寶寶輔食苦瓜
夏季養(yǎng)生苦瓜。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關注焦點，每個人要想提升自己的生活質量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“寶寶輔食苦瓜”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
我們都知道苦瓜這種食物雖然吃起來很苦，但是它的營養(yǎng)價值確實特別高的，而且苦瓜里面富含的草酸特別多，對于正在長身體的寶寶來說，如果吃一些苦瓜做的輔食，能夠補充身體所需要的微量元素，而且在做苦瓜的時候將苦瓜切碎放在粥里是特別好的，下面小編會給大家詳細介紹寶寶輔食苦瓜的做法
巧除苦瓜苦味，讓寶寶愛吃
苦瓜有苦味，有些寶寶不喜歡，可以將苦瓜切片后，加少許鹽去苦味;或在沸水中略焯，能夠去除苦瓜中的部分草酸，也能減輕苦味。
不要把苦瓜和牛奶搭配給寶寶吃
苦瓜中的草酸與牛奶中的鈣結合，會形成草酸鈣，不利寶寶吸收鈣質，并且草酸鈣在寶寶體內還容易形成結石，所以，苦瓜不要與含鈣豐富的牛奶、豆腐、深海魚等同食。
苦瓜對寶寶好處
苦瓜中維生素C含量居瓜類之冠，寶寶食用苦瓜，不但能清火，還能促進牙齒和骨骼的生長。而且，苦瓜屬"苦"味，給寶寶嘗嘗也能促進味覺發(fā)育。
苦瓜粥(1歲以后)
用料：苦瓜半根、大米50克
做法：
①苦瓜洗凈后去瓤，切成丁;大米淘洗干凈，浸泡1小時。
②先將大米放入鍋中加水煮沸，再放苦瓜丁煮至粥稠即可。
調理功效：苦瓜粥富含蛋白質、膳食纖維、維生素C等，不僅可以清九還能提高寶寶免疫力
主要營養(yǎng)素：蛋白質、膳食纖維、維生素C
苦瓜豆腐湯(2歲以后)
▌用料：豆腐200克、苦瓜1根、鹽
▌做法：
①豆腐切小塊;苦瓜洗凈后去瓤，切成小段。
②砂鍋加水適量，放入豆腐塊、苦瓜段。
③用大小火交替煲半小時，至瓜爛、豆腐熟，再加入適量鹽調味即可。
調理功效：豆腐甘涼，苦瓜苦寒，均能清胃降火, 給燥熱鼻出血的寶寶食用最佳。
主要營養(yǎng)素：鈣、磷、維生素C
苦瓜漲蛋(2歲以后)
▌用料：苦瓜1根、雞蛋2個、鹽、植物油
▌做法：
①雞蛋打入碗中加鹽攪勻;苦瓜洗凈，去瓤切片。
②油鍋燒熱后加雞蛋炒熟盛出。
③鍋內倒一點油，加苦瓜炒熟，再倒入雞蛋翻炒幾下，加鹽即可。
調理功效：苦瓜能健脾開胃，增進食欲，夏季高溫天持續(xù)時，吃點苦瓜也能讓寶寶胃口好。
主要營養(yǎng)素：鈣、維生素C
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寶寶在四個月大的時候需要添加輔食，但是在開始的時候要以精細的流質開始，然后在轉變?yōu)榘肓魇澄?，在到固體的食物，讓寶寶有一個過渡的段，那么，寶寶流失輔食制作方法您了解嗎。下面，天然養(yǎng)生專家為您介紹“蜜橘香蕉汁、米湯、健胃蔬果汁、菜葉汁”，一起來了解下吧。
1.蜜橘香蕉汁：食材有檸檬、橘子、香蕉、水，先將橘子去皮切塊，香蕉切段，然后將香蕉、橘子、檸檬水、白水一起放入攪拌機中攪拌，注意啟動攪拌機后要將食材攪打汁，如果有渣渣一定要過濾，最后盛出一杯給寶寶就可以了。
2.米湯：白米15克、水150毫升，將白米洗干凈之后用清水浸泡一下，然后在將白米放入鍋中大火煮沸騰，等熟了以后換成小火，中間要不斷用湯匙攪拌哦，等煮到呈現(xiàn)勾芡黏稠的時候就可以了，上層的米湯給寶寶喂食。
3.健胃蔬果汁：食材有蘋果100克、卷心菜100克、檸檬汁、菠蘿100克，將所有蘋果、菠蘿、卷心菜都洗干凈了，然后切成一樣的大小的形狀，最好是小塊，菠蘿、蘋果直接切，卷心菜掰成小塊就好了，然后一起放進攪拌機內攪拌成果汁就完成了。
4.菜葉汁：青菜(菠菜、油菜、白菜)，這些都可以，先洗凈后用鹽浸泡30分鐘，在撈出切碎，起鍋燒水，一小碗就可以，煮沸后將碎菜放入煮5分鐘左右，在用湯匙壓菜取汁并入菜湯就可以吃了。
寶寶流食輔食制作方法相信您都了解了，寶寶剛開始的時候一定要吃流失，不然吃一些半流食都會直接咽下去，寶寶自己不知道，所以媽媽們一定要注重這點問題，為了寶寶的健康，媽媽們一定要細心哦。最后，天然養(yǎng)生專家告訴所有的媽媽們在制作寶寶輔食是時候每次都要新做，不要留著剩的再吃。
我們都知道當寶寶長到三四個月的時候，一些寶媽們就開始給寶寶添加輔食了，因為對于寶寶來說只吃奶粉或者是母乳，他們就感覺吃不飽了，很多寶媽們在給寶寶添加輔食的時候都會選擇既營養(yǎng)又簡單的食物，秋葵就是一種比較營養(yǎng)的蔬菜，那么對于寶寶來說秋葵該怎么做給寶寶吃呢？
寶寶一歲以后可以吃秋葵。
具體分析：
1、秋葵是一種富含營養(yǎng)的蔬菜，它的各個部分都含有半纖維素、纖維素和木質素。
2、秋葵的嫩果中含有豐富的蛋白質、磷、鐵、鉀、鈣、鋅、錳等礦質元素和由果膠與多糖等組成的粘性物質，營養(yǎng)價值堪比人參，在日韓被視為“綠色人參”。所以寶寶吃
3、但是因為由于秋葵性偏寒涼，脾胃虛寒、容易腹瀉或排軟便的寶寶，最好別多吃。
4、腸胃功能不太好的寶寶，過食極有可能造成腹瀉。所以，要在寶寶一歲以后，消化系統(tǒng)比較完善的時候才能適當吃。
寶寶輔食秋葵做法大全
輔食秋葵的做法之一
材料：胡蘿卜半根，秋葵兩根，洋蔥少許，兒童醬油，鹽少許。
做法：
1.水燒開，加少許鹽，放整顆秋葵綽一分鐘撈出切薄片
2.胡蘿卜切薄片
3.熱鍋下油加洋蔥炒制出香味加胡蘿卜翻炒片刻，加半勺醬油，加水蓋蓋燜至胡蘿卜軟爛
4.加秋葵翻炒片刻，加少許鹽出鍋即可
輔食秋葵的做法之二
材料：秋葵兩根，玉米半根，雞肉50克，黃油小指甲一片
做法：
1、用輔食機把切下的生玉米粒和雞肉打細，秋葵洗凈切碎菜。
2、所有材料加點點細鹽攪勻。
3、最后把黃油放在最上面入鍋蒸十五分鐘即可，奶香四溢!
我們都知道寶寶在小的時候，因為胃部的消化系統(tǒng)還不是發(fā)育的特別成熟，所以很多時候寶寶都需要吃一些開胃的食物，這些食物不僅要有營養(yǎng)價值，而且還要適合寶寶吃，所以在給寶寶選擇食物的時候，寶媽們也是經(jīng)過精挑細選的，下面小編會給大家詳細介紹適合寶寶吃的開胃輔食都有哪些?
夏季最適合寶寶的淸暑輔食必須清淡、易消化。開胃+營養(yǎng)+清淡=夏季寶寶輔食的標配。
今天，萌媽分享一份小清新的夏季食譜給家有小寶的媽媽們：
番茄銀耳小米粥
食材：番茄、銀耳、小米、水淀粉適量;
做法：
1、先將小米清水浸泡半小時左右;
2、銀耳用溫水泡發(fā)，除去黃色部分后切成小片備用;
3、西紅柿洗凈后，頂部切十字放入沸水，撈出后去皮去籽，切成小塊;
4、將銀耳放入小湯鍋加水燒開后，轉小火燉爛;
5、再加入小米、番茄一起燉煮，待小米煮稠后，淋上水淀粉勾芡即可。
媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：
此粥口感鮮甜，能夠促進寶寶消化。番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，有清熱解毒的功效。
苦瓜蒸肉
食材：苦瓜、豬肉、雞蛋適量;
做法：
1、先將豬肉洗凈后切塊，用料理棒打成豬肉泥(根據(jù)寶寶的咀嚼能力決定豬肉泥的顆粒大小);
2、雞蛋打散成雞蛋液，放入豬肉泥中攪拌均勻;
3、將苦瓜切段，焯水后撈起放入冷水中，去掉咸味;
4、將苦瓜裝盤，再用小勺取適量的豬肉泥放入苦瓜里面，上鍋蒸15分鐘左右即可。
媽媽喂養(yǎng)經(jīng)：
苦瓜雖具有特殊的苦味，但是其營養(yǎng)價值高，含有豐富的B族維生素、維生素C、鈣、鉀等營養(yǎng)物質。中醫(yī)認為苦瓜具有淸暑滌熱、明目、解毒的功效，是夏季常用來淸暑祛火的蔬菜。
這兩款輔食是適合1歲以上寶寶的，關于放不放調味料的問題，媽媽們要知道1歲以上的寶寶基本是可以加適量的調味料來改善寶寶輔食的口味，但還是建議媽媽們能不放就不放，以清淡為主。如果想要寶寶輔食更美味，可以選擇用天然健康的調味食材。
比如第二款的苦瓜蒸肉，有些媽媽會認為寶寶不喜歡吃苦瓜。其實夏季宜適當吃些苦味的食物，是有助于消暑解熱的，適量食用也有調理脾胃的功效，只要注意不要吃過多就好。
在生活中有很多寶寶特別容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象，而對于寶寶來說，貧血是非常嚴重的，所以就需要給寶寶補一些鐵，因為寶寶能夠吃的食物比較少，所以只能夠選擇給他們吃富含鐵元素較多的食物，例如動物的內臟，寶寶們可以學習給寶寶做一些豬肝粥，那么寶寶補鐵輔食都有哪些呢？
寶寶缺鐵怎么吃？
1、多吃富含鐵元素的食物
動物內臟、肉類、海鮮等都是含鐵量豐富的食物，不過紅棗、菠菜、蛋黃并不補鐵。
2、多吃促進鐵吸收的食物
維生素C可以促進鐵的吸收，維生素C 是一個強還原劑，能使食物中的鐵轉變?yōu)槟芪盏膩嗚F，獼猴桃、柑橘、橙子、西紅柿等果蔬都富含維生素C。
3、吃強化食物
目前市面上有兩種強化食品，一類是按嬰兒食品國家標準強化的，每100 克含鐵6~10 毫克;另一種屬于特殊的鐵強化食品，每100 克含鐵高達40 毫克。后者不適合給嬰兒食用。
4、用鐵鍋、鐵鏟等烹調食物
以鐵鍋燒煮食物, 這樣可使鐵鍋脫落下來的鐵粉與食物相結合，增加鐵的攝入。
5、補鐵莫過量
過量容易造成鐵中毒，可能直接腐蝕胃腸粘膜，以致出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、黑便、腹痛和胃腸炎等癥狀。
過量還容易使鐵、鋅、銅等微量元素代謝在體內失去平衡。
補鐵雞肝粉
動物肝臟、動物血、瘦肉這三種食材補鐵的效果非常好，不僅含鐵高，而且吸收率也很高。做成粉，可以在平時寶寶做輔食的時候少量添加一點，隨吃隨取很方便哦
寶寶在小的時候，不僅要吃母乳和奶粉，同時對輔食的選擇也是很關鍵的，否則對寶寶的成長是沒有任何幫助，那寶寶在成長階段，食物購買種類也是比較多，不過對幾個月的并不食物購買的時候，都是要以好消化的為主，這樣吃的時候，對寶寶身體才不會有損害，那寶寶輔食制作如何呢?
很多人對寶寶輔食制作方法并不是很了解，所以在對寶寶輔食選擇的時候，對它的制作方法，都是要進行很好的認識，這樣在給寶寶吃的時候，也都知道該選擇什么樣的。
寶寶輔食制作：
1.米粉
原料：1匙米粉，溫水
做法：1匙米粉加入3-4匙溫水，靜置后，用筷子按照順時針方向調成糊狀。
2.米湯
原料：大米
做法：將鍋內水燒開后，放入淘洗干凈的200g大米，煮開后再用文火煮成爛粥，取上層米湯即可食用。
功效：米湯湯味香甜，含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物及鈣、磷、鐵，維生素C、維生素B等。
3.魚泥胡蘿卜泥米粉
原料：河魚或是海魚，胡蘿卜
做法：選擇河魚或是海魚，蒸熟，取出肉，并小心將魚刺全部除去，壓成泥即可。將做好的少量魚泥，連同胡蘿卜泥一起拌在米粉里。
4.蛋黃泥
原料：雞蛋1個
做法：將雞蛋煮熟，用篩碗或勺子碾成泥，加入適量開水或配方奶調勻即可。最初要從1/8個蛋黃開始，根據(jù)寶寶的接受程度逐步添加至1/4、1/3。
功效：補充寶寶逐漸缺失的鐵，蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
通過以上介紹，對寶寶輔食制作方法也是有著很好的了解，在食物選擇上，都是可以按照以上方法進行，但是要注意的是，在給寶寶吃這些食物的時候，也是要適量進行，不宜吃的太多，否則對寶寶胃部也是有著很大的損害。
爸爸媽媽給寶寶選擇輔食的過程中，都會考慮輔食的營養(yǎng)成分以及構成。更重要的是寶寶的腸胃系統(tǒng)正處于一種絕對脆弱的狀態(tài)，因此選擇輔食的時候應當盡量選擇容易被寶寶腸胃消化的食物。例如核桃粉米粉就是不錯的寶寶輔食，而在核桃粉中含有大量的維生素及礦物質，因此寶寶應該如何吃核桃粉?
寶寶怎么吃核桃粉
做法一
1、將核桃仁在適量沸水中浸泡10分鐘，用牙簽剔去皮膜。
2、在小鍋中加入白糖和清水1/2杯，放入核桃仁，用小火煮至水分將收干、糖汁包在核桃仁上即可。
3、燒熱麻油，油熱后倒入裹有糖汁的核桃仁，用小火炒至金黃色，濾去油，盛入盤中，撒上鹽拌勻，放涼即可食用。
服法：作為零食或點心經(jīng)常食用。腹瀉便溏者不宜食用。
做法二
1、先將核桃仁放進已經(jīng)預熱到350 °F(約175°C)的烤箱里，烤10分鐘(表面略黃，有香味冒出即可)。烤好的核桃仁晾涼后，輕輕搓一搓抖一抖，就會掉下不少皮去。放進打果汁機里加適量水，將核桃仁打成比較細的核桃漿。
2、最好提前半天或一天將小棗煮一下，讓小棗漲發(fā)充分。放入果汁機加適量水打成棗漿。
3、將核桃漿和棗漿放進煮鍋里(最好是不粘鍋)，放入糯米粉、糖，再加適量水攪勻，中小火慢慢熬制成糊糊(注意要間斷攪動以防糊鍋底)。
哪些食物不益于大腦發(fā)育
少吃在非自然條件下栽培與飼養(yǎng)的動植物，食品添加劑和加工食品。因為加工食品破壞了食物所含的有效成分，降低了營養(yǎng)價值。而食品添加劑中，往往加入不少化學物質，如人造色素、香料等，它們可引起變態(tài)反應，直接危害腦細胞，擾亂注意力。
兒童最好不吃腌制的皮蛋，腌制的皮蛋因腌制原料含有少量的鉛，而鉛是對人體有害的金屬之一，兒童對鉛毒極為敏感，吸收率可高達50%，加之兒童的腦部和神經(jīng)系統(tǒng)尚未發(fā)育成熟，容易受到鉛毒的損害，影響智力的發(fā)育。
合理的營養(yǎng)對兒童智力提高的效果較為顯著。據(jù)報道，科學家們用一些礦物質和維生素治療一組智力和體力低下的兒童，獲得出乎意料的顯著效果。研究人員給一組(16名)5-15歲，智商在17-77(正常應大于80)的兒童補充8種礦物質和五種維生素，8個月后，他們的平均智商數(shù)增加了6，身高增加了2厘米。有一名患先天弱智的兒童治療后智商提高了25，效果非常明顯。而另一組服用安慰劑的兒童，4個月后，平均智商只增加了1，身高僅增加1厘米。上述事例充分說明，增加營養(yǎng)，多吃健腦食物，也是開發(fā)兒童智力的一個重要步驟。
紫菜是一種營養(yǎng)價值比較豐富的食物，不少人都喜歡吃紫菜。當然，也有不少寶爸寶媽們用紫菜來給孩子做輔食，這樣可以為孩子補充更多的營養(yǎng)，使孩子能夠健康成長。當然，用紫菜做的輔食有很多種，比如說西蘭花紫菜米糊、紫菜蛋羹、紫菜蛋花粥等。下面就為大家介紹這幾種輔食的做法。
一. 西蘭花紫菜米糊—適合4-6個月寶寶
準備材料：紫菜適量、西蘭花30克、嬰兒米粉15克。
做法：
1、西蘭花洗干凈用水煮熟。紫菜用滾水泡五分鐘徹底漲開。
2、紫菜和西蘭花入攪拌機打碎，加入小鍋中煮開。
3、加入米粉調和成適合寶寶吞咽的稠度最后滴一滴亞麻籽油或者核桃油或者香油攪勻就好。
營養(yǎng)小貼士：在添加米粉的同時，還可增加雞、鴨、豬等的動物血以及瘦肉糜、魚泥、豬肝泥、雞肝泥等含鐵豐富又容易吸收的食物，可直接調入米粉。
二. 紫菜蛋羹—適合6-8個月寶寶
準備材料：雞蛋1個、紫菜適量、溫開水80ml。
做法：
1、雞蛋打散，打成水狀，提不上筷子為止。
2、加入高湯，紫菜碎，攪拌均勻。
3、用勺子撈掉表面的泡泡，給碗加個蓋子
4、火力用1600，煤氣的用中火水開上鍋蒸8分鐘即可。
營養(yǎng)小貼士：一歲內前不宜吃蛋清，這是因為嬰兒消化系統(tǒng)發(fā)育尚不完全，腸壁很薄，通透性很高，易引起一系列過敏反應或***反應性疾病，如濕疹、蕁麻疹、喘息性支氣管炎等。
三. 紫菜蛋花粥—適合8-12個月寶寶
準備材料：珍珠米200克、瘦肉50克、紫菜20克、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量、雞粉適量。
做法：
1、泡發(fā)紫菜，瘦肉切肉茸，蔥切蔥花備用。
2、洗米，燒水，水沸開始煮米，煮開小火熬制25分鐘。
3、加入肉茸快速拌勻，接著加入紫菜稍煮，加入鹽和雞粉調味。
4、放入調味料，把雞蛋打散倒入拌勻，撒入蔥花即可。
營養(yǎng)小貼士：寶寶八個月之后適當喝一些粥，不僅能彌補母乳的不足的營養(yǎng)，還能提高膳食中蛋白質的利用率，逐漸讓寶寶培養(yǎng)咀嚼和用匙的飲食習慣。
我們都知道嬰兒的健康成長是離不開營養(yǎng)的，所以對很多嬰兒來說都要及時的給嬰兒吃一些，有營養(yǎng)的食物，多吃一些水果和蔬菜，這樣能夠使體內寶寶的微量元素得到充分的滿足，很多寶媽們在給寶寶做輔食的時候都是特別費心的，想要給寶寶最健康最營養(yǎng)的，下面給大家介紹寶寶輔食的營養(yǎng)搭配
一歲寶寶食譜大全及做法
在一歲以前，寶寶的口糧主要以奶粉為主，但一歲以后，寶寶的口糧主要以輔食為主。為保障寶寶的口糧，媽媽一定要學會更多的食譜，讓寶寶吃得營養(yǎng)健康。那一歲寶寶可以吃什么呢?下面分享一些粥類食譜給媽媽：
鵪鶉粥
材料：大米30克，凈鵪鶉1只，水適量。
做法：將鵪鶉清洗干凈，去皮切成塊，再用干凈的煲湯袋裝著，和米一起用水浸泡2個小時，再倒入鍋中，用中火煲45分鐘，熄火后等5分鐘就可以了，注意將湯袋拿掉，直接喂寶寶吃粥。
栗子粥
材料：大米粥1小碗，栗子3個，精鹽少許。
做法：將栗子的外皮剝去，放在鍋中加水煮熟，再與大米粥一起煮，時間大約為30分鐘，熟后加少許精鹽，就可以喂給寶寶吃了。記得將栗子弄碎再給寶寶吃，粥可以直接吃。
雞肉末碎菜粥
材料：大米粥1/2碗，雞肉末1/2大匙，碎青菜1大匙，雞湯、鹽、植物油少許。
做法：將雞肉末、碎青菜放入鍋中加水煮熟，在與大米粥、雞湯，加鹽、植物油一起熬煮，熟后即可食用。
魚松菠菜粥
材料：大米25克，魚肉松15克，菠菜10克，清水250毫升。
做法：大米、魚肉松、菠菜一起剁碎，加清水和少許鹽一起熬煮幾分鐘，熟后即可食用。
小魚蛋花粥
材料：米飯少許、小魚10克、雞蛋半個。
做法：將米飯、小魚、雞蛋一起放入鍋中熬煮，等熟后攪拌均勻，加鹽就可食用，記得魚有骨頭，要去掉。
綠豆薏仁粥
材料：大米50克，綠豆20克，薏仁20克。
做法：將薏米、綠豆清洗干凈，用水浸泡一夜，然后第二天倒入鍋中加大米熬煮，直到綠豆煮爛，稍涼后就可以喂給寶寶吃了。
鴨粥
材料：青頭雄鴨一只，粳米適量，蔥白3根。
做法：將青頭雄鴨殺死，拔掉表面的毛，切開去除內臟，清洗干凈，去掉骨頭，切成塊，與粳米一起煮，加蔥白就能食用。
肉糜粥
材料：豬瘦肉、粳米適量，食鹽少許。
做法：將豬瘦肉清洗干凈，放入絞肉機中攪成肉末，接著與粳米一起熬煮，熟后加鹽食用即可。
核桃是營養(yǎng)價值非常豐富的堅果，經(jīng)常吃有利于大腦發(fā)育，因此深受人們的喜愛。寶寶過了四個月之后就需要添加各種輔食，主要的原則是有營養(yǎng)和容易消化，核桃是很不錯的選擇。家長可以學習一下具體的做法，為孩子提供更好的營養(yǎng)。那么，寶寶輔食核桃泥怎么做？下面咱們就來看看吧。
一、原料：核桃仁75克、雞蛋黃6個、面粉100克、雞蛋清2個、蜜櫻桃25克、白糖250克、蜜瓜圓25克、熟豬油150克、水淀粉25克。
二、烹制方法：1、核桃仁洗凈，人沸水中略煮，再泡人清水中，撕去蒙皮，放油鍋中炸酥，撈出，用刀剁成碎未。蜜瓜圓、蜜櫻桃也分別剁碎。面粉、雞蛋黃、水淀粉調勻，再加入冷水約 400克，攪成漿子。雞蛋清打成蛋泡。
2、鍋炙后置中火上，下熟豬油 75克，燒至六成熱時倒入漿子，并快速地翻炒，邊炒邊加油，使其不粘鍋，不成蛇。炒干水分后下白糖續(xù)炒，待呈“魚子蛋”狀時，下桃仁、蜜瓜圓、櫻桃等碎未炒勻，起鍋盛盤中，一邊鋪上蛋泡即成。
三、工藝關鍵：1.核桃是一道筵席甜菜，具有香甜不膩、“翻沙”爽口的特點。先將面粉用烘箱烤至色黃酥香，再加雞蛋、水淀粉、水調成漿子后入鍋烹炒。或先用二三成火，用豬油將面粉炒酥香后，再倒人以雞蛋、水淀粉、水調成的漿子一道烹炒，兩種方法都較易達到“翻沙”的目的。2、面粉與水淀粉的比例。100克面粉只宜用 25克坨坨水淀粉，比例 4：1為宜。
嬰兒輔食的種類
1、米粉：這是嬰兒的第一個固體食物，是最不容易導致寶寶過敏的食物。嬰兒谷物應用勺來喂，不要把谷物放入奶瓶。一開始給寶寶只吃1湯匙，調得稀一些，便于寶寶接受，能用母乳或配方奶混合谷物。
2、蛋黃粉：整只雞蛋水煮，開鍋后再煮10分鐘，把雞蛋煮老，盡快將蛋黃與蛋白剝離。從1/4個開始添加，放一點點溫水、米湯、奶或果汁攪拌成糊，用小勺喂寶寶。等寶寶能夠順利吃完后，再逐漸增加到1/2個，1天1次。
3、半流質淀粉食物：如米糊或蛋奶羹等，可以促進寶寶消化酶的分泌，鍛煉寶寶的咀嚼、吞咽能力。
4、水果泥：可將蘋果、桃、草莓或香蕉等水果，用匙刮成泥(市場上有賣專為嬰幼兒吃的水果泥)喂寶寶，先由一小勺，逐漸增至一大勺。
5、蔬菜泥：可將土豆、南瓜或胡蘿卜等蔬菜，經(jīng)蒸煮熟透后刮泥給寶寶喂服，逐漸由一小勺，增至一大勺。
在給嬰兒輔食添加時，很多媽媽會選擇蛋黃作為寶寶的輔食，建議不要在初期給寶寶添加，因為蛋黃中的某些營養(yǎng)成分，不易被寶寶消化吸收，此外，過早添加蛋黃會引起嬰兒的過敏反應。
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