生西紅柿的功效與作用
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商?；養(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，養(yǎng)生不再是一個(gè)玄而又玄的學(xué)問，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面是小編為大家整理的“生西紅柿的功效與作用”，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
西紅柿是生活中比較常見的水果和蔬菜，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常多的，西紅柿的做法是各式各樣的，很多人喜歡生吃，還有些人喜歡炒著吃，其實(shí)西紅柿怎么吃，完全是根據(jù)自己愛好的，而且平時(shí)生吃西紅柿好處是非常多的，那生西紅柿的功效與作用有哪些呢？下面具體介紹生西紅柿的功效與作用。
生吃西紅柿的好處
1、杭血栓
西紅柿杭血栓的作用好、可預(yù)防冠心病、心肌梗塞等疾病。西紅柿以生吃最具有養(yǎng)生效益，一天吃一個(gè)西紅柿已足夠。若飲用西紅柿汁，一天最好不要超過250毫升，且以無鹽處理為佳。晨起正值水分不足之際，血液較易凝結(jié)，而西紅柿具有補(bǔ)充水分、清潔血液的作用，將它榨汁或制作成沙拉，是預(yù)防血栓的良方。
2、保護(hù)心臟
生吃西紅柿能保護(hù)心臟，降低心臟病發(fā)病率。其原因是番茄紅素有較強(qiáng)的抗氧化特性，能阻止氧自由基對(duì)心肌細(xì)胞的損傷，從而防止血中膽固醇轉(zhuǎn)化為黏附于動(dòng)脈壁上的脂質(zhì)代謝物，使血管狹窄、血流受阻而引發(fā)心臟病。
3、預(yù)防前列腺癌
地中海沿岸國(guó)家的男士患前列腺癌較少，與經(jīng)常生食西紅柿有關(guān)。
生吃西紅柿的好處主要就是以上三點(diǎn)，那生吃西紅柿都有哪些壞處呢?我們一起看一下。
生吃西紅柿的壞處
1、急性腸梗阻
西紅柿含有大量維生素C、維生素B1、蘋果酸、檸檬酸等營(yíng)養(yǎng)成分。但由于其果肉內(nèi)含有膠質(zhì)和可溶性收斂劑等成分，空腹食用會(huì)與胃酸起化學(xué)反應(yīng)，結(jié)成不易溶解的塊狀物，阻塞胃引起腹痛。因此，食用紅西柿?xí)r切不可貪嘴，每天3-4個(gè)即可。
2、沙門氏桿菌感染
近段美國(guó)鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的沙門氏桿菌“中毒”事件，罪魁禍?zhǔn)拙褪巧澄骷t柿。據(jù)專家解釋說，西紅柿在生長(zhǎng)的過程中，如果空氣中紫外線不夠強(qiáng)烈，或者是植物在灌溉中或是土壤中含有沙門氏菌等，都會(huì)使西紅柿的表皮上沾染了沙門氏菌，生食西紅柿，如果沒有清洗干凈，就完全有可能發(fā)生沙門氏菌感染。
沙門氏菌感染是夏季門診中多見的腸道感染性疾病。它是腸桿菌科的一種細(xì)菌，是革蘭氏陰性桿菌，為致病菌。本病主要通過糞-口途徑傳播，也可經(jīng)被污染的肉類、禽蛋類等食物或水傳播給人。
感染上沙門氏菌后主要的表現(xiàn)就是發(fā)燒、腹瀉以及肚子痛等腸胃問題。很多人不接受治療也是可以自愈的，但是對(duì)于感染嚴(yán)重的患者，應(yīng)采取及時(shí)就醫(yī)的方式。老人、兒童以及免疫力低的人受到感染的可能性大。
西紅柿禁忌
西紅柿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值雖然豐富，但是西紅柿的注意事項(xiàng)還是不能忘的。吃西紅柿的時(shí)候，要注意合理的搭配以及注意是否適合食用。
和西紅柿相克的食材搭配
1.毛蟹：西紅柿與毛蟹同食會(huì)引起腹瀉。
2.土豆：土豆會(huì)在人體胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸，西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
禁忌人群
西紅柿不適宜于急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人食用。
吃西紅柿注意事項(xiàng)
生吃要注意
做涼拌西紅柿?xí)r盡量不用糖，選擇蜂蜜，畢竟蜂蜜不僅富含營(yíng)養(yǎng)對(duì)身體健康有好處還能調(diào)理許多疾病，但要注意的是，夏天不能吃生蜂蜜，而且要吃食用糖度在39以上的蜂蜜。西紅柿屬寒性，尤其是脾胃虛寒及月經(jīng)期間的女性不能生吃。
不能空腹食用
空腹時(shí)體內(nèi)胃酸分泌量增多，而西紅柿進(jìn)入人體后，它所含有的大量可溶性收斂劑等成分與胃酸會(huì)發(fā)生反應(yīng)，從而凝結(jié)成不溶解的塊狀物，使用后容易導(dǎo)致腹痛、胃脹等胃不適。
不能吃未成熟的番茄
沒成熟的番茄是青色，其中含有毒的龍葵堿，吃了后會(huì)感覺口中苦澀，多吃會(huì)中毒，出現(xiàn)頭暈、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)導(dǎo)致生命危險(xiǎn)。
不能長(zhǎng)時(shí)間加熱
西紅柿遇光、熱和氧氣容易分解，使其失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。所以烹調(diào)時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間加熱。
結(jié)語：西紅柿還是適合大多數(shù)人食用的，但是對(duì)于急性腸胃炎以及患有潰瘍的朋友來說，西紅柿并非是一種好的食物。西紅柿生吃是有好處的，但是要記得清洗干凈，若是清洗不徹底，將會(huì)導(dǎo)致疾病的發(fā)生。在吃西紅柿的時(shí)候，最好不要再去吃毛蟹和土豆了。
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生吃西紅柿功效與作用，西紅柿生吃，生吃，煮熟，西紅柿吃的時(shí)候，主要是為了獲得西紅柿中豐富的維生素C，以及豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，我們煮熟的，加熱西紅柿的目的它可以含有大量的番茄紅素，番茄紅素，因?yàn)樗且环N油溶性營(yíng)養(yǎng)元素。只有在油炸后才可以用它來最大化營(yíng)養(yǎng)。這種抗氧化劑、抗衰老、具有抗腫瘤作用。
①功效與作用
1.減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當(dāng)今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強(qiáng)的抗氧化劑。補(bǔ)充番茄紅素，抵抗衰老，增強(qiáng)免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長(zhǎng)壽果”之美譽(yù)。
2.抗癌
研究表明，番茄紅素能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宮癌、皮膚癌等。
3.可降脂降壓
降低血壓經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善癥狀。
4.防止血栓的發(fā)生
患冠心病及中風(fēng)的病人每天適量飲用番茄汁有益于病的康復(fù)。
②營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.健胃消食，生津止渴，潤(rùn)腸通便。所含蘋果酸、檸檬酸等有機(jī)酸，能促使胃液分泌，對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。增加胃酸濃度，調(diào)整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復(fù)。所含果酸及纖維素，有助消化、潤(rùn)腸通便作用，可防治便秘。
2.清熱解毒。番茄性涼味甘酸，有清熱生津、養(yǎng)陰涼血的功效，對(duì)發(fā)熱煩渴、口干舌燥、牙齦出血、胃熱口苦、虛火上升有較好治療效果。
3.降脂降壓，利尿排鈉。所含維生素C、蘆丁、番茄紅素及果酸，可降低血膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化及冠心病。另含有大量的鉀及堿性礦物質(zhì)，能促進(jìn)血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，對(duì)高血壓、腎臟病有良好的輔助治療作用。
4.抗血凝聚，防腦血栓。國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，從番茄籽周圍黃色果凍狀的汁液中分離出來了一種被稱為p3的物質(zhì)，具有抗血小板凝聚的功效。
槐花是很常見的，這類花很有自己的特色，而且這類花在欣賞的時(shí)候，也是受到很多人喜愛，那槐花也是有著自己的特色，它不僅可以讓人們欣賞，特色它在治療疾病上，也是有著很好的幫助，生槐花的功效與作用有很多，因此在對(duì)它選擇的時(shí)候，也是要先對(duì)它進(jìn)行很好了解。
很多人對(duì)生槐花的功效與作用并不是很清楚，因此在對(duì)它選擇之前，需要對(duì)它進(jìn)行很好認(rèn)識(shí)，使得選擇它的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，利于身體各方面發(fā)展。
生槐花的功效與作用：
槐花能潤(rùn)腸通便。用于便秘的防治。以油菜蜜、茶花蜜和枇杷蜜為最佳。 清熱涼血，適用于大腸癌患者引起的便血，血色鮮紅，以及癌術(shù)后便血等癥。潤(rùn)肺止咳。由于肺虛引起的咳嗽，食用蜂蜜有效。
除以上幾點(diǎn)槐花的功效與作用外，槐花還具有解毒、醫(yī)瘡、止痛的功效。將蜂蜜直接涂擦在皮膚或傷口上，有消炎、止痛、止血、減輕水腫、促進(jìn)傷口愈合的作用。食用可緩解食物中毒，治療胃腸潰瘍和肚腹疼痛。
如果喝酒過多，臨睡前喝一湯匙蜜可解酒止頭痛。補(bǔ)中益氣。用于體弱多病者(特別是脾胃虛弱者)的輔助治療、恢復(fù)健康以及老年人的保健。
調(diào)和諸藥，提高藥性。蜂蜜性平，味甘(甜)，常作引藥用。
中醫(yī)認(rèn)為其味苦、性微寒，歸肝、大腸經(jīng);入血斂降，體輕微散;具有涼血止血，清肝瀉火的功效;主治腸風(fēng)便血，痔血，血痢，尿血，血淋，崩漏，吐血，衄血，肝火頭痛，目赤腫痛，喉痹，失音，癰疽瘡瘍。
以上就是對(duì)生槐花的功效與作用詳細(xì)介紹，在對(duì)它選擇的時(shí)候，都是可以放心，它在治療疾病上也是要很多，不過它的使用方法，也是這樣很多方式，在對(duì)這點(diǎn)上也是要進(jìn)行注意的，正確的使用它，對(duì)疾病治療，才會(huì)有很好的幫助。
生抽就是日常生活種廚房里面常見的一種調(diào)味料,是屬于醬油的一種.因?yàn)樵谧霾说臅r(shí)候會(huì)根據(jù)不同的需要而選擇不同的醬油所以才有了醬油的細(xì)致的分類.但是不管是哪一種醬油它的主要制成的成分都差不多一樣,所以它們所含的營(yíng)養(yǎng)元素也是大相徑庭的.生抽也好老抽也罷甚至是其它種類都是那樣.
每種醬油都有它自己特定的作用,有些事用來增加食物的顏色有些事用來增加食物的味道.生抽跟其它種類的醬油比起來再味道上是偏咸的,所以生抽的最大做用是用來提味.而老抽多是用來加色.
1.補(bǔ)鐵
生抽是由大豆制作而成,富含鐵元素,適當(dāng)進(jìn)食生抽能補(bǔ)充鐵元素.
2.增進(jìn)食欲
烹調(diào)加入適量的生抽,使食物的色香味增加,使人的食欲增加.
3.降低膽固醇
生抽含有多種能夠降低人體膽固醇的礦物質(zhì)和維生素.
選購(gòu)技巧
選生抽看顏色:生抽在白色瓷器中晃動(dòng),呈現(xiàn)出紅褐色
生抽知識(shí)介紹:
生抽和老抽都是經(jīng)過釀造發(fā)酵加工而成的醬油.
生抽醬油是醬油中的一個(gè)品種,以大豆、面粉為主要原料,人工接入種曲,經(jīng)天然露曬,發(fā)酵而成.其產(chǎn)品色澤紅潤(rùn),滋味鮮美協(xié)調(diào),豉味濃郁,體態(tài)清澈透明,風(fēng)味獨(dú)特.
生抽顏色比較淡,呈紅褐色,用來一般的烹調(diào)用的,吃起來味道較咸.
生抽補(bǔ)充信息:
購(gòu)買醬油看標(biāo)志
選擇醬油時(shí)要看一下醬油的包裝上有沒有一個(gè)QS標(biāo)志,這是醬油進(jìn)入市場(chǎng)的準(zhǔn)入標(biāo)志;再看看醬油是釀造的還是配兌的,如果醬油沒有標(biāo)明是釀造還是配制,這個(gè)醬油就是不合格產(chǎn)品.最后要看標(biāo)簽上標(biāo)明的是佐餐用還是烹調(diào)用,因?yàn)檫@兩者的衛(wèi)生指標(biāo)是不同的,供佐餐用的醬油是可以直接入口,衛(wèi)生指標(biāo)較好,而烹調(diào)用的可不能直接入口了,只能用于烹調(diào)炒菜用.
任何種類的醬油在制成之后都是熟的是可以直接吃的,所在做有些菜的時(shí)候可以直接用醬油和其它的調(diào)味料一起變成一道菜.不過醬油吃多了也有不好的地方,醬油里面還含有很多的色素吃多了會(huì)讓皮膚變的很黃或者是變黑.所以還是盡量的少食用.
牡蠣是一種生活在海里面的動(dòng)物，牡蠣可以食用，牡蠣的營(yíng)養(yǎng)非常的豐富，而且牡蠣的做法很多，牡蠣不但可以炒來吃，燉湯來吃，煮湯來吃，而且牡蠣其實(shí)也可以生吃，所以我們下文要介紹生牡蠣的功效和作用，大家看了以后在生活中會(huì)更加善于利用牡蠣來做菜。
牡蠣的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很好的，而且牡蠣有很好的食療功效和作用，牡蠣有利于保護(hù)我們的肝臟和膽，牡蠣還能補(bǔ)鈣和補(bǔ)磷，牡蠣能預(yù)防動(dòng)脈硬化并起到解毒的功效。
蠣，是富含鋅元素的食物之一，屬牡蠣科(Ostreidae真牡蠣)或燕蛤科(Aviculidae珍珠牡蠣)，雙殼類軟體動(dòng)物，分布于溫帶和熱帶各大洋沿岸水域。海菊蛤?qū)?Spondylus)與不等蛤?qū)?Anomia)動(dòng)物有時(shí)亦分別稱為棘牡蠣和鞍牡蠣。
1、牡蠣提取物有明顯抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰島素分泌和利用，又能使惡性腫瘤細(xì)胞對(duì)放射線敏感性增強(qiáng)，并對(duì)其生長(zhǎng)有抑制作用;
2、牡蠣中所含豐富的牛黃酸有明顯的保肝利膽作用，這也是防治孕期肝內(nèi)膽汁瘀積癥的良藥;
3、所含的豐富微量元素和糖元，對(duì)促進(jìn)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育、矯治孕婦貧血和對(duì)孕婦的體力恢復(fù)均有好處;
4、牡蠣又是補(bǔ)鈣的最好食品，它含磷很豐富，由于鈣被體內(nèi)吸收時(shí)需要磷的幫助，所以有利于鈣的吸收;
5、牡蠣還含有維生素B12，這是一般食物所缺少的，維生素B12中的鉆元素是預(yù)防惡性貧血所不可缺少的物質(zhì)，因而牡蠣又具有活躍造血功能的作用;
6、牡蠣中所含的蛋白質(zhì)中有多種優(yōu)良的氨基酸，這些氨基酸有解毒作用，可以除去體內(nèi)的有毒物質(zhì)，其中的氨基乙磺酸又有降低血膽固醇濃度的作用，因此可預(yù)防動(dòng)脈硬化。
7、每百克的牡蠣，鋅元素高達(dá)13.2毫克，男性每天食用一個(gè)就可以滿足身體對(duì)鋅的需求。
上文我們介紹了什么是牡蠣，牡蠣有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，我們常吃牡蠣可以起到很好的養(yǎng)生保健效果，牡蠣里面含有豐富的鈣和磷，所以常吃可以補(bǔ)鈣和補(bǔ)磷，牡蠣能保護(hù)我們的肝臟和膽，并且起到了解毒和促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育的功效。
榛子是我們都比較熟悉的一種堅(jiān)果類食物，而生榛子就是指未經(jīng)炒熟的榛子。一般來說，生榛子不太好剝殼，而且味道不及炒熟之后的榛子，所以我們平時(shí)在超市里所買到的都是已經(jīng)經(jīng)過加工的熟榛子。那么生榛子的功效與作用都有哪些呢？下面就為大家簡(jiǎn)單的介紹一下，我們一起來看看吧！
1、榛子富含油脂，使得它所含有的脂溶性維生素更容易被人體所吸收，對(duì)體弱、病后體虛、容易感到饑餓的人都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。
2、榛子中的維生素E含量很高，具有抗氧化的功能，能有效延緩衰老，防治血管硬化以及潤(rùn)澤肌膚。
3、榛子里含有一種特殊的化學(xué)成分——紫杉酚，可以用來治療卵巢癌和乳腺癌，以及其他一些癌癥。
4、榛子帶有一股天然的香氣，具有開胃的功效；其豐富的纖維素有促進(jìn)人體對(duì)食物的消化和防治便秘的作用。
5、榛子含有的脂肪中多為不飽和脂肪酸，減少了飽和脂肪酸的攝入，能有效降低血液中的膽固醇，防止心腦血管疾病的發(fā)生。
6、每天在電腦前面工作的人群多吃點(diǎn)榛子，可保護(hù)視力。并且，常吃榛子等堅(jiān)果類食物，還有增強(qiáng)面部肌肉的咀嚼能力，起到提升視力的效果。
因?yàn)殚蛔雍胸S富的油脂，不小心過量食用后就會(huì)導(dǎo)致積食或消化不良，因此不建議多吃，一次吃20粒左右即可。高血壓、高血脂、糖尿病患者以及膽肝功能嚴(yán)重不良的人群是不宜食用榛子等堅(jiān)果類食物的，容易加重身體不適。
通過上面所介紹的內(nèi)容，相信大家對(duì)于生榛子的具體功效和作用也都已經(jīng)有了一個(gè)了解。其實(shí)生榛子和炒熟之后的榛子在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上是差不多的，只是炒熟之后的榛子吃起來更香，所以一般人們就很少再吃生榛子了。榛子是非常健康的食物，適當(dāng)?shù)某砸恍?duì)我們的身體有益。
相信大家在生活中一頓吃過松子吧，松子是非常常見的，一種干果而且大家在吃松子的時(shí)候都會(huì)被他堅(jiān)硬的外殼難住，其實(shí)松子里面含有的油脂成分是非常高的，很多人還會(huì)用松子咋成松油，它是一種松樹的果實(shí)，延緩人體皮膚衰是具有非常大的功效的，而且能夠強(qiáng)身健體，那么生松子都有什么功效與作用呢?
功效作用
松子，是常見的堅(jiān)果之一，主要分布于中國(guó)東北、云南等地。它含有大量的不飽和脂肪酸，久食健身心，滋潤(rùn)皮膚，延年益壽，對(duì)老年體弱、腰痛、便秘、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩、水腫人群均有很高的食療價(jià)值。
1.健脾通便
松子能潤(rùn)腸通便、緩瀉而不傷正氣，對(duì)老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
2.滋陰潤(rùn)肺
松子對(duì)老年慢性支氣管炎、支氣管哮喘、便秘、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、神經(jīng)衰弱和頭暈眼花患者，均有一定的輔助治療作用。
3.健腦補(bǔ)腦
松子中的磷和錳含量豐富，對(duì)大腦和神經(jīng)有補(bǔ)益作用，是學(xué)生和腦力勞動(dòng)者的健腦佳品，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。
4.預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化
松子有軟化血管和防治動(dòng)脈粥樣硬化的作用。因此，老年人常食用松子，有防止因膽固醇增高而引起心血管疾病的作用。
5.抗衰老
松子中富含抗氧化劑，具有清除致癌的和其他疾病的自由基的作用，引起抗氧化作用，可以減緩衰老。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
松子含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白、膳食纖維、不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)、維生素、碳水化合物，亞油酸物質(zhì)、鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，有很高的食療價(jià)值，也是一味重要的中藥材。
1、松子中富含的亞油酸物質(zhì)是人體中腦髓和神經(jīng)組織的組成成分，另外還是人體其他組織的細(xì)胞組成成分。
2、松子中所富含的不飽和脂肪酸以及礦物質(zhì)，像磷、鐵等，對(duì)于軟化血管、增加血管壁的彈性都有一定的功效。
3、松子中的油脂和多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，能夠滋補(bǔ)五臟，有充饑、益氣補(bǔ)血的作用。對(duì)于女性而言，“血”就是氣色好的基礎(chǔ)，所以常食松子，可以滋養(yǎng)秀發(fā)、令肌膚白皙，容顏常駐。
4、松子中含有豐富的磷、錳等微量元素，這些微量元素對(duì)于抗疲勞以及大腦神經(jīng)都有補(bǔ)益的作用。
芡實(shí)主要分為生芡實(shí)和炒芡實(shí)，生芡實(shí)的主要作用就是固腎澀精，補(bǔ)脾止瀉。對(duì)于男性出現(xiàn)遺精，女性出現(xiàn)白帶異常，都有一定的治療作用，另外對(duì)于大便泄瀉小便不盡，都有一定的治療效果，芡實(shí)具有一定的藥用價(jià)值，在食療方面效果也是不錯(cuò)的，可以用來熬粥喝，也可以用來做湯。
生芡實(shí)的功效與作用
性味：甘;澀;平。
歸經(jīng)：脾經(jīng);腎經(jīng);心經(jīng);胃經(jīng);肝經(jīng)。
功能：固腎澀精;補(bǔ)脾止泄。
主治：遺精;白濁;淋濁;帶下;小便不禁;大便泄瀉。
用法用量：內(nèi)服：煎湯，15-30g;或入丸、散，亦可適量煮粥食。
生芡實(shí)長(zhǎng)于固腎澀精，用于夢(mèng)遺滑精，尿頻，白帶;炒芡實(shí)專于補(bǔ)脾止瀉，用于脾虛泄瀉，小兒疳癥。
1.芡實(shí)：味甘，澀，性平。歸脾、腎經(jīng)。具有益腎固精，補(bǔ)脾止瀉，祛濕止帶的功能。生品性平，澀而不滯，補(bǔ)脾腎而兼能祛濕。常用于白濁，帶下，遺精，小便不禁，兼濕濁者尤宜。
2.炒芡實(shí)：炒后性偏溫，氣香，增強(qiáng)補(bǔ)脾和固澀作用，清炒芡實(shí)和麩炒芡實(shí)的功用相似，均以補(bǔ)脾和固澀力勝。常用于脾虛泄瀉和腎虛精關(guān)不固的滑精。但一般脾虛泄瀉可選用麩炒品，精關(guān)不固的滑精不止可選用清炒品。
芡實(shí)的作用
芡實(shí)睡蓮科水生草本植物芡的種子。又稱雞頭實(shí)、水生雞頭、刺蓮蓬實(shí)。芡實(shí)性能與蓮子相似。主要有補(bǔ)脾胃和澀精、止帶、止瀉的作用。收澀性較蓮子強(qiáng)?？蓡斡弥笾嗷蜓心?、煎湯服。常與蓮子同用，“仙方取此合蓮實(shí)餌之，甚益人?！?梁代陶弘景)古方水陸丹用該品研末，熬金櫻子取汁和丸服，治腎氣不固，遺精尿頻和帶下，頗為醫(yī)家所喜用。
芡實(shí)雖然有很多營(yíng)養(yǎng)成分如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、粗纖維、鈣、磷、鐵等，但芡實(shí)性質(zhì)較固澀收斂，不但大便硬化者不宜食用，一般人也不適合把它當(dāng)主糧吃。芡實(shí)分生用和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎為主，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。
1.芡實(shí)治夢(mèng)遺漏精：雞頭肉末、蓮花蕊末、龍骨(別研)、烏梅肉(焙干取末)各一兩。上件煮山藥糊為丸，如雞頭大。每服一粒，溫酒、鹽湯任下，空心。(《楊氏家藏方》玉鎖丹)
2.芡實(shí)治精滑不禁：沙苑蒺藜(炒)、芡實(shí)(蒸)、蓮須各二兩，龍骨(酥炙)、牡蠣(鹽水煮一日一夜，煅粉)各一兩。共為末，蓮子粉糊為丸，鹽湯下。(《醫(yī)方集解》金鎖固精丸)
3.芡實(shí)治小便頻數(shù)及遺精。用秋石、白茯苓、芡實(shí)、蓮子各二兩，共研為末。加蒸棗做成成丸子，如梧子大。每服三十丸，空心服，鹽湯送下。此方名四精丸。
4.芡實(shí)治白濁。用芡實(shí)粉、白茯苓粉。化黃蠟和蜜作丸子。如梧子大。每服百丸，鹽湯送下。此方甸分清丸?？梢陨?。但味道生澀，藥用作用不大。
5.芡實(shí)治濁病：芡實(shí)粉、白茯苓粉。黃蠟化蜜和丸，梧桐子大。每服百丸，鹽湯下。(《摘元方》分清丸)
橄欖是一種比較常見的植物，有很好的保健和養(yǎng)生的作用，平時(shí)適當(dāng)?shù)某砸恍╅蠙?，能夠達(dá)到很好的調(diào)理身體的作用，對(duì)于預(yù)防咽喉腫痛，預(yù)防肺熱惡心都有很好的效果，如果飲酒過度，也可以吃一些橄欖達(dá)到緩解的作用，對(duì)于腸胃不和腹瀉也有很好的緩解的作用。橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，富含鈣質(zhì)，富含維生素c。
橄欖的功效與作用
1、 用于肺胃熱盛，咽喉腫痛。如《王氏醫(yī)案》青龍白虎湯，以本品與鮮蘿卜煎湯服。亦可單用本品噙含。
2、用于胃熱口渴，或飲酒過度。可用本品絞汁或熬膏服。
3、用于食用河豚等魚所致的胃腸不和，嘔逆腹瀉等。如《隨息居飲食普》方，以本品絞汁煎濃湯服。
橄欖的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
橄欖富含鈣質(zhì)和維生素C。我國(guó)是世界栽培橄欖最多的國(guó)家。主要分布在福建、廣東(多屬烏欖)，其次廣西、臺(tái)灣，此外還有四川、云南、浙江南部。世界栽培橄欖的國(guó)家有越南、泰國(guó)、老撾、緬甸、菲律賓、印度以及馬來西亞等。
青橄欖藥用檀香營(yíng)養(yǎng)豐富，果肉內(nèi)含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素C以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，其中維生素C的含量是蘋果的10倍，梨、桃的5倍。其含鈣量也很高，且易被人體吸收。中醫(yī)認(rèn)為，橄欖性味甘、酸、平，入脾、胃、肺經(jīng)，有清熱解毒，利咽化痰，生津止渴，治咽炎喉嚨嗓子不適問題，除煩醒酒，化刺除鯁之功，冬春季節(jié)，每日嚼食2～3枚鮮橄欖，可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用，對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
橄欖的食用須知
新鮮橄欖的種仁里含有生物堿，鐵器、銅器等金屬遇到生物堿后會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng)，用鐵菜刀擠壓橄欖時(shí)，把橄欖的核擠破了，于是種仁里的生物堿與鐵刀發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，其產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)人體有害。如要避免這種情況，可以用非金屬類的器皿去按壓橄欖，或者是保持橄欖種仁的完好性。
自然界的植物種仁里含有多種化學(xué)成分，人們對(duì)于尚不了解的植物品種，不要隨便吃其種仁。人們已知的種仁如瓜子等，已成為大家的口嚼零食，但如銀杏的種仁白果、杏仁等不宜多吃。
生黃芩的功效與作用
生黃芩可是一種很不錯(cuò)的中藥材，人們食用生黃芩對(duì)身體有很多的益處，特別是保健上的功效作用。那么生黃芩具體有什么功效作用呢？媽網(wǎng)百科接下來為大家一一介紹。
1、《本經(jīng)》：生黃芩主諸熱黃疸，腸澼，泄利，逐水，下血閉，(治)惡瘡，疽蝕，火瘍。
2、《別錄》：生黃芩可療痰熱，胃中熱，小腹絞痛，消谷，利小腸，女子血閉，淋露下血，小兒腹痛。
3、陶弘景：生黃芩治奔豚，臍下熱痛。
4、《藥性論》：生黃芩能治熱毒，骨蒸，寒熱往來，腸胃不利，破壅氣，治五淋，令人宣暢，去關(guān)節(jié)煩悶，解熱渴，治熱腹中疞痛，心腹堅(jiān)脹。
5、《日華子本草》：生黃芩下氣，主治天行熱疾，疔瘡，排膿，治乳癰，發(fā)背等病癥。
6、《珍珠囊》：生黃芩除陽(yáng)有余，涼心去熱，通寒格。
7、《滇南本草》：生黃芩上行瀉肺火，下行瀉膀胱火，(治)男子五淋，女子暴崩，調(diào)經(jīng)清熱，胎有火熱不安，清胎熱，除六經(jīng)實(shí)火實(shí)熱。
8、《綱目》：生黃芩治風(fēng)熱濕熱頭疼，奔豚熱痛，火咳，肺痿喉腥，諸失血。
生黃芩需要多少錢
生黃芩需要多少錢呢？生黃芩有著清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎等等的食用功效。此外生黃芩還可以用于濕溫、暑溫胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動(dòng)不安等等的病癥治療。那么，相信大家在選購(gòu)任何中醫(yī)藥材的時(shí)候都會(huì)對(duì)其價(jià)錢先進(jìn)行一定的了解。因此生黃芩究竟需要多少錢這個(gè)問題對(duì)于想要選購(gòu)的人來說可謂是很重要的。媽網(wǎng)百科接下來將會(huì)為大家簡(jiǎn)單解答一些生黃芩的價(jià)錢問題。
其實(shí)生黃芩這種中藥材雖然有著較好的藥用價(jià)值和食用功效，但是其價(jià)錢卻是相對(duì)便宜的。其中生黃芩的鮮貨價(jià)錢一般在一斤幾塊至十幾塊左右，而生黃芩的干貨相對(duì)貴一些，其價(jià)錢一般在一斤十幾至幾十元左右。大家需要注意，生黃芩的價(jià)錢不同因素除了其出售地方的問題，還有其他包裝規(guī)格或者是出產(chǎn)地方的因素。因此大家只要購(gòu)買正宗的生黃芩即可。
生黃芩的用法用量
生黃芩作為中藥材在使用期間是需要注意好其用法用量的哦，大家只有正確地按照生黃芩的用法用量食用，才可以使得生黃芩發(fā)揮其功效作用并且不讓身體產(chǎn)生副作用。那么生黃芩的用法用量是什么呢？相信這是大家在使用生黃芩都必須要了解的知識(shí)點(diǎn)，接下來媽網(wǎng)百科將為大家簡(jiǎn)單介紹一下生黃芩的具體用法用量。
生黃芩一般的用法分為內(nèi)服和外用兩種。其中內(nèi)服的用法是采取煎湯內(nèi)服的形式使用；生黃芩還有制作成丸或者散的形式服用。另外其外用的方法主要是：取適量的生黃芩通過煎水洗或者是研磨成末調(diào)敷的形式外用。生黃芩的用量一般是3-9克之間，切記不可隨意過度大量使用，否則可能會(huì)使得身體出現(xiàn)不良反應(yīng)。
生黃芩的宜忌人群
相信大家都知道，很多中藥材都是有著其食用宜忌人群的。而有著極好的食用功效與藥用價(jià)值的生黃芩也不例外，它也是有著食用宜忌人群的。大家在食用生黃芩之前切記對(duì)其食用宜忌人群進(jìn)行相關(guān)的了解，否則會(huì)引起身體的不良反應(yīng)。那么生黃芩的宜忌人群主要有哪些呢？接下來媽網(wǎng)百科將為大家進(jìn)行相關(guān)的介紹。
生黃芩的食用適宜人群主要有：需要清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎等的人群；需要治療濕溫、暑濕，胸悶嘔惡，濕熱痞滿，瀉痢，黃疸，肺熱咳嗽，高熱煩渴，血熱吐衄，癰腫瘡毒，胎動(dòng)不安等等病癥的人群。而生黃芩的食用禁忌人群主要有：脾胃虛寒者禁忌食用使用，生黃芩苦寒傷胃，脾胃虛寒者不宜使用；脾肺虛熱者忌之生黃芩，凡中寒作泄，中寒腹痛，肝腎虛而少腹痛，血虛腹痛，脾虛泄瀉，腎虛溏瀉，脾虛水腫，血枯經(jīng)閉，氣虛小水不利，肺受寒邪喘咳，及血虛胎不安，陰虛淋露等禁用。
生黃芩有沒有副作用
生黃芩有沒有副作用呢？生黃芩是一種不錯(cuò)的中醫(yī)藥材，它不僅僅有清熱燥濕，瀉火解毒，止血，安胎等的食用功效。同時(shí)它還主治溫?zé)岵 ⑸虾粑栏腥?、肺熱咳嗽、濕熱黃膽、肺炎、痢疾、咳血、目赤、胎動(dòng)不安、高血壓、癰腫癤瘡等癥?？墒怯行┧幉膶?duì)人體還是會(huì)有一些副作用的，生黃芩是否也有著一定的副作用呢？媽網(wǎng)百科接下來將為大家進(jìn)行相關(guān)的介紹。
其實(shí)對(duì)于生黃芩有沒有副作用這個(gè)問題，大家大可放心。只要你正確適量使用生黃芩是沒有副作用的。而且需要注意的是在食用生黃芩期間，最好不要吃油膩、辛辣、生、冷的食物，以免影響胃對(duì)生黃芩的吸收，而降低生黃芩的功效。大家同時(shí)也要注意不可隨意濫用生黃芩，否則會(huì)引起一定的副作用。
生黃芩與炙黃芩的區(qū)別
生黃芩與炙黃芩的區(qū)別是什么呢？黃芩可以分為很多種類別，生黃芩和炙黃芩就是其中兩種比較具有代表性的黃芩品種。雖然生黃芩和炙黃芩都對(duì)于人體具有非常之多的保健功效作用，但是大家需要注意的是生黃芩和炙黃芩兩者并不都一樣。那么，生黃芩和炙黃芩的區(qū)別是什么呢？大家是否都想要對(duì)其有所了解以便于可以自己今后在選購(gòu)時(shí)可以清楚分辨兩者呢？媽網(wǎng)百科接下來將為大家進(jìn)行簡(jiǎn)單的相關(guān)介紹。
一般保健或者治療中使用的黃芩指的都是生黃芪，也就是黃芩曬干以后的切片，生黃芩在清熱燥濕以及瀉火解毒方面的作用較好，不過性味苦、寒，所以寒涼體質(zhì)的人最好不要服用。而灸黃芩是指黃芩用蜂蜜炮制而成，一般相對(duì)與生黃芩來說，灸黃芩沒有生黃芩那般性寒，也沒有生黃芩那般有著苦寒伐胃的藥性。
生蠔也就是我們常說的牡蠣，也是大家日常生活中非常喜歡吃的一種海鮮肉類，但是由于地區(qū)的限制，很多人都對(duì)于生蠔都不是很了解，其實(shí)生蠔不僅僅是好吃，而且還有著很豐富的營(yíng)養(yǎng)，那么生蠔究竟有哪些功效呢，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下。
生蠔是我們?nèi)粘Ｉ钪泻芏嗳硕枷矚g吃的一種美食，生蠔不僅好吃，而且還很有營(yíng)養(yǎng)，這是大家都非常喜歡吃的，那么針對(duì)生蠔的功效和作用這一問題，下面我們就一起來詳細(xì)的了解一下。
牡蠣別名蠣蛤，古賁、牡蛤、蠣房，海蠣于、蠔殼，為牡蠣科動(dòng)物的肉。牡蠣肉：亦稱，蠔肉，蠣黃。遼寧、河北、山東、江蘇、浙江、福建、廣東等沿海地區(qū)均有分布。“牡”意雄性的馬、獸，前人認(rèn)為牡蠣純雄無雌，故得牡名;蠣指藥材個(gè)大，故名。
生牡蠣的功效
1：收斂固澀，清熱益陰，軟堅(jiān)化痰，斂陰潛陽(yáng)。
2：主治盜汗、自汗、遺精、泄瀉、崩漏、帶下、驚癇、眩暈、瘰疬痰核、疝瘕，心痛、癰腫瘡毒、失眠等。
生牡蠣的作用
1、強(qiáng)肝解毒：牡蠣的肝糖元存在與儲(chǔ)藏能量的肝臟與肌肉中，與細(xì)胞的分裂、再生、紅血球的活性化都有著很深的關(guān)系，可以提高肝功能，恢復(fù)疲勞，增強(qiáng)體力。在牡蠣中所含有的?；撬峥梢源龠M(jìn)膽汁分泌，排除堆積在肝臟中的中性脂肪，提高肝臟的解毒作
2、提高性功能：牡蠣體內(nèi)含有大量制造精子所不可缺少的精氨酸、與微量元素亞鉛。精氨酸是制造精子的主要成分，亞鉛促進(jìn)荷爾蒙的分泌。特別要注意的是，男子每次射精都會(huì)失去1~2mg的亞鉛，如果亞鉛不足，精子數(shù)量就會(huì)減少，性功能也會(huì)隨之下降。另外，硒也是制造精子所不可缺的微量元素。因此食用牡蠣可以提高性功能。性功能下降、前列腺腫大、性器官發(fā)育不全等男性疾病，在很多情況下都是因?yàn)閬嗐U不足而引起的。
3、淤血凈化：十分粘稠，難于流動(dòng)的血液在中醫(yī)中被稱為淤血，是萬病的根源。肝功能低下會(huì)引起淤血、血中膽固醇高的話，牛磺酸可以促進(jìn)分解肝臟中的膽固醇，隨后排泄就會(huì)增加，而血中膽固醇的含量就會(huì)降低。從以上所說就可以看出，牡蠣的?；撬釋?duì)于因淤血而產(chǎn)生的動(dòng)脈硬化，和隨之引發(fā)的狹心癥、心肌梗塞、腦梗塞都有很好的預(yù)防作用。
4、恢復(fù)疲勞：身體里疲勞物質(zhì)(乳酸)積累后，就會(huì)感到疲勞。能量源的葡萄糖在燃燒后會(huì)產(chǎn)生乳酸，而引起肩膀疼、肌肉疼、頭疼等癥狀。血液流動(dòng)的所有器官都會(huì)產(chǎn)生乳酸，而所有的乳酸都是通過肝臟來處理，因此肝臟是否健康對(duì)于人體是相當(dāng)重要的。在牡蠣中含有的氨基酸可以提高肝臟的機(jī)能、抑制乳酸的積蓄，幫助加快疲勞的恢復(fù)與體力的增進(jìn)。另外，牡蠣中的牛磺酸與肝糖元不僅可以幫助肉體上疲勞的恢復(fù)同時(shí)對(duì)精神上疲勞的恢復(fù)也是十分有效的，內(nèi)因性抑郁癥的改善與視力恢復(fù)的作用也已經(jīng)得到了認(rèn)可。
5、滋容養(yǎng)顏：古代中醫(yī)書上記載『牡蠣可以增進(jìn)女人的氣血，滋容養(yǎng)顏』。牡蠣因?yàn)楹需F與銅，對(duì)于女性特有的鐵缺乏性貧血的治療是最相當(dāng)有效的。牡蠣含有大量、大多數(shù)人體內(nèi)都缺乏的亞鉛。因此食用牡蠣可以防止皮膚干燥，促進(jìn)皮膚的新陳代謝，分解皮下黑色素，產(chǎn)生白里透紅的嬌嫩皮膚。因?yàn)榭梢源龠M(jìn)激素的形成與分泌，因此對(duì)生理不調(diào)、不妊癥、更年期障礙等也有很好的療效。
6、提高免疫：牡蠣被稱作‘海里的牛奶’，富含十分優(yōu)良的蛋白質(zhì)，肝糖元、維生素與礦物質(zhì)、含有十八種以上的氨基酸，在這些氨基酸中富含可以合成抗酸化物質(zhì)的谷胱甘肽的氨基酸(谷氨基酸、糖膠)。食用牡蠣后，在人體內(nèi)合成谷胱甘肽，除去體內(nèi)的活性酸素，提高免疫力，抑制衰老。同時(shí)，亞鉛不僅可以抑制細(xì)胞的老化，還可以促進(jìn)新陳代謝。
7、促進(jìn)新陳代謝：手腳時(shí)常感到凍冷，特別是冬天，即使進(jìn)了被窩里，手腳也很難暖和起來，這時(shí)就連睡覺也睡不好。牡蠣中含有的氨基酸，亞鉛等礦物質(zhì)和維生素，會(huì)使血液的循環(huán)得到改善，女性的大敵，冷血癥與低血壓也會(huì)得到改善。
從上面的文章中，相信大家都已經(jīng)了解了，生蠔究竟有哪些作用和功效，生蠔是非常好吃的一種肉類，是很多人的最愛，因此我們不妨在日常生活中多吃一些生蠔，這是很有好處的，而且大家也可以試著自己在家做出美味好吃的生蠔。
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