黑芝麻補(bǔ)血嗎
春季養(yǎng)生補(bǔ)血。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。飲食養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“黑芝麻補(bǔ)血嗎”，相信能對(duì)大家有所幫助。
相信大家在生活中都見過黑芝麻吧，很多人都知道，如果身體內(nèi)缺少黑色素頭發(fā)會(huì)有少白頭的現(xiàn)象，就可以吃一些黑色的食物，這樣就能夠使體內(nèi)的黑色素增多，而黑芝麻無疑是黑色食物里最有營養(yǎng)價(jià)值的一種，很多女性在生活中也會(huì)吃黑芝麻，因?yàn)閾?jù)說黑芝麻有補(bǔ)血的功效，真的是這樣嗎？
吃什么可以補(bǔ)氣血
1、黑芝麻
黑色的食物入腎，有助于腎藏精納氣。黑芝麻補(bǔ)血效果非常好，還有許多黑色和紅色的食物也有補(bǔ)血的功效。腎藏精，精生髓，髓化血，因此，血的根本也在于腎。
2、豬肝
有補(bǔ)肝、明目、養(yǎng)血的功效，適用于氣血虛弱、面色萎黃、心悸眩暈者。
3、桂圓
桂圓具有很好的補(bǔ)氣血功效，同時(shí)也是補(bǔ)充人體精氣和陽氣的上上品，女生如果經(jīng)常體寒，或者月經(jīng)推遲乃至月經(jīng)淤塞疼痛等癥狀的，在每次月經(jīng)的前幾天喝一些桂圓紅棗湯能對(duì)上述癥狀起到很好的改善作用。
4、紅棗
作為最傳統(tǒng)的補(bǔ)氣血食材之一，紅棗的補(bǔ)氣血功效最為人們所廣泛熟知。所以在日常生活中只要身體出現(xiàn)了氣血不足的各種征兆，人們往往會(huì)通過吃紅棗的方式來補(bǔ)氣血，即能生吃，又能煲湯喝，方便快捷。
5、豆?jié){
作用生活中常見的一種飲品，豆?jié){富含的各種營養(yǎng)元素不但能起到補(bǔ)充氣血的作用，同時(shí)還具有延緩女人月經(jīng)周期的作用。為了充分起到豆?jié){的功效，喝豆?jié){最好是在早上的時(shí)間段。
6、黑豆
我國古時(shí)向來認(rèn)為吃豆有益，多數(shù)書上會(huì)介紹黑豆可以讓人頭發(fā)變黑，其實(shí)黑豆也可以生血。黑豆的吃法隨各人喜好，如果是在產(chǎn)后，建議用黑豆煮烏骨雞。
氣血不足吃什么補(bǔ)氣血
一、爆人參雞片
功效：大補(bǔ)元?dú)狻＿m用于氣虛、身體衰弱等癥。鮮人參15克，雞脯肉200克，冬筍、黃瓜各25克，雞蛋清1個(gè)，精鹽、料酒、蔥、生姜、香菜、雞湯、豬油、芝麻油、味精、水豆粉各適量。
制作：1、將雞脯片切成片；人參洗凈，斜刀切成小片；冬筍、黃瓜切片；蔥、姜切絲；香菜切段。2、雞片加鹽、味精后拌勻，下入雞蛋清、水豆粉拌勻。3、將鍋內(nèi)放豬油，燒至五成熱時(shí)，下入雞片，熟時(shí)撈出，控凈油。4、用精鹽、味精、雞湯、料酒兌成汁水。5、將鍋內(nèi)放油，燒至六成熱時(shí)，下入蔥絲、生姜絲、筍片、人參片煸炒，再下黃瓜片、香菜、雞片，烹上汁水，顛翻幾下，淋上芝麻油即成。
二、補(bǔ)血四物湯
材料：雞、當(dāng)歸、白芍、熟地黃、枸杞子、桂皮。
做法：1、將處理好的雞洗凈，放入開水中燙一分鐘取出；2、桂枝用無紡布袋包好；3、鍋中重新加入冷水，放入雞，當(dāng)歸，川芎，熟地，白芍，枸杞，桂枝大火煮開后轉(zhuǎn)小火再煮兩個(gè)小時(shí)即可。
提示：如果懷孕，則不要放桂枝。此湯最好在月經(jīng)前后喝。如果不喜歡太濃的中藥味道，也可以根據(jù)自己喜歡的濃度，在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候取出藥材。喝的時(shí)候可以依據(jù)自己的口味加少許鹽調(diào)味。
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對(duì)于孩子，老年人，孕婦來說最重要的事情就是補(bǔ)鈣，補(bǔ)鈣我們平時(shí)應(yīng)該都會(huì)經(jīng)常喝牛奶，吃蝦，吃鈣片，其實(shí)還有一種大家容易忽視的很好的補(bǔ)鈣食材，那就是黑芝麻。
1、 黑芝麻的含鈣量有多高，拿一組數(shù)據(jù)進(jìn)行比較就可以知道，100克牛奶中的鈣含量為100多毫克，蝦皮是上千毫克，而黑芝麻是800多毫克。
2、補(bǔ)鈣除了靠數(shù)據(jù)說話，鈣的吸收利用度更為關(guān)鍵， 相比動(dòng)物性食品來說，植物性食品對(duì)我們東方人來說更為溫和，身體不容易排斥，進(jìn)補(bǔ)起來更易吸收。
3、 植物性食品是自然孕育的產(chǎn)物，是經(jīng)過天然篩選留下的精華，尤其是植物的種子更是精華中的精華。比如西瓜籽，它的表層是一層殼，由它生長(zhǎng)出來的西瓜，外面厚厚的一層西瓜皮，其中就含有豐富的鈣質(zhì)。
4、而世界五大長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)之—的廣西巴馬瑤族自治縣更是很好的例子，那里的人們都沒有喝牛奶的習(xí)慣，吃肉制品也很少，他們的主要食物來源就是各種植物性食品，但是人們并不缺鈣。
5、黑芝麻、南瓜籽、葵花籽等植物種子，都是很好的補(bǔ)鈣食品，而食用的最佳時(shí)機(jī)是早餐，因?yàn)樵绯繖C(jī)體處于“饑渴”狀態(tài)，對(duì)食物的吸收率在一天中是最好的。
6、無論是什么營養(yǎng)，鈣質(zhì)也是一樣的，應(yīng)把握“常補(bǔ)不多補(bǔ)”的原則，每天，最好是每頓都吃一些，早餐吸收好，可以固定吃上一小把，其他的時(shí)間有空就可以吃一點(diǎn)，但都不要多吃，以免影響其他營養(yǎng)素的攝取。
7、有些人總覺得生的食物比熟食營養(yǎng)成分更高，其實(shí)，黑芝麻、葵花籽、南瓜籽等，在炒熟的過程中，其鈣質(zhì)等營養(yǎng)成分釋放更多，也更易被人體吸收，比如100克芝麻醬中的鈣含量高達(dá)1300多毫克。
鐵在人體中發(fā)揮著重要的成分，一般缺鐵的人會(huì)經(jīng)常出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５那闆r，這會(huì)對(duì)人體造成極大的傷害，因此補(bǔ)鐵非常重要，黑芝麻中含有豐富的營養(yǎng)成分，在補(bǔ)鐵方面效果非常顯著，如果身體缺鐵還可以常食牛肉、黑木耳等，搭配不同的食物食用效果不同，但是需要注意飲食要規(guī)律。
一、貧血想補(bǔ)鐵, 吃點(diǎn)黑芝麻就對(duì)了
如果你有頭暈?zāi)垦５陌Y狀,一定要先去檢查,大多數(shù)人頭暈都會(huì)以為是貧血,但是經(jīng)過檢查后發(fā)現(xiàn),其實(shí)鐵質(zhì)沒缺,反而是肉吃太多不愛吃青菜的原因,缺葉酸或是缺維生素B。
食材搭配綠色蔬菜,能預(yù)防心病問題
其實(shí)現(xiàn)在貧血的人,想要補(bǔ)鐵的人,除了可以從動(dòng)物性的鐵：如紅肉、牛肉等肉品中獲得,若是擔(dān)心吃紅肉可能會(huì)造成心血管的疾病,建議從平常食材可搭配綠色蔬菜,就能預(yù)防紅肉的飽合脂肪酸造成心血管問題。
從植物中也有鐵質(zhì)可以幫助攝取,例如：黑芝麻、杏仁、腰果、紫米或是紅豆等,但是在攝取這些植物性的鐵時(shí),跟鈣質(zhì)一樣要同時(shí)搭配一些維生素C高的橙汁之類,才能幫助植物食材里的鐵吸收率增加。
缺鐵性貧血,多食用鴨血跟豬肝
另外,就營養(yǎng)價(jià)值來看,鴨血跟豬肝這2個(gè)的鐵含量的確很高,對(duì)于有些無法吃鐵劑又患有缺鐵性貧血的人,營養(yǎng)師也建議在2個(gè)禮拜內(nèi)請(qǐng)患者多食用鴨血跟豬肝,它改善的效果很快,但是對(duì)于膽固醇過高的人,還是要避免比較好。
二、補(bǔ)鐵食物
1、牛肉
牛肉中的含鐵量并不容易忽視，其中的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過雞肉、魚肉等。同時(shí)牛肉中含有的維生素B12是紅血球不可或缺的物質(zhì)，可以改善貧血。另外，牛肉中富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鉀元素、鋅元素和鎂元素等，可以全面的為人體補(bǔ)充營養(yǎng)物質(zhì)。而秋季食用牛肉符合“貼秋膘”的養(yǎng)生方式，又不宜造成肥胖現(xiàn)象。
2、黑木耳
有數(shù)據(jù)顯示每100克干制的黑木耳中含鐵量高達(dá)185毫克，同時(shí)富含鈣、磷等礦物質(zhì)，可以補(bǔ)鐵改善貧血。黑木耳還有降血糖、降血脂、抗血栓形成、提高免疫力等作用，秋季利用黑木耳補(bǔ)血、補(bǔ)鐵的同時(shí)，其中豐富的膠質(zhì)物質(zhì)還有潤腸通便的作用。從中醫(yī)角度看黑木耳還能夠補(bǔ)氣血、益肺養(yǎng)胃、治療血虛等。
黑芝麻是我們生活中比較常見的一種食物，它對(duì)于我們男性朋友來說是一種比較健康的食物，它可以起到補(bǔ)腎生發(fā)的作用，所以對(duì)于一些腎虛的男性朋友補(bǔ)腎生發(fā)是有很好功效的。男性朋友出現(xiàn)腎虛的情況會(huì)影響到你們夫妻之前的性生活，所以我們建議大家可以對(duì)于腎虛這種癥狀引起重視。
黑芝麻是一種營養(yǎng)價(jià)值比較高的食材，它含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪以及維生素，它被人體分解之后產(chǎn)生的氨基酸對(duì)于男性朋友補(bǔ)腎是很好的，而且黑芝麻還有一種減肥的功效的，希望你們可以多去了解一下。
黑芝麻具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，經(jīng)常食用，可起到補(bǔ)腎、烏發(fā)、延緩衰老以及減肥等功效。 研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質(zhì)，還有糖類、維生素等營養(yǎng)。黑芝麻還含有多種人體必需的氨基酸，氨基酸在維生素的作用下，能加速人體代謝，多吃黑芝麻能預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞，黑芝麻還可治療肝腎虛弱所致的眩暈、四肢乏力等病癥。
民間用芝麻偏方治病很普遍，例如，黑芝麻加豬蹄燉白蘿卜，治療乳汁不足。黑芝麻炒熟搗碎成末加鹽，做成“芝麻鹽”當(dāng)菜吃，治療老年性便秘。豬肝或羊肝蒸熟加芝麻鹽，治療眼睛干澀、視物不清。有資料稱，芝麻與海帶配合，美容和抗衰老作用可增強(qiáng)，因?yàn)楹Ц缓夂外}，能增進(jìn)甲狀腺功能，芝麻能促進(jìn)新陳代謝，使精力旺盛，二者配伍，相輔相成。
芝麻食療偏方
補(bǔ)腎生發(fā)方
此芝麻食療偏方用于腎虛血虧引起的須發(fā)早白、脫發(fā)不生。黑芝麻25克，黃精25克，枸杞子25克，與大米100克煮粥，早晚分兩次吃。用芝麻偏方治療脫發(fā)應(yīng)注意脫發(fā)原因。其中脂溢性皮炎引起的脫發(fā)，多因皮膚分泌脂類過多引起，應(yīng)少吃高脂飲食。芝麻治療脫發(fā)應(yīng)注意對(duì)癥，它只對(duì)血虛、腎虛引起的脫發(fā)有用。
在男人飲食中，經(jīng)常吃黑芝麻，可以起到補(bǔ)腎的作用。黑芝麻的功效有很多，最重要的就是補(bǔ)腎、益精血。
對(duì)于文章介紹的黑芝麻可以用來補(bǔ)腎，相信大家都知道為什么黑芝麻是可以補(bǔ)腎的了。為了讓男性朋友擺脫腎虛的影響，我們建議的男性朋友在生活中可以適當(dāng)?shù)某砸恍┖谥ヂ?，這樣對(duì)于你們夫妻間的性生活的提高是有所幫助的。
黑芝麻大家都喜歡吃吧，小編也是其中的一個(gè)，黑芝麻具有養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，而且還可以烏黑頭發(fā)的哦，具有滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效呢，黑芝麻的吃法有很多，下面就來介紹大家都喜歡吃的黑芝麻糊的做法。
黑芝麻糊
黑芝麻糊所需材料
主要食材黑芝麻、糯米粉、白糖
黑芝麻糊的做法
1、黑芝麻放入無油無水的炒鍋中炒香，盛出涼涼備用。
2、糯米粉放入無油無水的鍋中炒至色澤微黃，盛出，涼涼備用。
3、將炒過的黑芝麻、糯米粉放入攪拌機(jī)中的干磨杯中，加一點(diǎn)白糖攪拌成細(xì)粉，倒入碗中，淋上適量熱水沖調(diào)成糊狀即可。
黑芝麻糊的功效與作用
黑芝麻糊是用黑芝麻做成的糊狀物，是一道中國傳統(tǒng)美食，不但味道極佳，而且具有很好的醫(yī)療作用，有補(bǔ)血、潤腸、通乳、養(yǎng)發(fā)等功效，適于治療身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血、大便燥結(jié)、頭暈耳鳴等癥狀。多食黑芝麻糊，皮膚會(huì)滑溜、少皺紋，還會(huì)令膚色紅潤白凈。這樣的吃法可以有促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的作用，還可以緩解貧血哦，預(yù)防便秘，對(duì)于頭發(fā)的烏黑有很好的功效，補(bǔ)血養(yǎng)血是不錯(cuò)的選擇。
關(guān)于黑芝麻糊的好處，上面小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，看了以后大家都有所了解了吧，可以促進(jìn)發(fā)育，而且還可以改善體質(zhì)，養(yǎng)血補(bǔ)血緩解頭發(fā)烏黑亮麗。同時(shí)還可以降脂降壓，幫助緩解疲勞。
黑芝麻是一種對(duì)于肝臟等器官非常好的食材，患有肝腎方面的疾病的患者經(jīng)常吃黑芝麻能延緩病情的發(fā)作，還可以起到一定的治療的效果。黑芝麻的功效非常多，不僅可以療養(yǎng)肝腎，還可以增強(qiáng)人體的免疫力，對(duì)于體質(zhì)較差的人們來說是非常有用的。那么，黑芝麻可以治療便秘嗎？
一、黑芝麻治療便秘嗎
黑芝麻:味甘,性平。有養(yǎng)血補(bǔ)肝腎、潤五臟、填精髓、強(qiáng)筋骨、利大小便的功效?？捎糜谥委熖摀p體弱、眩暈、癱瘓、須發(fā)早白、脫發(fā)、產(chǎn)后乳少、便秘等癥。因而黑芝麻可以用于治療便秘。
二、治便秘食療粥——黑芝麻粥
主料:黑芝麻30克,粳米60克,白糖15克。
輔料:清水適量。
做法:先將黑芝麻洗凈并炒熟研末,放入沙鍋,加清水適量,并加入淘洗干凈的粳米煮至成粥,調(diào)入白糖,略煮片刻即可食用。
用法:溫?zé)岷罂崭故秤?每天1次,連吃3天。
作用:黑芝麻粥具有滋陰潤五臟的功效,適于陰虛腸燥所致便秘患者食用。
三、治療便秘的食物
1、獼猴桃：獼猴桃中含有膳食纖維、維生素C、維生素A、維生素E、葉酸及胡蘿卜素等營養(yǎng)物質(zhì)，具有清熱降火、潤燥通便的作用。
2、蜂蜜：蜂蜜中含有果糖、蛋白質(zhì)、轉(zhuǎn)氨酶、還原酶、氧化酶、過氧化氫酶及各種維生素，具有很好的潤腸通便作用，非常適合老年體弱者和小兒食用。
3、酸奶：酸奶能促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌——乳酸桿菌的增殖，具有保護(hù)腸道黏膜、恢復(fù)腸道正常功能的作用。此外，酸奶中含有的有機(jī)酸還可刺激腸壁、增強(qiáng)腸蠕動(dòng)，從而起到促進(jìn)排便的作用。
人們?cè)诔院谥ヂ榈臅r(shí)候，總是會(huì)擔(dān)心黑芝麻會(huì)掉色，覺得芝麻有可能是白芝麻染黑的。因?yàn)樯貙?duì)人的身體非常不好，所以人們會(huì)擔(dān)心芝麻里面是否含有色素，其實(shí)芝麻里面含有一種天然的色素，所以芝麻如果掉色是很正常的現(xiàn)象，這并不能證明是被染色了。下面來看一下芝麻會(huì)掉色嗎？
黑芝麻清洗掉色正常嗎食物淘洗過程中掉色不一定說明被染色了，也可能是一種正常現(xiàn)象。弄清楚黑芝麻掉色是否正常之前，讓我們先來認(rèn)識(shí)一種水溶性天然色素——花青素，它是黑米、紫米、黑花生、黑玉米、黑大豆、桑葚、紫薯、紫甘藍(lán)等紫黑色食物的主要顏色來源。
花青素通常存儲(chǔ)在植物細(xì)胞的液泡里，當(dāng)細(xì)胞破損時(shí)就會(huì)溶解到水中。因此，浸泡黑芝麻、紫米和黑花生等紫黑色食物的水會(huì)變成紫色或淺黑色是正?，F(xiàn)象。茄子的花青素只存在于果皮中，且表皮還有一層透明的表皮細(xì)胞保護(hù)，因此正常沖洗不會(huì)掉色。
需要注意的是，陳的黑芝麻或者收獲后未充分晾曬保存不當(dāng)?shù)暮谥ヂ椋凰菀欢螘r(shí)間后，細(xì)胞相比品質(zhì)較好的黑芝麻更容易破碎，因此會(huì)變色較快或顏色加重成黑色，這類黑芝麻新鮮度較差，還有被霉菌污染的風(fēng)險(xiǎn)，應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
，黑芝麻、黑米等“帶色”食品的營養(yǎng)價(jià)值肯定比沒有色的高，僅就芝麻這個(gè)種類來說，確實(shí)是以吃黑為佳，白芝麻則在取油方面為優(yōu)，但如果說黑芝麻清洗后褪色就一定是染色造成的，這也不大可能，因?yàn)橐寻字ヂ槿境珊谏容^復(fù)雜，也很難染，上色、烘干等都是必需的過程，再加上生產(chǎn)者這樣做經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)很大，一旦被發(fā)現(xiàn)很可能得不償失，尤其是現(xiàn)在許多地方白芝麻與黑芝麻的售價(jià)幾乎沒有差別，要染色就意味著得增加成本，更加沒有必要去“白變黑”。
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