彭魚腮煲什么好
春夏煲什么養(yǎng)生湯好。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關(guān)節(jié)，吐故納新。”隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，身體是革命的本錢，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《彭魚腮煲什么好》，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
彭魚腮這種東西是有一定的營養(yǎng)價值的，它是屬于彭魚的腮幫子，這種東西吃了是對人體有很多的好處的，并且這種東西還是能夠搭配很多的東西來一起食用的，并且不同的食物也有不同的作用，但是很多人都不知道膨魚鰓具體煲湯的食材，或者都沒有了解過，彭魚腮煲什么好呢？
第一、膨魚鰓瘦肉
做法：1.膨魚腮浸泡2小時，清洗一下泥沙，用姜片煮2分鐘，撈出備用。
2.瘦肉用姜煮2分鐘，撈出備用。
3.清水約半鍋，加姜片燒開后，加入膨魚腮和瘦肉煲1.5小時，加鹽調(diào)味即可。
第二、膨魚腮瘦肉湯的做法步驟
1豬橫脷洗凈，切掉白色的脂肪層，切成段；
2腱子肉切塊；
3冷水下豬橫脷，腱子肉和姜片，焯掉血水后再用清水過凈備用
4膨魚腮最好提前一小時泡發(fā)，洗凈小沙子，以免影響湯的口感
5備蜜棗2小粒，無花果，陳皮，洗凈備用；
6把剛才備好的所有材料放入燉盅內(nèi)；
7注入約3-4碗左右的開水；電子燉盅外圍也注入開水至最高水位絲，蓋上蓋子燉約2.5-3小時左右！食用前加鹽調(diào)味即可！
第三、膨魚鰓石斛益生湯
1湯料清洗：將湯料放入清水中浸泡15-20分鐘，然后濾水撈起待用；
2澎魚鰓放入清水浸泡2小時，洗凈撈起待用
3主料飛水：將主料放入沸水中煮8-10分鐘，以出去血污、異味，撈起待用
4煲制方法：將待用的湯料、主料放入湯煲，加入2升清水，用大火煮沸后，調(diào)至小火慢煲90-120分鐘
5請于熄火前5分鐘加入適量食鹽調(diào)味。
6膨魚鰓石斛益生湯-為男士設(shè)計的湯水。
第四、膨魚鰓瘦肉湯/更多做法
材料：瘦肉300克，膨魚鰓200克，雞爪50克，黨參、紅棗、枸杞各15克
調(diào)味料：鹽6克，雞精4克
膨魚鰓燉瘦肉的做法：1．瘦肉洗凈，切件，汆水；膨魚鰓、雞爪、黨參洗凈；紅棗、枸杞洗凈，浸泡。
2．將瘦肉、膨魚鰓、雞爪、黨參、紅棗、枸杞放入鍋中，加入清水以慢火燉。
3．至湯色變濃后，調(diào)入鹽、雞精調(diào)味即可。
ys630.coM延伸閱讀
在冬天的時候是最適合喝湯的季節(jié)，因為冬天的天氣比較寒冷，這個時候喝一些湯，能夠使我們的身體溫暖，而且大多數(shù)湯的滋補功效都比較好，我們喝了湯之后也不會出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，水魚煲出來的湯營養(yǎng)價值非常的豐富，能夠使蛋白質(zhì)快速的被人體吸收，那么水魚煲什么比較好呢?
夏天水魚煲雞湯比較適合放黃芪、當歸、枸杞。
原因：互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，有補血補腎、活血化瘀、健脾養(yǎng)胃、增強免疫力的功效。
水魚雞煲的做法
1.將水魚、雞殺好(買時叫小販幫忙宰殺了)，洗凈斬件。
2.燒鍋沸水，將水魚、雞塊焯至斷血水，撈起過清水。
3.將水魚，本地雞，紅棗、桂圓、杞子適量，姜片加適量水煮沸后入煲內(nèi)煲約兩個小時，調(diào)好味，裝入瓦煲內(nèi)端上桌。
一開蓋，滿屋飄香，濃濃的香味，鮮美的清湯，水魚肉質(zhì)鮮嫩，由其是“裙邊”，香嫩滑口，再與雞肉的香味交融一起，吃完了依然回味無窮。一道非常健康的滋補養(yǎng)生佳肴。
一開蓋，滿屋飄香，濃濃的香味，鮮美的清湯，水魚肉質(zhì)鮮嫩，由其是“裙邊”，香嫩滑口，再與雞肉的香味交融一起，吃完了依然回味無窮。一道非常健康的滋補養(yǎng)生佳肴。
夏天水魚煲雞湯放黃芪、當歸、枸杞比較好，因為這些東西互相不相克且營養(yǎng)豐富，里面包含有人體所需的各種維生素、蛋白質(zhì)、微量元素及礦物質(zhì)等，有補血補腎、活血化瘀、健脾養(yǎng)胃、增強免疫力的功效，特別適合夏天老人婦女滋補養(yǎng)生美容
靈芝是一種中醫(yī)學上不可多得的中藥材，并且近幾年來人們也發(fā)現(xiàn)靈芝上所產(chǎn)生的孢子粉，也能夠?qū)θ梭w起著一定的藥用價值。靈芝除了可以直接當做中藥材使用之外，還可以當作藥材使用。因為利用靈芝煲出來的藥膳湯，對人體具有明顯的滋補效果。那么在使用靈芝制作藥膳湯的時候應(yīng)該和什么搭配在一起呢?
1、靈芝煲什么湯最好之靈芝陳皮老鴨湯
配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片50克,陳皮1個,老鴨1只,蜜棗2枚。
制作方法:先凈老鴨剖洗干凈,去毛、去內(nèi)藏、去鴨尾,斬大件;芝人堂泰山野生赤靈芝切片、陳皮和蜜棗分別用清水洗干凈。然后將以上全部材料一齊放入已經(jīng)煲滾了的水中,繼續(xù)用中火煲約三小時左右,以少許幼鹽調(diào)味,即可佐膳飲用。
功效:芝人堂赤靈芝具有安神、健胃、去痰、活血的作用;陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用;老鴨肉有滋陰補虛、利尿消腫的作用;蜜棗具有補中益氣、止咳潤補肺腎、化痰平喘的作用。
2、靈芝煲什么湯最好之靈芝蹄筋湯
配料:芝人堂泰山野生赤靈芝或靈芝切片15克,黃芪1克,豬蹄筋100克、蔥、姜、調(diào)料適量。
制作方法:將芝人堂泰山野生赤靈芝切片、黃芪裝紗布袋內(nèi),扎口;豬蹄筋洗凈與芝人堂靈芝、黃芪及水共燉至熟爛,去藥袋,調(diào)味,飲湯食肉。功效:健脾安神,益腎養(yǎng)肝,適用于慢性肝炎、食欲不振、體虛乏力、神經(jīng)衰弱等。
3、靈芝煲什么湯最好之靈芝黑白木耳湯
材料:靈芝、黑白木耳、蜜棗、瘦豬肉。
做法:將靈芝、黑白木耳、蜜棗洗干凈;瘦肉洗干凈之后切碎;然后全部放入干凈的鍋中,加入適量的清水熬煮。
功效:能夠有效的滋養(yǎng)身體、補腦防癌、降低血壓、預(yù)防各種慢性疾病。
4、靈芝煲什么湯最好之靈芝杞子南棗乳鴿湯
材料:靈芝、杞子、南棗、乳鴿、生姜片。
做法:將所有的食材洗干凈,然后一起放入鍋中,加入適量的清水,武火燒開之后文火慢燉,直到乳鴿軟爛之后就可以起鍋了。
功效:能夠很好的保健脾胃、醒腦安神、補氣益血,對于治療精神萎靡、頭昏眼花有著很好的效果。
5、靈芝煲什么湯最好之靈芝蓮子清雞湯
材料:靈芝、蓮子、陳皮、雞。
做法:將靈芝、蓮子、陳皮洗干凈,雞去毛之后洗干凈;將所有的食材一起放入鍋中,加入適量的清水,大火燒開之后小火慢燉,直到雞肉軟爛之后就可以起鍋了。
功效:靈芝怎么吃效果好,這道食譜能夠很好的達到健脾開胃、保健身體的作用。適用于分娩之后的女性,或者是氣血不足的患者。
夏天的這個季節(jié)，正是魚新鮮的時候，魚肉的肉質(zhì)非常的新鮮吃起來不急進非常的筋道，而且能讓人覺得，鮮嫩可口，那么這個時候能很多的朋友們，就會選擇去做各種各樣的魚，接下來南昌大眾就來一起了解一下魚煲的做法。
1. 最好，選鮮活的鯰魚，鯰魚的肉質(zhì)好，不容易碎。
2. 當場開水燙后馬上開膛剖肚，然后扔進一只碩大無比的砂鍋，再放進姜塊、酸菜、筍、芋艿梗、空心菜、豆腐等佐料，燉它個滾瓜爛熟，熱氣騰騰、濃濃稠稠的一鍋。
3. 把煮好的魚煲往桌上一放，鮮鮮的魚湯還“突突”直冒泡，頓會令人會覺得鮮美無比，酣暢淋漓?！疤潦~煲”以鮮酸、清淡口味為主。
順便再介紹一下，川味的“魚煲”。
川味的魚煲制作方法與“海南"差不多，也是現(xiàn)殺的鮮活的鯰魚為主料。所不同的是，廚子先把魚放在炒鍋里加粉絲、白菜、豆腐、豆芽、豆豉等輔料進行紅燒，大約七成熟時放入沙鍋用文火燉。吃時打開蓋子，負責魚香撲鼻，美味無比。如果加點店主調(diào)好的辣椒更是入味。
?魚煲雖不是大菜，但卻是新鮮可口的家常菜肴，而且消費并不高
非常受歡迎。
上面的文章當中，了解到的魚煲的做法，做法其實非常簡單，在生活當中只需要花少量的時間，就可以做出好吃美味的鮮嫩美魚，有興趣喜歡吃魚的朋友們，大家快來一起嘗試一下吧！
木瓜這種食物是我們餐桌上經(jīng)常見到的一種蔬菜，而且有一些愛美的女性一日三餐至少要吃一頓木瓜，因為很多人表示吃木瓜可以豐胸，但是具體效果就不得而知了。木瓜當中包含的營養(yǎng)也是十分豐富的，還可以幫助人們解決一些身體方面的問題。那么，木瓜煲什么湯最好呢?
木瓜煲排骨湯是廣東一帶的風味名菜，屬于粵菜系。以木瓜和排骨為主要原料煲制的湯。主要配料:木瓜為一種常見的熱帶水果，性平、微寒，味甘，具有消暑解渴、潤肺止咳的功效，且含有多種維生素和礦物質(zhì)，具有十分顯著的美容和豐胸效果，木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊。花生用清水浸一小時，取起。蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。水10杯或適量放入煲內(nèi)，花生也放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。
原料
主料：豬小排(豬肋排)(500克) 木瓜(500克) 花生仁(生)(100克) 蜜棗(50克)
調(diào)料：鹽(3克)
類別：幼兒食譜
制作工藝
1. 木瓜去皮去核，洗凈，切厚塊。
2. 花生用清水浸一小時，取起。
3.蜜棗洗凈，排骨放入滾水中煮五分鐘，取起。
4. 水10杯或適量放入煲內(nèi)，花生也放入煲內(nèi)煲滾，放入排骨，木瓜，蜜棗煲滾，慢火煲三小時，下鹽調(diào)味。
食譜營養(yǎng)
豬小排(豬肋排)：豬肉含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸，并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血;具有補腎養(yǎng)血，滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。
木瓜：木瓜有健脾消食的作用。木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質(zhì)，有利于人體對食用進行消化和吸收，因此有健脾消食之功。木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸。吃了太多的肉食，脂肪容易堆積在下半身，木瓜里的酵素，可幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。木瓜獨有的番木瓜堿具有抗腫瘤功效，并能阻止人體致癌物質(zhì)亞硝胺的合成，對淋巴性白血病細胞具有強烈抗癌活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。木瓜酶對乳腺發(fā)育很有幫助，有催奶的效果，乳汗缺乏的婦女食用能增加浮汁。豐胸要用青木瓜效果最好。因為木瓜性溫，不寒不燥，其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收，特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤?，就能更好地行氣活血，使身體更易吸收充足的營養(yǎng)，從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩，皺紋減少、面色紅潤。
雪耳其實就是大家經(jīng)常說的銀耳，銀耳是一種營養(yǎng)價值很高的滋補品，銀耳煲湯喝，對身體健康是非常好的，尤其是在夏季，來上一碗銀耳湯，滋補身體是非常好的，平時身體免疫力比較低的人，如果常喝銀耳的話，可以增強身體的抵抗力，同時還具有美容養(yǎng)顏的功效，銀耳煲湯用什么好呢?
雪耳煲什么好?
銀耳明目湯
做法：取雞肝50克，銀耳10克，枸杞5克，茉莉花24朵，料酒、姜汁、鹽、味精各適量。將雞肝切片，銀耳泡發(fā)，與枸杞加水燒沸，放入料酒、姜汁、鹽和味精，等雞肝熟后，即可撒入茉莉花裝碗食用。
功效：夏季是紅眼病流行的季節(jié)，如果經(jīng)常服用此款銀耳明目湯則有很好的預(yù)防作用。
冰糖銀耳湯
做法：取銀耳10克，冰糖30克，將銀耳洗凈發(fā)泡，與冰糖一同放入沙鍋內(nèi)，加水熬成湯。飲用前放冰箱內(nèi)冰鎮(zhèn)20分鐘，預(yù)防中暑效果最佳。
功效：冰糖也是去火的。夏日炎炎，最容易發(fā)生中暑，特別是兒童、老人、體弱多病以及在高溫下工作的人，服用一些清爽的冰糖銀耳湯能夠起到很好的預(yù)防中暑的效果。
銀耳棗仁湯
做法：將銀耳15克洗凈泡發(fā)，酸棗仁20克，用布包扎，冰糖25克，共放入砂鍋內(nèi)加水煮熬成湯，棄棗仁，即可服用。
功效：夏天悶熱的天氣往往會影響人們睡眠和休息，許多人一天只能睡上四至六小時。而銀耳棗仁湯對夏日失眠有良好的治療作用。
燕窩銀耳羹
做法：取燕窩10克，銀耳20克，冰糖適量。將燕窩先用清水刷一遍，再放入熱水中浸泡3至4小時，然后擇去毛絨，再放入熱水中泡1小時即可取用;銀耳用清水浸泡1小時即可。用瓷罐或碗盛入燕窩、銀耳、冰糖，隔水燉熟后服食。
功效：夏季也是支氣管炎、肺心病、高血壓以及冠心病病人最難熬的時刻，凡屬于心肺陰虛型的病人都可服用。
現(xiàn)在的人們特別注重養(yǎng)生問題，所以經(jīng)常會在飲食方面，做一些營養(yǎng)食物。經(jīng)常喝湯是對人體有好處的，特別是可以加入一些中藥材，不僅能夠改變湯的味道，最重要的是可以促進人體健康。黃精是一種中藥材，在煲湯的時候可以適當加入?？墒屈S精煲什么湯好呢？
美食原料
豬瘦肉、黃精、黨參、淮山、鹽
制作方法
1. 黃精、黨參和淮山洗凈;
2. 豬瘦肉切大塊，氽水撈起;
3. 煮沸清水倒入燉盅，放入所有材料，隔水燉兩個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
菜譜功效
補脾益氣，養(yǎng)肺潤燥，延年益壽。
食材分析
對黃精的最早認識，應(yīng)是小時候家里的黃精酒，從那時就有了黃精是補品的印象，因為一般只有補藥才會用來泡酒的。的確，這黃精酒就有益精補血、健骨壯陽、抗衰延壽的作用，對體寒、腎虛腰痛、陽痿等人士頗有療效。
黃精是以根莖入藥，具有補氣養(yǎng)陰，健脾，潤肺，益腎功能，是老年人較理想的補養(yǎng)之品，無大補溫燥之品可能帶來的副作用。而且，黃精還具有降血壓及降血糖作用，可以增加冠狀動脈血流量，起降低血脂和延緩動脈粥樣硬化等作用。入藥黃精又分為生黃精、熟黃精、甜黃精、酒黃精等，功效略有不同，各有增減。
黃精除了入藥、泡酒，還可以做藥膳，像黃精燉瘦肉湯、黃精玉竹豬橫脷湯、黃精當歸雞蛋湯、黃精粥、黃精蒸雞等。黃精粥適用于陰虛肺燥，咳嗽咽干，脾胃虛弱，黃精蒸雞則對冬季體倦乏力、腰膝酸軟、怕冷等甚有療效。
在當今社會，失眠情況變得越來越嚴重，很多人正在受到失眠的困擾，失眠的危害是巨大的，比如失眠會導致皮膚變得很差，會導致人的精神紊亂，會造成內(nèi)分泌失調(diào)，嚴重的還會引起一些心理疾病，所以一定要及時解決失眠問題，除了睡眠環(huán)境的調(diào)整之外，大家可以吃下列這些湯幫助促進睡眠。
失眠煲什么湯好？
一、酸棗仁湯
酸棗仁三錢搗碎，水煎，每晚睡前一小時服用。酸棗仁能抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng)，有較恒定的鎮(zhèn)靜作用。對于血虛所引起的心煩不眠或心悸不安有良效。
二、靜心湯
龍眼肉、川丹參各三錢，以兩碗水煎成半碗，睡前30分鐘服用。可達鎮(zhèn)靜的效果，尤其對心血虛衰的者，功效較佳。
三、安神湯
將生百合五錢蒸熟，加入一個蛋黃，以200毫升水攪勻，加入少許冰糖，煮沸后再以50毫升的水攪勻，于睡前一小時飲用。百合有清心、、鎮(zhèn)靜的作用，經(jīng)常飲用，可收立竿見影之效。
四、三味安眠湯
酸棗仁三錢，麥冬、遠志各一錢，以水500毫升煎成50毫升，于睡前服用。以上三種藥材均有寧心安神鎮(zhèn)靜的作用，混合有的效果。
五、桂圓蓮子湯
取桂圓、蓮子各二兩煮成湯，具有養(yǎng)心、寧神、健脾、的功效，最適合于中老年人、長期失眠者服用。
六、養(yǎng)心粥
取黨參35公克，去子紅棗10枚、麥冬、茯神各10公克，以2000毫升的水煎成500毫升，去渣后，與洗凈的米和水共煮，米熟后加入紅糖服用?？蛇_養(yǎng)氣血安神的功效，對于心悸（心跳加快）、健忘、失眠、多夢者有明顯改善作用。
七、百合綠豆乳
取百合、綠豆各25公克，冰糖少量，煮熟爛后，服用時加些牛奶，對于夏天睡不著的人，有清心除煩鎮(zhèn)靜之效，牛奶含色氨酸能于腦部轉(zhuǎn)成血清素。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《彭魚腮煲什么好》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/chunxiabaoshenmeyangshengtanghao/">春夏煲什么養(yǎng)生湯好”專題。
