海南有什么好吃的小吃
在海南的養(yǎng)生老人有多少。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無(wú)用的廢物。”社會(huì)發(fā)展，人們?cè)絹?lái)越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海南有什么好吃的小吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
海南是我國(guó)南方著名的城市，不僅風(fēng)景秀麗而且美食種類諸多，尤其是它的美食做法融合了各家之長(zhǎng)，多種口味都有，可以滿足不同種類人群的需要。其中以海南粉、清補(bǔ)涼、海鮮燒烤、早茶、蟹粥等最為出名，將海南的美食特色展現(xiàn)地淋漓盡致，有機(jī)會(huì)一定要親自去嘗試一番。
1、海南粉
海南粉是海南最具特色的傳統(tǒng)美食，味道多層次，香滑可口，開(kāi)胃健食，是海南人一年四季都吃得到的美食。平常日子里，早餐、宵夜都可以吃得到，大排檔、小店和正規(guī)海南菜酒店都有提供。逢重要的年節(jié)假日，普通老百姓家里也會(huì)自己做上一大份，供親戚朋友分享。但是海南粉的做法確實(shí)還是個(gè)技術(shù)活、看著簡(jiǎn)單，往往做不出人家老字號(hào)店里的那個(gè)味道。隨著近幾年的發(fā)展，海南粉也加入了一些外來(lái)口味，因此，要吃到正宗的海南粉，得找對(duì)地方。在此建議去海口新華南路西門內(nèi)一家老字號(hào)海南粉店，店主是一位老人家，他那里專門就做海南粉，味道正宗。吃的時(shí)候根據(jù)個(gè)人口味，可以加辣椒，吃的差不多還剩少許的時(shí)候，加入海螺湯，攪拌攪拌，連著粉湯一起吃，鮮甜可口，這是海南人的傳統(tǒng)吃法，海螺湯必不可少。
2、清補(bǔ)涼
現(xiàn)在正值夏季，海南人的生活怎么會(huì)少得了這份美食。清補(bǔ)涼可以說(shuō)是宵夜必點(diǎn)小吃。它是一道甜食，主要原料是綠豆、紅豆、薏米、空心粉為主，根據(jù)每家做法不同，品相也不盡相同，原料達(dá)到十幾到二十幾種，配上糖水、清椰汁或者椰奶，冰凍口味更佳。清補(bǔ)涼的店家遍布海口，新華南路和博愛(ài)南路交叉路口處老字號(hào)XX記清補(bǔ)涼，以及南沙路電視臺(tái)對(duì)面的清補(bǔ)涼，每晚都是排隊(duì)才能吃上的火爆的店家。
3、海鮮燒烤
夏季夏夜除了清補(bǔ)涼之外，海鮮燒烤也是海南人喜愛(ài)的，炎炎夏日，燒烤配上啤酒簡(jiǎn)直就是人生享受。燒烤的種類主要有生蠔、魷魚(yú)、蝦、青口、扇貝、紅貝、海螺、蟹類等等，種類多樣品種豐富。只要是燒烤大排檔，都有海鮮類的燒烤，建議去?？谂跇歉浇臒緮偦蚝？诖笸稾X城小吃街內(nèi)也有供應(yīng)。
4、早茶
?？诶习植璺衷绮韬拖挛绮?，為什么推薦早茶，因?yàn)樵绮钑r(shí)間供應(yīng)往往更加豐富、品類更加多樣。如果你旅游途中，沒(méi)有時(shí)間跑東跑西去品嘗各種美食小吃，那么，找一家正宗老字號(hào)老爸茶店吃上一頓早茶，你可以幾乎嘗遍?？诟魃?jīng)典美食。其中海口新埠島XX門最為有名，位置就在南渡江邊上，風(fēng)景宜人，而且規(guī)模之宏大，可以同時(shí)容納幾千人進(jìn)餐，而且店家擁有幾艘游船，你可以選擇室內(nèi)、戶外或是船上進(jìn)餐，極具海南特色。餐點(diǎn)品類涵蓋了你所能想象到的所有海南特色美食，是體驗(yàn)老爸茶文化的不二之選。
5、蟹粥
蟹粥也是海南一大特色，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮甜可口，是不少游客到海南之后必吃的美食之一。蟹粥一般是早上或晚餐、宵夜的時(shí)候吃。經(jīng)過(guò)一天的奔波之后，白天嘗盡美食之后，晚上來(lái)一碗簡(jiǎn)單清甜的蟹粥再好不過(guò)了。有名的蟹粥小店有國(guó)興大道上圖書(shū)館對(duì)面的蟹粥店、秀英建材城門口及義龍路義龍中學(xué)對(duì)面的粥店，都是不錯(cuò)的選擇。
6、豬雜湯、豬血湯、雞屎藤甜湯、芋頭湯、地瓜湯、炸地瓜片、腌菜、等等。別看我羅列了那么多，其實(shí)只要在一家店或一個(gè)攤位全部都可以吃上。?？谟羞@樣的一種店，專門經(jīng)營(yíng)以上小吃，而且基本上沒(méi)有店名，就是一個(gè)門臉或攤位。豬雜湯和雞屎藤比較有特色，其他的也可以嘗試一下。這樣的老字號(hào)小吃點(diǎn)在義興街西天廟最具有當(dāng)?shù)靥厣?，甚至有些小吃名字也只有海南話叫法，旅行途中時(shí)間上有空余的話值得一去。
ys630.coM延伸閱讀
海南小吃大家應(yīng)該都不是很陌生，算是目前來(lái)說(shuō)小吃比較多的一個(gè)地區(qū)，很多人們到了海南不僅僅是為了看美景，也是為了吃當(dāng)?shù)氐拿朗?，而這個(gè)地區(qū)的美食也是鋪天蓋地，算是最吸引人的一個(gè)地方，最常見(jiàn)的就是海南的米粉和雞飯，這兩種美食的味道上面都是十分獨(dú)特，甜中帶著酸味，更開(kāi)胃。
海南粉：米粉類小吃在海南非常普遍，海南各地有售，是特別有吸引力地方小吃。發(fā)源遠(yuǎn)溯福建省，近推海南澄邁縣。傳說(shuō)是由明代一位姓陳的外來(lái)戶傳開(kāi)。經(jīng)過(guò)幾百年變遷，福建粉早已具備地道的海南味。海南粉有湯粉、腌粉、炒粉等。吃法：腌粉淋以特殊佐料，配上蔥花、香菜，味道首推澄邁;?？陔绶垡嘤忻麣?。
湯粉放在佐料湯中，以兼具清甜、淡酸、微辣的陵水縣酸粉為最。炒粉以瓊海市塔洋鎮(zhèn)最為出色。 湯粉貴在湯好，湯用多種原料熬成，甜而不膩，甜中含酸，酸中藏辣。用這種湯沖調(diào)粉條。配上牛肉干、花生、竹筍、酸菜骨、辣椒等配料和佐料，“味道好極了”! 腌粉以腌技見(jiàn)長(zhǎng)，一碗粉要用10余種佐料腌制，這些腌料往往是各店攤自制，據(jù)說(shuō)配方密不告人。 炒粉妙在火候，炒時(shí)加豬肝、瘦肉、蔥，并用生粉打芡，吃時(shí)再撒上胡椒，香味撲鼻。
海南雞飯：雞飯的主料是雞和大米，最好的雞飯選用“文昌雞”。由于“文昌雞”供不應(yīng)求，一般雞飯推檔選用本地種雜色雞，要求是剛成熟而尚未下蛋的雞，以1至1.5公斤重為宜。大米選用上等新鮮的優(yōu)質(zhì)米，雞是白切雞，清湯中燙熟，皮色油黃，肉白且嫩，骨髓帶血，吃來(lái)清甜爽口。 米飯的制法：一是猛火熱鍋中下雞油、蒜茸爆香，隨后倒進(jìn)洗凈濾干的大米翻炒，再加雞湯調(diào)勻，加蓋煮熟;一是將蒜茸或蔥爆香的雞油倒進(jìn)普通方法煮熟的熱飯中，加少許精鹽和味攤，白切雞佐酒，雞飯隨之，其味悠長(zhǎng)。
海南粽：北方的粽為圓錐形，用粽葉包得小巧玲瓏，內(nèi)糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗。海南的粽則另有不同：由芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等。熱粽剝開(kāi)，先有芭蕉和糯米的清香，后有肉、蛋的濃香，香濃淡兼有，味葷素俱備，大開(kāi)食者胃口。
海南位于熱帶地區(qū)，是一個(gè)四周沿海的省份，海南的三亞地區(qū)是國(guó)內(nèi)旅游圣地，吸引著國(guó)內(nèi)眾多的游客前去看海景，吹海風(fēng)，吃美食。而談到美食，海南可以供人享受的美食那就數(shù)不勝數(shù)了，總結(jié)起來(lái)有椰子食品類、腰果仁、牛肉干、熱帶果脯類和鮮果類、海產(chǎn)干品類、特色酒類，還有文昌雞和加積鴨等比較有名的菜肴。
1、椰子食品類
主要是各種椰子糖果、椰片糖、椰計(jì)粉、椰花、椰角、椰糯糕、椰香酥餅、椰子卷和椰子醬等。咖啡類有生煮咖啡粉、速溶咖啡粉、椰奶咖啡粉等。海南目前本地的咖啡名品牌有?？诘牧ι窨Х?、澄邁的福山咖啡和興隆華僑農(nóng)場(chǎng)的太陽(yáng)河咖啡。
2、腰果仁
分有散裝、袋裝生仁和袋裝即食品店熟仁二種。胡椒類分有白胡椒和黑胡椒，市面多有白胡椒出售。均有胡椒粒、胡椒粉、胡椒根、胡椒蔓等，亦分有散裝(以斤論價(jià))，袋包裝精裝包裝(以包論價(jià))等。也有現(xiàn)磨現(xiàn)賣的鮮磨胡椒粉。
3、牛肉干
有不同的加工方法，而所制出不同風(fēng)味的牛肉干。目前海南本地的牛肉干以海口市和東方縣兩地產(chǎn)品的為佳。文昌市的錦山牛肉干也是海南籍華僑較喜歡的即食特產(chǎn)。
4、熱帶果脯類和鮮果類
主要有芒果干、益智果等來(lái)瓊旅游人士，不妨買一些椰子、菠蘿蜜、芒果、番石榴等熱帶水果之鮮果回內(nèi)地贈(zèng)親友。
5、海產(chǎn)干品類
各種海產(chǎn)魚(yú)干、魷魚(yú)干、貝類、海參、蝦仁海蛇干以及瓊脂等。鹿制品類：在海南的各個(gè)鹿場(chǎng)游覽點(diǎn)，均可購(gòu)買到毓鹿制美容化妝品以及各種滋補(bǔ)鹿產(chǎn)品。
6、特色酒類
南海CTC紅碎茶，海南布萊特香蘭(紅、綠)茶、白沙綠茶、澄邁椰仙苦丁茶和東山嶺的鷓鴣等。特色酒類：山蘭玉液、鹿龜酒、坡馬酒、檳榔酒、金岳玉液和地瓜酒等。傳統(tǒng)名菜。
7、文昌雞
“四大名菜”之首的文昌雞是一種優(yōu)質(zhì)育肥雞，因產(chǎn)于海南省文昌而得名。據(jù)傳，文昌雞最早出自當(dāng)?shù)靥杜ｆ?zhèn)天賜村，此村盛長(zhǎng)榕樹(shù)，樹(shù)籽富含營(yíng)養(yǎng)，家雞啄食，體質(zhì)極佳。海南人吃文昌雞，傳統(tǒng)的吃法是白斬(也叫“白切”)，最能體現(xiàn)文昌雞鮮美嫩滑的原質(zhì)原味。同時(shí)配以雞油、雞湯精煮的米飯，俗稱“雞飯”。海南人稱“吃雞飯”即包含白斬雞在內(nèi)。
8、加積鴨
“四大名菜”之一的加積鴨，俗稱“番鴨”，是瓊籍華僑早年從國(guó)外引進(jìn)的良種鴨，最早在瓊海市加積鎮(zhèn)養(yǎng)殖繁衍，而又以該鎮(zhèn)加祥街一戶丁姓居民飼養(yǎng)的番鴨最為出名。其特點(diǎn)是，鴨肉肥厚，皮白滑脆，皮肉之間夾一薄層脂肪，特別甘美。加積鴨的烹制方法有多種，但以“白斬”(又稱“白切”)最能體現(xiàn)原質(zhì)原味，因此最為有名。
海南是比較有名的旅游勝地，一提起海南，大家可能首先是會(huì)想到陽(yáng)光，沙灘大海等，光是想起來(lái)都讓人覺(jué)得非常的美好，其實(shí)海南除了是旅游的好地方之外，海南的小吃美食也是非常多的，不過(guò)大家在海南旅游的話，平時(shí)一定要做好防曬工作，長(zhǎng)時(shí)間的接觸海水是會(huì)破壞人的皮膚的。
海南著名小吃有哪些?
文昌雞：文昌雞是海南傳統(tǒng)的“四大名菜之首”，因?yàn)槭钱a(chǎn)在文昌所得名，并且還是馳名中外的一道名菜。海南的文昌雞，傳統(tǒng)的一個(gè)吃法就是白斬(也就是叫做白切)，在中國(guó)是最好的食用型雞之一，是最可以體現(xiàn)出文昌雞的鮮美嫩滑和原質(zhì)原味。
文昌雞的吃法佐料是非常講究的，桔子汁+醬油+蒜泥，海南人是沒(méi)有吃醋的習(xí)慣，桔子汁在吃文昌雞是是必不可少的一種調(diào)料。白斬文昌雞在是海南不論筵席、便餐或者是家庭菜都是可以派上用場(chǎng)的。在香港和東南亞一帶是受到了許多人的喜歡，名氣頗盛。
抱羅粉：勃朗峰在海南是一道著名放地方風(fēng)味小吃，是用大米和粉條在加上靚湯等等多種的佐料所調(diào)制而成的。因?yàn)槲牟h的抱羅產(chǎn)量是非常的出名所以才得此名，但又因?yàn)楸Я_的粉比“海南粉”稍微粗上一點(diǎn)，所在瓊北的各個(gè)地方又被稱做“粗粉湯”。
因?yàn)檫@個(gè)粉的粉身非常的潔白、柔軟和爽滑，湯熱的鮮味加上佐料的奇香非常的咀嚼，不膻也不膩，鮮香的味道又帶了一點(diǎn)酸辣，非常的誘人食欲。
加積鴨：加積鴨是盛產(chǎn)在海南的瓊海市嘉積鎮(zhèn)，也是海南的“四大名菜之一”。加積鴨肉里的蛋白質(zhì)含量是在百分之三十四，是比豬和雞，牛肉里的含量都是非常高的，脂肪的含量也只是占了百分之十二左右，和北京鴨相比較含量是少了百分之八，但這還不是最少的，它比鵝和草鴨更加的少。
它的胸和腿部的肌肉是占全部肉的六成，肥美又多肉，高蛋白、低脂肪和許多是維生素非常健康的一道美食，是可以補(bǔ)虛暖胃的。在民間人們是把嘉積鴨當(dāng)做補(bǔ)虛勞的食物，用冬蟲(chóng)草和它一起燉食，滋補(bǔ)的功效是會(huì)更加大的，也可以和糯米放到一起煮成鴨粥在吃，是有養(yǎng)胃、生津、補(bǔ)血等等一些功效。
和樂(lè)蟹：海南最有盛名的一道傳統(tǒng)名菜之一，是和文昌雞、加積鴨、東山羊所并稱的“海南四大名菜”。和樂(lè)蟹是產(chǎn)在海南的萬(wàn)寧市和樂(lè)鎮(zhèn)，它的甲殼非常的堅(jiān)硬，但卻是以肉肥和膏滿所著稱的。和樂(lè)蟹的做法是各種各樣的，特別是“清蒸”最好，既保證了它原味的鮮，又有著原色形的美。
清蒸和樂(lè)蟹的特點(diǎn)就是;它突出了和樂(lè)蟹的一些原汁原味，并且蟹肉非常的鮮嫩，蟹膏是黃色的，感覺(jué)看上去就像是咸蛋黃營(yíng)養(yǎng)，在配上姜醋和一些佐料一起吃，味道是非常鮮美的，非常的有營(yíng)養(yǎng)。
臨高這是海南的一個(gè)地區(qū)，這是人們旅游的一個(gè)好去處，每年都會(huì)有很多的人去此處旅游。這個(gè)地方不僅僅風(fēng)景非常的棒，最主要的是其有非常多的美食，比如臨高韭菜餅、灰水糕以及煎堆等等。這些食品都是非常美味并且非常有代表性的，其美食還有很多，下面就來(lái)詳細(xì)介紹一下海南臨高有哪些小吃。
1.臨高韭菜餅
美食從來(lái)不說(shuō)謊，而每一種美食都有自己的個(gè)性，臨高的韭菜餅就有一種個(gè)性，是濃烈碰撞火熱后的香，很香很香，霸道的吸引。這種味道讓你覺(jué)得很快樂(lè)，吃下去之后，讓你的胃感到充實(shí)，心里也滿滿的、暖暖的，是久久揮之不去的滿足。
又因?yàn)檫@種味道會(huì)出現(xiàn)在每個(gè)臨高人的記憶之中，更讓臨高人增加了對(duì)韭菜餅樸素而長(zhǎng)情的鐘愛(ài)。
走在臨高小街小巷，你都能看到馬路邊架在火爐的油鍋，很多食客拿著碗團(tuán)團(tuán)圍住，在美食面前都會(huì)不顧一切地等待等待再等待，從油鍋撈起炸好的韭菜餅，香味立即撲鼻而來(lái)，用手中的筷子夾住，在特制的配料中浸泡兩秒，夾出細(xì)細(xì)咀嚼，回味無(wú)窮。吃后唇齒留香，欲罷不能。
在海南眾多小吃里，臨高韭菜餅不是最起眼的小吃，但是它的獨(dú)特味道和配料堪稱一流。臨街?jǐn)偽蛔?，邊品嘗邊細(xì)語(yǔ)。
2.灰水糕
一種民間小吃的流傳根植于當(dāng)?shù)厝嗣袷来膫鞒泻顽姁?ài)?；宜獾臍v史向上可以追溯至春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)代，而在民間流傳至今因各地的風(fēng)俗及口味不同，各有區(qū)別。在海南，說(shuō)到灰水糕當(dāng)屬臨高最正宗。
灰水糕又稱堿水粑、灰水粑，因其制作工藝都是以口口相傳的方式傳承，因此僅作為地方特色小吃的形式而存在。它制法簡(jiǎn)單，價(jià)廉物美，可久儲(chǔ)不壞。臨高人以糥米磨漿，摻以草木灰水，蘸以紅糖漿水食之。
美味總是帶有它的倔強(qiáng)，只有按它的原則制作才能有最完美的味道。
傳統(tǒng)工藝制作的灰水糕對(duì)堿水的要求很高，它必須是由純天然植物制作成的堿，如用茶籽殼、黃豆桿、稻草燒成灰，再用水沖洗，沖洗后的堿水就是堿水粑成功的秘訣所在。這種堿水的堿性好，不僅原汁原味，而且未添加任何化學(xué)添加劑，其味比市場(chǎng)出售之冰堿泡水更具香味，這也是灰水糕制作的秘訣之一。常有人為了節(jié)省時(shí)間，往往直接使用堿，這樣會(huì)破壞灰水糕的口感。
3.煎堆
尖堆又作煎堆，煎堆者，以糯粉為大小圓，入油煎之，以祭祀祖先及饋親友者也?！碧迫送蹊笾居性?shī)贊曰：“貪他油煎追，愛(ài)若菠蘿蜜?！?/p>
在臨高街邊小吃除了韭菜餅外，還有煎堆不得不提。煎堆皮用糯米粉做原料，里料一般為紅糖、椰絲、紅棗、花生等。煎堆也是和韭菜餅一樣放入油鍋中炸制而成，可謂是韭菜餅的同胞兄弟。
煎堆是一種油炸米制品。色澤金黃，外形渾圓中空，體積膨大滾圓，表皮薄脆清香，而又柔軟粘連，餡又香甜可口。
在海南，元宵節(jié)時(shí)敬神祈福，老人賀壽，或是建房上梁，孩子滿月招待客人，煎堆總是少不了的。
大家都知道，海南是盛產(chǎn)芒果的地方，很多人去海南旅游的時(shí)候都會(huì)吃芒果，也會(huì)將芒果作為特產(chǎn)帶回來(lái)給朋友品嘗。其實(shí)，海南不僅盛產(chǎn)芒果，而且芒果的品種也是非常多的，不同品種的芒果口感和味道等都是不一樣的。有些芒果會(huì)比較硬，而有些則會(huì)非常軟。那么，海南什么芒果最好吃呢?
1海南芒果：臺(tái)農(nóng)芒
扁圓形，向陽(yáng)面呈淡紅色，果實(shí)光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，味道清甜爽口。是海南市面上常見(jiàn)的芒果種類之一。
2海南芒果：青皮芒
青皮芒：又稱泰國(guó)芒。果實(shí)6月上中旬成熟，不過(guò)海南是一年四季都有，果形腎形，有明顯腹溝，通體都青色，手捏中度軟即可食用，等變黃色就不能吃了。青皮芒吃起來(lái)有濃郁的漿果味道，甜而不澀，汁水豐富，且果核薄，粗纖維少，減少了剔牙幾率。價(jià)格相對(duì)來(lái)講最為便宜，味道沒(méi)有其他芒果甜，不喜歡特別甜的可以試試。
3海南芒果：金煌芒
金煌芒超級(jí)大，單個(gè)重量都在2斤往上。 成熟時(shí)果皮橙黃色，種核偏薄，味香甜爽口，果汁多。果實(shí)成熟期 6~7 月。
4海南芒果：青芒
青芒果看上去真是其貌不揚(yáng)，青綠色的表皮，看上去像是還沒(méi)長(zhǎng)熟的樣子，不要被青芒的外表欺騙了，其實(shí)青芒很軟軟，揭開(kāi)皮，咬一口果肉帶著彈性，香甜直擊心底。青芒蘸著辣椒鹽吃一吃，簡(jiǎn)直不能太美好了!~
5海南芒果：象牙芒
重約500克的長(zhǎng)芒果“象牙芒”，圓長(zhǎng)肥大，因果型如幼年象牙而得名。果實(shí)成熟時(shí)呈金黃色，還有紅象牙芒，熟時(shí)表皮是紅色，可食部分占72%，皮薄核小，果肉肥厚，鮮嫩多汁，味美可口，香甜如蜜。每年 5 月份開(kāi)始成熟。對(duì)于海南來(lái)講，這類芒果的市場(chǎng)占有率不是很高。
6海南芒果：澳芒
金黃色，個(gè)頭大，每個(gè)都超過(guò)一市斤，外表光滑靚麗，顏色呈現(xiàn)金黃色帶有紅色霞暈，是世界聞名芒果品種(芒果中最高貴的王者)。澳芒通常5、6月上市，7月份以后就吃不到澳芒咯!特別常見(jiàn)的一類芒果，兩個(gè)人可以分食一個(gè)了。
7海南芒果：腰芒
腰芒是芒果中的小成員，個(gè)頭很小，50克左右，果皮是黃色的，味道跟別的芒果相似，但因?yàn)槔w維較少，所以口感很不錯(cuò)。通常是 7-9 月份上市。
8海南芒果：辣椒芒
近些年培育出的新品種，小小的辣椒芒也很好吃。它比腰芒還要小，果皮是紅綠中泛紫，果核非常小，只有細(xì)細(xì)一條。傳說(shuō)中的手指芒就是它。吃的時(shí)候洗干凈了不扒皮也行。味道很好。通常是 6-8 月份上市。
9海南芒果：雞蛋芒
雞蛋大小，平均果重130g左右，皮與肉均黃澄澄，果肉軟爛如泥，甜膩多汁液，膩滑，味濃甜，有著奇異椰乳芳香。成熟時(shí)間為 5 到 6 月。
10海南芒果：貴妃芒
貴妃芒，也叫紅金龍，其外表美艷無(wú)比，成熟時(shí)果皮橙黃色帶彩色，無(wú)任何斑點(diǎn)，味香甜爽口，水分充足堪稱品味俱佳 !成熟時(shí)間為 6 到 7 月。小編最愛(ài)吃的芒果之一哦!
11海南芒果：凱特芒
該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng)壯。果實(shí)碩大，呈卵圓形，果皮淡綠色向陽(yáng)面及果肩呈淡紅色，單果平均重量680克，大者可達(dá)2000克以上，皮薄核小肉厚，纖維少，果肉橙黃，含糖分17%，遲熟種。成熟期 8 月至 9 月中旬。
12海南芒果：呂宋芒
一種引自菲律賓的芒果，是國(guó)際市場(chǎng)暢銷的優(yōu)良品種。果皮淡綠，成熟后轉(zhuǎn)為鮮黃色，極薄;果肉橙黃色，細(xì)嫩、汁多、味甜，纖維極少或無(wú)，果核小，品質(zhì)極佳。果實(shí) 6 月下旬到 7 月中下旬成熟，較耐貯運(yùn)。
13海南芒果：蘋(píng)果芒
蘋(píng)果芒果皮光滑，呈粉紅色，外形酷似蘋(píng)果，故得名為蘋(píng)果芒。果實(shí)大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩、潤(rùn)滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。
14海南芒果：紅玉芒
與其他普通芒果一樣，芒果具有適應(yīng)性廣、生長(zhǎng)快、結(jié)果早、果實(shí)外觀美、肉質(zhì)細(xì)嫩、風(fēng)味獨(dú)特等優(yōu)點(diǎn)。海南主要在昌江、八所、三亞等一帶種植。紅玉芒果是芒果中的珍品，它有如澳芒和泰芒的結(jié)合形體，顏色紅潤(rùn)，果型偏大而修長(zhǎng)，水分充足，果肉清甜細(xì)膩。很多消費(fèi)者從外表分辨不出與金煌芒的區(qū)別，吃起來(lái)就可以明顯區(qū)別。
海南是熱帶地區(qū)，是我國(guó)最南端的一個(gè)省份，海南省的水果非常的多，很多水果都非常的好吃，比如說(shuō)小米蕉，屬于香蕉的一種，味道非常的香甜，皮兒也特別的薄，另外芒果、番石榴，都是海南的特產(chǎn)，都具有不錯(cuò)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，都有一定的調(diào)養(yǎng)身體的效果，我們來(lái)了解一下海南什么水果最好吃。
1、小米蕉
果實(shí)不大，但皮極薄，口感香甜，果肉細(xì)膩。
2、芒果
主要品種有：小象牙芒、臺(tái)農(nóng)芒、貴妃芒等。芒果素有“熱帶果王”之美稱，營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉甜滑芳香，風(fēng)味獨(dú)具一格，果實(shí)含糖量、維生素A、B、C及熱能都較高，還含有豐富的磷、鐵、鈣等礦物元素。尤其是維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他水果，每百克果肉含量達(dá)0.25~0.6毫克，為一般水果的十倍以上。每年的元月至8月，都會(huì)有各式各樣的水果上市。
3、番石榴
番石榴又叫雞屎果，屬桃金娘科熱帶灌木或小喬木。從美洲引種我國(guó)已有三百年歷史了。您千萬(wàn)別把它想像成咱們的石榴，一點(diǎn)都不像，它外表看起來(lái)有點(diǎn)像梨，果實(shí)通常呈青色或淡黃色，熟透時(shí)也有的呈淡紅色。果實(shí)中部有很多籽，也許是這個(gè)原因人們叫它“番石榴”吧！但您要注意了，它可不是吃籽的。好的番石榴果肉很厚，籽核比較少，吃起來(lái)口感脆。至于味道更是一流，很甜還帶著特有的清香。確實(shí)是水果中珍品。
4、榴蓮
榴蓮俗稱麝香貓果，原產(chǎn)馬來(lái)群島，海南是我國(guó)為數(shù)不多盛產(chǎn)榴蓮的地方。榴蓮果實(shí)有濃烈的芳香，果肉甜美，有“果王”之稱。 榴蓮屬木棉科，是常綠喬木，高達(dá)25米，枝繁葉茂，樹(shù)冠很像一把撐天蔽陽(yáng)巨傘，葉長(zhǎng)橢圓形，革質(zhì)，葉面光滑，葉背有鱗片?；ㄐ未?，帶白色，聚傘花序。果實(shí)近于球形，果長(zhǎng)約25厘米，每個(gè)重三四千克，果皮黃綠色，長(zhǎng)滿鋒利的木質(zhì)刺，很像一只大刺猬。果肉嫩黃，香甜油膩，食后余香不絕。榴蓮的種子外面包裹著乳白色的假種皮，有惡臭。種子可炒食。
5、山竹
山竹的果殼呈黑紫紅色，掰開(kāi)果殼露出潔白晶瑩的果肉，果肉一瓣瓣抱作一團(tuán)，像一頭大蒜。山竹的味道清甜微酸，非?？煽凇Ｉ街裣鄬?duì)榴蓮，性偏寒涼，有解熱清涼的作用，可化解脂肪，潤(rùn)膚降火，若皮膚生瘡，年輕人長(zhǎng)青春痘，可生食山竹，也可用山竹煲湯。一王一后，一熱一涼，吃了大補(bǔ)的榴蓮之后，再吃山竹有清熱的功效。所以山竹也不宜和一些寒涼的食物同吃。
商丘是位于河南地區(qū)的東方，隨著現(xiàn)實(shí)社會(huì)的生活水平不斷的進(jìn)展，商丘現(xiàn)如今也已經(jīng)發(fā)展成比較大的城市，商丘的環(huán)境也是非常好的，有很多的傳統(tǒng)美食，令人垂涎，而商丘最好吃的有水激饃，水激饃的主要原料就是普通的饅頭，經(jīng)過(guò)油炸之后放在水里激一下，然后澆上糖汁味道令人入口生香。
商丘有什么好吃的小吃?
焦饹馇
焦饹馇是商丘睢縣獨(dú)有的漢族傳統(tǒng)小吃。康熙朝宮廷貢品!入口脆香不膩，爽口宜人。適量食用，有清熱解毒、怯火、降血脂之獨(dú)特功效。系優(yōu)質(zhì)綠豆和小米手工水磨為漿，先加工成扎卷，再均勻切割成條塊油炸而成。
水激饃
水激饃發(fā)源于商丘古城歸德府的傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于豫菜系。相傳明代閣老沈鯉(河南商丘人)每次招待賓客，必要家傳的水激饃上桌。成品色澤鮮艷，外焦里濃，香甜可口。因糖汁中有水，饃炸好后要放在水里激一下，所以叫水激饃。
安平煸炒雞
安平煸炒雞源于商丘柘城縣安平鎮(zhèn)。是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的漢族名小吃，為安平鎮(zhèn)丁家所祖?zhèn)鳎邪儆嗄甑臍v史。其做法是要在炒鍋里放入熱油，燒至六成熟,推入雞條，改小火，煸至雞皺皮,加入辣椒，花椒，黃酒、醬油、白糖和鹽、姜、蔥、雞熟后加紅油，麻油，芝麻，出鍋。
利民羊肉湯
利民羊肉湯起源商丘虞城利民鎮(zhèn)。是利民鎮(zhèn)最有名小吃!2000年還被商丘市政府評(píng)為優(yōu)質(zhì)菜點(diǎn)!采用羊骨，油熬制老湯，放上白芷，花椒，丁香，三代，草果，小茴，辣椒等十九味作料燉煮。味道鮮美，清香可口?？粗枷牒纫煌?
食用時(shí)要把羊肉切成薄片，加入香菜，蔥片等，然后用鍋中的沸湯沖成羊肉湯，整體清澈透明，一眼見(jiàn)底。
郭村燒雞
郭村燒雞是商丘郭村鎮(zhèn)傳統(tǒng)名菜之一，距今已有300多年歷史。香味撲鼻、肉質(zhì)嫩白，爛而不膩，回味悠長(zhǎng)，如趁熱時(shí)提雞兩腿于盤(pán)上，輕輕一抖，即肉骨脫離，肉落入盤(pán)中。
蝦子燒素
蝦子燒素是商丘夏邑名吃 。晚清時(shí)，老廚師關(guān)合清每次招待飲差大臣都以蝦子燒素拿手。用溫油將面筋炸透，撕成塊狀，然后加入蝦子、雞皮、香菇、銀耳、雞鴨湯，用文火煨湯收汁。香、味、形俱佳!可惜現(xiàn)在商丘很少有飯館會(huì)做了!
哨子湯
哨子湯是商丘寧陵?yáng)|街范家祖?zhèn)骷妓?，?chuàng)于民國(guó)初年!因喝時(shí)要放在嘴邊吹一下，所以稱作“哨子湯。將小米磨成漿以后，配以鮮雞湯、羊油、粉條等熬制而成。食用時(shí)，在碗里澆上特制的牛肉精哨子和辣椒油，其味鮮美可口、香而不膩、余味綿長(zhǎng)。
五香糟魚(yú)
五香糟魚(yú)也是商丘特色小吃，特別是以商丘夏邑冉家的糟魚(yú)為上品,距今已有200余年歷史，是清乾隆年間的貢品!整魚(yú)不去鱗片，經(jīng)腌制、油炸、放入多種佐料精工燜制而成。其色金黃微帶赤，香味濃郁而醇正!
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