海參怎么吃補(bǔ)腎
怎么補(bǔ)腎養(yǎng)生。
“養(yǎng)生孰為本，元?dú)獠豢商潱火B(yǎng)生孰為先，養(yǎng)心須樂觀?！鄙钪?，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。正確有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“海參怎么吃補(bǔ)腎”，相信能對大家有所幫助。
海參在人們的觀念里一直都是一種營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，很多女性會(huì)經(jīng)常吃海參主要是因?yàn)楹⒕哂胸S富的膠原蛋白，長期食用的話可以延緩衰老補(bǔ)充身體流失的膠原蛋白，讓女性看起來青春依舊。海參還具補(bǔ)腎的效果，想補(bǔ)腎的也可以吃海參。下面給大家介紹下海參怎么吃補(bǔ)腎。
一、海參怎么吃補(bǔ)腎
1、海參羊肉湯
做法：海參羊肉湯，海參（水發(fā)，下同）150克、羊肉120克，切成片煮湯。羊肉煮熟后加鹽、姜等調(diào)味即可食之。
功效：具有溫腎助陽，縮泉固精的功效。適宜于腎陽不足、精血耗損導(dǎo)致的陽痿、遺精早泄、小便頻數(shù)、性欲減退、腰膝冰冷等癥。冬季極宜常食。
2、海參煲鴨湯
做法：海參煲鴨湯，海參200克，老鴨一只。去鴨毛雜、洗凈，與海參一起加水慢燉，鴨肉熟以后，放入食鹽、蔥花、姜末、味精等即可食用。
功效：具有養(yǎng)陰益腎的功效。適用于腎陰虧虛、肝腎不足引起的腰膝酸軟、頭目昏花、陽痿遺精、手足心熱、失眠多夢等癥。
需注意海參性滑膩，咳嗽痰多、脾胃有濕、舌苔厚膩者不適宜食用壯陽補(bǔ)腎湯。感冒以及腹瀉患者，暫時(shí)最好不吃海參。海參含蛋白質(zhì)豐富，每次食用不宜過多，以免不易消化。
3、海參杞參湯
做法：海參杞參湯，海參150克，黨參和枸杞子各12克。一起煮大約60分鐘左右以后，加入味精、油和鹽等調(diào)味品，便可吃參喝湯。
功效：具有補(bǔ)氣益腎、生精養(yǎng)血的作用。較適用于氣虛乏力、面色暗黃、頭暈眼花、腰膝酸軟、遺精、陽痿、小便頻繁等癥。
4、海參瑪咖湯
主料：海參200克，瑪咖50克
調(diào)料：姜3克，大蔥5克，鹽3克
做法：海參洗凈；水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件；水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入瑪咖，姜一片煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。
功效：海參瑪咖湯有大補(bǔ)元?dú)?、壯陽提精神的功效?/p>
5、海參雞湯
主料：火雞胸脯肉500克，火腿50克，海參500克，胡蘿卜350克
調(diào)料：姜3克，大蔥5克，鹽3克
做法：雞洗凈，去切去腳，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈；胡蘿卜去皮，洗凈切角形，海參洗凈；水適量放入鑊中燒滾，放入姜一片，蔥一條，下海參煮五分鐘，撈起，用清水洗一洗，切件；水11杯或適量放煲內(nèi)滾，放入雞，火腿，胡蘿卜，姜一片煲滾，慢火煲二小時(shí)，放下海參再煲一小時(shí)，下鹽調(diào)味。
功效：海參雞湯有大補(bǔ)元?dú)狻⒆剃枬櫾?、健體健腦的功效。ys630.COm精選閱讀
海參怎么吃?海參通常被人們作為一大補(bǔ)品，并且，海參非常的正規(guī)，很多上等社會(huì)的人把海參作為送禮的首選。但是，海參所具有的營養(yǎng)不僅僅局限于這些，在醫(yī)學(xué)上海參是一種藥材，能夠給病人帶來很大的功效。所以，我們要正確的認(rèn)識海參，正確的食用海參，保障海參的營養(yǎng)成分不被浪費(fèi)。
海參是一種生活在海里的棘皮動(dòng)物，這種動(dòng)物不僅是人們的補(bǔ)品，更具有藥用價(jià)值。因此，我們要更好的利用海參，多了解海參的正確的吃法，保障我們用金錢換來的海參不被浪費(fèi)。那么海參該怎么吃呢?下面來介紹一下。
海參怎么吃?海參的食用方法：
1.海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時(shí)吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。
2.海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3.蘸食：每早食一個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。
上述就是對海參怎么吃做出的詳細(xì)介紹，希望能給大家?guī)硪欢ǖ膸椭?。海參是一種非常珍貴的補(bǔ)品，所以，我們要充分利用海參的營養(yǎng)成分，不要浪費(fèi)。這樣，不僅是珍惜我們的付出，更不會(huì)浪費(fèi)資源。因此，還在等什么，來學(xué)習(xí)海參的食用方法吧。
海參不僅味道鮮美，口感嫩滑，而且具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，能夠補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)物質(zhì)，有利于人體健康。同時(shí)，海參也是一種很好的滋補(bǔ)養(yǎng)顏的食材，具有一定的藥用保健功效。而且海參有多種多樣的烹飪方法，接下來就給大家介紹最美味的海參做法，能夠最大限度的吸收海參所具有的營養(yǎng)。
海參香菇粥的做法：1.將優(yōu)質(zhì)的新鮮海參處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，放到開水中焯制，過水即可。再放入干凈容器中，加入適量的料酒，去除腥味。
2.把大米多淘洗幾遍，將香菇處理好，清洗干凈，切成小丁狀。
3.在鍋中加入大米，倒入適量的水，大火煮開。
4.再放入香菇和海參，換成小火，繼續(xù)煮制。
5.直至煮熟后，可適當(dāng)加入鹽和香油進(jìn)行調(diào)味。
海參豆腐湯的做法：1.把海參處理好，清洗干凈后，切成適當(dāng)大小的塊狀，放在開水中過一遍水，撈出瀝干。將其放在干凈容器中，加入適量的料酒，可以有效去除腥味。
2.把豆腐切成適當(dāng)大小的塊狀，將蔥和姜清洗干凈分別切成蔥段和姜片備用。
3.在鍋中加入蔥段和姜片，放入海參，加入適量的水，大火煮開。
4.轉(zhuǎn)到砂鍋中，換成小火繼續(xù)燉制，加入適量的鹽和味精等調(diào)味品，均勻攪拌。
5.直至煮熟即可，根據(jù)自身喜好加入香菜末和滴入幾滴香油調(diào)味。
好吃又有營養(yǎng)的海參的做法就介紹完了，可以在家嘗試制作，方法簡單易于操作，而且還可以根據(jù)自身的喜好和口味偏向進(jìn)行制作。同時(shí)，還要注意適量食用海參，特別是針對一些腸胃不好的朋友，應(yīng)該少吃，否則會(huì)引起消化不良等現(xiàn)象。
海參的家常做法有哪些呢?說到做海參或許大家會(huì)覺得家常吃海參的并不是太多。其實(shí)現(xiàn)在的人們生活水平有所提高，吃海參鮑魚已經(jīng)不足為奇。那么你們知道海參的做法有哪些嗎?吃海參的功效與作用有哪些呢?想要了解更多關(guān)于海參的做法就去下文尋找答案吧!
海參的做法大全
砂鍋海參粥
用料：海參、香米/大米、香菇 香蔥、鹽、香油、姜絲
做法：
1.準(zhǔn)備好食材，海參提前泡發(fā)處理干凈，如若從冰箱取出要進(jìn)行自然解凍
2.將香米或大米倒入砂鍋中，清洗干凈，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水
3.蓋上鍋蓋，大火燒開，轉(zhuǎn)中小火熬煮
4.這個(gè)時(shí)間清洗香菇切薄片，海參切小段，香蔥切粒，姜切絲備用5.待文火熬煮的粥米粒變軟時(shí)，放入香菇片再熬煮三五分鐘
6.然后下入姜絲、海參段7.加入適量鹽，蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右
8.出鍋時(shí)撒少許香蔥粒，滴香油即可
海參蒸蛋
用料：雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水
做法：
1.準(zhǔn)備好食材，海參提前泡發(fā)
2.將雞蛋攪打成蛋液，倒入1：1或1：1.5的水?dāng)噭?/p>
3.用濾網(wǎng)將蛋液篩入蒸碗中，取一半海參切碎放入碗中，用牙簽扎破蛋液表面起泡
4.蓋上保鮮膜水開后小火蒸8-10分鐘
5.然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘
6.出鍋后撒少許香蔥粒，生抽和香油調(diào)味即可
小貼士
溫水調(diào)蛋液，蛋液和水的比例為1：1或1：1.5。蛋液過篩，濾過的蛋液更加細(xì)膩。如果濾過的蛋液表面還有輕微氣泡可用牙簽扎破，這樣蒸出來的蛋羹平滑如鏡。入鍋蓋上保鮮膜，防止水滴滲入起蜂窩。
海參的家常做法
紅燒海參
用料：海參、蔥、姜、高湯、鹽、油、生抽、老抽、蠔油、糖、水、淀粉
做法：
1.把發(fā)好的海切成條。蔥，姜洗凈切片。把發(fā)好的海參用開水燙2次。
2.鍋置火上，放油，油溫2成熱放入蔥，姜小火煸出香味放高湯燒開，放生抽，老抽，鹽，白糖。水淀粉，蠔i油，味精，最后放入海參煮2分鐘出鍋。
蔥燒海參
用料：海參兩只(約130克)、姜、蔥、醬油、白糖、料酒、鹽、上湯、水、淀粉適量
做法：
1.海參洗凈，用加了姜汁的水煮五分鐘，撈出控凈水;大蔥切幾段，姜切片
2.起凈鍋，加入橄欖油或色拉油少許，四成熱時(shí)下入蔥段，炸成金黃色時(shí)撈出，蔥油備用
3.另起鍋，高湯或清湯加蔥段、姜片、適量鹽、料酒少許、醬油及白糖一小勺、海參，大火燒開后轉(zhuǎn)小火煨2分鐘，將海參撈出控干
4.另起熱鍋，加入少許油和一小勺白糖，熬成糖色，下入炸好的蔥段、清湯或高湯、鹽適量、海參、醬油，大火燒開轉(zhuǎn)小火煨23分鐘，轉(zhuǎn)大火加水淀粉勾芡、收汁，淋蔥油裝盤即可。
海參雞湯面
用料：面、海參、蘑菇、雞塊
做法：
1.水沸騰后下面條，熟了以后過涼水
2.另起一鍋，倒入已經(jīng)熬好的雞湯，放入海參(這個(gè)之前發(fā)好放冰凍的)，加點(diǎn)鹽
3.沸騰后，加入之前的面條就完工啦~
小貼士
雞湯很鮮，加上海參，很有營養(yǎng)的。
海參的功效與作用
海參的功效：
補(bǔ)腎益精，養(yǎng)血潤燥。主治腎精虧虛，陽痿遺精，小便頻數(shù)，腰酸乏力等;陰血虧虛，形體消瘦，潮熱咳嗽，咯血，消渴，大便秘等。
海參的作用：
1、健腦、益智、長壽海參含有18種氨基酸，?；撬帷⒛z原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂苷、多肽及多種維生素和微量元素等活性成份，是您的生命保鮮劑。
2、生血養(yǎng)血和促進(jìn)鈣質(zhì)吸收海參角蛋白具有促進(jìn)紅骨髓造血功能，有效改善貧血癥狀;含有天然活性鈣，其補(bǔ)鈣效果是其他食品無法比擬。
3、預(yù)防心血管疾病海參巖藻多糖-降血脂，抑制血液凝結(jié)，醫(yī)學(xué)上也認(rèn)為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者及中、老年人，長期堅(jiān)持食用海參，對緩解病癥和治療有良好效果。
4、增強(qiáng)人體免疫力--硒- 抗氧化劑是抗惡性流感，防止人體衰老，防治腫瘤的重要元素。 海參皂甙抑制腫瘤，提高機(jī)體細(xì)胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉(zhuǎn)移，長期食用后明顯不易感冒、不易得病。現(xiàn)已廣泛應(yīng)用于良性、惡性瘤等患者的食療和治療中。
5、手術(shù)患者的最佳補(bǔ)品--海參中含量很高的精氨酸，可促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的再生和機(jī)體受損后的修復(fù)，對機(jī)體損傷后的修復(fù)有特效，明顯縮短康復(fù)時(shí)間。
6、海洋偉哥--海參所含特殊活性物質(zhì)，是構(gòu)成是男性精細(xì)胞的主要成分，具有提高勃起力的作用，有抑制排卵和刺激宮縮作用，能改善腦、性腺神經(jīng)功能傳導(dǎo)作用，延緩性腺衰老，增加性欲要求等功效，抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)益腎精，壯陽作用及其明顯。
7、孕產(chǎn)婦的保健為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障，增強(qiáng)體質(zhì)，快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育提供豐富的腦黃金物質(zhì)，有效避免嬰兒先天性疾病的發(fā)生。
8、美容養(yǎng)顏--海參中的膠原蛋白含量可以與傳統(tǒng)中藥的阿膠、龜板膠、鹿角膠相媲美，不僅可以生血養(yǎng)血、延緩機(jī)體衰老，還可使肌膚充盈、皺紋減少，減少、消除面部色斑讓皮膚看起來細(xì)膩而富有光澤，并且不增肥，男女均適用。
男人補(bǔ)腎黃金搭檔
為了開發(fā)各種食物的高級價(jià)值，前人在食物的手腳方面做了無數(shù)的改變，終于研發(fā)出下面的高級食物搭檔，壯陽的效果可見一斑!
牛肉配土豆
牛肉營養(yǎng)價(jià)值高，能強(qiáng)健脾胃，冬天吃牛肉，還能暖胃，但牛肉纖維粗，會(huì)刺激胃黏膜，放些土豆保護(hù)胃，而且土豆的營養(yǎng)也很好;牛肉加芋頭，補(bǔ)中益氣，能緩解便秘。
羊肉配生姜
羊肉補(bǔ)血溫陽，生姜止痛祛風(fēng)濕，相互搭配，生姜祛羊肉的腥膻味，幫助羊肉發(fā)揮溫陽祛寒的功效;羊肉加山藥補(bǔ)血、強(qiáng)身、通便;加香菜開胃、壯陽。
雞肉配栗子
雞肉可以增強(qiáng)人體的造血功能，栗子重在健脾，有利于吸收雞肉的營養(yǎng)成分，最好選老母雞湯煨栗子。
鴨肉配山藥
老鴨可補(bǔ)充人體水分、補(bǔ)陰、消熱、止咳，山藥的補(bǔ)陰之力更強(qiáng)，與鴨肉伴食，可消除油膩，補(bǔ)肺。
豬肉配洋蔥
洋蔥能促進(jìn)脂肪代謝，降低血液黏稠度，減少吃豬肉脂肪高的副作用，豬肉屬于百搭葷菜，配冬瓜、百合，有潤腸效果;加海帶，祛濕止癢;加南瓜，降血糖;加豆苗，利尿、消腫。
中醫(yī)認(rèn)為最好的補(bǔ)腎法是什么
腎虛病癥有陰虛、陽虛之分，對人體各個(gè)臟腑起滋補(bǔ)、潤澤作用的稱之為腎陰;對各個(gè)臟腑活動(dòng)起溫煦、推動(dòng)作用的稱之為腎陽。補(bǔ)腎應(yīng)當(dāng)針對腎陰、腎陽虛衰的不同，采用對癥的相應(yīng)方法進(jìn)行。
腎陰虛者，常見有肺熱、咽燥、腰膝酸軟、頭暈耳鳴、舌苔偏紅等癥狀，可選用海參、枸杞、甲魚、銀耳等進(jìn)行滋補(bǔ)，腎陽虛者，常見有肢體畏寒、精神萎靡、腰酸耳鳴、舌淡、體胖等癥狀，則應(yīng)選擇羊肉、鹿茸、補(bǔ)骨脂、肉蓯蓉、肉桂、益智仁等補(bǔ)之。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為，肢體的功能活動(dòng)，包括關(guān)節(jié)、筋骨等組織的運(yùn)動(dòng)，皆由肝腎所支配，故有腎主骨，骨為腎之余的說法，善于養(yǎng)生的人，在冬季更要堅(jiān)持體育鍛煉，以取得養(yǎng)筋健腎、舒筋活絡(luò)、暢通氣脈、增強(qiáng)自身抵抗力之功效，從而達(dá)到強(qiáng)腎健體目的。
散步、慢跑、打球、做操、練拳舞劍等，都是適合冬季鍛煉的項(xiàng)目。冬季鍛煉還要注意保暖，特別是年老體弱者，鍛煉出汗停止運(yùn)動(dòng)時(shí)，一定要及時(shí)穿上衣服，有條件者換去汗?jié)竦膬?nèi)衣，以防感冒。
補(bǔ)腎按摩法
堅(jiān)持按摩可祛乏護(hù)腎，按摩可采用以下方法：
①搓擦腰眼：兩手搓熱后緊按腰部，用力搓30次。腰為腎之府搓擦腰眼可疏通筋脈，增強(qiáng)腎臟功能。
②揉按丹田：兩手搓熱，在腹部丹田處按摩30-50次。丹田乃人之真氣、真精凝聚之所，為人體生命之本。此法常用之，可增強(qiáng)人體的免疫功能，提高人體的抵抗力，從而達(dá)到強(qiáng)腎固本目的，有利于延年益壽。
補(bǔ)腎健身操
1.端坐，兩腿自然分開，與肩同寬，雙手屈肘側(cè)舉，手指伸向上，與兩耳平。然后，雙手上舉，以兩肋部感覺有所牽動(dòng)為度，隨后復(fù)原。可連續(xù)做3至5次為一遍，每日可酌情做3至5遍。做動(dòng)作前，全身宜放松。雙手上舉時(shí)吸氣，復(fù)原時(shí)呼氣，且力不宜過大、過猛。這種動(dòng)作可活動(dòng)筋骨、暢達(dá)經(jīng)脈，同時(shí)使氣歸于丹田，對年老、體弱、氣短者有緩解作用。
2.端坐，左臂屈肘放兩腿上，右臂屈肘，手掌向上，做拋物動(dòng)作3至5遍。做拋物動(dòng)作時(shí)，手向上空拋，動(dòng)作可略快，手上拋時(shí)吸氣，復(fù)原時(shí)呼氣。此動(dòng)作的作用與第一動(dòng)作相同。
3.端坐，兩腿自然下垂，先緩緩左右轉(zhuǎn)動(dòng)身體3至5次。然后，兩腳向前擺動(dòng)10余次，可根據(jù)個(gè)人體力，酌情增減。做動(dòng)作時(shí)全身放松，動(dòng)作要自然、緩和，轉(zhuǎn)動(dòng)身體時(shí)，軀干要保持正直，不宜俯仰。此動(dòng)作可活動(dòng)腰膝，益腎強(qiáng)腰，常練此動(dòng)作，腰、膝得以鍛煉，對腎有益。
4.端坐，松開腰帶，寬衣，將雙手搓熱，置于腰間，上下搓磨，直至腰部感覺發(fā)熱為止。此法可溫腎健腰，腰部有督脈之命門穴，以及足太陽膀胱經(jīng)的腎俞、氣海俞、大腸俞等穴，搓后感覺全身發(fā)熱，具有溫腎強(qiáng)腰、舒筋活血等作用。
5.雙腳并攏，兩手交叉上舉過頭，然后，彎腰，雙手觸地，繼而下蹲，雙手抱膝，默念吹但不發(fā)出聲音。如此，可連續(xù)做10余遍。
常練上述功法，有補(bǔ)腎、固精、壯腰膝、通經(jīng)絡(luò)的作用。
冬季補(bǔ)腎妙招
中醫(yī)認(rèn)為，腎有藏精，主生長、生育、生殖，主水液代謝功能，被稱為先天之本。腎在人體代謝中起著重要的作用。冬季養(yǎng)腎最適宜。腎虧精損是引起臟腑功能失調(diào)，產(chǎn)生疾病的重要因素之一。因此，了解養(yǎng)腎方法是有必要的。
在人們看來，腸道是吸收、排泄食物垃圾的地方，所以是比較臟的器官。很多人們對于任何動(dòng)物的腸道都是拒絕食用的，其實(shí)這是錯(cuò)誤的認(rèn)識，只要把腸道中的垃圾清理干凈是可以食用的。海參是營養(yǎng)價(jià)值非常高的食物，它也是有腸子的，海參腸子怎么吃呢?下面給大家具體的說一下。
一、海參肚子里腸能吃嗎
海參肚子里的腸還是能夠吃的，很多朋友們對于海參的腸子存在一定的誤區(qū)。但是海參的腸子里面還有一些沙子，一定要將里面的沙子擠出來，所以在吃的時(shí)候要將腸子洗干凈，清洗的過程當(dāng)中一定要耐心一點(diǎn)，否則對人體健康會(huì)帶來一定的危害，所以大家一定要特別重視。
二、海參里面的腸有哪些功效
其實(shí)海參腸也是具有非常大的作用的，海參主要是含有大量的海參素，也是海參中營養(yǎng)最為豐富的地方，海參素是屬于一種皂苷，具有非常好的抗癌效果，尤其是一些癌癥患者可以多吃一些。海參腸里面除了會(huì)含有皂苷之外，也有一些酸性的粘多糖，這些多糖能夠有效防治動(dòng)脈粥樣硬化的，同時(shí)還能夠修復(fù)心肌梗塞等現(xiàn)象，具有一定的抗敏以及降脂的作用，人體血液的黏稠度對于心肌梗塞以及腦血栓保護(hù)都是具有顯著療效的。
三、海參的食用方法
要吃海參腸一定要裝干的海參放在純凈水中浸泡，海參都需要浸泡24個(gè)小時(shí)，左右中間還需要換水倒了，直到發(fā)現(xiàn)海參浸泡了為止，將泡好的海參從腹部中上切開。然后再將海參腸清洗干凈，再將純凈水放入油鍋的油中煮沸，煮沸之后即可食用之后加入調(diào)味品即可，
上文詳細(xì)介紹了海參肚子里腸能吃嗎，相信大家都有一定的了解，海參肚子里的腸子的營養(yǎng)是比較豐富，大家不要扔掉，否則會(huì)造成非常大的浪費(fèi)，在使用的過程當(dāng)中一定要泡發(fā)，還是需要前兩天準(zhǔn)備好食材。
海參是一種具有豐富的蛋白質(zhì)還有礦物質(zhì)和維生素等等營養(yǎng)物質(zhì)的海洋食品，并且海參還具有延緩衰老和提高免疫力還有消除疲勞的功效，海參還被稱為海洋偉哥，海參里的精氨酸含量可以改善男性的性腺神經(jīng)功能，可以讓男人更持久，海參中的海參膠原蛋白還可以養(yǎng)血補(bǔ)血，在手術(shù)后或是妊娠期的人都可以經(jīng)常食用海參，小孩子食用海參還能促進(jìn)生長發(fā)育。
海參的吃法一——海參粥：
取泡發(fā)好的宮品海參1只，小米100克，將海參切成片狀或段狀，待小米煮的差不多的時(shí)候，放入切好的海參煮一會(huì)即可，溫?zé)徇M(jìn)食。
海參的吃法二——海參雞肉湯：
泡發(fā)好的海參2只，雞肉200克，再加入適量的水，共燉湯食用。
海參的吃法三——海參雞蛋湯：
取一只泡發(fā)好的海參切成段狀，打入兩個(gè)雞蛋，制成雞蛋湯，溫?zé)徇M(jìn)食。
海參的吃法四——海參豆腐湯：
1.豆腐洗凈，切塊狀；海參入沸水加1匙料酒和2片姜去腥，撈起沖涼，切寸段。
2.將海參、豆腐放進(jìn)鍋內(nèi)加3碗水，并放入蔥段、姜片；同時(shí)加點(diǎn)鹽煮沸。
3.肉末加醬油、淀粉抓勻，做成丸子，放進(jìn)鍋內(nèi)。
4.待海參、豆腐入味，加胡蘿卜片、小黃瓜片等配料稍煮即可起鍋。
小貼士：泡發(fā)好的海參都是熟的，所以在粥或湯快要熬好的時(shí)候，把海參入鍋中煮一會(huì)即可。
海參的生物特征
變色
海參能隨著居處環(huán)境而變化體色。生活在巖礁附近的海參，為棕色或淡藍(lán)色；而居住在海藻、海草中的海參則為綠色。海參的這種體色變化，可以有效地躲過天敵的傷害。由于長期的海參食用藻類以及生長低于不同海參的顏色。
休眠
當(dāng)水溫達(dá)到20攝氏度時(shí)，刺參就會(huì)轉(zhuǎn)移到深海的巖礁暗處，潛藏于石底，背面朝下不吃不動(dòng)，整個(gè)身子萎縮變硬，如石頭般。一般動(dòng)物不會(huì)吃掉它。海參一睡就是一個(gè)夏季，等到秋后才蘇醒過來恢復(fù)活動(dòng)。
天氣預(yù)測
海參能預(yù)測天氣，當(dāng)風(fēng)暴來臨前，它會(huì)提前躲到石縫里。 漁民利用這種現(xiàn)象來預(yù)測海上風(fēng)暴的情況。
排臟逃生
排臟逃生。當(dāng)遇到兇惡的天敵（如鯊魚）偷襲過來時(shí)，警覺的海參會(huì)迅速地把自己體內(nèi)的五臟六腑一股腦噴射出來，讓對方吃掉，而自身借助排臟的反沖力，逃的無影無蹤。這叫排臟功能。當(dāng)然，沒有內(nèi)臟的海參不會(huì)死掉，大約50天左右，它又會(huì)長出一副新內(nèi)臟。
分身
將海參切成兩段投放海里，經(jīng)過3—8個(gè)月，每段又會(huì)生成一個(gè)完整的海參。有的海參還有自切本領(lǐng)，當(dāng)條件適宜時(shí)，能將自身切開，以后每段又會(huì)長成一個(gè)海參。海參的這種再生修復(fù)功能一直是醫(yī)學(xué)、生物工程學(xué)家予以深入研究探討的問題。
排異功能
有人做過實(shí)驗(yàn)：用針線或鐵絲穿透海參肉體，打上死結(jié)， 用不了半個(gè)月，海參就會(huì)將異物魔術(shù)般的排出體外，而其肉體不留任何痕跡。
鐵球之謎
海參的皮下貯存一個(gè)小的純鐵球。小鐵球的直徑只有0.002毫米。至今也無法解釋這個(gè)小鐵球是怎樣形成的，對海參有什么作用？據(jù)猜測這個(gè)小鐵球可能是作為食物困難時(shí)的貯備，以備可以用體內(nèi)的純鐵球與貧血食物進(jìn)行組合。
海參自溶
當(dāng)海參離開海水后體內(nèi)會(huì)產(chǎn)生一種自溶酶，在6-7小時(shí)時(shí)間內(nèi)，海參會(huì)自己融化成液體，呈水狀，溶解地?zé)o影無蹤。有資料表明，海參在生長10-15年后，也會(huì)自動(dòng)溶在大海里。同時(shí)，不光是離開海水，在海參生長環(huán)境受到污染等情況下也會(huì)出現(xiàn)自溶現(xiàn)象。干海參接觸到油性物質(zhì)也會(huì)自溶，這也就是為什么商家在教消費(fèi)者發(fā)泡海參的時(shí)候禁止使用沾油容器的原因。
外形特征
體呈圓筒狀，長10～20厘米，特大的可達(dá)30厘米，色暗，多肉刺。觸手輪形，17～30個(gè)，一般為 20個(gè)。觸、手壇囊發(fā)達(dá)。海參繁衍在地球上比原始魚類更早，大概在六億多年前的前寒武紀(jì)就開始存在，是現(xiàn)存最早的生物物種，有海洋活化石之稱。經(jīng)歷幾次地球大毀滅都得以生存下來，數(shù)度見證地球的變遷。 口在前端，多偏于腹面。肛門在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。內(nèi)骨骼退化為微小骨片。許多種有從口到肛門5行管足。肛孔兼司呼吸和排出廢物?？谥車?0根或更多能伸縮觸手，用于捕食或掘穴。許多種能從肛門放出內(nèi)部器官，然后再生新的，可能是為逃避敵害。泄殖腔內(nèi)常有Carapus屬隱魚共生。有許多能放出對小動(dòng)物致命的毒素，但對人無生命危險(xiǎn)。
經(jīng)常生活在海邊的人，會(huì)有很多機(jī)會(huì)能夠吃到海參，這是一種非常美味的海產(chǎn)品，雖然價(jià)格比較貴，但還是深受廣大消費(fèi)者的喜愛，除了好吃之外，海參最大的作用就是滋補(bǔ)身體，大病初愈的人身體很虛弱，抵抗力也很差，這時(shí)候就適合多吃一些海參，那么如何吃海參才最補(bǔ)身體呢？
海參怎么吃最補(bǔ)？
1.取出干海參，用冷水沖洗一下~~
2.將海參放入無油的干凈鍋中——一定要無油，不然容易引起海參的回縮，以小火慢煮，水開后關(guān)火，將海參泡在熱水中，待水溫與體溫差不多后，將海參撈出
3.把海參放干凈的冷水中浸泡12小時(shí)~注意，浸泡的盆同樣要無油干凈，如果是炎熱的夏天，應(yīng)該把浸泡海參的盆蓋上保鮮膜放入冰箱中，以防細(xì)菌滋生。冷水浸泡時(shí)，以用純凈水為佳
4.12小時(shí)后，再將海參放入干凈的鍋中，以冷火慢煮，水沸后關(guān)火，浸泡到水溫降為體溫的溫度
5.將海參撈出，用剪子把海參腹部劃開，把腹腔內(nèi)的雜物取出。然后把凈膛的海參沖洗干凈
6.然后再一次把海參放入鍋中，以慢火燒開后關(guān)火，浸泡到水溫降為體溫的溫度后或者覺得海參已經(jīng)達(dá)到發(fā)制的效果，就取出海參.其實(shí)到了這一步，海參基本上應(yīng)該達(dá)到發(fā)制效果了，如果萬一覺得發(fā)得不好，就在熱水再多泡一會(huì)兒
7.大蔥斜著切蔥片，姜切片，備好雞湯和水淀粉
8.鍋中倒入一些油，油稍微多一些，以小火慢慢把蔥、姜炒香，且把蔥炒得略微金黃
9.加入糖后以小火加熱，油糖混合后，慢慢炒出糖色
10.加一點(diǎn)點(diǎn)老抽醬油上色用~~醬油千萬不要多，不然海參易苦而且回縮
11.倒入黃酒
12.加入高湯
13.把海參放入，蓋上鍋蓋，以小火燜燉約25分鐘
14.根據(jù)口味調(diào)入少許鹽后，加入水淀粉勾芡，即可出鍋。
雖然說現(xiàn)在人們在飯店中經(jīng)常能夠吃到海參，但是很少有人會(huì)買海參回家自己做著吃，主要是因?yàn)楹⒌膬r(jià)格比較貴，其次海參的做法比較麻煩。女性朋友多吃海參的話不僅僅能夠延緩衰老，還能夠補(bǔ)血益氣，所以如果能夠經(jīng)常次的話對身體是非常好的。那么海參怎么做著吃_海參怎么吃啊?
一、海參怎么吃有營養(yǎng)
海參是海洋中的生物，是海鮮中的一種，雖說海參生長的并不是那么好看，但是，海參對我們的身體健康卻有很大的幫助，吃海參能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖，對健康非常有益，那么，海參怎么吃有營養(yǎng)呢?
其實(shí)，海參本身的營養(yǎng)就非常的高，很多人會(huì)將海參生吃，認(rèn)為這樣不破壞營養(yǎng)，但是，海參里面也是有寄生蟲的，這樣吃并不衛(wèi)生，那么，究竟海參怎么吃更有營養(yǎng)的，下面我們一起來了解一下吧!
二、海參營養(yǎng)食譜
1、海參粥：作為早餐海參可以切碎熬粥，在做海參粥前先把米粥熬好，然后把切碎的海參放進(jìn)粥里，同時(shí)加入少量的鹽和糖，適量的姜絲，再熬5分鐘后就可以出鍋。
海參粥保留了海參的營養(yǎng)，加入姜絲更有暖胃的作用。這種吃法比較適合平時(shí)吃海參的老年人，不但營養(yǎng)吸收好，而且口感比較柔和，也不會(huì)傷胃，對于老年人的體弱虛寒、產(chǎn)后虛弱的產(chǎn)婦或者術(shù)后需要進(jìn)補(bǔ)的人群大有好處。
2、海參雞蛋羹：將海參與少量木耳切碎后放入攪拌好的雞蛋中蒸蛋羹，具有很好的滋陰養(yǎng)血效果。
3、蘸食：每早食一個(gè)，可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建議使用該種食用方法)，也可放入牛奶中送服，常年堅(jiān)持有強(qiáng)身健體的功效。
4、涼拌海參：將煮后的水發(fā)海參用涼水洗透，切成薄片或切成碎丁，加入適量鹽、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌勻即可食用，清淡涼爽、柔脆滑嫩、鮮味可口。
5、海參清湯：將海參切碎，入鍋燒開，取方便面調(diào)料少許，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)理。
6、海參蘑菇湯：用海參加蘑菇、玉蘭片、蝦皮煮湯，為中老年人理想的滋補(bǔ)品。
海參是營養(yǎng)價(jià)值極高的食物，是珍貴的海產(chǎn)之一，多進(jìn)食這種食物，有利于提高記憶力，緩解衰老，海參的營養(yǎng)價(jià)值高，日?？梢栽黾訑z入，海參的蛋白質(zhì)含量高，能夠提高抗病能力，海參的功效多多，網(wǎng)絡(luò)上有海參補(bǔ)腎的說法，而海參能夠起到補(bǔ)腎的作用嗎?下面就一起來做一下詳細(xì)的了解吧。
中醫(yī)臨床一般將陽痿分為三類，分別是腎陽虛、腎陰虛、中氣不足。腎陽虛：陰莖痿而不起，腰酸腿軟，畏寒肢冷，舌淡苔白，脈沉細(xì)，治宜溫腎助陽;腎陰虛性欲沖動(dòng)時(shí)一觸即泄，多思寐少，咽干目澀，舌紅苔白，脈細(xì)數(shù)。治宜滋陰補(bǔ)腎;中氣不足：舉而不堅(jiān)，氣短乏力，食少神疲，舌淡潤，脈弦細(xì)。治宜補(bǔ)益中氣。
海參滋補(bǔ)的獨(dú)特之處，在于既能滋陰亦能補(bǔ)陽，幾乎所有原因引起的陽痿在吃一段時(shí)間海參后都可治愈。這種雙向滋補(bǔ)作用是其他食(補(bǔ))品中極少見的。藥物興陽，雖可收“立竿見影”之效，但很難從根本上解決問題，稍有不慎就會(huì)帶來嚴(yán)重后果。食療不僅安全，而且常能根治。海參過去是名貴食品，現(xiàn)在已成一種比較普通的食品。海參既能治療遺精、陽痿，同時(shí)又是“健陽”菜肴。健康人常吃，可長久保持較強(qiáng)的性功能，并能避免許多與性有關(guān)的疾病。食用一般是先用40℃溫水將海參泡軟，然后剪開參體，除去內(nèi)臟，洗凈泥沙，再用開水煮10分鐘左右，然后連水倒在碗內(nèi)蓋好，復(fù)浸泡3~4小時(shí)，再煮一開，即可烹制。海參吃法多樣，可與火腿、豬、羊肉煨食，也可與雞、魚、肉丸燉食，或與肉片、豬肝等炒食。
海參的功效多，對于補(bǔ)腎也是能夠起到一定的作用的，人們?nèi)粘？梢远嗉舆M(jìn)食這種食物，保持良好的飲食習(xí)慣，在選擇進(jìn)補(bǔ)的同時(shí)，要注意飲食的營養(yǎng)健康規(guī)律，才能夠避免出現(xiàn)不適的癥狀，促進(jìn)身體免疫力的提高，促進(jìn)身體機(jī)能的提高。
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