孕婦能吃嘎魚嗎?
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道,不在求仙丹靈藥,而首在養(yǎng)心調(diào)神,養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”!”隨著社會觀念的更新,養(yǎng)生的理念也在不斷刷新,不注意平日的養(yǎng)生,好比千里之堤,潰于蟻穴。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢?下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“孕婦能吃嘎魚嗎?”,供大家借鑒和使用,希望大家分享!
人們傳說的嘎魚,又稱為黃臘丁,其實這種魚的名稱很多,比如又稱為黃刺骨等等,這種魚主要分布在我國的太平洋水系,或許很多人都沒有吃過這種魚,其實這種魚的營養(yǎng)價值非常高,比如含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白,吃這種魚可以增強免疫力,能夠調(diào)整血壓水平等等,那么孕婦是否可以吃嘎魚呢?
孕婦能吃嘎魚嗎?
可以吃。
嘎魚一般指黃顙魚。黃顙魚,鲇形目,鲿科,黃顙魚屬。又名黃公靈、黃牯頭、黃骨聰、昂公魚、葛格燕、黃骨魚、黃丫頭、黃鴨叫、黃沙古、翁公魚、鋼針、戈艾、吱戈艾、黃刺公、疙阿、疙阿丁、嘎牙子、昂刺魚、黃鰭魚、三槍魚、黃刺骨、黃牙鯁、王牙、黃嘎牙、刺疙疤魚、刺黃股、黃蛟、汪丫魚、毛泥鰍、黃骨魚、彎丫、昂刺、錐子等,廣布于中國東部各太平洋水系。
在靜水或緩流的淺灘生活,晝伏夜出。體長123-143mm,雜食,主食底棲小動物、小蝦、水生小昆蟲等。4-5月產(chǎn)卵,親魚有掘坑筑巢和保護后代的習(xí)性。在生殖時期,雄魚有筑巢習(xí)性。
黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補功效,適合孕婦。
嘎魚的功效與作用:
性味:甘、平,微毒。具有以下功效:
1、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。
3、通乳生乳:有補氣血、生乳作用,對產(chǎn)婦有通乳汁、補身體、促康復(fù)的功效。有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
4、清熱除火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。
5、化痰止咳:適宜多痰,痰粘稠,咳嗽等癥狀。
6、其他功效:黃顙魚魚肉含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素,有滋補健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。
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清江魚是一種在武漢地區(qū)比較流行的魚類食品,也是一種對于人體有著很多功效的食物,因為清江魚中含有大量的蛋白質(zhì)以及不飽和脂肪酸,所以常吃清江魚的話,是可以提高人體的免疫力的,對于孕婦來說,吃清江魚還可以在一定程度上促進胎兒的大腦發(fā)育。下面,就為大家介紹孕婦吃清江魚的好處以及孕期保健食譜。
一、孕婦能吃清江魚嗎
清江魚屬于湖北的水產(chǎn)魚,清江魚孕婦是可以食用的,含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸,具有提高免疫力、增強記憶力的效果,對于胎兒還具有促進大腦發(fā)育的作用。
二、孕期保健食譜
(一)菠菜炒雞蛋
原料:菠菜100克,雞蛋2個,蔥絲、鹽、植物油各適量。
做法:
1.將菠菜揀去老葉冼凈,切成3厘米長的段,用沸水稍燙一下,撈出,瀝開水分。
2.雞蛋打散,將雞蛋放入油鍋中炒熟盛盤。
3.鍋中放入油燒熱后,用蔥絲熗鍋,然后倒入菠菜,加鹽翻炒幾下。
4.再將炒熟的雞蛋倒入,翻炒均勻即可。
(二)海米菠菜粥
大米洗凈,海米泡發(fā),菠菜洗凈焯一下,切成段。鍋內(nèi)加適量水煮沸,放入大米、海米一起熬煮成粥,待粥熟后再放菠菜,略煮即可。
(三)杞子二肚湯
魚肚30克,枸杞子10克,豬肚100克,調(diào)料適量制作方法:把豬肚洗凈,切片,魚肚發(fā)開,和杞子等同放鍋中,加入清水適量煮到二肚熟后即成。用法:飲湯食肚及杞子,可使用調(diào)味品拌服。功效:補血,滋陰,安胎。適用于陰血不足所致的胎動不安、煩躁等。
(四)安胎鯉魚粥
活鯉魚1條(約500克左右)苧麻根20~30克糯米50克蔥姜油鹽各適量制作方法:鯉魚去鱗及腸雜,洗凈切片煎湯。再取苧麻根加水200克,煎至100克,去渣留汁,入鯉魚湯中,并加糯米和蔥、姜、油、鹽各適量,煮成稀粥。用法:每日早晚趁熱食,3~5天為一療程。功效:安胎,止血,消腫。適用于胎動不安、胎漏下血、妊娠浮腫。
嘎魚其實也是被叫做是一種翁公寓,或者是黃丫魚,甚至是三槍魚,這種魚的味道比較鮮美,在平時對于嘎魚的做法比較多。這種嘎魚的作法屬于東北菜系,可是作法種類也是很多的。我們究竟怎么做嘎魚味道才能更鮮美呢,一起去看看醬悶嘎魚的作法吧。據(jù)說很好吃的。
嘎魚的做法是比較多的,可是在做這種醬悶?zāi)J降母卖~的時候,要準備嘎魚五百克,還有就是蔥,或者是香菜,以及大蒜等等。對于烹飪的調(diào)料,其中也是包含了橄欖油,香其醬,蒜蓉醬,豆瓣醬,香油,紅油,老抽,醬油,色拉油,糖,雞精等等,接著就可以做了。
將鮮活嘎魚洗凈,開膛去除雜物。洗凈魚頭朝上擺成扇形備用。將豆瓣醬、香其醬和蒜蓉醬擠入碗中,攪拌均勻成醬料備用。熱鍋中倒入少許橄欖油,油溫6成熱時倒入攪拌好的醬料,翻炒1分鐘放入少許蔥絲炒香,將處理好的鮮嘎魚倒入鍋中(不要改變拜訪好的魚的形狀,否則就不好看了)加水稀釋沒過魚身,倒入少許老抽和醬油,1湯勺糖、和少許雞精改大火燉10分鐘后改小火在燉10分鐘。
魚在鍋中燉,這時候把蒜切末,蔥切成末,香菜切成段備用。29分鐘后魚已經(jīng)熟了,改小火在燉5分鐘收湯,倒入蔥、蒜、香菜末,在燉2分鐘。收魚湯用勺子不停的把鍋中的湯澆在蒜、香菜、蔥末上,讓魚更加入味。湯收的差不多放入2湯勺紅辣椒油,一湯勺色拉油。少許香油收鍋即可。
嘎魚的做法是比較簡單的,只要我們準備了一些嘎魚材料之后,按照上面介紹的嘎魚的做法,就可以自己動手,去烹飪新的醬悶的口味了。建議在我們做嘎魚的時候,一定要仔細,因為美食稍不留神,都會因為我們的大意以失敗告終的。
提到了嘎魚這種魚類,相信很多朋友都是聞所未聞的。其實嘎魚就是我們常說的黃顙魚,黃顙魚本身除了具有很好食用功效之外,還有極好的藥用價值。不僅有利尿消腫的功效和作用,此外還非常適合肝硬化,甚至是營養(yǎng)不良等人群食用。而嘎魚燉豆腐是一種極為常見的做法之一, 那么到底嘎魚燉豆腐的制作方法是什么樣的呢?
其實嘎魚燉豆腐是一種比較家常的菜式之一,而且嘎魚的味道比較鮮美,此外魚刺較少,因此非常適合家中的男女老少食用,當然嘎魚燉豆腐可以說是一道不錯的補身佳品之一。下面就給大家介紹一下嘎魚燉豆腐的做法。
嘎魚燉豆腐的做法
做法一、
1.將嘎魚洗凈,瀝干水分。 2.蔥白、香蔥切段,姜去皮切片。3.北豆腐切見方小塊,放入清水中加少許鹽浸泡5分鐘。4.鍋置火上油燒熱,將嘎魚兩面煎透。5.放姜片和蔥段爆香,倒入開水煮沸,加少許胡椒粉去腥。6.大火將水燒沸。7.轉(zhuǎn)小火,蓋上蓋子煮30分鐘煮至奶白色。8.豆腐瀝水,下入鍋中小火燉5分鐘。9.加適量鹽調(diào)味,繼續(xù)煮5-10分鐘。10.出鍋撒入香蔥段即可。
做法二、
主料:嘎魚200g,豆腐100g;輔料:油適量,鹽適量,蔥適量,姜片適量,胡椒粉適量
步驟
1.將嘎魚宰殺洗凈,瀝干水分。2.豆腐切成小方小塊。3.鍋中注入油,燒熱,下入嘎魚煎至兩面變色。4.倒入清水。5. 放姜片和蔥段,大火將水燒開。轉(zhuǎn)小火,煮至30分鐘煮至奶白色。6.下入豆腐,繼續(xù)小火燉5分鐘。7. 加入鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
關(guān)于嘎魚燉豆腐的做法,相信大家已經(jīng)了解了。其實嘎魚燉豆腐的制作方法并不復(fù)雜,而且口感非常鮮嫩和軟滑,因此不僅適合家中的中老年朋友使用,年齡較小的孩子也能夠放心地飲用等。因此大家不妨按照上面介紹的方法,在家中嘗試著制作這道美味又營養(yǎng)的菜式吧!
在我們國家,最常見也是最常吃的魚就是鯉魚、鯽魚,當然在某些地區(qū)鯰魚也是比較受歡迎的。但自從多寶魚進入到國內(nèi)以來,吸引了大批消費者。不僅味道鮮美,肉質(zhì)嫩,而且還含有大量的營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)。那么,對于處在懷孕這個特殊時期的孕婦來說,能不能吃多寶魚呢?
孕婦能吃多寶魚嗎
孕婦可以吃多寶魚。
多寶魚原產(chǎn)于歐洲大西洋海域,是世界公認的優(yōu)質(zhì)比目魚之一。身體扁平、略成菱形,褐色中隱約可見黑色和棕色的花紋。多寶魚沒有小刺,肉質(zhì)鮮美,細膩滑爽、
富有彈性。膠質(zhì)蛋白含量高,營養(yǎng)豐富。肉質(zhì)鮮嫩、口感清香,是制作魚排和魚片的上好原料。多寶魚含有很多重要的營養(yǎng)成分,比如蛋白質(zhì)等等。所以孕婦是可以吃的,但要注意科學(xué)食用就可以了。
多寶魚皮下和鰭邊含有豐富的膠質(zhì),頭部及尾鰭均較小,出肉率高,肌肉豐厚白嫩,膠質(zhì)蛋白含量高,味道鮮美,營養(yǎng)豐富,具有很好的滋潤皮膚和美容作用,且能補腎健腦,助陽提神;經(jīng)常食用,可以滋補健身,提高人的抗病能力。
孕婦吃多寶魚有什么好處
1、多寶魚是一種深海魚,含有DHA和鋅比較多,非常適合孕婦和胎兒。
2、多寶魚的營養(yǎng)價值非常高,吃了對胎兒大腦發(fā)育非常有好處。
4、多寶魚營養(yǎng)成分豐富,蛋白質(zhì)含量甚多,且含有維生素A、維生素B、磷、鈣等。能夠幫助孕婦補充營養(yǎng)和維持營養(yǎng)均衡。
5、多寶魚有豐富的膠質(zhì)和蛋白質(zhì),孕婦食用有美容護膚的功效呢。
魚豆腐是日常飲食上比較常見的一種食物,而魚豆腐主要材料是用魚肉泥所制作而成,口感十分鮮美,營養(yǎng)價值豐富,而孕婦在孕期身體需要補充營養(yǎng)成分,可以適當?shù)某砸恍~豆腐,孕婦食用魚豆腐可以補充身體所需要的蛋白質(zhì)以及多種微量元素,對孕婦的身體比較好。
孕婦能吃嗎?
能吃。
豆腐魚富含蛋白質(zhì),具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高免疫力等功效,孕婦適量食用對妊娠高血壓和身體浮腫有一定的預(yù)防和緩解作用。
懷孕不能吃什么?
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆?jié){:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆?jié){未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質(zhì),如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導(dǎo)致神經(jīng)麻痹疾病,甚至?xí)鹩谰眯园c瘓。
4、生竹筍:新鮮竹筍含有天然毒素氰甙,吃了生的或沒有煮透的竹筍,也可能引起食物中毒。
5、甲魚:雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。
6、螃蟹:它味道鮮美,但其性寒涼,有活血祛瘀之功,故對孕婦不利,尤其是蟹爪,有明顯的墮胎作用。
7、薏米:是一種藥食同源之物,中醫(yī)認為其質(zhì)滑利。藥理實驗證明,薏仁對子宮平滑肌有興奮作用,可促使子宮收縮,因而有誘發(fā)流產(chǎn)的可能。
懷孕期間是可以吃豆腐魚的豆腐魚中的營養(yǎng)是非常全面的,他有碳水化合物,蛋白質(zhì),脂肪和各種微量元素,適當?shù)某砸恍┒垢~,對孕婦的身體和胎兒發(fā)育都是有一定的幫助。七的每個階段所需要的營養(yǎng)不同,所以一定要做到飲食的多樣化,葷素搭配,合理飲食,要多吃新鮮的蔬菜和水果。
我們在平時多吃魚對身體是很好的,魚的類型也有很多,太陽魚,鯉魚,鯽魚,那么大家了解多春魚嗎,多春魚現(xiàn)在也有很多的人喜歡吃,它的營養(yǎng)價值也是特別高的,那么孕婦能吃多春魚嗎,大家應(yīng)該都知道孕婦的飲食問題是最值得關(guān)注的,合理的飲食,才能夠?qū)殞毟欣?/p>
多春魚是很有營養(yǎng)的,我們平時多吃一些多春魚是有利于身體的健康的,對于孕婦能吃多春魚嗎,我們來看看下面的介紹,孕婦的飲食是要用心的,不能夠像平時的時候亂吃東西了,這個時候要特別注重寶寶的健康。
食材名稱: 多春魚
別名: 毛鱗魚, 胡瓜魚
孕婦能吃嗎?: 可以吃的!孕婦飲食應(yīng)注意補充足夠的蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì),應(yīng)多吃綠葉蔬菜,豆類,雞蛋,海帶,紫菜等含鐵較多的食物,要忌偏食,不宜過饑過飽,以保證脾健胃狀.
多春魚
挑選技巧: 多春魚體延長,側(cè)扁。眼大,鱗片細小。背鰭居中,脂鰭低長,臀鰭位于背鰭后下方。角膜透明清亮,富有彈性。鰓絲清晰呈鮮紅色,黏液透明。鱗片有光澤且與魚體貼附緊密,不易脫落。肌肉堅實有彈性。
保存方法: 1-2天 多春魚是原產(chǎn)自日本的深海魚,因其魚肚中一年都有魚籽,因此得名“多春魚”。這種魚體型小,肉少味美,主要是吃魚籽,因此制作前無需丟掉魚籽。洗凈擦干后,于冰箱冷藏保存,1-2天內(nèi)需食用完畢;如果于冰箱冷凍保存,可長期放置。
各種魚的種不同功效
鯽魚,有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治產(chǎn)婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。
鯉魚,有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食,治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之,治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。
鯉魚與川貝末少許煮湯服用,治咳嗽氣喘。
鰱魚,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。
青魚,有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
黑魚,有補脾利水,去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產(chǎn)婦食清蒸黑魚可催乳補血。
墨魚,有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品,有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
草魚,有暖胃和中平肝祛風(fēng)等功能,是溫中補虛養(yǎng)生食品。
帶魚,有暖胃、補虛、澤膚、祛風(fēng)、殺蟲、補五臟等功能,可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之,久服可改善癥狀。
鰻魚,有益氣養(yǎng)血、柔筋利骨等功能。
黃鱔,入肝脾腎三經(jīng),有補虛損、祛風(fēng)濕、強筋骨等功能,對血糖也有一定的調(diào)節(jié)作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調(diào)味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條,切段加雞內(nèi)金少許煮熟食用。內(nèi)痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食,久服有效。
泥鰍,有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養(yǎng)不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服,可治陽痿不舉.
孕婦能吃多春魚嗎,女性懷孕的時候應(yīng)該多吃一些有營養(yǎng)的食物,特別是一些魚類,如果能夠多吃一些,也會讓自己的寶寶更健康,女性懷孕的整個過程都是要特別的注意的,不要勞累,更重要的是心情都要特別的好,才能夠更順利的過完整個孕期的。
清蒸嘎魚是福建的家常菜,路邊攤就能經(jīng)??吹剑愿=ǖ貐^(qū)的朋友是經(jīng)常會吃清蒸嘎魚的,但是要注意清蒸嘎魚在制作的過程中,并不是非常簡單,而是需要加不同的配料,還有清洗的方法也很重要,讓我們來看一看具體應(yīng)該怎么去做。
福建三明家常菜那天路過魚攤突然非常想吃黃嘎魚價格雖說有點份量還是挑了3只解饞個人認為黃嘎魚最適合清蒸由于肉質(zhì)比較松軟不太適合紅燒肉
難度:配菜(中級)時間:30-45分鐘
主料
黃嘎魚
輔料
鹽生姜
李錦記蒸魚豆豉蔥花
油
清蒸黃嘎魚的做法步驟
1. 嘎魚洗凈
2. 用福建老酒生姜鹽李錦記蒸魚豆豉腌上10分鐘
3. 蒸鍋放水燒開
4. 將腌好的嘎魚放入蒸上10分鐘
5. 出鍋前灑好蔥花澆上熱油即可
6. 魚刺很少!味道超棒!做法簡單!
嘎魚屬野生魚,純天然,無污染,魚肉雪白,少刺,肥嫩鮮美,在《本草綱目》中被列為滋補品,有很高的營養(yǎng)價值,用傳統(tǒng)鐵鍋佐以家庭秘方,并加入禽蛋,經(jīng)過約半個小時的燉制,鮮香味撲鼻而出,同時在鍋的周遭貼了一圈小餅,一鍋健康鮮美,熱氣騰騰的美味就上桌了。
蛋類含有豐富的蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素和鈣、磷、鐵等,是大腦新陳代謝不可缺少的物質(zhì)。多吃魚類也健腦補腦。
黃嘎魚是市面上常見的魚類,其中可以對身體有很好的調(diào)養(yǎng)作用,不過大多數(shù)都是在淡水中生長的,并不屬于海鮮,即便是容易對海鮮過敏的人也可以吃,在清理黃嘎魚時要注意先從魚的肚子開始掏出內(nèi)臟,魚膽千萬不要弄破,洗干凈后擺好再下鍋制作。
河魚上品瞎嘎魚
材料
瞎嘎魚(黃辣丁,或昂刺魚等名)
豆瓣醬,香其醬,
豉油雞汁,料酒,生抽,蔥蒜香菜
做法
1、殺魚。從魚肚部位開始殺魚,一剪子剪開,拿出內(nèi)臟就行了,魚膽萬不要弄破了。清洗干凈,一個個的擺好備用。
2、各種材料準備好。
3、油鍋燒開,放入醬,下入蔥白、姜絲、炒醬
4、開始放入各種調(diào)料:生抽、蠔油、豉油雞汁、料酒
5、把嘎魚順次擺在鍋里填水,沒過魚為準
6、扔進去幾個蒜瓣,如果可以吃辣的,可以放入紅辣椒
7、燒魚的時候先蓋著蓋子,鍋開了,就打開蓋燉,一直到熟。要是用大鐵鍋燉就好了,旁邊還可以貼上玉米餅子哪。
8、不要用鏟子翻魚,顛鍋就行了,不然就碎了,最后沒有湯了,就可以出鍋了
9、魚先出鍋,然后湯汁上灑上蔥碎、香菜碎,翻炒一下,擺在魚身上,好了吃吧。
清蒸黃嘎魚
材料
黃嘎魚,福建老酒,生姜,鹽,蒸魚豆豉,蔥花,油
做法
1、嘎魚洗凈,用福建老酒、生姜、鹽、蒸魚豆豉腌上10分鐘;
2、蒸鍋放水燒開,將腌好的嘎魚放入蒸上10分鐘;
3、出鍋前灑好蔥花,澆上熱油即可。魚刺很少!味道超棒!做法簡單!
在平時的生活中,人們會吃各種各樣的魚,這其中包括草魚、鯉魚、江團魚、青魚等等,總之,魚的種類非常多,不同的魚吃起來口感不一樣,而且其營養(yǎng)價值也有所不同,女人在懷孕的整個過程中,幾乎都是可以放心吃魚的,但大家要學(xué)會挑選適合的魚來吃,那么孕婦可以吃的魚有哪些呢?
孕婦能吃那些魚?
魚類含有豐富的氨基酸、卵磷脂、鉀、鈣、鋅等微量元素,這些是胎兒發(fā)育的必要物質(zhì),尤其是神經(jīng)系統(tǒng)。孕婦多吃魚有利胎兒發(fā)育,孕婦吃什么魚好呢?
1、孕婦吃墨魚有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。有養(yǎng)血、明目、通經(jīng)、安胎、利產(chǎn)、止血、催乳等功能。
2、孕婦吃鯉魚有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、清熱解毒等功能。同時,對于孕婦來說有安胎通乳的功效。
3、孕婦吃青魚有補氣養(yǎng)胃、化濕利水、祛風(fēng)除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。
4、孕婦吃黑魚有補脾利水,清熱祛風(fēng)、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結(jié)核有輔助作用。孕婦吃清蒸黑魚可催乳補血。
5、孕婦吃鰱魚有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養(yǎng)生食品。豆腐煮魚就是一種很好的搭配方式,兩種高蛋白食物的氨基酸得以互補對孕婦更好。
6、孕婦吃鯽魚有益氣健脾,利水消腫、清熱解毒、通絡(luò)下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨,連湯食用,可治孕婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液循環(huán)。
要說孕婦吃什么魚好,首當其沖的推薦肯定是鯽魚,鯽魚在市面上容易購買,而且價錢實惠,營養(yǎng)豐富,是孕婦吃魚的理想選擇。
孕婦適量吃些鯽魚,能補充蛋白質(zhì),消除水腫,解毒健脾。而且鯽魚中富含不飽和脂肪酸,能有效的促進胎兒大腦發(fā)育。而且鯽魚油有助于增強心血管功能,能有效降低血液粘度,促進血液循環(huán)。
推薦鯽魚食譜:鯽魚豆腐湯
材料:新鮮鯽魚1條,內(nèi)脂豆腐適量,料酒,鹽,姜,蔥。
做法:
1.鯽魚去內(nèi)臟,去鱗,去鰓,剪去魚鰭和魚尾洗凈瀝干水分。
2.煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)中火,放入豆腐焯燙3分鐘左右撈出切塊。
3.炒鍋燒溫熱放油轉(zhuǎn)小火,放入鯽魚微煎兩面金黃出鍋。
4.煮鍋加水燒開轉(zhuǎn)小火,放入鯽魚、姜、料酒上蓋煮20分鐘左右,放入豆腐、鹽繼續(xù)煮10分鐘左右撒上香蔥即可。
功效:健脾胃,預(yù)防“三高”,消腫除濕。
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