鮰魚孕婦可以吃嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。生活質(zhì)量高的人，一般都是懂得養(yǎng)生的人。如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“鮰魚孕婦可以吃嗎？”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
人們常說的鮰魚，真正的名稱叫長吻鮠，這種魚還有其他的名稱，比如就稱為江團，或者稱為肥王魚，這是一種個頭比較細(xì)小的魚，在國內(nèi)的很多地方都有這種魚，這種魚的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，吃起來的口感非常不錯，而且富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，那么孕婦是否可以吃鮰魚呢？
鮰魚孕婦可以吃嗎？
可以啊，魚對孕婦的身體有好處。它含有大量微量元素，以及維生素B，最重要的，它對胎兒的骨骼生長有幫助，而且對大腦也很好的。
一般的魚類在懷孕期都是可以吃的，所說的這一種是魚據(jù)說是長江出產(chǎn)的營養(yǎng)豐富可以考慮食用。
哪些魚孕婦最好不吃？
好在只有一部分魚體內(nèi)的有害物質(zhì)會積累到影響人類健康的量。魚體吸收有害物質(zhì)的量取決于很多因素，包括魚的種類、年齡，以及水體的污染情況等。以汞為例，一般鯊魚、大耳馬鮫、劍魚、方頭魚等體內(nèi)汞含量比較高。因此，在懷孕和哺乳期間最好不要吃這些魚。金槍魚體內(nèi)的汞含量也相當(dāng)高，因此，還應(yīng)該限制金槍魚的攝入量，每周不應(yīng)該超過170克(大約3兩半)淡金槍魚；長鰭金槍魚(又叫白金槍魚)和金槍魚魚排體內(nèi)汞的含量是淡金槍魚的3倍，為了安全起見，孕婦最好不要吃這些魚。
吃三文魚也可能有一定的風(fēng)險，但三文魚的問題和其他需要限量食用的魚不同。雖然三文魚體內(nèi)汞的含量很低(而且還富含促進(jìn)大腦發(fā)育的ω-3脂肪酸)，但是一些研究發(fā)現(xiàn)，與野生的三文魚相比，人工飼養(yǎng)的三文魚體內(nèi)含有較高水平的多氯聯(lián)苯、二噁英和其他污染物。由于沒有可靠的方法判斷超市里銷售的三文魚的來源，所以，為了安全起見，還是暫時把三文魚從孕期的食譜中拿掉吧。
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或許很多人沒有吃過清江魚，但湖北省地區(qū)的人對這種人一定是很熟悉的，據(jù)介紹，現(xiàn)在的清江魚已經(jīng)成為湖北省非常有名的品牌，當(dāng)?shù)氐乃|(zhì)非常好，養(yǎng)出來的魚非常健康，清江魚的肉質(zhì)非常細(xì)嫩，吃起來完全沒有腥味，吃清江魚可以補充蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)，那么孕婦是否可以吃清江魚呢？
清江魚孕婦可以吃嗎？
清江魚和黑魚味道鮮美，蛋白含量豐富，針對孕婦來說是可以吃的，孕婦的飲食和正常人差不多，只要減少吃辛辣刺激性食品就好。
這兩種魚孕婦都可以吃。魚肉含有豐富的蛋白質(zhì)。是比較理想的營養(yǎng)品。所以建議最好要多吃點魚。平常要多注意休息。
孕婦吃清江魚，黑魚都可以，只要不吃活血的甲魚就好。
指導(dǎo)意見：
孕婦飲食沒有特別的禁忌，建議平衡膳食，多食時令新鮮的水果蔬菜，肉，魚等都要吃，營養(yǎng)才能均衡。
都是可以吃的，懷孕人不要吃螃蟹，山楂，荔枝，桂圓，甲魚，這些就可以的，其他的影響不大的
指導(dǎo)意見：
一般黑魚的營養(yǎng)價值要高一些的，懷孕的人可以變著樣式吃的，不要太單一的，這個是可以補充的更全面一些的
根據(jù)描述的情況，魚都可以吃的，只是注意烹飪的方法。
指導(dǎo)意見：
建議清蒸最好，最有營養(yǎng)，孕婦少吃辛辣刺激的食物，熬湯也要清淡，適合孕婦吃。
清江發(fā)源于鄂西的山間洞泉，由兩千多條山泉匯集而成。全流域植被完好，常年綠波蕩漾，清澈見底，風(fēng)景如畫。清江水酸堿度適中，溶氧量充足，水質(zhì)清新，無公害無污染，經(jīng)專家鑒定是天然礦泉水，富含多種礦物質(zhì)和人體所必需的微量元素。
特定環(huán)境，優(yōu)異水質(zhì)，適宜氣候，生長出美名遠(yuǎn)揚的清江魚。隔河巖庫區(qū)形成以后，幽靜清雅的清江水更是為清江魚提供了得天獨厚的生長條件。好山出好水，好水養(yǎng)好魚，好魚味美奇，無公害，無污染，無激素是清江魚最大特征，清江魚已經(jīng)成為了這一帶的名片。
孕婦可以吃金昌魚嗎？很多人都比較關(guān)心，孕婦是可以吃金昌魚的，金昌魚含有許多的營養(yǎng)成分對孕婦是有利的，其中含有的蛋白質(zhì)可以補充孕婦所需要的能量，同時可以促進(jìn)寶寶的腦力發(fā)育，在懷孕期間一定不要偏食，要營養(yǎng)均衡，多吃蔬菜水果多一注意休息，適量的運動。
孕婦可以吃金鯧魚。金鯧魚中豐富的蛋白質(zhì)可以幫助孕婦補充能量，微量元素并增強體質(zhì)。胎兒而言，金鯧魚中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)腦力發(fā)育和肌肉生長，不飽和脂肪酸更是對寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育大有益處。另外，金鯧魚中的鈣和磷，有利于寶寶骨骼的發(fā)育。
是可以的。金鯧魚中豐富的蛋白質(zhì)可以幫助孕媽媽補充能量，微量元素可幫助孕媽媽增強體質(zhì)，金鯧魚中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)腦力發(fā)育和肌肉生長，不飽和脂肪酸更是對寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育大有益處。
建議不要偏食.飲食盡可能廣泛多樣化.多吃高蛋白優(yōu)質(zhì)蛋白食物多吃蔬菜水果.不要喝酒咖啡.戒煙.不要接觸有毒物質(zhì)和輻射源.。
對于孕媽媽而言，金鯧魚中豐富的蛋白質(zhì)可以幫助孕媽媽補充能量，微量元素可幫助孕媽媽增強體質(zhì)，這些都能夠為以后的生產(chǎn)打下很好的基礎(chǔ)。此外，金鯧魚中的蛋白質(zhì)可促進(jìn)腦力發(fā)育和肌肉生長，不飽和脂肪酸更是對寶寶的腦神經(jīng)發(fā)育大有益處。另外，金鯧魚中的鈣和磷，有利于寶寶骨骼的發(fā)育。
孕媽媽們在吃金鯧魚的時候注意少放點鹽。因為金鯧魚本身就含有較多的鈉元素，如果在烹飪過程中再加入大量的鹽，會導(dǎo)致孕媽媽攝入的鈉元素過多，進(jìn)而導(dǎo)致妊娠高血壓，這對孕媽媽們來說是極其危險的。
柴魚大家知道是什么嗎，它是鱈魚的一種干制品，它的功效很多，能夠益陰血，健脾胃，那么孕婦可以吃柴魚嗎，大家應(yīng)該都知道女性懷孕了，就要注意很多問題了，這個時候的女性的身體也是很重要的，特別是在飲食上要知道什么樣的食物是適合孕婦吃的，合理的飲食有利于寶寶的健康發(fā)育。
孕婦可以吃柴魚嗎，柴魚是很常見的一種魚類了，它也是干制品，營養(yǎng)價值也很高，能夠保存很長的時間，明目增乳的效果是很好的，女性懷孕的時候也是可以吃一些柴魚的，而且效果不錯哦。
孕婦可以吃柴魚嗎
柴魚，乃是鰹魚肉的干制品。鰹魚入港后，即刻去頭尾、除骨，僅采腹部后方的肌肉制成柴魚。由于魚干形如柴，而被廣東人稱之為“柴魚”。
柴魚最大的特點是宜于長久貯藏，可保存三年不壞，用其做湯，味道甚佳。它有健脾胃、益陰血之功。
柴魚營養(yǎng)價值：
柴魚有健脾胃、益陰血，在中醫(yī)上被認(rèn)為有補髓養(yǎng)精、明目增乳之功效。
柴魚補充信息：
選購柴魚要挑選切片寬薄、色澤淡淺、紋路清晰細(xì)致、完整而不細(xì)碎者，最好能將柴魚片湊近聞聞或放入嘴巴咀嚼，若香氣撲鼻，不含一絲腥臭味的才是極品。
市面上亦有以炸彈魚制作的柴魚片，其切片細(xì)小，有著一股腥臭味，風(fēng)味自然不如鮪魚柴魚片。此外，亦可直接購買干燥后的柴魚塊，回家后以刨刀削片。
柴魚貴妃粥
原料：材料：米3兩(約120克)，柴魚1兩(約40克)，細(xì)?；ㄉ?兩(約80克)，貴妃骨(有肉豬扇骨)1斤(約600克)，腐竹1/2兩(約20克)，蔥粒2湯匙，沖菜2片，切片油條適量。 配料： 腌米料：油、鹽各1/2茶匙。 調(diào)味料：胡椒粉、麻油、熟油各少許，鹽適量。
制作：1、米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌勻，待米發(fā)漲并呈乳白色時，用匙壓碎。 2、柴魚用清水浸透，瀝干，起白鑊烘至微香。
3、貴妃骨斬件，氽水洗凈，花生用煮水浸1小時以上，去水，再用煮水浸火局半小時，沖菜洗凈，切細(xì)，腐竹抹凈，剪碎。
4、清水15杯注入鍋內(nèi)，先放入腐竹、花生，柴魚和貴妃骨同煲1小時以上，添加適量煮水，才下米用大火煲20分鐘，然后改慢火煲成粥。
5、最后下沖菜和調(diào)味料攪勻，上碗時撒上蔥粒和切片油條便成。
現(xiàn)在大家應(yīng)該知道了孕婦可以吃柴魚嗎，女性在懷孕的階段也是可以吃柴魚的，很多魚都適合在懷孕的時候吃，魚的營養(yǎng)價值都很高，女性懷孕的時候多吃魚，不僅讓自己的身體更健康，還有助于寶寶的發(fā)育，能夠讓寶寶更聰明。
可能很多人沒有聽說過黃蜂魚，這種魚有很多名稱，比如又稱為黃刺魚，這種魚在國內(nèi)還是比較多的，比如在廣東地區(qū)就很多見，這種魚的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，吃起來的口感非常好，而且其營養(yǎng)價值很高，比如富含蛋白質(zhì)，還含有多種微量元素，那么懷孕期間的女性是否可以吃黃蜂魚呢？
黃蜂魚孕婦可以吃嗎？
黃蜂魚其實就是黃魚，黃魚是一種比較常見的魚類，黃蜂魚這種魚孕婦可以吃嗎？黃蜂魚的營養(yǎng)價值究竟又是怎樣的呢？來這里看看吧！
黃蜂魚孕婦可以吃嗎？
黃蜂魚的嘴部有毒，因此不主張孕婦長時間地使用，孕婦要多吃點草魚等，整個孕期要注意溫和飲食及可多食用豬肚及雞，新鮮的蔬菜水果等。
黃蜂魚的營養(yǎng)價值。
具體黃骨魚的營養(yǎng)價值有：黃骨魚有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫(yī)林集要》記載黃骨魚治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜；黃骨魚適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者食用；黃骨魚適宜小兒痘疹初期食用；根據(jù)前人經(jīng)驗，黃骨魚為“發(fā)物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結(jié)核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹(jǐn)慎食用黃骨魚；黃骨魚忌與中荊芥同食。
食療作用
1性味：性平，味甘。
2歸經(jīng)：歸脾、胃經(jīng)。
3功效：利小便，消水腫，發(fā)痘疹，醒酒。
4宜：肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營養(yǎng)不良性水腫者宜食，小兒痘疹初期宜食。
5忌：因黃骨魚為發(fā)物食品，故有痼疾宿病者，乳支氣管哮喘、淋巴結(jié)核、癌腫、紅斑狼瘡病患者忌食或謹(jǐn)慎食用。對于黃骨魚的營養(yǎng)價值，本文就先為介紹到此，如果說平時經(jīng)常有水腫的情況出現(xiàn)，不妨多食用一些黃骨魚來進(jìn)行調(diào)理一下，不過需要提醒一點，如果是將黃骨魚作為膳來使用的話，是需要取全魚來進(jìn)行食用的，而不是單純的食用魚肉。
或許很多人不知道鴉片魚這種魚，這種魚的身體體型是扁的，而且完全不對稱，這種魚在生活中并不常見，主要分布在大西洋北部的海域里面，另外在我國的渤海以及黃海也有分布，據(jù)介紹，鴉片魚的肉質(zhì)非常細(xì)嫩，而且具有補虛益氣等諸多功效，那么孕婦是否可以吃鴉片魚呢？
孕婦可以吃鴉片魚嗎？
鴉片魚是一種俗稱，學(xué)名稱牙鲆，又由于其眼睛生在一邊，又叫比目魚，它屬硬骨魚綱鰈形目，產(chǎn)于俄羅斯和國交界地區(qū)，肉質(zhì)鮮美，含油脂量較高，特別是鰭邊和皮下含有豐富的膠質(zhì)，為許多食客所推崇。鴉片魚主要生活在熱帶和溫帶，在國此類魚種非常名貴，營養(yǎng)價值也相當(dāng)高。而孕婦作為一個特殊群體，人們是應(yīng)該多多照顧她們，畢竟一個人身上有兩條命，她們吃東西也得非常講究，不然對寶寶的身體發(fā)育不好，所以也不能亂吃食物，一切都要以自身和寶寶健康為前提。那么，孕婦能吃鴉片魚嗎？
孕婦是可以吃鴉片魚的。孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。為保證飲食的質(zhì)量，孕婦可適當(dāng)補充奶類、蛋類、豆類平日應(yīng)該多注意營養(yǎng)；最好多食用富含蛋白質(zhì)的食物，進(jìn)食適量的液體，并注意營養(yǎng)是否均衡。鲆魚能肉質(zhì)細(xì)嫩而潔白，味鮮美而肥腴，補虛益氣，但不宜多食，有動氣作用。一般人群都可食用。孕婦吃魚可以補充蛋白質(zhì)，食用好處多，但是并非所有的魚肉都適合孕婦食用。
1、畸形的魚：畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
2、被污染的魚：有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果；總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
3、咸魚、熏魚、魚干：因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
4、帶寄生蟲的魚：魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
人們常說的清江魚，主要就是指湖北清江里面的一種魚，在當(dāng)?shù)兀@種魚是非常有名的，給介紹，這種清江魚的肉質(zhì)很細(xì)嫩，而且吃起來沒有魚腥味，所以深受廣大商家的青睞，現(xiàn)在已經(jīng)是湖北省的十大名牌農(nóng)產(chǎn)品之一，經(jīng)常吃一些清江魚是很有好處的，那么孕期女性是否可以吃這種魚呢？
孕婦可以吃清江魚嗎？
孕婦可以吃清江魚的，但要注意的是清理干凈哦
當(dāng)然是可以吃的呀懷孕期間還是需要多吃一些魚類的，對大腦發(fā)育有一定的幫助。
特色：江團高蛋白、低脂肪、富含多種維生素和微量元素，是滋補營養(yǎng)佳品。肉質(zhì)細(xì)嫩，肉味肥美，含脂量高，鰾特別肥厚，新鮮時為銀白色，干制后為名貴魚肚，唐朝時就被尊為貢品。
廚師建議：白湯、黃燜、醬燒、米粉蒸
清江銀魚【清江四大名魚之一】
清江隔河巖水庫中養(yǎng)殖的清江銀魚是銀魚科中較大一種，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養(yǎng)，被業(yè)界譽為淡水魚之王，是饋贈上品，筵席侍肴，在國內(nèi)外享有盛名，2001年11月在農(nóng)業(yè)部舉辦的2001中國國際博覽會上評為名牌產(chǎn)品。
“長陽山水美，清江魚蝦鮮”，清江魚這個極具地方特色的品牌成為長陽的驕傲。先后獲得“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”、“湖北十大名牌農(nóng)產(chǎn)品”和第八、九、十屆中國農(nóng)交會金獎，“清江魚”商標(biāo)獲“湖北著名商標(biāo)”稱號，5種主要的清江魚品種通過國家有機產(chǎn)品認(rèn)證。長期以來清江魚系列產(chǎn)品除俏銷國內(nèi)大中城市中高端水產(chǎn)品市場外，還遠(yuǎn)銷歐、美、日、韓等十多個國家和地區(qū)。
清江庫區(qū)全年魚產(chǎn)量達(dá)5000噸，主要品種有：主要品種有：清江黑鮰、紅鮰、匙吻鱘（鴨嘴鱘），丁桂，黃顙魚（黃骨魚），江團（肥沱），倒刺耙，雜交鱘，黑鯉、紅鯉、鱖魚、白甲、銀魚、大口鯰、鯽魚、花白鰱及青蝦等。
武昌魚是一種營養(yǎng)價值比較高的魚，它的肉質(zhì)非常的細(xì)膩，蛋白質(zhì)的含量也比較高，而且脂肪含量相對比較低，對于孕婦來說是非常好的一種食物，孕婦平時適當(dāng)?shù)亩喑砸恍~肉，不但有助于提高身體的抗病能力，對于寶寶的健康也是非常有好處的，有很好的預(yù)防疾病，調(diào)理身體的作用。
孕婦可以吃武昌魚嗎
孕婦是可以吃武昌魚。武昌魚含蛋白質(zhì)，而脂肪含量低，與火腿、香菇、冬筍共食是孕婦理想的進(jìn)補菜肴。
武昌魚性溫，味甘，具有補虛、益脾、養(yǎng)血、祛風(fēng)、健胃之功效;可以預(yù)防貧，血癥、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。
武昌魚的營養(yǎng)價值很高，它含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素D等物質(zhì)，營養(yǎng)價值很高。此外，武昌魚還含有大量的磷和煙酸，可以起到補腦和軟化血管的作用。
孕婦吃武昌魚有什么好處
1、武昌魚含有豐富的蛋白質(zhì)。對孕婦來說能夠幫助補充蛋白質(zhì)，增強體質(zhì)。
2、武昌魚富含維生素，不飽和脂肪酸，有利于孕婦補充多種營養(yǎng)，而且性溫，對身體不會有損害。
3、武昌魚還含有大量的磷和煙酸，可以起到補腦和軟化血管的作用。
4、開胃健脾。武昌魚有調(diào)治脾胃的功效，有開胃健脾、增進(jìn)食欲的作用。同時，也有利于孕婦對營養(yǎng)的吸收。
孕婦飲食禁忌
不宜長期素食
懷孕初期吃什么好?有些孕婦為了追求孕期的體態(tài)“健美”，或由于經(jīng)濟條件限制，長期素食，這不利胎兒發(fā)育。據(jù)研究認(rèn)為，孕期不注意營養(yǎng)，由于蛋白質(zhì)供給不足，可使胎兒腦細(xì)胞數(shù)且減少，影響日后的智力，還可使胎兒發(fā)生畸形或營養(yǎng)不良。如果脂肪攝人不足，容易導(dǎo)致低體重胎兒的出生，嬰兒抵抗力低下，存活率較低。對于孕婦來說，也可能發(fā)生貧血，水腫和高血壓。日本醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，吃素食的婦女所生的嬰兒，由于缺乏維生素B12，往往會患不可逆的腦損害，嬰兒出生三個月后，就逐漸顯示出感情淡漠，喪失控制頭部穩(wěn)定的能力，出現(xiàn)頭和腕等不自主運動，如不及時治療，就易引起巨幼細(xì)胞性貧血活顯著的神經(jīng)系統(tǒng)損害。
不宜喝刺激性飲料
醫(yī)學(xué)研究證實，孕婦飲酒可使酒精通過胎盤進(jìn)人胎兒體內(nèi)，直接對胎兒產(chǎn)生毒害作用，不僅使胎兒發(fā)育緩慢，而且可造成某些器官的畸形與缺陷，如小頭、小眼、下巴短、腦扁平窄小、身子短，甚至發(fā)生心臟和四肢的畸形。有的胎兒出生后則表現(xiàn)為智力遲鈍、愚頑、易生病等，甚至造成后代終身病廢。孕早期飲食注意事項而孕婦飲濃茶，由于茶中含有大量的單寧，能和食物中的蛋白質(zhì)結(jié)合，變成不溶解的單寧酸鹽，而且可同食物其它營養(yǎng)成分凝集而沉淀，影響孕婦、胎兒對蛋白質(zhì)、鐵、維生素的吸收利用，進(jìn)而發(fā)生營養(yǎng)不良。茶葉中還含有多量的鞣酸，有收斂作用，影響腸道的蠕動，易使孕婦發(fā)生便秘。孕婦多飲汽水，可造成體內(nèi)缺鐵而貧血，不利母胎。此外，孕婦不宜多喝冷飲，多吃涼食，以防胎動不安和孕婦發(fā)生腹痛腹瀉。
孕婦可以吃金槍魚嗎?在了解這個問題之前，大家必須先來了解一下金槍魚。金槍魚對于大家來說可能并不是多么了解的，這主要是因為金槍魚的生長環(huán)境的原因。我們在平時的生活中很少能吃到鮮活的金槍魚，一般吃到的都是金槍魚罐頭，但是就僅僅罐頭來說，金槍魚的味道就是非常鮮美的。
金槍魚是一種深海魚，金槍魚的營養(yǎng)價值非常豐富，富含人體每天所必須的蛋白質(zhì)和其他微量元素，所以一般人食用金槍魚是對身體有好處的。但是孕婦不一樣，孕婦首先在體質(zhì)上就不如常人，所以下面就來詳細(xì)介紹下孕婦是否可以吃金槍魚這個問題。
金槍魚又叫鮪魚。香港人起初用其英語（tuna）的發(fā)音讀做吞拿魚而一直沿用至今。澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚，是一種鯖科的海洋生物，大部分皆屬于鮪屬。
鮪魚的肉色為紅色，這是因為鮪魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些鮪魚，例如藍(lán)鰭鮪（T. thynnus、T. maccoyii、T. orientalis）可以利用泳肌的代謝；使體內(nèi)血液的溫度高于外界的水溫。這項生理功能使鮪魚能夠適應(yīng)較大的水溫范圍，從而能夠生存在溫度較低的水域。
鮪魚分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬于熱帶-亞熱帶大洋性魚。鮪魚的游程很遠(yuǎn)，過去曾經(jīng)在日本近海發(fā)現(xiàn)過從美國加州游過去的鮪魚。
鮪魚有8個品種，其中多數(shù)品種體積巨大，最大的體長達(dá)3.5米，重達(dá)600至700公斤，而最小的品種只有3公斤重。鮪魚的繁殖能力很強，一條50公斤重雌魚，每年可產(chǎn)卵500萬粒之多。
鮪魚是一種很受歡迎的海產(chǎn)，經(jīng)濟價值高。由于各國政策、活動及漁民們的過度捕撈，已對它們的種群數(shù)量造成威脅，最明顯的莫過于藍(lán)鰭鮪。因此國際間開始管制鮪魚的捕撈，但成效相當(dāng)有限。
味美新鮮的金槍魚向來是日本、臺灣人最愛的海鮮料理之一，尤其是金槍魚生魚片堪稱生魚片之中的極品，不但老食客深得其中滋味，就連少吃生魚片的人也會選擇金槍魚生魚片大快朵頤地品嘗一番。
孕婦是可以吃金槍魚金槍魚的，金槍魚含有很多不飽和脂肪酸和多種的微量元素，還含有不飽和脂肪酸DHA廿二碳六烯酸和EpA二十碳五烯酸，含量居各種食物之首。其中，DHA被人們稱之謂腦黃金，是人類大腦和中樞神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育必需的營養(yǎng)素;而EpA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養(yǎng)物質(zhì)，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預(yù)防和治療心腦血管疾病有著特殊的作用。但是，雖然金槍魚營養(yǎng)豐富，但科學(xué)家們發(fā)現(xiàn)，有些金槍魚的體內(nèi)含有汞金屬。當(dāng)它們超過安全食用量時，就會對胎兒的大腦發(fā)育造成損害。
雖然通過上面的了解我們知道了，對于孕婦而言是可以食用金槍魚的，而且對于孕婦自身和胎兒，金槍魚都有一定的好處。但是孕婦在吃金槍魚之前，最好對金槍魚進(jìn)行下檢測，因為有些金槍魚是受過污染的，體內(nèi)重金屬是超標(biāo)的，吃了會影響寶寶的健康成長的
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