生栗子怎么剝殼
健康一生季節(jié)養(yǎng)生。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！彪S著時(shí)間的失衡，養(yǎng)生這個(gè)話(huà)題走入大眾視野，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。就飲食養(yǎng)生話(huà)題，您是如何看待的呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“生栗子怎么剝殼”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
栗子是一種我們平常十分喜歡吃的堅(jiān)果。栗子相比較于碧根果，夏威夷果等，油性較小，味道甜，價(jià)格更加低廉，人們更喜歡吃。其他堅(jiān)果的油性大，因此吃多了很容易有惡心的感覺(jué)，但是栗子的油性小，人們偶爾吃多了也不會(huì)有不舒服的情況。栗子雖然好吃受人們喜歡，但是栗子殼卻是很難剝。
生板栗購(gòu)買(mǎi)以后可以直接吃還能用來(lái)燉雞或者制成其他美味的食品，但是生板栗去皮去卻是一件麻煩事，人們都想尋找最簡(jiǎn)單的去皮方法，特別是有些人去除生板栗皮時(shí)還不想煮，這時(shí)應(yīng)該怎么辦呢？
1、機(jī)器去皮
想快速去除生板栗的表皮，又不想把它放在鍋中煮制，用機(jī)器去皮就成了最好的選擇，市場(chǎng)上出售的有專(zhuān)用板栗去皮機(jī)，可以把購(gòu)買(mǎi)的生板栗直接倒入機(jī)器的入口，插上電讓它工作，等它工作結(jié)束以后，生板栗的外皮也就全部去掉了。
2、熱水浸泡
生板栗想快速去皮，又不想煮制，則可以把它放在大盆中，然后多燒一些開(kāi)水，在水保持沸騰時(shí)取出，直接倒入到放有生板栗的大盆中，讓它浸泡半小時(shí)左右，這時(shí)生板栗皮遇水膨脹，而果肉吸熱較少，它們之間會(huì)產(chǎn)生縫隙，取出以后用手能輕松把外殼去掉。
剝生板栗皮的最快方法
1、切開(kāi)煮制
想把生板栗的外殼快速剝離，最好的方法就是把生板栗洗凈以后，用刀在每一個(gè)板栗中間切一個(gè)口子，然后在鍋中加水燒開(kāi)，再把切口的板栗全部倒入到鍋中，快速煮制，五分鐘以后取出，這時(shí)它的外殼就會(huì)變得特別松，用手輕輕一剝就會(huì)掉下來(lái)。
2、烤箱去皮
借助烤箱也能把生板栗的外皮盡快去除，需要的時(shí)候可以把購(gòu)買(mǎi)回來(lái)的生板栗用清水洗凈，瀝掉表面的水分，然后再用剪刀在每個(gè)板栗上剪一個(gè)口，把它放入到烤箱的烤盤(pán)中入烤箱，用上火下火二百度烤五分鐘，取出以后就會(huì)看到它的外殼已經(jīng)自動(dòng)張開(kāi)了大口，直接從開(kāi)口處取出里面的果肉就可以。
吃板栗的好處
1、延年益壽
長(zhǎng)生不老是很多人的夢(mèng)想，雖然這種夢(mèng)想到現(xiàn)在也無(wú)法實(shí)現(xiàn)，但平時(shí)多吃一些板栗能延年益壽，延長(zhǎng)生命卻是可以做到的事情，因?yàn)榘謇踹@種食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它對(duì)人類(lèi)的肝、腎以及心臟等器官都有很好的調(diào)養(yǎng)作用，而能提高組織細(xì)胞活性，能讓人體一直處于比較年輕的狀態(tài)。
2、強(qiáng)壯筋骨
多吃一些板栗還能強(qiáng)壯筋骨，它含有的維生素c以及微量元素鈣和磷等營(yíng)養(yǎng)成分都能促進(jìn)骨骼發(fā)育，能提高骨骼密度與韌性，他對(duì)人類(lèi)經(jīng)常出現(xiàn)的腰腿酸軟，筋骨疼痛，以及骨質(zhì)疏松和體倦乏力等良癥狀都有很好調(diào)理作用。
擴(kuò)展閱讀
栗子是生活中一種常見(jiàn)的食材，味道香甜，讓人欲罷不能。經(jīng)常在街上看都有人炒栗子，空氣中的香味讓人食欲大開(kāi)，蠢蠢欲動(dòng)。但是這么香甜的栗子如果在家能做，就既可以滿(mǎn)足口腹之欲，又能保證衛(wèi)生和安全。那么日常生栗子怎么吃？小編為大家生栗子的制作方法。
做法：
1.先把栗子洗凈，然后用小刀把栗子割開(kāi)，深度大概為5mm。?
2.然后洗凈，在水里泡10分鐘。?
3.鐵鍋燒干，鹽倒入，同時(shí)倒入瀝干的栗子，千萬(wàn)注意要在鹽冷的時(shí)候放栗子。?
4.徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會(huì)不一致，有些栗子還會(huì)焦。
5.過(guò)了幾分鐘后，你可以看見(jiàn)栗子慢慢漲開(kāi)來(lái)。?
6.于是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時(shí)鹽色漸漸轉(zhuǎn)深。
7.這個(gè)時(shí)候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。?
8.糖加進(jìn)入以后，鹽粒開(kāi)始發(fā)粘，漸漸變成黑色，同時(shí)糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺(jué)吧？這個(gè)時(shí)候，需要不斷快速翻炒，并使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。?
9.待炒到鹽粒不再發(fā)粘，即關(guān)火，蓋上蓋子悶一會(huì)，以保證栗子熟透并使焦糖香氣滲入栗子里，然后用漏勺將栗子瀝出即可。?
栗子的殼很容易就剝開(kāi)了（知道為什么要切那么長(zhǎng)的刀口了吧），栗子肉上沾了一點(diǎn)點(diǎn)鹽，吃起來(lái)反而覺(jué)得香甜，用來(lái)零食或下酒都不錯(cuò)！?
經(jīng)過(guò)自己的動(dòng)手栗子是否變得更加香甜呢？在這里要提醒幾點(diǎn)，如果火過(guò)大栗子是會(huì)炸裂的，炒制中要格外小心。栗子在炒前可以用水浸泡一會(huì)，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質(zhì)干硬。感謝大家的閱讀。
新鮮的栗子具有味道鮮美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的特點(diǎn)，可以做成很多菜肴，生栗子去皮確實(shí)非常的麻煩，去皮的時(shí)候容易把里面的果肉弄爛，生栗子去皮的時(shí)候，會(huì)有一定的技巧，下面我們就來(lái)了解一下這方面的內(nèi)容。
先把新鮮的栗子用刀在栗子上面輕輕的開(kāi)一個(gè)十字小口，然后放到鍋里面，加上熱水，然后再少放一點(diǎn)鹽，在熱水里面泡15分鐘左右，這樣栗子殼就很容易的脫落了。用手輕輕的在十字口的部位撥開(kāi)，能夠預(yù)防栗子果肉出現(xiàn)破爛的情況。
另外也可以把新鮮的栗子放到冰箱里面，首先要把栗子清洗干凈，然后放到冰箱里面冷凍。冷凍一段時(shí)間，再把栗子取出來(lái)，這時(shí)候栗子殼變得非常的脆，很輕松的就能把里邊的栗子舉出來(lái)。
栗子里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很高的，富含不飽和脂肪酸以及多種維生素和微量元素，能夠預(yù)防骨質(zhì)疏松，在預(yù)防冠心病等心腦血管疾病的方面也有很好的作用，另外栗子里面含有核黃素，對(duì)于預(yù)防口腔潰瘍有很好的功效，同時(shí)還能促進(jìn)頭發(fā)的生長(zhǎng)，具有預(yù)防脫發(fā)的功效。在美容養(yǎng)顏方面的作用也比較明顯。
栗子的熱量很高，同時(shí)能夠幫助脂肪代謝，在補(bǔ)益腸胃方面的作用很好，另外栗子里面的維生素c的含量非常的高，能夠提高身體的免疫力，還有很好的保護(hù)牙齒的作用，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蝾A(yù)防腰膝酸軟，預(yù)防身體乏力。栗子具有很好的養(yǎng)生和保健的作用。
栗子是對(duì)人體健康極為有好處的一種食物。大家都喜愛(ài)吃新鮮的栗子，不過(guò)，新鮮栗子的保存一直是令人們很為頭痛的一件事情。由于生毛栗子雖然味道誘人，但是很不容易儲(chǔ)存，一般來(lái)說(shuō)，短短幾天就會(huì)失去水份或被風(fēng)干，以致于一點(diǎn)栗子味兒也沒(méi)有了。接下來(lái)就教大家?guī)渍猩踝拥谋４娣椒ā?/p>
1.效果最好的和最簡(jiǎn)單的保存方法自然就是沙土保存了，也就是找一處空地挖出一部分沙土，將新鮮栗子埋藏到沙土里，這樣能持久保持新鮮，如果不方便挖土，可以將不干不濕的沙土取回到容器里埋起來(lái)。
2.將買(mǎi)來(lái)的新鮮栗子直接用透明塑料袋封裝起來(lái)，封好口放在沒(méi)有太陽(yáng)直射的地方，這樣要注意隔著袋子觀察，在沒(méi)有變質(zhì)之前使用哦。
3.可以自己準(zhǔn)備一個(gè)木柜，將新鮮栗子整齊的放入木柜里，蓋好蓋子同樣可以做到保存新鮮栗子的目的，不過(guò)保存時(shí)間就不好說(shuō)了。
4.用一些紙張將栗子包裹起來(lái)，用報(bào)紙或其他紙張將栗子層層包裹后放入紙箱里也是一種不錯(cuò)的方法。
5.家里有瓦罐的家庭，這種瓦罐很適合儲(chǔ)存新鮮栗子，既能夠透氣又不會(huì)太干燥，用一層塑料封住罐口，將栗子放進(jìn)罐子，能保存較長(zhǎng)時(shí)間。
6.下面一種方法是最簡(jiǎn)單直接的了，那就是將新鮮栗子直接放入冰箱冷藏室，記住新鮮栗子一定不要過(guò)水洗，怕污染冰箱的話(huà)，可以用果盤(pán)或保鮮膜覆蓋一下，也能達(dá)到保鮮的效果。
7.用風(fēng)干法保存板栗的時(shí)間最長(zhǎng)久，方法也不難。就是先將鮮板栗放在冷水中浸泡7～10天，撈出后裝在籃子里，掛在陰涼通風(fēng)的地方，任其自然風(fēng)干。
8.將表面不帶生水的新鮮板栗裝入塑料袋，扎緊袋口，放于陰涼通風(fēng)處就可以了。這種方法保存半個(gè)月是沒(méi)有問(wèn)題的，如果放在電冰箱里冷藏保存，時(shí)間更久一些。
9.將板栗去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，用保鮮袋裝起來(lái)扎緊袋口，放在冰箱冷藏室可以保存兩個(gè)月。但記得一定要去掉外殼和內(nèi)層的薄衣，因?yàn)檫@兩種東西都容易發(fā)霉。其實(shí)，你也可以放進(jìn)冰箱冷凍室保存，這樣保存一年都沒(méi)有問(wèn)題。
10.把木屑與板栗混合在一起，裝入容器中，最上面多放些木屑，不要加蓋，然后將容器放在陰涼通風(fēng)的地方，這樣能保存2個(gè)月左右，但時(shí)間太久板栗會(huì)干一些。
板栗可是冬季我們常常會(huì)吃的一種食物，這種食物新鮮可口，而且比較適合很多大眾青年，所以一直以來(lái)受到很多人的歡迎，一般我們吃的板栗都是長(zhǎng)糖炒板栗，這人也喜歡買(mǎi)新鮮的生板栗回家自己煲湯，不過(guò)生板栗撥皮的時(shí)候會(huì)非常的難剝，生板栗也不完整，那么生栗子怎么剝皮好呢?
生板栗快速剝皮
把板栗用刀切成兩瓣, 去外殼后放在盆里, 倒上開(kāi)水, 浸泡一會(huì)兒后用筷子攪拌, 板栗的皮就會(huì)脫離. 但是要注意, 浸泡時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng), 以免損失板栗的營(yíng)養(yǎng)成分.
栗子去皮六法:
1、熱水浸泡法:生栗子洗凈后放入器皿中，加精鹽少許，用滾沸的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋鍋蓋。5分鐘后，取出栗子切開(kāi)，栗皮即隨栗子殼一起脫落，此法去除栗子皮，省時(shí)、省力。
2、筷子攪拌法:將栗子一切兩瓣，去殼后放入盆內(nèi)，加開(kāi)水浸泡一會(huì)兒后，用筷子攪拌，栗子的皮就會(huì)與栗肉脫離。浸泡時(shí)間不能過(guò)長(zhǎng)，否則將會(huì)影響栗子營(yíng)養(yǎng)成分。
3、冰箱冷凍法:栗子煮熟后將其冷卻后放入冰箱內(nèi)冷凍兩小時(shí)，可使殼肉分離。這樣栗衣剝起來(lái)既快，栗子肉又完整。
4、微波爐加熱法:將買(mǎi)來(lái)的生栗子，用剪刀把外殼剪開(kāi)，放在微波爐中高溫加熱30秒，里面一層衣和肉即會(huì)自動(dòng)脫離。用此方法去栗衣前，一定要將其外殼剪開(kāi)，否則可能會(huì)引起微波爐故障。
5、熱脹冷縮法:用刀把栗子的外殼剝除，放入沸水中煮3-5分鐘，撈出后立即放入冷水中浸泡3-5分鐘，很容易剝?nèi)ダ跻拢椅兜啦蛔儭?/p>
6、日光暴曬法:把要吃的生栗子放置在陽(yáng)光下暴曬一天，栗子殼即會(huì)開(kāi)裂，這時(shí)無(wú)論生剝還是煮熟后剝，都很容易剝?nèi)ダ踝拥耐鈿ず屠锩婺菍颖∑ぁ５珳?zhǔn)備儲(chǔ)存的栗子不能曬，因?yàn)闀窈蟮睦踝硬荒荛L(zhǎng)期保存。
一般生板栗在撥皮的時(shí)候都是比較難的，因?yàn)榘謇跏巧臎](méi)有炒熟的外殼與板栗的果肉沒(méi)有分開(kāi)，所以剝起來(lái)就比較難，建議大家先將板栗用水煮一下或是加熱，加熱過(guò)后的板栗，這樣撥皮的話(huà)就會(huì)好過(guò)一些。
生毛栗子這種食物其實(shí)吃起來(lái)是非常香甜的，而且脆脆的，這樣的話(huà)就會(huì)使得很多人都非常喜歡吃的，最重要的就是老少皆宜的，如果是不太愛(ài)吃生的的人們也是可以進(jìn)行一些烹飪方法以后再去食用的，最常見(jiàn)的就是糖炒栗子的，這樣的話(huà)味道就會(huì)更加美味一些的，而且還可以有補(bǔ)腎的效果。
主要是糖炒、蒸煮、果醬為主，主要菜有板栗燒雞。
毛栗子常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱(chēng)之為“腎之果也，腎病宜食之?！碧K轍有詩(shī)贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方?！卑蠢顣r(shí)珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風(fēng)干，每晨吃十余顆，隨后吃豬腎粥助之，久必強(qiáng)健?！?/p>
栗子的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值雖然很高，但也需要食用得法。栗子不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃六七顆，堅(jiān)持下去就能達(dá)到很好的滋補(bǔ)效果。最好在兩餐之間把栗子當(dāng)成零食，或做在飯菜里吃，而不要飯后大量吃。這是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過(guò)多的熱量，不利于保持體重。
選購(gòu)栗子的時(shí)候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經(jīng)過(guò)化學(xué)處理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中間有些發(fā)褐，是栗子所含酶發(fā)生“褐變反應(yīng)”所致，只要味道沒(méi)變，對(duì)人體就沒(méi)有危害。
板栗營(yíng)養(yǎng)豐富，可口宜人，富含蛋白質(zhì)和各種維生素及鈣、磷、鉀等，是哺育幼兒、滋補(bǔ)孕婦及老年人身體虛弱者的營(yíng)養(yǎng)佳品。
從藥用方面來(lái)說(shuō)，栗果是補(bǔ)腎佳品，兼有健脾益氣、清熱解毒、止瀉治咳等功效。如果堅(jiān)持每天吃生栗10余個(gè)，可治腎虛和腰足不遂。若同時(shí)用豬腎煮粥助之，效果更好。
民間有“煮熟大栗，日日與之”的說(shuō)法，可治百日咳與小兒口瘡。將生栗搗碎，敷無(wú)名腫痛或蛇蟲(chóng)咬傷處，能消炎、去毒、鎮(zhèn)痛。此外，栗殼煎水可治反胃。
栗殼燒炭研末可止外傷出血。栗葉富含鞣質(zhì)，外用敷瘡腫，可做收斂劑。取栗葉30克煎水當(dāng)茶飲，連服一個(gè)月，可治哮喘病。栗樹(shù)皮煎湯洗丹毒瘡腫，有奇效。栗根可治偏腎氣等癥。但《本草綱目》上說(shuō)，吃栗“乃須細(xì)嚼，使液盡咽，則有益，若頓食至飽反至傷脾矣”。[1]
栗子是很好吃的一種干果，尤其在北方，很多地方都盛產(chǎn)栗子。栗子炒熟之后，味道十分香美。但是，很多人買(mǎi)了栗子之后，可能不能一次吃完，只能儲(chǔ)存起來(lái)，但是栗子并不好保存，有時(shí)候只過(guò)了一夜就變質(zhì)了。人們很苦惱，不僅浪費(fèi)了食材，而且浪費(fèi)了金錢(qián)。那么，生的栗子應(yīng)該怎樣保存呢?
一、冰箱保存生板栗
1、冷藏保存
生板栗在購(gòu)買(mǎi)以后，可以直接用冰箱的冷藏室進(jìn)行保存，再保存以前，最好把新鮮板栗的外殼和內(nèi)層的薄膜衣全部去掉，得到板栗果肉，裝在可以密封的保鮮袋中，把口封好，然后放入到冰箱的冷藏室，這樣就能讓它保存幾個(gè)月不變質(zhì)。
2、冷凍保存
新鮮的生板栗，用家中的冰箱保存時(shí)，還可以放在冷凍室中進(jìn)行保存，再保存以前也需要把新鮮板栗的外殼去掉，得到里面的果肉，用保鮮膜封好直接放入冰箱的冷凍室，這樣可以讓生板栗保存一年不變質(zhì)，而且在取出食用生板栗時(shí)人們會(huì)感覺(jué)它依然新鮮。
二、生板栗的保存方法
1、用沙子保存
家中的冰箱保存生板栗，只能保存少量，如果想多保存一些生板栗，可以借助黃沙，保存以前最好準(zhǔn)備一個(gè)大點(diǎn)的缸，在里面撒上黃沙，然后放一層新鮮板栗，再放一層黃沙，再放一層板栗，如此反復(fù)，最上層要用黃沙覆蓋，平時(shí)可以經(jīng)常向黃沙噴水，這樣就能讓里面的生板栗保持新鮮。
2、風(fēng)干保存
新鮮的生板栗還可以風(fēng)干以后再保存，這樣能讓它保存較長(zhǎng)的時(shí)間，保存時(shí)可以把購(gòu)買(mǎi)到新鮮生板栗，用冷水浸泡7到10天，泡好以后取出瀝掉水分放到籃子中，然后再把它懸掛到陰涼通風(fēng)的環(huán)境中，讓它自然風(fēng)干就可以。
龍蝦的種類(lèi)有許多，但是所有的龍蝦都有一層厚厚的殼。龍蝦的原產(chǎn)地在美洲，現(xiàn)在我國(guó)南方地區(qū)有許多養(yǎng)殖的。龍蝦價(jià)格較高，味道十分好，含有豐富的蛋白質(zhì)?，F(xiàn)在人們生活條件提高，龍蝦雖然價(jià)格較高，人們也會(huì)時(shí)不時(shí)的吃一頓，龍蝦最令人煩惱的就是剝殼，那么有什么好方法嗎？
處理龍蝦，最關(guān)鍵的是兩點(diǎn)——去除蝦腸和蝦腮，這是龍蝦身上最臟的兩個(gè)地方。
首先，我們要制服龍蝦。用手死死的捏住龍蝦的背部，這樣它再怎么張牙舞爪也夾不到手了。然后用小刷子把龍蝦的通身在流水下刷洗一遍（也可以把鉗子、爪子剪去再刷）。龍蝦的尾部分三片，捏住中間的一片，向左用勁掰一下，再向右用勁掰一下。掰時(shí)能聽(tīng)到輕微的“啪”聲，然后輕輕一拉，龍蝦腸子就可以拽出來(lái)扔掉了。
然后用剪刀將所有的蝦鉗子、爪子全部剪掉。蝦頭兩腮部的硬殼，從下方用剪刀剪半片下來(lái)，小心不要剪到最里面的包裹蝦黃的一層薄膜。頭部的殼去掉半片后，腮也就漏了出來(lái)。用剪刀的尖把腮挑出，然后把腮與爪子連接的根部一起剪去。腮是最藏細(xì)菌的地方，必須剪掉。
最后再用清水沖洗，等待下鍋即可。經(jīng)過(guò)上述處理后，龍蝦剩下的部分就全是精華了，大家可以放心的享用龍蝦的美味。
龍蝦是節(jié)肢動(dòng)物門(mén)軟甲綱十足目龍蝦科下物種的通稱(chēng)。又名大蝦、龍頭蝦、蝦魁、海蝦等。它頭胸部較粗大，外殼堅(jiān)硬，色彩斑斕，腹部短小，體長(zhǎng)一般在20～40厘米之間，重0.5公斤上下，部分無(wú)螯，腹肢可后天演變成螯。最重的能達(dá)到5公斤以上，人稱(chēng)龍蝦虎。體呈粗圓筒狀，背腹稍平扁，頭胸甲發(fā)達(dá)，堅(jiān)厚多棘，前緣中央有一對(duì)強(qiáng)大的眼上棘，具封閉的鰓室。主要分布于熱帶海域，是名貴海產(chǎn)品。，著名的還有高郵湖龍蝦、邵伯龍蝦、盱眙龍蝦等。龍蝦是世界上的 大型食用 蝦類(lèi) , 其味道鮮美、 營(yíng)養(yǎng)豐富 , 倍受人們的青睞。
龍蝦，原產(chǎn)地在中、南美洲和墨西哥東北部地區(qū)。中國(guó)分布現(xiàn)狀：已擴(kuò)展至安徽、湖北、上海、江蘇、香港、臺(tái)灣等地，形成數(shù)量龐大的自然種群。
各種蝦體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)成分幾乎是一致的。各種蝦體內(nèi)含的都是高蛋白、低脂肪，蛋白含量占總體的16%～20%左右，脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不飽合脂肪酸組成的，宜于人體吸收。蝦肉內(nèi)鋅、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同時(shí)，它的肌纖維細(xì)嫩，易于消化吸收。 龍蝦不僅是肉潔白細(xì)嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有藥用價(jià)值，能化痰止咳，促進(jìn)手術(shù)后的傷口生肌愈合。
很多人都喜歡吃栗子，但在吃的過(guò)程中會(huì)發(fā)現(xiàn)剝殼比較困難，有的人會(huì)為此而煩惱，實(shí)際上，生活中的很多煩惱都是可以輕松解決的，比如底子栗子剝殼就有很多妙招哦。
一、用高壓鍋煮
1、把板栗洗干凈之后，上面切一個(gè)小小的口子。
2、直接放到高壓鍋里面，不用放水。
3、上氣之后，三分鐘之后關(guān)火、取出之后開(kāi)始剝殼和皮。
缺點(diǎn)：雖說(shuō)這樣的方法會(huì)讓皮更好剝，但是使用高壓鍋的缺點(diǎn)就是不好掌握火候。
二、用電飯鍋煮
1、把板栗洗干凈之后，上面切一個(gè)小小的口子。
2、放到電飯鍋里面，不用放水。
3、按下煮飯鍵，取出來(lái)剝殼和皮。
點(diǎn)評(píng)：這個(gè)煮好之后就是熟的了，所以比較容易剝開(kāi)啦！
三、鹽水煮
1、栗子洗干凈之后，用刀從中間切個(gè)小口。
2、放在鹽水中間，在爐子上煮5分鐘。
3、趁熱去除板栗的殼和皮。
優(yōu)點(diǎn)：去除的比較完整。
四、太陽(yáng)曬
1、用刀從中間切個(gè)小口，放到太陽(yáng)下面去曬。
2、放一天后，可以剝剝?cè)囋嚒?/p>
注意：不要放的時(shí)間長(zhǎng)了，但是和就不好剝開(kāi)了！
五、微波爐
1、板栗用小刀切個(gè)口子。
2、放到碗里面，蓋上蓋，然后放到微波爐里面。
3、大概放置5分鐘，趁熱取出來(lái)剝好。
優(yōu)點(diǎn)：剝出來(lái)比較完整，而且顏色也相當(dāng)漂亮。
六、切口浸泡
1、把板栗對(duì)半切開(kāi)。
2、去掉外殼。
3、用開(kāi)水沖泡，蓋上蓋子，大概泡5分鐘，就可以啦！
優(yōu)點(diǎn)：很容易就去掉了外皮。
栗子是大家在生活中經(jīng)常見(jiàn)到的食物，一到街上就會(huì)發(fā)現(xiàn)有人賣(mài)炒栗子，而炒栗子也是栗子最主要的做法之一，栗子里面營(yíng)養(yǎng)豐富，有許多人都喜歡吃，那么請(qǐng)問(wèn)水煮生栗子怎么做好吃?生栗子的功效與作用是什么?孕婦能吃生栗子嗎?下面小編為大家講解。
水煮生栗子怎么做好吃
材料：栗子400克，白糖適量
水煮栗子的做法
1、首先要用水洗干凈栗子，然后把洗干凈的栗子放到桌臺(tái)上，然后用菜刀在栗子找個(gè)地方切一個(gè)十字，這樣做的話(huà)在栗子被煮熟之后會(huì)很容易就可以去皮并且栗子的味道也會(huì)更好。
2、在鍋內(nèi)加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂開(kāi)即可(大概20分鐘左右)。加糖再煮3分鐘，味道就會(huì)更加鮮美了。
栗子的營(yíng)養(yǎng)成分
1、栗子里面的營(yíng)養(yǎng)豐富，栗子里有大量的維生素、礦物質(zhì)以及不飽和脂肪酸，這些元素可以防治高血壓病、冠心病、動(dòng)脈硬化、骨質(zhì)疏松等疾病，是一種抗衰老、延年益壽的滋補(bǔ)佳品。
2、栗子含有核黃素，常吃栗子對(duì)日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、栗子是碳水化合物含量較高的干果品種，能供給人體較多的熱能，并能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補(bǔ)胃腸的作用;
4、栗子里面有大量的維生素C，維生素C對(duì)人體很重要，有多種功能，可以維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松，腰腿酸軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
生栗子的功效與作用
1、療腰腿無(wú)力，起到強(qiáng)筋壯骨作用
中醫(yī)方面認(rèn)為板栗性溫，服用之后能夠起到強(qiáng)身壯骨的作用。如果是一些腰膝酸軟的情況，服用板栗之后能夠有效的令身體恢復(fù)健康。
2、保健脾胃，緩解脾虛
每天早晚的時(shí)間段中將風(fēng)干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼，等到完全變成漿液之后慢慢的咽下，這樣能夠?qū)謇醯墓πОl(fā)揮到最大，對(duì)于保健脾胃具有非常好的效果。
除了直接生吃之外，也可以將板栗和粳米一起熬粥，這樣制作而成的板栗粥，能夠有效的治療一些患者由于脾胃虛寒所引起的慢性腹瀉情況，一些老年人的消化不良情況也能夠得到很好的緩解。
3、治療糖尿病
專(zhuān)家通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，板栗之中含有豐富并且柔軟的膳食纖維，這種物質(zhì)能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。不過(guò)需要注意的是，生吃板栗并不容易消化，所以糖尿病患者一次性不能夠服用太多，最好能夠?qū)謇踉谄綍r(shí)當(dāng)作一種零食服用，在兩餐的間隔服用。一些人喜歡在飯后大量的吃板栗，這是非常不正確的，不僅不利于身體健康，反而會(huì)令身體攝取過(guò)多的熱量出現(xiàn)肥胖。
4、治療高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等疾病
板栗具有干果之王的美譽(yù)，這是因?yàn)榘謇踔泻写罅咳梭w所需要的多種營(yíng)養(yǎng)素，例如淀粉、蛋白質(zhì)以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專(zhuān)家告訴我們，經(jīng)常服用板栗，能夠很好的提高身體免疫力，對(duì)于高血壓、冠心病以及動(dòng)脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
木瓜：木瓜250克，切片后放入1000克米酒或低度白酒中，浸泡兩周后啟用，每次飲用15毫升，每日兩次，連服兩周，能治腎虛和緩解男性生理功能障礙。
荔枝：用荔枝核15至20顆，打碎后加水煎服，能治睪丸腫痛。
葡萄：取新鮮葡萄250克，去皮、核搗爛后，加適量溫開(kāi)水飲服，每日一至兩次，連服兩周，可治前列腺炎和小便短赤澀痛。
獼猴桃：新鮮獼猴桃50克，搗爛加溫開(kāi)水250毫升（約1茶杯），調(diào)勻后飲服，能治前列腺炎后小便澀痛。
5、治療口腔潰瘍
如果孩子患有小兒口舌生瘡、大人患有口腔潰瘍等等毛病，那么適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
6、治療腎虛
板栗對(duì)于腎虛具有很好的療效，特別是一些老年腎虛治療效果更加。板栗具有很好的補(bǔ)腎活血的作用，經(jīng)常服用還能夠起到強(qiáng)身健體的作用。
孕婦能吃生栗子嗎
懷孕期間，有吃過(guò)生板栗的，這是可以的，只是不要吃多了，生的不好消化的啊，吃多了對(duì)腸胃不好的。熟的就比較好消化的。
懷孕注意不可以吃螃蟹，甲魚(yú)有墮胎作用。薏米，馬齒莧，巧克力，山楂容易造成流產(chǎn)。罐頭食品，菠菜，土豆影響胎兒發(fā)育。孕婦忌吃熱性作料，煙酒。
板栗，它與紅棗、柿子一起被稱(chēng)為“三大木本糧食”。板栗富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血之功效。孕婦常吃板栗不僅可以健身壯骨，而且有利于骨盆的發(fā)育成熟，還有消除疲勞的作用。板栗可以做粥，可以生吃或煮熟吃，炒熟的板栗味道香甜、可口，是一道非常不錯(cuò)的美食，所以孕婦能吃并要多吃板栗。
這種情況應(yīng)該可以在懷孕期間吃板栗的。不會(huì)影響胎兒的。也不會(huì)有刺激等表現(xiàn)。
孕婦吃板栗怎么去皮
板栗雖然好吃，但是沒(méi)有掌握去皮的技巧的話(huà)，只會(huì)讓吃板栗的興趣大大的減弱。孕媽媽想要輕松吃到美味的板栗，一起來(lái)學(xué)學(xué)板栗怎么去皮吧。
1、鹽水煮
首先將板栗洗干凈之后，用刀從中間稍切個(gè)口子;然后放入鹽水中，在爐子上煮5分鐘;接著倒出來(lái)，趁熱的時(shí)候最容易去皮，而且剝好的板栗都非常漂亮。
2、用熱水浸泡
將生板栗用清水洗凈，然后放入耐熱的器皿中，滾燙的開(kāi)水浸沒(méi)，蓋上蓋子;5分鐘之后取出，再用刀切開(kāi)，板栗皮即可脫落，里面那層衣也會(huì)一并脫落。
3、熱脹冷縮法
先用小刀將板栗的硬外殼去掉，然后放入到熱水中煮3-5分鐘，接著撈出來(lái)之后放入涼開(kāi)水中浸泡3-5分鐘，這樣板栗衣就很容易剝下來(lái)了，并且味道不變。
4、微波爐法
先用剪刀將板栗的外殼剪掉，放入微波爐中用高火加熱30秒，里面那層衣就會(huì)自動(dòng)和肉脫離。注意，在加熱前，必須要將板栗的外殼剪開(kāi)，否則容易發(fā)生故障。
5、冰箱冷凍
先將生板栗加水煮熱，待其冷卻后，放入冰箱中冷凍2個(gè)小時(shí)左右，這樣剝起來(lái)殼肉輕松分離。
結(jié)語(yǔ)：大家都吃過(guò)栗子，栗子十分的美味，并且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，熱量大可以補(bǔ)充體內(nèi)的熱量，不過(guò)卻沒(méi)有多少人見(jiàn)過(guò)生栗子，對(duì)生栗子不太了解，上文詳細(xì)的講訴了水煮生栗子怎么做好吃，生栗子的功效與作用以及孕婦能吃生栗子嗎，希望大家能記住。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《生栗子怎么剝殼》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫(xiě)和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“健康一生季節(jié)養(yǎng)生”專(zhuān)題。
