孕婦貧血食譜大全
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血液對每個女人都很重要，因為女性有非常獨特的生理特性，這就是為什么有很多的女性都會有貧血的癥狀。貧血的女性在懷孕后更是容易出現(xiàn)貧血的癥狀，很多的孕婦貧血都是因為缺鐵性的，現(xiàn)在很少有人會因為營養(yǎng)不良而貧血，孕期貧血不能亂用藥，不過我們可以通過食補的方式來補血。
枸杞大棗粥
制作方法：取大棗15枚，枸杞10克，與50克大米共熬為粥。
食用方法：每天3—4次，連服30天。
花生枸杞蛋
制作方法：取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。
食用方法：先將花生仁、枸杞子煮熟，然后放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10—15天。
阿膠瘦肉湯
制作方法：取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調(diào)味后飲湯食肉。
食用方法：隔天1次，連用20天。
桂圓桑椹汁
制作方法：取桂圓1份，桑椹2份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用。
食用方法：每日3次，每次服2—3匙，連服30天。
首烏芝麻雞
制作方法：取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗后，去頭足，將首烏、芝麻置于雞胸，用白絲線縫合，放砂鍋內(nèi)煲至雞爛，即可食用。
食用方法：每周1次，連用3周。
當歸生姜羊肉湯
制作方法：取當歸、生姜各15克，羊肉250克，山藥30克。先將羊肉洗凈切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、姜片放砂鍋內(nèi)，加水適量，共燉湯，爛熟后放調(diào)味品，飲湯食肉。
食用方法：每周3—4次，連用20天。
海參冰糖黑木耳www.cndadi.net
制作方法：海參(干鮮品均可)1個，冰糖、黑木耳適量。將海參、黑木耳洗凈，然后與冰糖同入鍋中，加適量水，文火燉爛。
食用方法：每日服1次。
含鐵量高的食物無疑是孕婦補血食物的首選，如黑木耳等。另外，孕婦還應(yīng)注意多吃有利于鐵元素吸收的蔬菜與水果，并且適當補充葉酸。
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提起甲亢想必大家都不陌生，這是我們生活中常見的一種感染性疾病。甲亢患者主要表現(xiàn)為食量大增、身體臃腫肥胖和內(nèi)分泌失調(diào)等現(xiàn)象，嚴重時甚至?xí)＜拔覀兊纳?。而當孕婦患上甲亢時，不僅關(guān)乎孕婦的身體健康，對孩子的生命安全也存在著很大的威脅。那么甲亢孕婦在食譜方面應(yīng)該怎么選擇呢?
1.建立合理的飲食結(jié)構(gòu)，改善甲亢孕婦的不良情緒：孕婦出現(xiàn)甲亢以后，往往在精神方面會存在很多不良情緒。因為甲亢會引起孕婦出現(xiàn)情緒煩躁不安。那么通過合理的飲食結(jié)構(gòu)，會幫助甲亢孕婦改善這種不良情緒。鈣、磷含量比較豐富的食材，對于穩(wěn)定情緒是有幫助的。比如常見的牛奶、豆制品、雞蛋、魚肉等。
2.多補充富含碳水化合物豐富的食物：含有碳水化合物豐富的食物主要是一些淀粉類食物，比如常見的大米、小米、饅頭，這些食物除了碳水化合物多以外，還能提供充足的能量，并且容易被孕婦消化和吸收，以滿足腹中胎兒的生長尋求。
3.飲食結(jié)構(gòu)中適當?shù)闹緦μ河幸妗＝ㄗh平時孕婦在飲食中多吃雞蛋、建議多食芝麻、花生、豬肝等。這對于胎兒的大腦發(fā)育都是非常有幫助的。
4.注意多吃新鮮的蔬菜和水果。孕婦在孕期要注意礦物質(zhì)和維生素的補充，避免缺乏。在選擇蔬菜和水果時，要選擇符合時令的，不要食用反季節(jié)的蔬菜和水果。
5.不要吃含碘的食物：對于甲亢的孕婦來說，身體內(nèi)的碘含量是過剩的，如果攝入了過多的外源性碘，對于孕婦和胎兒來說是極為不利的，會加重甲亢的癥狀。所以對于海帶、各種深海魚類、紫菜、海參等甲亢孕婦都應(yīng)該絕對禁忌。
綜上所述，患有甲亢的孕婦在飲食上都是需要多加注意的，甲亢孕婦應(yīng)該建立合理的膳食結(jié)構(gòu)，對于含碘的食物應(yīng)列為禁忌范疇，常見的海帶、海魚、紫菜等食物都不應(yīng)該吃;而新鮮的蔬菜、水果、奶制品、豆制品、雞肉等都是健康的食物，應(yīng)列入日常菜譜之中。
每個女性朋友懷孕期間會被家人逼著吃許多平時不吃的食物，說是給胎兒提供營養(yǎng)，讓胎兒在母體內(nèi)更好的發(fā)育，吸收足夠的營養(yǎng)才能有很好的抵抗力。很多月子中心不僅僅只照顧產(chǎn)婦，還會照顧懷孕中的孕婦，讓孕婦可以吃到營養(yǎng)均衡的食物。下面給大家介紹下孕婦套餐食譜大全。
1、特色溫拌面
本品咸香爽口;含有豐富的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅及多種維生素，孕婦宜常食，尤其對厭食、食欲不振的孕婦有一定療效。
2、攤雞蛋
烹飪時注意，在雞蛋倒入鍋中后要隨手晃動，以防粘著鍋底起焦;在鍋中形成的圓片要和盤子大小一樣。
3、板栗核桃粥
吃核桃仁可以開胃，通潤血脈，使骨肉細膩。板栗核桃粥，準媽媽們在食用的時候，一次不宜多吃，否則易傷脾胃。
4、豬肝粥
豬肝是補鐵的好東西，孕期多食可以預(yù)防缺鐵性貧血
5、麥片
麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內(nèi)膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在里面。可以按照自己的口味和喜好在麥片粥里加一些果仁、葡萄干或是蜂蜜。
6、脫脂牛奶
懷孕的時候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數(shù)食物的含鈣量都很有限，因此孕期喝更多的脫脂牛奶就成了你聰明的選擇。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣，只要3杯脫脂牛奶(200克)就可以滿足這種需求。
7、全麥餅干
上班的路上，在車里吃上幾塊，可以幫助你打發(fā)無聊的時間;辦公室里當你突然有了想吃東西的欲望，它就在你身邊，方便而且不會引人注意。它是一種貨真價實的迷你食品，并且會忠實地保證你一天的血糖平穩(wěn)、精力充沛。
早晨是我們?nèi)梭w新陳代謝的開始，也是獲取營養(yǎng)素最好的時候。早餐要吃好，才有好身體。當然孕婦早餐的好食譜不局限于以上幾種，只要做到營養(yǎng)均衡，粗細搭配，種類多樣，就是早餐的好選擇。
孕婦是對于營養(yǎng)的攝入是非常需要注意的，因為其營養(yǎng)的攝入直接關(guān)系到肚子里寶寶的發(fā)育，但孕婦在懷孕期間總是會有惡心、嘔吐、吃不下去飯的癥狀，長期以往不僅孕婦身體越來越虛弱，對嬰兒的發(fā)育也不好，面對這種情況可以通過改變食譜的方法來改善，下面就來介紹一下孕婦防吐食譜。
食譜1、什錦青菜
原料：大白菜100克，胡蘿卜80克，豌豆夾50克，西蘭花50克，花椰菜50克，蘑菇50克，青紅椒各30克。
調(diào)料：油30克，蒜蓉5克，糖4克，蠔油10克，雞精5克。
做法：
1.把所有的青菜洗凈后，切成小段或小塊。
2.用中火把油燒熱后，爆香切碎的蒜蓉。
3.加入青菜炒熟；再加入糖、蠔油和雞精調(diào)味，出鍋即可。
溫馨小提示：
各類青菜富含維生素C和多種營養(yǎng)素，清淡適口，易于消化，適合孕早期胃部不適和早孕反應(yīng)的孕婦食用。
食譜2、甜脆黃瓜
原料：黃瓜500克，香菜200克，熟花生米20克，青、紅椒各20克。
調(diào)料：油5克，白醋15克，白糖5克，精鹽2克，蒜瓣10克，雞精2克。
做法：
1.將黃瓜洗凈去蒂后，切成薄片，放些鹽稍稍腌制10分鐘；青、紅椒去籽切成細粒；香菜切成段。
2.將油放入鍋中燒至四成熱，放入黃瓜片快速翻炒幾下，再調(diào)入蒜瓣、白醋、白糖、香菜、花生米、青紅椒粒、雞精后翻炒出鍋。
溫馨小提示：
黃瓜有清熱、止嘔，解渴、利水、消腫的功效，經(jīng)過腌制帶有酸味，能夠促進胃酸分泌，對孕婦孕早期胃口不適有緩解作用。
食譜3、奶香雞脯油菜
原料：熟雞脯200克，油菜500克，蔥花5克。
調(diào)料：花生油50克，料酒10克，牛奶50克，鹽4克，味精2克，水淀粉15克，雞湯300克。
做法：
1.將油菜洗凈，掰開葉瓣，菜心留著，不用拆開，切成10厘米長的段。
2.將油菜在開水中焯一下（注意控制不可太爛）撈出瀝去水分，理齊放入盤內(nèi)備用。
3.鍋內(nèi)放入花生油燒至三成熱，下蔥花熗鍋，下料酒，加入雞湯和鹽，放入熟雞脯和油菜，用旺火燒開，加入牛奶、味精，水開時用水淀粉勾芡出鍋。
溫馨小提示：
此菜清淡可口，含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸和維生素C,特別適合早孕反應(yīng)嚴重的孕婦。
如果所有其他緩解孕吐方法對你都不起作用，你可以請醫(yī)生給你開一些孕期可以安全服用的止吐藥。
防孕吐小偏方：
1、蘋果：早起吃一個蘋果，能有效緩解惡心和嘔吐，有助于保持腸道暢通，預(yù)防便秘。
2、生姜：研究發(fā)現(xiàn)，生姜可以幫助緩解孕吐癥狀。孕婦可以自己試著制作姜茶。切兩片硬幣大小的生姜，用開水浸泡5~10分鐘。取出生姜，加入紅糖、蜂蜜或檸檬就可以了。
3、黃瓜：黃瓜的清香會讓孕婦不舒服的感覺一掃而光。
4、蜂蜜：起床前，將一勺蜂蜜含在嘴里，可以幫助身體吸收一部分血糖，使血糖濃度不致過低，孕吐的次數(shù)就減少了。
5、藥物療法
一些孕婦在孕期嘔吐現(xiàn)象比較嚴重，為了保證母體及胎兒健康，孕婦應(yīng)補充營養(yǎng)劑。比如服一些B族維生素和維生素C,還可以減輕妊娠反應(yīng)的不適。值得注意的是，孕婦嘔吐切莫多服維生素B6.
現(xiàn)在女性外出工作的越來越多，一是可以體現(xiàn)自己的存在價值，二是可以讓自己學(xué)到的知識不浪費學(xué)有所用。很多女性在懷孕后還繼續(xù)工作，為了讓身體得到充足的休息，懷孕后的女性朋友一般選擇自己做飯帶去單位中午食用。下面給大家推薦下簡單孕婦午餐食譜大全，大家可以按照下面的食譜安排午餐。
孕婦一周午餐食譜推薦
星期一
中餐：米飯2小碗、紅白豆腐、香菇雞湯、獼猴桃1個
星期二
中餐：米飯2小碗、清蒸大蝦、肉絲榨菜湯、香蕉1個
星期三
中餐：玉米面發(fā)糕2塊、海米炒冬瓜、香腸炒圓白菜、鴨梨1個
星期四
中餐：紅豆米飯1碗、香菇燒豆腐、軟溜雞片、酸甜什錦水果1碗
星期五
中餐：二米飯1碗、肉絲炒豇豆、紅燒香菇、粉絲小白菜湯、香蕉1個
星期六
中餐：紅豆米飯2小碗、蝦皮拌豆腐、宮保魷魚卷、橘子1個
星期天
中餐：大米飯2小碗、清炒山藥、干炸小黃花魚(換掉)、時令水果
職場孕婦午餐怎么吃?
工作餐營養(yǎng)升級方案
在外就餐的上班族準媽媽，往往營養(yǎng)的攝取偏重淀粉類，蛋白質(zhì)和蔬菜較難補充充足。
這樣，不僅容易造成營養(yǎng)素攝取不均衡，影響胎寶寶的生長發(fā)育，而且一不留神就會讓準媽媽胖起來。怎樣彌補這一缺憾呢?
方案1：盒飯的菜式要豐富
很多單位的午餐都會選擇外送的盒飯，在菜式的選擇上，準媽媽應(yīng)該選擇配菜種類較多的套餐，如一份套餐里米飯、魚、肉、蔬菜都有，這樣的套餐營養(yǎng)配比較均衡。
方案2：餐廳的衛(wèi)生要注意
如果單位沒有統(tǒng)一安排午餐，準媽媽可去附近的餐廳吃飯，在選擇餐館的時候要注意衛(wèi)生狀況，最好自帶餐具，以免感染細菌。
方案3：同事拼菜更經(jīng)濟
上班族準媽媽們要想吃得豐富而又經(jīng)濟，最好的辦法莫過于和同事們一起拼菜吃飯了。這樣可以多點一些菜式，葷素搭配，營養(yǎng)更均衡。
小貼士：工作餐5大注意
1.遠離油炸食物
外面的油炸類食物，在制作過程中所用的食用油難免不是已經(jīng)用過若干次的回鍋油。這種反復(fù)沸騰過的油中有很多有害物質(zhì)，準媽媽應(yīng)該遠離。
2.拒絕味重食物
外出就餐所吃的菜往往做不到口味適中，準媽媽應(yīng)該少吃太咸的食物，以防止體內(nèi)水鈉潴留，引起血壓上升或雙足浮腫。其他辛辣、調(diào)味重的食物也應(yīng)該明智地拒絕。
3.飯后吃個水果
為了彌補新鮮蔬菜補充的不足，準媽媽最好在午飯后30分鐘吃個水果，以補充體內(nèi)維生素的缺乏。如果辦公室清洗不方便，準媽媽可以在早上出門前把水果清洗干凈，然后用保鮮膜包裹帶到公司。
4.謹慎挑選飲料
飲料應(yīng)挑選礦泉水和純果汁一類的，含咖啡因或酒精的飲料對孕期不利，最好不要選擇。
5.攜帶袋裝牛奶
在外就餐的上班族準媽媽需要額外補充一些含鈣食物。把牛奶帶到辦公室飲用是個不錯的選擇。如果辦公室沒有微波爐加熱，別忘了挑選經(jīng)過巴氏殺菌消毒的的牛奶。
懷孕期間為了保證營養(yǎng)，往往都會吃很多高蛋白高脂肪的食物，但是吃了太多高營養(yǎng)的食物，不但會加重身體負擔(dān)，還會影響胃口，就想著吃點清淡的食物來改善下胃口，但是孕婦在飲食上往往有很多禁忌，不是什么食物都能吃的，那么適合孕婦吃的粥類食譜有哪些呢?
方法/步驟
小米紅糖粥
小米所含蛋白質(zhì)、脂肪、鐵及其他微量元素均比大米多，小米中的維生素B1、維生素B2、含量也比大米高，小米中還含有少量胡蘿卜素，大米、小米二者提供的熱量大致相同。
小米可健脾胃，補虛損，因此，以小米作為產(chǎn)婦的一部分主食是很有益處的。紅糖含鐵比白糖高1-3倍，對于排除瘀血、補充失血有較好的作用。
原料：
小米100克，紅糖適量。
制作：
一、將小米淘洗干凈，放入開水鍋內(nèi)，旺火燒開后，轉(zhuǎn)小火煮至粥粘。
二、食用時，加入適量紅糖攪勻，再煮開，盛入碗內(nèi)即成。
特點：
此粥粘糯香甜
豬肚粥
豬肚含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等物質(zhì)成分，具有補虛損，健脾胃的功效。產(chǎn)婦常食此粥可增強食欲，補中益氣，有利強身健體。
原料：
豬肚250克，大米100克，胡椒粉、鹽、味精各適量。
制作：
1、將豬肚洗凈，切成細絲，放入沸水鍋燙一燙，撈出，待用。
2、把大米洗凈與豬肚一齊放入煮鍋內(nèi)，加清水適量，置于火上，煮沸后，加入胡椒粉，轉(zhuǎn)用文火煮至豬肚爛粥稠，加入精鹽、味精調(diào)味即成。
3、注意豬肚一定要清洗干凈，可用鹽、面粉等反復(fù)揉搓，去掉異味。
特點：
粘稠鮮香。
什錦雞粥
此粥含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、尼克酸等多種營養(yǎng)素，產(chǎn)婦食用此粥，可滋養(yǎng)五臟，補氣血，防病健體。
原料：
雞翅肉一只，蝦15只，蔥10克，生姜1片，干香菇3個，白米300克，青菜適量，食油5克，雞湯、料酒、鹽各適量。
制作：
1、雞翅洗凈，用沸水燙一下取出，切成小塊;蔥和姜均拍碎。
2、鍋內(nèi)倒入水，加入5克油，把雞翅、姜、蔥倒入用旺火煮開后，改用文火再煮，去其浮油。
3、香菇泡開，去蒂，切成小塊;青菜洗凈，切成小塊;把米淘洗干凈。
4、蝦去殼，去掉腸泥，洗凈后切細，用開水燙一下，撈出濾干。
5、鍋置火上，把米倒入鍋內(nèi)，再加入雞湯，用中火煮滾，米煮約25分鐘后，依次加入蝦、香菇、青菜及鹽攪勻，待菜熟后，盛入碗內(nèi)即成。
特點：
鮮美可口。
大棗桂圓粥
此粥有健胃益脾、安神補血的功效，含有豐富的碳水化合物和較多的維生素B2、維生素C、鈣、鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，產(chǎn)婦食用有利早日康復(fù)。
原料：
小米100克，大棗100克，桂圓肉50克，紅糖100克。
制作：
1、將小米淘洗干凈;大棗與桂圓肉也都洗干凈。
2、沙鍋置火上，放入適量清水，燒開下小米，然后放入大棗、桂圓，煮開后，改用小火。
3、當小米快爛時，加入紅糖，繼續(xù)煮至粥稠時即可。
特點：
氣香，味甜。
綠豆銀耳粥
綠豆含磷脂、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、糖類、粗纖維、鈣、磷、鐵等。具有祛熱解暑、降壓明目、利尿消腫的作用。
銀耳含植物膠質(zhì)，銀耳多糖、維生素B1、維生素B2、尼克酸、維生素C、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、粗纖維、鐵、鈉、鈣、磷等成分，具有益氣和血、強心補腦、滋陰降火等功效。
此粥由綠豆、銀耳、山楂糕等物熬煮而成，適宜產(chǎn)婦食用，有利身體恢復(fù)，是產(chǎn)婦夏季的一種理想食品。
原料：
粳米200克，綠豆100克，銀耳30克，白糖、山楂糕各適量。
制作：
1、將綠豆用清水泡4小時，銀耳用涼水泡2小時，去除硬蒂，掰成小朵，山楂糕切成小丁;粳米淘洗干凈。
2、將鍋置火上，放入適量清水，放入粳米、綠豆、銀耳，用旺火煮沸后，改文火煮至豆、米開花，粥粘稠。
3、食用時，將粥盛入碗內(nèi)，加白糖、山楂糕丁即成。
特點：
色澤美觀，酸甜適口。
糯米粥
此粥具有止嘔作用，適于有妊娠反應(yīng)的孕婦食用。
原料：
糯米100克，水800克。
制作：
1、糯米揀去雜物，淘洗干凈。
2、鍋置火上，放水燒開，放入糯米，攪開，再燒開后，滾煮5分鐘左右，用小火熬約40-50分鐘，至糯米軟爛，湯汁變稠，即可食用。
特點：
滑潤粘稠，清香爽口。
因為在懷孕期間是需要增強營養(yǎng)的，因為身體情況的特殊，營養(yǎng)方面必須要搭配，均衡合理，千萬不要只滋補營養(yǎng)，忘記均衡，這樣身體會出現(xiàn)不均衡全面的現(xiàn)象，孕婦懷孕期間可以吃米糊，另外還有一些飲食需要妥善的搭配。
孕婦懷胎的營養(yǎng)食譜
核心提示：女性的懷孕期是需要加強營養(yǎng)的特殊生理時期，因為胎兒生長發(fā)育所需的所有營養(yǎng)素均來自母體，孕婦本身需要為分娩和分泌乳汁儲備營養(yǎng)素，所以，保證孕婦孕期營養(yǎng)狀況維持正常對于妊娠過程及胎兒、嬰兒的發(fā)育，均有很重要的作用。下面按時間順序給位準媽媽們介紹從懷孕第一個月到第十個月的食譜。
第一個月：
妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重只增加1克左右，孕婦營養(yǎng)的需要量較小。但是，由于大部分人都會出現(xiàn)輕重不同的妊娠反應(yīng)，例如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭油膩、偏好酸食或清淡食物等，影響了對營養(yǎng)的充分攝取，所以，應(yīng)盡量進食，
以加強營養(yǎng)，瘦豬肉、豬肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是營養(yǎng)豐富的食物，稀粥、豆?jié){、小米等較易消化，應(yīng)該多多食用。為了使孕婦吃多吃好，還應(yīng)把飯菜做有清淡、爽口、不油膩，以激起她們的食欲。
第二個月：
孕婦在此期間應(yīng)進食適量的含蛋白質(zhì)、脂肪、
鈣、鐵、鋅、磷、維生素(A、B、C、D、E)和葉酸的食物，這樣才能使胎兒正常地生長、發(fā)育。否則，就很容易發(fā)生流產(chǎn)、早產(chǎn)、死胎兒畸形等。這時，孕婦切記主食及動物脂肪不易過多攝入，因為過多的脂肪攝入會產(chǎn)生巨大兒，造成生產(chǎn)困難。
蘿卜燉羊肉
主料：羊肉500克，蘿卜300克，生姜少許。輔料：香菜、食鹽、胡椒，醋適量即可食用，食用時，加入少許食醋，味道更佳。做法：將羊肉洗凈，切成2厘米見方的小塊;蘿卜洗凈，切成3厘米見方的小塊;香菜洗凈，切斷。將羊肉、生姜、食鹽放人鍋內(nèi)，加入適量的水，置武火燒開后，改用文火煎熬1小時，再放入蘿卜塊煮熟。放人香菜、胡椒。特點：適用于消化不良等癥，且味道鮮美，可增加食欲。
第三個月：
懷孕中期的營養(yǎng)此時早孕反應(yīng)已過，孕婦食欲大增，胃口極佳。胎兒生長的速度加快，胎兒體重每日可增10克，所以孕婦應(yīng)進食更多的營養(yǎng)豐富的食物，以保證各種營養(yǎng)素的需要。除了每日固定的三餐外，下午加一餐也是非常必要的。
在這一段時期，孕婦因子宮逐漸增大，腸道受壓，腸管又較松馳、蠕動差，容易發(fā)生便秘。為此，孕婦除了增加各種營養(yǎng)素外，還要多吃些富含纖維素和果膠的蔬菜。水果中以桃、橄欖、鮮椰子肉、海棠、沙果等纖維素及果膠的含量為多。
咖喱牛肉土豆絲 原料：牛肉500克，土豆150克，
咖喱5克，食油10克，醬油15克、鹽5克，蔥、姜各1克。做法：①將牛肉自橫斷面切成絲，將團粉、醬油、料酒調(diào)汁浸泡牛肉絲。土豆洗凈去皮，切成絲。②將油熱好，先干炒蔥、姜，再將牛肉絲下鍋于炒后，將土豆絲放入，再加入醬油、鹽及咖喱粉，用旺火炒幾下即成。特點：富含鐵、維生素B2、煙酸等，適合孕婦食用。
第四個月：
為了配合胎兒骨骼發(fā)育和胎教的需要，孕婦應(yīng)當多吃雞蛋、胡蘿卜、菠菜、海帶、牛奶等營養(yǎng)品。
蝦仁炒韭菜
原料：韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。做法：①將韭菜洗凈，切成3厘米長的節(jié);鮮蝦剝?nèi)ぃ磧?蔥切成段;姜切成片。②將鍋燒熱，放入植物油燒沸后，先將蔥下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續(xù)翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。特點：清香味美，補血養(yǎng)血。
有幾類人群很容易出現(xiàn)貧血，比如年紀比較大的人群，其次是大病初愈的人，再就是產(chǎn)后女性以及孕期女性，貧血會導(dǎo)致患者出現(xiàn)頭暈、身體乏力、食欲減退、精神活力下降等諸多癥狀，這時候可以吃一些貧血粥，下面為廣大孕婦介紹幾款貧血粥的做法。
孕婦貧血粥的做法大全：
【黃芪雞汁粥】母雞1只，黃芪15克，大米100克。
【豬肝粥】豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克。蔥、姜、油、食鹽各適量。
【黑糯米粥】大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克，紅糖適量。
【紅棗黑木耳湯】黑木耳15克，紅棗15個，冰糖適量。
【豆腐豬血湯】豆腐250克，豬血(羊血、牛血也可)400克，大棗10枚
黃芪雞汁粥的做法
主料：重1000～1500克的母雞1只
配料：黃芪15克，大米100克。
制作方法：將母雞剖洗干凈濃煎雞汁，將黃芪煎汁，加入大米100克煮粥。
用法：早、晚趁熱服食。
宜忌：感冒發(fā)熱、外邪未盡者忌服。
功效：益氣血、填精髓，適用于體虛、氣血雙虧、營養(yǎng)不良的貧血患者。
豬肝粥的做法
主料：豬肝(羊肝、牛肝、雞肝均可)100～150克，大米100克。
配料：蔥、姜、油、食鹽各適量。
制作方法：
將動物肝洗凈切成小塊，與大米、蔥、姜、油、鹽一起入鍋，加水約700克，煮成粥，待肝熟粥稠即可食。
用法：每日早、晚空腹趁熱頓食。
功效：補肝、養(yǎng)血明目，適用于氣血虛弱所致貧血、夜盲癥、目昏眼花等。
黑糯米粥的做法：
主料：大棗30克、桂圓10粒、黑糯米100克，
配料：紅糖適量。
制作方法：
(1)大棗洗凈待用。
(2)桂圓去皮洗凈待用。
(3)黑糯米洗凈，加入大棗、桂圓適量水煮成的粥狀，依口味加入適量紅糖即可。
功效：大棗味甘性溫，入脾、胃經(jīng)，溫以補脾經(jīng)不足，甘以緩陰血，和陰陽，調(diào)營衛(wèi)，生津液。大棗中含有蛋白質(zhì)，糖類、有機酸、多種維生素及鈣、鐵、磷等微量元素。桂圓肉味甘平質(zhì)潤，能養(yǎng)血安神，補心益脾。黑糯米味甘性溫，入脾、胃、肺經(jīng)，能補中益氣。此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋補強身美容的佳品。
適合孕婦的營養(yǎng)早餐有哪些呢？現(xiàn)在每個孕婦媽媽都整天為寶寶的健康所擔(dān)心，都盡量使自己有一個好的身體而帶給寶寶一個強健的體魄。那么健康就要從飲食入手，今天就來為大家介紹一下適合孕婦的營養(yǎng)早餐食譜。到底孕婦在早餐中可以吃哪些呢?下面讓我們來看一下。
材料
主料：，大米，牛肉，輔料：，香芹，姜，鹽，雞精
做法
1.淘米，熬粥2.牛肉洗凈，切丁，燒開水，汆去血水，備用3.香芹、姜切丁4.粥熬至黏糊狀，加入姜丁，牛肉丁，開鍋之后加入香芹，適量鹽、雞精即可
材料
面包2片，醬牛肉幾片，煎雞蛋1個，生菜
做法
1.先將兩片面包的邊邊切掉;2.每片面包上面各放了一片生菜(生菜洗完以后要充分控干水分);3.一片面包上面放了幾片我自己做的醬牛肉;4.另外一片面包上面放了一個煎雞蛋;5.最后合在一起，自家的三明治就做好了，怎么樣，營養(yǎng)滿滿的吧!
材料
主菜：西紅柿1個，小香腸6個，青瓜1條(黃瓜也可以)，雞蛋1個(雞蛋被香腸和西紅柿給蓋住了)飲料：葡萄汁1瓶，酸奶1瓶
做法
主菜做法：1、把西紅柿洗干凈，再切成4份。2、把青瓜(黃瓜)削皮，切片(幾片都行)3、煎雞蛋。4、炒西紅柿。5、煎小香腸。6、把雞蛋、西紅柿、小香腸、青瓜(黃瓜)擺在一個盤子上就完成了!
材料
酸奶，餅干，水果，堅果
做法
1.首先，準備一個干凈的碗，把餅干掰成小塊放在碗里。2.然后把酸奶倒進入。上面撒上一些堅果仁，再淋點煉乳。插個草莓OK~又有營養(yǎng)又快，大約需要1-2分鐘~
小訣竅
營養(yǎng)價值：酸奶(可以降低膽固醇，酸奶對便秘和細菌性腹瀉有預(yù)防作用。酸奶中產(chǎn)生的有機酸可增加腸蠕動，刺激胃液分泌，并抑制腸內(nèi)有害病菌。酸奶能抑制癌和美容作用)堅果(含蛋白質(zhì)、油脂、礦物質(zhì)、維生素較高，對人體生長發(fā)育，增強體質(zhì)，預(yù)防疾病有極好的功效。有助于記憶力的提高，但不要吃的太多)
材料
蝦8只，黃瓜，奶酪1片，沙拉醬，切片土司2片
做法
把蝦皮剝掉，留蝦尾巴，然后用小刀在蝦身上穿過，(可憐的蝦)挑去泥腸，把尾巴從傷口穿出去，成為松鼠狀。下鍋燙熟，瀝干。2.面包片切掉邊，一分為四。黃瓜切成圖上的樣子，奶酪片一分為九。3.然后，在面包片、黃瓜、奶酪、蝦上分別沾一點沙拉醬，疊在一起，裝盤。
以上就是專業(yè)人士為廣大的孕婦搭配的營養(yǎng)早餐，這些都是經(jīng)過科學(xué)認證的一些營養(yǎng)早餐，比較適合需要營養(yǎng)的孕婦們，而且平時我們也可以多關(guān)注一些此方面的常識，來提高認識，這樣既健康了自己，也為寶寶的健康奠定了基礎(chǔ)。
女性在懷孕期間容易出現(xiàn)貧血的癥狀表現(xiàn)，如果貧血比較嚴重，不但危害自身的健康，對胎兒良好的發(fā)育也會造成不良的影響，所以出現(xiàn)貧血要及時注重飲食保健，多吃一些具有補血的食物，比如說花生枸杞蛋，阿膠瘦肉湯，桂圓桑葚汁，首烏芝麻雞等等，都有很好的補血作用。
1、孕婦補血食譜——花生枸杞蛋
制作方法：取花生仁100克，雞蛋2個，枸杞子10克，紅糖50克，大棗10枚。
食用方法：先將花生仁、枸杞子煮熟，然后放入紅糖、大棗和雞蛋，再煮片刻服食，每天1次，連服10-15天。
2、孕婦補血食譜——阿膠瘦肉湯
制作方法：取瘦豬肉100克，阿膠10克。先將肉放砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉熟加阿膠烊化，調(diào)味后飲湯食肉。
食用方法：隔天1次，連用20天。
3、孕婦補血食譜——桂圓桑椹汁
制作方法：取桂圓1份，桑椹2份，加水煮至熟爛，去渣留汁，再加適量冰糖，熬至稍稠食用。
食用方法：每日3次，每次服2—3匙，連服30天。
4、孕婦補血食譜——首烏芝麻雞
制作方法：取何首烏150克，黑芝麻50克，未下蛋烏骨子雞1只。先將雞剖洗后，去頭足，將首烏、芝麻置于雞胸，用白絲線縫合，放砂鍋內(nèi)煲至雞爛，即可食用。
食用方法：每周1次，連用3周。
5、孕婦補血食譜——當歸生姜羊肉湯
制作方法：取當歸、生姜各15克，羊肉250克，山藥30克。先將羊肉洗凈切塊，當歸用紗布包好，再將山藥、姜片放砂鍋內(nèi)，加水適量，共燉湯，爛熟后放調(diào)味品，飲湯食肉。
食用方法：每周3-4次，連用20天。
6、孕婦補血食譜排骨花生湯
原料：豬小排500克、生干花生80克、生姜30克。
做法：先將剁成塊狀的排骨放開水中焯一下，然后與泡好的花生一起放高壓鍋中，加入生姜片和適量鹽，清水3000毫升。高壓鍋加壓煮至上汽，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。食用時加少許味精，味道更好。
功效：此湯蛋白含量較高，葷素搭配合理，味道清香可口，適合所有妊娠貧血者食用。
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