黑梨的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
朱德說“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。養(yǎng)生達(dá)人是如何進(jìn)行飲食養(yǎng)生的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《黑梨的功效與作用》，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
黑梨也是一種比較常見的梨子，它的營養(yǎng)價(jià)值是比較高的，具有清心潤肺的作用，在夏天的時(shí)候適當(dāng)?shù)某砸恍┻€有降火生津的作用，調(diào)養(yǎng)身體的效果是比較不錯(cuò)的，它含有木質(zhì)素，進(jìn)入腸道容易形成膠質(zhì)，在治療便秘，促進(jìn)排毒方面能夠發(fā)揮很好的作用，在選購黑梨的時(shí)候也要注意。
黑梨的功效與作用
梨果皮:清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補(bǔ)陰功效。根、枝葉、花可以潤肺、消痰清熱、解毒。
梨籽:含有木質(zhì)素,是一種不可溶纖維,能在腸子中溶解,形成像膠質(zhì)的薄膜,能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。可治便秘。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí),記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
梨肉:脆汁多、酸甜可口,營養(yǎng)豐富,有益健康。美國MSN網(wǎng)站指出,梨中富含的膳食纖維,可幫助人們降低膽固醇含量,有助減肥。水果梨的圖片(25張)美國營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維,滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn),那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低;同時(shí)這些人的體重最輕,身高體重指數(shù)最低,腰圍也最小。
選購方法
1、看梨臍:挑梨時(shí),要注意看梨臍,也就是梨底部的凹陷,如果看起來較深而且周圍光滑整齊,具有規(guī)則性的圓形則為較好的梨子。而臍淺又不圓的,味道次之
2、形狀:要選擇形狀端正規(guī)則,品質(zhì)好的梨,果形端正,果肉肉質(zhì)細(xì)膩,質(zhì)地脆而鮮嫩,果肉中的顆粒組織也就是石細(xì)胞少,汁液豐富,通常味道也很甜。
盡量不要選擇形狀不規(guī)則的梨子,對于這樣畸形的梨子果肉分布不均勻,吃起來沒有感覺。這類梨通常肉質(zhì)粗糙,汁液少,石細(xì)胞大而多,味道淡薄甚至有苦、澀味,此類梨的質(zhì)量較差。
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皇冠梨也就是梨子的一種，價(jià)值很高，是優(yōu)質(zhì)的梨子。平時(shí)可以直接食用也可以煮水喝，可以治療咳嗽還能夠潤肺化痰，肺結(jié)核病人可以經(jīng)常食用。不過梨子性寒，平常人不易吃的過多，尤其是身體寒涼之人更不能過多的食用。皇冠梨中維生素的含量也十分的豐富，是人們吃水果的不二選擇。
皇冠梨的營養(yǎng)價(jià)值及熱量
皇冠梨含有一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、胡羅卜素、維生素B1、維生素B2、蘋果酸等，這些都是人體必需的物質(zhì)。100克果肉的產(chǎn)熱量為37千卡，比同量的其他瓜果熱量都高。梨不但能生吃，還可熟吃，味道別具一格。
皇冠梨的功效與作用
梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結(jié)核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
主治熱嗽，止渴。治咳熱，中風(fēng)不語，傷寒發(fā)熱，解丹石熱氣，驚邪。利大小便，除賊風(fēng)，止心煩氣喘熱狂。潤肺涼心，消痰降炎，解瘡毒、酒毒。李時(shí)珍說：《別錄》談梨，只說它的害，不說它的功。古人說到病大多與風(fēng)寒有關(guān)，用藥都是桂、附，卻不知梨有制風(fēng)熱、潤肺涼心，消痰去火、解毒的功用。當(dāng)今人們的病十有六七是痰病、火病。梨的有益之處肯定很多，但也不宜過量而食。遺憾的是，只有乳梨、鵝梨可吃并可治病，其它梨即使可以吃也不能治病。
梨除可供生食外，還可釀酒、制梨膏、梨脯，以及藥用。如梨果治熱咳，切片貼之治火傷;搗汁內(nèi)，潤肺涼心，解瘡毒、酒毒。梨花能去面黑粉刺;梨葉煎服，治風(fēng)和小兒寒疝，樹皮能除結(jié)氣咳逆等癥。
吃皇冠梨的好處
1、黃冠梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2、黃冠梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3、黃冠梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4、黃冠梨性味甘寒，具有清心潤肺的作用，對肺結(jié)核，氣管炎和上呼吸道感染的患者所出現(xiàn)的咽干、癢痛、音啞、痰稠等癥皆有效。
5、黃冠梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效?；几哐獕?、心臟病、肝痰、肝硬化的病人，經(jīng)常吃些梨大有益處。能促進(jìn)食欲，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用，可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
6、食黃冠梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
7、黃冠梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
8、皇冠梨的果實(shí)通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養(yǎng)豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨味道和質(zhì)感都完全不同。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在醫(yī)療功效上，梨可以潤肺，祛痰化咳，通便秘，利消化，對心血管也有好處。但梨性寒易傷脾胃，不可多吃。除了作為水果食用以外，梨還可以作觀賞之用。
不宜吃梨的人
慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。患有胃寒、腹瀉者忌食生梨; 產(chǎn)婦;
小兒出痘者。同時(shí)因?yàn)槔孀有院?，一次不宜多吃。尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃，否則易傷脾胃、助陰濕。
適宜吃梨的人
一般人群均可食用。尤適宜咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者。患有維生素缺乏的人也應(yīng)該多吃梨。因?yàn)樨氀@得蒼白的人，多吃梨可以讓你臉色紅潤。梨還可以凈化腎臟，清潔腸道。對于甲狀腺腫大的患者，梨所富含的碘能有一定的療效。吃梨還對腸炎、甲狀腺腫大、便秘、厭食、消化不良、貧血、尿道紅腫、尿道結(jié)石、痛風(fēng)、缺乏維生素A引起的疾病有一定療效。
刺梨的名字中間帶著梨字，這一點(diǎn)說明它與梨子多少有些關(guān)系。事實(shí)也是如此。刺梨的外表顏色和梨子很像，都是黃色的，但是相比之下，刺梨的個(gè)頭比梨子小的不是一點(diǎn)點(diǎn)，一個(gè)刺梨只有大拇指大小。而且刺梨不好摘，它的這也上面都是很多的刺，吃起來口感也不是很好。那它有什么功效與作用呢？
刺梨是一種天然的藥食兩用植物，其果肉脆、甜酸，《本草綱目》及《中藥大辭典》均有收載。刺梨果實(shí)是一種強(qiáng)身健體、防病治病的藥食兩用型水果，具有調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能、延緩衰老、抗動(dòng)脈粥樣硬化和抗腫瘤等功能。
解毒作用：
1.鉛：刺梨汁能顯著增加鉛中毒大鼠的鉛排出量，而且能補(bǔ)充體內(nèi)SOD、顯著升高SOD活性和減少脂質(zhì)過氧化物含量，明顯增強(qiáng)鉛中毒小鼠的免疫功能。刺梨汁排鉛作用比排鉛EDTA具有更全面作用，而且在排鉛同時(shí)對體內(nèi)必需的微量元素并無影響。
2.氟：刺梨汁能拮抗高氟引起的肝腎組織抗氧化能力降低，拮抗肝腎組織脂質(zhì)過氧化增強(qiáng)，使肝腎脂質(zhì)過氧化物含量回降；從而拮抗肝腎損害，使肝甘油三酯含量和γ-谷氨酰轉(zhuǎn)移酶活性升高顯著回降。
3.錳：錳中毒可增加機(jī)體錳負(fù)量和升高體內(nèi)銅含量，降低體內(nèi)鋅含量，刺梨汁可顯著增加糞錳排出量，降低血清和腦組織錳的含量，并可補(bǔ)充血清和腦組織鋅的含量。
4.汞：刺梨汁可顯著增加尿汞排泄和血清維生素C含理，并使慢性汞中毒引起的血清、肝、腦和腎還原型谷胱甘肽含量顯著回升。
5.鎘：刺梨汁不但有驅(qū)鎘作用，且能拮抗自由基、脂質(zhì)過氧化的損害和保護(hù)腎功能。
抗腫瘤作用：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，N-亞硝基化合物是一種強(qiáng)致癌物質(zhì)，而刺梨可阻斷亞硝胺的體內(nèi)合成。人體內(nèi)自愿受試者研究證明，刺梨可使亞硝胺的體內(nèi)合成量減少75%。刺梨汁對人白血病K562腫瘤細(xì)胞增殖有明顯的抑制作用；從刺梨提取的活性成分對胃癌、人肝癌和子宮內(nèi)膜腺癌（JEC）細(xì)胞的增殖亦有明顯的抑制作用。
健胃作用：刺梨果實(shí)能健脾助消化，并且有阿托品樣的解痛作用。刺梨根煎液具有防治胃病、保護(hù)胃粘膜的藥用價(jià)值。
香梨是一種落葉果實(shí)，是很多老人小心都喜歡吃的一種水果，吃香梨對人體的健康有很多的好處，香梨中含有豐富的維生素，能保護(hù)人體的心臟健康有很大的幫助，日常常吃香梨的話就可以起到一個(gè)緩解疲勞的問題，降血壓的作用，同時(shí)對于一些食欲不振的朋友來說，還有增進(jìn)食欲的作用呢?
因此生活中很多人都很喜歡吃香梨這種水果，在這里對那些經(jīng)常會(huì)有便秘的問題，或是血壓不正常的朋友一句，日常常吃香梨的話，都有促進(jìn)腸胃健康的作用，絕對是生活中最不可缺少的一種水果。
香梨知識(shí)介紹：
梨是我國南北各地都有栽培的落葉果樹。主要分布在華北、東北、西北及長江流域各省。主要品種有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四種。
庫爾勒香梨 原產(chǎn)新疆南部，以庫爾勒地區(qū)較著名，北方各省已引種栽培;維吾爾語叫“奶西姆提”，其特點(diǎn)是香味濃郁、皮薄、肉細(xì)、汁多甜酥、清爽可口，為新疆各種梨之上品。
香梨營養(yǎng)分析：
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
香梨補(bǔ)充信息：
1. 梨性寒涼，一次不要吃得過多;
2. 脾胃虛弱的人不宜吃生梨，可把梨切塊煮水食用;
3. 吃梨時(shí)喝熱水、食油膩食品會(huì)導(dǎo)致腹瀉;
4. 梨可清喉降火，播音、演唱人員經(jīng)常食用煮好的熟梨，能增加口中的津液，起到保養(yǎng)嗓子的作用。
香梨適合人群：
一般人群均可食用
1. 咳嗽痰稠或無痰、咽喉發(fā)癢干疼者，慢性支氣管炎、肺結(jié)核患者，高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化患者，飲酒后或宿醉未醒者尤其適合;
2. 慢性腸炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。
香梨食療作用：
梨味甘微酸、性涼，入肺、胃經(jīng);
具有生津，潤燥，清熱，化痰，解酒的功效;
主治熱病傷陰或陰虛所致的干咳、口渴、便秘等癥，也可用于內(nèi)熱所致的煩渴、咳喘、痰黃等癥。
總得來說吃香梨對于體的健康有很大的幫助，但是生活中并不是每個(gè)人都適合吃香梨養(yǎng)生的，由其是對于一些有糖尿病，胃腸疾病的患者來說，最好不要吃太多的香梨了，另外，一次性也不要吃太多的香梨了，這樣才更有利于身體的健康。
梨茶很多的人都喜歡吃雪梨，大家對雪梨的了解也是比較高的，因?yàn)槔娌柚械臓I養(yǎng)價(jià)值很高，能祛毒，清熱潤肺，還可以促進(jìn)消化和吸收，有助于身體的健康，不過大家需要注意的是雪梨除可以用來煲湯，做粥以外，還可以泡茶喝。
肉嫩白如雪，故稱雪梨。
味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等。雪梨清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。肉嫩白如雪，故稱雪梨
雪梨的成分
梨的果肉含有豐富的果漿，葡萄糖和蘋果酸等有機(jī)酸，另外含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等多種維生素。新鮮的梨含水量達(dá)百分之八十左右。
雪梨的功效梨味甘微酸、性寒、無毒，具有“潤肺涼心，消炎降火，解瘡毒、酒毒”的作用。
《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》指出：梨“外可散風(fēng)，內(nèi)可滌煩。生用，清六腑之熱，熟食，滋五臟之陰”。
《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。
梨核就是梨子果肉里面的核。很多人在吃梨子的時(shí)候，一般都是將果肉吃完，然后將梨核給扔掉的，但其實(shí)，梨核還是有著一定的功效和作用的，比如說可以保護(hù)肝臟，可以防癌抗癌，可以止咳化痰，可以保護(hù)肝臟，還能降低人體內(nèi)的膽固醇。下面就為大家詳細(xì)介紹梨核的功效和作用。
1、梨核能保護(hù)心臟
梨核是梨果肉中間的部分，梨核中有籽，平時(shí)人們吃梨時(shí)多會(huì)把核去掉不吃，其實(shí)梨核也是一種可以食用的食材，它的營養(yǎng)價(jià)值與保健功效一點(diǎn)也不比梨肉差。
梨核中含有多種維生素，其中維生素B的數(shù)量最多，這種維生素能直接作用于人類的心臟，可以提高心臟功能，預(yù)防多種心臟病的發(fā)生。
2、梨核能防癌抗癌
梨核還是一種抗癌食材，它含有的微量成分能抑制人體內(nèi)亞硝酸胺的生成，這種物質(zhì)是細(xì)胞癌變的主要物質(zhì)，它的數(shù)量減少以后，癌癥的發(fā)病率也能明顯減少。
3、梨核能止咳化痰
止咳化痰也是梨的重要功效之一，它含有一些天然的糖份和一些鞣酸，這些物質(zhì)能稀釋痰液，也能消除炎癥，對人類的肺炎氣管炎以及咽喉炎等常見病都有不錯(cuò)的緩解作用。
4、梨核能保護(hù)肝臟
梨核中有一些天然的多糖和一些果膠，這些物質(zhì)能能提肝細(xì)胞活性，也能清理身體內(nèi)的病毒，減少病毒對肝臟的傷害，平時(shí)食用能保護(hù)肝臟，預(yù)防肝炎和肝硬化，也能起到解酒排毒的重要作用。
5、梨核能降低膽固醇
梨為百果之宗，有生津、潤肺、化痰、止咳、清熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補(bǔ)充人體的營養(yǎng)。梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。
梨棗這種食物相信大家在平常的生活中也是會(huì)經(jīng)常見到的，并且經(jīng)常的吃過，這種食物的口感是非常好的，正是因?yàn)槿绱瞬艜?huì)受到大家普遍的喜愛，但是許多人都不知道梨棗的功效和作用，其實(shí)這種食物的營養(yǎng)物質(zhì)相對來說還是非常高的，經(jīng)常吃的話就可以達(dá)到一個(gè)滋補(bǔ)身體的效果，還可以增強(qiáng)免疫能力。
1、 健脾益胃
脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃梨棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補(bǔ)中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效。
2、增強(qiáng)人體免疫力
梨棗含有大量的糖類物質(zhì)，主要為葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。
3、補(bǔ)氣養(yǎng)血
梨棗為補(bǔ)養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入梨棗補(bǔ)養(yǎng)身體，滋潤氣血。
4、增強(qiáng)肌力，增加體重
實(shí)驗(yàn)小鼠每日灌服梨棗煎劑，共3周，體重的增加較對照組明顯升高，并且在游泳試驗(yàn)中，其游泳時(shí)間較對照組明顯延長，這表明梨棗有增強(qiáng)肌力和增加體重的作用。
5、 養(yǎng)血安神
女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用梨棗和甘草，小麥同用（甘麥梨棗湯），可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。
食用梨棗的注意事項(xiàng)
食用梨棗的注意事項(xiàng)？梨棗雖然具有很好的功效與營養(yǎng)價(jià)值，但是在食用上也有些注意事項(xiàng)，具體如下：
1、孕婦生吃梨棗時(shí)，棗皮容易滯留在腸道中不易排出，因此吃棗時(shí)應(yīng)吐棗皮。
2、生食梨棗時(shí)，一定要將它消毒、洗凈，否則梨棗上可能會(huì)殘留農(nóng)藥，對身體產(chǎn)生不利影響。
3、兒童脾胃功能較弱，梨棗黏膩，不易消化，多食礙胃，易影響兒童食欲和消化功能。并且梨棗糖分過多，容易引發(fā)齲齒。
4、食用梨棗后，不要馬上吃高蛋白食品，如海鮮和奶制品。因?yàn)榫SC會(huì)使這兩種食品中的蛋白質(zhì)凝成塊不容易吸收，所以要在吃棗1～2個(gè)小時(shí)后，再吃高蛋白食品。
4、不應(yīng)和動(dòng)物肝臟同時(shí)食用。動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等+++銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
皇冠梨是水果中的一種，皇冠梨要比普通的梨好吃很多，味道更甘甜，之所以被稱為皇冠梨，是因?yàn)樗纳珴甚r黃，而且皇冠梨的口感清脆，味道可口。而且大部分的梨都具有清熱去火止咳化痰的功效，多吃梨能夠治療哮喘患者，那么除此之外皇冠梨還有什么其他的功效和作用呢？下面就來了解一下吧。
皇冠梨的屬性
1、科屬
薔薇科
2、產(chǎn)地
皇冠梨主要產(chǎn)地河北省深澤鐵桿東河灘。
3、別名
暫無別名
4、簡介
黃冠梨喬沖(個(gè)體經(jīng)營)是梨中的早熟品種。果實(shí)橢圓形,果皮黃色,果面光潔,果點(diǎn)小,無銹斑;果心小,果肉潔白,質(zhì)細(xì)膩,石細(xì)胞及殘?jiān)?松脆多汁,風(fēng)味酸甜適口。具有早果早豐、抗病性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。主要特征有:成熟早:7月下旬左右即可上市。外觀美:果實(shí)橢圓,平均250克左右,果面黃白,果點(diǎn)小類似黃冠蘋果。品質(zhì)優(yōu):皮薄,肉厚,質(zhì)細(xì),松軟多汁,風(fēng)味酸甜適口且?guī)巯?果核小,可食率高,石細(xì)胞少,可溶性固形物含量11.6%。
皇冠梨的營養(yǎng)價(jià)值、吃皇冠梨的好處
1、皇冠梨的營養(yǎng)價(jià)值
1.1、黃冠梨果實(shí)橢圓形,個(gè)大,平均單果重235克,最大果重360克。果實(shí)縱徑7.5厘米,橫徑6.9厘米。果皮黃色,果面光潔,果點(diǎn)小、中密。果柄長4.35厘米,粗0.28厘米。梗洼窄,中廣。萼洼中深,中廣;萼片脫落。
1.2、黃冠梨外觀酷似“金冠”蘋果。外觀綜評極好。果心小,果肉潔白,肉質(zhì)細(xì)膩,松脆,石細(xì)胞及殘?jiān)?。風(fēng)味酸甜適口并具濃郁香味。平均可溶性固形物含量為11.4%,總糖、總酸及維生素c含量分別為9.376%、0.2009%和2.8毫克/百克。
1.3、皇冠梨中的硒元素,已被世界衛(wèi)生組織。美國FDA(美國食品藥品管理局)認(rèn)可為抑癌劑,可在人體內(nèi)產(chǎn)生抗癌變作用,降低患癌風(fēng)險(xiǎn),是“硒是抗癌之王”。有研究表明,人體缺硒會(huì)導(dǎo)致心腦血管。高血壓綜合癥。胃腸道疾病。糖尿病。哮喘。帕金森病。肝病。癌癥等40多種疾病的高發(fā)。目前已經(jīng)證實(shí),硒具有清除自由基。預(yù)防癌癥。養(yǎng)顏抗衰。保護(hù)肝臟。抵抗有害重金屬。抗輻射。免疫調(diào)節(jié)等方面的重要作用。
硒的作用是廣譜的,它是多種酶的活性中心,其在人體的生命活動(dòng)中起到抵御疾病。防止衰老。增強(qiáng)機(jī)體免疫功能,從而達(dá)到平衡機(jī)體的作用。硒是一種抗氧化劑,它的抗氧化能力比作用強(qiáng)大的維生素C.E還要大300—500倍。可見它對人體的重要性。然而,人體是不能合成硒元素的,人體的健康不能沒有硒,只能從含硒的事物中吸取。食用富硒皇冠梨,不僅可以提供。滿足喜愛珍品梨果人們的口腹之福,還能滿足人們從食物中汲取硒營養(yǎng)保健康的這一需求。
梨是大家生活當(dāng)中非常常見的水果，梨可以清熱解毒，如果大家喉嚨痛或者是經(jīng)?？人缘脑?，就可以多吃梨或者是熬梨水喝。但是，新鮮的梨不好保存，儲(chǔ)存期比較短，非常容易腐爛，所以很多人都會(huì)將梨制作成梨干來進(jìn)行保存，這樣吃起來也比較方便。那么，梨干的功效與作用有哪些呢?
一、梨子的功效與作用
1、梨子潤肺，可以化痰止咳。對于喉嚨干啞，疼痛，濃痰等有著不錯(cuò)的作用。還可以緩解異物對喉嚨的刺激感。
2、梨子對于腸道清潔是非常有用的，它含有豐富的膳食纖維，能促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng)與消化。對于那些便秘人士來說，可以說是救星了。
3、如果你喜歡喝酒，梨子更是要多吃的了。梨子富含多種維生素和糖?？梢院芎玫谋Ｗo(hù)肝臟。
4、若你有痛風(fēng)，有關(guān)節(jié)炎和風(fēng)濕類疾病，多吃梨子能有效緩解，因?yàn)槔孀幽軒椭愕哪I臟排泄尿酸。
二、梨子的禁忌
1、梨屬性涼多汁水果，如若脾胃虛寒，手腳冰涼，應(yīng)該少吃
2、患有胃酸過多的人，盡量少吃。梨子易消化，果酸多，對為不好
3、尿頻尿急尿不盡者，避免夜間吃梨。梨子利尿
4、梨子甘甜，含糖高，糖尿病患者盡量勿食
三、酸梨的營養(yǎng)價(jià)值
1. 梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓;
2. 梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用;
3. 梨有較多糖類物質(zhì)和多種維生素，易被人體吸收，增進(jìn)食欲，對肝臟具有保護(hù)作用;
4. 梨性涼并能清熱鎮(zhèn)靜，常食能使血壓恢復(fù)正常，改善頭暈?zāi)垦５劝Y狀;
5. 食梨能防止動(dòng)脈粥樣硬化，抑制致癌物質(zhì)亞硝胺的形成，從而防癌抗癌;
6. 梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
人們在吃完飯后一定要吃一些水果來開胃，促進(jìn)消化，這樣不僅僅可以緩解飯后的油膩感，還能很好的有助于吸收，所以水果選擇飯后吃是最佳的一種選擇，一般在飯后吃梨可以開胃，而且有很多的營養(yǎng)元素有助于吸收，同時(shí)可以補(bǔ)充水分，可以幫助身體排泄出致癌物質(zhì)，又能減少熱量，促進(jìn)脂肪代謝。
梨是很多人喜愛的水果,它不但鮮嫩多汁,并且含有豐富營養(yǎng)元素。有研究發(fā)現(xiàn)飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁,可以讓積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天,飯后吃一個(gè)梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。你還知道哪些吃梨的好處呢?早在清末時(shí)期,就有醫(yī)書曾經(jīng)這么記載:梨外可散風(fēng),內(nèi)可滌煩。
生用,清六腑之熱;熟食,滋五臟之陰。春天,不妨多吃梨。梨的營養(yǎng)價(jià)值每100克梨的可食部分中,能量167.5千焦,約含蛋白質(zhì)0.1克,脂肪0.1克,糖類9克,鈣5毫克,磷6毫克,鐵0.2毫克,維生素A原(胡蘿卜素)0.01毫克,維生素B1 0.02毫克,維生素B2 0.01毫克,維生素C4毫克,煙酸0.2毫克。
好處一:飯后吃梨,可排體內(nèi)致癌物。韓國研究人員發(fā)現(xiàn),飯后吃個(gè)梨或喝杯熱梨汁,積存在人體內(nèi)的致癌物質(zhì)可以大量排出。研究人員對吸煙者進(jìn)行了試驗(yàn),讓他們在4天內(nèi)連續(xù)每天吃750克左右的梨,并測定吃梨前后小便中多環(huán)芳香烴的代謝產(chǎn)物1-羥基芘含量。調(diào)查結(jié)果顯示,吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的強(qiáng)致癌物質(zhì)多環(huán)芳香烴,在吃梨后會(huì)顯著降低,特別是喝了加熱過的梨汁。
好處二:止咳化痰,清熱降火。在營養(yǎng)學(xué)界,梨有個(gè)很響亮的名頭--天然礦泉水。它多汁、少渣,卻含有豐富的葡萄糖、果酸、鐵等多種微量元素、膳食纖維以及維生素A、B、C等,具有生津止渴、止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能,最適宜冬春季節(jié)發(fā)熱和有內(nèi)熱的病人食用。
好處三:可治療"春季季節(jié)病"。梨還有降低血壓、清熱鎮(zhèn)靜的作用。
高血壓患者,如果有頭暈?zāi)垦?、心悸耳鳴者,經(jīng)常吃梨,可減輕癥狀并能有效地治療"春季季節(jié)病"。
好處三:促消化,補(bǔ)水分。梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營養(yǎng)。
好處四:咀嚼能當(dāng)"護(hù)牙劑"。大家在吃梨時(shí)會(huì)咀嚼到些清脆的顆粒,它可有效清除牙縫里的菌斑。專家稱,吃半個(gè)梨就能清除牙齒中20%的菌斑,對身體可有百利。
好處五:可解酒,保護(hù)肝臟。梨子清涼潤胃還解酒。梨雖然甜,但熱量卻很低,極適合愛吃甜又怕胖的人食用。吃個(gè)梨能清涼潤胃,特別對于喝酒人士而言,因?yàn)槔婧休^多糖類物質(zhì)和多維生素,對肝臟有一定的保護(hù)作用。
川貝是一劑很好的止咳良藥，而川貝還有其他名字叫做貝母，不管是在古代還是現(xiàn)代，不少中醫(yī)都喜歡使用川貝來治療人體咳嗽癥狀。并且自己在家里，其實(shí)也可以使用川貝來制作一些藥膳。最常見的一道藥膳就是使用川貝燉梨，因?yàn)闊趵鎸τ诨加锌人园Y狀的人來說也有很好的治療作用。因此川貝燉梨的具體功效作用是什么呢?
川貝燉雪梨是一道藥膳，主要材料有川貝、雪梨、冰糖等。川貝燉雪梨的口味甜中帶點(diǎn)微苦，性寒，入肺經(jīng)，有清熱、化痰、止咳的作用。
原料：雪梨1個(gè)，冰糖25克，川貝少許。
詳細(xì)做法：
1、雪梨洗凈削皮切開去核掏空，成一個(gè)梨盅。
2、梨盅里放入幾粒川貝和冰糖，蓋上梨蓋，用牙簽固定。
3、將雪梨放入碗中，加冰糖、水，隔水蒸30分鐘即可。
1、雪梨味甘。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng)，就是說這種物質(zhì)對肺的作用較強(qiáng)。雪梨味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。《本草綱目》記載，梨者，利也，其性下行流利。它藥用能治風(fēng)熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。因此對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果，所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。
2、川貝母是一味中藥，味苦、甘，食用的時(shí)候可以不吃。川貝母入肺、心經(jīng)，有化痰止咳，清熱散結(jié)的作用。川貝母不僅具有良好的止咳化痰功效，而且能養(yǎng)肺陰、宣肺、潤肺而清肺熱，是一味治療久咳痰喘的良藥。
3、冰糖，它的功效主要是用來調(diào)味，因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說，這里治療的是熱癥，所以使用了冰糖。一般治療寒癥，比如痛經(jīng)，就要用紅糖，紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。
在生活中很多人都特別喜歡吃梨，因?yàn)槔孀永锩娴乃痔貏e多，而且經(jīng)常吃梨，具有補(bǔ)氣潤肺，很多人因?yàn)楦忻?，?jīng)常會(huì)感覺到嗓子部位不舒服，咳嗽有痰，這個(gè)時(shí)候就可以吃一些梨子，特別是用水煮過的梨子效果會(huì)更好，很多人煮梨的時(shí)候會(huì)加入一些川貝，那么川貝燉梨都有哪些功效與作用呢？
川貝燉梨：把一個(gè)白梨上端切開，挖去梨核，放入3克左右川貝粉，蓋上，把梨放入一個(gè)碗里，添些水，放入蒸鍋隔水蒸三十分鐘左右。吃梨喝湯。
梨川貝白菊湯：雪梨一個(gè)去核切片，川貝、桔梗、白菊花各3克，水煎去渣加冰糖適量飲服。
烤橘子：打開煤氣用小火，把一個(gè)洗干凈了的微微發(fā)紅的橘子爐灶上烤，以橘皮烤干微焦為最好，放置溫度適宜，讓孩子吃橘子連皮一起。每次吃一個(gè)，一天吃一兩個(gè)。
芫荽湯：芫荽(香菜)30克、飴糖30克、大米100克。先將大米洗凈，加水煮湯，取大米湯三湯匙與芫荽，飴糖攪拌后蒸10分鐘，趁熱服用。
紅糖姜棗湯：紅糖30克、鮮姜15克、紅棗30克。以水三碗煎至過半，頓服。
中醫(yī)治病前，當(dāng)先進(jìn)行辨證論治，尤其是辨清寒熱虛實(shí)。小兒抗御外邪能力欠佳，易虛易實(shí)，易寒易熱，且寒熱虛實(shí)往往交錯(cuò)出現(xiàn)。因此，孩子感冒基本好了，剩余一點(diǎn)咳嗽總不好，要分清孩子現(xiàn)在的狀態(tài)是寒還是熱是虛是實(shí)，尤其分清此時(shí)的寒熱狀態(tài)。不同狀態(tài)采取不同措施，不能用一個(gè)方法處理一切情況。
川貝燉梨功效機(jī)理：
川貝性涼，味甘、平，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，有清熱潤肺、止咳化痰、散結(jié)等功能，用于熱咳嗽、咯痰帶血、虛勞咳嗽等，是一種治療久咳痰喘的良藥；而梨有“百果之宗”的美譽(yù)，具有生津、潤燥、清熱、化痰之功，民間對梨有“生者清六腑之熱，熟者滋五腑之陰”的說法。
蒸梨可以滋陰潤肺、止咳祛痰，同時(shí)對嗓子有良好的潤澤保護(hù)作用。加入川貝，具有明顯緩解咳嗽的作用。因此，此法適用于夏末初秋天氣燥熱或熱咳日久傷陰等引起的肺熱陰傷之干咳少痰、痰粘色黃口干者。
蘋果梨含有豐富的維生素等多種膳食纖維，對于人體所需要的營養(yǎng)成分可以有很好的補(bǔ)充作用，榨成汁則更容易消化和吸收，幫助人們身體保健。但是需要注意梨子屬于寒涼性水果，不能過量食用，而且切忌和開水、螃蟹、白蘿卜以及羊肉同食，會(huì)起到相克的作用，不利于身體健康。
一、梨汁的功效與作用
1、膳食纖維
美國營養(yǎng)學(xué)家最近研究發(fā)現(xiàn)，每個(gè)梨都含有10克降低膽固醇的膳食纖維，滿足人體每日對膳食纖維需求量的40%。通過對馬里蘭州的一些成年人的調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，那些攝入膳食纖維最多的人體內(nèi)總膽固醇和低密度脂蛋白的含量最低；同時(shí)這些人的體重最輕，身高體重指數(shù)最低，腰圍也最小。
2、木質(zhì)及纖維
吃梨子時(shí)舌頭會(huì)有粗糙的感覺。這是因?yàn)槟举|(zhì)及纖維等石細(xì)胞匯集而成，可刺激腸管，消除便秘。
3、糖類
梨所含糖類有果糖和葡萄糖等，具有保肝、助消化、促進(jìn)食欲的作用，可用于肝炎、肝硬化病人的輔助食療，對肝臟具有保護(hù)作用。
4、配糖體
梨所含的配糖體及鞣酸等成分，能祛痰止咳，對咽喉有養(yǎng)護(hù)作用。同時(shí)對由于高血壓和肺心病引起的頭昏目眩、心悸、耳鳴等癥狀能有很好的緩解作用。
5、維生素
梨所含有的多種維生素及鉀、鈣元素，有降壓、清熱、鎮(zhèn)靜和利尿作用，對高血壓、心臟病同時(shí)伴有頭暈?zāi)垦?、心悸、耳鳴者，有一定的治療效果。
6、木質(zhì)素
梨籽含有木質(zhì)素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質(zhì)的薄膜，能在腸子中與膽固醇結(jié)合而排除。梨子含有硼可以預(yù)防婦女骨質(zhì)疏松癥。硼充足時(shí)，記憶力、注意力、心智敏銳度會(huì)提高。
7、B族維生素
梨中含有豐富的B族維生素，能保護(hù)心臟，減輕疲勞，增強(qiáng)心肌活力，降低血壓，起到降壓護(hù)心的作用。
8、果膠
梨中的果膠含量很高，有助于消化、通利大便。
二、梨不能和什么一起吃
1、梨+開水：致腹瀉
梨性甘寒，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因?yàn)橐焕湟粺岽碳つc道的緣故。所以一忌多食，二忌與油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。
2、梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
3、梨+白蘿卜：影響甲狀腺
蘿卜和含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
4、梨+羊肉：腹脹肚痛
羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。
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