早餐做什么簡(jiǎn)單又好吃
養(yǎng)生做什么。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”隨著社會(huì)觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。關(guān)于飲食養(yǎng)生有哪些知識(shí)需要掌握呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《早餐做什么簡(jiǎn)單又好吃》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
俗話說，一日之計(jì)在于晨，早餐的重要性毋庸多言，但很多人除非起的特別早，不然他們吃早餐的時(shí)間都不多，如果能制作出一種或幾種簡(jiǎn)單又好吃的早餐，就十分理想，稍后就為大家介紹兩種較為簡(jiǎn)單的早餐制作方法，這兩種早餐所需要的原材料都是比較普通常見的，制作方法也較為簡(jiǎn)單快捷。
土豆雞蛋餅
主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺
配料：香蔥適量
調(diào)料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1/2茶勺
步驟：
1：材料（土豆、雞蛋、蔥花）
2：取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步）
3：調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。
4：磕入雞蛋攪拌均勻。
5：加入3大勺面粉拌勻。
6：最后加入蔥花拌勻。
7：平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。（厚薄按自己喜歡而定）
8：大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動(dòng)鍋，餅會(huì)離開鍋底。
9：翻面繼續(xù)煎熟。
10：出鍋后按自己喜歡改刀食用。（也可整塊卷起來吃，香味能濃郁）
碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來的餅就不夠香。如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會(huì)流動(dòng)，也就較難攤平。
剛下鍋時(shí)鋪平以后不要?jiǎng)?，底部煎熟以后，只要晃?dòng)鍋，餅會(huì)自己離開鍋底。
蝦仁飯團(tuán)
原料：大米 ，玉米渣，活蝦，壽司醋，海苔。
做法：
1、原料備用。
2、大米、玉米渣洗凈，倒入電飯鍋，加入適量的水。
3、煮成米飯備用。
4、煮好的雜糧飯，放涼至40度左右，加入壽司醋，攪拌均勻。
5、活蝦備用。
6、從蝦頭一側(cè)打開，去除蝦線，蝦腸。
7、留最后一節(jié)蝦尾和蝦殼不剝，加入料酒，胡椒粉腌入味，然后入鍋焯熟。
8、取適量的米飯，鋪在保鮮膜上。
9、在中間放上一顆蝦仁。
10、把保鮮膜收?qǐng)A，留蝦尾在外邊，捏緊。
11、小心的去掉保鮮膜，一個(gè)蝦仁飯團(tuán)就做好了。
12、另一款三用飯團(tuán)的做法類似，包入整顆蝦仁，捏成三角，然后包上一塊紫菜即可。
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土豆是我們常吃的一種蔬菜，土豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較不錯(cuò)的，它里面含有比較高的淀粉，含有多種礦物質(zhì)和維生素，土豆的做法也非常的多，比如說可以做成土豆餅，也可以做成紅燒土豆片，或者是酸辣土豆絲，這幾種做法都是比較好吃，而且比較簡(jiǎn)單的，非常有促進(jìn)食欲的作用，我們來了解一下。
家常土豆餅
材料土豆300克，水300克，面粉200克，鹽3克做法1、 土豆去皮，直接擦成絲到水里，這樣可防止土豆變色，活面糊時(shí)也不需要再加清水了。2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。3、 再加入面粉，拌成均勻的糊狀，加些香蔥拌勻。4、 熱鍋加一小勺油，攤?cè)脒m量的面糊晃勻，中火加熱3分鐘。5、 翻轉(zhuǎn)一面，繼續(xù)加熱3分鐘。土豆餅金黃熟透就可以了。
紅燒土豆片
材料土豆：一個(gè)，蔥，大蒜，鹽，味精，糖做法1.土豆切片，鍋內(nèi)放油，然后放入蒜片和豆瓣醬炒香2.放入土豆片，翻炒幾下再放入適量水，煮一會(huì)，差不多3.4分鐘即可3.關(guān)火，放入鹽，味精（按平常的量就好），糖少許，拌勻出鍋，加上蔥花點(diǎn)綴，大功告成
酸辣土豆絲
材料土豆絲500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒醬15克，大蒜10克，生姜10克，蔥10克做法1.把土豆去皮，切絲，邊切邊用冷水浸泡土豆絲，去淀粉，可以讓土豆脆， 如果想配點(diǎn)青椒或者紅椒都可以。2.切大蒜，生姜，大蔥切段。3.熱油鍋，放入小紅辣椒，花椒，大蒜，生姜，大蔥段爆香4.放入土豆絲，翻炒，然后加入鹽，醋，如果喜歡味精的，關(guān)火以后放入，最后加點(diǎn)小蔥，會(huì)更香哦小訣竅1. 煸炒過程中淋些水，以防土豆絲炒干、炒老。2. 應(yīng)挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑、個(gè)體較大的土豆。3. 因土豆皮下的汁液富含蛋白質(zhì)，所以削土豆時(shí)，只需削掉薄薄的一層皮，不要多削。
雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以父母每天都會(huì)為孩子準(zhǔn)備一個(gè)雞蛋，但是大多數(shù)孩子都會(huì)挑食，不喜歡水煮雞蛋。所以人們對(duì)雞蛋的做法做了許多的改良，讓雞蛋的做法多樣，每天不同的做法，讓孩子喜歡也不再挑食。人們不喜歡雞蛋的做法太復(fù)雜，所以今天小編怎么了許多雞蛋的簡(jiǎn)單做法給大家參考，詳細(xì)介紹雞蛋做什么簡(jiǎn)單又好吃。
1、虎皮鹵蛋
食材：雞蛋300g、老鹵1碗、冰糖適量、鹽適量、花椒適量、大料適量、桂皮適量、香葉適量、山楂干適量、陳皮適量
做法：雞蛋洗凈，冷水下鍋，小火煮熟。煮好的雞蛋剝殼后用廚房紙擦干。放入油鍋中慢火炸。炸至虎皮色時(shí)撈出。鍋內(nèi)留少許底油，放入冰糖。小火熬到起大泡。放入炸好的雞蛋翻炒。炒到雞蛋表皮顏色發(fā)紅。放入以前的老鹵。加上各種香料。蓋上鍋蓋，慢火咕嘟大約15分鐘，湯快收干時(shí)關(guān)火，根據(jù)口味適量調(diào)入食鹽。
2、糖醋荷包蛋
食材：雞蛋3個(gè)、油適量、鹽適量、白糖適量、白醋適量、生抽適量、蔥絲適量
做法：雞蛋三個(gè)準(zhǔn)備。將白糖、白醋、生抽、食鹽混合調(diào)成料汁。坐鍋熱油，磕入雞蛋煎成半熟的荷包蛋鏟起備用。鍋內(nèi)留底油，倒入步驟二的調(diào)料汁大火燒開。倒入雞蛋，加蓋燜至雞蛋略蓬起來即可。
3、桂花醉蛋
食材：雞蛋8個(gè)、烏梅100g、冰糖100g、陳年桂花酒400ml、清水1大碗、老抽1小勺、鹽1小勺
做法：準(zhǔn)備好配料中的烏梅冰糖和桂花酒。先用1大碗水把烏梅和冰糖放到里面煮15分鐘，到烏梅的味道都煮出來以后加入醬油，冷涼后倒入桂花酒。雞蛋大頭敲一個(gè)小窩，注意不要敲碎了哦，煮一鍋開水，放入1小勺鹽以后加入雞蛋，煮7分鐘后撈出，迅速放入冷水中讓雞蛋降溫。完全冷涼后的雞蛋輕輕把外皮磕碎，很容易就剝出一個(gè)個(gè)白白胖胖的蛋仔。將剝好的雞蛋泡入步驟2煮好的浸泡液中，浸泡一夜以上，如果你急著吃的話，也可以把蛋白用叉子叉出小孔，就可以很快入味。浸泡好的雞蛋撈出，用線割開。
面條的做法可以說五花八門，平時(shí)如果工作比較忙，可以做成比較簡(jiǎn)單，而且比較好吃的面條，比如說打鹵面，就是比較簡(jiǎn)單的一種面條，只要有一點(diǎn)點(diǎn)肉，就能做出美味的打鹵，然后把面條煮熟以后就可以吃了，另外也可以做成熗湯面，這是比較簡(jiǎn)單的，做好最后再放入一點(diǎn)油菜，或者其他的蔬菜就可以吃了。
打鹵面
1、五花肉帶皮洗凈，涼水下鍋放入蔥姜、花椒大料、香葉煮開，撇去血沫，小火燉半小時(shí)，這時(shí)可以講黃花木耳用清水泡發(fā)，蔬菜洗凈2、煮肉的時(shí)候?qū)⑽骷t柿切塊、黃花去蒂切成小段，木耳泡發(fā)后掰成小朵，香菇切塊，蘑菇切片，黃瓜切片3、將煮好的五花肉撈出控干，切成薄片4、鍋內(nèi)放入少許油放入蔥姜煸炒出香味放入五花肉片，將肉片炒出香味5、放入醬油繼續(xù)煸炒肉，出香味放入西紅柿、蘑菇、香菇、黃花、木耳繼續(xù)煸炒，加入鹽、少許白糖、料酒6、改小火，慢慢燉到西紅柿變軟出紅湯，放入黃瓜片7、這時(shí)候?qū)㈦u蛋打散，水淀粉和好，將雞蛋直接打入鍋中，雞蛋熟后倒入水淀粉，關(guān)火攪拌均勻即可。煮一大碗面條，就把這鹵拌進(jìn)去，吃吧，極香！羊肉汆面做法：1、蔥切末、姜切絲、蒜切末2、將羊肉片控干水份，放入鹽、香油、醬油、醋、蔥姜蒜、胡椒粉、料酒腌漬
最簡(jiǎn)單的拌面。
燒水，水要多一點(diǎn)，碗里放海天牌生抽，麻油，胡椒，味精，香蔥末，然后水開下面，少許硬一點(diǎn)，放在碗里一拌。如果是堿水面，這時(shí)可加一點(diǎn)上好的醋。千萬記住先后程序，否則味道就不一樣。如果加一點(diǎn)上好的榨菜丁（要自己切，成品榨菜丁不好吃），芝麻醬或花生醬（用涼開水調(diào)稀，現(xiàn)吃現(xiàn)調(diào)）。
家庭肉醬拌面
做法：① 胡蘿卜、香菇、瘦肉切成小塊，一起剁碎；煮好面條，過冷水后，撈起備用。② 肉糜中調(diào)入玉米淀粉、蔥、醬油、鹽、叉燒醬，拌均勻，腌制3個(gè)小時(shí)。③ 起油鍋，把腌制好的肉糜下油鍋爆香，倒入面條一同翻炒，待面條和肉糜翻拌均勻后，淋上少許醬油即可
中國(guó)是美食的國(guó)度，各個(gè)地區(qū)有很多有名的風(fēng)味小吃，可以說數(shù)都數(shù)不過來，每個(gè)地區(qū)都不同的飲食特點(diǎn)，所以說小吃的風(fēng)格也是不一樣的，作為家庭來說，要想把小吃做得好吃又簡(jiǎn)單，可以根據(jù)自己的口感和愛好來進(jìn)行制作，這方面的菜肴是非常多的，下面我們簡(jiǎn)單的了解一下這方面的內(nèi)容。
芝士培根年糕串
材料韓式年糕12條培根4片芝士片1片蕃茄醬2湯匙韓國(guó)辣醬3/4湯匙味醂1/2湯匙黃糖1湯匙做法step11醬汁材料 拌勻，放入微波爐用大火煮約20-30秒，取出拌至糖溶及完全混合step22年糕放入滾水煮至浮起及變軟，隔水備用step33培根每絳切三等份step44用培根卷起年糕條step55再用竹簽穿起折口位置step66平底鑊開中火，鑊熱放入年糕串，煎至一面熟及變金黃色反轉(zhuǎn)，轉(zhuǎn)至中慢火step77芝士片平均切三份，放上年糕串己煎那一面之上step88蓋上蓋子煎至芝士溶化及煙肉變金黃色，大約數(shù)分鐘 最后整串掃上醬汁即成
DIY簡(jiǎn)單布丁
材料QQ糖1包，純牛奶1包做法1、把QQ糖放入碗里（最好10顆），加入一點(diǎn)溫水，放入微波爐里小火打一分鐘。2、把碗拿出來，把純牛奶倒入碗中，然后攪拌到徹底融化。3、把碗放進(jìn)冰箱里冷藏，冷藏3小時(shí)或者也可以倒進(jìn)杯子里，做成其他形狀。
入門級(jí)壽司
材料壽司海苔（超市有現(xiàn)成的賣），胡蘿卜，黃瓜，雞蛋，火腿腸（或者叉燒肉等熟肉），米飯，壽司醋（超市有），沙拉醬（也可以不要），竹簾做法1、熟米飯晾干水分，含水分太多會(huì)讓海苔變軟，米飯中加入壽司醋拌勻。2、胡蘿卜、黃瓜、火腿切絲。3、雞蛋攤成蛋餅，切絲，食材的絲的粗細(xì)要差不多相同。4、海苔放在竹簾上，在海苔上鋪上米飯，可以用勺子或者手（戴一次性手套）攤平，讓米飯緊實(shí)。5、剛剛的切絲食材放在米飯上，放在靠里（靠自己）的方向，卷竹簾，卷的同時(shí)也要保持內(nèi)部的米飯壓緊。6、卷完以后就可以切啦！小訣竅1、米飯和食材的水都要晾干。2、沙拉醬也可以換成其他的醬料。3、里面的食材也可以隨自己的喜好換。4、切的時(shí)候要快，刀可以用鋸齒刀或者蘸一點(diǎn)水，如果切不開不妨切粗一點(diǎn)，這樣不會(huì)導(dǎo)致壽司散開。
有句老話叫做，早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少，從這里我們就可以看出來，早餐在一天當(dāng)中是多么的重要，早餐吃的好不好，關(guān)系到一天的健康，早餐的種類有很多種，有些人早餐喜歡西式的面包加牛奶，有些人喜歡中式的豆?jié){油條，有些人喜歡清粥小菜，那么究竟哪一樣早餐更加好吃，而且容易做呢，那種早餐更加適合給孩子吃呢?
早餐對(duì)于每個(gè)人而言都起到了重要的作用，早餐吃面包然后喝牛奶，方便省事，但面包應(yīng)注意選擇全麥面包、燕麥片等，花生醬少抹為宜，經(jīng)常食用對(duì)健康不利;兩片吐司抹花生醬、奶油，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇，如果有時(shí)間，準(zhǔn)備一些生菜、蕃茄、小黃瓜夾著吃，營(yíng)養(yǎng)會(huì)更均衡;茶葉蛋或肉包搭配牛奶，最好再配上生菜沙拉;沒有油脂太高的問題，不過醬菜、豆腐乳營(yíng)養(yǎng)值低，而且鈉含量太高，另外，加工食品可能會(huì)添加防腐劑，常吃容易傷害肝、腎，早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃是土，所以把水果加入早餐的菜單里最好。
長(zhǎng)高對(duì)于兒童的發(fā)育是十分重要的，也是必然發(fā)展的規(guī)律，但也需要配合一些食物的營(yíng)養(yǎng)，從而促進(jìn)其能在正常的速度上成長(zhǎng)，而食物上的攝入也將成為主要必然因素之一，且對(duì)于骨質(zhì)來說，不斷的變化也是與體內(nèi)的食物構(gòu)成有一定的關(guān)系的，而這些輕微的改變也將成就兒童的一生的身體基礎(chǔ)，所以我們可以結(jié)合平常的飲食等方面來加以配合，才能讓其發(fā)展成為主要的因素，且看本文所介紹的兒童營(yíng)養(yǎng)大全，大家可做為借鑒及參考之用。
步驟/方法：
1 吃的東西對(duì)于長(zhǎng)高是有必然的聯(lián)系的，且主要的方面主要牛奶做為主要物質(zhì)的，且對(duì)于兒童來說吸收快，而且對(duì)于每一個(gè)家庭來說，支出也是最小的，也是我們說的天然的補(bǔ)鈣食物之一，也是其它的營(yíng)養(yǎng)品無法替代的，所以也是可以促進(jìn)兒童長(zhǎng)高的理想食物之一。
2 除了這些之外，還可以食用一些蔬菜，也是可以快速補(bǔ)鈣的好佳品之一，首選以菠菜為主，主要的功效是因?yàn)榇祟愂卟甩潞}卜素，也含有如葉酸、鐵等物質(zhì)，特別是鐵質(zhì)是能從根本上改善身高問題的，也可以食用一些胡蘿卜，也是這個(gè)作用的。
3 水果類上，可以我食用一些橘子是也有增度身高的效果，做為兒童來說，多食用此類物質(zhì)可以補(bǔ)充體內(nèi)的維生素的同時(shí)，還可以進(jìn)行骨質(zhì)的發(fā)育，從而造成其身體的生長(zhǎng)，也有利于身體的健康，做為患者來說，我們應(yīng)當(dāng)可以從全面掌握輔助的方法，來兒童能掌握關(guān)鍵的成長(zhǎng)期。
注意事項(xiàng)：
除了這些之外，還可以補(bǔ)充一些如魚類物質(zhì)，也是可以起到一定的作用的，且可以達(dá)到修復(fù)身體，且促進(jìn)兒童生長(zhǎng)的目地，做為家長(zhǎng)全面營(yíng)養(yǎng)上的補(bǔ)充，可以結(jié)合這些方面進(jìn)行。
很多人都有不吃早餐的習(xí)慣，這個(gè)習(xí)慣是非常不好的，經(jīng)常不吃早餐會(huì)有很多危害，比如很容易出現(xiàn)低血壓，另外容易出現(xiàn)膽結(jié)石，尤其對(duì)腸胃健康非常不好，所以這里提醒大家，尤其是廣大上班族，一定要想辦法讓自己吃早餐，那么有哪些早餐好吃又簡(jiǎn)單做呢？
簡(jiǎn)單又好吃的早餐：
簡(jiǎn)單又不失豐富的早餐
材料
芝士1片，面包1片，雞蛋一個(gè)1粒
做法
1、面包四方切開少少
2、把面包放入烤碗中，擺入面包，芝士，雞蛋，烤15分鐘即可
簡(jiǎn)單低卡什錦早餐
材料
燕麥片1杯，蘋果汁250cc，酪梨1粒，低脂優(yōu)格1杯，葡萄干2湯匙，干藍(lán)莓2湯匙，優(yōu)質(zhì)蛋白粉1匙
做法
1、將梨去核，用果汁機(jī)連皮打，讓果汁機(jī)轉(zhuǎn)幾下即可，不要打成汁；但是有點(diǎn)像是泥狀的樣子。
2、把所有食材全部在一個(gè)大碗內(nèi)充分混合，攪拌。
3、靜置幾小時(shí)，或放進(jìn)冰箱過夜。要吃時(shí)再拿出來，可以在上面鋪上草莓、櫻桃....點(diǎn)綴。即可上桌。好看又美味。
自制簡(jiǎn)易早餐
材料
切片面包2片（選硬點(diǎn)、厚點(diǎn)的）、雞蛋1個(gè)、培根1片、西紅柿1個(gè)、沙拉醬（木有也行）
做法
1、雞蛋打散放點(diǎn)鹽，放點(diǎn)蔥花攪拌，然后面包兩面都沾上蛋液。
2、鍋里放點(diǎn)油，熱了后用小火把面包片兩面都煎一下。
3、面包煎好了以后關(guān)火，西紅柿切片直接扔鍋里，利用鍋的余熱稍稍把西紅柿搞熟一點(diǎn)（這樣比較好吃）
4、最后把培根、西紅柿片、淋上沙拉醬都夾兩面包片中間，開吃??！可以添加其他東西夾里面。怎么樣，夠簡(jiǎn)單材料也很普通吧！
簡(jiǎn)單面包早餐
材料
加椰適量，牛油（奶油）適量，雞蛋1粒，面包（吐司）4片
做法
拿出兩片面包，各涂上加椰和牛油
然后把這兩片面包蓋在一起
把雞蛋打入一個(gè)碗里，然后打散它
把涂好和粘在一起的面包的浸泡在裝有雞蛋的碗里。面包兩面要沾滿蛋液才行哦
在雞蛋浸泡時(shí)把鍋熱起來，然后加少許油（適量）等油熱了，把沾有雞蛋液的面包放進(jìn)鍋中（建議開大火，因?yàn)槟菢用姘挪粫?huì)吸很多油）
面包一面煮至金黃色就可以翻過來煮另外一面哦
兩面都變金黃色后就可以上菜了。
說起吃飯，現(xiàn)在的人都說健康的飲食是：早上吃好，中午吃飽，晚上要吃少?？扇缃竦娜藗兩罟ぷ鞫己苊β担貏e是女性朋友們?yōu)榱艘獪p肥，所以很多的人下班回家都不想動(dòng)，隨便在外面吃點(diǎn)晚飯，或者干脆為了瘦身不吃了，這樣對(duì)于身體來說是不健康的行為，其實(shí)自己動(dòng)手做晚飯也是很簡(jiǎn)單的，下面就給大家介紹幾個(gè)簡(jiǎn)單又好吃的晚飯做法。
一、剁椒蒸娃娃菜
食材：
娃娃菜2棵，剁椒50克，蔥末、姜末、蒜末各1匙，蒸魚豉油1小匙，蠔油1小匙，胡椒粉少許，植物油適量。
做法：
1、準(zhǔn)備材料，將娃娃菜洗凈備用;
2、將一棵娃娃菜切成6瓣;
3、將切開的娃娃菜放入沸水中焯燙至5分熟;
4、在炒鍋里倒入油，燒至6成熱，放入剁椒、姜末、蒜末、蠔油、蒸魚豉油，用小火炒約3分鐘
5、把焯燙好的娃娃菜碼放在盤中，澆上炒好的剁椒調(diào)料;
6、放入蒸鍋中大火蒸約8分鐘，端出后撒蔥花即可。
二、青椒炒蛋
食材：青椒、雞蛋，姜、鹽、醋。
做法：
1、準(zhǔn)備三個(gè)雞蛋、一個(gè)青椒;
2、將青椒、姜成切細(xì)絲，將雞蛋打散，往雞蛋中加一勺清水，滴兩滴醋;
3、在炒鍋里倒入油燒熱，將蛋液倒入;
4、邊倒邊用鍋鏟將蛋液劃散，使之凝固成蛋絮;
5、將蛋絮推到一邊，放入青椒絲，快速翻炒;
6、將青椒和蛋拌在一起，加鹽調(diào)味，出鍋即可。
三、宮保雞丁
食材：
雞肉、熟花生米、黃瓜、胡蘿卜、蔥白、姜、蒜、雞蛋適量，生抽、料酒、鹽、醋、糖、豆瓣、辣椒、花椒、淀粉適量
做法：
1、取生抽10克、料酒10克、醋10克兌汁，加淀粉拌成芡汁;
2、雞肉用錘子捶松后切成小塊;
3、在碗中加入料酒、生抽、鹽胡椒粉、蛋清，抓均勻，加少量干淀粉，抓均勻;
4、將胡蘿卜、黃瓜切成丁，蔥白切成厘米段;
5、在炒鍋中倒入油，潤(rùn)鍋后加油，在油四成熱時(shí)倒入腌好的雞丁，滑油;
6、全部變色后將雞丁出鍋;
7、在鍋中留下少量的烹調(diào)油，將花椒和辣椒段炒香，加入豆瓣炒香;
8、放入胡蘿卜丁炒至八成熟;
9、放入黃瓜丁和雞肉塊及蔥段;
10、翻炒均勻，加3克鹽、8克糖調(diào)整味道，倒入芡汁;
11、翻炒均勻，出鍋前倒入炸好的花生米;
12、裝盤即可。
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