六個月寶寶蛋黃羹做法步驟是什么？
七月是什么養(yǎng)生季節(jié)。
“你有一萬種功能，你可以征服世界，甚至改變?nèi)朔N，你沒有健康，只能是空談。”從古至今，關于養(yǎng)生有很多膾炙人口的詩句或名言，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會遭到生活的報復。關于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供六個月寶寶蛋黃羹做法步驟是什么？，希望能為您提供更多的參考。
蛋黃羹是一道普通美食，制作的主要材料是雞蛋，普通的雞蛋做成蛋黃羹之后，吃起來味道會非常鮮香，口感是非常軟嫩的，而且蛋黃更容易消化，所以特別適合做給寶寶吃，寶寶吃蛋黃羹可以補充蛋白質(zhì)等豐富的營養(yǎng)，對腸胃健康也很有好處，下面是蛋黃羹的制作步驟。
六個月寶寶蛋黃羹做法：
寶寶蛋黃羹做法
第一步：先把打開雞蛋，把蛋清撇出來。這時候蛋黃上面還會沾有少許蛋清，方法是用嬰兒喂藥器輕輕的吸干凈。包裹蛋黃有一層薄膜，一定要吸干凈，寶寶消化不了的。
第二步：把蛋黃打散后，添一點水。按照水和蛋黃2：1的比例添加。這樣蒸出來的口感會非常嫩，入口即化。
第三步：蒸碗的上面一定要覆蓋一層保鮮膜，不但能鎖住營養(yǎng)，還能防止蒸好的蛋黃有氣泡。放好蒸鍋，水燒開后，放入蒸碗，蒸8—10分鐘。一定不能時間長了，要不口感會很柴，俗稱蒸老了。
第四步：10分鐘？后，關火、取出蒸碗。滴入一滴黑芝麻油。這樣香噴噴的蛋黃羹就做好了！
蛋黃羹
菜品特色
蛋黃羹，比較常見。顏色隨蛋黃。
做法www.cndadi.net
[主料]煮雞蛋黃5個，肉湯200克。[輔料]精鹽3克。
制作過程
（1）將熟蛋黃放入碗內(nèi)研碎，并加入肉湯研磨至均勻光滑為止。
（2）將研磨好的蛋黃放入鍋內(nèi)，加入精鹽，邊煮邊攪拌混合。
寶寶營養(yǎng)輔食之肉末蛋黃羹：
將新鮮豬肉切小塊，放入碗中加適量水。放入高壓鍋，蒸熟。
將蒸熟的豬肉剁成肉末，越細越好。越細寶寶越容易吸收。
把雞蛋黃從整只雞蛋中分離出來，將蛋黃放入肉湯中，加入肉末，少許鹽，攪拌均勻，若有泡沫，將泡沫刮去
小鍋加水大火燒開，將碗放入小鍋中，小火蒸7分鐘即可。這樣富含肉香營養(yǎng)豐富，口感嫩滑的肉末蛋黃羹就做好了，是不是很簡單呢。
注意事項
1.攪拌蛋黃與肉末時若有泡泡，需把泡泡刮去，不然蒸熟的蛋黃羹表面會有蜂窩模樣。
2.蒸肉湯時，用高壓鍋蒸的肉湯非常香，而且不耗時間。
3.放入小鍋蒸時，一定得先等到水煮開后放入小碗，且蒸的時間不宜過長，不然蛋黃羹會很老，口感非常不好，寶寶不喜歡吃。
4.肉末越細越好，不光容易使寶寶容易吸收，更是為了不影響做好的蛋黃羹口感嫩滑。
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正常情況下，寶寶六個月大的時候就要開始添加輔食了，在剛開始給寶寶添加輔食的時候有很多注意事項，因為這時候?qū)殞毜南芰Ψ浅２睿圆灰碧砑又魇常詈脧奶砑邮吖_始，比如可以給寶寶吃香蕉，但一定不是像成年人一樣吃香蕉，而是要做成更容易消化的香蕉泥給寶寶吃。
六個月寶寶香蕉泥做法：
香蕉泥米粉
食材：香蕉半根，米粉30克，水適量。
做法：先將香蕉碾成泥，然后在嬰兒米粉中加入適量的水調(diào)制好，最后把香蕉泥加入到米粉中攪拌均勻即可。
作用：香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)，還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵及維生素A原，B1和C等。具有潤腸、通便的作用，對便秘的嬰兒有輔助治療作用。
牛油果香蕉泥
食材：牛油果半個，香蕉1根。
做法：先把半個牛油果洗干凈切成小塊，然后把香蕉切成小塊，最后用料理機打磨成泥即可。
作用：牛油果的維生素、蛋白質(zhì)和脂肪含量都很高，成熟之后的質(zhì)地也很柔軟細膩，非常適合用來制作寶寶的輔食。
土豆香蕉泥
食材：小土豆1個，香蕉半根。
做法：先把土豆、香蕉切成片狀，把土豆上鍋蒸15分鐘左右，然后準備30毫升的溫開水，加入1勺配方奶粉搖勻，再把手土豆、香蕉和配方奶粉放在料理機中打成泥即可。
作用：營養(yǎng)價值高，熱量低，易飽腹進食，適合給寶寶做輔食。
花生香蕉泥
食材：香蕉1根，花生30克。
做法：先把花生浸泡幾個小時，把浸泡好的花生放入鍋中煮熟，然后把煮好的花生撈出放入攪拌機內(nèi)打成碎末；把香蕉去皮碾成泥，然后把香蕉泥放入鍋中煮爛，然后加入花生碎末攪拌均勻即可。
作用：香蕉營養(yǎng)高，非常容易吸收，而花生含有豐富的蛋白質(zhì)，這道花生香蕉泥很適合給寶寶補充能量，同時花生碎可以鍛煉寶寶牙齒咀嚼的能力。
蔓越莓香蕉泥
食材：香蕉1根，蔓越莓干適量。
做法：先把香蕉去皮切成小段，單后把香蕉段和蔓越莓干一起放入攪拌機中攪成泥狀即可。
作用：還有豐富的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)，有增強抵抗力改善便秘的作用。
對于六個月大寶寶，一般情況下除了繼續(xù)喂養(yǎng)奶水，也可以開始給寶寶添加輔食了，更加全面的補充營養(yǎng)和蛋白質(zhì)，促進寶寶的身體發(fā)育和成長。但是值得注意的是六個月大的寶寶消化系統(tǒng)還沒有完全發(fā)育健全，輔食的添加一定要注意選擇。水蒸蛋制作出來口感比較鮮嫩順滑，是一個不錯的選擇。本文就簡單講解下六個月寶寶蒸蛋的做法。
給六個月大的嬰兒蒸雞蛋羹，是一件特別簡單，又易操作的事情。只不過有些注意事項需要嚴格把控。六個月大的嬰兒，才剛剛添加輔食不久。這個時候最好不要給孩子吃蛋白，蒸雞蛋羹也要去掉蛋清。
因為嬰兒還小，消化系統(tǒng)發(fā)育不完全，蛋清能通過寶寶薄薄的腸壁，穿透到血液中，引起一系列的病變和過敏反應。為了寶寶的健康，醫(yī)生一般建議一歲以內(nèi)不要給孩子吃雞蛋白。由于我的女兒一直都是我自己帶，各個方面我都會比較關注。
當初添加輔食的時候，我也是研究了很久。蒸雞蛋羹，可以說我最拿手了。首先拿一個可以蒸煮的小碗，這個就固定的作為寶寶的餐具，和大人的分開安全又衛(wèi)生。
然后把雞蛋打到碗里，去掉蛋清部分。這里有一個很簡單的操作方法，拿喝完礦泉水的塑料瓶子，洗干凈后對著碗里的雞蛋吸出蛋黃部分。這樣就等于是把蛋清和蛋黃均勻的分開了，也起到了分離的作用。
接下來把蛋清放到一邊，用筷子把蛋黃攪成蛋液，一定要攪拌好，攪到蛋液變得特別細膩為止。加一兩滴兒童醬油去腥，放一點點植物油，其他佐料就可以不用放了，切記一歲以內(nèi)不能吃鹽。這樣一切準備工作就做好了，再接著我們就開始兌開水。
其實也可以兌涼水，但是兌開水蒸出來的雞蛋會嫩滑一點。水要適量不要太多，畢竟只有一個雞蛋還去了蛋清。完了以后就可以直接上蒸鍋，蒸個三五分鐘雞蛋羹就新鮮出鍋了。
小貼士
可以把打蛋黃時候加的水換成雞湯噢，這樣蒸出來的會讓寶寶更喜歡水蒸蛋的！
六個月的寶寶粥在做起來的時候并不是那么簡單的，還是要注意一些小細節(jié)的，畢竟很多寶寶的胃腸道成長發(fā)育并不是那么完善的，如果是給他們吃太過于堅硬的食物就沒有辦法很好的消化掉的，所以說就應該要多熬制一會兒的，這樣的話才可以在吃起來的時候更加軟糯的，而且更容易消化。
(1)西瓜皮粥
原料：西瓜皮250克，大米100克，鹽少許，清水適量。制作方法：① 將西瓜皮削去，把瓜瓤切成塊狀，用鹽稍腌，將大米淘洗干凈。② 在冷水鍋中加入瓜皮、大米，用旺火煮沸，改用小火煮約15分鐘，放鹽調(diào)食。特點：清香潤口，適合嬰幼兒食用。營養(yǎng)價值：西瓜皮具有清熱利濕的作用，適用于暑熱解渴，中暑神昏、糖尿病、高血壓病，是熱性體質(zhì)的人和夏季常用的保健養(yǎng)生佳品。
注意：西瓜性寒，寶寶脾胃虛弱不可食用太多，幼兒食用過多西瓜易腹瀉，夏日避暑可以選擇西瓜皮或者番茄作為替代。
(2)番茄銀耳小米羹
原料：番茄100克，小米100克，銀耳10克，淀粉10克，冰糖80克。制作方法：① 將小米放入冷水中浸泡1小時，番茄洗凈切成小片，銀耳溫水泡發(fā)后切成小片。② 將銀耳放入鍋中加水燒開后，改成文火燉爛，加入番茄、小米一并燒煮，待小米煮稠后加入冰糖，淋上濕淀粉勾芡即成。特點：白里透紅，香甜可口，適合一歲半以上幼兒食用。營養(yǎng)價值：番茄富含維生素，銀耳滋陰潤肺，小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。所以此羹具有清熱解毒、益胃健脾等功能。
煮粥的時候不易加蜂蜜
蜂蜜對一歲以內(nèi)的孩子食用是不合適的，煮開了食用也不太合適。因為蜂蜜里含有肉毒桿菌，而肉毒桿菌耐熱，難以殺滅。如果沒有徹底殺滅，對嬰兒會造成不良的影響。蜂蜜如果和豆腐搭配，對寶寶的健康也不好。因為豆付味甘、咸，性寒，能消熱散血，下大腸濁氣，蜂蜜則甘涼滑利，二者同時容易導致寶寶腹瀉，另外，蜂蜜中含有多種酶類，豆付中又會有多種的物質(zhì)，當植物蛋白和有機酸混食時易產(chǎn)生不利人體生化反應的問題。所以，不益把蜂蜜和豆付搭配煮粥。
隨著吃母乳和奶粉時期的過去，等到了六個月就是寶寶開始吃輔食的時候了，這時候可以添加一些軟和易克化的食物。一般來說寶寶的失去都是做成泥或者糊糊的形態(tài)，畢竟他們的牙齒還沒長好，像是雞蛋泥、紅薯糊糊、蔬菜湯等等。除了這些，平時也可以做一些的說過泥喂給孩子吃，不過要注意的是不要選擇那些帶籽的水果，怕卡到寶寶的喉嚨。
1、蛋黃泥
食材：雞蛋1個。
做法：將雞蛋煮熟之后，用勺子將其碾成泥，然后加入適量的開水或者是配方奶，均勻調(diào)成糊狀即可。最開始可以從1/8個蛋黃開始，然后根據(jù)寶寶的接受程度逐漸添加至1/4、1/3個。
營養(yǎng)提示：蛋黃中的鐵含量高，同時維生素A、D和E與脂肪溶解容易被機體吸收和利用。
2、鮮肝薯糊
食材：土豆20克、大米30克、雞肝5克。
做法：將雞肝用流動的水沖洗干凈，放入小煮鍋中煮熟;撈出(煮雞肝的水留用)，取1/3左右搗成泥狀;土豆清洗干凈，放入小煮鍋中煮至熟軟，撈起，壓成薯茸;大米淘洗干凈后，加入煮雞肝的水，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火，熬至米粒成糊狀;加入雞肝泥和土豆茸，攪拌均勻關火，待溫熱后喂給寶寶吃。
營養(yǎng)提示：雞肝含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、維生素A、維生素B族，能保護寶寶視力。
3、蔬菜濃湯
食材：西紅柿400克、茭瓜300克、芹菜200克、香菜50克、豆芽50克、牛奶500克、奶油50克、胡椒粉2克、鹽5克、蒜末10克。做法：芹菜放入攪拌機;打成泥備用;西紅柿、茭瓜切塊備用;熱鍋加入奶油，加入蒜末爆香，加入芹菜泥和牛奶，熬到開;加入西紅柿、茭瓜繼續(xù)煮10分鐘。加入豆芽、香菜、胡椒粉、鹽調(diào)味，就可以吃了。營養(yǎng)提示：喝蔬菜濃湯，有利于增強人體抵抗力，而芹菜中含有的鐵和鈣，有助于補充微量元素。
4、消食蘿卜湯
食材：白蘿卜60克、干桔皮5克、生山楂2個、冰糖5克。做法：白蘿卜洗凈切片;干桔皮切絲;生山楂洗凈;將所有原料放入小鍋中，加水600ml;大火燒開，轉(zhuǎn)小火煮10分鐘。將桔皮取出丟棄，連湯一起食用;最后盛上一杯即可。營養(yǎng)提示：可以促進腸胃的蠕動，消除便秘，起到排毒的作用，從而改善皮膚粗糙、粉刺等情況。
當寶寶成長到6個月的時候，家長們這時候就會給寶寶適當?shù)倪x擇一些輔食，因為輔食可以更好的補充寶寶身體營養(yǎng)。而寶寶的輔食選擇主要是選擇一些容易消化并且營養(yǎng)價值含量比較高的食物。其中雞蛋就成為了家長們的首選食物，因為雞蛋中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)成分會比其他食物更高一些，但是寶寶6個月的寶寶可以吃雞蛋黃嗎?
6個月寶寶能不能吃蛋黃
一般來說寶寶在6個月的時候就可以添加輔食了，當然也有些寶寶添加得會比較早。但是最早也不能夠早于4個月。而在添加輔食時，最好的就是蛋黃和魚類。因此，6個月寶寶是可以吃蛋黃的。不過在添加的時候，千萬不能第一次就直接吃一整個或是半個蛋黃。那樣很多寶寶可能會出現(xiàn)過敏癥狀或是會吃不了。因此，開始要從八分之一個蛋黃開始，慢慢增加至六分之一個，四分之一個，半個。到寶寶一歲的時候基本可以吃整個了，可以蒸蛋羹來吃。
寶寶有濕疹能吃雞蛋嗎
雞蛋屬于過敏性的食物，蛋白中的蛋白質(zhì)是不容易消化的。因為，寶寶如果有濕疹的時候，千萬不要吃雞蛋。蛋清中的卵白蛋白是誘發(fā)過敏的主要變應原成份，而濕疹是一種過敏性皮膚病，由于雞蛋中有異種蛋白，食用后容易引起過敏，使?jié)裾钫畎Y狀加重。還有就是如果寶媽是母乳喂養(yǎng)，那么在寶寶濕疹期間，寶媽最好也不要吃雞蛋哦，不然的話，也很有可能會影響到寶寶的身體健康的。
看了小編以上關于6個月寶寶可不可以吃蛋黃的相關介紹，各位寶媽是不是都記住了呢?寶寶的飲食健康是至關重要的，一定一定不能馬虎。另外還有一件事，就是在寶寶8個月前，可以吃蛋黃但是一定不要吃蛋清。否則蛋清中的蛋白質(zhì)很有可能會引起寶寶過敏的，這點可一定要記住哦!
寶寶在生活上面逐漸的長大，父母是可以給孩子喂一點其他的食物。因為喂養(yǎng)其他的一些食物是可以幫助孩子的腸胃消化，并且可以有助于孩子的發(fā)育成長。有些父母不知道六個月寶寶能吃什么，以為寶寶在六個月的時候是什么都可以吃，這個想法是不對的。父母要多學習這方面的知識哦。
父母們要知道孩子的年齡階段需要進食什么，這樣才會幫助到孩子快高長大。一般來說，六個月的寶寶可以進食一些比較柔軟的食物，想摘掉六個月寶寶能吃什么的話可以看看下面哦。面食方面
面糊，爛面條，對于剛開始長牙的小寶寶，是不錯的選擇。易消化，而且面食中，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等營養(yǎng)成分，粗糧也有一定的通便作用。
粥類
小米粥、蛋黃粥、麥片粥等粥類，對六個月的寶寶，有很不錯的滋補、補中益氣、健脾和胃的作用。六個月的寶寶的腸胃，還是非常脆弱的。喝點粥，尤其熬出粥油的粥，對于寶寶腸胃，會有很好的保護功效。
水果泥
雖然六個月的寶寶，還不足以獨立吃一些水果，但經(jīng)過處理的水果泥，還是非常適合寶寶食用的。但是要注意，不要吃反季水果和寒性水果。反季水果，在儲存和種植方面，都會采用一些非常規(guī)手段。
蔬菜
蔬菜類，像土豆，也完全可以做成土豆泥的形式。方便寶寶食用。其他的蔬菜，可以給寶寶食用菜湯。菜湯中的營養(yǎng)成分，并不比蔬菜所含的營養(yǎng)，低多少。
魚類
六個月的寶寶，可以食用一些，柔嫩，刺少的魚類。例如鱈魚，龍利魚等等。魚不僅含有豐富的完全蛋白質(zhì)、無機鹽、維生素，同時含有豐富的磷、鈣、鐵等無機鹽。對于長身體的寶寶而言，是不可缺少的鋪食。
以上就是向大家介紹了u敢于六哥月寶寶能吃什么，希望父母們可以在這里學到一些關于這方面的知識。不要將任何食物都喂個孩子食用，因為有些食物是孩子不能消化的，所以這個就是需要父母注意的，還要多點時間陪伴孩子哦。
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