雪蓮片的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“雪蓮片的功效與作用”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
雪蓮片其實(shí)是一種中藥，主要以雪蓮為原材料制作的一種藥物。對于一些心血管患者來說，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用雪蓮片。那么，大家知道雪蓮片的功效與作用嗎？今天我們不介紹雪蓮片這種藥物，我們來說一說雪蓮的功效，希望大家通過對雪蓮功效的了解，可以更好的使用雪蓮片。
中藥雪蓮的作用（藥理作用）
1．增強(qiáng)免疫與抗氧化作用：
雪蓮煎劑灌胃能明顯促進(jìn)小鼠IL-2及TNF的產(chǎn)生。雪蓮煎劑還有抗氧化、清除自由基作用。
2．對中樞神經(jīng)系統(tǒng)作用：
雪蓮煎劑對小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，可減少小鼠自主活動次數(shù)，引起腦電圖Q波的增加和α波的減少。并能增強(qiáng)戊巴比妥鈉的中樞抑制作用，減少翻正反射發(fā)生率。在小鼠學(xué)習(xí)能力的實(shí)驗(yàn)中，可見小鼠總反應(yīng)時(shí)間、非條件反射潛伏期均被延長，形成條件反射總次數(shù)減少，逃避性條件反射順序號數(shù)值加大。
3．抗炎、鎮(zhèn)痛作用：
雪蓮煎劑、乙醇提取物、雪蓮總黃酮、總生物堿對大鼠甲醛性、蛋清性關(guān)節(jié)炎均有顯著的抑制作用。乙醇提取物、總生物堿還可降低兔毛細(xì)血管通透性。雪蓮注射液、雪蓮總黃酮對小鼠有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用。
4．對心血管系統(tǒng)作用：
雪蓮煎劑可增強(qiáng)麻醉兔在體心臟、蟾蜍離體心臟收縮力，增加心輸出量，但對心率無明顯影響。雪蓮總生物堿則對兔離體心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢。雪蓮煎劑對麻醉貓有短暫降壓作用，繼之升高，隨后長時(shí)間下降，重復(fù)給藥時(shí)有快速耐受現(xiàn)象。雪蓮總生物堿、總黃酮對麻醉兔、犬有降壓作用，且可被普萘洛爾部分阻斷。
5．其他作用：
雪蓮煎劑對大鼠離體子宮和兔在體子宮均有興奮作用，并可終止小鼠各期妊娠和兔的早期妊娠。雪蓮煎劑、總生物堿對離體兔腸有抑制作用，并能明顯對抗Ach、組胺、垂體后葉素、BaCl2所致的腸肌強(qiáng)直性痙攣。天山雪蓮花有抗癌作用，其黃酮類化合物可明顯抑制腹水型肝癌和肉瘤S180癌細(xì)胞的DNA合成。
6．毒性：
雪蓮注射液小鼠腹腔注射的LD50為18.75g(生藥)/kg。
中藥雪蓮的功效
壯腎陽，調(diào)經(jīng)血，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕。主治陽痿精寒，腰膝酸軟，月經(jīng)不調(diào)，崩漏帶
下，虛勞吐血，風(fēng)濕痹痛。
1．《柑園小識》："除冷疾，助陽道。"
2．《綱目拾遺》："能補(bǔ)陽益陰，治一切寒癥。"
3．《修訂增補(bǔ)天寶本草》："治虛勞吐血，腰膝軟，紅崩白帶，能調(diào)經(jīng)種子。"
4．《四川中藥志》(1960年版)："除寒痰水飲，壯陽，補(bǔ)血，溫暖子宮。治男子陽痿，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶。"
5．《云南中草藥》："調(diào)經(jīng)，止血。治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血。"
6．《西藏常用中草藥》："治脾虛咳嗽，腎虛腰痛。"
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天山雪蓮的功效與作用
天山雪蓮是一種很珍貴稀少的藥材，從古到今它的地位都是高高在上的，據(jù)悉天山雪蓮的醫(yī)藥價(jià)值很高，可以治療很多疾病，尤其是對治療女性月經(jīng)不調(diào)，效果是很好的。
天山雪蓮本身的性大熱，所以天山雪蓮的功效與作用很是明顯的，尤其是對于風(fēng)濕類風(fēng)濕，還有就是腎虛引發(fā)的腰膝酸軟這些疾病，甚至是一些具有了嚴(yán)重性的性功能衰退的人們。婦女月經(jīng)不調(diào)痛經(jīng),崩漏均有很好的療效。
天山雪蓮含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，可有效地調(diào)節(jié)人體酸堿度。具有通經(jīng)活血、散寒除濕、止血消腫、排體內(nèi)毒素等功效。增強(qiáng)人體免疫力通訊抗疲勞，抗衰老等作用。它還含有天然雪蓮黃硐類蘆，雪蓮內(nèi)脂，雪蓮多糖等。其防曬指數(shù)高達(dá)22DSE，因此，可有保護(hù)皮膚不受紫外線的侵害，改善皮膚色素沉著，延緩人體衰老，合人常保青春。
由于雪蓮能通便秘、加強(qiáng)胃腸功能，能調(diào)理腸胃，平衡內(nèi)分泌；花蕊含有豐富的多種維生素；有消炎滅菌作用等功能，正適合治療青春痘。當(dāng)臉上長出青春痘時(shí)，可采用內(nèi)服外用雙結(jié)合的方法，效果較佳。
天山雪蓮的基本介紹
天山雪蓮是新疆特有的珍奇名貴中草藥，屬菊科鳳毛菊，也屬多年生草本植物。人們奉雪蓮為“百草之王”、“藥中極品”。
天山雪蓮生長于天山山脈海拔4000米左右的懸崖陡壁之上、冰漬巖縫之中；那里氣候奇寒、終年積雪不化，一般植物根本無法生存，而雪蓮卻能在零下幾十度的嚴(yán)寒中和空氣稀薄的缺氧環(huán)境中傲霜斗雪、頑強(qiáng)生長。這種獨(dú)有的生存習(xí)性和獨(dú)特的生長環(huán)境使其天然而稀有，并造就了它獨(dú)特的藥理作用和神奇的藥用價(jià)值。
雪蓮花從種子萌發(fā)到抽苔開花生長期需6-8年；最后一年七月到八月開花，其花形越大，品質(zhì)越佳。雪蓮種類繁多，分為水母雪蓮、綿頭雪蓮、毛頭雪蓮、西藏雪蓮等。由于生長環(huán)境的獨(dú)特性和生理特性，雪蓮的藥效也十分獨(dú)特。
現(xiàn)今由于需求量大而天山上的野生雪蓮數(shù)量少，在天山之下有當(dāng)?shù)厝瞬扇∪斯ゐB(yǎng)殖的辦法培育。人工培育的雪蓮花同野生的藥用價(jià)值基本一樣，只是藥效不近相同，如果有入藥，一定要分清是用野生的還是人工養(yǎng)殖的，以防止藥效達(dá)不到預(yù)期效果。
天山雪蓮的鑒別方法
隨著天山雪蓮的價(jià)值越高，市場上也渾水摸魚，如果才能分辨出真假天山雪蓮呢？在這里傳授天山雪蓮的鑒別方法，讓你火眼金睛，分辨出真正的天山雪蓮。
顯微鑒別：苞葉橫切面：上表皮細(xì)胞橢圓形或類長方形，排列整齊，外壁稍厚，下表皮外壁亦稍增厚，并可見腺毛和非腺毛的殘基，葉肉細(xì)胞2-6列，細(xì)胞形狀不規(guī)則，主脈明顯向下凸出，上表面稍凹，維管束雙韌型，3-5個(gè)。
粉末特征：黃綠色。
①氣孔不定式，長軸約42μm，短軸約32μm。
②非腺毛為多細(xì)胞，基部細(xì)胞形短。
③腺毛頭部為多細(xì)胞。
④花粉粒類圓形，直徑約45μm，外壁有刺狀突起，萌發(fā)孔3個(gè)。
⑤柱頭和花柱碎片具絨毛狀或刺狀突起。
⑥導(dǎo)管有環(huán)紋和網(wǎng)紋，直徑15-40μm。
⑦纖維成束，壁薄，胞腔大。
⑧冠毛碎片眾多，形狀類似非腺毛。
天山雪蓮怎么吃
天山雪蓮是一種名貴的藥材，那天山雪蓮怎么吃才能讓它的作用發(fā)揮到極致呢？
l、風(fēng)濕及類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)支、肩周炎及老年性腰腿痛：
雪蓮20克，枸杞，紅花各10克，白酒2500毫升，密封浸泡15日飲用，日服二次、每次10-20毫升。
2、婦女月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)及痛經(jīng)引起的腰背痛、小腹冷痛：
雪蓮5克，枸杞，紅花各2克，水煎服.日服二次。
3、因寒濕引起的胃寒、胃痛等癥：
雪蓮5克，紅棗 30克，枸杞10克，燉雞肉食用。
4、男子陽痿、不育癥：
雪蓮6克，當(dāng)歸3克，枸杞10克，水煎服，日服一次。
5、調(diào)經(jīng)補(bǔ)血、滋陰補(bǔ)腎：
雪蓮、枸杞各5克，紅花2克，紗布袋包扎，燉雞肉食用。也可泡酒，使用方法同1一樣。
6、溫腎壯陽、補(bǔ)中益氣：
雪蓮，枸杞各5克，紅花3克，洗凈裝紗布袋內(nèi)與雞肉同燉，文火2-3小時(shí)后食用。
天山雪蓮能泡水喝嗎
其實(shí)天山雪蓮不僅能泡水喝，還能泡酒、煮菜，聽起來也是蠻不錯(cuò)的。那么如何用雪蓮泡水喝？一起來看看。
Q：天山雪蓮如何泡水喝？
A：每次6-8片，沸水燜泡7－10分鐘即可，加蜂蜜更佳。天山雪蓮泡蜂蜜，能清熱解毒、提神解渴、理氣解暑、減肥、降血壓、美容益壽、健骨強(qiáng)身，可以經(jīng)常喝喝哦。
不過天山雪蓮比較含量哦，體寒的筒子最好別吃了，也是挺心塞的。
雪蓮菌是一種來自于西藏靈菇，雪蓮菌含有多種對人體健康有好處的元素，由其是其中氨基酸、微量元素，對促進(jìn)身體的血液循環(huán)，提高身體的免疫力，降低膽固醇，調(diào)理血壓，減少癌細(xì)胞的擴(kuò)散都是會有很大的作用的的，可以說是現(xiàn)代人養(yǎng)生的一個(gè)很不錯(cuò)的選擇。
由其是對于一些腸胃不好的朋友來說雪蓮菌更可以發(fā)揮出很大的功效的，雪蓮菌是一種具有美容的作用，對維持身體的健康上也是需要很大的幫助的，可以給腸道一個(gè)健康的環(huán)境。
又稱天山雪蓮菌，中文學(xué)名裂褶菌，又稱西藏靈菇。它酷似云南野生的“干巴菌”風(fēng)味。富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開的雪蓮，故稱之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效，國家很重視這方面的研究和開發(fā)。
在黃種人的國家中，因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時(shí)，容易會有過敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來源。
然而，西藏靈菇在牛奶中高密度發(fā)酵及酵素水解的雙重處理后產(chǎn)生靈菇酸奶，把牛奶中一些不易被人體消化吸收的營養(yǎng)轉(zhuǎn)變成更容易被人體所消化吸收，而更重要的是靈菇酸奶中含有高濃度的乳酸菌賦活因子，可讓腸道中因?yàn)槭艿娇股丶皦木绊懚セ钚缘膬?nèi)生型有益菌種再次的賦活，改善腸道菌相，給予人體腸道一個(gè)健康的環(huán)境，且不含脂肪，對于人體是一種零負(fù)擔(dān)且又兼具美容養(yǎng)顏、維持健康的乳飲品。
靈菇酸奶因?yàn)榭诟胁皇欠浅＿m合大眾口味和要求嚴(yán)格的培養(yǎng)條件，使西藏靈菇?jīng)]有廣為流傳。隨著對其功效的認(rèn)識，越來越多的人也就開始飲用了?！拔鞑仂`菇”作為民間的保健性食品，對于它的保健作用，還有待于進(jìn)一步明確和深入研究。
“西藏靈菇”的來源 “西藏靈菇”又名“雪蓮菌”， 是源自西藏雪原的特有珍稀菌種，是西藏土生土長的有生命的菌類。十九世紀(jì)，因其神秘奇異的功效而被歐洲一位醫(yī)學(xué)院教授發(fā)現(xiàn)，樣子有點(diǎn)像是縮小了的白色小猴頭，大約有蒸熟的米飯粒那么大，拾起一顆，感覺軟軟的，有點(diǎn)發(fā)粘，韌性極好。
藏靈菇是天然野生制酸奶的唯一菌種,由藏靈菇制成的酸奶,只有藏靈菇和鮮牛奶，無需加熱,含有100/%的乳酸活菌,絕無任何添加成份:如增稠劑,添加劑,甜味素,防腐劑,調(diào)味素等.常食之可增強(qiáng)身體抵抗力。
20世紀(jì)初，科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)了一種顆粒狀物質(zhì)，這種物質(zhì)傳說來自西藏，專家猜測來自印、巴，當(dāng)?shù)厝俗怨乓詠砭驮诩抑信菖Ｄ毯??？茖W(xué)家在這種物質(zhì)中發(fā)現(xiàn)了許多微生物，比如專門能夠利用乳糖的酵母菌，還有乳酸菌(主要包括乳酸球菌、乳酸鏈球菌、乳酸桿菌)、醋酸菌，此外也有報(bào)道稱發(fā)現(xiàn)過雙歧桿菌。
總得來說雪蓮菌對人體的健康有很大的好處，因此對于那些腸胃功能不是很好的朋友來說雪蓮菌是保護(hù)腸胃健康的一個(gè)最好的方法，當(dāng)然了在利用雪蓮菌保護(hù)腸胃健康的時(shí)候，也要注意食用的方法。才能更好的利用這種野生菌更好的保護(hù)身體的健康。
雪蓮果是一種新型高檔藥用水果，屬地下水果，富含20多種人體必須的氨基酸和礦物質(zhì)。果實(shí)外觀像紅薯，果肉粘稠、多汁而晶瑩剔透，口味鮮美,不輸北方的雪梨!那么你知道雪蓮的功效和作用嗎? 和小編一起了解一下吧。
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
那么雪蓮果的功效與作用有哪些呢?
1、潤腸通便
雪蓮果中富含纖維，可以有效促進(jìn)腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。雙歧桿菌增殖過程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)腸動力和腸蠕動的協(xié)調(diào)性，促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用。
2、增強(qiáng)免疫力
雪蓮果可以促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力，同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。
3、排毒降火
雪蓮果可以快速清洗腸毒，排出體內(nèi)毒素，凈化體內(nèi)環(huán)境，抑制有害物質(zhì)吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。
4、控制血糖
雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。
5、調(diào)理血液
雪蓮果能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
6、清肝解毒
雪蓮果是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20多種人體必須的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然食物。
黃桃是很受歡迎的一種水果，它含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，具有很好的食用價(jià)值，深受人們的喜歡。那么黃桃的功效與作用有哪些呢?吃黃桃對人體有什么好處?它的食用方法又有哪些呢?下面我們一起去看看吧。
黃桃的功效與作用
生津止渴
黃桃具有潤喉去燥，生津止渴的功效，適宜口干、眼干、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人群食用。
滋陰補(bǔ)腎
黃桃可以起到補(bǔ)益氣血和滋陰補(bǔ)腎的功效，比較適合體質(zhì)虛弱人群食用，對于肺氣不足有氣血虧損的人群，也是有著比較好的食療功效的。
潤腸通便
黃桃中含有大量的果膠和纖維素成分，可以幫助促進(jìn)腸胃蠕動，清除胃腸道廢物，起到潤腸通便的作用，對于預(yù)防便秘也有一定的幫助。
美容養(yǎng)顏
黃桃中是有豐富的α-胡蘿卜素、β-胡蘿卜素、維生素C和番茄黃素等抗氧化劑的，能夠有效的清除自由基，具有祛除黑斑、抗衰老的功效。
減肥瘦身
黃桃中不僅營養(yǎng)豐富，而且纖維素含量也是比較高的，能使人產(chǎn)生飽腹感，促進(jìn)腸胃蠕動，幫助消化，從而可以幫助減肥瘦身。
活血化瘀
黃桃中含有能夠加快人體中血液的流動速度的成分，可以起到比較好的活血作用，對因?yàn)闅庋粫扯霈F(xiàn)的紫斑和瘀血等一些癥狀都能起到很好的消除的作用。
調(diào)經(jīng)
黃桃在起到調(diào)理氣血作用的同時(shí)，還能幫助緩解女性月經(jīng)期間出現(xiàn)的痛經(jīng)癥狀，而且對于女性經(jīng)期時(shí)的腰痛也是有緩解作用的。
提高免疫力
黃桃中的營養(yǎng)價(jià)值很高，富含維生素C、各種纖維素、胡蘿卜素、微量元素，經(jīng)常吃可以起到降血糖、血脂，增強(qiáng)免疫力的功效。
明目
黃桃中含有人體所需的纖維素和胡蘿卜素、維生素A，能夠起到滋潤眼睛、明目的作用，是比較適合白內(nèi)障患者食用的。
保健
黃桃也是可以稱為保健水果、養(yǎng)生之桃的，適合容易疲倦的人、在污染環(huán)境下工作的人群、嗜好抽煙的人群、從事劇烈運(yùn)動和高強(qiáng)度勞動的人群食用。
雪蓮果有哪些吃法
1.最簡單干的即為生吃，從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。若能在采摘后放兩三天，更能增加甜度，凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。
2.可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
3.更有業(yè)者看準(zhǔn)此市場，以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果茶、雪蓮果果凍、雪蓮果糕點(diǎn)等，讓眾人得以嘗盡各種不同口感的雪蓮果風(fēng)味。
4.將雪蓮果切碎后做成甜餅，因?yàn)樗旧砭哂刑鹞?，所以不必再另加砂糖調(diào)味，便成一道可口的品茶小點(diǎn)，而且也很符合現(xiàn)代都市人追求天然綠色保健食品的理念。
雪蓮果怎么煲湯
雪蓮果肉骨湯
材料：雪蓮果，肉骨，姜，無花果，鹽。
做法
1.肉骨飛水，加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時(shí)。
2.加入雪蓮果文火煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
雪蓮果雞湯
材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量。
烹制方法
1.老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。
2.雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。
3.瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時(shí)。
4.加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
雪蓮果的副作用
1、性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒、便湯等癥狀。
2、胃寒的人,可能吃冷的有脹感,但可以用開水泡一下吃,大部份人開始吃的三天有腹瀉的現(xiàn)象,但四天后會正常,大便象小孩子的一樣，這屬于正常。
3、在極少數(shù)過敏者中，雪蓮果吃多了會腹瀉、代謝性酸中毒、心率加快但血壓下降、重者脫水、低蛋白血癥、意識障礙甚至休克。這是臨床證明，但是這種情的發(fā)生率大概為一百萬分之一。
4、雪蓮果吃多了會肚子脹氣，導(dǎo)致屁多，讓你郁悶、難受，不過這是雪蓮果在發(fā)揮藥效，調(diào)節(jié)你的腸胃功能，好兆頭。
5、雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素，為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。所以我們要吃新鮮的，現(xiàn)削皮先吃，以免化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致出入黑色素。
總結(jié)：通過以上文章大家了解到雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，有非常好的食用和藥用價(jià)值。不同的烹飪做法，對人體益處也是不一樣的。但是要提醒大家，雪蓮果雖然對人體的健康有很大的幫助，但是不宜多吃哦。
對于水果很多人都是非常喜歡的，而水果的種類也是非常之多的，不同的水果的功效以及作用是不同的，食用的方法也會不同。而雪蓮果是人們比較喜歡的一種，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下雪蓮果的功效與作用、營養(yǎng)價(jià)值以及怎么吃最好。
目錄
1、雪蓮果作用有哪些 2、雪蓮果的功效有哪些
3、雪蓮果優(yōu)點(diǎn)有哪些 4、雪蓮果怎么吃
5、雪蓮果菜譜有哪些 6、雪蓮果怎么減肥
7、高血壓能吃雪蓮果嗎 8、天山雪蓮果食用功效
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果的作用
雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用，有降壓作用;注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用;煎劑有免疫與抗氧化作用，對小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，對子宮有興奮作用，且可終止妊娠;煎劑可增強(qiáng)心臟收縮力，增加心輸出量，但對心率無明顯影響，而總生物堿則對心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢;煎劑、總生物堿對腸有抑制作用，并能明顯對抗腸肌強(qiáng)直性痙攣。
潤腸通便
促進(jìn)腸道蠕動、清除腸道垃圾，改善便秘、防止腹瀉，改善腸胃功能。果寡糖食用后，在腸內(nèi)選擇性地作用于雙歧桿菌、乳酸菌等有益菌，并使其大量增殖。
雙歧桿菌增殖過程中產(chǎn)生的乙酸和乳酸能夠增強(qiáng)腸動力和腸蠕動的協(xié)調(diào)性，促進(jìn)腸壁的收縮運(yùn)動，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)，糾正腸功能紊亂，有改善便秘和養(yǎng)護(hù)腸道的作用。從根本上解決了因結(jié)腸問題引起的大便干燥、便秘、腹瀉等腸道紊亂的問題。
增強(qiáng)免疫力
促進(jìn)人體內(nèi)B族維生素合成，提高機(jī)體新陳代謝水平，增強(qiáng)免疫力和抗病力，同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)吸收。
排毒降火
快速清洗腸毒，排出體內(nèi)毒素，凈化體內(nèi)環(huán)境，抑制有害物質(zhì)吸收，防止毒素侵害健康與容顏。同時(shí)還能清除因體內(nèi)熱毒引起的口臭等癥狀。
控制血糖
雪蓮果含有帶有甜味的果寡糖，人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人所接受，糖尿病患者也可以放心食用雪蓮果。由于糖尿病患者在食用雪蓮果后必然會減少其它食物的攝入，因此，多食雪蓮果對于糖尿病患者來說也是一種飲食控制。
雪蓮果的藥用價(jià)值
1、調(diào)理血液，能降低血糖、血脂和膽固醇，可預(yù)防和治療高血壓、糖尿病，對心腦血管疾病和肥胖癥等也有一定療效。
2、幫助消化，調(diào)理和改善消化系統(tǒng)的不良狀況。因雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，所以能顯著促進(jìn)腸胃蠕動，潤腸通便，不僅能消除便秘，還可防治下痢，是腸胃道疾病的克星。
最神妙之處還在于它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。
3、能抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。
4、具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，養(yǎng)顏美容的天然保健品。雪蓮果另 含有20種氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力;有強(qiáng)身健體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然威而剛。
雪蓮果是當(dāng)今吃出美麗的新潮果品。雪蓮果是一個(gè)橫空出世的珍奇作物，它的出現(xiàn)，宣告一個(gè)新的保健水果時(shí)代的開始，它將在10年內(nèi)會一直供不應(yīng)求。它能讓種植者生財(cái)致富，使用者可以壯身健體。
雪蓮果的功效
除寒，壯陽，調(diào)經(jīng)，止血。 治陽萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，外傷出血。
①《柑園小識》
除冷痰，助陽道。
②《綱目拾遺》
治-切寒癥。又，陳海曙云：治痘不起發(fā)及悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥中。
③《四川中藥志》
除寒痰水飲，壯陽，補(bǔ)血，溫暖子宮。 治男子陽痿，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶。
④《新疆中草藥手冊》
通經(jīng)活血，強(qiáng)筋骨，促進(jìn)子宮收縮。治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，婦女小腹冷痛，閉經(jīng)，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽，陽萎。
⑤《云南中草藥》
調(diào)經(jīng)，止血，治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血。
雪蓮果營養(yǎng)價(jià)值功效
國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內(nèi)沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質(zhì)、特別是寡糖含量最高，能促進(jìn)有益微生物的生長。
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。
雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
果寡糖具有以下的作用
①促進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道;
②使腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;
③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;
④通便、防治下痢;
⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;
⑥提高免疫力。
副作用：性大寒，腸胃不好者慎食。大量食用后會出現(xiàn)胃寒,便溏,狂瀉不止等癥狀。
雪蓮果優(yōu)點(diǎn)
1、雪蓮果中含有20種人體必需的氨基酸及豐富的礦物質(zhì)。
2、雪蓮果還含有較高的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等及微量元素。
3、雪蓮果可以調(diào)理血液、降低血糖、血脂和膽固醇，預(yù)防和治療高血壓和糖尿病，對老年人心腦血管病有明顯的保健作用。
4、雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可幫助消化，調(diào)理腸胃，治療下痢，使排便通暢，是腸胃病的克星，消炎利尿，保持尿路暢通，減少結(jié)石和致癌毒素，清肝解毒，能有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn)，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品。
5、果肉吃起來口感很像梨子，皮薄汁多、晶瑩剔透、香甜脆爽，不僅可以生吃，還可以燉肉、煲湯，風(fēng)味獨(dú)特，美味可口，也是酒家飯店上乘之佳肴，把雪蓮果加工成果茶、果凍、糕點(diǎn)、飲料、罐頭等，其美味獨(dú)特，深受人們的喜愛。
雪蓮果怎么吃
雪蓮果的吃飯也是非常之多的，人們會做成不同的菜或是直接生吃，下面小編就為大家詳細(xì)的介紹一下吧!
1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。
3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨(dú)特風(fēng)味。
雪蓮果菜譜大全
滋潤的雪蓮果湯
材料：雪蓮果一個(gè)、紅蘿卜一根、牛腱半斤、雞爪兩對、水一升半。
做法
牛腱和雞爪加水先煮，水開后撇到肉沫，慢火熬起碼一到一個(gè)半小時(shí)，然后加進(jìn)雪蓮果和紅蘿卜，再熬半小時(shí)即可。
特點(diǎn)：這個(gè)湯味道鮮美，湯色清澈，非常的滋潤。對膽固醇偏高者和糖尿病人還有食療的作用，具有解毒、防暗瘡、降脂調(diào)壓和消滯潤腸的作用。
雪蓮果肉骨湯
材料：雪蓮果，肉骨，姜，無花果，鹽。
做法
1、肉骨飛水，加入清水、姜、無花果猛火熬煮半小時(shí)。
2、加入雪蓮果文火煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味即可。
雪蓮果雞湯
材料：雪蓮果500克，老母雞1只，姜3片，鹽適量。
烹制方法(三人份)
1、老母雞洗凈，斬成大塊，放入沸水中焯一下，撈起瀝干水。
2、雪蓮果去皮切成滾刀塊，姜切片。
3、瓦煲內(nèi)注入適量清水，放入雞塊、姜片大火煮沸，改小火煲1小時(shí)。
4、加入雪蓮果，再大火煮沸，小火煲半小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。
雪蓮果燉湯冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏
除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦!
材料：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿卜，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個(gè)。
做法
1、魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片(大概2-3片) 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊。雪蓮果切塊后表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。
2、魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。
3、雪蓮果，紅蘿卜，魚骨，蜜棗，姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可。
提示：如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪蓮沙拉瘦身排毒通便
材料：雪蓮果一個(gè)，奇異果一個(gè)，草莓適量，沙拉醬(也可轉(zhuǎn)換酸奶或者千島醬)。
做法
1、雪蓮果洗干凈削皮切塊用熱水快速煮一下(雪蓮果去皮果肉很容易氧化變黑)備用。
2、奇異果去皮切塊，草莓洗干凈去葉切塊。
3、所有水果混合起來加入適量的沙拉醬攪拌均勻即可。
提示：除了草莓和奇異果，可以轉(zhuǎn)換其他水果，也可以和沙拉魚罐頭，鵝肝醬罐頭或者普通的雜果罐頭混合做沙拉。
建議：為了安全，還是吃一個(gè)左右最好，怕太多有作用了大家承受不住哦!
雪蓮果女士小炒
材料：雪蓮果，紅蘿卜，土豆，橙汁250ML，白醋適量，砂糖10G，油，玉米淀粉。
做法
1、雪蓮果 紅蘿卜 土豆洗干凈去皮切小塊備用 雪蓮果需用熱水快速煮一下阻止表面氧化變黑。
2、所有材料放入油鍋炸至表面金黃色晾干油備用 玉米淀粉加點(diǎn)水做一個(gè)芡汁備用。
3、橙汁 白醋 砂糖混合后加入鍋內(nèi)(不加任何油)慢慢熬熱至砂糖溶化后加入芡攪拌至適合自己的粘稠狀態(tài)后把炸好的材料加入內(nèi)快速翻炒，讓材料均勻粘上醬汁。
4、所有材料均勻粘上醬汁即可熄火裝盤。
雪蓮果豬肉湯
材料：雪蓮果，紅蘿卜，雪耳，蓮子，百合，無花果，蜜棗，豬肉。
做法
1.雪蓮果去皮洗凈切成大塊。
2.將所有材料放一起煲兩個(gè)小時(shí)調(diào)味即可飲用。
提示
豬肉佐醬油可以下飯，雪蓮做菜或飯后果兩相宜。
雪蓮果燉草魚：草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿卜，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個(gè)。
天山雪蓮果的功效與作用
天山雪蓮果的外形就跟番薯很像，很多人看著水果攤上出現(xiàn)“番薯”的身影都百思不得其解，其實(shí)人家是大名鼎鼎的天山雪蓮啦。像“番薯”的天山雪蓮果的功效與作用有什么？我們一起關(guān)注。
天山雪蓮果處于地下水果，是一種新型而又高檔次的藥用水果，其中富含的氨基酸是人體所需的，而且數(shù)量多達(dá)20多種，同時(shí)還有豐富的礦物質(zhì)。
外表像番薯的它，吃起來果肉粘稠，但是很多汁液，晶瑩剔透，非常鮮美，看樣子絕對想不到是這樣的味道。
天山雪蓮果的功效與作用：
1、雪蓮果可以清火去熱、調(diào)理腸胃、軟化血管。
2、還能祛痰、抗菌活血、有降血壓的好功效。
3、增強(qiáng)免疫力，雪蓮果可以促進(jìn)人體里面維生素B族的合成，從而起到提高身體新陳代謝的水平，增強(qiáng)免疫力和抗病能力，同時(shí)促進(jìn)鈣、鎂、鐵等物質(zhì)的吸收。
4、控制血糖。雪蓮果還能調(diào)理血糖，正因?yàn)檠┥徆锩婧幸环N帶甜味的果寡糖，雪蓮果里面雖然含有有碳水化合物，但很少被人體吸收，所以糖尿病人和想要減肥或者正在減肥的人都能吃。
5、調(diào)理血液。雪蓮果不僅可以調(diào)節(jié)血糖，還能調(diào)節(jié)血脂和膽固醇，起到預(yù)防和治療高血壓、糖尿病的作用，同時(shí)對心腦血管疾病和肥胖癥也有一定的治療效果。
天山雪蓮果是什么
天山雪蓮果是什么？雪蓮果和天山雪蓮有什么關(guān)系？很多人一開始以為天山雪蓮果就是天山雪蓮的果實(shí)，其實(shí)不是的，天山雪蓮是自然生長，而雪蓮果是人工種植的，是一種新型的地下水果。
天山雪蓮果是什么？
天山雪蓮果的外形和紅薯很像，但是剝開皮之后就能看到晶瑩剔透的白色的果肉，而且一口咬下去非常多汁。雪蓮果一般在春天種下去，到秋天的時(shí)候就可以收獲了，因此人們可以在秋季經(jīng)?？吹剿麛偵蠑[著類似“紅薯”的雪蓮果。
雪蓮果里面富含非常多的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是高達(dá)20多種人體必需的氨基酸，還有豐富的康物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等等，對降血壓、降血脂，控制血糖，以及調(diào)理腸胃、美容養(yǎng)顏、增強(qiáng)抵抗力都有很好的效果，同時(shí)還能抗癌防癌，保護(hù)人心腦血管。
天山雪蓮果怎么吃
既然作為一種新型的地下水果，那么這種天山雪蓮果應(yīng)該怎么吃呢？生吃？還是炒菜或煲湯？用水果煲湯是否有點(diǎn)奇怪？趕緊跟著媽網(wǎng)百科一起了解天山雪蓮果怎么吃才最好吧！
天山雪蓮果怎么吃？
1、生吃。
這是最簡單的吃法，從土里摘下來的雪蓮果，只要沖洗干凈表面的土，去掉外皮就可以當(dāng)做是蘋果啊、雪梨那樣啃來吃了。如果想雪蓮果更甜一些，可以摘下來后防止2-3天，會讓雪蓮果變得更甜哦。
2、雪蓮果銀耳湯
準(zhǔn)備雪蓮果、銀耳、紅棗、枸杞、冰糖。
先將銀耳泡發(fā)，雪蓮果去皮，其他材料洗干凈備用。準(zhǔn)備煮鍋，放入水，加入除開枸杞之外的全部材料。大火煮開之后調(diào)成小火煮1小時(shí)，然后放入枸杞和冰糖，繼續(xù)煮10-15分鐘即可。
3、雪蓮果豬骨湯
準(zhǔn)備雪蓮果、紅蘿卜、豬骨頭，其配料要眉豆、無花果、百合、蓮子以及金絲棗。
先將雪蓮果去皮后切成塊備用，紅蘿卜切成條狀，豬骨頭砍成塊。準(zhǔn)備大的砂鍋，放入全部材料，加入適量的水，用大火煮開后調(diào)成小火，繼續(xù)煮2個(gè)小時(shí)，之后加入食鹽即可。
天山雪蓮果適合哪些人吃
天山雪蓮果和天山雪蓮不同，但是營養(yǎng)價(jià)值也不亞于天山雪蓮。下面我們就來看看天山雪蓮果適合哪些人吃吧。
【老年人】
天山雪蓮果適合老年人吃，如果老年人吃的話，可以清涼退火，有改善便秘、消炎利尿、清肝解毒的作用，同時(shí)可以清肝解毒，軟化血管，起到降血壓的效果，對老年人的心血管起到很好的保健作用。
【小孩】
小孩子吃雪蓮果的話，建議煮熟來吃，雪蓮果可以和豬骨、排骨、雞鴨一起燉湯食用，小孩子吃具有開胃和健脾的功效。
【孕婦】
孕婦可以吃天山雪蓮果嗎？可以的，但一定不能經(jīng)常吃，只能淺嘗。
【天山雪蓮果的副作用】
雪蓮果屬于性質(zhì)寒涼的食物，尤其是腸胃不好的人一定要慎吃雪蓮果，避免吃太多引起胃寒、便溏、狂瀉不止的現(xiàn)象發(fā)生。
天山雪蓮果不能和什么一起吃
每種食物都有其禁忌，如食物不能相克，否則就容易引起不適，甚至中毒的現(xiàn)象。那么天山雪蓮果不能和什么一起吃呢？我們一起來注意注意。
Q：天山雪蓮果不能和什么一起吃？
A：因?yàn)檠┥徆麑儆跊鲂运灰撕蜔嵝运?、辛辣食物一起吃?/p>
熱性水果如榴蓮、荔枝、櫻桃、大棗、山楂、石榴、木瓜、柑橘等，而辛辣食物包括大蒜、辣椒等。因?yàn)闆鲂缘氖澄锖蜔嵝缘氖澄镆黄鸪跃腿菀讓?dǎo)致拉肚子。
天山雪蓮菌的功效與作用
雪蓮菌是一種野生菌，又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等，是天然野生制酸奶的唯一菌種，將乳放在用羊皮袋里自然發(fā)酵而成的，長期發(fā)酵后會在袋子里形成獨(dú)特的菌粒。
雪蓮菌是一種野生菌。又名天山雪蓮菌、西藏靈菇等。在歐洲、北美洲、亞洲均有分布。在中國主要生長在1000米以上的潮濕高山密林間。在我國的新疆天山山區(qū)一帶，吉林長白山山區(qū)一帶，西藏林芝地區(qū)的山脈一帶，云南等一些山區(qū)有野生分布。富含人體所需要的多種氨基酸，并含有多種微量元素，因外形如盛開的雪蓮而得名。雪蓮菌特別是對小兒盜汗、婦科疾病、神經(jīng)衰弱、頭昏耳鳴等有良好的療效。雪蓮菌含有人體所需的各種營養(yǎng)，調(diào)節(jié)胃腸道菌群紊亂，對腸炎也有效果。調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
天山雪蓮菌的的適用人群
西藏雪蓮菌富含人體所需要的16種氨基酸和微量元素，因外形如盛開的雪蓮，故稱之為天山雪蓮菌。又因其品質(zhì)味道獨(dú)特，故民間歷來視其為稀有山珍。它藥用效果獨(dú)特，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散等很多功效。
西藏雪蓮菌的功效：
1、含有人體所需的營養(yǎng)，有降低膽固醇、調(diào)整血壓、防止癌細(xì)胞的擴(kuò)散、有規(guī)律的助長肝臟、脾臟及胰臟的生命力，調(diào)整身體、消除疲勞的功效。
2、可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的傳染病。治療心臟病、治療胃和十二指腸，治療和刺激腎和膀胱功能。
所以有需要治療以上癥狀的人都可以使用。
天山雪蓮菌泡牛奶的好處
在黃種人的國家中，因?yàn)轶w內(nèi)乳糖酵素的退化，所以在飲用牛奶時(shí)，容易會有過敏性反映，產(chǎn)生腹瀉與異常脹氣等現(xiàn)象，然而牛奶卻是高生物價(jià)蛋白質(zhì)與良質(zhì)鈣的主要來源。 然而，天山雪蓮菌在牛奶中高密度發(fā)酵及酵素水解的雙重處理后產(chǎn)生靈菇酸奶，把牛奶天山雪蓮菌些不易被人體消化吸收的營養(yǎng)轉(zhuǎn)變成更容易被人體所消化吸收。
1、將兩湯勺半分量的雪蓮菌浸入鮮奶中24小時(shí)。
2、將浸養(yǎng)牛奶的雪蓮菌倒入濾網(wǎng)中，牛奶由濾網(wǎng)濾入容器，然后將濾網(wǎng)內(nèi)的雪蓮菌用涼開水沖洗干凈，再加入半斤鮮牛奶浸養(yǎng)著，用一層紗布遮蓋防塵。
3、雪蓮菌牛奶最好在臨睡前飲用。在此期間內(nèi)任何奶類品都不可飲用。在停飲雪蓮菌牛奶期間，雪蓮菌照常過濾、沖洗及更換鮮牛奶。
4、雪蓮菌需放置在通風(fēng)的房間。不可密封。不可放在冰箱內(nèi)。
5、雪蓮菌供養(yǎng)出的是帶酸味的牛奶（實(shí)在不適者可加點(diǎn)蜂蜜，但不可放糖）。
6、雪蓮菌不可接觸鐵器及金屬，（不繡鋼等耐酸金屬除外），最好要用瓷或玻璃器皿盛入。
7、28天后雪蓮菌會增加到雙倍體積，可售給需要的人。
天山雪蓮菌能治糖尿病嗎
現(xiàn)在很多人會疑惑，天山雪蓮菌能治糖尿病嗎？
天山雪蓮菌的功效有：1、抑制腸內(nèi)有害細(xì)菌的繁殖，對腸道有保護(hù)作用。
2、用乳酸菌做成的抗菌性物質(zhì)有防止感染的效用。
3、能促進(jìn)胃液的分泌和腸道蠕動，對消化不良和瀉肚有防治作用。
4、能提高肝臟功能：對肝、膽結(jié)石有極好的療效。
5、有降低血中膽固醇的作用。
6、改善動脈硬化，對平衡血壓--高壓降低、低壓升高有良好的作用。
7、緩解腸潰瘍，十二指腸潰瘍。
8、具有消炎作用，并能消除疲勞。
9、防治病癥發(fā)展，延緩衰老。
10、能降低糖尿病患者的血糖。
11、有平喘止咳作用。
12、對癌癥有預(yù)防作用，并能消除抗癌藥物的副作用。
不要以治病的心態(tài)去用雪蓮菌酸奶，就當(dāng)他是普通的酸奶。
雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時(shí)，枝頂會先后開出，五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。屬低熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
果寡糖具有：
①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；
②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；
③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿??；
④通便、防治下痢；
⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；
⑥提高免疫力。
雪蓮果的吃法
食用方法
1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。
3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨(dú)特風(fēng)味。
雪蓮果的食療方
【雪蓮果三吃之燉湯滋補(bǔ)養(yǎng)顏】
除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦！
材料：草魚魚骨4-5塊 姜 紅蘿卜 雪蓮果 鹽 料酒 蜜棗1-2個(gè)
1．魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊 ? 雪蓮果切塊后表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下
2．魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用
3．雪蓮果 紅蘿卜 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可
如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪蓮果的注意事項(xiàng)
需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
雪蓮果原產(chǎn)自南美洲的安第斯山脈，是當(dāng)?shù)赜〉诎踩说囊环N傳統(tǒng)根莖食品，雪蓮果在國外叫"yacon"（亞貢）即"神果"之意。雪蓮果是熱帶高山水果，果樹貌似苧麻，可生長到2-3米高，成熟時(shí)，枝頂會先后開出，五朵美麗嬌艷的太陽花，煞是可愛。果肉吃起來，口感卻很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽。屬低熱量食品，但其碳水化合物卻并不為人體吸收因此，很適合糖尿病人及減肥者食用。雪蓮果的果寡糖含量是所有植物中最高的。
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。
果寡糖具有：
①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道；
②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子；
③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病；
④通便、防治下?。?/p>
⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡；
⑥提高免疫力。
雪蓮果的吃法
食用方法
1、從土里挖出來后，只要把表皮土洗掉削皮，即可作水果一樣直接生吃，采挖后貯放一周后甜度增高。
2、若以雪蓮果燉煮雞肉或排骨來煲湯，是冬令滋補(bǔ)之佳肴。
3、可根據(jù)各地飲食習(xí)慣，制作出各式菜肴，也是不錯(cuò)的烹調(diào)方式。
4、以雪蓮果為原料，研發(fā)出雪蓮果飲料、果凍、糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品，讓廣大群眾得以嘗盡各種不同口感的獨(dú)特風(fēng)味。
雪蓮果的食療方
【雪蓮果三吃之燉湯冬季滋補(bǔ)養(yǎng)顏】
除了魚骨，豬骨原條鯽魚也行的，適合冬季滋補(bǔ)，美容養(yǎng)顏哦！
材料：草魚魚骨4-5塊 姜 紅蘿卜 雪蓮果 鹽 料酒 蜜棗1-2個(gè)
1．魚骨洗干凈晾干水備用 姜去皮切片（大概2-3片） 雪蓮果 紅蘿卜洗干凈去皮切塊 雪蓮果切塊后表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下
2．魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用
3．雪蓮果 紅蘿卜 魚骨 蜜棗 姜放入鍋內(nèi)加水中慢火熬2個(gè)小時(shí)左右加鹽調(diào)味即可
如果用鯽魚，和魚骨一樣處理，如用豬骨，需要用熱水煮一下泡冷水去掉血腥味。
雪蓮果的注意事項(xiàng)
需要注意的是，雪蓮果含有一種化學(xué)成分，即單寧，又稱鞣質(zhì)。雪蓮果被切開和去皮后，暴露在空氣中就會變成褐色。變色的原因是由于氧化作用，單寧中的酚類產(chǎn)生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。為了防止變色，可將去皮切開的雪蓮果放在清水中浸泡，使其與空氣隔絕，可防止氧化變色。
在人們?nèi)粘３３缘氖澄镏?，雪蓮果就是一種能夠幫助人們調(diào)經(jīng)止血的食物，通常來講，對于喜歡吃雪蓮果的人來說，其在選擇雪蓮果作為自己常吃的水果時(shí)，對于吃雪蓮果會給身體帶來的好處也是應(yīng)該去細(xì)細(xì)了解的。
雪蓮果是純天然的綠色保健食品，不僅具有清涼退火、清熱解毒、健胃整腸、軟化血管的保健作用，富含蛋白質(zhì)、藻角質(zhì)、氨基酸,祛痰、抗菌活血、降血壓、同時(shí)還是酒店可口的上乘佳肴。
雪蓮果的果寡糖含量是干物質(zhì)的60-70%，其含量是所有植物中最高的，還含有豐富的礦物質(zhì)及鈣、鎂、鐵、鋅、鉀、硒等微量元素。日本研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用3-6g的果寡糖，3周之內(nèi)，人的糞便中有毒致癌化合物的含量可減少百分之40以上。雪蓮果碳水化合物很少為人體吸收，因此很適合糖尿病人及減肥者食用。果寡糖具有：①進(jìn)消化，調(diào)理胃腸道;②是腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;③調(diào)理血液，清除高血脂，有效地控制膽固醇和糖尿病;④通便、防治下痢;⑤降火清毒、防治面皰、暗瘡;⑥提高免疫力。
雪蓮果的功效：
除寒，調(diào)經(jīng)，止血。治陽wei,腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調(diào)，風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，外傷出血。①《柑園小識》：除冷痰，助陽道。②《綱目拾遺》：治-切寒癥。又，陳海曙云：治痘不起發(fā)及悶瘄悶痘，用一瓣入煎藥中。③《四川中藥志》：除寒痰水飲，壯陽，補(bǔ)血，溫暖子宮。治男子陽wei，女子月經(jīng)不調(diào)及崩帶。④《新疆中草藥手冊》：通經(jīng)活血，強(qiáng)筋骨，促進(jìn)子宮收縮。治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎，婦女小腹冷痛，閉經(jīng)，胎衣不下，麻疹不透，肺寒咳嗽。⑤《云南中草藥》：調(diào)經(jīng)，止血，治月經(jīng)不調(diào)，雪盲，牙痛，外傷出血。
雪蓮果的作用：
雪蓮煎劑、乙醇提取物、總黃酮、總生物堿有顯著的抗炎作用，有降壓作用;注射液、總黃酮有較強(qiáng)的鎮(zhèn)痛作用;煎劑有免疫與抗氧化作用，對小鼠中樞神經(jīng)系統(tǒng)有明顯的抑制作用，對子宮有興奮作用，且可終止妊娠;煎劑可增強(qiáng)心臟收縮力，增加心輸出量，但對心率無明顯影響，而總生物堿則對心臟有抑制作用，使心肌收縮力減弱，心率減慢;煎劑、總生物堿對腸有抑制作用，并能明顯對抗腸肌強(qiáng)直性痙攣。
由上可見，雪蓮果對人體的好處是很多的，人們在日常生活中如果經(jīng)常吃雪蓮果的話，不僅能夠降低血壓，其還對女性的月經(jīng)不調(diào)癥狀有明顯的調(diào)節(jié)作用，因此，女性朋友在平時(shí)是可以常吃雪蓮果這一食物的。
雪蓮果也是屬于經(jīng)常會食用的水果之一。它看起來像紅薯一樣，但是吃在口中是甜甜脆脆的，非常爽口。雪蓮果不僅好吃，而且它還有很高的營養(yǎng)價(jià)值，功效很多。那么雪蓮果有哪些功效與作用呢?孕婦可以吃雪蓮果嗎?糖尿病人能吃雪蓮果嗎?雪蓮果怎樣吃才最有營養(yǎng)?雪蓮果該如何挑選?
雪蓮果的功效與作用
雪蓮果中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)。它的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，而且還含有了人體所需的鈣、鎂、鐵、鋅、鉀等微量元素。學(xué)兩國中的果糖含量是干物質(zhì)的60-70%，含量是所有植物中最高的。所以它也有很棒的功效。
功效一：降血糖、血壓
天山雪蓮果有著降低血壓、血脂和膽固醇的功效。因?yàn)樗兄{(diào)理血液的效果。能夠預(yù)防和治療高血壓、糖尿病等癥狀。對于心腦血管疾病和肥胖癥也有著一定的療效。
功效二：助消化
天山雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖，而果寡糖能促進(jìn)腸胃的蠕動，潤腸通便;這樣就不僅能消除便秘，還可防治下痢了。所以，天山雪蓮果是腸胃道疾病的克星。最神妙之處就是它是腸內(nèi)雙忮菌的增殖因子，克服了由于生活節(jié)奏緊張，過量使用抗生素等原因造成的雙忮桿菌等腸內(nèi)有益菌減少失衡引起的系統(tǒng)疾病，可清除由食物帶入人體內(nèi)的環(huán)境污染物，是腸胃的清道夫和保護(hù)神。
功效三：增強(qiáng)免疫力
雪蓮果中含有20多種氨基酸，還有鈣、鐵、鉀等礦物質(zhì)和微量元素。如果經(jīng)常的吃雪蓮果，能夠幫助人體提高免疫力。有著強(qiáng)身健體的功效。還能哦故有著幫助男性壯陽、增強(qiáng)性能力的效果。
功效四：清肝解毒，降火降血壓
在廣東，有天山雪蓮做的涼茶。廣東人是很容易上火的，天上雪蓮具有很好的降火的功效，是上火的克星?？梢杂盟鼇磉M(jìn)行降火，并且天山雪蓮能夠有效的防止臉上的痘痘、暗瘡。屬于美顏美容的天然保健品。
雪蓮果孕婦可以吃嗎
雪蓮果有那么多的功效與作用，那么孕婦可以吃嗎?在孕期的時(shí)候需要補(bǔ)充各種的營養(yǎng)，還有寶寶也是需要吸收孕媽媽的營養(yǎng)的。那么孕婦能吃雪蓮果嗎?
其實(shí)，孕婦可以吃天山雪蓮果的，但是要適當(dāng)?shù)某?，不宜過量。孕婦吃天山雪蓮果，一方面是滿足自己的胃口，另一方面是補(bǔ)充營養(yǎng)。由于天山雪蓮果是涼性的食物，孕婦對于涼性食物不宜多吃。孕媽媽應(yīng)該調(diào)節(jié)好自己的營養(yǎng)，以免導(dǎo)致不必要的麻煩。
而且，孕媽在選擇吃天山雪蓮果的時(shí)候，也要注意，要挑選新鮮的，現(xiàn)削現(xiàn)吃;不要削好了，放置一段時(shí)間再吃，因?yàn)橄髁似ぶ?，天山雪蓮果是會發(fā)生氧化的。
研究并發(fā)現(xiàn)，每天服用果寡糖，可幫助消化，調(diào)理胃腸道;腸內(nèi)有益菌叢的促生劑，產(chǎn)生雙歧因子;降火清毒、防治面皰、暗瘡;提高免疫力的功效。在孕期的時(shí)候，孕媽也是因?yàn)閼言?，身體的消化系統(tǒng)會運(yùn)動不夠，很容易造成便秘，而天山雪蓮果恰好就解決了孕媽的這一個(gè)煩惱。所以，它對孕婦而言能有效預(yù)防面部暗瘡斑點(diǎn)，是養(yǎng)顏美容的天然保健果品呢。
開心果是家庭中常見的一種果類，因?yàn)槲兜篮眉盃I養(yǎng)價(jià)值高深受人們的喜愛。今天小編給大家介紹一下開心果的功效與作用到底都有哪些、吃開心果的時(shí)候要注意什么以及開心果怎么挑選。一起來了解一下。
開心果的功效與作用
心臟“保鏢”
富含精氨酸，它不僅可以緩解動脈硬化的發(fā)生，有助于降低血脂，還能降低心臟病發(fā)作危險(xiǎn)，降低膽固醇，緩解急性精神壓力反應(yīng)等。
保護(hù)視力
開心果紫紅色的果衣，含有花青素，這是一種天然抗氧化物質(zhì)，而翠綠色的果仁中則含有豐富的葉黃素，它不僅僅可以抗氧化，而且對保護(hù)視網(wǎng)膜也很有好處。
減肥
開心果富含維生素B6、銅、錳，也是蛋白質(zhì)、膳食纖維和有益脂肪的絕佳來源。在所有堅(jiān)果零食中，開心果是脂肪含量和熱量最低的。一把帶殼開心果(30顆左右)其熱量僅為100卡路里，與14顆杏仁或者11顆腰果相同。開心果富含的蛋白質(zhì)也會讓人更有飽腹感。
補(bǔ)腎壯陽，理氣開郁
我國古代醫(yī)家對開心果的食療保健功效早有認(rèn)識，如元代太醫(yī)忽思慧認(rèn)為開心果具有“調(diào)中順氣”的功效，即可以理氣開郁，讓人保持心情愉快。明代醫(yī)家李時(shí)珍認(rèn)為開心果可以“去冷氣、令人肥健”，“治腰冷”，“房中術(shù)多用之”，提示開心果具有很好的補(bǔ)腎壯陽功能。
減壓強(qiáng)體質(zhì)
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究表明，開心果不僅含有豐富的維生素A及B族維生素，還含有豐富的維生素E，可以起到增強(qiáng)體質(zhì)、抗衰老的作用;開心果中還含有大量的抗氧化葉黃素，能保護(hù)視力;來自美國《實(shí)驗(yàn)生物學(xué)》的一項(xiàng)研究表明，食用開心果可幫助人們減輕生活壓力。
抗衰老
開心果營養(yǎng)豐富，其種仁含蛋白質(zhì)約20%，含糖15%～18%，還可以榨油。開心果還能通過降低膽固醇來促進(jìn)心臟健康，提供植物食品中的抗氧化劑以抵抗衰老。果仁中含有的維生素E，有抗衰老的作用，能增強(qiáng)體質(zhì)。而且開心果越嚼香味越濃，余味無窮。
食用開心果可助降血糖
控制飲食是預(yù)防和治療糖尿病的關(guān)鍵，而零食作為正餐之間的營養(yǎng)補(bǔ)充可以防止飲食過量，如開心果就是不錯(cuò)的選擇。今年世界糖尿病日期間公布的一項(xiàng)研究表明，開心果等堅(jiān)果類零食可以幫助2型糖尿病患者有效控制餐后血糖。
開心果所含的纖維在人體腸道內(nèi)可以延緩糖分進(jìn)入血液，從而避免血液中葡萄糖濃度過高威脅人體健康。而對于糖尿病患者來說，適量食用開心果有助防控并發(fā)癥。
吃開心果有助防肺癌
美國癌癥研究協(xié)會近日發(fā)布一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示，每天吃2盎司(大約68克)開心果能在一定程度上有助于降低肺癌及其他癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
雪蓮果糖尿病人能吃嗎
我們平時(shí)生活中攝食太多的精制糖，可能導(dǎo)致血糖異常而引起糖尿病，而且現(xiàn)在根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，患糖尿病的人群越來越年輕化了?，F(xiàn)在就是因?yàn)槿藗兌枷矏厶鹌?，不斷地?cái)z入一些糖分，而非自然的果糖類，所以導(dǎo)致糖尿病的追隨。而天山雪蓮果富含果寡糖，果寡糖具有使血糖高度正?；淖饔?可降低糖尿病患者的高血糖，并同時(shí)降低過高膽固醇含量。
正因?yàn)樘焐窖┥徆兄@樣的功效，所以具有這些現(xiàn)代人青睞的藥理作用，特別適合糖尿病人和減肥者食用。所以，天山雪蓮果糖尿病人是可以吃的，而且是非常適合吃的哦。同時(shí)，雪蓮果對改善腸道功能、防治便秘和腹瀉、降低血脂、提高人體免疫力等功效顯著。
天山雪蓮果怎樣吃才最有營養(yǎng)
天山雪蓮果既可以當(dāng)做水果一樣，直接食用。也可以將它作為一種配料，來進(jìn)行熬湯、炒菜等。不過怎么吃才能是最健康，最有營養(yǎng)的方式呢?其實(shí)想要不同的效果，需要不同的食用方法。
其實(shí)，如果是想要清涼一下，想要清涼退火、清熱解毒的話，最好就是直接食用，因?yàn)檫@樣能夠保持它的原汁原味，它的營養(yǎng)不被破壞。如果你想要調(diào)經(jīng)，或者治療痛經(jīng)的話，可以泡水喝;雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克開水泡茶或沸水煎服;主治婦女月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)及痛經(jīng)引起的腰背疼，小腹冷痛等癥。如果你只是想降低血脂、改善血液循環(huán)的話，可以直接用雪蓮果2克、紅花2克;與其他茶葉沸水泡茶飲用呢。
想要不同的效果，可以選擇不同的吃法，但是哪一種最有營養(yǎng)就需要判定自己需要有什么樣的功效了。現(xiàn)在的市場上，為了適應(yīng)更多消費(fèi)者的口味，天山雪蓮還可以弄成糕點(diǎn)的形式，讓大家品嘗呢。
雪蓮果什么時(shí)候吃好
天山雪蓮果果肉吃起來很像水梨，汁多而晶瑩剔透，香甜脆爽;而且它屬于低熱量的食品，而且其碳水化合物不被人體吸收，所以什么時(shí)候吃都不需要怕胖啦!但是，天山雪蓮果作為水果的時(shí)候什么時(shí)候吃比較好呢?
一般從土里采摘雪蓮果出來后，只要把表土洗去，削去外皮，便可當(dāng)作水果一樣直接啃來吃。不過，最好就是能在采摘后放兩三天再吃，經(jīng)過兩三天的時(shí)間沉淀后，它會變得更甜，而且也更凸顯其多汁多脆甜、肉質(zhì)芳香的特色。而且，它作為一種水果，一般可以在上午十點(diǎn)左右和下午三點(diǎn)左右?？梢苑旁陲埡蟀胄r(shí)以后吃，這樣它的膳食纖維可以幫助人體消化，可以防止便秘。如果是做成一到菜肴的話，就是在飯中吃就可以了。
怎么挑選優(yōu)質(zhì)的雪蓮果
天山雪蓮果雖然長得像紅薯，但是它的挑選方式跟紅薯不一樣哦，想要吃上綠色的、優(yōu)質(zhì)的天山雪蓮果，還真的需要花些眼力，好好去挑一挑，選一選呢!
首先，在挑選天山雪蓮果時(shí)，可以從它的頭部和尾部去看看里面的鍋肉是什么顏色的。因?yàn)閹缀醪皇褂没?，僅僅使用發(fā)酵過農(nóng)家肥，同時(shí)對灌溉用水的要求非常高的雪蓮果，果肉金黃色，晶瑩剔透的;而使用化肥、激素的雪蓮果，果肉呈白色或淡黃色。
除此之外，還是需要注意盡量購買應(yīng)季，少買反季節(jié)。雪蓮果的生長是有著季節(jié)性的，比如說春季的草莓、春夏之交時(shí)的桃子等等，當(dāng)處于某個(gè)水果的收獲季節(jié)時(shí)，市場上會大量供應(yīng)，這樣的話這類水果的價(jià)格就會比較低，而且果質(zhì)也是比較新鮮的。
最后在挑選的時(shí)候，也要考慮到它的存放時(shí)間，所以購買要適量，千萬不要造成無意中的浪費(fèi)。水果的保存需要一定的條件，無論是溫度、適度、時(shí)間都是有要求，普通家庭根本不可能長期保存好水果。所以，可以少買多次，這樣也可以保證吃到的天山雪蓮果是新鮮的。
總結(jié)：雪蓮果的功效很多，因?yàn)樗臓I養(yǎng)十分的豐富全面。而且雪蓮果不僅可以像水果一樣直接食用，還可以作為配菜，炒菜、熬湯等吃法。不同的吃法有著不同的食療效果。糖尿病患者和孕婦都是可以適量的吃一些雪蓮果的。本文還介紹了如何挑選柚子的雪蓮果，希望大家都能挑到新鮮好吃的雪蓮果。
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