肥牛卷怎么做好吃呢
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，只有進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生，我們才能達(dá)到身心健康的目的。有沒有更好的方式來實(shí)現(xiàn)飲食養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“肥牛卷怎么做好吃呢”，僅供您在養(yǎng)生參考。
肥牛卷不僅有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且也可以和很多食物進(jìn)行搭配，隨著大家對(duì)飲食的要求越來越高，很多人都開始選擇在家制作食物，這樣可以確保食物的衛(wèi)生和質(zhì)量，從而來保證人體的健康，健康的飲食是可以預(yù)防很多疾病的，同時(shí)也可以提高自己的免疫力，那么肥牛卷怎么做好吃呢?
第一，肥牛卷怎么做好吃呢?豉汁蒸肥牛卷。材料。肥牛肉片8片，金針菇1/4包，鮮冬菇2只，胡蘿卜1/3條，濕粉絲120克。調(diào)味料。特制豉汁3湯匙。制法1、粉絲浸軟后放入滾水，加入2湯匙老抽?軟，瀝干水分并且剪碎，放在碟上。2、胡蘿卜切條，鮮冬菇切條，金針菇去根，清洗干凈，放在肥牛肉片上，卷成筒形，淋上豉汁，大火蒸3分鐘，撒上蔥花即成。美國(guó)肥牛肉片，脂肪分布平均，肉質(zhì)鮮嫩，品質(zhì)比較好。牛肉卷可撲上薄粉干炸，回淋沙嗲汁，風(fēng)味甚佳。
第二，酸湯肥牛卷。龍口粉絲一小卷洗凈，西紅柿半個(gè)切片，金針菇一小把去根洗凈，小青菜兩顆切開備用(這些都是墊底的下菜，可以根據(jù)條件自己調(diào)整)，泡小米椒切段，小蔥切段，姜切片。
凈鍋上火，加入清水，下入肥牛卷焯水瀝出。鍋入底油燒至五成熱，下入蔥姜，泡小米椒，黃燈籠辣椒醬炒香(辣椒醬很辣不喜歡辣的可以少放點(diǎn))，加水兩碗，燒開下入A料，開始調(diào)味，下入雞精味精，胡椒粉，白糖適量(這里就不放鹽了，因?yàn)榕菪∶捉泛蜔艋\辣椒醬都是咸的)，加入少許白醋，味調(diào)好菜也燙熟了，撈出放入湯碗墊底，然后在放入焯過水的肥牛卷，撈出放入湯碗上部，原湯倒入湯碗中。鍋洗凈，加入油少許，下入美人椒熗下鍋倒入碗中，撒上蔥花，淋少許紅油做點(diǎn)綴即可。
肥牛卷怎么做好吃呢?金菇肥牛卷。將金針菇去尾部，青紅椒切絲，大蒜拍碎切蓉。用肥牛片包裹金針菇和青紅椒絲卷起來。紹酒、醬油和鹽調(diào)汁澆在牛肉卷上，入微波爐高火4分鐘。芥蘭切成3厘米的小段，飛水加油、鹽，撈出待用。鍋內(nèi)放油煸香蒜蓉，倒入蠔油、冰糖、白胡椒粉、水淀粉調(diào)成芡汁，澆在牛肉卷上。長(zhǎng)盤擺放焯熟的芥蘭段，將牛肉卷碼放在上面，黃瓜片，紅辣椒絲裝飾，即可。肥牛片包裹著鮮嫩的金針菇，蠔油和冰糖打好的芡，亮而且濃郁，澆在肥牛卷上，讓肉卷瞬間飽滿了起來。牛肉和蠔油味道的組合堪稱絕配，一口下去，還有一些隱隱的絲絲的辣，提神、芥蘭也爽口、肥牛帶勁兒，比吃金針肥牛的鍋?zhàn)舆€味道濃。
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肥牛不是簡(jiǎn)單的牛肉，要經(jīng)過一定的過程，需要將牛經(jīng)過專業(yè)的喂養(yǎng)和無痛的宰殺，采用先進(jìn)的排酸技術(shù)，肥牛是選擇優(yōu)質(zhì)的牛腰背部的和腹部的肉，用機(jī)械弄成整塊的牛肉，最后蘸一些調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，最后到了我們嘴巴中，這樣才是真正的肥牛。
肥牛是我們?nèi)粘３３缘降娜猓逝Ｔ趺醋龊贸阅?肥牛有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)榉逝＠锩婧辛撕茇S富的鋅元素，我們知道鋅有利于提高我們的免疫力，肥牛里還含有豐富的維生素B群，肥牛里還有豐富的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)。
肥牛一詞源于美國(guó)，后傳入中國(guó)香港，日本都等地，90年代由東方肥牛王引入香港的時(shí)尚肥?；疱亗魅胫袊?guó)內(nèi)陸，東方肥牛王開創(chuàng)肥牛火鍋歷史之先河，當(dāng)時(shí)肉品，許多都是美國(guó)，日本進(jìn)口，隨著肥?；疱佇袠I(yè)的發(fā)展，中國(guó)的肥牛市場(chǎng)蓬勃發(fā)展，許多中國(guó)牛肉生產(chǎn)廠家生產(chǎn)肥牛?！按髲S肥?！笔紕?chuàng)于1992年，因最先為大廠開發(fā)而得名。純正的“大廠肥?！鄙珴甚r艷，顏色柔和，呈大理石花紋，口感細(xì)嫩、多汁，入口綿潤(rùn)，回味無窮，一年四季都可食用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，特別是在冬季能增加人的抗寒能力，強(qiáng)身壯體，強(qiáng)化心腦血管及心臟的功能。此次通過審查的“大廠肥?！钡乩順?biāo)志產(chǎn)品保護(hù)區(qū)域范圍為大廠縣轄行政區(qū)。為有效保護(hù)“大廠肥?！边@一特色產(chǎn)品，該縣將根據(jù)《地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)艦定》和有關(guān)法律、法規(guī)，制定《大廠肥牛地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)管理辦法》，從生產(chǎn)地的資格認(rèn)定、生產(chǎn)的管理、產(chǎn)品名稱及專用標(biāo)志的使用等方面進(jìn)行規(guī)范。2011年“大廠肥牛”地理標(biāo)志順利通過專家組審查，正式成為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，標(biāo)志著肥牛發(fā)源地烙上“大廠印”，與“北京烤鴨”、“天津狗不理包子”等地理標(biāo)志并稱。
肥牛是一種高密度食品， 美味而且營(yíng)養(yǎng)豐富，不但提供 豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素B群， 包括葉酸、維生素B和核黃素等的最佳來源 。吃肥牛可以配合海鮮和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更易于吸收。
1、 鋅是人體免疫系統(tǒng)中最重要的營(yíng)養(yǎng)素，人體中含有適量的鋅，可以用來對(duì)付病毒和細(xì)菌。身體中的鋅含量若是不足的話，免疫系統(tǒng)便會(huì)相對(duì)的減弱。不但如此，鋅還可以促進(jìn)新陳代謝保持正常的味覺。鋅幫助體內(nèi)200種以上的酵素成分形成新細(xì)胞。鋅不足時(shí)，傷口不易復(fù)原，易掉發(fā)，肌膚粗糙，舌頭的味蕾失去知覺。尤其最近流行減肥，越來越多的年輕化人缺乏均衡營(yíng)養(yǎng)的用餐，而使鋅的攝取量不足。誠(chéng)健牛肉含鋅，與優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素等，為健康與美麗加油!
您也許還不知道：一份肥牛中富含的鋅=12份等量的云吞魚中鋅的含量
2、維生素B群。牛肉含有對(duì)健康和美容非常有幫助的維生素B1、B2、B6、B12菸堿酸、葉酸等維生素B群。
維生素B1：喜歡喝酒的人、或運(yùn)動(dòng)后所需的能量。
維生素B2：預(yù)防老化、保持皮膚及眼睛健康。
維生素B6：維持健康的肌膚。
您也許還不知道：一份肥牛中富含的B12=7份等量的雞胸肉中B12的含量
3、鐵質(zhì)。將氧氣、能量輸送到身體各處，都靠血液中紅血球的血紅素，而其成分都不能缺少鐵質(zhì)。食物中所含的鐵質(zhì)共分2種。A：非血鐵質(zhì)。含在如海草、蔬菜等植物性食物里。B：血鐵質(zhì)。為動(dòng)物性鐵質(zhì)，比非血鐵質(zhì)更容易被吸收，達(dá)5-10倍。(只有在肉類中找到,不存在于蔬菜水果中)。其中常減肥的女性容易出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象。對(duì)于想保持神采奕奕的人，您也許還不知道：一份肥牛中富含的鐵質(zhì)=14份等量的菠菜中鐵質(zhì)的含量
4、您知道牛肉中最重要的營(yíng)養(yǎng)素是什么嗎?答案是蛋白質(zhì)。
蛋白質(zhì)是維持人體健康所不可欠缺的營(yíng)養(yǎng)素，蛋白質(zhì)與糖、脂肪為人體所需三大營(yíng)養(yǎng)素。我們的肌肉、皮膚、器官、骨骼、血管、毛發(fā)、指甲等都是由它所構(gòu)成，它也是制造血液、荷爾蒙、神經(jīng)傳達(dá)物質(zhì)、免疫物質(zhì)的原料。
牛肉含均衡的必須氨基酸(食品內(nèi)所含的蛋白質(zhì)，在體內(nèi)會(huì)被小小單位的氨基酸分解利用，而必須氨基酸無法從體內(nèi)合成，需從食物中補(bǔ)給)和不必須氨基酸(大人需8種，小孩為10種，牛肉的另一特征，即是含有均衡營(yíng)養(yǎng)的氨基酸。發(fā)育期的小孩為有強(qiáng)壯的體魄，老年人消化機(jī)能退化，吸收能力降低等，都需多加攝取)。此外牛肉中還含有大量的硒，可以降低疾病及數(shù)種癌癥的機(jī)會(huì);牛肉含有豐富的磷，配合鈣和維生素D，可以維持強(qiáng)健的骨骼和牙齒;最近的研究顯示，牛肉的脂肪酸中，含有共軛亞麻油酸，可以抑制腫瘤生長(zhǎng)，有助預(yù)防癌癥。
上文我們介紹了什么是肥牛，我們知道肥?？刹皇呛?jiǎn)單的字面理解就是肥的牛肉，我們了解了肥牛怎么做好吃呢?肥牛的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因?yàn)榉逝＠锩婧辛撕茇S富的鋅元素，肥牛里還含有豐富的維生素B群，肥牛里的蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)也是很多的，我們可多食肥牛用于養(yǎng)生。
肥牛是許多人吃火鍋的必備，它不僅好吃而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，在滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)身健體等方面有顯著的功效，它的做法有很多種，但是在之前就需要冷凍在室溫下解凍再進(jìn)行烹飪，然后根據(jù)自身的喜好選擇合適的制作方法，然后就可以盡情地享用好吃的肥牛片。
一、肥牛
肥?！钡挠⑽氖?beef in hot pot，直譯為“放在熱鍋里食用的牛肉”。它既不是一種牛的品種，也不是單純育肥后屠宰的牛，更不是肥的牛。而是經(jīng)過排酸處理后切成薄片在火鍋內(nèi)涮食的部位，被稱為“肥牛”。它要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選和先進(jìn)的排酸工藝，通常選擇優(yōu)質(zhì)的腰背部的“背最長(zhǎng)肌”和腹部去骨肌肉修割成形，制成“肥牛坯”送往餐廳。再經(jīng)專用機(jī)械刨成薄片，然后蘸以美味的調(diào)料在火鍋內(nèi)涮熟，吃到嘴里的才是真正的“肥?！?。
1、國(guó)產(chǎn)肥牛中國(guó)的優(yōu)質(zhì)四大黃牛為秦川牛、南陽(yáng)牛、魯西黃牛和晉南牛。
2、哪些部位品種適用于肥?；疱?？
采用先進(jìn)技術(shù)從牛身上可以分割出幾十個(gè)品種，但由于涮鍋品種主要選用牛的外脊和腹部?jī)?nèi)的部分，這些肉的肉質(zhì)細(xì)嫩、清香、色鮮、味美且有豐富的大理石花紋，故倍受食客青睞。
二、功效與作用
補(bǔ)精血 溫經(jīng)脈 滋養(yǎng)脾胃 強(qiáng)筋健骨 消腫利水
三、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
肥牛含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣還有每天需要的維生素 B群， 包括葉酸、核黃素等的最佳來源 。
四、烹飪技巧
吃肥?？梢耘浜虾ｕr和青菜，海鮮中含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、維生素，營(yíng)養(yǎng)更豐富，更易于吸收。
五、食用建議
如果是冷凍的肥牛，放在室溫下解凍?？芍苯佑脕礓体?、炒菜、蒸菜、做湯。涮鍋時(shí)鍋開后直接放進(jìn)去，煮熟后蘸料就行；炒菜時(shí)可搭配酸菜、洋蔥、辣椒等；做蒸菜可搭配金針菇、蘿卜絲；做湯可搭配金針菇、酸菜、香菇等。
生菜卷求是是比較營(yíng)養(yǎng)的食物了，因?yàn)樽錾司淼臅r(shí)候肯定會(huì)使用到其他的食材調(diào)味料，如豬肉、紅蘿卜、香菜等等，只要自己喜歡吃的食物都可以放入生菜，做成生菜卷來食用。
一、原料
腌料：醬油(1湯匙)、鹽(1/3湯匙)、白糖(1/3湯匙)、白胡椒粉(1/8湯匙)、生粉(1湯匙)、香油(1/3湯匙)
調(diào)料：油(3湯匙)、鹽(1湯匙)
二、制作：
1、豬絞肉置入碗內(nèi)，加入1湯匙醬油、1/3湯匙鹽、1/3湯匙白糖、1/8湯匙白胡椒粉、1湯匙生粉和1/3湯匙香油拌勻，順一個(gè)方向打至起膠。
2、紅蘿卜去皮切成細(xì)絲，再切成粒狀，放入肉餡中攪拌均勻；姜蒜都剁成蓉狀。
3、燒熱3湯匙油，爆香姜蒜蓉，倒入肉泥炒散成肉末，待肉色變白便可盛起。
4、煮沸半鍋水，加入1湯匙鹽，放入高麗菜葉燙至軟，撈起過冷河瀝干水，平鋪在碟上，舀入1湯匙肉末作餡料。
5、合攏生菜葉的兩邊，包裹住餡料，往菜柄處慢慢卷起，直至卷成圓柱狀。
6、用燙軟的香菜梗，扎緊生菜卷的中部，擺放至碟中；再重復(fù)4、5、6三個(gè)步驟，直至包完所有的生菜卷。
三、廚神貼士:
1、盡量選購(gòu)大顆的生菜，這樣剝下的葉片才夠大，才能包裹住肉餡。
2、生菜的菜葉很易脆，切半后掰開菜葉時(shí)要輕手，以免將菜葉掰得碎爛。
3、要使生菜葉氽燙后保持翠綠色：一是在沸水中加鹽；二是不能燙太久，菜葉變軟便撈起；三要給菜葉過冷河。
4、肉餡不能多放，否則包緊菜葉時(shí)，肉餡 容易漏出來，也易使菜葉弄爛。
5、香菜梗用熱水燙軟后，可用來扎緊生菜卷，雖然香菜梗較有韌性，但還是要輕手，以免扯斷菜梗。
魷魚，又名槍烏賊。它屬于一種軟體動(dòng)物，大多數(shù)都生活在大陸架以內(nèi)。因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，富含多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以成為一種常見的食材。魷魚卷通常的做法有爆炒，燒。但可能有時(shí)候手法不夠精準(zhǔn)所以感覺并不美味，那下面讓我們一起來看一下魷魚卷怎么做才好吃呢？
魷魚的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其富含蛋白質(zhì)、鈣、牛磺酸、磷、維生素B1等多種人體所需的營(yíng)養(yǎng)成分，且含量極高。此外，脂肪含量極低。膽固醇含量較高。每100克槍烏賊鮮肉含蛋白質(zhì)約15克，維生素A的含量為230國(guó)際單位，約為烏賊的2倍。魷魚干是中國(guó)槍烏賊的淡干品。
用料
主料魷魚4個(gè)、豬肉50克。
輔料糯米150克、香菇3個(gè)、胡蘿卜半個(gè)。
調(diào)料冰糖15克、蔥1/2根、姜2個(gè)、花椒13個(gè)、料酒1小勺、生抽1大勺、老抽1/2大勺、蠔油1大勺、五香粉1小勺。
魷魚卷的做法
1.香菇，胡蘿卜切成小丁兒。
2.泡好的糯米瀝出水分。
3.魷魚去掉頭,并把內(nèi)部的刺兒或者沒用的東西都處理干凈，表皮的剝?nèi)ゼ纯伞?/p>
4.肉切成薄片并切碎。
5.將糯米,胡蘿卜丁，香菇丁，肉混合。
6.放入生抽，五香粉，1小勺料酒拌均勻。
7.將拌好的糯米放入魷魚內(nèi),7分滿即可。
8.并用牙簽固定住口的位置。
9.鍋內(nèi)放入水,能沒過魷魚即可，加入冰糖，蠔油，蔥，姜，花椒，老抽燒開放入包好的魷魚，再倒入1大勺料酒，蓋蓋子小火煮40分鐘即可，切片食用。
以上這些就是魷魚卷的做法了，一些酷愛魷魚的人是不是迫不及待的想嘗試一下呢！這種魷魚卷的做法一定美味，不會(huì)讓你失望的。不過有一點(diǎn)要注意的是，高血脂高膽固醇的人群是不適合吃太多魷魚的！
羊肉最好吃的是羊肉卷，羊肉卷可以切成片用來炒菜，煲湯，味道都是很棒的，羊肉卷在平時(shí)想要做的好吃，首先要注意方法和技巧，這是非常重要的，在做羊肉卷的時(shí)候，最好是要準(zhǔn)備好調(diào)料，因?yàn)檠蛉馕兜辣容^膻，如果沒有足夠的調(diào)料遮蓋，會(huì)影響到整體味道。
烤羊扒
材料
羊扒1塊
鹽半茶匙 ， 生抽1湯匙 ， 黑胡椒半茶匙 ，紅酒小半杯
橄欖油2湯匙 ，蒜末1瓣 ，蘆筍3根 ，圣女果適量 ，檸檬半個(gè) ，小洋蔥2個(gè)
做法
1.準(zhǔn)備食材，羊扒提前解凍。
2.解凍后的羊扒，加適量鹽、半茶匙黑胡椒、1湯匙生抽、2湯匙紅酒、2湯匙橄欖油、適量蒜末、幾滴檸檬汁，抹勻腌制十分鐘。
3.小洋蔥洗凈切小塊，圣女果洗凈備用。蘆筍焯水。
4.煎鍋，適量橄欖油，熱鍋涼油，小火，把羊扒放進(jìn)去煎制。
5.煎羊扒同時(shí)，另取一鍋，適量橄欖油，爆香洋蔥，再倒入小半杯紅酒，燒開成汁。
6.羊扒一面各煎3分鐘左右。把汁和洋蔥直接澆在羊扒上。加入圣女果、蘆筍，煎一會(huì)兒。擠上檸檬汁。
小訣竅
羊扒提前腌漬一下味道比較好。煎制的時(shí)間，不宜過長(zhǎng)。具體幾分熟，看個(gè)人喜好。
炭烤羊肉卷
材料
材料嫩羊肉500克，番茄150克，洋蔥50克調(diào)味料鹽，胡椒粉各適量
做法
1、羊肉洗凈切薄片；洋蔥洗凈切絲；番茄洗凈切片。
2、在羊肉薄片上抹上鹽、胡椒粉，中間放上洋蔥絲，番茄片卷成筒形，用不銹鋼棒將羊肉筒逐一串起，放在炭火上隨烤隨翻轉(zhuǎn)，并隨時(shí)刷油至烤熟，趁熱食用。
羊肉一定要新鮮，羊肉卷里卷的材料也可換成土豆絲。按個(gè)人口味可自行搭配。
紫蘇羊肉卷
材料
火鍋羊肉片，海苔片，紫蘇，冬菇，洋蔥，青蔥.
烤肉醬：辣豆瓣醬，Worcestershire Sauce，蠔油，酒，糖，醋，水隨各人之喜好加減各一點(diǎn)，把以上所有的調(diào)醬料再拌勻即為烤肉醬.
做法
冬菇泡水切條，洋蔥與青蔥切條，紫蘇洗凈，取一羊肉片，上先涂烤肉醬，再放上紫蘇葉，再放上海苔片，最后放些冬菇條，洋蔥與青蔥條，再涂上些烤肉醬然后卷成圓桶狀，入烤箱前再刷一層烤肉醬.
烤箱預(yù)熱400度F(204度C)，先放羊肉卷進(jìn)烤箱先烤5分鐘，再來把肉卷拿出來翻面再烤4分鐘，就完成了.
趁熱也可撒點(diǎn)兒孜然粉.
豆腐的種類有很多，但多以干豆腐和水豆腐為主，因?yàn)槎垢臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，尤其是鈣含量，多吃豆制品對(duì)于人體鈣的補(bǔ)充和吸收都有一定的好處。豆腐有很多種吃法，北方對(duì)于豆腐卷比較熱衷，一般年節(jié)的時(shí)候都會(huì)做上一些，絕對(duì)不亞于一些腸類的食物，今天我們就來分享一下：豆腐卷的具體做法。
準(zhǔn)備材料：
主料：豬里脊肉(500g)、干豆腐(2張)
輔料：料酒(適量)、食用鹽、雞精、耗油(適量)、十三香(適量)、味極鮮(適量)、食用油，蔥、姜、蒜(各適量，如不喜歡姜的味道可以選擇用姜粉)，淀粉(適量)
豆腐卷怎么做好吃，具體做法如下：
1、 將豬里脊肉用絞肉機(jī)絞成肉餡，干豆腐鋪平備用。
2、 將肉餡里面放入食鹽、雞精、耗油、十三香、并且倒入適量料酒、味極鮮
3、 蔥姜蒜均切末，然后加入到肉餡當(dāng)中，并倒入食用油，用筷子順時(shí)針攪拌。
4、 最后加入適量淀粉，以保證肉餡的粘稠程度。
5、 將拌好的肉餡均勻的攤在平鋪的干豆腐上面，(一定要涂抹均勻，否則會(huì)影響豆腐卷的口感。)
6、 將鋪好肉末的干豆腐從一側(cè)卷起到另外一端，(切忌要穩(wěn)壓好，否則蒸制過程中會(huì)散開)
7、 涼水入鍋放在簾子上，整30-40分鐘即可。
8、 將已經(jīng)蒸好的豆腐卷拿出晾涼，然后用刀將豆腐卷切成薄片，裝盤擺出花樣即可。
這樣這份干豆腐劵就做好了，在切好的豆腐卷上面撒上一些香蔥末，味道會(huì)更加地道。
?肥牛，相信大家都非常的喜歡吃，肥牛，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且味道也比較好，如果用肥牛做成湯相信味道會(huì)更加好的。當(dāng)然，我們也可以在肥牛湯中加入適量的金針菇這樣做出來的會(huì)更加美味，而且營(yíng)養(yǎng)也不單調(diào)，可是，究竟金針菇肥牛湯怎么做好吃呢？讓我們看看下文是怎么做的吧！
?做法一
?1.鍋內(nèi)下一點(diǎn)點(diǎn)油，爆香蔥姜
?2.加水燒開，下入濃湯寶一塊煮出濃湯
?3.下入金針菇煮開，調(diào)一下咸淡口味
?4.下入肥牛片煮開，添加蔥絲和香菜段，關(guān)火，出鍋前撒熟白芝麻
?做法二
?1.準(zhǔn)備食材，金針菇、綠豆芽洗凈
?2.香菜切段，肥牛放入料酒去腥
?3.鍋中水煮開后放入牛肉粉 ?
?4.煮開后放入綠豆芽、金針菇
?5.煮開一會(huì)后放入肥牛片
?6.放鹽關(guān)火撒上香菜小貼士
?做湯，自然要熬的住時(shí)間，更要注意，火紅火紅的大小，對(duì)湯來說是十分的重要的，而究竟金針菇肥牛湯怎么做好吃呢？以上都是非常關(guān)鍵的，當(dāng)然，調(diào)料也是十分重要的，適當(dāng)?shù)恼{(diào)料才能會(huì)讓金針菇肥牛湯更加的營(yíng)養(yǎng)豐富，美味。
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