shù)量的胡蘿卜素，這種物質(zhì)可以保護(hù)人類的眼睛，能預(yù)防視力下降。
葵花籽油的食用禁忌
葵花籽油雖好在食用時也有一些禁忌存在，特別是那些血脂較高和患有動脈硬化的人群不適合食用葵花籽油，它會加重病情，不能讓人體盡快恢復(fù)健康。另外葵花籽油中還含有一些天然的芥酸，這種物質(zhì)會加重人類心臟負(fù)擔(dān)，那些心臟功能不全和患有心臟病的人群，也禁忌食用葵花籽油。
檳榔這種東西深受很多人的喜愛，有的人第一次吃檳榔之后就會喜歡那種香甜的味道，然后就會對檳榔上癮了，專家表示，適當(dāng)吃點(diǎn)檳榔是有好處的，比如具有祛痰止咳的功效，另外還能夠促進(jìn)消化，尤其具有很好的醒酒作用，但是一定不能長時間吃檳榔，否則會對健康產(chǎn)生很多危害。
長期吃檳榔的危害：
吃檳榔在年輕人中真是愈發(fā)漸多了，一來是為了好玩，二來是出于消除日常工作和生活中的緊張，而且在許多地區(qū)，檳榔還和年輕人的愛情有著些關(guān)系，所以對于吃檳榔的好處和壞處這個問題大家一定要認(rèn)真對待，檳榔對年輕人來說也有些好處，適量的吃些檳榔可以促消化、治病、美容，如是藥用，有祛痰止咳、消食醒酒、寬胸止吐、驅(qū)蟲等作用，但如果長期吃檳榔，會對對健康不利，那么年輕人長期吃檳榔的危害是哪些呢，牙齒會變黑，變黃，還可能會得口腔癌，咽喉癌，最好是少吃，不要多吃。
對于檳榔想必大家都很了解吧，這種東西最好不要吃多，吃多了危害自身的健康，常說“病從口入”，所以說，對于吃檳榔這件事大家都一定要注意。檳榔原產(chǎn)馬來西亞，中國主要分布云南、海南及臺灣等熱帶地區(qū)。亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。檳榔是重要的中藥材，在南方一些少數(shù)民族還有將果實作為一種咀嚼嗜好品。尤其是年輕人居多，檳榔還是青年們愛情的象征。
小伙子一旦看中哪一位姑娘，先向女方家贈送檳榔果（俗稱放檳榔），表示求婚之意，如果女方收下，就表示定了婚約。舉行婚禮時，檳榔果更是不可缺少的佳品。但這些并不代表可以長期或者過多的咀食檳榔。世界衛(wèi)生組織癌癥研究中心最近向國際社會發(fā)出警告說，咀嚼檳榔或檳榔子將會致癌。世界衛(wèi)生組織癌癥研究中心指出，加入煙草的檳榔可以導(dǎo)致口腔癌、咽癌和食道癌，而不加入煙草的檳榔也會導(dǎo)致口腔癌。
各種檳榔制品中含有的檳榔子會導(dǎo)致一種口腔癌前病變（口腔黏膜下纖維化），隨時可能會轉(zhuǎn)化成癌癥。據(jù)報道，全球每年發(fā)生39萬例口腔癌癥（口腔癌或咽癌），其中22.8萬例發(fā)在南亞和東南亞地區(qū)，占58%，而這些地區(qū)居民大都有咀嚼檳榔或檳榔子的習(xí)俗，尤其是口腔疾病正在向年輕化的趨勢發(fā)展。不得不說，年輕人確實不能多吃檳榔，更不能長期吃。
葵花籽油是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷囊环N烹調(diào)食用油，就是這美味的葵花籽油如果過量食用也會對身體造成極大的傷害，那么大家知道葵花籽油的危害有哪些嗎?葵花籽油的營養(yǎng)價值是什么呢?下面小編就為大家介紹一下葵花籽油的食用方法吧。
食物大家都不陌生，食用恰當(dāng)滋補(bǔ)身體，食用不當(dāng)則會傷害身體，所以我們在食用之前一定要了解他們的危害和好處，下面我們就一起來看看葵花籽油的危害在哪吧。
葵花籽油的危害
1、影響肝功能
不要過量食用葵花籽油，而且不能在過高溫度下使用，否則容易加重肝臟負(fù)擔(dān)，影響到正常肝功能發(fā)揮，導(dǎo)致形成脂肪肝或者肝功能障礙。甚至是引發(fā)肝硬化或者是壞死的情況發(fā)生。
2、引發(fā)睪丸萎縮
葵花籽油中含有某種成分會對男性的睪丸帶來不良的影響，輕則是造成睪丸萎縮，重則造成不育。所以，建議青壯年男性要適量食用葵花籽油。
葵花籽油的營養(yǎng)價值
葵花籽油營養(yǎng)價值很高，如果你不是太了解葵花籽油，下面大家就一起來看看它都有哪些營養(yǎng)價值吧。
1、葵花籽油中含有維生素E，它是天然的抗氧化劑，具有良好的延緩細(xì)胞衰老的功效。經(jīng)常食用還可以延年益壽、強(qiáng)壯身體。
2、葵花籽油中含有胡蘿卜素，含量要比花生油、芝麻油和大豆油中的都要高。它可以降低血清中膽固醇的濃度 ，防止動脈硬化和血管疾病的發(fā)生。對于患有高血壓的中老年人來說，多點(diǎn)吃會有益身體健康。
3、葵花籽油中含有90%的不飽和脂肪酸，其中亞油酸占66%，它可以將人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少心腦血管疾病的發(fā)生率。
4、葵花籽油中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、等元素，在治療糖尿病、缺鐵性貧血病都很有效，而且能夠促進(jìn)少年骨骼的成長。
食用指南
1、油脂有一定的保質(zhì)期，放置時間太久的油不要食用。
2、因為有一些“青氣味”，所以不適合直接用于涼拌菜。
3、高溫加熱后的油應(yīng)避免反復(fù)使用。
4、優(yōu)質(zhì)菜籽油不飽和脂肪酸中的油酸含量僅次于橄欖油，平均含量在61%左右。此外，菜籽油所含有的對人體有益的油酸及亞油酸含量居各種植物油之冠。專家認(rèn)為，由于國外糧商強(qiáng)力推薦，城鄉(xiāng)居民食用油消費(fèi)存在不少誤區(qū)。因此，應(yīng)讓老百姓更多地了解菜籽油的營養(yǎng)特點(diǎn)，并積極倡導(dǎo)菜籽油消費(fèi)。
那么葵花籽油可以做什么美味呢?下面大家一起來看看吧，小編介紹的這些做法可都是很經(jīng)典的哦。
糖醋帶魚
用料主料
帶魚適量、洋蔥1/4個、紅椒1個、柿子椒1個、面粉適量、食鹽適量、姜適量、蒜適量、花椒適量、料酒適量、生抽適量、香醋適量、葵花籽油適量、細(xì)香蔥適量、白糖適量。做法
1.帶魚收拾干凈，切成五厘米左右的段，用鹽和料酒腌片刻后撒入少許面粉拌勻。
2.平鍋內(nèi)油熱碼入帶魚段，中小火慢炸。
3.鍋內(nèi)帶魚炸至兩面金黃時出鍋，裝盤待用。
4.洋蔥、生姜和紅椒切絲，大蒜、香蔥切碎末。
5.將適量白糖、香醋、生抽倒入小碗攪拌均勻。
6.鍋燒熱倒入適量葵花籽油，丟幾?；ń繁?。
7.再依次放入洋蔥絲、生姜絲、紅椒絲、大蒜碎等煸炒片刻。
8.將碗內(nèi)調(diào)料倒入鍋內(nèi)，隨后把炸好的帶魚段入鍋，待湯汁收濃稠時關(guān)火，帶魚裝盤后撒少許香蔥末。
五彩雞丁
主料
雞胸脯肉1塊、青豆100克、玉米100克、紅椒1個、洋蔥1個、食鹽適量、姜1小塊、蒜4瓣、料酒適量、淀粉適量、葵花籽油適量、白糖適量、白胡椒適量。做法
1.雞胸脯肉洗凈并切成小方丁，玉米剝粒后與青豆分別用清水洗凈。
2.雞丁置于小盆內(nèi)，加入適量鹽、糖、料酒、白胡椒粉和淀粉，用手輕輕抓勻后腌制十五分鐘左右。
3.青豆和玉米粒分別入沸水中淖至斷生后撈出瀝干水分。
4.將腌制好的雞肉及淖水處理后玉米粒、青豆分別裝碗備用。
5.洋蔥、生姜、大蒜和紅椒洗凈。
6.上述配料分別切成塊或片，淀粉用小碗調(diào)成水淀粉。
7.鍋內(nèi)油熱倒入蒜末和姜絲爆出香味。
8.接著倒入洋蔥塊快速煸炒。
9.放入雞肉大火快速爆炒至變色。
10.加入紅椒翻炒片刻。
11.倒入玉米粒繼續(xù)翻炒。
12.將青豆倒入鍋內(nèi)并加少許鹽煸炒。
13.出鍋前倒入調(diào)好的水淀粉勾薄芡，翻炒均勻關(guān)火盛盤。
結(jié)語：以上就是為大家介紹葵花籽油的危害全部內(nèi)容，大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解了葵花籽油有哪些危害了嗎?小編在這建議男性朋友，為了自己的健康可要適當(dāng)、適量的食用葵花籽油哦。
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