茶包怎么泡？
【www.cndadi.net - 枸杞養(yǎng)生茶怎么泡】
快節(jié)奏的生活，現(xiàn)代年輕人不管做什么事情都比較講究快捷方便，生活中很多人總是在追求者快捷方便的東西，比如吃飯的時(shí)候有些人會(huì)選擇外賣或者快餐，再比如，有些人喜歡喝咖啡，但是為了節(jié)省時(shí)間，會(huì)選擇一些速溶的咖啡，其實(shí)茶也是一樣的，很多人為了快捷方便，選擇茶包，那茶包怎么泡？
想用茶包泡一杯好茶，其實(shí)只要注意以下幾點(diǎn)
選杯
請(qǐng)拒絕使用塑料杯和金屬杯泡茶，茶水中的單寧容易被塑料吸附；金屬材質(zhì)和茶接觸會(huì)使茶水帶有一股金屬味，茶味容易被破壞。陶瓷材質(zhì)的馬克杯是最好的選擇，喝水泡茶都很方便。
溫杯
燒一壺沸水，先燙一下杯子，既能起到消毒殺菌的作用，又能很好地引出茶香。
放置茶包
放置普通茶包時(shí)，應(yīng)手動(dòng)把茶包形狀伸展成立方體，這是為了利于茶葉舒展。像Zealong杰境茶這種立體設(shè)計(jì)的茶包可以省去這個(gè)伸展的動(dòng)作。
注水
做完上面幾個(gè)步驟后，開水已經(jīng)靜置了大約2分鐘，溫度差不多降至90度左右，正好適合泡茶。將熱水注入杯中合適的高度即可。
悶茶
注完水后立刻蓋上杯蓋，防止香味逸散。把泡茶時(shí)間控制在2分鐘左右，這是經(jīng)過(guò)科學(xué)驗(yàn)證的最佳泡茶時(shí)長(zhǎng)。時(shí)間一到，取出茶包，就可以享受一杯好茶了。注意不要對(duì)茶包進(jìn)行多余的碾壓，這樣會(huì)導(dǎo)致茶味苦澀。
茶包可以泡幾次？
茶泡最好就是泡1次，由于沖泡兩三次，不只香氣滋味變淡變無(wú)，并且營(yíng)養(yǎng)因素也沒(méi)有了，乃至還也許泡出有毒物質(zhì)。
沏茶浸出量
無(wú)論什么茶，第一次沖泡，浸出的量占可溶物總量的50%-55%，第二次沖泡一樣平常約占30%，第三次為10%閣下，中國(guó)十大名茶，第四次只有1%-3%。
營(yíng)養(yǎng)因素
從茶葉中的維生素和氨基酸來(lái)看，第一次沖泡有80%的量被浸出，第二次沖泡時(shí)約有15%，顛末三次沖泡后，就根基是全量浸出了。
香氣滋味
從茶葉沖泡的香氣和味道來(lái)看，一沏茶香氣濃烈，滋味鮮爽，二沏茶固然香氣如故濃烈，痛惜滋味的鮮爽已經(jīng)不如以前了，三沏茶香氣和滋味都淡了，再泡就無(wú)滋味了。
茶包的加工
著實(shí)茶包的茶葉在加工時(shí)就已經(jīng)通過(guò)切揉，粉碎了葉細(xì)胞，才形成的顆粒狀或微小的片狀，這樣在沖泡的時(shí)辰茶葉中的有用內(nèi)容物才會(huì)很輕易浸泡出來(lái)。其它，茶葉多次沖泡還會(huì)使一些難溶的有害物質(zhì)，好比極微量的殘留農(nóng)藥，逐漸被浸出。以是看待茶包，最抱負(fù)的做法是只沖泡一次就好。
茶葉（非茶包）沖泡次數(shù)
很是高級(jí)的細(xì)嫩的茶，沖泡1-2次也沒(méi)什么茶味了。假如是一樣平常的紅茶、綠茶（不是茶包），則可以沖泡3-4次。烏龍茶茶葉粗老，在沖泡時(shí)投葉量大，則可以多沖泡屢次。
通過(guò)以上的說(shuō)明，你應(yīng)該知道茶包泡1次為佳，非茶包的茶葉則可以按照品類來(lái)抉擇沏茶的次數(shù)了吧。
yS630.Com相關(guān)推薦
大家會(huì)把各種各樣的東西泡水來(lái)喝，所以出現(xiàn)了各種各樣的茶，比如菊花茶、茉莉花茶之類的花茶，另外還有綠茶、紅茶以及黑茶等等，除了這些茶類之外，很多東西都可以泡水來(lái)喝，比如枸杞、紅棗等等，另外大家經(jīng)常會(huì)吃橘子這種水果，橘子除了可以直接吃之外，還可以泡茶來(lái)喝，下面來(lái)學(xué)習(xí)泡橘子茶的方法。
橘子茶怎么泡？
紫陽(yáng)素有茶鄉(xiāng)、橘鄉(xiāng)、歌鄉(xiāng)的美譽(yù)，愛茶之人都知道紫陽(yáng)茶不僅入口回甘香氣濃郁外，綠茶、紅茶、白茶、磚茶等品種更是豐富多樣。為進(jìn)一步迎合市場(chǎng)需求，就在前不久，紫陽(yáng)縣茶企將紅茶與金錢橘有機(jī)結(jié)合誕生了茶中新品“橘茶”。
柑普茶被人們稱為茶葉家族的獨(dú)特存在，它是水果柑桔與普洱茶的完美結(jié)合，是以優(yōu)質(zhì)大紅柑和普洱茶為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放以后得到的養(yǎng)生保健茶，它在制作時(shí)需要把大紅柑的果肉取出，把普洱茶塞入到干燥以后的果皮中，這樣做好的柑普茶香氣誘人，口感醇香。說(shuō)了這么多柑普茶平時(shí)應(yīng)該怎么沖泡呢？
柑普茶的沖泡方法
1、選擇合適的茶具和水
平時(shí)沖泡柑普茶時(shí)，一定要選擇合適的茶具和水，它們會(huì)直接影響柑普茶沖泡以后的口感。柑普茶在沖泡時(shí)最好選擇腹大的茶壺，這樣能避免沖泡以后的茶湯過(guò)濃。沖泡柑普茶的水，一定要選擇天然礦泉水或者純凈水，那也不能用家中的自來(lái)水。
2、水溫與茶葉用量
平時(shí)沖泡柑普茶時(shí)，水的溫度與茶葉的用量也要提前了解清楚，柑普茶的耐泡性特別強(qiáng)，茶味不容易泡出，在沖泡時(shí)一定要選擇剛燒開的一百度的沸水來(lái)沖泡。柑普茶在沖泡時(shí)，茶葉的用量應(yīng)該在六克左右，而且每一次應(yīng)該被取三四片拇指大小的柑皮一起放到茶壺中。
3、洗茶
沖泡普柑茶時(shí)洗茶是一個(gè)必不可少的步驟，因?yàn)槠崭刹枋切枰?jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間存放的一種茶葉，它在存放過(guò)程中會(huì)有一些雜質(zhì)產(chǎn)生。再把茶葉放入茶壺以后，沖入沸水，十秒鐘以內(nèi)就要把水倒掉，這樣可以起到洗茶的作用，能把茶葉表面的雜質(zhì)洗掉而且能為喚醒茶葉打下基礎(chǔ)。
4、沖泡與飲用
柑普茶在洗茶以后，要馬上注入沸水，注水以后要把壺蓋蓋好，靜置30秒左右，然后直接出湯。泡好以后的茶湯可以行倒入到公道杯中，然后再分別注入品茗杯，等溫度適宜以后慢慢品飲就可以。
茶粉的品種較多，很多人在購(gòu)買茶粉之后會(huì)將其作為一種飲品去沖泡食用，也會(huì)有人購(gòu)買一些茶粉作為一些糕點(diǎn)的添加劑，所以在生活中關(guān)于茶粉的食用方式還是較高的，那么在生活中我們?nèi)绻胍獙⒉璺塾脕?lái)沖泡著飲用的話應(yīng)該如何進(jìn)行沖泡呢?接下來(lái)我們就一起來(lái)看看在平時(shí)生活中我們應(yīng)該如何沖泡茶粉飲用，以及在生活中沖泡茶粉的時(shí)候我們又應(yīng)該注意些什么?我們一起來(lái)看看吧。
茶粉怎么泡
在平時(shí)生活中很多人在泡茶的過(guò)程中都是選擇一些食用口感較好的茶葉用開水泡開之后飲用的，所以認(rèn)為茶粉可能是屬于茶葉的另一種食用形式，應(yīng)該也是和茶葉是屬于同一種沖泡方式，其實(shí)不是，茶粉和茶葉之間是有著很大的區(qū)別，所以自然茶粉的沖泡方式和茶葉也是有著很大的區(qū)別的，所以在平時(shí)生活中沖泡茶粉的時(shí)候需要注意的是不要使用開水去沖泡，這樣會(huì)導(dǎo)致茶粉中含有的一些物質(zhì)被開水完全的掩蓋，導(dǎo)致食用口感受到一定的影響，而且在平時(shí)生活中沖泡茶粉飲用的時(shí)候首先要先將備好的茶粉置于碗中再加入一些適量的茶粉用來(lái)調(diào)制，這個(gè)過(guò)程中不需要過(guò)多的開水也不需要過(guò)多的茶粉，只要適量即可，等到加入的開水和茶粉沒(méi)有出現(xiàn)顆粒狀物質(zhì)之后即可將備好的開水慢慢的加入杯中，一直到茶粉被完全的沖泡成為液體之后即可加入全部的開水，這個(gè)沖泡過(guò)程中是為了防止在沖泡過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)茶粉結(jié)塊的情況發(fā)生，這會(huì)對(duì)茶粉的食用口感受到一定的影響，也被稱之為是調(diào)漿的過(guò)程，在平時(shí)生活中沖泡茶粉的時(shí)候不建議使用冷水，冷水的話會(huì)導(dǎo)致茶粉出現(xiàn)氧化的情況，這樣對(duì)茶粉的食用口感是有著一定的不利的影響的，所以在平時(shí)生活中沖泡茶粉的時(shí)候是需要注意的，而且在生活中沖泡茶粉的時(shí)候最好是立即就將其使用完全，不然的話會(huì)導(dǎo)致茶粉出現(xiàn)底部結(jié)塊的情況發(fā)生，所以在生活中是需要注意的。
在生活中關(guān)于茶粉的沖泡方式還是比較簡(jiǎn)單的，但是需要注意的是一開始是要將茶粉做調(diào)漿準(zhǔn)備的，這樣可以防止茶粉在沖泡的過(guò)程中出現(xiàn)結(jié)塊的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中食用茶粉的時(shí)候是需要注意的，不要立即用熱水沖泡要慢慢的倒入，這樣才可以防止茶粉出現(xiàn)結(jié)塊的情況發(fā)生，所以在平時(shí)生活中的話可以自己沖泡一些茶粉食用。
冰島是一個(gè)小國(guó)家，因?yàn)槌Ｄ旰渌援?dāng)?shù)氐娜硕甲≡诒莓?dāng)中。在日常生活中，有一種茶葉也與冰島有關(guān)，因?yàn)槠涿之?dāng)中包含了冰島兩個(gè)字。其實(shí)冰島茶也是一種普洱茶，味道非常不錯(cuò)。想要買回去喝的話，應(yīng)該提前了解一下正確的沖泡方法才行。那么，冰島茶怎么泡?
首先沖泡冰島茶的秘訣在于溫度的控制，你需要一只大蓋碗，先將7g茶撬散投入蓋碗中。水溫控制到約85℃醒茶一次，注水時(shí)沿碗邊輕注，盡量不讓葉底翻騰。之后水溫控制到約95℃進(jìn)行沖泡，注水時(shí)沿碗邊輕注，不動(dòng)葉底。
第一泡沖泡時(shí)間2-3秒，達(dá)到洗茶和醒茶的效果，不作飲用;
第二泡、第三泡沖泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，5-6秒便可，此兩泡感受茶的香味和回甘。
第四泡、第五泡感受次茶的生津度;后面幾泡正常沖泡，到第八泡、九泡感受茶的韻味，隨者沖泡的次數(shù)而延長(zhǎng)沖泡時(shí)間，新茶沖泡次數(shù)可大十三、十四泡左右，老茶沖泡次數(shù)則不定。
如此這般，你會(huì)發(fā)現(xiàn)冰島茶集中在前半段的物質(zhì)，被平攤和延展到了后半段，而湯質(zhì)竟然也細(xì)膩起來(lái)，一款巨星范兒的茶就這么被泡出來(lái)了。
沖泡冰島茶時(shí)要注意：
1.沖泡的水溫一定要高，95攝氏度以上，這樣香氣才能最好的發(fā)揮出來(lái)。
2.出湯速度要快，浸泡的時(shí)間不能太長(zhǎng)，太長(zhǎng)了味會(huì)很厚。浸泡的時(shí)間可以根據(jù)茶湯的顏色來(lái)判斷，如果顏色濃重，可以適當(dāng)浸泡時(shí)間。如果顏色比較淺，則浸泡時(shí)間可長(zhǎng)一些。當(dāng)然，您可以自己試著來(lái)尋找最適當(dāng)?shù)臎_泡方法，最重要的是找到您喜歡的口感。
大學(xué)同窗中，有位云南舊友曾經(jīng)給我講過(guò)關(guān)于普洱的故事。那時(shí)候剛認(rèn)識(shí)不久，不知道是因?yàn)槭裁次覀兒芸毂闶煜て饋?lái)。我給她講關(guān)于寧夏的故事，她給我講關(guān)于云南，還有著名的普洱茶的故事。說(shuō)起來(lái)也巧，普洱和我從此開始便有了一段不解的緣分。
普洱茶屬于黑茶，因產(chǎn)地舊屬云南普洱府（今普洱市），故得名。現(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶，是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶?！逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦?，不同于別的茶貴在新，普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
主要是用專用的工具茶刀，不是用茶刀切!是用茶刀撬 ! 松動(dòng)的地方一點(diǎn)點(diǎn)的有層次的撬 !
1.撬茶
找茶餅松動(dòng)的地方入手撬
2.投茶
先取8克左右放入泡茶容器中(紫砂壺為最好!)
3.洗茶
沖入的沸水 迅速出湯.除了喚醒茶葉的味道更重要的是 清洗茶葉 中的雜質(zhì)! 快速的出湯是避免茶味過(guò)度洗走.
4.洗杯
用第一泡的洗茶水洗被子，也叫暖杯，待會(huì)盛茶湯的時(shí)候味道更醇厚
5.第2泡 用沸水泡
這一泡開始飲用了
注:通常的泡飲方法是:將10克普洱茶倒入茶壺或蓋碗，沖入500毫升沸水。先洗茶，將普洱茶表層的不潔物和異物洗去，才能充分釋放出普洱茶的真味。再?zèng)_入沸水，浸泡5分種。將茶湯倒入公道杯中，再將茶湯分斟入品茗杯，先聞其香，觀其色，而后飲用。湯色紅濃明亮，香氣獨(dú)特陳香，葉底褐紅色，滋味醇厚回甜，飲后令人心曠神怡。
從沒(méi)有去過(guò)茶園的我，自然是沒(méi)有親眼見過(guò)制茶的過(guò)程。但是看過(guò)關(guān)于普洱的紀(jì)錄片，從那里我進(jìn)一步了解了普洱的制作技巧。別看我和普洱有著解不開的緣，但是大家可能想不到的是我從不喝茶。這和茶無(wú)關(guān)，確和我的生活習(xí)慣有很大關(guān)系。
番石榴茶怎么泡
番石榴茶是用番石榴葉或者番石榴的果實(shí)泡制而成，番石榴葉制成的番石榴茶味道會(huì)偏苦，能治療小兒腹瀉等；番石榴果實(shí)制成的番石榴茶味道則比較酸甜，常常被用來(lái)當(dāng)做日常飲品飲用。下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下番石榴茶的做法。
番石榴葉茶
1 將番石榴葉洗凈煮水曬干，在需要時(shí)用沸水沖泡，就可以了。這種番石榴茶多作為養(yǎng)生保健飲品飲用。
2 直接將番石榴葉洗凈，放入鍋中煮開，去渣飲用，對(duì)治療急性腹瀉有很好的療效。還可加入黃皮葉或是蜂蜜，加入黃皮藥效更佳，加入蜂蜜則可中和苦味。
番石榴果茶
材料：番石榴、檸檬、細(xì)砂糖
做法：
1、番石榴洗凈去籽切小塊，加糖腌一晚上。
2、將腌好的番石榴放入鍋中煮一下，再加入檸檬汁調(diào)味。
3、煮好后過(guò)濾，將汁與果肉分開，即可飲用，冷藏口感更佳。
點(diǎn)評(píng)：味道酸甜可口，狗肉柔滑，可當(dāng)作甜品飲用，能強(qiáng)身健體。
番石榴茶的功效
將番石榴葉洗凈煮水并曬干以后，就是番石榴茶了，可以用來(lái)泡水喝，是一種很好的養(yǎng)生保健茶飲。于健康人而言，能預(yù)防糖尿病，還能減肥，是天然的降血糖、降脂減肥茶。于糖尿病患者而言，是最理想不過(guò)的茶飲，能有效緩解病情。
當(dāng)然，長(zhǎng)期飲用番石榴茶的好處還有很多，例如：
1、番石榴葉含纖維高，能有效的排走積存在腸道內(nèi)多余的殘?jiān)?/p>
2、番石榴葉富含維生素C，鐵，鈣，磷等礦物質(zhì)，能滿足人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求。
3、具有解酒功能。對(duì)飲酒過(guò)量的人群及其適用。
4、番石榴葉有收斂止瀉，止血，止癢之效用，主治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血等癥；
5、番石榴葉具有防老化及抗氧化功效，能美白肌膚，防止黑斑及雀斑形成，增加皮膚對(duì)紫外線的抵抗力，是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
除此之外，番石榴葉還有有減肥的作用，能軟化血管、降血脂和血糖，降低膽固醇，類似銀杏葉；同時(shí)具有耐缺氧，迅速解除疲勞的效果。
番石榴作為最佳抗氧化的水果，番石榴葉的功效與作用也是不可小覷的，如果你喜歡水果，如果你喜歡保健，那么你可以堅(jiān)持每天食用番石榴葉或者番石榴哦。
番石榴茶什么時(shí)候喝最好
隨著人們對(duì)養(yǎng)生保健的重視，番石榴茶也成為了最受歡迎的保健茶飲之一，不僅能美體瘦身，還能預(yù)防心血管疾病，對(duì)糖尿病患者的身體也有一定的幫助。番石榴茶的功效如此之多，那么時(shí)候什么喝最好呢？
專家建議，在每天三餐過(guò)后，用沸水沖泡少許，至三五分鐘茶完全入味之后，代替日常飲用的飲料，保健效果會(huì)比平時(shí)喝要好很多。
如果是想減肥的人群，建議飲用番石榴茶的時(shí)間最好是在午飯一小時(shí)后，這時(shí)期是腸胃消化和吸收的最佳時(shí)期，飲用番石榴茶能夠促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)，幫助人體迅速的消除腸道內(nèi)的垃圾，便于毒素的及時(shí)排出。并且，番石榴中含有大量的抗氧化物質(zhì)，能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，減少膽固醇的含量，幫助減肥的同時(shí)，也能令面色更加紅潤(rùn)。
另外，這個(gè)時(shí)期也是人體最為疲乏的時(shí)期，用番石榴茶來(lái)代替其他的零食，不僅能減少熱量的攝入，減肥之余還能解解饞，祛疲勞，滿足人體的需要。
如果是需要降血糖血脂的人群，建議在晚飯后半小時(shí)飲用，能夠有效的減少體內(nèi)血糖的堆積，降低體內(nèi)血糖的含量。
番石榴茶的茶葉怎么保鮮
無(wú)論是自制的番石榴茶葉還是在市面上購(gòu)買的番石榴茶葉，都不可能一次性泡水喝完，那么剩下的茶葉我們應(yīng)該怎么放置呢？怎么才能保鮮？
1、普通密封：將茶葉分成若干個(gè)小包，密封好，裝入干燥的容器中，蓋上蓋子。蓋子一定要蓋嚴(yán)實(shí)，在不需要的時(shí)候也不要打開。有條件者還可用布袋裝一些生石灰放入容器中，起到防潮和保鮮的作用。
2、真空抽氣：在將茶葉裝好后，一次性封閉真空抽氣貯存，也可以加入一些保鮮劑。不過(guò)需要注意的是，一旦開封，就要在短時(shí)間內(nèi)用完了。
3、冷庫(kù)保鮮。在將茶葉裝好后，放入冷藏庫(kù)中，溫度要保持在－4℃至2℃。但是在將其取出之后，必須要馬上沖水服用了，否則冷熱相遇，茶葉很快就會(huì)變質(zhì)。
如果一次性自制的或者購(gòu)買的量不大，建議采用第一種方法，直接分小包密封后置于陰涼干燥處即可，每次飲用時(shí)就去一小包進(jìn)行沖泡即可。
需要注意的是，每次在沖泡番石榴茶時(shí)，一定要注意觀察茶葉的表面，或是聞聞氣味，如果變質(zhì)了就要扔棄了，不能再泡水喝了。
番石榴茶的適宜人群
番石榴葉茶易于儲(chǔ)存攜帶，口感清香，具有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，可以幫助調(diào)節(jié)腸胃，因此具有消脂輕身的功效。那么什么人適合喝番石榴葉茶嗎？下面我們來(lái)了解一下番石榴葉茶的適宜人群！
1、番石榴葉泡的茶也非常適合高血壓、血壓偏高的人群飲用。高血壓的形成主要是因?yàn)槿梭w內(nèi)的鈉元素過(guò)高，番石榴葉中的膳食纖維和微量元素對(duì)于鈉元素有一定的吸附作用，并雖糞便排出體外，從而降低體內(nèi)的鈉含量。番石榴葉泡的茶中含有一定的番石榴甘則能令血管擴(kuò)張，達(dá)到降血壓的作用。
2、番石榴葉泡茶喝非常有利于糖尿病的血糖控制，有助于糖尿病人降低血糖、血脂、增強(qiáng)胰島素的敏感性，穩(wěn)定控制血糖，預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥。研究表明，番石榴對(duì)于2型糖尿病患者的食療效果較好，對(duì)于尚有部分胰腺功能的糖尿病患者有一定的療效。
3、需要美容養(yǎng)顏、降脂減肥、調(diào)理腸胃的人群同樣也很適宜飲用番石榴葉茶。
茶，是中國(guó)的一種文化。在很久的中國(guó)，人們就開始有了喝茶的習(xí)慣。而且，還有用茶水來(lái)招待客人的習(xí)慣。這些在一些古裝電視劇中常會(huì)看到，所以，不足為奇。中國(guó)的茶文化，儼然已經(jīng)成為了一種禮節(jié)。尤其是南方的各個(gè)民族，特別喜歡喝茶。
茶的種類有很多種，如烏龍茶、龍井茶。碧螺春、鐵觀音等等。而且，泡茶也是一門指的學(xué)習(xí)的學(xué)問(wèn)。那么，今天，我們就來(lái)學(xué)習(xí)一下烏龍茶怎么泡!
首先是燒開水，水溫以“一沸水”(即剛滾開水)為宜。水燒開時(shí)，要把蓋碗(或茶壺)、茶杯淋洗一遍，這樣既衛(wèi)生又能加溫，然后把烏龍茶放入蓋碗(或茶 壺)里。用茶量蓋碗為5-10克，茶壺視大小而定，小茶壺約占茶壺容量的四五分，中茶壺約占三四分，大茶壺約占二三分。
接著提起開水壺，自高處往蓋碗或茶壺口邊沖入，使碗(壺)里茶葉旋轉(zhuǎn)，促使茶葉露香;開水沖滿后，立即蓋上碗(壺)蓋，稍候片刻，用碗(壺)蓋輕輕刮去漂浮的白泡沫，使茶葉清新潔凈。
泡一二分鐘后，用拇、中兩指緊夾蓋碗，食指壓住碗蓋，把茶水依次巡回斟入并列的小茶杯 里。斟茶時(shí)應(yīng)低行，以免散香失味。斟到最后碗底最濃部分，要均勻地一點(diǎn)一點(diǎn)滴到各茶杯里。這樣，達(dá)到濃淡均勻，香醇一致，也蘊(yùn)含著主人的深情厚意。
茶水一經(jīng)斟入杯里，應(yīng)乘熱細(xì)吸，以免影響色香味。吸飲時(shí)，先嗅其香，后嘗其味，邊啜邊嗅，飲量雖不多，但能齒頰留香，喉底回甘，神清氣爽，心曠神怡。
烏龍茶就是這樣泡好的，工序雖然麻煩了點(diǎn)，但是，對(duì)于懂茶、會(huì)喝茶的人來(lái)說(shuō)，這些都不是人，而且也是必須遵守的法則。只有認(rèn)真額按照這樣的程序來(lái)做，泡出來(lái)的茶才會(huì)有很好的口感!
對(duì)于普通人來(lái)說(shuō)，可能并不知道老茶頭是什么，甚至沒(méi)有說(shuō)過(guò)老茶頭這一個(gè)名詞，但是對(duì)于自身的產(chǎn)品愛好者來(lái)說(shuō)，老茶頭是彌足珍貴的。老茶頭的產(chǎn)生是很復(fù)雜的，需要進(jìn)行很多工藝程序才能完成，是一種難得的茶品。老茶頭的產(chǎn)生過(guò)程有深遠(yuǎn)的文化背景。那么老茶頭應(yīng)該怎么泡呢?
一、老茶頭的形成
普洱熟茶發(fā)醇過(guò)程中產(chǎn)生“疙瘩茶”是從熟茶工藝產(chǎn)生就有的，但“老茶頭”的名字卻是2005年才有的。之前對(duì)于“疙瘩茶”，多是收集起來(lái)集中切碎，拼配入一些低檔茶中或干脆棄之。擔(dān)任過(guò)大益集團(tuán)勐海茶廠副廠長(zhǎng)、總拼配師的李文華覺(jué)得，這種團(tuán)塊茶，內(nèi)質(zhì)比較特殊，特別是嫩度高的團(tuán)塊茶，切碎了做付產(chǎn)茶很是可惜，就有了開發(fā)一款產(chǎn)品的想法。
但這種團(tuán)塊茶，也有諸多缺點(diǎn)。首先，“疙瘩”體形不規(guī)則，不支持與其他條茶拼配;其次，大團(tuán)塊里可能有雜質(zhì);再者，“疙瘩茶”內(nèi)部厭氧發(fā)酵過(guò)程長(zhǎng)，如果不經(jīng)過(guò)蒸壓(或蒸壓不透)，其微生物超標(biāo)是可能的。
解決這三個(gè)問(wèn)題，才有了產(chǎn)品的開發(fā)思路。首先精制，通過(guò)切塊、篩分、揀剔工序完成，制成干凈、體形大小勻齊的原料。傳統(tǒng)的熟茶緊壓茶，原料經(jīng)過(guò)潮水再蒸壓成型的。這勻齊的團(tuán)塊茶，潮水是沒(méi)辦法做的，怎么辦呢?體形小的經(jīng)過(guò)稍長(zhǎng)的蒸壓后，可以柔制餅茶，這就是后來(lái)的老茶頭餅;而顆粒大的，則用機(jī)器壓成茶磚。
因?yàn)槭穷w粒狀的，滋味香氣獨(dú)特，就叫了這個(gè)名字，做了餅茶。產(chǎn)品出來(lái)后，老一輩茶人給他提意見，說(shuō)“粒粒香”，烏龍茶里有這種產(chǎn)品，普洱茶叫這個(gè)名字容易混淆。李文華為了給產(chǎn)品改名，抓耳撓腮，一段時(shí)間沒(méi)有結(jié)果。之前給茶起名字，基本上是圍繞茶的品質(zhì)特征與文化內(nèi)涵，后來(lái)就想，那就跳出茶品本身的桎梏如何?
老茶頭，源于李文華讀文化史料中閃過(guò)眼前的一個(gè)詞。明清時(shí)期，西藏用很多滇茶，藏傳佛教每年都有重大的茶會(huì)，茶會(huì)叫“普茶”，準(zhǔn)備“普茶”茶湯的人，是寺廟里的專職官員，叫“茶頭”，讀到這個(gè)詞，李文華眼前一亮，有啦!就叫“老茶頭”。寺院里，還有負(fù)責(zé)做飯的叫“飯頭”，負(fù)責(zé)菜園的叫“菜頭”，魯智深就干過(guò)這個(gè)職位?！捌詹琛钡牟铚怯弥蟮模安桀^”就負(fù)責(zé)煮茶，團(tuán)塊茶最好的品飲方式就是煮，聯(lián)系至此，李文華就有了把產(chǎn)品叫“茶頭”的想法，加個(gè)老字，一方面代表年長(zhǎng)的茶頭，也就是煮茶的老師傅了。
二、老茶頭的泡法
第一道茶水棄去，稱之為洗茶，目的是洗去少許灰塵和雜質(zhì)，30秒左右。
第二道茶水棄去，目地是喚醒茶性，第二道的茶葉浸泡時(shí)刻為30秒。
第三道茶水開端喝，茶葉浸泡時(shí)刻為10秒左右!越泡茶水濃度越淡，則浸泡時(shí)刻也就能夠越長(zhǎng)。
將普洱茶葉置入濾杯中，5克左右(2到3個(gè)自然陀)。
將才煮開的沸水注入濾杯中，蓋末茶葉。
橘普茶是近些年比較流行的茶，橘普茶入口甘醇香甜，具有很獨(dú)特的花香和陳香，橘普茶是一種渾然天成的茶，時(shí)間越久就越香甜，經(jīng)常喝橘普茶具有美容養(yǎng)顏、清熱解毒等功效，喜歡喝茶的人都知道不同的茶沖泡的方法也是不同的，那橘普茶怎么沖泡呢？下面介紹橘普茶的沖泡方法。
桔普茶的介紹
桔普茶又稱為陳皮普洱茶，是五邑特產(chǎn)之一，精選具有“千年人參，百年陳皮”之美譽(yù)的新會(huì)柑皮與被譽(yù)為茶中減肥之冠的云南陳年熟普洱經(jīng)過(guò)特殊工藝加工而成。
桔普茶的整個(gè)外觀果圓完整，除果皮蓋處之外，其它地方無(wú)破裂、破洞、色澤均勻、無(wú)發(fā)霉、無(wú)受潮，茶果干爽、質(zhì)稍硬而脆。因陳皮采收時(shí)間不同顏色分為柑青皮（青皮）、微紅皮（黃皮）和大紅皮（紅皮）指甲刮一刮表皮,刮過(guò)的地方有油光。干果內(nèi)底茶無(wú)其它雜質(zhì)、無(wú)添加劑。
茶的湯色為清亮明透的棕褐色、暗栗色，湯上面有油珠形的膜，茶底耐泡。氣味陳香濃郁中伴有果味清香、香氣清幽，沁人心脾。茶湯入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
桔普茶怎么泡
桔普茶的泡法
準(zhǔn)備泡茶，先倒出一些普洱茶，根據(jù)自己口感調(diào)整，再掰三四小塊陳皮。把陳皮一起放入茶壺或者杯子里，第一遍快速用開水洗茶，洗茶的時(shí)間不要太長(zhǎng)，2-3秒就好，質(zhì)量好的桔普茶可以泡四五次以上，在喝桔普茶的時(shí)候最好避免空腹。
洗好以后再注開水，蓋上蓋，泡10秒左右出湯品飲。桔普茶泡時(shí)候出湯一定出凈，留下殘留水，下一沖茶湯會(huì)苦澀。好的桔普茶能泡十泡左右，很耐泡。
桔普茶的功效作用
1、護(hù)胃、養(yǎng)胃
在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對(duì)腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進(jìn)入人體腸胃形成的膜附著胃的表層，對(duì)胃產(chǎn)生有益的保護(hù)層，長(zhǎng)期的飲用普洱茶后可以起到護(hù)胃、養(yǎng)胃的作用。
2、抗衰老
經(jīng)研究證明，人體中脂質(zhì)過(guò)氧化過(guò)程是人體衰老的機(jī)制之一。普洱茶中含有的維生素C、維生素E、茶多酚、氨基酸和微量元素等具有抗氧化作用，延緩衰老過(guò)程。
3、降脂減肥
普洱茶與脂肪的代謝關(guān)系密切，普洱茶經(jīng)過(guò)獨(dú)特的發(fā)酵過(guò)程生成了新的化學(xué)物質(zhì)，其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，能對(duì)脂肪產(chǎn)生分解作用，因而普洱茶有減肥的效果。
4、祛痰、平喘作用
陳皮揮發(fā)油（主要成分為檸檬烯）有刺激性祛痰作用。煎劑及乙醇提取液用于兔氣管灌流，發(fā)現(xiàn)灌注流速稍快，似對(duì)氣管有擴(kuò)張作用。川陳皮素在豚鼠離體氣管試驗(yàn)和麻醉貓靜注時(shí)都有平喘作用。
5、防癌、抗癌
科學(xué)家通過(guò)大量的人群比較，證明飲茶人群的癌癥發(fā)病率較低。而普洱茶含有多種豐富的抗癌微量元素，普洱茶殺癌細(xì)胞的作用強(qiáng)烈。
桔普茶因?yàn)椴栊詼睾?，因而多?shù)人都可以飲用，不會(huì)刺激到身體。但是，也不能過(guò)量的飲用，每日的用量需要控制在一定的范圍內(nèi)，這樣喝桔普茶才能對(duì)身體有好處。
喝茶對(duì)于我們中國(guó)人來(lái)說(shuō)并不會(huì)陌生，因?yàn)樵谄綍r(shí)的生活中有太多的茶葉種類可以選擇?，F(xiàn)在比較流行的就是小柑橘茶，也就是將小橘子當(dāng)中掏空，然后放入茶葉在經(jīng)過(guò)一定的處理，這樣在沖泡的時(shí)候就會(huì)有一種柑橘的清香味道。那么日常生活中小柑橘茶怎么泡才是最正確的呢?
小青柑茶宜水及水溫茶量
至于用水及水溫，所有茶一樣，好水泡好茶，礦泉水、純凈水為最宜。水溫宜高。因?yàn)闊o(wú)論是熟普，還是小青柑皮，都耐高水溫，沒(méi)問(wèn)題。只是水溫低到85度以下，茶湯皆更清甜。但較難泡出青柑的內(nèi)含物。
投茶量，小青柑重量多數(shù)是在10-20克之內(nèi)。一次一顆粒，是茶友們目前的共識(shí)，但也不是唯一。盡管一次一顆粒整個(gè)沖泡，已經(jīng)很是方便，但要泡出好喝好看的茶湯，還是要方法及多加練習(xí)的。
小青柑茶沖泡器具
用什么茶具好呢?沖泡器具，可以是蓋碗、紫砂壺、玻璃壺，甚至一個(gè)飄逸杯，隨時(shí)隨處的簡(jiǎn)易品飲，都是一種清閑自在和內(nèi)心的安穩(wěn)平靜。享受的皆是一泡茶的當(dāng)下。
小青柑茶蓋碗沖泡小青柑
如果是一個(gè)悠哉慢長(zhǎng)的午后，有靜靜舒緩的充裕時(shí)間，一整顆小青柑茶，一個(gè)蓋碗，一個(gè)公道杯，一人一幾一杯，或三五好友輕攏慢捻、暢飲閑談，那就直接投茶入蓋甌，取下小青柑的蓋一同沖泡，煮水，燙具，潤(rùn)茶，注水，稍待，出湯，分盞，品飲即可。只是需要把握的就是注水方式、浸泡時(shí)間。
小青柑茶掀蓋沖泡法
1.拆開包裝，取出完整的小青柑;
2.將小青柑上的小蓋揭開，放入蓋碗或者便攜沖泡壺中;
3.水開后第一遍洗茶，第二遍潤(rùn)茶，第三遍才開始每次浸泡5秒后出茶，之后可逐漸增加浸泡水時(shí)間，保證茶湯的口感與滋味。
4.建議第五遍沖泡過(guò)后，可以使用陶壺、銀壺、不銹鋼壺、玻璃壺等直接煮茶，滋味更加醇厚、果香更加濃郁。
很多人平時(shí)都有喝茶的習(xí)慣，有些人喜歡喝綠茶，有些人喜歡喝紅茶、有些人喜歡喝花茶，但是有些人喜歡喝黑茶，黑茶是一種比較特殊的茶，不管是什么茶，大家在沖泡的時(shí)候都是有先后順序，或者注意事項(xiàng)的，那安化黑茶怎么泡？下面介紹安化黑茶沖泡的方法，讓大家品嘗出黑茶特定的味道。
安化黑茶怎么泡？
準(zhǔn)備工具：沸水（潤(rùn)茶用）、煮茶器、安化黑茶
步驟1、在煮茶之前，先用沸水把安化黑茶潤(rùn)一潤(rùn)，就像醒茶一樣；
步驟2、煮茶器盛好適量水，放置在桌上，插上電源，待水煮開；
步驟3、水煮開后，放入適量已準(zhǔn)備好的安化黑茶，不用加壺蓋，繼續(xù)煮；
步驟4、水再次煮開，2分鐘后關(guān)電，加蓋燜泡3到5分鐘；
步驟5、最后把渣過(guò)濾后即可飲用。
小tips：黑茶有醇、陳的特點(diǎn)，所以把安化黑茶燜一燜它的味道會(huì)更香醇，一般來(lái)說(shuō)，把茶倒入保溫暖水瓶后燜1到2個(gè)小時(shí)就可以了。
如果你不喜歡煮茶，覺(jué)得麻煩，那就要用沸水沖泡，水溫最好能在100，因?yàn)橄癜不诓柽@樣的茶要用溫度高的水。
【沖泡注意事項(xiàng)】
1、注意沖泡時(shí)間的長(zhǎng)短
沖泡時(shí)間以茶湯濃度適合飲用者的口味為標(biāo)準(zhǔn)。一般講，品飲安化黑茶，沖泡時(shí)間宜短，一般約2分鐘左右，沖泡黑茶的次數(shù)可達(dá)5-7次，隨著沖泡次數(shù)的增加，沖泡時(shí)間應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)。
沖泡時(shí)最好先倒入少量開水，浸沒(méi)茶葉，再加滿至七八成，便可趁熱飲用。當(dāng)喝至杯中剩三分之一左右茶湯時(shí)再加開水二次沖泡，繼續(xù)喝至三分之一茶湯時(shí)，再?zèng)_泡第三次，這樣可使前后茶湯濃度比較均勻。
2、選用適合的泡茶器皿
沖泡黑茶宜選擇粗獷、大氣的茶具，一般以厚壁紫砂壺或如意杯為主；公道杯和品茗杯則以透明玻璃杯為佳，此茶過(guò)濾后用玻璃杯飲用，其湯色十分漂亮，極具觀賞性。
3、是要講究水質(zhì)的好壞
古人對(duì)泡茶用水的選擇，講究活、甘、清、輕，一般都用天然水，如山泉水、江河湖水、井水、雨水、雪水等。
4、是注意沖泡的水溫
沖泡安化黑茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，一般用100度的沸滾開水沖泡。有時(shí)，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。水比例：高檔磚茶及三尖茶茶水比為1:30左右，粗老磚茶為1:20左右。
當(dāng)大家看到普洱茶怎么泡這個(gè)問(wèn)題的時(shí)候，相信會(huì)有不少人都在笑，茶都不會(huì)泡真的是笨啊，當(dāng)然這里提到的泡茶不僅僅是用熱水去沖，很多人一直以為泡茶其實(shí)就是那么的簡(jiǎn)單，但是大家沒(méi)有注意到普洱茶怎么泡，今天就要讓大家意識(shí)到自己以往的泡茶都是錯(cuò)誤的。那么普洱茶怎么泡?
普洱茶是很多人都喜歡的一種茶，泡普洱的時(shí)候是非常的講究的，可是很多人卻沒(méi)有了解，白白的浪費(fèi)了好的普洱茶，對(duì)于普洱茶怎么泡這個(gè)問(wèn)題就一一為大家揭曉，讓大家知道泡茶也充滿了學(xué)問(wèn)。
沖泡普洱茶還是一門藝術(shù)，它富于變化，富有個(gè)性，富于創(chuàng)造，而不是一種一成不變的"定式"。
1、寬壺留茶根悶泡法：對(duì)于品質(zhì)較好的普洱茶采取"寬壺留根悶泡法"。"留根"就是經(jīng)"洗茶"后從始至終將泡開的茶湯留在茶壺里一部分，不把茶湯倒干。一般采取"留四出六"或"留半出半"。
"悶泡"是指時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，節(jié)奏講究一個(gè)"慢"字。"留根"和"悶泡"道出了云南普洱茶的茶性。
2、中壺"功夫茶"泡法：就是現(xiàn)沖現(xiàn)飲，每次倒干，不留茶根。茶壺的容積因飲茶者的數(shù)量而定。用此方法也能沖泡好云南普洱茶。如對(duì)部分比較新的普洱茶或有輕異味的茶，使用中型壺現(xiàn)沖現(xiàn)飲，頭幾泡除去新異味，提高后幾泡的純度。。
3、蓋碗杯沖泡法：此法有利于提高沖泡溫度，提高茶葉的香氣，比較適宜于沖泡粗老普洱茶。但對(duì)于一些細(xì)嫩茶，要求沖泡者要手藝嫻熟，否則會(huì)出現(xiàn)"水悶氣"或燙熟茶葉的現(xiàn)象。蓋碗沖泡一定程度上減少了器皿對(duì)茶湯醇度的有利影響，比較適合評(píng)茶。
對(duì)于普洱茶怎么泡介紹到這里的時(shí)候大家應(yīng)該會(huì)非常的清楚了，想要喝道好茶大家就要學(xué)會(huì)其中的奧秘，不要讓好茶因?yàn)樽约旱淖玖蛹妓嚩装椎睦速M(fèi)掉，在生活中大家要充分的利用自己的才能，這樣就會(huì)讓自己的生活充滿樂(lè)趣。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《茶包怎么泡？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“枸杞養(yǎng)生茶怎么泡”專題。
