綿陽(yáng)有什么好吃的?
養(yǎng)生有什么。
“你有一萬(wàn)種功能,你可以征服世界,甚至改變?nèi)朔N,你沒(méi)有健康,只能是空談?!鄙钪薪?jīng)常流傳這些關(guān)于養(yǎng)生的名句或者順口溜,勿以善小而不為,養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“綿陽(yáng)有什么好吃的?”,希望能對(duì)您有所幫助,請(qǐng)收藏。
說(shuō)起川菜,相信很多網(wǎng)友對(duì)這類菜系都比較喜歡,因?yàn)榇ú酥饕v究的是以辣為主,現(xiàn)代社會(huì)的人很多都非常喜歡辣,自然川菜就成為了主流菜系,不論在哪個(gè)地方。除了麻辣味的食物好吃之外,在川菜當(dāng)中還有很多其他口味的美食,也都非常受歡迎。那么,到川菜盛行的綿陽(yáng)旅行,在這里能吃到什么好吃的呢?
一、燒烤
1.綿陽(yáng)的燒烤集中在南河體育館附近,也不貴,而且很多人都喜歡去那里。
2.御營(yíng)壩也有幾家,叫“蝦王”吧,很好吃。
3.馬家巷的“星期八”葷素8角。馬家巷是相當(dāng)?shù)暮盟9睦锏臒救ネ砹?,排?duì)的。(在8路終點(diǎn)站下車,問(wèn)路,兩分鐘就到了,相當(dāng)有魅力的小巷子。)
4.實(shí)驗(yàn)高中里面有一個(gè)自助燒烤,室外的,傳說(shuō)中巴適慘了。
5.順河街,燒烤集中地,晚上生意很好,順河街那那家新彊飯店的烤羊肉串,安逸。。。
二、米粉/米線/面
1.綿州路的御營(yíng)壩的開(kāi)元米粉。
2.綿州路的素椒雜姜面(店不大),巴使的很,只是人太多了,要站著吃
3.還有順和街的鯽魚面,爽呀!
4.私自覺(jué)得西科老區(qū)北門外面的那家手工搟面很不錯(cuò),老板娘也挺好的。
5.馬家巷的酸辣粉之安逸,吃了全身都爽完了。
三、火鍋/干鍋
1、鐵牛廣場(chǎng)的川江號(hào)子可以說(shuō)是綿陽(yáng)獨(dú)一無(wú)二的。很不錯(cuò)。
2、在綿州大劇院斜對(duì)面的t6 很不錯(cuò),吃完了還有小布丁送!哈哈。
3、森林雨 ,在那個(gè)404醫(yī)院對(duì)門哈還有沈家壩的公路局那,都說(shuō)很巴適的。
4、孔亮是肯定不錯(cuò)的。好歹也是重慶火鍋,很有重慶的味道哈。
5、還有三橋頭的麻辣空間或者飲馬大橋那兒的麻辣誘惑很好吃的哦。
(注意,千萬(wàn)不要吃學(xué)校外面的火鍋,之難吃喲,不曉得其他人吃到好吃的沒(méi)的,我是一次都沒(méi)吃到好吃的過(guò)。特別是那家火紅紅喲,打起重慶火鍋的招牌,料子點(diǎn)都不純正,還有很多的泡泡浮在面上,分量也少,太難吃了!!)
6、文興街是干鍋?zhàn)罴械墓呐d街的姜子牙,翅膀好吃;還有王干鍋,干鍋王,六月雪和四維。六月雪是傳說(shuō)中最好吃的~~!!!!
哪天非要去好好吃不可~
7、安昌橋比較有名氣的就是子陽(yáng)白果雞,以及綿陽(yáng)代表性的“大胡子炒雞”,太安逸了
8、西科大老區(qū)外面火鍋一條街的干鍋還將就,反正吃了不會(huì)倒胃口。個(gè)人覺(jué)得兔子好吃。嘿嘿。好殘忍喲~
9、美一天邊邊的“三只首”干鍋也還可以。價(jià)格一般,味道不錯(cuò)。
10、三缺一干鍋:主營(yíng)干鍋和兔子,這個(gè)店店估計(jì)也是很多人都曉得的,引馬橋頭靠御營(yíng)壩一邊,座位相當(dāng)緊俏,而且常常不能提前訂座,想吃趁早!
11、聚味軒麻辣蝦:南河文興街口子對(duì)面,實(shí)小旁邊,這家店子是前幾年開(kāi)始流行香辣蝦的時(shí)候冒出來(lái)的,但至今生意都很好,每天都會(huì)有人在店店門口等位子。
12、丕記鮮兔火鍋:主營(yíng)鮮兔火鍋,馬家巷里面,店店不大,但每天都是人滿為患,味道我覺(jué)得是綿陽(yáng)買兔子火鍋里面最好的,現(xiàn)在沈家壩和星河灣旁邊都開(kāi)了分店了!
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綿陽(yáng)是四川省非常重要的城市,這個(gè)城市在全國(guó)也很有名,比如綿陽(yáng)是國(guó)家批準(zhǔn)的科技城,也是西南地區(qū)非常重要的電子工業(yè)生產(chǎn)基地,值得一提的是,綿陽(yáng)還有很多風(fēng)景名勝,比如有七曲山大廟、九皇山以及報(bào)恩寺等等,值得一提的是,綿陽(yáng)的美食文化也很豐富,比如下列這些小吃就很受歡迎。
綿陽(yáng)小吃有哪些?
梓潼片粉,是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣的特色小吃。梓潼片粉采用優(yōu)質(zhì)綠豆、豌豆、紅苕淀粉、青菜汁、韭菜汁等為主要原料,按民間傳統(tǒng)工藝精制而成。做好的片粉色澤翠綠,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,配上調(diào)料,吃起來(lái)味香爽口,味道獨(dú)特。
鹽亭火燒饃,是四川省綿陽(yáng)市鹽亭縣的特色小吃,因用火燒制而成得名?;馃x的主要制作原料有面粉、食用堿、精鹽、芝麻、花椒面等。燒烤好的火燒饃松酥香脆,濃香撲鼻,吃起來(lái)回味無(wú)窮,深受人們喜愛(ài)。
梓潼鑲碗,是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣的地方特色美食。鑲碗用料有雞蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等,底料有木耳、黃花、豆皮等。制作時(shí)分層鑲嵌清蒸后,加入調(diào)好味的清湯即成。成品造型美觀,味道鮮美,極富鄉(xiāng)土風(fēng)味,深受食客喜歡。
綿陽(yáng)米粉,是四川省綿陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)名吃之一,已有一千八百多年歷史。主要制作原料有大米、花椒面、辣椒油、高湯、蔥、香菜、牛肉、肥腸、雞肉、黃豆、筍子、海帶等。地道的綿陽(yáng)米粉分為紅湯、清湯、對(duì)澆三大類,因配料不一樣分為不同的口味,是綿陽(yáng)市民喜愛(ài)的食品。
梓潼酥餅,原名薄脆子,是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣的傳統(tǒng)名吃。梓潼酥餅主要以小麥精粉、豬油、菜籽油、白砂糖、芝麻、雞蛋、花椒為原料,采用傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特配方制作而成。具有色澤淺黃,香而酥脆,入口化渣等特點(diǎn),是一種老少皆宜的食品。
四川,可以說(shuō)是非常知名的城市了,尤其是四川的小吃,更是讓人口水直流。但是在四川境內(nèi),還有其他很多的城市,例如綿陽(yáng)。綿陽(yáng)最為知名的就是“中國(guó)科技城”的稱號(hào),但是既然地處四川,也是有很多的小吃的。那么,綿陽(yáng)的名小吃都有哪些讓人流連忘返的呢?
梓潼片粉,是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣的特色小吃。梓潼片粉采用優(yōu)質(zhì)綠豆、豌豆、紅苕淀粉、青菜汁、韭菜汁等為主要原料,按民間傳統(tǒng)工藝精制而成。做好的片粉色澤翠綠,柔滑而富彈性,整潔而層次分明,配上調(diào)料,吃起來(lái)味香爽口,味道獨(dú)特。
鹽亭火燒饃,是四川省綿陽(yáng)市鹽亭縣的特色小吃,因用火燒制而成得名?;馃x的主要制作原料有面粉、食用堿、精鹽、芝麻、花椒面等。燒烤好的火燒饃松酥香脆,濃香撲鼻,吃起來(lái)回味無(wú)窮,深受人們喜愛(ài)。
梓潼鑲碗,是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣的地方特色美食。鑲碗用料有雞蛋、豆腐、豆粉、精瘦肉等,底料有木耳、黃花、豆皮等。制作時(shí)分層鑲嵌清蒸后,加入調(diào)好味的清湯即成。成品造型美觀,味道鮮美,極富鄉(xiāng)土風(fēng)味,深受食客喜歡。
綿陽(yáng)米粉,是四川省綿陽(yáng)地區(qū)的傳統(tǒng)名吃之一,已有一千八百多年歷史。主要制作原料有大米、花椒面、辣椒油、高湯、蔥、香菜、牛肉、肥腸、雞肉、黃豆、筍子、海帶等。地道的綿陽(yáng)米粉分為紅湯、清湯、對(duì)澆三大類,因配料不一樣分為不同的口味,是綿陽(yáng)市民喜愛(ài)的食品。
梓潼酥餅,原名薄脆子,是四川省綿陽(yáng)市梓潼縣的傳統(tǒng)名吃。梓潼酥餅主要以小麥精粉、豬油、菜籽油、白砂糖、芝麻、雞蛋、花椒為原料,采用傳統(tǒng)工藝和獨(dú)特配方制作而成。具有色澤淺黃,香而酥脆,入口化渣等特點(diǎn),是一種老少皆宜的食品。
綿陽(yáng)米粉跟云南米線比較相像,但又完全相同,這兩種的原料都是大米,看起來(lái)外形是面條的形狀。云南米線是把熟透的米線放在滾燙的雞湯中后再吃,綿陽(yáng)米粉是用竹漏勺,把米粉在開(kāi)水鍋中過(guò)熱,然后把湯料澆在米線后再吃。味道吃起來(lái)比較像,那么很多人都不會(huì)做綿陽(yáng)米線,綿陽(yáng)米粉的做法是怎樣的?接下來(lái)我們來(lái)看看吧。
一.原料
手推車,醬料,配料包,餐具。
二.步驟
1.泡米粉:每次泡10斤米粉,水將米粉淹沒(méi),泡制5-6小時(shí)即可。
2.用土雞骨火開(kāi)大將水燒開(kāi)熬制出高湯,把紅湯或清湯醬料包放至高湯用文火慢慢熬制出紅湯、清湯備有的湯料(需要熬一個(gè)小時(shí))。
3.在另外煮一鍋水,把水熬開(kāi),水溫保持在60℃左右。
4.將泡好的米粉用手搓散,撈起一碗米粉的分量放在竹箕里,放至水溫在60℃左右的溫水鍋里抖幾下,不需要太久5-10秒鐘就好。
5.將燙好米粉放至餐具中,把熬好的醬料打一勺到米粉碗里,再將配料包中的牛肉、肥腸、雞肉、碗豆、海帶、蔥花、香菜、酸菜等配料加入碗中(不是每樣配料都加,根據(jù)個(gè)人口味添加)。
6.就這樣一碗0816綿陽(yáng)米粉就做出來(lái)了。
三.注意事項(xiàng)
米粉不要燙得太久,綿陽(yáng)米粉不像其他米粉,只要燙5-10秒鐘就可以了。
四.米線功效
1.補(bǔ)血益氣
鐵的含量高,吸收好,促進(jìn)造血功能。
2.健脾養(yǎng)胃
米線可以暖胃,可以治療胃寒癥。米粉含蛋白質(zhì)、碳水化合物等成分具有健脾功效,適于脾氣虛弱。
3.聰耳明目
補(bǔ)充血清鈣,防止聽(tīng)力過(guò)早衰老,出現(xiàn)耳聾。維生素E:治療某些眼病有一定輔助作用,如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。
四川的小吃數(shù)不勝數(shù),而且非常具有特色,主要的風(fēng)味是麻辣香辣為主,也有不辣的美食,放在四川地區(qū)吃飯的時(shí)候,大家都喜歡吃一些特色的美食,因?yàn)楹貌蝗菀兹ニ拇ㄗ匀皇且I(lǐng)略四川的美食和風(fēng)光, 下面給大家介紹幾道關(guān)于四川綿陽(yáng)地區(qū)的特色美食,領(lǐng)略四川不同的風(fēng)味。
應(yīng)用介紹
四川小吃之所以特別深受人們喜愛(ài),是因其自身獨(dú)特的麻辣、香辣等菜品風(fēng)味,加之獨(dú)特的制作工藝及其氣候環(huán)境多層決定。 一是風(fēng)味突出 它同川菜一樣,不僅選用多種調(diào)味品和復(fù)合調(diào)味品,并且十分講究調(diào)味的技巧,形成了多種風(fēng)格。 二是善于用湯 成都風(fēng)味小吃中用的湯,是用多種原料和調(diào)料精心熬制的,湯濃味美。 《四川小吃》主要是介紹四川的特色食品,此應(yīng)用主要是介紹四川著名的小吃。
四川刀口辣椒
簡(jiǎn)介 干辣椒炒至香脆后,再手工切成碎末即成為四川調(diào)料中的刀口辣椒。刀口辣椒為川菜中常見(jiàn)的調(diào)料,帶點(diǎn)香麻,其辣度溫和,用于四川椒麻雞、辣子雞、川味水煮牛肉、水煮魚、麻辣沸騰魚等,起鍋前只需2~3大匙即能為菜肴增添香麻口感。
材料
干辣椒100g花椒粒20g菜籽油或葵花油1大匙
做法
鍋中加入1大匙油小火燒熱,油溫達(dá)100度左右時(shí),先下干辣椒(七星椒或二荊條品種)拌炒2~3分鐘,感覺(jué)辣椒快要變脆時(shí)再下花椒粒炒1分鐘,時(shí)間到就關(guān)火起鍋。
此時(shí)辣椒應(yīng)該也變脆了,時(shí)間到就關(guān)火起鍋(過(guò)程要維持小火,拌炒到辣椒鹽色變深、質(zhì)地變脆,脆到一捏就變成碎屑,馬上關(guān)火起鍋),將它們鋪平降溫至完全冷卻。
冷卻后用菜刀將干辣椒連同紅花椒切成碎末,裝進(jìn)容器保存即可。
小叮嚀:炒完后的干辣椒質(zhì)地非常脆,因此切碎末時(shí)易四處飛散,建議使用面積較大的工作臺(tái)或是將工作的三個(gè)面都靠墻,避免邊切邊撿XD 撿不完啊..或是你也可以使用調(diào)理機(jī)代勞打碎。
四川棒棒雞
材料
雞腿1只姜適量蔥適量紹興酒2湯匙白芝麻粒蔥粒適量醬汁材料:辣椒油2湯匙花椒1湯匙辣椒碎1湯匙鎮(zhèn)江醋2湯匙甜豉油1湯匙麻醬2湯匙蒜蓉1湯匙
做法
姜切片,蔥切段
煮沸一鍋水,加入雞腿、姜、蔥及紹興酒煮8分鐘
熄火,蓋上鍋蓋放置15分鐘,或泡至雞肉熟透
取出放涼,用木棍敲拍雞腿至雞肉松開(kāi),去骨并將雞肉撕碎
用中火燒熱鍋,加入辣椒油,炒香花椒
將辣椒油過(guò)篩
加入辣椒碎、甜豉油、鎮(zhèn)江醋、麻醬、少許熱水及蒜蓉拌勻成醬汁
將醬汁及雞肉拌勻
灑上蔥粒及白芝麻即成
米粉是很多人都愛(ài)吃的一種小吃,它看起來(lái)和面條十分的相似,不過(guò)吃在嘴里卻是兩種不同的感覺(jué),米粉更加的順滑而爽口,最著名的米粉產(chǎn)地應(yīng)該是云南過(guò)橋米粉,不過(guò)綿陽(yáng)的米粉臊子也不甘示弱,它以截然不同的口味獲得很多人的喜愛(ài),以川菜特有的紅油作為湯底,給人全新的味覺(jué)體驗(yàn)。
制作綿陽(yáng)米粉用的都是本地產(chǎn)的黃菜籽油,所用到香料,也多是選用產(chǎn)自云南的一種五香粉。在綿陽(yáng),各家米粉店一般都有三種味道:牛肉、肥腸、雞湯,這當(dāng)中加牛肉和肥腸的是紅湯味道,加雞肉的則是清湯口味,顧客也可以依自己的喜好要求店里混搭——本地人稱之為“對(duì)澆”。不過(guò),對(duì)澆又有紅湯對(duì)澆和清紅湯對(duì)澆之分。
烹制綿陽(yáng)米粉的幾個(gè)環(huán)節(jié)
一、炒料
原料:本地菜籽油25升、紅醬25千克、豆瓣醬5千克、新鮮紅小米辣1.5千克、老姜1千克(剁成粒)、大蒜1千克(剁成粒)
制法:
把菜籽油下鍋后開(kāi)大火,燒熱便放入紅醬、紅小米辣、豆瓣醬和老姜粒,待翻炒至鍋中水汽差不多冒完時(shí),下入大蒜粒續(xù)炒幾分鐘便關(guān)火。整個(gè)炒制的過(guò)程通常會(huì)控制在一個(gè)半小時(shí)以內(nèi)。需要說(shuō)明的是,炒米粉料與炒火鍋料還有些不一樣,前者在往鍋里倒入菜籽油后,不需要先煉熟,而是把生油下鍋就直接開(kāi)始炒制,因?yàn)槌悦追垡木褪遣俗延偷谋鞠阄?。由于炒時(shí)用的是大火,所以炒制的時(shí)間只是炒火鍋料所用時(shí)間的一半。而在炒制時(shí),鍋鏟翻動(dòng)的頻率也要比炒火鍋料時(shí)快一倍才行。此外,鍋里的菜籽油和加入的紅醬應(yīng)當(dāng)各占一半。炒好的油和底料,也無(wú)需像火鍋料那樣要分開(kāi)裝,裝在一起就行。
二、炸臊子
炸臊子包括炸牛肉、肥腸和雞肉。將牛肉、雞肉分別改刀成大約1.5厘米見(jiàn)方的丁(雞肉是帶骨斬出來(lái)的);肥腸則一般是切稍大點(diǎn)的三角形塊。把這三種原料切配出來(lái)后,還要下油鍋炸至酥脆。
油炸時(shí),牛肉和肥腸都是用生菜籽油來(lái)炸,而雞肉則要用已經(jīng)熬過(guò)的熟菜籽油來(lái)炸。
三、兌湯
原料:鹽、味精、雞精、花椒面、胡椒面、五香粉(只是在炒紅湯肥腸臊子才加放香料)。
紅湯牛肉:往湯桶里舀入5升清水(用骨湯更好),加入米粉底料0.75千克和炸好的牛肉丁,燒開(kāi)后改中火熬十幾分鐘,直到出味且牛肉變軟時(shí),用粗漏勺去撈取湯桶里的辣椒皮。這里還有個(gè)小技巧,那就是要用漏勺的背面去撈,這樣勺背也就只能粘附辣椒皮而帶不走肉丁了。接下來(lái)放入味精、雞精、花椒面、胡椒面等,待中火熬5分鐘后,改小火保溫便可用。
紅湯肥腸:其實(shí)就是把牛肉換成了肥腸,不過(guò)要加入適量五香粉,其余的步驟同上。
清湯雞湯:往湯桶里倒5升清水(用骨湯更好),放入炸好的雞肉丁燒開(kāi)后,改中火熬十幾分鐘,再加適量的鹽、味精、雞精和胡椒面調(diào)好味,改小火保溫便可用。
說(shuō)到好吃的很多人可能第一個(gè)想法就是甜品,或者有些人在想各地的美食,的確如此,每個(gè)地方都有屬于自己當(dāng)?shù)氐奶厣朗?。在去這個(gè)地方旅游之前應(yīng)該先弄清楚的就是當(dāng)?shù)氐拿朗秤心男?,這樣才能夠不枉費(fèi)一趟美好的旅游,順德也有很多美味,下面就跟小編一起了解一下吧。
雙皮奶
說(shuō)到以雙皮奶為代表的一系列奶制品,不得不提的就是順德奶界四大天王:民信老鋪、仁信老鋪、金榜牛奶、歡記牛乳。這四家可謂各有特色,看個(gè)人喜好選擇哈!咩呢,屬于吃的比較清淡的,太甜太咸都不愛(ài)(一挑剔的主),所以呢,咩在雙皮奶這一項(xiàng)里主要看的是奶味和甜味程度。
從奶味濃郁程度來(lái)說(shuō):歡記牛乳金榜牛奶店仁信老鋪民信老鋪
甜味的話,看大家的評(píng)論民信老鋪、仁信老鋪、金榜牛奶都有人說(shuō)甜,甚至出現(xiàn)了甜膩這樣的詞,這就讓人很怕了。
綜合所有,咩最后去的是歡記牛乳,首先是甜度合適,是屬于清淡型的甜味,不會(huì)被齁到;也是因?yàn)樗也皇呛芴?,所以奶的味道沒(méi)像其他家一樣被甜味壓制住,真的很奶香滿滿,不知不覺(jué)就吃完了一碗,沒(méi)有負(fù)擔(dān)感,只有一種怎么這么快就吃完了的遺憾。
再說(shuō)說(shuō)他家賣的水牛奶和牛乳。去之前看大家的經(jīng)驗(yàn)都說(shuō)這家店很難找,當(dāng)時(shí)身為路癡的咩真的心里咯噔了好多下,感覺(jué)藥丸!但到了那附近,真的還好,不難找。
牛乳
對(duì)于非廣東本地人來(lái)說(shuō),牛乳是個(gè)很神奇的東西吧?至少我當(dāng)時(shí)在看《尋味順德》的時(shí)候?qū)@個(gè)印象很深。據(jù)老板介紹,有清熱降火的功效,很適合夏季,拌在粥里飯里都很好吃。而且現(xiàn)在除了玻璃罐裝的,還出了一種裝在塑料盒里,無(wú)水的,是老板為了給大家?guī)巷w機(jī)而想出來(lái)的方法。大家感興趣的話,也可以買一點(diǎn)回去嘗嘗。
雙皮奶
說(shuō)回雙皮奶本奶,這四家店從地理位置來(lái)說(shuō),民信和仁信就在清暉園旁邊,若是大家行程中有參觀清暉園這一項(xiàng)的話,就近可以選擇去這兩家吃。歡記和金榜在地理位置這塊就比較虧,相對(duì)難找一些。從品類上來(lái)說(shuō),仁信和民信都屬于大家,仁信有很多不同口味的雙皮奶,民信是除雙皮奶外還有很多其他甜點(diǎn)小吃可供選擇,而金榜和歡記在這個(gè)維度上就很沒(méi)話可說(shuō)了,只專注那幾樣。從量上來(lái)說(shuō),還是仁信和民信厲害,量絕對(duì)夠,金榜的話,基本到下午就售罄了,歡記店鋪很小,所以也不屬于走量那一掛的。
每個(gè)地方都有自己特色美食,所以總是有些人會(huì)游遍整個(gè)中國(guó),為了品嘗各地的美食。襄陽(yáng)屬于湖南的一個(gè)地方,想必大家都了解湖南的人都比較喜歡吃辣,所以湖南襄陽(yáng)的辣味美食自然是少不了的,很多人在去旅游之前會(huì)想要先了解一下當(dāng)?shù)氐拿朗?。那么襄樊有什么好吃的食物呢?/p>
1:再爾廣場(chǎng)后面的肖家腸子湯,做的比較清淡,有海帶的、蘿卜的2種湯,味道也還不錯(cuò)。
2:再爾后面的萍聚的大蝦很不錯(cuò),燒烤也很好,就是環(huán)境不太好!
3:人民廣場(chǎng)麥當(dāng)勞往廣播電臺(tái)走的那條路上(嘿~不知道路名),個(gè)人認(rèn)為 草原興發(fā)的涮羊肉還行。
4:華洋堂對(duì)面的那個(gè)新華書店一進(jìn)門右邊的小賣店的電烤肉串很是那個(gè)好吃,現(xiàn)在依然好吃,五角的是豬肉的,一塊的是羊肉的,嫩嫩的肉,紅紅的辣椒,香香的芝麻?;匚稛o(wú)窮,一次要十串,老板娘會(huì)送你一串五角地。
5:在幸福小區(qū)那條路直走,看到驢肉店后路口右拐直走,在路的右邊有個(gè)四川樂(lè)山麻辣燙,味道好極了,又便宜,適合腐敗。
6:大家有沒(méi)去過(guò)火巷口內(nèi)一個(gè)丁字路口那里,一家“油悶大蝦“的.
7:華豐路有一家做羊肉湯的,做的鵝翅和魚不錯(cuò)!具體地址在 華風(fēng)路華都新村對(duì)面的“涮羊肉”。
8:魚梁洲有家豆花魚做的也不錯(cuò),襄城圖書館那一塊有家做的也不錯(cuò)了!
9:魚梁洲上的油燜大蝦不錯(cuò)。就是貴點(diǎn),50塊一小盆
10:一橋頭永安廣場(chǎng)對(duì)面的“重慶香辣蟹”,也是我喜歡吃的。
11:炮鋪街的“玉蘭火鍋”,里面最好吃的就是那個(gè)肉丸子火鍋了,30元一鍋,味道不錯(cuò)。
12:在解放路旁的定中街有家“米米香”,里面的干鍋?zhàn)龅牟诲e(cuò),而且飯菜不貴,味道也好,是逛街后吃飯的好地方。
13:在二橋的米公飯店旁,也就是三水廠那條路一直往前走有個(gè)“肥佬雞煲店”,里面的特色就是雞煲了,30元一鍋,夠4個(gè)人吃,味道好極了,我總是百吃不厭呀。
14:二汽鋼絲廠的燒烤。
15:肯德基轉(zhuǎn)角兒地有一小張烤魚,此小吃為武漢“移民”,該店把魚燒烤后再做火鍋。曾在武漢吃過(guò)此小吃后念念不忘,感謝他“移民”襄樊;
16:定中街有一馬記燒雞,此店歷史悠久,經(jīng)同事介紹特意去淘,味道不錯(cuò),最喜歡店里的小雞蛋,呵:)
17:定中街的牛雜火鍋,嘻,這就不用我介紹了吧,老襄樊都知道這地
18:紫薇賓館對(duì)面有一小吃店名“重慶酸辣粉”,淘過(guò)不少酸辣粉,還是這家夠正宗:)
19:二招的日月網(wǎng)吧下的干鍋羊排真是不錯(cuò),6點(diǎn)半開(kāi)場(chǎng),要搶位置的。襄城坐24路二招下車就到,市內(nèi)坐16路,火車站方向坐515
20:華豐路口的趙府干鍋雞味道也不錯(cuò)
洛陽(yáng)是六大古都之一,位于河南省。洛陽(yáng)有著悠久的歷史文化,同時(shí)其牡丹勝景也是久負(fù)盛名的,正因此,洛陽(yáng)吸引了不少游客前去游玩和觀賞。當(dāng)然,在看美景的同時(shí),也少不了美食相伴,洛陽(yáng)當(dāng)?shù)?,是有著很多特色的美食的,比如說(shuō)新安燙面餃、胡辣湯、洛陽(yáng)不翻湯、漿面條、清蒸魴魚、洛陽(yáng)燕菜,皆位于其列。
1、新安燙面餃
新安燙面餃,用精白粉作皮,豬前胛后臀肉作主餡,配適量大蔥、韭黃、白菜心、生姜,佐以白糖、料酒、小磨油、食鹽、味精等。把面燙好,搟成薄皮,包成如新月型的面餃,上籠清蒸,十分鐘即可。
2、胡辣湯
胡辣湯是洛陽(yáng)小吃系列中的一絕。它源于清代中葉,大興于民國(guó)初年,之后花樣不斷翻新。至今你若行走在洛陽(yáng)大街小巷口,隨處都能見(jiàn)到它的身影。
3、洛陽(yáng)不翻湯
已有120多年的歷史。創(chuàng)始人劉振生,現(xiàn)已傳三代人,名劉呼欄,年70多歲。配料有綠豆粉、胡椒、味精、醬油、醋、木耳、粉絲、海帶、蝦皮、紫菜、韭菜、錦珍、食鹽。用小勺舀一些稀綠豆面糊往平底鍋里一倒,即成一張類似春卷的薄片,不用翻個(gè)就熟,所以就叫“不翻”。把兩張晶瑩翠綠的“不翻”疊著放在碗里,舀些滾燙的豬骨頭湯澆在上面,再放上些粉條、黃花、木耳等,還要舍得放些醋、胡椒粉,于是一碗不翻湯就做好了。
4、漿面條
洛陽(yáng)人普遍喜食的一種風(fēng)味小吃。它是將豆?jié){置于適當(dāng)?shù)臏囟认拢l(fā)酵變酸,然后放入鍋內(nèi)加熱到80度左右,液面便有一種蘑菇狀的漿汁。這時(shí)加入少許香油,反復(fù)攪拌,待滾沸,將面條下鍋,最好是雜面條。
5、清蒸魴魚
魴魚產(chǎn)于伊水,故有“伊魴”之說(shuō)。以其制作簡(jiǎn)單,香淡味純而聞名。漢唐時(shí)期常以此魚招待貴賓。相傳,唐代大詩(shī)人白居易和“九老會(huì)”的詩(shī)人們,在飲酒賦詩(shī)時(shí),常食此魚。
6、洛陽(yáng)燕菜
洛陽(yáng)獨(dú)具風(fēng)格的風(fēng)味菜。相傳,武則天居洛陽(yáng)時(shí),東關(guān)一塊菜地里,長(zhǎng)出一個(gè)幾十斤的大蘿卜,菜農(nóng)認(rèn)為是神奇之物,獻(xiàn)給女皇武則天,御廚師把它切成絲、拌粉清蒸,配以鮮味湯汁,女皇吃后,其味異常鮮美,大有燕窩風(fēng)味,贊不絕口,賜名“燕菜”。
海南位于熱帶地區(qū),是一個(gè)四周沿海的省份,海南的三亞地區(qū)是國(guó)內(nèi)旅游圣地,吸引著國(guó)內(nèi)眾多的游客前去看海景,吹海風(fēng),吃美食。而談到美食,海南可以供人享受的美食那就數(shù)不勝數(shù)了,總結(jié)起來(lái)有椰子食品類、腰果仁、牛肉干、熱帶果脯類和鮮果類、海產(chǎn)干品類、特色酒類,還有文昌雞和加積鴨等比較有名的菜肴。
1、椰子食品類
主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計(jì)粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等??Х阮愑猩罂Х确?、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有??诘牧ι窨Х?、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場(chǎng)的太陽(yáng)河咖啡。
2、腰果仁
分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。胡椒類分有白胡椒和黑胡椒,市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等,亦分有散裝(以斤論價(jià)),袋包裝精裝包裝(以包論價(jià))等。也有現(xiàn)磨現(xiàn)賣的鮮磨胡椒粉。
3、牛肉干
有不同的加工方法,而所制出不同風(fēng)味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以??谑泻蜄|方縣兩地產(chǎn)品的為佳。文昌市的錦山牛肉干也是海南籍華僑較喜歡的即食特產(chǎn)。
4、熱帶果脯類和鮮果類
主要有芒果干、益智果等來(lái)瓊旅游人士,不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內(nèi)地贈(zèng)親友。
5、海產(chǎn)干品類
各種海產(chǎn)魚干、魷魚干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。鹿制品類:在海南的各個(gè)鹿場(chǎng)游覽點(diǎn),均可購(gòu)買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補(bǔ)鹿產(chǎn)品。
6、特色酒類
南海CTC紅碎茶,海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。特色酒類:山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。傳統(tǒng)名菜。
7、文昌雞
“四大名菜”之首的文昌雞是一種優(yōu)質(zhì)育肥雞,因產(chǎn)于海南省文昌而得名。據(jù)傳,文昌雞最早出自當(dāng)?shù)靥杜f?zhèn)天賜村,此村盛長(zhǎng)榕樹(shù),樹(shù)籽富含營(yíng)養(yǎng),家雞啄食,體質(zhì)極佳。海南人吃文昌雞,傳統(tǒng)的吃法是白斬(也叫“白切”),最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。同時(shí)配以雞油、雞湯精煮的米飯,俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。
8、加積鴨
“四大名菜”之一的加積鴨,俗稱“番鴨”,是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨,最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍,而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其特點(diǎn)是,鴨肉肥厚,皮白滑脆,皮肉之間夾一薄層脂肪,特別甘美。加積鴨的烹制方法有多種,但以“白斬”(又稱“白切”)最能體現(xiàn)原質(zhì)原味,因此最為有名。
澳門是我國(guó)的特別行政區(qū)之一,也是一個(gè)很多人都選擇的旅游地。澳門曾經(jīng)是葡萄牙的殖民地,所以在澳門,可以吃到各種各樣的具有異國(guó)風(fēng)情的食物,比如說(shuō)葡式蛋撻、水蟹粥、豬油糕、葡國(guó)雞、葡國(guó)菜大碗面等,都是在當(dāng)?shù)乇容^受歡迎的美食,在澳門旅游的飯,不妨對(duì)這些食物進(jìn)行一番嘗試吧!
葡式蛋撻
葡式蛋撻,又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻,港澳地區(qū)稱葡撻,是一種小型的奶油酥皮餡餅,屬于蛋撻的一種,焦黑的表面(是糖過(guò)度受熱后的焦糖)為其特征。葡式蛋撻是澳門小吃中最著名的,蛋撻底托為香酥的蛋酥層,其上層是松軟的蛋黃層,酥軟兼?zhèn)?,香甜可口?/p>
水蟹粥
水蟹粥不是獨(dú)沽一味用水蟹,而是各取水蟹、膏蟹、肉蟹三種蟹的精華,再配上特別制的蠔粥,豐富了它的味道。蟹全是用本地蟹,因澳門的蟹生長(zhǎng)于咸淡水交界,蟹味鮮甜,肉質(zhì)豐美爽口。水蟹粥里的蟹斬得大大件,這樣就可防止蟹碎殼混入粥內(nèi),影響口感又不安全。剛出爐的水蟹粥一上桌,你就會(huì)被它那香噴噴的味道、黃澄澄的賣相吸引,惹得口水直流。
豬油糕
豬油糕當(dāng)初創(chuàng)名時(shí)取其軟滑、滋潤(rùn)之意,實(shí)質(zhì)不含點(diǎn)滴豬油。主要成分:葡萄糖、淀粉、花生。豬油糕豬油糕,又名脂油糕,早在清代就已著名,《元和唯亭志》稱其為“吳中佳制”。豬油糕潔白晶瑩,蔥香翠綠,糯軟潤(rùn)濕,入口油而不膩。
葡國(guó)雞
葡國(guó)雞,是澳門最具代表的菜之一。葡國(guó)雞是葡國(guó)人從非洲及印度食品中學(xué)到的將整雞、馬鈴薯、洋蔥、雞蛋、和翻紅花,配以咖喱鹽制而成的美食。其特點(diǎn)為香味濃郁、雞肉鮮嫩可口。它是全套葡國(guó)菜的主菜,一般與佐餐酒配合則風(fēng)味更佳。
葡國(guó)菜大碗面
澳門的葡國(guó)菜分為葡式和澳門地道式兩種。經(jīng)過(guò)改良的澳門式葡國(guó)菜結(jié)合了葡萄牙本土、印度、馬來(lái)西亞及中國(guó)(主要是廣東)菜式的烹飪技術(shù),去蕪存菁,共治一爐,特別照顧到東方人的口味。
新鄉(xiāng)隸屬于河南的一個(gè)地區(qū),新鄉(xiāng)不僅風(fēng)景優(yōu)美,而且美食也非常的多,如果去新鄉(xiāng)旅游,嘗遍那里的美食就是一個(gè)很不錯(cuò)的選擇,新鄉(xiāng)的面食比較出名,最為代表的就是燴面和燜面,這兩種算是新鄉(xiāng)的老字號(hào)了。味道不僅美味可口,而且干凈綠色衛(wèi)生。下面就給大家介紹一下新鄉(xiāng)有什么好吃的。
1.燴面
說(shuō)起吃,首先得說(shuō)說(shuō)燴面,10幾年前,新鄉(xiāng)的燴面是下在大湯鍋里煮熟的,一鍋能出10幾碗,不用我說(shuō)大家也可以想像的到會(huì)不會(huì)好吃,后來(lái)解放路志興燴面就提出來(lái)用小鍋一次一碗的下,當(dāng)時(shí)吃客蜂擁而至,排隊(duì)買號(hào)等燴面,現(xiàn)在也算老字號(hào)了,靠湯調(diào)的味,上面不象別的燴面一樣漂了一層油,有點(diǎn)像鄭州的燴面,志興的調(diào)腐竹,羊肉,辣椒也挺有特點(diǎn),建議大家有空去品嘗品嘗。
2.紅燜羊肉
如果來(lái)到新鄉(xiāng)旅游的話,絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食就是紅燜羊肉在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)非常的受歡迎,而且紅燜羊肉歷史悠久,年代久遠(yuǎn),早在1988年的時(shí)候就已經(jīng)存在了,紅燜羊肉的肉,非常的鮮嫩,味道非常的美味,湯非常的新鮮,價(jià)格非常的便宜。在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō),是不少老百姓喜歡吃的
3.干鍋肥腸
有什么好吃的 如果來(lái)到新鄉(xiāng)旅游的話,絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)的美食就是干鍋肥腸,干鍋肥腸在當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)非常的受歡迎,也是當(dāng)?shù)貋?lái)說(shuō)特色的名菜。外表上來(lái)看的話顏色光鮮亮麗,咬起來(lái)非常的軟,味道非常的美味,價(jià)格也非常的便宜所以受到不少人的歡迎。這道菜不僅非常的香,也非常的辣,如果想要挑戰(zhàn)刺激的話,絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)這道美食,可以一邊吃米飯一邊吃干鍋肥腸。
4.燒烤
5.火鍋涮鍋類
要吃正宗涮羊肉還是去老店同盛館
6.涼粉米皮
7、火鍋類補(bǔ)?。?/p>
譚魚頭火鍋(和平路北頭),白湯很鮮,配上料碗,很鮮美,辣鍋也香多辣少,很香但不是狠辣,很適合愛(ài)吃辣椒又不是很能吃辣椒的人哦。
香辣蝦:不能不提一下風(fēng)靡2005年的香辣蝦哦。幾乎所有火鍋店都增加了這個(gè)項(xiàng)目,我個(gè)人喜歡霸王蝦(牌坊花園下)、蝦客行(人民路
)、小肥羊的香辣蝦,終于在上半年吃膩,現(xiàn)在很少吃了。
8、西餐廳 牛排吃了很多家,個(gè)人比較喜歡海景花園(人民路)和迪歐咖啡(人民路)的牛排,肉質(zhì)好,陪餐也好吃。
批撒類,海景的一般,健東市場(chǎng)旁那一家叫什么來(lái)著,批撒不錯(cuò),煲仔飯也很香很不錯(cuò)。
不知道大家有沒(méi)有去過(guò)廣東番禺,這個(gè)地方是有很多美食的,而且這個(gè)地方的景色也是特別美的,很多北方人都比較向往南方人的生活,因?yàn)樵诙斓臅r(shí)候,南方的溫度真的比北方要高很多,很多北方人在冬天的時(shí)候都會(huì)去南方避寒,廣東無(wú)疑是最好的選擇,那么廣東番禺都有什么好吃的呢?
1煎芋餅:芋餅皮脆餡香,是廣東省番禺地區(qū)一道地道的漢族傳統(tǒng)小食。在古代家庭貧苦者買不起月餅就以‘煎芋餅’代替。中午祭祖完畢,人們就以供品作為當(dāng)日午餐。
2老火湯:又稱廣府湯,是廣東地區(qū)漢族傳統(tǒng)名菜。即廣府人傳承數(shù)千年的食補(bǔ)養(yǎng)生秘方,慢火煲煮的中華老火靚湯,火候足,時(shí)間長(zhǎng),既取藥補(bǔ)之效,又取入口之甘甜。
3沙灣水牛奶:即廣州市番禺區(qū)沙灣鎮(zhèn)水牛擠下的奶。用沙灣水牛奶制作的美食,除了有人們熟知的沙灣姜埋奶,還有牛乳、奶霜、糯米糍等
4蒸蓮藕粉:選用正宗的番禺新墾蓮藕,磨制成粉,加清水拌成糊狀,配以瑤柱、魚青(魚皮茸)。蒸出來(lái)的藕粉香滑清甜,可口味美。
知識(shí)延展:
番禺區(qū)隸屬?gòu)V東省廣州市,地處廣東省中南部,位于穗港澳的地理 中心位置,北與廣州市海珠區(qū)相接,東臨獅子洋,與東莞市相望,西與佛山市南海區(qū)和順德區(qū)、中山市相鄰,南濱珠江口,與南沙區(qū)接壤,為歷代的通商口岸,是華南樞紐之城,著名的“ 魚米之鄉(xiāng)”,也是嶺南文化、廣東音樂(lè)的發(fā)源地之一,是全國(guó)最大的珠寶首飾生產(chǎn)制造基地,素有“文化之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。
番禺始建于 秦始皇33年(公元前214年),有2200多年的歷史。2000年5月21日,國(guó)務(wù)院同意廣東省撤銷番禺市設(shè)立廣州市番禺區(qū),7月10日,番禺區(qū)舉行撤市設(shè)區(qū)掛牌儀式。
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