蘿卜水去痰怎么煮呢?
春季養(yǎng)生壺煮點(diǎn)什么呢。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《蘿卜水去痰怎么煮呢?》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
蘿卜是生活中非常重要的一種蔬菜，其營養(yǎng)價(jià)值非常的高，被約為蔬菜中的代表，因?yàn)樘}卜富含調(diào)理因子，對身體的輕微疾病有著極強(qiáng)的調(diào)理作用，特別是對感冒發(fā)燒等癥狀的調(diào)理效果非常的出色，幾乎沒有其他蔬菜能夠媲美。其典型的用法是煮水，下面就來看看蘿卜水去痰怎么煮呢?
蘿卜有消食、化痰定喘、清熱順氣、消腫散淤之功能。大多數(shù)幼兒感冒時(shí)出現(xiàn)喉干咽痛、反復(fù)咳嗽、有痰難吐等上呼吸道感染癥狀。多吃點(diǎn)爽脆可口、鮮嫩的蘿卜，不僅開胃、助消化，還能滋養(yǎng)咽喉、化痰順氣，有效預(yù)防感冒。一連數(shù)日受到咳嗽困擾，晚上難以入睡的寶寶，家長可以買幾根白蘿卜，然后每晚將半截蘿卜切成片，用清水煮，蘿卜煮水熟后用茶杯或小碗將水濾出，待稍冷后喝下。連續(xù)喝幾天晚上，咳嗽就能減少，堅(jiān)持喝，咳嗽可痊愈。冬天，人們常常會(huì)出現(xiàn)燥熱痰多、肺部不適等癥狀，喝一些這種蘿卜汁對肺有很好的滋養(yǎng)作用。
白蘿卜煮水止咳的做法
1、選白蘿卜一個(gè)，去掉莖葉，洗干凈。選擇純白的蘿卜，不要那些青蘿卜。
2、將蘿卜切成片，或者切成塊都行，只要記住不要去皮就可以了。
3、用鐵鍋，放入冷水，將冷水燒沸后，放入切好的蘿卜。(注意，不要把水放得太多，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。最后只用喝一碗就可以了。)
4、用沸水煮15分種以上，煮的時(shí)候可以什么都不用放，就用白水煮就可以。
5、煮好以后，等水稍涼后，盛起來，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來的水。蘿卜能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿卜也沒什么影響。每天睡前喝一次，一般喝兩三天就會(huì)明顯緩解。蘿卜片此時(shí)也變得非常軟，如果孩子兩歲以上了，可給孩子慢慢地嚼，一點(diǎn)點(diǎn)地吃下去。兩歲以內(nèi)的寶寶可以只喝這個(gè)蘿卜水。
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綠豆其實(shí)是我們比較容易接觸的一種食物，而且用綠豆制作的，食物對幫助身體排毒保證身體健康可以發(fā)揮很好的效果，那么你要知道綠豆水應(yīng)該怎么做嗎？下面就為大家具體介紹一下方法和步驟，如果能夠按照這些方法步驟進(jìn)行，就可以輕松完成這道食物。
以消暑為目的喝綠豆湯時(shí)，不要把豆子一起吃進(jìn)去，只要光喝清湯(煮的時(shí)間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達(dá)到很好的功效。
另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
煮綠豆湯把綠豆湯煮的酥爛具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強(qiáng)的清熱解毒功效。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉?，F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓(血壓食品)和膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化等功效。
以上就是綠豆水的做法介紹，希望通過這些介紹之后，大家對于綠豆的制作以及它的烹飪方式能夠準(zhǔn)確的掌握，其實(shí)很多平常普通的食材，要是我們能夠做到正確健康的使用的話，那么對身體的養(yǎng)生，以及營養(yǎng)的補(bǔ)充都非常好的，所以大家應(yīng)該注重這些常識(shí)的了解。
很多的人喜歡吃白蘿卜，白蘿卜能夠?qū)ξ覀兊纳眢w有很多的好處，因此喜歡吃白蘿卜的人可以來學(xué)習(xí)一些白蘿卜的做法進(jìn)行制作，尤其是朱白蘿卜的水對我們?nèi)梭w有很多的好處，因此可以來嘗試喝一下，那么煮白蘿卜水有哪些好處呢?那么下面我就為大家來介紹一下這個(gè)問題吧。
白蘿卜的藥用價(jià)值 白蘿卜是一種常見的蔬菜，生食熟食均可，其味略帶辛辣味?，F(xiàn)代研究認(rèn)為，白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，加快胃腸蠕動(dòng)和止咳化痰的作用。
中醫(yī)理論也認(rèn)為該品味辛甘，性涼，入肺胃經(jīng)，為食療佳品，可以治療或輔助治療多種疾病，本草綱目稱之為“蔬中最有利者”。所以，白蘿卜在臨床實(shí)踐中有一定的藥用價(jià)值。
一、消化方面：食積腹脹，消化不良，胃納欠佳，可以生搗汁飲用;惡心嘔吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;便秘，可以煮食;口腔潰瘍，可以搗汁漱口。
二、呼吸方面咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細(xì)細(xì)嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與姜汁同服;鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻;咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食;預(yù)防感冒，可煮食。
三、泌尿系統(tǒng)方面各種泌尿系結(jié)石，排尿不暢，可用之切片蜜炙口服;各種浮腫，可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。
四、其他方面美容，可煮食;腳氣病，煎湯外洗;解毒，解酒或煤氣中毒，可用之，或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)，可煮用。
五、白蘿卜生吃可促進(jìn)消化，除了助消化外，還有很強(qiáng)的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調(diào)整胃腸機(jī)能。
以上就是我為大家介紹的這個(gè)問題的看法，白蘿卜水能夠很好的保證身體的健康，避免因?yàn)樯鲜龅膯栴}導(dǎo)致人體出現(xiàn)受風(fēng)寒的現(xiàn)象發(fā)生，尤其是白蘿卜水能夠治療咳嗽等疾病的發(fā)生，因此出現(xiàn)了上述的疾病的人快來嘗試制作吧。
蘿卜是非常健康的一種食材，俗話說多吃蘿卜少生病就是指的蘿卜有很強(qiáng)的保健功能，而蘿卜保健功能最好的吃法就是煮水吃，這樣既能保留蘿卜的營養(yǎng)，也能保留蘿卜的鮮美味道，而蘿卜水怎么煮比較好呢？下面就來看看簡單的做法講解吧。
方法/步驟：
1、選擇純白的蘿卜，不要那些青蘿卜，更不要那些奢侈的心里美蘿卜。
2、選白蘿卜一個(gè)，去掉莖葉，洗干凈。
3、將蘿卜切成片，或者切成塊都行，只要記住不要去皮就可以了。
4、用鐵鍋，放入冷水，不要把水放得太多，最后只用喝一碗就可以了，一般要放4碗水左右，最后煮至一碗。將冷水燒沸后，放入切好的蘿卜。
5、用沸水煮15分種以上，煮的時(shí)候什么都不用放，就用白水煮就可以。
6、煮好以后，盛起來，連湯帶水一起吃掉，主要是喝煮出來的水，蘿卜能吃掉最好，不喜歡的話，只喝水不吃蘿卜也沒什么影響。每天睡前喝一次，一般喝兩三天就會(huì)明顯緩解。
蘿卜煮水的功效：
1、冬季多喝白蘿卜煮水，能起到化痰降氣、止咳平喘的作用，注意飲用的時(shí)候不要加糖為好哦；
2、白蘿卜煮水還能起到殺菌消毒，冬季多飲用的話，還能夠預(yù)防感冒的發(fā)生，所以建議冬天的時(shí)候多喝一些白蘿卜煮水，能夠殺菌，預(yù)防感冒；
3、白蘿卜煮水還能促進(jìn)人體的消化系統(tǒng)，同時(shí)也有很強(qiáng)的消炎的作用,同時(shí)也能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，蘿卜含豐富的維生素C和微量元素鋅，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，提高抗病能力；
4白蘿卜煮水可以分解其他食物中的致癌物亞硝胺，從而起到抗癌作用。對治療胸悶氣喘也有很好的幫助。
胡蘿卜是現(xiàn)在隨處可見的一種普通食材。雖說胡蘿卜非常的常見，但是胡蘿卜具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值，比如說富含了維生素a等等，還可以幫助人治療夜盲癥。人們知道了胡蘿卜的功效之后都特別喜歡它。今天，我們要來討論的是胡蘿卜水要怎么煮出來，下面，請看具體資料。
用料：
紅蘿卜1只或適量，蜜棗2粒。
做法：
1.紅蘿卜去皮，洗凈切片;蜜棗洗凈。
2.把適量的水煲滾，放入蜜棗。紅蘿卜，煲滾后慢火再煲1小時(shí)便出味，隔去渣。
3.把紅蘿卜水裝入暖水壺內(nèi)保溫，用以開奶粉或米糊。紅蘿卜已有少許甜味，加糖或不加隨意。
說明：
嬰兒4個(gè)月大，可嘗試喝些稀米糊，讓他學(xué)習(xí)吞咽半流質(zhì)食物。母親應(yīng)注意抱嬰兒的姿勢，將嬰兒放在膝上，手彎托著嬰兒的頸，令莫背部拍高些，這樣在吞咽食物時(shí)會(huì)容易些。用小茶匙盛少許米糊放在嬰兒舌上，讓嬰兒慢慢吞。初期嬰兒只吃一兩口，作為母親的也應(yīng)該很滿足，不要強(qiáng)迫他吃。
營養(yǎng)與功能：
1.紅蘿胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養(yǎng)成分。
2.
嬰兒或幼兒消化不良，或熱氣(上火)，可喂以用紅蘿卜煲水來開的奶或米糊，有一定的食療功效。
愛心提示：
紅蘿卜中含有的胡蘿卜素會(huì)阻礙維生素C的吸收，所以紅蘿卜應(yīng)避免和含維生素高的蔬果一起食用。
以上就是關(guān)于胡蘿卜水的相關(guān)煮法。通過材料我們可以清楚地知道胡蘿卜水可以幫助人們消化，治療因?yàn)槿鄙倬S生素a所引起的相關(guān)疾病。但是在挑選紅蘿卜的時(shí)候，要注意挑選新鮮的胡蘿卜，而且想要懷孕的女性也不適合一直吃胡蘿卜。
白蘿卜水煮法是很簡單的，而且這簡單的烹煮方法每個(gè)人都可以完成，對于治療和解決感冒咳嗽等問題也有很好的功效，是比較養(yǎng)生保健的一種說法，下面就為大家詳細(xì)介紹一下煮白蘿卜水的方法以及它的功效作用。
煮白蘿卜水可以說是再簡單不過了，將白蘿卜去皮之后切成小塊，然后放到清水里面去燉煮，水煮沸之后大概再轉(zhuǎn)溫火煮十分鐘，在服用時(shí)可以將水以及蘿卜一起服用下去，可以起到清熱化痰止咳理氣的效果，如果覺得口感不是很好的話，那么可適當(dāng)?shù)募尤胍恍┓涿圻@樣，更容易飲用。
其實(shí)煮蘿卜水除了可以止咳化痰，改善感冒的各種癥狀之外，還有很好的助消化作用，對于那些惡心嘔吐，泛酸以及長期便秘的人來講，食用白蘿卜煮水的話，可以達(dá)到很好的緩解效果，還能夠治療口腔潰瘍的問題。
同時(shí)白蘿卜煮水，對于緩解咽喉炎，扁桃體發(fā)炎聲音嘶啞等也有很好的作用，將白蘿卜與鯽魚一起烹煮，那么其實(shí)也可以很好的幫助我們補(bǔ)充營養(yǎng)有效的，預(yù)防感冒問題的發(fā)生，而且因?yàn)槭秋嬍车姆绞剑哉f不會(huì)對身體健康造成不良影響，反而更利于營養(yǎng)的補(bǔ)充，發(fā)揮其養(yǎng)生保健效。
蘿卜是生活中非常常見的一種植物，但是卻能夠?qū)θ藗兊纳眢w起到極好的療養(yǎng)功效，因?yàn)樘}卜煮水能夠給人們的身體帶來極好的調(diào)料功效，因此，許多人都非常喜歡吃蘿卜煮的水，但是，雖然這種飲食的味道非常不錯(cuò)，卻不能夠大量食用，下面就來看看煮蘿卜水的功效與作用有哪些呢?
1、止咳化痰
白蘿卜煮水能止咳化痰，平時(shí)人們出現(xiàn)咳嗽痰多等不良癥狀時(shí)，可以把白蘿卜切成細(xì)絲以后入鍋煮至加入適量冰糖，煮好以后取出過濾得到的蘿卜水降溫，然后直接飲用，一天中可以飲用多次，能讓人們咳嗽痰多的癥狀很快減輕。
2、消食化積
白蘿卜煮水喝能促進(jìn)人體代謝，能為人體補(bǔ)充豐富的消化酶，可以增加人們的食欲，也能緩解積食，促進(jìn)身體內(nèi)食物的消化與吸收，另外，它含有的維生素b和微量元素鉀與鎂等營養(yǎng)成分，還能加快腸胃蠕動(dòng)，清除人體腸胃中積存的垃圾，平時(shí)人們喝蘿卜水不但能促進(jìn)消化還能清腸排毒。
3、保護(hù)心血管
平時(shí)把白蘿卜煮水喝，對人類的心血管還有明顯保護(hù)作用，他還有一些抗氧化成分，能延緩人體血管老化，也能擴(kuò)張血管，促進(jìn)血液循環(huán)，能增加血液中高密度脂蛋白的含量，只可以促進(jìn)血液中膽固醇與脂肪的代謝，對人們高發(fā)的高血壓，高血脂以及冠狀動(dòng)脈硬化都有很好的預(yù)防作用。
4、抗菌消炎預(yù)防癌癥
用白蘿卜煮水可以讓人體吸收豐富的木質(zhì)素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體以后，能提高人體內(nèi)吞噬細(xì)胞的活性，而它還有個(gè)美麗成分，則能抑制亞硝酸胺生成，能防止人體細(xì)胞癌變，所以平時(shí)人們用白蘿卜煮水喝，不單能抗菌消炎，還能預(yù)防多種癌癥發(fā)生。
黑豆是一種具有活血化瘀，消腫利尿的功效的食材，在豆類當(dāng)中屬于微量元素含量比較高的。黑豆不僅具有極高的藥用價(jià)值，而且營養(yǎng)也非常豐富，還可以美容養(yǎng)顏，是非常適合女性調(diào)理身體的食材。但是，黑豆是比較硬的，所以在煮的時(shí)候需要注意時(shí)間。那么黑豆水怎么煮煮多久呢？
先將黑豆浸泡一夜，然后在陶瓷鍋里煮一個(gè)小時(shí)就可以喝了。黑豆?fàn)I養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效; 黑豆中微量元素如鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟等的含量都很高，而這些微量元素對延緩人體衰老、降低血液粘稠度等非常重要;黑豆皮為黑色，含有花青素，花青素是很好的抗氧化劑來源，能清除體內(nèi)自由基，尤其是在胃的酸性環(huán)境下，抗氧化效果好，養(yǎng)顏美容，增加腸胃蠕動(dòng)。
黑豆食用方法：
黑豆乳
1、先將黑豆洗干凈，在清水中泡7~8小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入料理機(jī)中。視根據(jù)料理機(jī)大小加入適量的黑豆、全脂奶粉、蜂蜜，加水不要超過最高水位線。
3、啟用料理機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆乳就做好了。
4、可以按照自己的口味加入適量的白砂糖，這樣口感會(huì)更好的。
黑豆豆?jié){
1、先將黑豆洗干凈，在溫水中泡7~8小時(shí)，水要淹過黑豆約二到三倍高。
2、待黑豆泡軟，倒掉泡黑豆的水，把黑豆放入豆?jié){機(jī)(料理機(jī))中。視自己的豆?jié){機(jī)(料理機(jī))大小加入適量的黑豆，加水不要超過最高水位線。
3、啟用豆?jié){機(jī)十多分鐘煮開，新鮮的黑豆?jié){就做好了。如果使用料理機(jī)的話打出來的就是生豆?jié){，要徹底煮熟了才能喝。
4、大家可以按照自己的口味加入適量的糖，這樣口感會(huì)更好的。
擴(kuò)展資料：
黑豆的營養(yǎng)價(jià)值
黑豆?fàn)I養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、微量元素等多種營養(yǎng)成分，同時(shí)又具有多種生物活性物質(zhì)，如黑豆色素、黑豆多糖和異黃酮等。
1、蛋白質(zhì)
黑豆具有高蛋白、低熱量的特性，蛋白質(zhì)含量高達(dá)45%以上。其中優(yōu)質(zhì)蛋白大約比黃豆高出1/4左右，居各種豆類之首，因此也贏得了“豆中之王”的美譽(yù)。與蛋白質(zhì)豐富的肉類相比，黑豆不但毫無遜色，反而要更加勝出一籌，其蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于肉類(豬肉、雞肉)的2倍，是雞蛋的3倍，更是牛奶的12倍，因此又被譽(yù)為“植物蛋白肉”。
2、脂肪酸
研究發(fā)現(xiàn)，每100克黑豆中含粗脂肪高達(dá)12克以上。檢測發(fā)現(xiàn)其中含有至少19種脂肪酸，而且不飽和脂肪酸含量竟然高達(dá)80%，其中亞油酸含量就占了約55.08%。亞油酸作為不飽和脂肪酸的一種，是人體中十分重要的必需脂肪酸，對膽固醇代謝具有至關(guān)重要的調(diào)節(jié)作用，只有當(dāng)膽固醇與亞油酸結(jié)合時(shí)才能在體內(nèi)轉(zhuǎn)運(yùn)而進(jìn)行正常代謝。而當(dāng)亞油酸缺乏時(shí)，膽固醇將與飽和脂肪酸結(jié)合并在人體內(nèi)沉積，導(dǎo)致動(dòng)脈硬化的發(fā)生。因此，亞油酸又有“血管清道夫”的美譽(yù)。
3、黑豆灰分
灰分是食品的六大營養(yǎng)素之一，人體需要的各種無機(jī)鹽均來自于食品的灰分，因此，灰分含量的多少可以從一個(gè)方面反映食品營養(yǎng)價(jià)值。不同食物的灰分組成和含量相差很大, 因此灰分是指示食品中無機(jī)成分總量的一項(xiàng)指標(biāo)。黑豆中灰分含量為4.47%，明顯高于其他豆類。進(jìn)一步分析黑豆灰分的成分，可以發(fā)現(xiàn)多種礦物質(zhì)及微量元素，如鋅、銅、鎂、鉬、硒、磷等，而且含量都比較高。
4、維生素
維生素對人體健康的重要性，估計(jì)大家都能說出一些來，單就從字面上就能猜測出這個(gè)詞語的大概意思了，維生素——維持生命的元素。黑豆中富含多種維生素，尤其是維生素E在每百克黑豆中的含高達(dá)17.36微克。維生素E(Vitamin E)是一種脂溶性維生素，是最主要的抗氧化劑之一，發(fā)揮著重要的抗氧化保護(hù)機(jī)體細(xì)胞免受自由基的毒害的作用。
5、異黃酮
異黃酮是黃酮類化合物中的一種，主要存在于豆科植物中，所以又經(jīng)常被稱為大豆異黃酮，由于其是從植物中提取，與女性雌激素結(jié)構(gòu)相似，所以異黃酮又有“植物雌激素”之稱。早有研究證實(shí)，黃豆的異黃酮含量極為豐富，有實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，黑豆的異黃酮含量比黃豆還要多。
6、皂苷
皂苷，是一種存在于植物細(xì)胞內(nèi)結(jié)構(gòu)復(fù)雜的化合物，同時(shí)也是一種具有重要藥用價(jià)值的植物活性成分。黑豆皂苷對遺傳物質(zhì)DNA損傷具有保護(hù)作用。在清除活性氧方面，皂苷同樣有良好作用，其中的機(jī)制可能是皂苷終止了自由基的連鎖反應(yīng)，抑制生物膜上多不飽合脂肪酸的過氧化作用，清除脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物，穩(wěn)定細(xì)胞膜、抑制細(xì)胞膜系統(tǒng)內(nèi)鈣離子水平的異常升高，最終達(dá)到保護(hù)生物膜及亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)的完整性的作用。
7、多糖類物質(zhì)
黑豆多糖是清除人體自由基的功臣之一。研究發(fā)現(xiàn)，黑豆多糖屬于非還原性、非淀粉性多糖，具有顯著的清除人體自由基的作用，尤其是對超氧陰離子自由基的清除作用非常強(qiáng)大。此外，還有研究發(fā)現(xiàn)，黑豆中的多糖成分還可以促進(jìn)骨髓組織的生長，具有刺激造血功能的再生的作用。
8、黑豆色素
黑豆色素是黑豆重要的生物活性物質(zhì)之一，以黑豆皮為原料提制出的天然色素稱為“黑豆紅色素”，簡稱“黑豆紅”。黑豆紅色素可以降低脂質(zhì)過氧化反應(yīng)終產(chǎn)物丙二醛(MDA)含量，同時(shí)提高超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化氫酶(CAT)和谷胱甘肽過氧化物酶(GSH-px)的含量，這就意味著黑豆紅色素具有明顯的抗氧化作用。
食品中具有淡化細(xì)紋，美容養(yǎng)顏，調(diào)理氣血，祛除色斑，緩解妊娠紋，蝴蝶斑，預(yù)防皮膚毛孔擴(kuò)大的現(xiàn)象，所以薏仁具有很強(qiáng)大的美容作用，平時(shí)可以用來泡水喝，在做薏仁的時(shí)候要注意，提前用水泡三個(gè)小時(shí)，最好是用溫水，這樣煮出來后才能更加酥爛可口，有助于消化吸收。
注：
薏仁米性寒，體質(zhì)極其偏寒或生理期的女性朋友就不要食用了。
薏仁介紹
近年來薏仁被奉為美容圣品，因含豐富的植物性蛋白質(zhì)、油脂、醣類、維生素和礦物質(zhì)等，可調(diào)節(jié)生理機(jī)能、美白養(yǎng)顏及消炎，經(jīng)常食用能讓原本粗糙的肌膚逐漸細(xì)致動(dòng)人，吃出健康和美麗。
薏仁是一種美容食品，是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。薏仁本身所具有的潤澤肌膚美白補(bǔ)濕行氣活血調(diào)經(jīng)止痛等功效十分卓著應(yīng)用于皮膚上又具有自然美白效果能提高肌膚新陳代謝與保濕的功能可以有效防止肌膚干燥又可使身體輕捷，還可減少患癌的機(jī)率。
薏仁雖名為谷類，但脂肪與蛋白質(zhì)含量相當(dāng)高，又容易代謝，所以吃多了也不會(huì)有發(fā)胖之虞。同時(shí)含有多量的維生素A.C.D.E與B群，若每天食用60公克，可以有效降低膽固醇與血脂肪，預(yù)防高血壓、中風(fēng)及心血管疾病。很多人也說薏仁是養(yǎng)生圣品，可使皮膚光滑，減少皺紋，有消除色素斑點(diǎn)的功效，還能促進(jìn)體內(nèi)血液和水分的新陳代謝，有利尿、消水腫的作用，長期食用可達(dá)到減肥與美白的功效。
薏米水的做法
1.將炒過得薏米浸泡3小時(shí)。
2.倒入湯鍋中，加入適量的水。
3.大火煮滾。
4.再倒入電燉鍋。
5.通電，煲1.5小時(shí)，即可斷電，倒入杯子中享用來。
無論是哺乳期的媽媽，還是生活當(dāng)中注重養(yǎng)生的朋友，日常都會(huì)煮一些黑豆水喝。對于哺乳期的媽媽們來說，黑豆水具有下奶的功效，所以非常適合在哺乳期飲用。而對于健康的朋友們來說，黑豆水具有補(bǔ)腎的食療功效，也是非常好的。今天我們就來介紹一下不同人群黑豆水該如何制作。
方法一
1、將黑豆放在鍋中 (無油無水) 中，用中火干炒至豆皮全部裂開，及有酥脆感即可。
2、飲用時(shí)用一湯匙黑豆，加進(jìn)500ml熱水中，焗約20分鐘即可飲用。
方法二
1、將黑豆放進(jìn)炒鍋中以小火慢炒，不需加油，到黑豆皮稍微裂開即可;
2、黑豆的分量與水的比例約1:3~1:5，可依照個(gè)人口味調(diào)整;
3、備一鍋水，水滾后將黑豆放入，大火滾開后關(guān)火，燜10~15分鐘就完成啰!
方法三
1、黑豆先洗過瀝干再炒;
2、炒黑豆宜用平底鍋，用溫火，過程輕搖鍋?zhàn)佑苗P子拌炒(或拋鍋)，使每顆黑豆平均受熱，較不易炒焦;
3、聽到黑豆在鍋裡發(fā)出啪啪聲響，是黑豆受熱膨脹迫破豆皮，當(dāng)聽到許多啪啪聲后就熄火待涼分裝入袋備用。不宜炒過焦，不然喝起來是碳香味，不是焦香味，大概炒至鍋中黑豆有一半的豆皮爆開即可;
4、一斤黑豆可以分裝五小袋，每次用3000c.c.的清水煮。以中小火煮半小時(shí)，這樣才能去除豆青味，黑豆的藥效才能完全釋出。
黑豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值非常的豐富，同時(shí)黑豆也是一種很好的保健食材，可以控制血糖，潤腸通便，美容瘦身。下面我們就為大家?guī)砹巳詈诙顾幧?，一起來學(xué)學(xué)吧!
鹽水黑豆
材料：黑豆60克，精鹽適量。
做法：把黑豆淘凈，入鍋后加水，用旺燒沸，改用小火煮到黑豆熟爛，加精鹽即可。
黑豆煨紅棗
材料：黑豆90克，紅棗15枚，紅糖10克。
做法：把紅棗拿濕水浸泡片刻，洗凈。黑豆去雜洗凈，用小火煮30分鐘，加入紅棗、紅糧，煮到黑豆酥爛時(shí)出鍋。
黑豆枸杞粥
材料：黑豆100克，枸杞子3-5克，紅棗5-10個(gè)，料酒、姜汁、食鹽各適量。
做法：加水適量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆?fàn)€熟，即可取湯飲用。
很多人都聽說過靈芝，但是都沒有吃過靈芝。因?yàn)殪`芝是一種非常珍貴的藥材而且價(jià)格非常的昂貴，所以就讓很多的人沒有辦法去品嘗到靈芝，吃靈芝可以對神經(jīng)系統(tǒng)起到抑制的作用，而且還有循環(huán)系統(tǒng)和加強(qiáng)心臟收縮的能力，而且對待呼吸系統(tǒng)也有祛痰止咳的功效，所以靈芝水怎么煮？
1、選上好的祁達(dá)堂紫靈芝片15克用水洗凈。
2、將靈芝片掰成小塊，放入碗中，浸泡一會(huì)
3、把靈芝與水一同放入砂鍋內(nèi)，開火煮20-30分鐘
4、將煮好的靈芝水倒出，便可直接飲用！
5、靈芝渣不要扔，祁達(dá)堂靈芝可連續(xù)煮3次，防止藥性浪費(fèi)。
二、除此之外，靈芝還可以怎么吃：
1、靈芝水煎法：
將靈芝切碎(靈芝切片)，加入罐內(nèi)，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次;也可以連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利于治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等癥;
2、靈芝泡酒：
將靈芝剪碎(靈芝切片)放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒變成紅棕色時(shí)即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適于神經(jīng)衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等癥;
3、靈芝燉肉：
無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉，有益于肝硬化;
4、靈芝銀耳羹：
靈芝9克，銀耳6克，冰糖15克，用小火燉2-3小時(shí)，至銀耳成稠汁，取出靈芝殘?jiān)?，?次服用，治咳嗽，心神不安，失眠夢多、怔忡、健忘等癥;
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