柑餅的做法
老人養(yǎng)生餅。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“柑餅的做法”，僅供您在養(yǎng)生參考。
柑餅是用新鮮的柑子經(jīng)過加工制作而成的，柑餅屬于是一道非常有名的地方特色小吃，在制作柑餅的時候一定要是有新鮮的柑子在加入一定量的糖制作出來的。柑餅具有健脾益胃，對幫助消化和滋腎益精都有一定的功效，并且對預(yù)防呼吸道感染和促進(jìn)生長發(fā)育都有比較理想的作用。 配料:鮮桔80千克，川白糖45千克，食油、石灰水適量。特色：香甜適口，潤軟化渣，原果風(fēng)味突出。操作:選料：選用新鮮柑桔，剔除薄皮柑、麻柑及青柑。制坯：將鮮桔用清水洗凈，創(chuàng)去云皮(外表皮)。用劃縫器將鮮桔劃成12～16瓣，用手?jǐn)D壓，以去其果汁及果核?；移簩⑻幚砗玫慕叟鞯谷霛舛葹?.2％的石灰水中浸泡1小時左右。水漂：撈出桔坯瀝凈石灰液，置于清水缸內(nèi)，浸泡24小時，其間換水2～3次，再行撩坯。撩坯：將清水入鍋加熱，快沸時倒入桔坯，并翻動桔坯，待水沸4～5分鐘后即可撈出，入清水再次漂洗。再壓汁：撩坯后的桔坯清漂至冷卻后，每次逐個擠壓，去余汁及石灰汁。再清漂24小時，再擠壓其余汁，即可煮制。吸鍋：將60％濃度的糖液連同桔坯下鍋煮制(若果坯較軟，則應(yīng)先下糖液，待煮拂后再下桔坯)，先用旺火，待煮制1小時左右改用中火。待果坯呈金紅色，不現(xiàn)花點(diǎn)，糖液濃度達(dá)到65％左右時，即可濾起置于缸內(nèi)。起貨：桔坯經(jīng)靜置蜜漬24小時后(靜置時間長短視銷售需要而定，可靜置1年)，即可再行煮制。配制濃度為60％左右的新鮮糖液，待糖液煮沸后再下桔坯，用中火煮制1小時左右。其間可用少量菜油或豬油(100千克桔坯僅需食油5克)下鍋“散泡子”(即去除雜質(zhì))。煮制中糖液因水分蒸發(fā)減少時應(yīng)及時添加，煮至糖液濃度為75％左右時，即可起鍋。待稍冷后上糖衣，再經(jīng)冷卻，即為成品。ys630.COm精選閱讀
丑橘和粑粑柑這兩類水果均有著很獨(dú)特的名字，雖然叫起來都比較難聽，可粑粑柑和丑橘的營養(yǎng)價值都很高。許多人都分不太清它們的具體區(qū)別，以至于在購買的時候往往將兩者混淆。從市場價來看，粑粑柑的價格要比丑柑貴一些，味道上看，它們吃起來都很好吃，但要論哪種更好吃，則是個仁者見仁智者見智的問題。
一、丑柑和耙耙柑的區(qū)別
1、看果皮：耙耙柑果皮較薄，丑八怪果皮偏厚。
2、如果你說肉眼分辨不清楚，那么，請看下圖，耙耙柑頂部凸起較平滑，丑八怪頂部凸起很明顯。
3、當(dāng)然，還有一點(diǎn)就是價格，耙耙柑的售價明顯比丑八怪高，當(dāng)然也是物有所值的，當(dāng)然不防一些黑心水果店，把丑八怪按照耙耙柑的價格來賣，大家千萬要注意咯。
二、丑柑和耙耙柑的特點(diǎn)
丑柑：個頭大小不一，皮厚，外表粗糙，果肉結(jié)實，口感酸甜。
耙耙柑：大小均勻，皮薄，外表光滑，果肉細(xì)嫩，口感純甜。
成熟時間：耙耙柑→丑柑。
口感：耙耙柑最好吃，丑柑其次。
二、耙耙柑和丑柑哪個好吃
其實四川粑粑柑和丑橘，都是非常好吃的水果，至于說哪個更好吃，那就是仁者見仁智者見智的問題。
1、“不知火”就是丑橘，又名丑柑、丑八怪，每年2至3月成熟，肉質(zhì)細(xì)嫩易剝皮，有碰柑香味，無浮皮。果肉橙色，肉質(zhì)柔軟多汁，囊壁極薄而軟。是日本市場上最貴的柑橘品種。果汁糖度13-14度，成熟時酸為1%左右，風(fēng)味極好，品質(zhì)優(yōu)。丑橘是雜交柑桔的新品種。多產(chǎn)于川西平原與川中臺交匯地區(qū)，目前市場上銷售的丑橘多從四川批發(fā)。
2、耙耙柑是出產(chǎn)自四川蒲江的柑中極品，比橘肉更細(xì)膩，撥開橙黃圓潤的果皮。比橙子更清甜，比橘肉更細(xì)膩。粒粒飽滿的果瓤如寶石，汁水豐盈，飛濺的果汁即刻鋪滿整個口腔，吃起來讓人驚艷不已。比橙子更清甜。咬破的瞬間，遠(yuǎn)勝一般柑橘。耙耙柑春見果皮又薄又軟。
三、丑柑功效與作用
1、丑橘富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。
2、丑橘內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
3、橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動脈，故丑橘是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品。研究證實，食用柑橘可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
苦柑是一種味苦的柑橘，而苦柑對于人體的健康，也是有著一定的促進(jìn)作用的?？喔淌菧刂莸闹禺a(chǎn)，其中富含檸檬酸、鈣、還原糖、維生素C、維生素D等多種營養(yǎng)物質(zhì)，經(jīng)常食用苦柑，對于人體也是有著很大的好處的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下苦柑的功效和作用。
一、苦柑的營養(yǎng)價值
苦柑還未成熟時，皮先是青綠色的，隨后變成青中帶橙，接著變成橙色的。前幾年公司的面包車去三垟裝無核苦柑，過年給職工當(dāng)福利，坐車?yán)镆i西望，一片綠油油的橘樹上掛滿了果實，有些已經(jīng)發(fā)黃，非常誘人。每一個苦柑都用紙包了，放在防震的紙箱里。苦柑風(fēng)味獨(dú)特，肉質(zhì)柔軟多汁，清甜可口、經(jīng)果實分析測定，在100克苦柑果實中含水份84.7克，鈣55.2毫克,檸檬酸0.34克，還原糖4.13克，總糖9.47克，維生素C26.7毫克，維生素D560毫克。
二、苦柑的功效與作用
苦柑，也叫甌柑，原產(chǎn)浙江溫州甌海，是溫州傳統(tǒng)的特產(chǎn)名果。早在唐代就有“溫州土貢柑橘”的記載，此后直到清代，苦柑都被作為朝廷的貢品?？喔坦绦挝锖?3%，每百克含維生素52.8毫克，還原糖10.67%，總糖11.29%，富含維生素B17，味微苦，然后甘甜，香味特殊，通過對苦柑果汁進(jìn)行藥理試驗、臨床觀察苦柑食療對原發(fā)性高血壓的療效以及對苦柑苦味物質(zhì)提取分析，最終證明，苦柑的苦味來自被醫(yī)學(xué)界證明為對人體有益的柚皮苷。這與溫州民間有關(guān)苦柑具有退燒、治療咽喉炎、頭痛等熱性疾病的作用相符。有清涼解毒、利尿平肝、瀉降心火等功效。溫州人有“端午苦柑勝羚羊”的說法。據(jù)考證，《永嘉橘錄》中記載溫州原有27個柑橘品種，到現(xiàn)在有26個品種先后被 淘汰，唯有苦柑頑強(qiáng)地生存下來。
三、苦柑藥理成分
苦柑初食時有微苦味，苦柑苦味物質(zhì)的主要成份是新橙皮甙和柚皮甙，實驗表明這兩種有降壓、降溫、耐缺氧和增加冠脈流量等有藥效作用。溫州民間素有“端午苦柑似羚羊”之說，并廣泛流傳苦柑可退燒、治咽喉炎、頭痛等熱性疾病。由此可見，苦柑中“微苦”對人體確有藥效的作用。
椪柑的簡介
1、簡介
椪柑又名蘆柑,皮薄易剝,色澤鮮美,果肉橙紅色,汁多、組織緊密、濃甜脆嫩,化渣爽口、籽少,且有藥用功效。適合南方各省生長。
椪柑原產(chǎn)我國,江西、福建、廣東、浙江、廣西、湖南、臺灣、四川和重慶等省(市、區(qū))栽培較多。椪柑分硬蘆和有蘆。硬蘆因果頂部有數(shù)條放射狀溝紋而又稱八卦蘆,果實扁圓或高扁圓形;有蘆,果頂部一般無放射狀溝紋,果實扁圓形,單果重和果實風(fēng)味不如硬蘆,大的可達(dá)250克以上,果面橙黃色或橙色,果皮稍厚,易剝;果肉脆嫩、多汁,甜濃爽口,可溶性固形物15%左右,糖含量11～13克/100毫升,酸含量0.3克～0.8克/100毫升;果實11月中、下旬至12月成熟,較耐貯藏。椪柑適應(yīng)性廣,豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn),優(yōu)系(優(yōu)株)多,是目前我國發(fā)展的品種。
椪柑味甘酸、性涼,入肺、胃經(jīng);具有順氣、止咳、健胃、化痰、消腫、止痛、疏肝理氣等多種功效,所以是很好的中藥材。臨床上常用來治療壞血并夜盲癥、皮膚角化、嘔吐胃寒、胸悶脅痛、肋間神經(jīng)痛、疝氣、乳汁不通、睪丸腫痛等病癥。
1.1、椪柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用;
1.2、椪柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇;
1.3、椪柑皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動脈,故椪柑是預(yù)防冠心病及動脈硬化的食品,研究證實,食用椪柑可以降低沉積在動脈血管中的膽固醇,有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn);
1.4、在鮮椪柑汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長,能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
2、圖片
椪柑的食用處理方法
椪柑是一種水果,一般吃用的時候都是成熟的,因此可以直接剝皮吃用果肉,而椪柑皮可以曬干,用來煲湯或者泡茶飲用。
椪柑的吃法（做法）大全
治咳嗽痰多:橘皮、生姜、蘇葉各6克,水煎后加紅糖適量飲服,每日2次。
治慢性胃炎:干橘皮30克。炒后研末,每次取6克,加白糖適量,空腹溫開水沖服。
治乳腺炎:橘核30克、黃酒適量,入鍋略炒,然后加水3碗,濃煎至1碗半,分2次飲服,每日1劑。
治肺氣腫:連皮鮮橘1個,紅棗5枚,隔水燉1小時后連橘皮服用。
治胃痛:橘絡(luò)3克,生姜6克,水煎加紅糖服用,對受寒胃痛者有一定療效。
治嘔吐:橘皮9克,大米50克,姜汁少許。水煎后加少許姜汁沖服。
治支氣管炎:橘餅30克,大蒜15克。泡水代茶飲。
治消化不良:干橘皮3克,大紅棗10個。用開水浸泡10分鐘,飯前代茶頻飲。
治感冒咳嗽:鮮橘皮30克,水600毫升,白糖少許。水煎成400毫升,加適量白糖趁熱喝200毫升,半小時后加熱再喝200毫升。
治聲音嘶啞:橘子皮20克,梨2個。將梨洗凈后榨汁。橘子皮水煎。將梨汁與橘皮湯混合后同飲。
哪些人不能吃椪柑、椪柑的注意事項
1、哪些人不能吃椪柑
風(fēng)寒咳嗽、痰飲咳嗽者不宜食用,胃腸、腎、肺功能虛寒者不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等癥。
2、椪柑的適用人群
一般人群均可食用
3、椪柑的食用禁忌
3.1、柑性溫,多吃易上火,特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者,最好忌吃,不然會出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
3.2、糖尿病患者忌食。
3.3、柑不能與蘿卜同食,如果同食,會大大增加患甲狀腺腫的幾率。
3.4、柑不能與牛奶同食,因為在柑中的果酸會使牛奶中的蛋白質(zhì)凝固,不僅會影響其吸收效果,而且嚴(yán)重的還會出現(xiàn)腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀,所以喝完牛奶短時間內(nèi)不要吃柑。
3.5、飯前或空腹時不宜食用,否則柑所含的有機(jī)酸會刺激胃黏膜,對胃不利。
3.6、不要吃得過多。過多會引起手、足、乃至全身皮膚發(fā)黃。嚴(yán)重者還會出現(xiàn)惡心、嘔吐、煩躁、精神不振等癥狀,一般不需治療。
3.7、吃完柑應(yīng)及時刷牙漱口,以免對口腔牙齒有害。
椪柑的營養(yǎng)功效很多人都還不是很了解，不知道大家有沒有吃過椪柑，椪柑是非常美味的，而且木耳菜中富含了大量的營養(yǎng)，可以有效的補(bǔ)充我們體內(nèi)缺乏的各種營養(yǎng)物質(zhì)，可謂說是渾身是寶，現(xiàn)在市場上賣椪柑的越來越多，可能大家對于椪柑的營養(yǎng)功效還沒有一個清晰的認(rèn)識，下面就讓我們一起來了解一下椪柑的營養(yǎng)功效吧。
1椪柑含有大量的維生素C，而維C是提高人體免疫力，參與人體正常代謝的重要營養(yǎng)物質(zhì)。并且大量生活經(jīng)驗告訴我們，桔子中也不含有任何孕婦禁忌的有害物質(zhì)。所以孕婦吃桔子可以補(bǔ)充維生素C，對孕婦本身及胎兒的生長發(fā)育都有好處。當(dāng)然，雖然孕婦可以吃桔子，但也不能貪多。桔子吃多了容易上火，尤其在孕后期孕婦容易發(fā)生便秘的情況下，孕婦要少吃桔子。所以孕婦吃桔子要有量的限制。
2. 橘子富含維生素C和檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用。如果把橘子內(nèi)側(cè)的薄皮一起吃下去，除維生素C外，還可攝取膳食纖維——果膠，它可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇。
橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的管狀動脈，因此可以說，橘子是預(yù)防冠心病和動脈硬化的食品。美國佛羅里達(dá)大學(xué)研究人員證實，食用柑橘可以降低乘積在動脈血管中的膽固醇，有助于使動脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
在鮮柑橘汁中有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑止和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。
3.在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)諾米靈，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。所以 橘子的營養(yǎng)價值很高。
以上內(nèi)容為我們大家介紹了椪柑的營養(yǎng)功效 ，我們不難發(fā)現(xiàn)，椪柑可以治愈很多種疾病，同時椪柑中富含的大量營養(yǎng)物質(zhì)還可以有效的提高我們身體素質(zhì)，所以我們應(yīng)該有選擇的多食用一些，可以給我們的身體帶來很大的幫助。
忙碌的生活中越來越多的人傾向外賣，而忽略了真正綠色健康的家常菜。炒餅（燴餅、燜餅）是一道非常美味的家常菜，忙碌的生活擠出一點(diǎn)時間，做做小菜，犒勞下忙碌中的自己，不要被生活磨去了棱角。
2、香菇洗凈切片焯水，香菇水不要倒掉
3、青椒、卷心菜切絲。青椒提前炒出來，炒的時候加少許生抽提味。
4、餅切條。（剩餅做炒餅更好吃哦）
5、雞蛋加鹽打散，提前炒出。
6、鍋內(nèi)加油，放入腌好的肉末，翻炒，加入煮好的香菇，放少許香菇水翻炒至肉變色炒熟。放入切好的餅條，加香菇水燜炒。加入切好的卷心菜絲翻炒。根據(jù)自己口味放少許生抽，黑胡椒。最后加入炒熟的雞蛋和青椒，再翻炒翻炒。
7、好吃又有營養(yǎng)的炒餅出鍋啦。我做的是三人份的量，大家根據(jù)人數(shù)自行增減主料配料哈。開吃～
吃得好，我們才能活得更幸福，炒餅（燴餅、燜餅）的做法簡單，它可以讓我們的舌頭得到極大的滿足。
新會柑普茶是最近才被大家了解和喜愛的。柑普這兩年逐漸進(jìn)入茶友的視野，火爆程度一時無兩，各大茶企也紛紛推出柑普茶，迎合市場的柑普熱。什么東西一旦熱起來，就會出現(xiàn)質(zhì)量參差不齊的市場現(xiàn)象，那么如何在滿目琳瑯的柑普產(chǎn)品中辨別出哪些才是正宗的柑普茶呢？
柑普茶，它用廣東新會大紅柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜，有獨(dú)特的花香味和陳香味，這是由于新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發(fā)揮出新會陳皮“理氣”的功效。
柑普茶采用純天然的新會柑（國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）和云南普洱茶（國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品）為原料，在沒任何添加劑的情況下，經(jīng)特殊工藝加工而成。
特點(diǎn)：融合了新會柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風(fēng)味獨(dú)特、口感一絕的柑普茶。其保健作用兼具新會陳皮和普洱茶功效。新會柑，是新會陳皮唯一原料。功效：理氣調(diào)中、健脾和胃、燥濕化痰、消積化滯；與普洱茶結(jié)合，無論是表還是內(nèi)涵，均混然天成，堪稱一絕。其保健功效，自然兼有兩者的好處：具有健脾養(yǎng)胃、清熱解毒、化痰止咳、降脂減肥、養(yǎng)顏美容以及抗動脈硬化、抗衰老和醒酒等作用。
橘子大家都知道是怎樣的一種食物，味道是非常不錯的，雖然吃的時候是需要剝掉外皮的，但是能夠給身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。現(xiàn)在的種植技術(shù)是十分高端的，橘子也開始雜交了，而沃柑就是這樣的一種產(chǎn)物，味道與營養(yǎng)價值都是符合我們大眾的。那么，沃柑吃了之后會上火嗎?
沃柑是涼性還是熱性：
沃柑是中性食物，柑子是堿性的食物，橘子是酸性的食物，然后沃柑就是中性食物了。
沃柑是“坦普爾”橘橙與“丹西”紅橘的雜交種，屬于晚熟雜交柑桔品種。生產(chǎn)中可選用香橙、紅橘、枳、枳橙做砧木，與枳柚存在嫁接不親和性，避免選擇枳柚做砧木。該品種屬晚熟雜交柑桔品種。生長勢強(qiáng)，樹冠初期呈自然圓頭形，結(jié)果后逐步開張。枝梢上具短刺。
沃柑吃了上火嗎：
沃柑吃了不上火。
該品種開創(chuàng)了柑橘產(chǎn)品的多項先例，堪稱柑橘的最新王者：在表皮上，向陽紅沃柑自帶天然臘，越擦越亮，正常情況下，無需使用保鮮劑保鮮，也可達(dá)到一個月不變味、不脫水、不脫糖、不變軟的效果;果肉橙紅色，汁胞小而短，囊壁薄，果肉細(xì)嫩化渣，多汁味甜;在味道口感上，它不僅具有橘子的清爽，還具有橙子的清甜和柚子的清香，而且含糖量高于同類柑桔;向陽紅以色列沃柑還有一個很大的特色，就是不僅維生素C含量高，而且融合了柑橘和橙子的優(yōu)點(diǎn)
沃柑這是溫性的水果，而且吃了是不上火的，是超級的美味的。
收到粑粑柑大家肯定首先想到的是粑粑，一想到那個惡心的東西肯定吃也不想吃了，其實耙耙柑是橘子中的一種，它里面的營養(yǎng)成分是特別高的，而且成熟好的耙耙柑吃起來口感特別甜，雖然他的名字不好聽，但它的味道卻非常好，那么耙耙柑都有哪些營養(yǎng)價值呢?
粑粑柑，第一次聽到這個名字，農(nóng)場君在想是那個傻X起了這個名字，“粑粑柑”聽到這個名字就想到了廁所那個黃黃的東東。誰還會想去吃它呀。
一次偶然的機(jī)會，認(rèn)識了朋友老李，老李說他現(xiàn)在就在種植粑粑柑。他給我們介紹到粑粑柑不但名字不好聽，而且長得還丑，但是特別好吃。當(dāng)時我們就給他開玩笑到，這么難聽的名字，能好吃到哪去，后來他給我寄來一箱粑粑柑。
我們嘗了一下，感覺味道美爆了，從來沒吃過這么好吃的水果，它吃起來比橘子細(xì)膩，水分比橙子水分大，不塞牙，果肉飽滿，粒粒晶瑩剔透，而且容易剝皮。真應(yīng)了一句老話“人不可貌相”。
后來聽老李說到，粑粑柑是他們老家的特產(chǎn)，粑粑柑營養(yǎng)豐富含有多種維生素，對人體特別好，甘甜多汁，口感清爽，吃多了不會感覺到膩，而且不像橘子那種，吃多了不會上火。
由于粑粑柑一上市，就因為惡心到死的丑名字而受到大量消費(fèi)者青睞，所以銷量大好，導(dǎo)致今年老李的家鄉(xiāng)種植粑粑柑的鄉(xiāng)親多了起來，導(dǎo)致很多果農(nóng)的粑粑柑滯銷，而且粑粑柑不太易儲存，這可愁壞了老李他們。
眼看新年快要到了，老李家的粑粑柑也在大量上市，現(xiàn)在就怕沒人買，導(dǎo)致家里的粑粑柑爛在地里。
冰糖柑也被稱之為冰糖橘，顧名思義它就是日常生活中很常見的一種水果了。如果說它的最大特點(diǎn)是什么，無疑就是它的香甜味道。生活中不論是成年人還是小孩子甚至包括一些老年人，都非常喜歡吃冰糖柑。從醫(yī)學(xué)上來說，冰糖柑也會有一些特殊的功效。那么，冰糖柑的功效是什么?
冰糖橘的營養(yǎng)價值
冰糖橘桔含有豐富的維生素C、鈣、纖維質(zhì)、少量蛋白質(zhì)、脂肪以及豐富的葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋果酸，枸椽酸、檸檬酸以及胡蘿卜素、硫胺素，核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。
冰糖橘的功效與作用
1、對消化系統(tǒng)的作用，冰糖橘桔皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。
2、對心血管系統(tǒng)的作用，冰糖橘皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。冰糖橘中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。
3、對呼吸系統(tǒng)的作用，冰糖橘皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。冰糖橘煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價較高。
4、對泌尿生殖系統(tǒng)的作用，冰糖橘皮煎劑可使腎血管收縮，使尿量減少。
5、抗炎作用，冰糖橘煎劑與維生素C、維生素K并用，能增強(qiáng)消炎作用。
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