秋季多吃什么菜比較好
男性養(yǎng)生吃什么比較好。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生除帶給我們好的身體，更有心靈的健康。就飲食養(yǎng)生話題，您是如何看待的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《秋季多吃什么菜比較好》，希望能為您提供更多的參考。
在每個(gè)季節(jié)都有相對(duì)應(yīng)的應(yīng)季蔬菜的，只是在冬天的時(shí)候應(yīng)季的蔬菜會(huì)比較少，在其他的季節(jié)應(yīng)季的蔬菜都是很多的，尤其是在秋天的時(shí)候應(yīng)季的蔬菜更是特別的豐富，并且價(jià)錢(qián)還比較實(shí)惠，在秋天的時(shí)候多吃一些應(yīng)季的蔬菜，對(duì)補(bǔ)充身體的維生素和滋潤(rùn)身體都有很好的幫助。
西芹
西芹是芹菜的一個(gè)品種,其養(yǎng)生效果同芹菜有異曲同工之妙。芹菜味甘、苦、性涼,歸肺、胃、肝經(jīng),具有平肝清熱、祛風(fēng)利濕的功效,對(duì)于高血壓、眩暈頭痛、目紅癰腫等均有良好的療效。西芹雖然與芹菜養(yǎng)生效果差不多,但由于西芹是外國(guó)品種,膳食纖維的含量比國(guó)芹更剩一籌,如果秋季人燥火旺導(dǎo)致大便干結(jié)、便秘等,多吃吃西芹能夠良好通便。
菜花
菜花含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上。中醫(yī)素有“色白入肺”之說(shuō),秋天是呼吸道感染疾患的多發(fā)季節(jié),潔白的菜花無(wú)疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。
萵筍
萵筍中的鉀有利于促進(jìn)排尿,對(duì)高血壓和心臟病患者大有裨益。此外,秋天愛(ài)咳嗽的人,多吃萵筍還可以平咳。
蓮藕
秋天可吃點(diǎn)蓮藕,藕是東方蔬菜之王,富含多酚類(lèi)物質(zhì),可以提高免疫力,還可抗衰老。另外,把藕加工至熟后,其性由涼變溫,雖然失去消淤、清熱的性能,卻變?yōu)閷?duì)脾胃有益,有養(yǎng)胃滋陰、益血、止瀉的功效。
茼蒿
與其他秋季盛產(chǎn)蔬菜比,茼蒿鉀和鐵元素的含量最高,每百克中分別有220毫克和2.5毫克。茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油,有助于開(kāi)胃行氣,消化不良引發(fā)的氣脹人群多吃有益,對(duì)二便不暢者也有幫助。但也因其辛香滑利,所以腹瀉者不宜多食。茼蒿中因含有較高量的鉀和鐵等礦物鹽,很適合有高血壓和貧血的人食用。此外,其富含的多種氨基酸和蛋白質(zhì),有助調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝,通利小便,消除水腫。
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秋天的季節(jié)會(huì)容易出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，秋季要多吃一些蔬菜跟水果，這樣不但去火，而且對(duì)皮膚也是很好的，能夠補(bǔ)充人體的營(yíng)養(yǎng)，那么秋天吃什么水果比較適合呢？有的人吃水果不注意也會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，下面帶大家多了解下秋季吃什么水果比較好。
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1、板栗
板栗,性味甘溫,入脾、胃、腎三經(jīng),可以養(yǎng)胃、健脾、補(bǔ)腎、壯腰、強(qiáng)筋、活血、止血、消腫等。栗子中還含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素及礦物質(zhì),可抵御骨質(zhì)疏松,高血壓等疾病。清爽秋季多食些板栗可是不錯(cuò)的選擇!
2、獼猴
獼猴桃名于獼猴對(duì)它的喜愛(ài),其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素,可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸,味甘寒,還具有生津潤(rùn)燥,解熱除煩的功效,也是秋季水果的及佳之選!
3、橄欖
橄欖天堂之果,這是土耳其人對(duì)橄欖的贊譽(yù)。橄欖的果肉富含鈣質(zhì),新鮮食用對(duì)人體頗為有益。橄欖味甘酸、性平,可以清熱解毒、消積化痰,滋潤(rùn)肺喉,尤為適合秋冬食用。
4、柚子
柚子是一種典型的南方水果,酸甜中帶有略微的苦澀,汁水豐富,含有大量的維生素C。其所含的天然果膠能降低膽固醇的含量,并有助鈣、鐵的吸收,而且能夠和胃化滯,生津解渴
5、山楂
山楂也就是我們經(jīng)常說(shuō)的山里紅。山楂中豐富的黃酮類(lèi)及大量的維生素,能夠有效的阻止自由基的生成,增強(qiáng)身體免疫力。山楂甘酸微溫,是開(kāi)胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥。
小編提醒大家一次不要過(guò)多的吃水果，多吃性寒以及含酸較多的水果會(huì)損傷脾胃的，吃多了性燥的水果容易“上火”，水果最好在飯后一小時(shí)左右吃比較好，飯前吃水果會(huì)影響食欲的，對(duì)于胃不適的人要少吃水果，水果比較涼會(huì)造成胃不適。
秋季的氣溫逐漸開(kāi)始下降，尤其是一天中的早晚會(huì)比較冷，這時(shí)大家可能就會(huì)感覺(jué)比較疲乏倦怠，所以此時(shí)便是最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。那如果想要收到明顯的進(jìn)補(bǔ)效果，應(yīng)該選擇食用哪一些食物呢？為此小編已經(jīng)準(zhǔn)備好了以下食譜，接下來(lái)就會(huì)一一的告訴大家。
1、燉排骨。新鮮的排骨洗凈切成小塊，加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30-40分鐘。取燉好的排骨加在湯粥或面條中烹調(diào)食用。食物功效：肉、骨頭和湯一起吃，既可補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，同時(shí)也能補(bǔ)充鈣、磷等礦物質(zhì)。
2、蝦仁蛋餃。新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜、蔥、料酒等作料，放蒸鍋內(nèi)蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開(kāi)盛在小碗中調(diào)勻。將雞蛋液攤在炒鍋中，待上面雞蛋尚未凝固時(shí)加入蝦仁，然后把雞蛋對(duì)折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水開(kāi)后加入青葉蔬菜，稍加煮沸即可。食物功效：蝦仁和雞蛋都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物，蝦仁同時(shí)含有大量的礦物質(zhì)，是最佳補(bǔ)充蛋白質(zhì)的食品。
3、魚(yú)泥豆腐羹。將魚(yú)肉洗凈加鹽、姜，上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚(yú)泥。將水燒開(kāi)加入少量的鹽，放入切成小塊的嫩豆腐+煮沸后加入魚(yú)泥，再加入少量的淀粉、香油成糊狀即可。食物功效：魚(yú)肉含水分高、肌纖維短，容易被消化吸收。魚(yú)肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增強(qiáng)自身抵抗力，促進(jìn)骨骼的生長(zhǎng)發(fā)育。
小編在上述文章中不僅講解出來(lái)了秋季進(jìn)補(bǔ)適宜食用的食物，同時(shí)也介紹出了相應(yīng)的具體做法步驟，這就方便大家在平時(shí)嘗試著制作。不過(guò)除此之外，小編建議大家也要多食用一些蔬菜水果等食物，并且飲食口味要保持清淡溫和。
咳嗽問(wèn)題是需要注意正確緩解的，因?yàn)榭人跃褪且彩潜容^難受的一件事情，而咳嗽的人可以吃一些金桔，或者是羅漢果還有，橄欖有很好的清熱解毒，緩解咳嗽的功效，。
1、金橘
金橘，有抗炎、去痰、理氣止咳等功效，對(duì)支氣管炎有較顯著的療效作用。
金橘的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺(jué)喉間津潤(rùn)、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。金桔除鮮食外，也可泡茶飲用。一個(gè)較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油，有很高的藥用價(jià)值。
2、核桃仁
核桃仁含有多種人體需要的微量元素，是中成藥的重要輔料，有順氣補(bǔ)血，止咳化痰，潤(rùn)肺補(bǔ)腎等功能。當(dāng)咳嗽時(shí)，嚼些核桃仁，能有效緩解咳嗽。
3、羅漢果
羅漢果是一種名貴藥材,性涼味甘,功能清肺潤(rùn)腸。主治百日咳,痰火咳嗽,血燥便秘等癥;對(duì)于治療急性氣管炎,急性扁桃體炎,咽喉火,急性胃炎都有很好的療效,
用羅漢果少許,沖入開(kāi)水浸泡,既可提神生津,又可預(yù)防呼吸道感染,常年服用,能延年益壽。羅漢果汁還可用于烹調(diào),清香可口,羅漢果被人們譽(yù)為“神仙果”。
4、橄欖
橄欖有清熱解毒、利咽化痰、生津止渴的作用，可用于輔助治療各種疾病所引起的咽喉腫痛、煩渴、咳嗽痰血等
本文導(dǎo)讀：送走了炎炎的夏日，迎來(lái)了帶有涼爽氣息的初秋，秋季是一個(gè)美麗的季節(jié)，也是一個(gè)適宜養(yǎng)生的季節(jié)，那么秋季養(yǎng)生吃什么好？下面就來(lái)看看99健康網(wǎng)專(zhuān)家的建議。
秋季養(yǎng)生保健必須遵循 養(yǎng)收 的原則，其中飲食保健當(dāng)以潤(rùn)燥益氣為中心，以健脾補(bǔ)肝清肺為主要內(nèi)容，以清潤(rùn)甘酸為大法，寒涼調(diào)配為要。下面介紹秋季飲食養(yǎng)生的幾種方法。
茶療養(yǎng)生法
茶療簡(jiǎn)便，既可養(yǎng)生又能治病，近年來(lái)茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分和藥理作用，不斷被人們發(fā)現(xiàn)，其保健功能和防治疾病功效得到肯定。在秋季，如能根據(jù)自身體質(zhì)，選用適宜療方，對(duì)增進(jìn)健康、增強(qiáng)體質(zhì)定會(huì)有益。
水果養(yǎng)生法
秋季氣候干燥，常常使人感到鼻、咽干燥不適。這時(shí)如果能吃一些生津止渴、潤(rùn)喉去燥的水果，會(huì)使人頓覺(jué)清爽舒適。
這個(gè)季節(jié)帶有保健醫(yī)療性質(zhì)的水果，要數(shù)梨和甘蔗了。中醫(yī)認(rèn)為，梨有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，最適宜于冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。尤其對(duì)肺熱咳嗽、小兒風(fēng)熱、咽干喉痛、大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
甘蔗有滋補(bǔ)清熱的作用，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。作為清涼的補(bǔ)劑，對(duì)于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。勞累過(guò)度或饑餓頭暈的人，只要吃上兩節(jié)甘蔗就會(huì)使精神重新振作起來(lái)。但是，由于梨、甘蔗性寒，對(duì)脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。此外，適于秋冬季吃的水果還有蘋(píng)果、香蕉、橘子、山楂等。
不同體質(zhì)補(bǔ)的內(nèi)容也各異。劉教授指出：臨床中常會(huì)發(fā)現(xiàn)病人經(jīng)常 補(bǔ)錯(cuò)藥 。如：有一過(guò)敏體質(zhì)患者病情經(jīng)常反復(fù)，后經(jīng)醫(yī)生詢問(wèn)才知道病人私下吃了蜂膠。很多人以為蜂膠對(duì)過(guò)敏性疾病很好，其實(shí)蜂膠在中醫(yī)屬于寒性，剛好與治過(guò)敏體質(zhì)溫?zé)崴幭鄾_。病患一停用蜂膠，癥狀立刻改善。因此，建議身體虛弱、患有慢性疾病的朋友，最好在醫(yī)生的指導(dǎo)下，通過(guò)食療或藥補(bǔ)辨證進(jìn)補(bǔ)，才能達(dá)到事半功倍的效果。
下面是專(zhuān)家介紹的兩款實(shí)用簡(jiǎn)單的食療方法和兩類(lèi)常用的 補(bǔ)藥 供讀者參考選用：
在秋季是水果豐收的季節(jié)，秋天一到各種水果都會(huì)陸續(xù)的上市，因?yàn)榍锛咎鞖獗容^干燥，如果經(jīng)常吃一些水果的話能夠幫助人們?nèi)セ?，同時(shí)也能夠幫助人們起到潤(rùn)肺的功效，今天小編就為大家詳細(xì)的講解一下在秋天吃什么水果比較好，下面跟著小編一起來(lái)詳細(xì)了解一下吧！
一、獼猴桃
獼猴桃是獼猴桃科植物獼猴桃的果實(shí)。很多人以為是新西蘭特產(chǎn)，其實(shí)獼猴桃的祖籍是中國(guó)，原名狝猴桃，一個(gè)世紀(jì)以前才引進(jìn)入新西蘭。據(jù)分析，每100克新鮮奇異果肉便含有100至300毫克（甚至超過(guò)400毫克）維生素C，比蘋(píng)果高出20至80倍，比 柑桔則高5至10倍。獼猴桃得名于獼猴對(duì)它的喜愛(ài)，其維生素C的含量極高。另外此果還含有血清促進(jìn)素，可以幫助我們穩(wěn)定情緒、鎮(zhèn)靜心情;豐富的膳食纖維能夠促進(jìn)心臟健康、幫助消化。獼猴桃性酸，味甘寒，還具有生津潤(rùn)燥，解熱除煩的功效，也是秋季水果的及佳之選！
獼猴桃怎么挑？
1、看外形。一般在外觀上體型飽滿，顏色均勻，接近土黃色的外皮，會(huì)更甜一些，同時(shí)獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，那樣的話一般是激素用的要少一些;
2、看手感。注意表面是否完整，有沒(méi)有凹陷的情況。如果局部或者整體比較軟的話，存放時(shí)間不宜久;
3、看顏色。果皮呈黃褐色，有光澤的為佳，同時(shí)果皮上的毛不容易脫落為好，一般像這種類(lèi)型的果實(shí)酸甜可口。
二、梨：
梨為薔薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果實(shí)，多分布在華北、東北、西北及長(zhǎng)江流域各省。8～9月間果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用或切片曬干。梨即“百果之宗”。因梨鮮嫩多汗，酸甜適口，所以又有“天然礦泉水”之稱。梨含有蛋白質(zhì)及維生素等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有潤(rùn)肺涼心，化痰止咳的功效。
上面文章就是小編為大家詳細(xì)介紹的一些關(guān)于秋季養(yǎng)生的兩種水果，二，希望通過(guò)小編在上文介紹之后對(duì)你有所幫助，秋季養(yǎng)生除了在平時(shí)多吃一些水果之外，還需要注意生活起居，平時(shí)工作的時(shí)候要注意勞逸結(jié)合，盡量不要熬夜。
在秋天這個(gè)豐收季節(jié)的時(shí)候，空氣里面就會(huì)缺少一定量的水分，這樣的話就會(huì)讓自己的體內(nèi)非常的容易引起干燥的情況，所以多數(shù)人們就會(huì)常常的感覺(jué)到口渴，就算是剛喝完水就會(huì)覺(jué)得喉嚨特別的疼痛，這就是由于秋天的干燥損傷到自己的肺部導(dǎo)致的，因此我們就應(yīng)該要通過(guò)食物來(lái)緩解干燥。
地三鮮
材料
土豆1個(gè)，茄子2個(gè)，青椒1個(gè)，烹調(diào)油，醬油，糖，鹽，蔥花，蒜蓉，生粉，高湯各適量。
做法
1、茄子和土豆去皮，切成滾刀塊，青椒手掰成小塊。
2、鍋中倒入多一些的油，七成熱時(shí)，先將土豆塊放入，炸成金黃色，略顯透明時(shí)撈出備用。
3、再將茄子倒入油鍋，炸至金黃色，加入青椒塊即一起撈起。
4、以少量熱油爆香蔥花及蒜茸，加高湯、生抽、糖、鹽、茄子、土豆和青椒塊略燒。
5、加入水生粉大火收汁即可。
玉米燒排骨
材料
排骨300g、玉米2根、油適量、鹽適量、姜適量、蔥適量、冰糖適量、生抽適量、料酒適量、八角適量、桂皮適量、花生米1把。
做法
1.準(zhǔn)備的食材。
2.將玉米切成塊，排骨砍成塊，蔥白切段，姜切片。
3.鍋中倒入小半鍋清水，下入排骨，加入姜片、淋入適量料酒，蓋上鍋蓋，焯出血水后，撈出。
4.鍋中倒入油，放入兩勺冰糖，炒至熔化時(shí)，下入排骨，煸出香味后，倒入適量清水，與排骨相平為宜。
5.接著淋入適量料酒、生抽、加入八角、桂皮、熟花生米、蔥段、姜片，蓋上鍋蓋，小火燉15分鐘后。
6.加入玉米，再放一勺鹽，加蓋，繼續(xù)燉15分鐘，燉好后，就可以出鍋裝盤(pán)了。
文章我們已經(jīng)了解到秋天吃什么菜比較好，當(dāng)?shù)搅饲锾斓臅r(shí)候氣溫就會(huì)有非常明顯下降的趨勢(shì)，尤其是老年人，或者是兒童是最容易引起生病的，所以就必須要進(jìn)行養(yǎng)生的，可以吃一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比較高的食物，比如說(shuō)藕燉排骨。
秋季一般是食物進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)機(jī)，也是許多種水果都成熟的季節(jié)，而大家也都知道水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，因此在這個(gè)時(shí)候就可以多吃一些，以便讓自己變得更健康。那么哪一些種類(lèi)的瓜果比較適合在秋天食用呢？如果想要了解的話，就趕快一起來(lái)看看小編所作出的推薦吧。
1、雪梨。梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。梨有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤(rùn)肺去燥等功能，其對(duì)肺熱咳嗽、咽干喉痛，大便燥結(jié)癥較為適宜。梨還有降低血壓，清熱鎮(zhèn)靜的作用。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因?yàn)槔嫘院?，?duì)那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
2、柿子。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有大量胡蘿卜素、維生素C、葡萄糖、果糖及碘、鈣、磷、鐵等礦物元素，享有“果中至品”之譽(yù)。柿果肉含糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素C以及碘、鈣、磷、鐵等。其中碘含量居果品之首。柿子有清熱、潤(rùn)肺、化痰、健脾、止血等功能，是天然的保健品。
3、橙子。橙子幾乎已經(jīng)成為了維生素C的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C和維生素p的含量都很豐富，能增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。橙子所含的纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。
想必現(xiàn)在大家都了解到了幾種適合在秋季食用的水果了吧，這樣以后就可以在平時(shí)多準(zhǔn)備一些，而且還可以變換不同的吃法，比如榨制果汁或者是做成湯粥。另外，小編也要提醒大家不要一次性過(guò)多食用哦，要不然也會(huì)產(chǎn)生副作用。
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