孕婦可以吃的堅(jiān)果
春季吃什么堅(jiān)果養(yǎng)生。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱(chēng)是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”自有人類(lèi)文明以來(lái)，長(zhǎng)生不老是很多人的目標(biāo)，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《孕婦可以吃的堅(jiān)果》，希望能對(duì)您有所幫助，請(qǐng)收藏。
孕婦雖然不可以亂吃東西，但是還是可以適當(dāng)吃一些零食的，有些孕婦比較喜歡吃堅(jiān)果。堅(jiān)果里面還有很多對(duì)孕婦和孩子身體有益的物質(zhì)，多吃核桃能夠起到補(bǔ)腦的作用，多吃花生能夠補(bǔ)充人體蛋白質(zhì)。多吃腰果還能夠改善皮膚的質(zhì)量。下面給大家介紹一下孕婦可以吃的堅(jiān)果大全。
1、核桃
核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴(lài)氨酸、谷氨酸、維生素E等。
2、瓜籽
常見(jiàn)的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
3、松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效。還具有防癌、抗癌之作用。松子仁含有74%的脂肪油，主要是油酸脂，有潤(rùn)肺止咳、通便之效。
4、榛子
含有不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2、煙酸，經(jīng)常吃可以明目、健腦。有“堅(jiān)果之王”的稱(chēng)呼。能補(bǔ)脾益氣，澀腸止瀉。
5、開(kāi)心果
果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。開(kāi)心果又是滋補(bǔ)食藥，它味甘無(wú)毒，溫腎暖脾，被益虛損，調(diào)中順氣，能治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥。
6、花生
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉみ€有補(bǔ)血的功效。
7、板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
8、南瓜子
含有氨基酸、脂肪油、蛋白質(zhì)和維生素A、B、B2，又含有胡蘿卜素，有驅(qū)蛔蟲(chóng)、抗血吸蟲(chóng)的作用，還可防止?fàn)I養(yǎng)不良、百日咳等。有良好的驅(qū)蟲(chóng)作用?？捎糜诮{蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)等。若與驅(qū)蟲(chóng)藥配伍，驅(qū)除絳蟲(chóng)的效果更好。
9、腰果
腰果營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高。具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善。同時(shí)還可以為孕媽咪補(bǔ)充鐵、鋅等。攝入量：5～8粒。
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原來(lái)我們?cè)诩覜](méi)事的時(shí)候都喜歡吃一些零食，辣條、方便面以及各種小包裝的豆制品，但是家長(zhǎng)都會(huì)反對(duì)這樣，因?yàn)樗麄冇X(jué)得這些東西不健康，不利于身體發(fā)育?，F(xiàn)在堅(jiān)果類(lèi)食品走入了市場(chǎng)，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，男女老少都可以食用，而且很多堅(jiān)果食品店還可以網(wǎng)購(gòu)。那在懷孕期間，孕婦可以吃的堅(jiān)果有哪些呢？
香脆可口的堅(jiān)果零食，不僅食用方便，而且能滿(mǎn)足口欲，還含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，所以備受吃貨圈好評(píng)和喜愛(ài)。堅(jiān)果適合每個(gè)年齡階段的人食用，而且孕期孕婦多吃堅(jiān)果不僅對(duì)自身有好處，對(duì)寶寶也有不少好處。那么，孕期孕婦適合吃哪些堅(jiān)果呢？吃堅(jiān)果要注意什么呢？
適合準(zhǔn)媽媽的美味堅(jiān)果
1.核桃
核桃性溫、味甘，有健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效，另外核桃含有豐富的磷脂，它能補(bǔ)腦、健腦，促進(jìn)大腦皮質(zhì)的發(fā)育。
500克核桃仁相當(dāng)于2500克雞蛋或者是4500克牛奶所含的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，其中大約有60%為鈉蛋白，還有賴(lài)氨酸、谷氨酸、維生素E等。
因此，孕期適量食用核桃可以有效促進(jìn)胎兒大腦的發(fā)育。
2.腰果
腰果的營(yíng)養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)達(dá)21%，含油率達(dá)40%，各種維生素含量也都很高，具有補(bǔ)充體力和消除疲勞的良好功效，還能使干燥的皮膚得到改善，同時(shí)還能為孕婦補(bǔ)充鐵、鋅等元素。
3.花生
花生的花生衣富含鐵元素，具有補(bǔ)血的功效?；ㄉ实牡鞍踪|(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收?；ㄉ粌H可以當(dāng)零食吃，還可以用來(lái)入菜，煲湯、做花生味豆?jié){等，各有風(fēng)味。
4.開(kāi)心果
美味的開(kāi)心果同樣含有準(zhǔn)媽孕期所需要的營(yíng)養(yǎng)素，開(kāi)心果仁富含維生素、葉酸、磷、鉀、鈉、鈣，同時(shí)還含有煙酸、泛酸、礦物質(zhì)等。由于開(kāi)心果中含有豐富的油脂，因此有潤(rùn)腸通便的作用，有助于機(jī)體排毒。有治療神經(jīng)衰弱、浮腫、貧血、營(yíng)養(yǎng)不良、慢性瀉痢等癥，是名副其實(shí)的“開(kāi)心”果。
5.榛子
榛子含有大量不飽和脂肪酸，并富含磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及維生素A、B1、B2。孕婦常吃些榛子有明目、健腦的功效。
6.瓜籽
常見(jiàn)的有葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病；西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒，具有利肺、潤(rùn)腸、止血、健胃等功效；葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
7.板栗
不僅含有大量淀粉，而且含有蛋白質(zhì)、脂肪、B族維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，是一種價(jià)廉物美、富有營(yíng)養(yǎng)的滋補(bǔ)品。是有殼類(lèi)果實(shí)中脂肪含量最低的。板栗各部分均可入藥，板栗能健脾益氣、消除濕熱。
孕婦吃堅(jiān)果還有這些好處
好處1：堅(jiān)果中富含不飽和脂肪及其他營(yíng)養(yǎng)物,這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)均有助于改善血糖和胰島素的平衡；
好處2：多吃堅(jiān)果能降低心源性猝死和因冠心病死亡的危險(xiǎn)性；
好處3：多吃堅(jiān)果可以提高視力。
孕婦在懷孕期間適當(dāng)?shù)某砸恍﹫?jiān)果是非常有好處的，堅(jiān)果里面含有優(yōu)質(zhì)的蛋白，含有不飽和脂肪酸，這對(duì)于胎兒的發(fā)育都是比較不錯(cuò)的，而且堅(jiān)果里面的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還能促進(jìn)寶寶的大腦發(fā)育，對(duì)于促進(jìn)寶寶智力方面水平的提高都能發(fā)揮很好的作用，這方面的堅(jiān)果也是比較多的，比如說(shuō)開(kāi)心果，板栗，腰果等等。
孕婦可以吃什么堅(jiān)果
1. 松子
松子中富含的不飽和脂肪酸可以預(yù)防心血管疾病。含有的其他物質(zhì)又具有養(yǎng)顏益壽和預(yù)防疾病的功效，而且松子中含有的脂肪油又有潤(rùn)肺止咳和通便的療效。
2. 開(kāi)心果
開(kāi)心果中含有豐富的油脂，具有通便和排毒等作用，而同時(shí)開(kāi)心果又是滋補(bǔ)的良藥，能夠調(diào)和中氣，對(duì)于神經(jīng)衰弱和貧血以及營(yíng)養(yǎng)不良的孕婦有緩解和治療的作用。
3. 板栗
板栗中含有大量的淀粉和豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，而且它的價(jià)格也是被大家所接受，板栗在所有堅(jiān)果中的脂肪也是最低的，對(duì)于孕婦的體重來(lái)說(shuō)也有控制的作用。
4. 腰果
腰果的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也是很豐富的，各位維生素的含量也很高，孕婦在孕期經(jīng)常食用腰果可以達(dá)到一個(gè)補(bǔ)充體力和緩解疲勞的作用。對(duì)于皮膚干燥的孕婦來(lái)說(shuō)，也能夠得到改善。
孕婦吃什么水果好
蘋(píng)果——預(yù)防寶寶哮喘
蘋(píng)果素有“益智果”與“記憶果”之美稱(chēng)，而且還有“一天吃一蘋(píng)果，醫(yī)生遠(yuǎn)離我?！钡闹V語(yǔ)。這是因?yàn)樗粌H富含鋅等微量元素，還富含脂質(zhì)、碳水化合物、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是細(xì)纖維含量高，有利于胎兒大腦皮層邊緣部海馬區(qū)的發(fā)育，有助于胎兒后天的記憶力。而且，調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在懷孕期間多吃蘋(píng)果的孕婦，其孩子患上哮喘的機(jī)會(huì)較少。研究人員分析說(shuō)，產(chǎn)生這種效果的原因可能是蘋(píng)果含有特殊的植物化學(xué)成分，比如類(lèi)黃酮等。
香蕉——可以治療孕期牙痛
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家新近指出，懷孕婦女特別應(yīng)在他們的日常飲食中加上香蕉，因?yàn)橄憬妒氢浀臉O好來(lái)源，并會(huì)有豐富的葉酸;而體內(nèi)葉酸及亞葉酸和維生素B6的儲(chǔ)存是保證胎兒神經(jīng)管正常發(fā)育、避免無(wú)腦、脊柱裂嚴(yán)重畸形發(fā)生的關(guān)鍵性物質(zhì)。
柿子——對(duì)付妊娠高血壓
柿子，汁多味甘，是一種物美價(jià)廉的水果。每100克柿子含糖20克、蛋白質(zhì)0.7克、脂肪0.1克、碘49.7毫克，還富含多種維生素及鉀、鐵、鈣、鎂、磷等，其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋(píng)果、梨、桃等水果。柿子性寒，有清熱、潤(rùn)肺、生津、止渴、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效，適用于治療高血壓、慢性支氣管炎、動(dòng)脈硬化、痔瘡便血、大便秘結(jié)等癥。其營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值均適宜孕婦適量食用。尤其是妊娠高血壓綜合征的孕婦可以“一吃?xún)傻谩?/p>
堅(jiān)果類(lèi)的食品對(duì)人體是有很多好處的，也適合孕婦來(lái)食用。孕婦食用見(jiàn)過(guò)的好處會(huì)有補(bǔ)腦健腦、補(bǔ)血、止咳潤(rùn)腸等等，但是堅(jiān)果食品是不宜食用太多的，因?yàn)槠浜械闹臼潜容^多的，并且食用過(guò)多也會(huì)導(dǎo)致身體出現(xiàn)上火的情況，所以需要適量的食用，切勿過(guò)多。
1、核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽?zhuān)梢园押颂易鳛槭走x的零食。
推薦食用方法：
核桃可以生吃，也可以加入適量鹽水，煮熟吃，還可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃。
2、花生
蛋白質(zhì)含量高達(dá)30%左右，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，而且易被人體吸收。花生皮還有補(bǔ)血的功效。
推薦的食用方法：
與黃豆一起燉湯，也可以和蓮子一起放在粥里或是米飯里。 最好不要用油炒著吃。
3、杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。對(duì)于預(yù)防孕期便秘很有好處。但是中醫(yī)認(rèn)為杏仁有小毒，不宜多食。
推薦食用方法：
一般來(lái)說(shuō)，我們目前能夠買(mǎi)到的大部分是袋裝的杏仁，如果你不喜歡吃，或者可以嘗試一下帶杏仁的巧克力。
4、瓜籽
我們經(jīng)常可以看到的是葵花籽、南瓜籽和西瓜子。多吃南瓜籽可以防治腎結(jié)石病;西瓜籽中醫(yī)認(rèn)為性味甘寒' 具有利肺' 潤(rùn)腸 '止血' 健胃等功效;葵花籽所含的不飽和脂肪酸能起到降低膽固醇的作用。
推薦食用方法：
大多是炒熟或煮熟了來(lái)吃。不過(guò)在煮的過(guò)程中可以依據(jù)自己的口味加入香料或調(diào)味劑，可以有五香瓜籽、奶油的、椒鹽的等等。
5、夏威夷果
是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達(dá)60～80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
推薦食用方法：
夏威夷果可以鮮食，但更多的是加工成咸味或輔助作為甜味點(diǎn)心，也可以作為糖果、巧克力和冰淇淋等的配料。
堅(jiān)果可以補(bǔ)充人體所需要的多種營(yíng)養(yǎng)元素，因此在日常生活中常食會(huì)大有裨益，尤其是對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)，對(duì)自身健康自己胎兒的成長(zhǎng)發(fā)育都有諸多的好處，但是由于她們體質(zhì)的特殊，所以不是任何堅(jiān)果都可以吃的，適宜孕婦吃的堅(jiān)果有核桃、碧根果、榛子、夏威夷果等等。
一、孕婦適宜吃的堅(jiān)果有哪些
堅(jiān)果在食物分類(lèi)中被歸為脂肪類(lèi)食物，堅(jiān)果含有的油脂雖然多，但卻以不飽和脂肪酸為主，對(duì)胎兒來(lái)講，大腦發(fā)育需要的第一營(yíng)養(yǎng)成分就是不飽和脂肪酸。堅(jiān)果中還含有15－20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和十幾種重要氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分，同時(shí)還含有對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞有益的維生素B1、B2、B5、E及鈣、磷、鐵、鋅等。適合準(zhǔn)媽媽的堅(jiān)果有核桃、花生、杏仁、瓜籽、夏威夷果、松子、榛子、腰果、開(kāi)心果等。
堅(jiān)果雖然營(yíng)養(yǎng)豐富，但是也不能多吃，營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家就指出，干果油性大，而準(zhǔn)媽媽的消化功能在孕期會(huì)減弱，所以為了避免引起消化不良和腹脹，不應(yīng)該多吃堅(jiān)果。另一方面，很多堅(jiān)果在加工中進(jìn)行了炒制或腌制，在這個(gè)過(guò)程中很多營(yíng)養(yǎng)元素被破壞掉了，而且吃多炒制的堅(jiān)果還容易上火。所以，準(zhǔn)媽媽吃堅(jiān)果應(yīng)該適量，一定不能吃多，尤其喜歡吃堅(jiān)果每天都要吃的準(zhǔn)媽媽?zhuān)鼞?yīng)該減少每日的進(jìn)食量。
準(zhǔn)媽媽可以參考專(zhuān)家給出的堅(jiān)果類(lèi)建議食用量，瓜子每天不超過(guò)100克，花生每天不超過(guò)75克，開(kāi)心果每天不超過(guò)100克，腰果每天10個(gè)最多不要超過(guò)15個(gè)，核桃每天不超過(guò)5個(gè)，榛子每天不超過(guò)20克。
二、孕婦到底應(yīng)該吃什么堅(jiān)果呢？
核桃
補(bǔ)腦、健腦是核桃的第一大功效，另外其含有的磷脂具有增長(zhǎng)細(xì)胞活力的作用，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力，并可促進(jìn)造血和傷口愈合。另外，核桃仁還有鎮(zhèn)咳平喘的作用。尤其是經(jīng)歷冬季的準(zhǔn)媽媽?zhuān)梢园押颂易鳛槭走x的零食。
碧根果
碧根果是美國(guó)山核桃的果實(shí)，又名“長(zhǎng)壽果”，它能補(bǔ)腎健腦，補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肌膚、烏須發(fā)。每公斤碧根果仁相當(dāng)于 5 公斤雞蛋或 9 公斤鮮牛奶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。每100 克碧根果仁可產(chǎn)生 670 千卡熱量，是同等重量糧食所產(chǎn)生熱量的兩倍。所以說(shuō)碧根果是不可多得的美味干果。
杏仁
杏仁有降氣、止咳、平喘、潤(rùn)腸通便的功效。對(duì)于預(yù)防孕期便秘有好處。
夏威夷
是一種原產(chǎn)于澳洲的堅(jiān)果，別名昆士蘭果或澳洲胡桃。夏威夷果含油量高達(dá)60-80%，還含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸。
松籽
含有豐富的維生素A和E，以及人體必須的脂肪酸、油酸、亞油酸和亞麻酸，還含有其它植物所沒(méi)有的皮諾斂酸。它不但具有益壽養(yǎng)顏、祛病強(qiáng)身之功效，還具有防癌、抗癌之作用。
在女性懷孕期間，其是需要多吃一些有營(yíng)養(yǎng)性的食物來(lái)保證腹中胎兒的營(yíng)養(yǎng)供給的，而如果孕婦能夠在平時(shí)多吃一些既對(duì)自己健康有利有對(duì)胎兒成長(zhǎng)有益的食物，顯然是可以達(dá)到兩全其美的效果的，而堅(jiān)果就是適合孕婦食用的食物。
孕婦吃堅(jiān)果的好處：
1.促進(jìn)胎兒身體發(fā)育
堅(jiān)果類(lèi)食物中含有十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構(gòu)成腦神經(jīng)細(xì)胞的主要成分。其中15-20%的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，對(duì)于胎寶寶來(lái)講，是身體發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)成分。
2.促進(jìn)胎兒血管增生
堅(jiān)果中豐富的維生素B1、維生素B2、維生素B5對(duì)大腦神經(jīng)細(xì)胞十分有益，而維生素E能促進(jìn)胎寶寶血管增生和發(fā)育。
3.促進(jìn)胎兒智力發(fā)育
堅(jiān)果含有鈣、鐵、鋅多種礦物質(zhì)，鈣能促進(jìn)胎寶寶骨骼的鈣化，鐵參與血紅蛋白合成，鋅促進(jìn)新陳代謝和智力發(fā)育。同時(shí)它也是鎂、銅、錳、硒的良好來(lái)源，這些都有益于寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
4.促進(jìn)胎兒大腦發(fā)育
堅(jiān)果中的脂肪給腦提供優(yōu)良豐富的脂肪，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，并保證它們的良好功能。
5.降低寶寶致敏性
研究表明，及早接觸過(guò)敏原可以增強(qiáng)兒童對(duì)過(guò)敏原的耐受力，降低兒童食物過(guò)敏危險(xiǎn)。如果孕婦沒(méi)有堅(jiān)果過(guò)敏史，可以經(jīng)常吃些堅(jiān)果，不僅可以補(bǔ)充某類(lèi)重要的營(yíng)養(yǎng)素，還能減少寶寶日后患過(guò)敏相關(guān)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
6.對(duì)胎兒視力發(fā)育好
堅(jiān)果除了其內(nèi)含的亞油酸、亞麻酸能合成的DHA和AA對(duì)視網(wǎng)膜的完善有著促進(jìn)作用外，其維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力的正常發(fā)育也有直接的影響?？茖W(xué)家還發(fā)現(xiàn)，適當(dāng)?shù)木捉酪灿欣谝暳Φ奶岣摺Ｒ驗(yàn)檠劬Φ拿}絡(luò)膜對(duì)眼球晶體具有調(diào)節(jié)作用，而脈絡(luò)膜的調(diào)節(jié)功能有賴(lài)于面部的肌力，面部肌力的增強(qiáng)則得益于咀嚼強(qiáng)度。
孕婦不能吃以下四類(lèi)堅(jiān)果：
1.霉變堅(jiān)果有致癌危險(xiǎn)
很多堅(jiān)果容易受到如黃曲霉的侵染。黃曲霉毒素引發(fā)的急性中毒，主要是損害肝臟，能誘使動(dòng)物發(fā)生肝癌，也能誘發(fā)胃癌、腎癌、直腸癌及乳腺、卵巢、小腸等部位的癌癥。
2.“美容”的堅(jiān)果損健康
一些生產(chǎn)者在生產(chǎn)中有濫用工業(yè)色素、工業(yè)石蠟的行為。很多非食用色素具有很強(qiáng)的致癌性。一些加工者還會(huì)使用漂白劑等化學(xué)品，對(duì)堅(jiān)果進(jìn)行美容處理、消除雜色斑跡。這往往會(huì)導(dǎo)致果仁含有過(guò)多的有害化學(xué)物質(zhì)的殘留。
特別是開(kāi)心果類(lèi)的裂果類(lèi)堅(jiān)果，果仁中更容易蓄積有害處理藥劑。這些美容化學(xué)品對(duì)人體健康具有很大的危害性。
3.口味太重的堅(jiān)果易變質(zhì)
市面上的堅(jiān)果口味多種多樣，有人喜歡咸味的，有人喜歡奶油味，有人喜歡綠茶味的，有人喜歡五香味的。一般來(lái)說(shuō)，口味越重，食鹽添加往往越多。
4.炒焦的堅(jiān)果可致癌
堅(jiān)果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅(jiān)果被炒焦時(shí)，溫度早已在200℃以上，而此時(shí)這些原本對(duì)身體有益的營(yíng)養(yǎng)素則開(kāi)始部分轉(zhuǎn)化為致癌的笨并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)。
由上可知，孕婦常吃堅(jiān)果對(duì)身體和胎兒的發(fā)育是有著一定的好處的，但是，并不是所有的堅(jiān)果都是適合孕婦食用的，除了文中所述的四類(lèi)堅(jiān)果外，像一些口味重和香味濃的堅(jiān)果，孕婦也是不適宜吃的。
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