榴蓮里的白瓤都怎么吃
養(yǎng)生什么季節(jié)都吃什么。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《榴蓮里的白瓤都怎么吃》，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
榴蓮是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的熱帶水果，有著濃烈的異味，喜歡的人愛(ài)不釋手，不喜歡的人覺(jué)得臭。榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，有“水果之王”的稱呼，里面淡黃的果肉能吃之外，可能很多人并不知道榴蓮里的白瓤也是可以食用的。那么，榴蓮里的白瓤都怎么吃?下面來(lái)看看榴蓮里的白瓤的吃法。
榴蓮湯
材料：生榴蓮一個(gè)(不要熟的)，大約4-5斤左右。排骨1到2斤(雞也行)，其他配料隨意，看個(gè)人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。
做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀(隨個(gè)人喜歡)，然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點(diǎn)鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個(gè)小時(shí)左右湯就可以上臺(tái)了。
榴蓮芯煲鯽魚湯
材料：榴蓮芯4-5片(約300克)、鯽魚1條(約400克)、生姜3片。
做法：
鯽魚慢火煎至兩邊微黃，然后與榴蓮芯、生姜一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升(約8碗)，大火煲開后改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和少許生油便可。
——中醫(yī)認(rèn)為：鯽魚有健脾利濕，溫中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣的功效。在此湯中使用榴蓮芯而不用榴蓮肉，目的是使湯更清潤(rùn)而不滋膩，更符合秋日湯水的要求。
榴蓮煲雞
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可?；穑有┻m量的鹽就可。
此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。
是榴蓮殼把
慢火煲湯水 榴蓮殼煲雞
材料：
榴蓮殼(只要里面白色的部分，這點(diǎn)大家要緊記啦!)、老雞半只、豬肉2-3兩、蜜棗2個(gè)。
做法：
1、把榴蓮殼取出來(lái)，切塊。
pS：如果榴蓮殼放上幾天會(huì)很容易分離的，這時(shí)候弄得就沒(méi)有那么辛苦了。
2、老雞和豬肉洗凈、飛水。
3、水開以后，把全部材料放進(jìn)去猛火煲20分鐘，慢火煲1個(gè)小時(shí)左右就OK了。喝的時(shí)候放點(diǎn)鹽就行了。
蓮被稱為水果之王，這是大家早都知道的，可是榴蓮用來(lái)煲湯，你喝過(guò)嗎?做法很簡(jiǎn)單哦!
材料：生榴蓮一個(gè)(不要熟的)，大約4-5斤左右。排骨1到2斤(雞也行)，其他配料隨意，看個(gè)人喜歡。若是不要，湯水就很清甜。
做法：把榴蓮里的果肉取出，不要里面的籽，把果肉切成塊狀或者條狀(隨個(gè)人喜歡)，然后再把排骨砍成小塊，一起放到鍋里，放一點(diǎn)鹽、酒，拌一下，就可以開火煲湯了。大概需要大火煮十五分鐘左右，可以開小火慢慢燉了。半個(gè)小時(shí)左右湯就可以上臺(tái)了。
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可能很多朋友在生活中食用榴蓮這種水果，一般只是吃榴蓮里面的肉，根本就不會(huì)去理榴蓮瓤跟榴蓮仔。其實(shí)，榴蓮瓤這種東西是可以食用的，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值跟榴蓮肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是一樣的，只是我們忽略了它而以，我們可以將它跟雞肉一起燉湯飲用。下面就讓我們來(lái)了解榴蓮瓤的制作方法吧。
用榴蓮瓤和榴蓮的仔加上雞一起煲。
材料，一個(gè)榴蓮里面白色較軟的瓤用小刀割下放在盆里備用;一個(gè)榴蓮里面所有的仔最好找圓而飽滿形狀的(如果買的是“金枕頭”這類的榴蓮，它的仔大都是扁的不好拿煲湯)，放在水里洗凈。兩斤以下的小種雞一只。
做法：雞殺好去毛去內(nèi)臟洗凈，榴蓮仔用開水煮十五分鐘左右，再如剝栗子一樣，把外面的殼去掉，之后一粒粒放入冷水里洗凈后撈起來(lái)與雞、榴蓮瓤放入鍋里，加水把雞能完全的浸在里。然后開大火煲滾水十五分鐘后，調(diào)小火，煲上30分鐘后，打開蓋子，用湯勺把湯最上面的泡沫勺起倒掉。再蓋回蓋子，再過(guò)三分鐘再勺些湯滾后的泡沫，循環(huán)幾次直到湯變得清了，不再滾起來(lái)有許多泡沫就蓋上蓋子，煲上多40分鐘或一個(gè)小時(shí)后，就可停火，加些適量的鹽就可。
此湯有益補(bǔ)氣，但不會(huì)熱補(bǔ)，比較溫和，因?yàn)槁?tīng)說(shuō)榴蓮瓤是降火，而且這個(gè)湯是很清淡的，任何人都能喝。 榴蓮有奶酪香氣，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值十分豐富。據(jù)說(shuō)其來(lái)源與我國(guó)古代航海家鄭和有關(guān)，當(dāng)年他到南洋后見(jiàn)到此果奇特，一嘗卻覺(jué)果味鮮美，令人神魂顛倒，流連忘返。
因此鄭和取其名為“流連”，后來(lái)植物學(xué)家取其音改寫為“榴蓮”。前些時(shí)候本欄介紹了用其芯煲豬排骨?，F(xiàn)已入秋，氣溫較不燥熱，可用其肉煲雞，為避免燥熱宜用母雞，此湯香潤(rùn)鮮美且補(bǔ)益脾胃，可謂秋日居家靚湯。
關(guān)于文章介紹的榴蓮瓤是可以食用的介紹，我們都知道榴蓮瓤這種東西燉湯味道是相當(dāng)好的，而且榴蓮瓤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)于我們補(bǔ)充一些身體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是很好的。為了讓我們利用榴蓮瓤的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們建議大家可以告訴身邊的朋友不要隨意扔掉榴蓮瓤。
榴蓮皮燉雞，就是用榴蓮殼加上雞肉，以及各種輔助材料燉制的營(yíng)養(yǎng)保健食物，其中可加入山核桃、紅棗、枸杞子等這些輔料，而這樣燉煮出來(lái)的食物營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高。
一、主料
榴蓮殼250克雞(土雞，家養(yǎng))500克
輔料
山核桃25克棗(干)20克枸杞子3克榴蓮核30克黃酒2茶匙姜3片水1500毫升食鹽5克
二、步驟
1.榴蓮殼里面有一層厚厚的白色瓤，可用來(lái)煲湯或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下來(lái)
2.把榴蓮殼中的白瓤切成小塊，取出榴蓮核，也具有一定的藥用價(jià)值，民間就有用榴蓮核煲湯的做法，相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用
3.大棗和核桃肉用清水浸泡10分鐘，尤其是核桃仁，可以取出澀味
4.雞切塊后焯水至半熟或全熟，清洗干凈備用
5.將所有食材，除枸杞子外，放入燉鍋，加生姜和料酒
6.倒入清水，隔水燉3.5-4個(gè)小時(shí)
7.出鍋10分鐘前加入枸杞子，并加鹽調(diào)味
8.開始享用了，首先去掉榴蓮核，榴蓮殼中的瓤吃口像芋頭，含有很高的淀粉和纖維，可以食用，但會(huì)有渣滓，經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后使得湯汁變得十分濃稠，甚至有些粘液的感覺(jué)，但并無(wú)絲毫榴蓮的氣味，所以不喜歡榴蓮的朋友也大可放心食用，核桃酥軟，雞肉鮮美，湯汁可口，大棗清甜，一道美味而滋補(bǔ)的靚湯。
榴蓮瓤燉排骨我,其實(shí)也可以做出美味的營(yíng)養(yǎng)湯，但是對(duì)于所需要的各種材料以及原料的搭配，我們也要注重了解，那么下面就來(lái)具體看看榴蓮瓤燉排骨的不同做法。
一、用料
主料、豬大排500克
輔料、榴蓮半個(gè)
調(diào)料、食鹽適量
1.排骨洗凈用沸水氽一下 ，撈起過(guò)涼水待用
2.用刀將榴蓮殼上的白瓤割下來(lái)，切成小塊
榴蓮殼排骨湯XU.jpg
3.將排骨放入酷菲斯中，倒入清水（沒(méi)過(guò)排骨即可），大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮，至湯汁變白，排骨香四溢
4.倒入榴蓮瓤塊一起煮，直至榴蓮瓤塊熟透，加鹽調(diào)味出鍋
二、材料
排骨2斤，榴蓮瓤適量，鹽適量
1.榴蓮取掉果肉之后，將其殼內(nèi)白色的瓤切下，切成大塊；
2.排骨洗凈，燒開一鍋水，將排骨放下去焯水，待水開，關(guān)火，撈出排骨；
3.取燉鍋燒開適量水，將榴蓮瓤放入，待水燒開將排骨加入，大火燒開水，轉(zhuǎn)小火慢慢燉至45分鐘到1個(gè)小時(shí)左右，將榴蓮瓤撈出扔掉，加適量鹽于湯中，小煮一會(huì)即可。
三、配料
姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許
做法
1、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊；核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，榴蓮殼取里面白囊部分，切成塊?？梢匀ス?，可以取汁，把外皮切小，因?yàn)槲兜辣容^重，少放一點(diǎn)為好。
2、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內(nèi)滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，大火燒開，小火熬煮2個(gè)小時(shí)。枸杞子最后十分鐘加。湯好后放鹽調(diào)味即可飲用。榴蓮飄香的季節(jié)，買榴蓮的時(shí)候不妨把榴蓮殼也帶回家，熬上一鍋湯，補(bǔ)氣健脾，還很養(yǎng)顏的說(shuō)。
榴蓮在現(xiàn)代生活中非常受歡迎，因?yàn)檫@種美味的水果以其濃烈的氣味和濃郁的口感著稱，尤其是榴蓮的氣味偏臭，讓不少人難以接受。但是，榴蓮果肉卻是非常美味的佳品，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高。而榴蓮不僅果肉可以吃，其果殼內(nèi)的瓤也是不錯(cuò)的食材，可以用來(lái)制作各種美味的湯品，下面就來(lái)看看榴蓮瓤煲湯怎么做呢？
榴蓮營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，經(jīng)常食用可以強(qiáng)身健體，健脾補(bǔ)氣，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，溫暖身體，屬滋補(bǔ)有益的水果。用榴蓮瓤來(lái)煲湯，完全不用擔(dān)心湯會(huì)變“臭”，不僅如此，還增加了香甜、鮮美的味道。湯水性質(zhì)溫和、補(bǔ)而不燥，可以補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰、潤(rùn)膚美顏的功效。
不過(guò)，榴蓮殼并不是整個(gè)下鍋去煮，而是要取榴蓮殼上面白色的部分，那塊白瓤用來(lái)煲湯，那滋味美的啊。而且這個(gè)白瓤是去火的好食材，有補(bǔ)血益氣、滋陰養(yǎng)顏的作用。
1.用刀將榴蓮殼內(nèi)白色的瓤切下，沖洗干凈切成兩半。
2.土雞沖洗干凈，斬成大塊，紅棗洗凈，老姜切片。
3.鍋中注入足量清水燒開，放入土雞塊焯燙片刻撈出。
4.將土雞塊、老姜片、榴蓮瓤和紅棗全部放入湯鍋中，加入足量清水，大火煮開后蓋上蓋子轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲煮1.5小時(shí)，最后加入鹽調(diào)味即可。
注意事項(xiàng)
榴蓮一次不可吃得太多，不然容易導(dǎo)致身體燥熱，怕燥熱的朋友可以在吃榴蓮的同時(shí)喝些淡鹽水或吃些水分比較多的水果來(lái)平衡，比如梨和西瓜都是很好的選擇。但是榴蓮的最好搭檔要數(shù)水果皇后山竹，山竹可以降伏榴蓮的火氣。榴蓮瓤是煲湯的寶物，吃榴蓮時(shí)可以將殼留下來(lái)配搭雞、豬骨等來(lái)煲湯，不但味道鮮美，而且還能滋補(bǔ)養(yǎng)身。
在生活中很多人都特別喜歡吃柚子，不僅因?yàn)殍肿拥墓馓貏e多，吃起來(lái)果汁特別飽滿，還因?yàn)殍肿拥臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是其他水果不能比的，但很多時(shí)候有一些人吃柚子時(shí)都會(huì)將柚子皮剝了之后扔掉，其實(shí)柚子皮里面白色的囊也是有很高的藥用價(jià)值的，那么柚子白瓤都有哪些功效與作用呢？
中醫(yī)認(rèn)為，柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極其有益于糖尿病、心血管病患者。下面就由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹下柚子白瓤的功效和作用，希望對(duì)大家有幫助。
柚子白瓤的功效和作用
中醫(yī)認(rèn)為，柚肉甘酸，性寒無(wú)毒，具有理氣化、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。鮮柚肉含有類似胰島素成分，有降血糖功效，極有益于糖尿病、心血管病患者，能治食少、口淡、消化不良等癥，常食有幫助消化、除痰止渴、理氣散結(jié)作用。
柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙、橙皮甙等，柚皮甙可降血液循環(huán)的粘滯度，減少血栓的形成。中老年人如果患有腦血管疾病，常吃柚子有助于預(yù)防腦中風(fēng)的發(fā)生。柚子含有大量維生素C和鈣元素，有助于防止腸癌和胃癌的發(fā)生。
柚子白瓤的其他相關(guān)信息
柚子又名“文旦”，外皮很厚，大多在10～11月采摘。柚子多見(jiàn)于南方，以福建漳州、廈門所產(chǎn)柚子最為著名。其果實(shí)鮮食甘酸可口，沁人心脾，令人贊不絕口;其果皮、柚花皆可入藥，有“天然水果罐頭”之稱。其中柚子皮具有食用、驅(qū)除異味、防蚊蟲等功效。
榴蓮是非常有名的熱帶水果，主要出現(xiàn)在熱帶地區(qū)，所以在國(guó)內(nèi)的產(chǎn)量并不大，平時(shí)大部分人也很少吃榴蓮，實(shí)際上，在我國(guó)的廣東和海南地區(qū)，榴蓮還是比較多的，榴蓮的味道非常濃烈，喜歡的人會(huì)特別酷愛(ài)這種味道，不喜歡的人甚至?xí)貏e討厭，但無(wú)論如何，榴蓮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都不容忽視，不可以用榴蓮燉排骨來(lái)吃，會(huì)有非常多的好處。
榴蓮瓤燉排骨的功效：
榴蓮燉排骨的功效很好！
榴蓮性熱，味甘，是一種營(yíng)養(yǎng)密度很高的熱帶水果！
榴蓮殼煲的湯具有補(bǔ)血益氣，滋潤(rùn)養(yǎng)陰的作用，特別適合人在夏季飲用。榴蓮殼可以補(bǔ)陽(yáng)補(bǔ)氣（白色的瓤部），如果是腫瘤病人，可以直接把外面帶刺的硬殼放入鍋內(nèi)一起煮，能夠很好的抗癌消腫。
榴蓮殼燉排骨具有清熱、降火、補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等的作用，特別適合女人在夏季飲用，而且煲出的乳白湯汁也有助于女性對(duì)肌膚的美白保養(yǎng)。
榴蓮燉排骨能加藕?jiǎn)?/p>
榴蓮可以跟蓮藕一起燉，兩者是不想沖的，每百克榴蓮含蛋白質(zhì)2克，脂肪1.2克，碳水化合物36克，維生素B1一o·32毫克，維生素一0.28毫克，維生素B3—1.1毫克一維生素C44毫克，鈣18毫克，鐵1.1毫克，磷56毫克。
榴蓮可以燉什么
榴蓮燉雞
榴蓮50克，雞1只，姜片10克，核桃仁、紅棗各50克。先將雞清理干凈并去皮，放入沸水中，稍煮，斬大塊；核桃仁用水浸泡，去油味；紅棗洗凈去核；榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮。取果肉，把外皮切小。把雞塊、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉一同放人鍋內(nèi)滾開水中，加入姜片，用大火燒開后，改用文火煲3小時(shí)，加入精鹽、少量味精調(diào)味即可。此湯具補(bǔ)血益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰等功效，適合不同體質(zhì)的人飲用，秋冬吃最適宜。
榴蓮芯煲鯽魚湯
榴蓮芯5——6個(gè)(約400克)，鯽魚2條(約400克)，生姜3片。將榴蓮芯洗凈；鯽魚宰殺后清理干凈，慢火煎至兩邊微黃。然后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水適量，用大火煲沸后改為文火煲至2小時(shí)，調(diào)入適量的食鹽和少許生油即可。此湯清潤(rùn)而不滋膩，具有健脾利濕，和中開胃，活血通絡(luò)，溫中下氣的功效。
有些人一聽(tīng)到榴蓮就會(huì)捂住鼻子，因?yàn)榱裆徥欠浅ｋy聞的，很多人都不敢吃榴蓮，但是也有很多人特別喜歡吃榴蓮的，榴蓮其實(shí)是非常好吃的，而且有很多的好處，弘揚(yáng)也伴隨著一些壞處，接下來(lái)就由小編為大家詳細(xì)的介紹一下吃榴蓮有哪些好處和壞處吧！希望你在聽(tīng)完之后對(duì)于你認(rèn)識(shí)榴蓮有所幫助。
第一個(gè)好處是榴蓮可以起到強(qiáng)健我們的身體、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、健脾補(bǔ)氣的好處，男女都特別適合吃，另外對(duì)于女性，榴蓮是性熱水果，可以幫女性活血散寒，緩解經(jīng)痛的。
第二個(gè)好處是榴蓮是具有高脂肪、高糖分、高熱量的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可是很高的，是很適合拿來(lái)做補(bǔ)品的，直接吃也可以，還有可以拿榴蓮來(lái)煲湯，榴蓮殼也是很有以上效果的。喜歡榴蓮的人會(huì)覺(jué)得榴蓮的氣味有開胃、加強(qiáng)食欲的功能。
第一個(gè)壞處是縱使榴蓮有很豐富的營(yíng)養(yǎng)，但是也不能多吃，多吃榴蓮很容易上火，嚴(yán)重的人還會(huì)有流鼻血、干咳等等疾病。如果真的吃多了，可以去買些山竹來(lái)降火。
第二個(gè)壞處是榴蓮好吃但也不是適合所有人吃的，就是熱氣體質(zhì)的人、喉嚨痛、咳嗽、感冒、以及糖尿病人都不適合吃，不然加重病情的。另外吃了榴蓮不能喝啤酒，不然食物相克就會(huì)導(dǎo)致很多健康問(wèn)題的。
注意事項(xiàng)：
榴蓮是很好的補(bǔ)品，但是也要注意，不能多吃了，還有上面提到的不適合吃榴蓮的人群也要注意了。
小編提醒那些喜歡吃榴蓮的人，平時(shí)的時(shí)候千萬(wàn)不能夠吃太多，吃太多了對(duì)身體也沒(méi)有什么好處，希望大家通過(guò)小編以上內(nèi)容的介紹之后，對(duì)于榴蓮的好處有所認(rèn)識(shí)，也希望大家能夠在平時(shí)的時(shí)候正確的認(rèn)識(shí)榴蓮，榴蓮雖然有很多的好處，但是也存在一些壞處。
在不少人的印象中都這樣認(rèn)為，榴蓮的果肉可以食用，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也非常高，至于核就沒(méi)有任何功效了。事實(shí)證明，這種想法大錯(cuò)特錯(cuò)，榴蓮核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是不可低估的，不僅有一定的藥用價(jià)值，還能用來(lái)煲湯喝。
一、榴蓮核的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
榴蓮在泰國(guó)最負(fù)有盛名，被譽(yù)為“水果之王”。它的氣味濃烈、愛(ài)之者贊其香，厭之者怨其臭。它真正被廣泛接受食用，是因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值之高。
當(dāng)然作為榴蓮的一個(gè)核心部位，榴蓮核也有一定的藥用價(jià)值，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對(duì)榴蓮果肉，榴蓮的核質(zhì)較溫和，曬干煮湯有補(bǔ)腎、健脾的作用。榴蓮果核用來(lái)煲湯，剝?nèi)ネ馄ず蠛椭髁弦黄鹣洛仧鯛€，口感軟糯像芋頭，也像栗子，有補(bǔ)腎、健脾的作用，甚至有說(shuō)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要超過(guò)果肉呢。榴蓮核也可以和其他水果放在一起煮甜羹味道十分可口。
榴蓮核的功效是清補(bǔ)益氣、滋潤(rùn)養(yǎng)陰。
用榴蓮殼煮的水來(lái)洗澡不僅養(yǎng)顏美膚，還可以治皮膚瘙癢，尤其是中老年皮膚瘙癢。我道聽(tīng)途說(shuō)后立馬實(shí)踐，將挖去內(nèi)層白瓤的榴蓮殼放到大鍋里煮水洗澡，沒(méi)想到煮出來(lái)的水完全不是榴蓮本來(lái)的那種味道了，而是一種很好聞的天然香草味道，用紗布過(guò)濾之后直接用來(lái)沐浴，泡過(guò)澡身體散發(fā)出幽幽香味，直接用毛巾來(lái)擦洗身體也可以，不過(guò)要注意白毛巾被水泡過(guò)就會(huì)發(fā)黃的，洗不掉的，最好用舊毛巾沐浴。用榴蓮水洗完之后別用清水沖，這樣保養(yǎng)護(hù)膚效果才好。這是一種很好的天然沐浴劑，而且物盡其用，何樂(lè)不為啊。
二、榴蓮核怎么吃
一直聽(tīng)說(shuō)榴蓮核可以吃，但就是有很多人不知道具體要怎么吃，今天小編介紹一個(gè)來(lái)自印度的吃法，其實(shí)這榴蓮核的吃法也是廣州人們經(jīng)常使用的，大家不妨學(xué)習(xí)一下。
榴蓮核的吃法介紹：
1、買個(gè)榴蓮開苞后把肉核分離出來(lái)，肉就直接張開嘴巴用牙齒吃，不用教了哈。
2、建議想嘗試榴蓮核的朋友還是先用手把核肉分離，不要直接啃肉吐核，這樣不衛(wèi)生。
3、放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來(lái)用冷水冷卻一下。
4、小心剝開核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺(jué)。
5、外面那層顏色深的，甚至帶點(diǎn)膠質(zhì)，感覺(jué)象是吃栗子，又有點(diǎn)象是吃芋頭。
三、榴蓮核可以煲湯嗎
很多的人平時(shí)吃榴蓮總是把榴蓮核扔掉，其實(shí)榴蓮核是好東西，可以生吃，曬干后用來(lái)煲湯更是有補(bǔ)腎健脾的功效，廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。那么榴蓮核能煲湯嗎？
答案當(dāng)然是肯定可以的，那么到底榴蓮核能煲什么湯呢？小編也順便給大家列舉一下好了，有興趣的倒是可以試試：
冬瓜榴蓮核雞骨湯。
材料：雞骨頭，榴蓮核，冬瓜，粉絲，油面筋，香菜。
做法：
1、將雞骨頭、榴蓮核、冬瓜、油面筋放入電飯煲中煮30分鐘。
2、調(diào)入適量的食鹽、白胡椒粉，加入粉絲繼續(xù)煮10分鐘后，撒入香菜即可。
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