玉米粒炒火腿腸怎么做才好吃？
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強所不能耳。”社會發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《玉米粒炒火腿腸怎么做才好吃？》，相信能對大家有所幫助。
現在很多人都看不起便宜的東西，比如玉米的價格就很便宜，所以得不到人們的重視，實際上，玉米是生活中非常好的糧食作物，玉米的營養(yǎng)是非常全面的，比如富含蛋白質和淀粉，另外含有胡蘿卜素以及多種維生素，吃玉米可以補充豐富的能量，還能夠輔助治療便秘等等，下面教大家做玉米粒炒火腿腸的方法。
玉米粒炒火腿腸的做法：
材料
用量
玉米
青豆
胡蘿卜
火腿腸
香菜依個人喜好
鹽
料酒
糖
做法
1.胡蘿卜，火腿腸，香菜切丁備用。
3.鍋里倒入少量的油，油熱后把全部材料放入鍋里翻炒3-4分鐘，加入適量的料酒，鹽，糖。
4.起鍋裝盤，最后撒上香菜。
甜玉米包菜火腿腸沙律
材料
甜玉米100克、圓包菜50克、火腿腸1根、洋蔥半個
調味料：
黑胡椒1茶匙、壽司醋1勺、芝士粉1勺、香草、茶樹油1勺、芝麻1勺、鹽、雞精或是沙拉醬適量
做法
1、甜玉米焯水；香腸切片；洋蔥切絲；
2、圓包菜洗凈，用手撕成小片；
3、洋蔥在容器底部，甜玉米、香腸、圓包菜拌勻后放在上面；
4、撒上黑胡椒、壽司醋、香草、芝士粉、鹽、雞精或是沙拉醬拌勻；
5、靜置10分鐘，撒上茶樹油、芝麻即可。
火腿炒玉米
材料
火腿、玉米、糖、鹽、雞精
做法
1、玉米放在水里煮20分鐘，等到軟了撈出來，火腿切碎。
2、鍋里放一勺油，火腿和玉米粒放下去翻炒幾下，加適量糖、鹽、雞精、一點水，不停翻炒一會，等到顏色變深就好了。
玉米小甜炒
材料
玉米粒，紫洋蔥，胡蘿卜，糖，鹽
做法
1、油鍋下玉米、胡蘿卜，炒熟；
2、加糖、鹽，加洋蔥，一起再炒；
3、出鍋。
杏仁炒玉米
材料
主料：
杏仁50g
甜脆玉米1根或速凍甜脆玉米150g
胡蘿卜半根
甜青椒6片
配料：
鹽4g
色拉油10g
做法
1、甜脆玉米用刀削下，去掉玉米芯；杏仁剝殼備用；胡蘿卜切菱形片；甜青椒切片。
2、鍋燒熱，放油，胡蘿卜下鍋翻炒指微微變色。
3、甜脆玉米下鍋和胡蘿卜一起翻炒至變色，放鹽，灑少量開水，蓋上鍋蓋悶3分鐘，讓玉米煮熟。
4、放甜青椒、杏仁翻炒片刻后，出鍋裝盤。
Ys630.com相關知識
火腿腸炒玉米是一道家常菜，火腿腸炒玉米的做法很簡單的，因為這道火腿腸炒玉米需要采用的食材就是玉米和火腿腸，火腿腸炒玉米制作的成本極低，制作的過程非常簡單不繁瑣?；鹜饶c炒玉米的營養(yǎng)價值很高，所以火腿腸炒玉米是一道又家常又養(yǎng)生的菜，適合我們家庭中自制。
火腿腸炒玉米這道菜是可以預防心臟的疾病，有很好的防癌作用，火腿腸炒玉米能促進我們細胞的分裂并且能延遲我們的衰老，降低膽固醇含量，火腿腸炒玉米有防癌和抗癌的功效并增強人的記憶力。
在所有主食中，玉米的營養(yǎng)價值和保健作用是最高的?？深A防心臟病和癌癥，玉米中所含的胡蘿卜素，被人體吸收后能轉化為維生素A，它具有防癌作用;植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出;天然維生素E則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。
火腿炒玉米是一道既有營養(yǎng)又很家常的菜，操作也很簡單。
用餐人數：1-2人
主料
200g玉米粒
100g火腿腸
配料
適量油
適量鹽
適量醬油
適量胡椒粉
適量味精
做法
1玉米粒洗凈，備用?；鹜饶c切成小丁。
2鍋內到油，燒熱后倒入玉米粒快速翻炒。
3玉米粒翻炒大約1~2分鐘后，倒入準備好的火腿丁，翻炒。加入鹽，胡椒粉，醬油，和味精。翻炒一下，就可以起鍋了。
上文我們介紹了一道家常菜火腿腸炒玉米，火腿腸炒玉米不但非常容易制作而且成本也低廉，適合我們在家自制，火腿腸炒玉米雖然做法簡單但是營養(yǎng)豐富，可以預防心臟病和癌癥，可以降低膽固醇和血壓血脂。
黃瓜炒火腿這兩種食物的搭配，不僅制作方便簡單，同時口感也好，而且這一道食物是老少皆宜的食物，除了了解它的這些制作方法之外，也要注意，如果說存在肝腎功能不全的人要少吃。
一、做法、
火腿腸2根，新鮮黃瓜2根。
花生油、鹽、豆瓣醬(辣椒醬也可以)、雞精、蔥、姜、蒜。
做法
1、準備好蔥、姜、蒜切碎，放在一邊。大小、多少根據個人喜好而定。
2、剝開火腿腸，滾刀切成小薄片，厚度2mm左右，不宜太薄，容易炒碎。
3、洗好黃瓜，滾刀切片，厚度2mm左右。如果是鮮嫩的黃瓜，直接切片;如果黃瓜偏老、發(fā)蔫，最好把皮削掉，不然影響口感。
4、開火。待鍋內開始冒青煙時，放入適量的油，油燒熱后放入切好的火腿腸。加少許的鹽，避免油炸在身上。待火腿顏色發(fā)黃時，放上蔥、姜、蒜。
5、隨即倒入黃瓜，大火煸炒1分鐘，加入豆瓣醬(或辣椒醬)，最后放上鹽、雞精翻炒勻后，就可以起鍋了。
二、食用須知
一般人皆可食用，孕婦、兒童、老年人和體弱者少吃;肝腎功能不全者不宜食用。
春節(jié)已經慢慢的過去，在過年時吃慣了大魚大肉的人們，現在需要吃一點清淡的菜肴來刮一刮自己身上的油。芹菜炒火腿腸就是這么一道刮油的菜肴。芹菜是健康的綠色蔬菜，具有降壓，清熱解毒，健胃利血等多種作用，特別適合老年人和小孩子吃。那么，芹菜炒火腿腸怎么做呢?
做法一
材料:芹菜、火腿、花生油、醬油、鹽、蔥
操作方法
1、準備蔥、芹菜、火腿，將芹菜洗凈，蔥剝好，火腿去掉腸衣。
2、將芹菜切成半公分厚的片，火腿切成一寸長一公分寬的段，蔥切成絲待用。
3、鍋中放入花生油，油熱后，放入蔥花熗出香味。
4、將芹菜片倒入鍋中，翻炒均勻。
5、倒入適量的醬油，增加香味和色澤。
6、根據個人的口味，加入適量的鹽調味，芹菜很容易吸鹽，所以不要放太多的鹽。
將芹菜炒至九分熟時，倒入火腿段一起炒。
7、火腿不要炒太長時間，那樣火腿就失去了原有的香味，將芹菜和火腿翻炒均勻后，就可以裝盤了，這道菜，清香爽口，非常好吃。
做法二
食材:芹菜(1把)，火腿腸(1根)，油(適量)，干辣椒(6個)，蒜(1個)，豆瓣醬(2勺)，鹽(少量)，味精(適量)
做法
1、芹菜去葉去根清洗干凈切段，火腿腸切成條備用，干辣椒切段，蒜切片。
2、鍋里熱水，水開后放入芹菜焯水，幾分鐘后撈出瀝干備用。
3、鍋熱放油，油七八分熱時放入蒜和干辣椒炒香，接著放入火腿腸，炒至有點焦時放入芹菜，攪拌均勻。
4、放入豆瓣醬，還有少量鹽，味精，出鍋。
玉米可以煮一整個，但是也可以將上面的玉米粒全部都剝下來，然后做玉米粒來吃，玉米粒跟整個玉米一樣做法是很多的，而吃法就更多了，玉米粒在做的時候可以用炒的方式來制作美食，很多人喜歡在炒玉米粒的時候放點青椒，放點青椒會讓食物看起來很美觀，黃綠交替，看起來好吃，吃的時候就更有食欲了，那么玉米粒到底該怎么來做菜好吃呢?
青椒炒玉米粒的做法如下：
主料：嫩玉米300g
輔料;油適量、鹽適量、青椒適量、胡蘿卜適量
步驟
1.嫩玉米去皮，去須上籠屜蒸熟。
2.剝下玉米粒、胡蘿卜青椒均切小粒。
3.鍋熱后放入青椒粒干煸至軟后，盛出。
4.鍋里加少許油，油熱后，倒入玉米粒翻炒。
5.倒入青椒粒、胡蘿卜粒加少許精鹽，翻炒均與即可。
小貼士
1、青椒干煸可增加口感，并揮發(fā)出辣味。
2、玉米蒸熟的顏色是淺色，煮熟的是金黃色。
什錦玉米粒的做法如下：
主料：玉米粒200g、青椒40g、胡蘿卜50g
輔料：油適量、鹽適量、蔥適量、干辣椒適量、料酒適量、水淀粉適量、味精適量
步驟
1.將玉米棒上的玉米掰下來，洗凈待用，
2.胡蘿卜去皮洗干凈切成小丁
3.青椒也洗干凈切小丁
4.干辣椒和蔥切小段
5.把玉米粒放入沸水中煮熟，撈出瀝干水分
6.鍋內放油燒熱，放入干辣椒段和蔥花炒出香味
7.放入玉米粒、胡蘿卜丁、青椒丁翻炒均勻，加少許水，燒沸后放入料酒、鹽、味精翻炒均勻，用水淀粉勾芡即可出鍋
小貼士
玉米選用普通玉米或者黏玉米等比較好掰
玉米粒炒肉泥
主料:玉米粒100g、豬肉泥75g、尖椒4個
輔料：油1大勺、半鹽1小勺、糖2小勺、蠔油1大勺、酒適量、生粉1大勺、生抽1大勺、雞汁適量、水淀粉適量、蔥姜適量
步驟
1.將豬肉泥用酒、生粉、蠔油上漿、冷藏15分鐘左右。
2.尖椒洗凈后切成小段。
3.炒鍋燒熱放油，下蔥姜爆香。
4.放入豬肉泥炒散后盛出。
5.再少放點油。
6.下尖椒段煸炒。
7.放進玉米粒翻炒片刻。
8.再倒進豬肉泥，加點糖。
9.再倒點生抽。
10.撒點鹽調味。
11.淋上太太樂鮮雞汁。
12.最后用水淀粉勾芡。
13.再翻炒兩下就OK啦。
小貼士
1、肉泥用生粉漿一下會嫩一點。
2、尖椒有點辣，不喜歡的可以少放一點。
玉米粒做菜的方法大家都會了嗎，會的話，那么吃玉米的時候方法就不會在這樣單調了，吃玉米的好處還有很多，有減肥的作用，同時還有美容的功效，不管怎么吃玉米，它的功效和作用都是不同的，而吃玉米粒的時候也不要炒得太辣了，這樣不適合孩子吃，如果是孩子吃的話還可以在里面加點火腿。
玉米是現代社會里既傳統又時尚的食物。之所以說它傳統是因為早在很遠古的時候，中國人已經開始接觸這種作物，并且食用它;之所以說它時尚是因為現代人對它的認識更加的充分，不但知道它是養(yǎng)生的佳品，在現實生活中，也會將玉米的做法淋漓盡致的發(fā)掘出來。
玉米粒很好吃，做法也各不相同，而且每種做法都各有千秋，受到相應的一部分人的喜愛。那么，玉米粒究竟怎么做才好吃呢?今天，我們介紹幾款好吃的玉米粒做成的菜品。
椒鹽玉米粒
材料
罐裝玉米粒1罐，雞蛋1個，生粉適量，椒鹽少許，小香蔥1根
做法
1.備齊所有所需材料
2.將玉米?？馗伤?，放入碗中，打入一個雞蛋
3.加入適量生粉，可以適當多放些，以至玉米粒比較有厚重感
4.充分攪勻，使玉米粒均勻裹滿蛋液
5.鍋中加適量油，比炒菜稍多一些，燒至七、八成熱時倒入玉米粒，不要立刻用鏟子撥動，等待約半分鐘再用鏟子攪散
6.炒幾下停一會，不要一直翻動，待玉米粒呈金黃色后熄火，趁熱撒入椒鹽和蔥花，拌勻即可
五彩玉米粒
材料
玉米粒罐頭300克，青椒80克，豌豆粒罐頭50克，火腿50克，胡蘿卜30克，植物油適量，鹽適量，味精適量，料酒適量，水淀粉適量
做法
1.玉米粒罐頭和豌豆粒罐頭瀝干水分，備用。
2.青椒去蒂，去子，洗凈，切成丁。
3.火腿切成丁，備用。
4.胡蘿卜去皮，洗凈，切成丁。
5.炒鍋置火上，倒油燒熱，放入胡蘿卜丁用大火翻炒。
6.炒至胡蘿卜變軟時，放入青椒丁繼續(xù)翻炒。
7.青椒炒蔫后，下入玉米粒罐頭、豌豆粒罐頭和火腿丁一起翻炒。烹入料酒，并加鹽和味精調味，炒勻后用水淀粉勾芡即可。
在現代廚房里，玉米粒的做法遠遠不止這兩種，這還有待于善于發(fā)現生活，喜歡飲食的你去發(fā)現更多的玉米粒的做法。不過，你可以先嘗試一下這兩道玉米粒做成的美味哦，不僅口感好，也可以在養(yǎng)生保健的基礎上增加營養(yǎng)呢!
很多人都很喜歡吃香菇吧？香菇所富含的營養(yǎng)很高，所以很多人都很喜歡食用。香菇對人體的作用也是很大的，并且經常食用香菇還可以提高自己的身體免疫力，香菇的作風也是多種多樣。今天就為大家講解一下鮮香菇炒玉米粒的做法吧。
材料:
新鮮玉米粒300克，新鮮豌豆50克，新鮮香菇6個，菜油11/2湯匙，鹽1/4茶匙
做法:
1.玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。
2.炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。
另一做法
準備材料
新鮮玉米粒：300克 新鮮豌豆：50克 新鮮香菇：6個
菜油：1/2湯匙 鹽：1/4 茶匙
菜譜特色：在餐廳吃過這道菜后，那清香甘甜使我回味無窮。在家里試作，跟餐廳的一樣好吃?；诮】档囊蛩?，把黃油改成菜油，吃來味道并沒有受到影響，只是聞起來沒那么香了。
制作步驟（2）
1、玉米，豌豆洗凈，瀝干水。新鮮香菇 洗凈，5個蘑菇切成玉米大小的粒，1個蘑菇切薄片。
2、炒鍋在大火上預熱，放菜油，熱至七成，放蘑菇，炒2分鐘，加玉米，炒3分鐘，至玉米外觀有棕黃點開始形成，加鹽炒勻。加豌豆，炒3分鐘即好。
以上就是為大家?guī)淼孽r香菇炒玉米粒的做法了，看了以上文章之后相信大家也都知道這道菜品應該如何制作了，香菇本身就很鮮美，再配上嬌嫩的玉米粒，保證滿足你的味蕾。
很多人特別的喜歡雞蛋炒火腿腸，特別是小孩子，小孩子一聽說火腿腸的話，就會覺得兩眼冒光，感覺這樣的食物才是自己應該吃的，自己也喜歡吃，不喜歡吃火腿腸的孩子太少了，但是光喜歡吃火腿腸，而不會做火腿腸的話就沒有意思了，這樣就享受不到火腿腸帶來的美味，那么雞蛋炒火腿腸的做法有哪些?
方法一:簡單,把火腿切絲,蛋打勻,先炒蛋,七分熟,盛到碗里,在炒火腿,因為火腿是熟的嘛,熱了之后把蛋再倒進一起翻炒即可.這樣火腿跟單不會粘在一起. 方法二:黃瓜、胡蘿卜少許，切丁備用，火腿先切片再改菱形刀，還是先炒蛋，依個人口味掌握幾分熟，然后倒進火腿翻炒，待出鍋時再把黃瓜、胡蘿卜丁倒入，也可撒一點芝麻，還有放一點香菜，帶葉的裝飾一下。
做法二
原料：
火腿半塊、雞蛋4-5個
配料：
香菜少許、鹽、雞精少許
做法：
1、火腿切片，雞蛋全部打到碗里打散，香菜切小段;
2、鍋熱后加油燒開，下火腿煎一下(其實就是翻炒幾下就行了)，再下雞蛋液，稍等一會兒蛋液和火腿有點凝固到一起的時候開始簡單的翻炒，同時加點鹽和雞精，根據自己喜歡吃蛋的老嫩成度關火加香菜裝盤。
做法三
先把火腿腸切成小塊，稍微小一點，食指指甲蓋大小即可。
打雞蛋。
把切成塊的火腿腸放進打好的雞蛋里，盡量讓雞蛋把火腿塊完全包裹。熱油下鍋，小炒一會后加入鹽和孜然，出鍋。
用這些方法來制作這個雞蛋炒火腿腸的話，我相信每個人都可以做出很美味的美食來，制作雞蛋炒火腿腸的時候里面還可以添加自己喜歡吃的，比如說制作的時候怎樣讓顏色更好看，制作的時候到底什么口味才是自己最喜歡的，這些都是很重要的，喜歡吃辣椒的話也可以適當的放點辣椒。
玉米粒這是人們很喜歡的一種食材了，尤其是非常受小孩子的喜愛因為玉米粒不僅顏色非常的鮮艷并且吃起來的味道也是非常好的。而玉米粒不僅僅是看起來好看吃起來好吃，其營養(yǎng)成分也是很高的，對于人體存在有許多的好處。炒玉米粒是很常見的做法，搭配上一些其他食材也是很棒的，下面就來介紹一下玉米粒炒什么好吃。
一、玉米炒雙蛋
材料
玉米罐頭 1罐,雞蛋 3顆,皮蛋 3顆,蔥 2枝,鹽 少許,白胡椒粉 少
做法
將皮蛋切大丁塊，蔥切小丁段，雞蛋打散加少許鹽備用，
熱鍋，倒入約三大匙的油，油熱倒入蛋汁快速攪和一下，半熟撈起先放置一旁，
原鍋爆香蔥段，倒入皮蛋丁拌炒，加入玉米粒，加少許鹽調味，倒入步驟2的雞蛋片，撒點白胡椒粉拌一拌就完成囉~
二、玉米炒三色
材料
青葉有機玉米粒罐頭 1罐,紅蘿卜 半根,小黃瓜 1根,青豆仁 適量,鹽 1小匙,香菇精 少
做法
1、青豆仁洗凈備用。
2、小黃瓜洗凈、切丁備用。
3、紅蘿卜削皮、洗凈、切丁備用。
4、鍋內放入適量的油，依序加入紅蘿卜和小黃瓜略炒。
5、放入玉米粒、青豆仁炒至熟。
6、加入調味料(鹽1小匙、香菇精少許)。
7、再加少許水翻炒后起鍋即可。
三、玉米炒黑木耳
材料
玉米粒，黑木耳，豬肉，胡蘿卜，花生油，姜末，蒜末，胡椒粉，醬油，鹽，蔥花
做法
1.準備原料：玉米粒洗干凈、黑木耳泡發(fā)、胡蘿卜切成片、豬肉加點鹽、料酒、濕淀粉稍腌
2.鍋內注油燒熱，下姜蒜末爆香，放入豬肉炒至變色
3.放入胡蘿卜片翻炒
4.放入黑木耳翻炒均勻
5.放入玉米粒稍炒，加胡椒粉、醬油調味
6.最后加入鹽和蔥花炒勻出鍋
玉米這種食材在生活中很容易獲得，價格也比較便宜，這里提倡大家要多吃玉米，玉米里面含有豐富的不飽和脂肪酸，另外含有豐富的亞油酸，經常吃玉米能夠緩解衰老，尤其對腸胃健康很好，比如經常吃玉米可以降低患腸癌的概率，下面就教大家炒玉米粒吃的幾種流行方法。
怎樣炒玉米粒好吃？
素炒玉米粒
材料
姜蒜.耗油.鹽.味精.玉米粒.胡蘿卜.黃瓜
做法
1、準備好玉米粒、胡蘿卜、黃瓜，將胡蘿卜、黃瓜切丁。
2、熱鍋，鍋中倒入油、姜蒜丁，翻炒。
3、然后倒入玉米粒、胡蘿卜、黃瓜丁，繼續(xù)翻炒一會。
4、加入鹽、味精和耗油，翻炒一會出鍋。
番茄炒玉米
材料
番茄200g，甜玉米100g，植物油，鹽，白糖，蔥花
做法
1、將番茄洗凈，切小?。惶鹩衩琢Ｏ磧?，瀝水，備用。
2、炒鍋中倒入植物油燒熱，放入番茄丁炒熟后，加入鹽，白糖炒勻，盛出，備用。
3、鍋中留油底燒熱，放入甜玉米粒炒熟，倒入炒好的番茄丁，猛火炒勻，加鹽，撒上蔥花即可。
青辣椒炒玉米
材料
主料：玉米（鮮）300克，
輔料：青尖椒20克，胡蘿卜50克，
調料：鹽2克，味精1克，胡椒粉1克，黃酒10克，豌豆淀粉5克，色拉油30克
做法
1、嫩玉米粒放入開水鍋中煮熟，撈出晾涼；
2、辣椒和胡蘿卜洗凈后，均切成丁，放入開水鍋中稍燙，撈出瀝凈水分；
3、淀粉加水適量調勻成濕淀粉備用；
4、鍋架火上，倒入油，加少許開水，把胡蘿卜丁、辣椒丁、玉米粒和紹酒放入鍋中，燒開，加入胡椒粉、精鹽、味精，用濕淀粉勾芡即可。
小炒玉米山藥丁
材料
甜玉米1根，山藥1塊，胡蘿卜1塊，蔥2棵，油，雞粉，清水
做法
1、玉米切粒，胡蘿卜和山藥削皮后切小丁，蔥分切蔥白和蔥花。因為山藥含大量粘液，所以處理山藥時盡量戴上一次性手套。
2、燒熱平底鍋，放上一小勺油，放進蔥白部分爆香。
3、倒進胡蘿卜丁，煸炒至胡蘿卜丁變軟。
4、加入玉米粒，煸炒至斷生。
5、加入山藥丁，煸炒幾下。
6、分3次加入少量清水，加一次水煸炒至水干后再加一次，最后一次性加入約30ml的清水后，蓋上鍋蓋煮5分鐘。
7、放1茶匙雞粉調味并提鮮。
8、撒上蔥花，翻炒均勻即可關火出鍋。
?看似簡單的油炸玉米粒，很多人并知道這是怎么做的。其實，油炸玉米粒的做法有很多，不同的做法有不同的味道，可以滿足不同的食物。當然，如果是每一種做法都掌握的話，就能吃的不同美味的油炸玉米粒，這也是生活美好的一種方式。那么，油炸玉米粒怎么做呢？我們一起來學習下。
做法一：
1、玉米粒洗凈，待用
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可
做法二：
主料：
玉米粒300克 ?
配料：
熟咸鴨蛋黃3個，玉米淀粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。 ?
做法： ?
1、玉米粒洗凈，待用 ?
2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。 ?
3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。 ?
注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。
做法三：
用料 ：老玉米、白糖
香酥玉米粒的做法： ?
老玉米洗凈，放入白糖水中大火煮開轉中火煮上半小時，至玉米稍變軟即可，里面有硬心可以忽略
將煮好的玉米粒瀝干水分后放入冰箱冷凍時冷凍一晚
將冷凍后的玉米粒解凍曬干
曬干后的玉米粒下油鍋炸酥即可
小貼士
北方的天氣比較冷，像這種天兒放在外面就能出現冷凍的效果。
做法四：
主料：玉米粒50g
輔料：油適量
步驟
1.玉米粒裹上淀粉。
2.裹完淀粉放入碟子中。
3.將油燒至6分熟。
4.放入玉米粒，炸至金黃色撈出冷卻。
?以上就是關于油炸玉米粒怎么做的介紹。這里需要提醒的是，以上這些油炸玉米粒的做法，都可以做出美味的玉米粒，但是，油炸玉米粒這種食物并不是能大量和經常使用的，因為是油炸的食物，雖然在家烹飪的比較衛(wèi)生，但是也是上火的食物，不宜多吃。
新鮮采摘的黃瓜水靈靈的，咬上去口感清脆，可以說是是非常好吃的新鮮蔬菜。其實黃瓜除了直接食用之外，將黃瓜腌起來做成腌黃瓜，也是非常美味的。黃瓜腌制起來之后可以保存到冬天使用，保質期大大延長，可以讓人們在冬天享受到黃瓜的美味。腌黃瓜炒火腿腸是一道非常經典的家常菜，那么這道菜該怎么做呢?
做法一
主料:酸黃瓜3根，火腿腸2根
輔料:蔥適量，醬油適量，蠔油適量
烹飪步驟8步
步驟1
把所需食材準備好，
步驟2
酸黃瓜切滾刀塊備用，
步驟3
火腿腸切滾刀塊備用，
步驟4
蔥切段備用，
步驟5
平底鍋放少量的油，下蔥段爆鍋，
步驟6
在下火腿腸翻炒片刻，
步驟7
再下入酸黃瓜翻炒一會，然后放適量的醬油和蠔油翻炒均勻即可出鍋。
步驟8
一盤酸爽的下飯菜就做好了。
做法二
材料:酸黃瓜半瓶，火腿腸一根，蒜3瓣，鹽少許，白糖少許，油少許
做法
1. 準備食材，酸黃瓜和火腿腸切成筷子粗細，蒜切片。
2. 炒鍋加油，炒香蒜片，加入酸黃瓜和火腿腸，翻炒。
3. 加少許鹽，火腿腸和酸黃瓜本身就有咸味，如果口味清淡，不加鹽也是可以的，加少許白糖提味。
食物禁忌
1、酸黃瓜、花生搭配，易引起腹瀉。
2、酸黃瓜與辣椒、芹菜搭配，維生素c被破壞。
3、酸黃瓜中含有一種維生素C分解酶，而日常生活中，酸黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性，如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食，酸黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。
眾所周知火腿腸是一種常見的肉類食品，同時火腿腸也是一種攜帶方便以及營養(yǎng)豐富的食材，火腿腸不但美味而且還有很多種做法，我們除了可以直接食用火腿腸外，還可以采用火腿腸搭配上多種食材來做成各種各樣美味的菜肴，下文我們就來給大家介紹一下火腿腸怎么做菜。
青椒炒火腿
1青椒去蒂洗干凈。
2青椒斜到切成段備用。
3火腿肉切成薄皮。
4鍋燒熱后放入適量的油。
5將火腿肉片入鍋翻炒。
6慢慢地，火腿肉片就變色了。
7放入切好的青椒。
8繼續(xù)中大火翻炒，可加適量的清水以免糊鍋。
9轉中小火燜5分鐘左右，出鍋前加少許胡椒粉即可。
10出鍋裝盤即可享用。
雞蛋火腿炒飯。
1將小火腿腸切成小粒，雞蛋打散備用。
2炒鍋內放油，油熱時加入蔥花，接著加入打散的蛋液。
3雞蛋成型后，加入豌豆、玉米粒、蝦仁、小火腿腸粒，略炒。
4加入剩米飯，中火不斷地翻炒以免糊鍋。
5最后加入鹽、雞精，略炒即可出鍋。
6也可以用一片生菜，加點炒飯和炸肉醬，包起來吃。
我們知道火腿腸不但好吃而且還含有豐富的營養(yǎng)，火腿腸有很多種做法，火腿腸的做法是有很多種的，可以煎、炒、涮，當火腿腸配上尖椒一起炒著吃，是一種非常簡便的做法，而且味道極好，是很多餐桌上常見的美食。
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