什么醋泡花生米降血壓
醋醋養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“什么醋泡花生米降血壓”，僅供您在養(yǎng)生參考。
對(duì)于很多患有高血壓的朋友來說，日常生活當(dāng)中，會(huì)挑選一些可以起到降血壓作用的食物進(jìn)行食用。其中醋泡花生米就是一種。很多的人聽說醋泡花生米可以降血壓，所以會(huì)制作一份醋泡花生米經(jīng)常食用。那么，醋泡花生米真的能降血壓?jiǎn)?？今天我們就來和大家說一說這個(gè)問題。
醋泡花生米能降血壓?jiǎn)?/p>
醋泡花生米能降血壓。醋泡花生米的確對(duì)高血壓有好處。具體表現(xiàn)為：
1、花生油中含有的亞油酸，可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外，避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少因膽固醇在人體中超過正常值而引發(fā)多種心腦血管疾病的發(fā)生率。
2、醋對(duì)高血壓患者的益處也是非常明顯的。雖然國(guó)內(nèi)沒有做過相關(guān)試驗(yàn)，但喝醋軟化血管的作用是眾所周知的。這可能是因?yàn)榇桌锏脑硭貢?huì)排除黏附在血管壁上的一種脂肪，減少血液中膽固醇含量，起到軟化血管的作用。
3、而且，醋泡花生米的搭配就更好了，因?yàn)榛ㄉ惡扛?、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的。用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美。常吃醋泡花生無論是在軟化血管、降血壓還是美白皮膚方面都有很強(qiáng)的保健功效，受到越來越多人的青睞。
醋泡花生米降壓的正確做法
1、挑選一些顆粒飽滿無蟲眼的生花生米，用清水洗凈。
2、把洗凈的花生徹底晾干水分，準(zhǔn)備一個(gè)玻璃容器也洗凈晾干。
3、做醋泡花生最好用釀造米醋，(白醋不太適合)。或者可用苦蕎醋，更增添一份保健功能。
4、將晾干的花生米放進(jìn)玻璃瓶中(玻璃瓶要保持無油無水干凈)，添加醋(花生與醋的比例為1：1.5)，注意不要加得太滿，因?yàn)榛ㄉ浞治沾缀髸?huì)有一定的膨脹。
5、蓋上蓋子，陰涼處密閉保存，浸泡大概一周即可取花生米吃。也可浸泡7天以上，時(shí)間越長(zhǎng)效果越好。浸泡結(jié)束后，可繼續(xù)泡在醋中，也可將花生米取出曬干保存。泡花生的醋不要浪費(fèi)，可炒菜時(shí)使用也可蘸食餃子。
醋泡花生米什么時(shí)候吃最好
將帶紅衣的生花生米半碗用米醋浸泡約一周后，每日早、晚各吃10粒。(每天吃10顆就可以了，不能多吃)。在服用過程中，注意觀察血壓下降情況。血壓比較穩(wěn)定后，可每隔2～3日服用一次。還有，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。
吃醋泡花生，食用后血壓相對(duì)平時(shí)比較穩(wěn)定，但這畢竟不是藥物，只能起到輔助的功能，如果血壓有升高時(shí)，還是應(yīng)該服用醫(yī)生配的藥物以緩解病情哦。
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花生富含油脂，具有極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。現(xiàn)在在飯店醋泡花生已經(jīng)是一種餐桌上必點(diǎn)的菜肴。因?yàn)榇着莼ㄉ诟兴崽?，不僅好吃開胃，還具有軟化血脂，將血壓的功效，因此深受廣大人群的青睞。那么醋泡花生的家常做法是什么呢？小面小編就為大家介紹一下，快來和小編一起學(xué)習(xí)吧。
1. 涼鍋中倒入適量花生油，能把花生米淹沒就可以。把花生米也倒進(jìn)去。開小火慢慢炸，邊炸邊攪拌。
2. 花生米炸至微微變色，控油撈出即可（如果掌握不好火候，也可邊炸邊嘗，炸至香脆就可以）。炸好的花生米，往上噴灑少許白酒，攪拌均勻，可使花生米長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆?；ㄉ追乓贿吜罌?。接下來調(diào)制醋汁，4大勺的陳醋內(nèi)放入2大勺白糖。
3. 再放入少許生抽。放入少許鹽，鹽為百味之母，少放些鹽，醋汁的酸甜味才更濃郁。 把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁內(nèi)，將醋汁拌勻。
4. 把醋汁澆在花生上。將醋汁與花生攪拌均勻。放冰箱冰凍一會(huì)，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口（也可省去這一步驟）。
小貼士
1. 涼鍋涼油涼花生米，炸出的花生米從里到外都是香脆的，而且不會(huì)炸糊。
2. 花生米炸完后，往上噴灑少許白酒，可保持花生米長(zhǎng)時(shí)間酥脆。
3. 調(diào)制醋汁是老醋花生好吃的關(guān)鍵。
4. 拌完醋汁后，放冰箱冰一會(huì)兒，口感會(huì)更加的酥脆爽口。
以上就是老醋花生米的家常做法。經(jīng)常吃醋泡花生米具有很好的養(yǎng)生價(jià)值，花生的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷及維他命B等營(yíng)養(yǎng)，其熱量也高過一般肉類。經(jīng)常吃一些花生米可增強(qiáng)記憶力、健腦和抗衰老。感謝大家的閱讀。
生花生米泡醋可是一道非常出名的食療方法，生花生米泡醋雖然成本非常低而且制作也是很簡(jiǎn)單的，但是小小的制作卻有大大的功效，生花生米泡醋的功效非常廣泛，我們下文將逐一介紹給大家認(rèn)識(shí)，我們也可以嘗試自己在家做出生花生米泡醋來，因?yàn)樯ㄉ着荽讓?shí)在是非常適合我們養(yǎng)生保健用。
生花生米泡醋的營(yíng)養(yǎng)很充分，生花生米泡醋有活血和清熱的好處，生花生米泡醋能夠保護(hù)我們的血管能防止動(dòng)脈硬化，生花生米泡醋有益于我們的肝臟，生花生米泡醋能降低我們的血脂和血壓，生花生米泡醋還能抗菌和消炎。
醋泡花生有清熱、活血的功效，對(duì)保護(hù)血管壁、阻止血栓形成有較好的作用。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)發(fā)現(xiàn)，食用醋中含有豐富的氨基酸、乳酸、醋酸、琥珀酸等有機(jī)成分，能使食物中所含有的鈣、鋅、鐵、磷等無機(jī)物溶解出來，從而提高食物的吸收利用率及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值;醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質(zhì)被人體吸收后產(chǎn)生的副作用，降低血脂，預(yù)防血管硬化，并降低血壓;此外，食醋還具有解毒及促進(jìn)新陳代謝的功能，有抗菌殺菌作用。
花生的益壽作用主要有：
(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。
(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的“絕配”——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對(duì)過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可。
上文我們介紹了一道非常養(yǎng)生的方子就是生花生米泡醋，生花生米泡醋的做法雖然簡(jiǎn)單但是功效強(qiáng)大，生花生米泡醋能夠抗菌消炎，生花生米泡醋能降血壓和降血脂，生花生米泡醋還能降低我們的膽固醇含量。
花生是一種非常常見的食物，不僅非常的美味可口，還含有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量高，微量元素含量也很高。在生活中，花生的吃法非常的多，有炒花生、煮花生、燉花生等等，現(xiàn)在出現(xiàn)了一種新的吃法，那就是醋泡花生米，那么到底是什么醋泡花生才好呢?下面帶大家來了解一下。
老陳醋，使用老陳醋泡花生米的效果最好。
材料：
花生米200克、黃瓜半根、洋蔥一小塊、香蔥1根、香菜1根。
調(diào)料：
老陳醋2湯匙（30ml）、生抽1湯匙（生抽也可以不加）、綿白糖1茶匙（5g）、鹽1茶匙（5g）、色拉油少許。
做法：
1、從超市買來的花生米，上面會(huì)有好多灰塵，要用清水洗一下，然后放在一邊瀝干水分；
2、黃瓜、洋蔥洗凈后切小丁；香蔥和香菜洗凈后切末；
3、取一個(gè)小碗，加入老陳醋、生抽、綿白糖、鹽調(diào)和成味汁；
4、炒鍋內(nèi)倒入油，在油還是涼的時(shí)候倒入花生米，并用鍋鏟不停翻炒，以確?；ㄉ拙鶆蚴軣?，待表皮稍稍變色，有香味出來就可以取出了，
5、將炒好的花生米取出，剛炸好的花生米是不脆的，晾涼后就會(huì)變得很脆了；
6、在晾涼的花生米中加入香蔥末、香菜末、洋蔥末、黃瓜丁，以及調(diào)好的味汁，攪拌均勻就可以吃了。
老陳醋泡花生米是最好的，只有老陳醋才能更好的保持花生米的營(yíng)養(yǎng)，不至于導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)流失，這樣吃起來才是又美味又有營(yíng)養(yǎng)。有興趣的朋友可以去買一點(diǎn)老陳醋來嘗試一下，照著上面的方法，相信一定會(huì)愛上這個(gè)醋泡花生米。
醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡，熟的泡：優(yōu)點(diǎn)是快速但效果差，有效成分流失的多。生的泡：優(yōu)點(diǎn)是效果好，但耗時(shí)間，能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
作為花生的“絕配”——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對(duì)過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。來看看花生米泡醋的功效吧。
花生的益壽作用主要有：
(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。
(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可(最好是生的連皮吃，效果更好)。
盡管醋泡食品有諸多好處，但有些個(gè)體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋，因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用;磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋。
在我們生活當(dāng)中有好多的小方法可以起到調(diào)理身體或是治療疾病的作用，這也是人們經(jīng)過日積月累后的生活經(jīng)驗(yàn)，醋泡花生米就是其中的一種，不但可以起到降低高血壓的作用，而且還可以軟化血管，對(duì)我們的身體起著重要的調(diào)理作用，用什么醋泡花生米好？這也是好多朋友想知道的事情，下面我們簡(jiǎn)單的介紹一下。
醋泡花生米用什么醋
1、醋要用香醋或山西老陳醋。陳醋的發(fā)酵更為徹底，用它來做醋泡花生米更耐放些，而且味道也不錯(cuò)！
2、要用糖熬成糖漿，只用蜂蜜的話不會(huì)太甜。最好用糖漿加蜂蜜。
3、把炸好的花生和1、2提到的調(diào)料一起攪拌，就可以了。
醋泡花生米將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
花生配醋，不但口味好，而且有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效?；ㄉm然被稱為“長(zhǎng)生果”，但畢竟脂類含量高、熱量大，而醋中所含的有機(jī)酸恰好是解膩又生香的，因此，用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7-10粒，堅(jiān)持服用，可取得降血壓、軟化血管、減少膽固醇堆積的效果。但需注意的是，食用老醋花生要適量，最多十幾粒，吃后一定要及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒健康不利。
通過上述的介紹，我們知道了用什么醋泡花生米好，不過在平時(shí)的時(shí)候我們也要注意做的方法，一般主要是花生米用油炒熟了后通過醋、白糖和部分鹽拌成汁，來泡花生米，這樣在吃的時(shí)候不但可以起到調(diào)理身體的作用，而且還口感不錯(cuò)。
花生米泡醋是可以用來治療高血壓，但不是每一個(gè)人都有效的，高血壓患者可以嘗試一下效果有沒有用?；ㄉ着荽卓梢杂脕碇委煾哐獕褐饕且?yàn)榇卓梢詳U(kuò)張血管，有輕微的降壓功效，而花生米的紅衣泡在白醋里面有很好的降壓作用，所以高血壓患者適當(dāng)?shù)氖秤靡孕皭夯ㄉ着荽资强梢缘摹?/p>
因?yàn)榇卓梢詳U(kuò)張血管，所以可以有輕微的降壓的作用，但是如果是中重度的高血壓是需要及時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用藥物治療的，不能單純的依靠飲食。一般陳醋或者是白醋都可以的，把花生米泡軟即可，但是如果有胃腸不好，口腔的疾病是不能服用的，避免醋對(duì)粘膜產(chǎn)生刺激性的反應(yīng)。
用花生米泡醋是治療高血壓的偏方，有一定療效，但不是對(duì)每個(gè)人都有效。用花生仁(帶紅衣)浸醋一周，酌情加入紅糖、大蒜和醬油，每天早晚吃10粒，一兩周后，一般可使高血壓下降。還有止血及降低膽固醇作用。這個(gè)是個(gè)民間方法，建議你還是做好診斷，調(diào)整身心，如果沒患高血壓不用太擔(dān)心，做好飲食上的注意，高血壓還是很好控制的。
其實(shí)心腦血管疾病服用醋類產(chǎn)品都有一定效果，因?yàn)榇卓梢云鸬杰浕堋で宄芾淖饔?，相?duì)來說現(xiàn)在有一種保健醋直接飲用更好一些，白醋也可以，只是味道每天吃不怎么好，所以加一點(diǎn)花生啦·蓮米啦，或者用醋泡芹菜也可以。只是看自己的口味，能夠長(zhǎng)期服用。主要是醋起作用。但最后還是建議：血壓要經(jīng)常量，降壓藥也要長(zhǎng)期服用。
關(guān)于文章介紹的花生米泡醋是可以用來治療高血壓的，高血壓患者都會(huì)感到十分的神奇吧。對(duì)于花生米泡醋這種簡(jiǎn)單的食物，老年人在生活中適當(dāng)?shù)氖秤靡恍┦强梢缘?。面?duì)高血壓這種常見的疾病，我們建議老年人還是要服用降壓藥。
醋泡花生米對(duì)幫助降低血壓軟化血管，減少體內(nèi)膽固醇，有很好的效果，其實(shí)藥用保健功效是比較高的，但是要注意如果胃潰瘍后者是胃酸過多的話，不適合食用食醋。
1、花生的“絕配”———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對(duì)過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。
2、不適宜人群
盡管醋泡食品有諸多好處，但有些個(gè)體卻不宜食用。如正在服用某些西藥者不宜吃醋，因?yàn)榇姿崮芨淖內(nèi)梭w局部環(huán)境的酸堿度，從而使某些藥物不能發(fā)揮作用;磺胺類藥物在酸性環(huán)境中易在腎臟形成結(jié)晶，損害腎小管，因此服此類藥物時(shí)不宜吃醋;正在服碳酸氫鈉、氧化鎂、胃舒平等堿性藥時(shí)，不宜吃醋;胃潰瘍和胃酸過多患者不宜吃醋，因?yàn)榇讜?huì)腐蝕胃腸黏膜，加重潰瘍病的發(fā)展。
3、食用注意事項(xiàng)
醋與花生的"天仙配"是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7~11粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可。
醋泡花生米主要用原料進(jìn)行泡制的一種常見的食品，花生米中的還有很多的脂肪酸，有非常多的蛋白質(zhì)以及維持人體所需要的維生素等的成分，所吃花生米可以進(jìn)行降低血壓軟化血管減少膽固醇的堆積，所以能常食用一些老醋花生米呢呃也是對(duì)于身體有很好的幫助，日常生活中的我們也可以進(jìn)在家中自己進(jìn)行醋泡花生米的制作
嗯吃花生米呢主要是阿分為兩種生化聲討以及說話聲吵啊有點(diǎn)的阿說話聲的主要是快速阿，但是有效的成分的流失的多阿生嗯嗯生花生泡的主要是效果好單號(hào)是多啊能夠保證其中的營(yíng)養(yǎng)成分阿下面我們就簡(jiǎn)單介紹一下醋泡花生米的簡(jiǎn)單制作方法。
醋泡花生主要分為用生花生泡和用熟花生泡，
熟的泡：優(yōu)點(diǎn)是快速但效果差，有效成分流失的多。
做法：將花生米油炸熟;將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;取一個(gè)碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
生的泡：優(yōu)點(diǎn)是效果好，但耗時(shí)間，能有效保留營(yíng)養(yǎng)成分。
做法：將花生米浸泡于原香醋中一周以上食用，每日2次，每次10-15粒。
以上就是醋泡花生米的制作方法，主要是將花生米炸熟用一些香醋白糖和香油醬油等一些調(diào)味品進(jìn)行調(diào)制制作出來的一種食品，同時(shí)適合和很多人進(jìn)行食用，它主要的功效是可以降低人體內(nèi)的膽固醇，而且一直纖維蛋白的溶解，醋泡花生營(yíng)養(yǎng)非常的豐富它可以降低血壓軟化血管兒地防治心腦心血管的疾病，但是能有一些胃腸道不好的人的盡量不要食用。
人們的生活水平不斷的在提高，飲食也在提高，很多人都在大魚大肉的吃著，長(zhǎng)期讓身體攝入大量的脂肪導(dǎo)致了高血壓的人群越來越多，高血壓對(duì)我們的身體有很大的傷害，嚴(yán)重的影響著我們的身體健康，我們?cè)谑秤盟幬锟刂频耐瑫r(shí)，也要在飲食上很好的控制，醋泡生花生米就是一道對(duì)量血壓比較有好處的一道菜，下面一起學(xué)習(xí)下醋泡生花生米的做法。
醋泡生花生治療高血壓 生花生米500克、米醋500毫升 輔助治療輕度高血壓 將500克生花生米倒入米醋中，浸泡7天即可服用 每天早晚各10粒，注意觀察血壓的變化情況，血壓穩(wěn)定后，可改為每2－3天服一次。 花生米：含脂肪40％--50％，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30％左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90％左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”?；ㄉ囊鎵圩饔弥饕校阂皇鞘秤没ㄉ墒谷梭w肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。二是花生仁紅衣（花生仁皮）能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者fff"有好處。 醋：作為花生的“絕配”———醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對(duì)過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、 熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美！但需注意的是，食用要適量，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可（最好是生的連皮吃，效果更好）。 此方案只有一定的輔助降壓作用，部分輕度高血壓患者血壓可恢復(fù)正常，大部分高血壓患者在服用此偏方同時(shí)，需要繼續(xù)服用其他降壓藥物治療。同時(shí)應(yīng)密切注意血壓的變化情況。 李大爺患高血壓多年，血壓始終不是很穩(wěn)定,血壓最高達(dá)到160／90，常服用“尼群地平片”，一日兩片。下肢出現(xiàn)輕度水腫，近半年來試用偏方“醋泡花生米”,花生米泡一周后服用，每早（空腹）、晚睡前各服10粒，經(jīng)服用一個(gè)月后，尼群地平減至半片，一天兩次，測(cè)量血壓穩(wěn)定在140／90以內(nèi)，下肢水腫也消失了，
雖然醋泡生花生對(duì)高血壓的控制有一定的功效，但是它并不是藥物，不能單純靠它控制疾病，一定要結(jié)合藥物一起使用，同時(shí)我們也要調(diào)整我們的飲食習(xí)慣盡量要做到飲食清淡營(yíng)養(yǎng)的均衡，而且也要盡量遠(yuǎn)離煙酒。
醋泡生花生米的做法比較簡(jiǎn)單，而且對(duì)高血壓又有一定的功效，高血壓對(duì)我們的危害有很多，我們一定要高度重視高血壓這種疾病，在配合醫(yī)生治療的同時(shí)，飲食和生活習(xí)慣也是比較重要的，平時(shí)一定要吃一些清淡的食物，不要過于油膩，另外也要盡量遠(yuǎn)離煙酒對(duì)身體也有很大好處。
醋其實(shí)是一種非常好的東西，就如同天地壹號(hào)的廣告那樣說的，醋其實(shí)是可以當(dāng)作開胃菜的，因此在炎熱的夏天里如果你沒有食欲的話，不妨喝一點(diǎn)醋開開胃也是不錯(cuò)的，當(dāng)然不要吃太多，畢竟醋是酸性食品，吃太多會(huì)導(dǎo)致胃部分泌過多的胃酸，那樣的話可是會(huì)傷到胃部的。
當(dāng)然醋除了開胃意外，醋其實(shí)還是有美容的功效的，有人說過，在你每天早上的洗面水里面加入適量的醋，一個(gè)月后你的臉就會(huì)變得滑溜溜的，皮膚好好哦，當(dāng)然醋也是有減肥的效果的哦。
醋泡花生米如果堅(jiān)持食用，對(duì)健康十分有益。
一、劉教授說，花生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。此外，花生還含有核黃素、鈣、磷、卵磷脂、膽堿、不飽和脂肪酸以及多種維生素，因此花生亦稱“長(zhǎng)生果”。
二、花生的益壽作用主要有：
(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。
(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的“絕配”——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對(duì)過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。
三、醋與花生的“天仙配”是科學(xué)的，這在于花生米的價(jià)值突出在含有人體所需要的不飽和脂肪酸，但畢竟脂類含量高、熱量大、有油膩感。而醋中的多種有機(jī)酸恰是解膩又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，連吃一周為一個(gè)療程，可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，可謂兩全其美!但需注意的是，食用要適量，最多十幾粒，吃后一定及時(shí)漱口，否則對(duì)牙齒不利。熟、生花生米均可(最好是生的連皮吃，效果更好)。
這樣醋泡花生的知識(shí)我們就大致的了解了一下，可以明確的一點(diǎn)是，醋泡花生是蠻不錯(cuò)的組合，經(jīng)常食用適量的醋泡花生對(duì)于減肥的還是有一定的促進(jìn)作用的，雖然花生含有大量的脂肪，但是和醋相結(jié)合之后，醋泡花生就是可以減肥的哦。
醋是人們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常用到的一種調(diào)味品，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且吃法很多。那么你知道醋的功效與作用有哪些嗎？你知道醋泡花生米的做法嗎？今天小編為大家推薦7種醋泡食物，一起來了解一下吧。
醋泡花生米
將花生米浸泡于食醋中，一日后食用，每日2次，每次10-15粒。長(zhǎng)期堅(jiān)持食用可降低血壓，軟化血管，減少膽固醇的堆積，是防治心血管疾病的保健食品。
醋泡香菇
將潔凈的香菇放入盛器內(nèi)，倒入醋放冰箱冷藏，一個(gè)月后即可食用。醋浸香菇能降低人體內(nèi)膽固醇的含量，改善高血壓和動(dòng)脈硬化患者的癥狀。
醋泡黃豆
將炒熟黃豆放入瓷瓶中，倒入食醋浸泡。黃豆與食醋的比例為1：2，嚴(yán)密封口后置于陰涼通風(fēng)干燥處，7天后食用。每次服1520粒，每日3次，空腹嚼服。有防治高血壓與降血脂、降膽固醇的作用，可預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化。
醋泡大蒜
將干凈、去皮大蒜瓣放水中浸泡一夜，濾干倒入食醋浸泡50天后即可食用。每天吃23瓣醋泡大蒜，并飲用經(jīng)稀釋3倍的醋浸汁，可解熱散寒、預(yù)防感冒，有強(qiáng)身健體之效。
鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時(shí)用鼻子聞之，半月后效果明顯。
醋泡海帶
將海帶切成細(xì)絲，按1：3的比例加食醋浸泡，冷藏10天，即可食用。海帶含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀、碘和多種維生素，具有強(qiáng)健骨骼、牙齒，防止軟骨病和改善高血壓癥狀等功效。
醋泡玉米
取玉米500克煮熟濾干，加入食醋1000毫升浸泡24小時(shí)，再取出玉米晾干。每日早晚各嚼服2030粒，有明顯降血壓作用。
醋泡冰糖
將冰糖搗碎后浸泡于食醋中，浸泡2天待冰糖溶化后即可服用，咳喘多痰者在早飯前、晚飯后可服1020毫升，有良好療效。
吃醋的6大好處
1、增進(jìn)食欲
醋自古以來就被認(rèn)為具有增強(qiáng)食欲、促進(jìn)消化的作用。這在我國(guó)歷代醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中多有記載，如唐代陳藏器著《本草拾遺》，清代王士雄著《隨息居飲食譜》等，都稱醋能開胃、消食。
在每次做菜的時(shí)候不妨適量的放入一些醋，它會(huì)使使胃液的分泌量增加，消化食物的能力得到提高，能夠幫助化解積食。
2、緩解疲勞
很多人都錯(cuò)誤的認(rèn)為醋是酸性食物，但其實(shí)它屬于堿性，而我們之所以會(huì)出現(xiàn)疲勞的現(xiàn)象，多半是由于體內(nèi)酸性物質(zhì)過多所以引起。因此要想緩解疲勞，首先要中和體內(nèi)的酸堿程度，而喝醋則是不錯(cuò)的方法。
3、醋能殺菌
吃醋有什么好處?醋最明顯的一個(gè)作用便是殺菌，這是大家所公認(rèn)的。每次流感一來，大家都在家熏醋，就是為了殺滅細(xì)菌。研究發(fā)現(xiàn)，醋30分鐘內(nèi)能殺死化膿性葡萄球菌、沙門氏菌、大腸菌、赤痢菌、腐敗中毒菌、好鹽性菌等。
4、細(xì)白肌膚
女性除了要知道吃醋有什么好處之外，還需要了解一些醋的外用作用。在你的化妝臺(tái)上不妨放一瓶醋，每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗掉，這樣可以讓你的手部肌膚柔白細(xì)嫩。
同樣，在你每天洗臉的水中適量的放幾滴醋，也能起到養(yǎng)顏的作用。而用來醋洗頭發(fā)，則可以讓頭發(fā)更加的柔順。
5、有助于攝取鈣質(zhì)
吃醋能幫助攝取鈣質(zhì)，主要的方法就是在烹調(diào)排骨湯時(shí)，可以加入少量的醋，有助于骨頭里的鈣質(zhì)釋出，讓我們更容易吸收到鈣質(zhì)。
6、預(yù)防腹瀉
如果身體出現(xiàn)渾身乏力、食欲不振，喝醋可以改善這類情況，因?yàn)獒勗齑缀写罅康挠袡C(jī)酸，能抑制各種腸道有害細(xì)菌生長(zhǎng)，還有助食物消化和營(yíng)養(yǎng)吸收，能預(yù)防夏季腹瀉，讓人體保持充沛活力。
因此專家建議，在生吃一些生猛海鮮的時(shí)候，應(yīng)該沾點(diǎn)醋，這樣能夠達(dá)到很好的殺菌功效。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道7種醋泡食物的做法了嗎？你知道醋的功效有哪些了嗎？大家不妨嘗試一下自己制作這些醋泡食物，味道一定不會(huì)讓你失望的，還有很好的養(yǎng)生功效哦。
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一、醋泡花生米
材料
花生仁油適量
調(diào)料：
醬油適量
醋適量
干辣椒適量
麻油適量
小蔥適量
雞汁適量
做法
1。干辣椒切成小圈，小蔥白切成末
2。碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調(diào)好汁味（各調(diào)料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁＝3∶2∶1∶1）
3。倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可
4。此小菜方便易做，可即做即食。
二、老醋花生米
材料
花生米，洋蔥，小辣椒，老陳醋，糖，鹽
做法
1、花生米用水煮熟，晾涼。
2、洋蔥、小辣椒切丁，把兩個(gè)丁加入花生米中，放上老陳醋、糖、鹽即成。
三、老醋花生米
材料
主料花生米350克。輔料青紅椒25克，圓蔥15克，胡蘿卜少許。調(diào)料色拉油適量(實(shí)耗20克)，蠔油20克，海鮮醬10克，橙汁10克，陳醋10克，白糖20克。
做法
1、將蠔油、海鮮醬、橙汁、陳醋、白糖調(diào)和成汁，炒鍋上火，倒入色拉油、放入花生米，逐漸加熱，將花生米炸至金紅色時(shí)撈出待用。
2、取一深點(diǎn)的湯盤，將花生米放入盤中，澆上調(diào)料汁。
3、將青紅椒去蒂去籽切小丁，圓蔥剝?nèi)テは磧羟行《。}卜洗干凈切丁，將青紅椒丁、圓蔥丁、胡蘿卜丁末撒在花生米上即可上桌。
花生，作為北方重要的糧食作為之一，很大程度上迎合了北方人群的脾胃需要?；ㄉ?，不僅具有很好的口感，還有含有著豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等等。這些營(yíng)養(yǎng)成分都是人體不可以缺少的。而且，花生的吃法有很多種，可以直接生吃，也可以炒著吃，還可以燉著吃。
花生的吃法有很多種，每一種吃法發(fā)都會(huì)迎合著不同人的味蕾需要。有一種吃法叫做白醋泡花生，口感很特別?，F(xiàn)在，就讓我們一起學(xué)習(xí)一下白醋泡花生吧!
食品用料
主料：花生米
輔料：生菜、香干 調(diào)料：原香醋(神秘湘西)、白糖、香油、醬油、小蔥
制作方法
1、將花生米油炸熟;
2、將生菜洗凈切絲、香干切丁、小蔥切末;
3、取一器皿放入原香醋、白糖、香油、醬油、小蔥攪勻調(diào)成汁待用;
4、取一個(gè)喇叭形的碗，生菜絲、香干丁墊底，放上炸好的花生米，在倒入調(diào)好的汁拌均勻即可食用。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
生含脂肪40%～50%，是大豆的兩倍，比油菜籽還高。含蛋白質(zhì)30%左右，相當(dāng)于小麥的兩倍多，是大米的三倍。而且花生易被人體吸收，消化系數(shù)在90%左右。
花生的益壽作用主要有：(1)食用花生可使人體肝內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸，使其排泄增強(qiáng)，從而降低膽固醇。(2)花生仁紅衣(花生仁皮)能抑制纖維蛋白的溶解，促進(jìn)血小板新生，加強(qiáng)毛細(xì)血管的收縮功能，對(duì)血小板減少、肺結(jié)核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好處。
而作為花生的“絕配”——醋，不但可使菜增加鮮、甜及香味，而且具有增進(jìn)食欲、促進(jìn)消化、殺菌等功效，尤其是對(duì)過咸、過膩的食品，加上點(diǎn)醋可降咸味，減少膩感。
以上就是醋泡花生米的做法，是不是很簡(jiǎn)單呢!這道小食，在夏天的餐桌上，會(huì)給你增加不少的清涼感，是一道開胃、增進(jìn)食欲的好菜。所以，為了增進(jìn)一下自己的食欲，不妨做一下試試吧!
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