小麥苗汁的功效與作用有哪些?
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者,不以害生,養(yǎng)生之謂也?!彪S著時間的失衡,養(yǎng)生這個話題走入大眾視野,養(yǎng)生已經不再是養(yǎng)身,同時也是養(yǎng)心。關于飲食養(yǎng)生有哪些知識需要掌握呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內容《小麥苗汁的功效與作用有哪些?》,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
小麥苗是屬于禾本科的植物,小麥味甘,微寒性,對人體心臟以及脾部,還有肝等有一定的好處。小麥苗的營養(yǎng)豐富,含有140多種營養(yǎng)元素。小麥苗含有活性酵素以及礦物質等元素,小麥苗可以做成榨汁來喝,容易被人體吸收,小麥苗汁的功效與作用有哪些?接下來我們來看看吧。
一、小麥苗為何物
小麥苗屬禾本科植物,種子入水輕浮瘦粒者為浮小麥。小麥味甘、性微寒,入心、脾、肝經。小麥苗是含一百四十多種營養(yǎng)的超級食物。小麥苗在所有綠色植物中,是富含最佳活性酵素、礦物質、維他命、葉綠素、纖維、及人體必需之氨基酸及微量元素的天然食物。人體需要豐富的營養(yǎng)素來使血液做最佳的循環(huán),而小麥苗正可提供這些營養(yǎng)。小麥苗中葉綠素的成份與健康
人體中的鮮血成份相似。因此小麥苗汁又被稱為“綠色血液”,能提供人體活動所需要的均衡養(yǎng)份。
小麥苗是成份完全的食物,含有高量的蛋白質,比肉類、蛋類、魚類還多
二、小麥苗汁具有豐富的營養(yǎng)成分
小麥苗的營養(yǎng)成分,除含豐富的維生系A、E、B外,還含大量的維生素C、葉綠素、礦物質及 氨基酸、低淀粉與低脂肪。
三.小麥苗汁的功效與作用有哪些?
1.均衡營養(yǎng)
小麥苗汁的營養(yǎng)成分與普通食物并無特殊之處。如果蔬菜攝入量不足,飲用其或許能夠彌補日常膳食不足,達到營養(yǎng)均衡的效果。
2.降壓
小麥苗汁含有較豐富的鉀,理論上對于輔助降壓有一定的作用,但如果是腎功能不好的人,攝入太多的鉀又排不出去的話,對人體就會有危害。
3.減肥
從麥苗汁的營養(yǎng)成分來看,有豐富的葉綠素和膳食纖維,喝了之后會讓人有飽腹感,能抑制食欲,且本身的熱量較低,有助于減肥。
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小麥苗粉對人體的的功效與作用有很多,小麥苗粉可以美容養(yǎng)顏,對皮膚非常好,還可以增強人體的抵抗力,小麥苗粉是用小麥嫩葉用微波干燥,低溫(0℃±5℃)氣流粉碎成的粉末。小麥苗粉的功效與作用比較多,很多人還不夠了解,小麥苗粉的功效與作用有哪些?接下來我們來看看吧。
一.小麥苗粉的功效與作用有哪些?
1、增強免疫力
小麥苗粉含有豐富的植物蛋白質、葉綠素、抗氧化酵素、膳食纖維等多種營養(yǎng)元素,此外,小麥苗粉含有的超氧化物歧化酶(SOD)等生物活性物質,小麥苗粉對人體增強免疫力、延緩衰老、抗疲勞、促進微循環(huán)均有積極作用。
2、美容
小麥苗粉可以清潔血液,并有助于細胞再生從而減緩衰老,使人覺得更有活力。小麥苗粉還有助于收緊已松弛的皮膚,達到美容的效果。
3、抗氧化
小麥苗粉富有抗氧化之物質,小麥苗粉的酵素可減輕關節(jié)炎,可促進修補心臟、腎臟、胰臟等組織,尤其是腸胃的組織;
4、預防缺鐵
小麥苗粉也含鐵,并可直接讓腸道吸收。小麥苗粉有助于血紅素作用,促進體內新陳代謝以及細胞廢物的排除。
二.小麥苗粉怎么吃?
1、日飲用小麥苗粉1-2次,1次3-5克。先把玻璃杯等容器清洗干凈。把150毫升冷水或牛奶倒入搖杯。放入小麥苗粉3-5克,約1-2小匙。用小勺等攪拌均勻后即可飲用,放入少量小冰塊,口感更佳。
2、橙汁小麥苗粉原料:小麥面粉、橙汁(也可用任何自己喜歡的果汁)、枸杞子。
3.橙汁小麥苗粉的制作
先倒一杯橙汁在杯中。取一小湯匙的小麥苗粉,加入橙汁中。枸杞子泡開后,一起加入,將小麥面粉和橙汁枸杞攪拌均勻,即可飲用。
小麥苗不但可以食用而且食用價值還非常高,常吃小麥苗可以起到很好的養(yǎng)生功效和保健的作用,所以小麥苗受到了大家的的喜愛,小麥苗里面含有豐富的維生素和氨基酸,常吃小麥苗可以起到提高人體免疫力和促進細胞修復等好處,下文我們就來給大家介紹一下小麥苗的保健功效和作用。
《本草綱目》記載:麥苗——味辛、寒、無毒,主治消酒毒、暴熱、酒疸、目黃。并搗爛絞汁日飲之,又解蠱毒;煮汁濾服,除煩悶,解時疾狂熱、退胸膈熱,利小腸。
小麥草含有豐富的維生素、礦物質、β胡蘿卜素、維生素B(1、2、6、12)、維生素C、維生素E、維生素H、維生素K、煙堿酸、泛酸、葉酸、生物異黃酮素、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、錳、硒、鋅、銅、鈷、碘、硫。此外,還有豐富的酵素及葉綠素。酵素可以幫助身體進行所有的生化反應,包括消化作用、新陳代謝作用、細胞的修補及再生等;葉綠素則有“濃縮的陽光”及“綠色血液”的美譽,不僅提供充沛的生命能量,還有造血、清血的功能。
小麥草含有近20種氨基酸,下面是幾種主要氨基酸的功能:
1、精氨酸:抑制癌細胞生長,促進生長激素分泌,強化免疫系統(tǒng),幫助肝臟解毒。
2、離氨酸:是構成所有蛋白質的必須成分,舉凡抗體酵素、荷爾蒙和膠原蛋白的制造都少不了它,而受損細胞的修復也要依賴它。
3、蘇氨酸:控制體內蛋白質的平衡,促進膠原蛋白及彈力蛋白的合成,維持肝功能正?;?。
4、組氨酸:是人體生長發(fā)育、細胞修復及制造紅血球、白血球不可缺少的物質,而預防消化道疾病、過敏、風濕性關節(jié)炎、貧血等疾病,也需要這種氨基酸。
5、異白氨酸:是形成血紅蛋白的必須物質,并具有調節(jié)血糖與能量代謝的作用。
6、白氨酸:穩(wěn)定血糖濃度,且是制造骨頭、皮膚和肌肉組織的重要物質。
7、苯丙氨酸:促進神經傳導物質的制造,可強化記憶力、理解力,并使人保持情緒穩(wěn)定,同時還有緩解各種疼痛癥狀的作用。
8、色氨酸:是使神經穿到正常運作的氨基酸,也是安定情緒及防治失眠的物質,對于生長激素的分泌更是不可或缺。
小麥草的神奇力量:使細胞活性化,加速細胞的汰舊換新;強化副腎皮質分泌荷爾蒙的能力;對心血管疾病有防治功能;有防治肥胖的效果;可減輕癌癥;是對抗癌癥細胞的有效武器,其富含的Abscisic酸可促使腫瘤逐漸萎縮,有效抑制癌細胞的增殖;增強性能力的作用;有凈化排毒的效果,甚至還能降低輻射對人體的傷害。
在上面的文章里面我們介紹了什么是小麥苗,我們知道小麥苗不但可以食用而且食用價值還很高,常吃小麥苗可以起到很好的保健養(yǎng)生功效,上文為我們詳細介紹了小麥苗的保健功效和作用是怎樣的。
有吃過大麥苗汁的人群應該都知道,這是一款對于人體健康非常有好處的飲品,不過第一次嘗試喝大麥苗汁的人群,對于它的味道可能并不是特別的喜歡,總覺得有一股非常大的味道,其實人們在沖飲的方法上出現(xiàn)了錯誤,也有可能導致很難下咽,一般來說比較推薦選擇用冷水沖泡的方式,可以很好的減小味道。那么大麥苗汁的功效與作用是什么呢?
1采用青汁,含豐富維生素、礦物質及葉綠素等多種營養(yǎng)價值極高之蔬菜汁,可發(fā)揮保持健康與美容雙重功效。含有黃綠色蔬菜的營養(yǎng),可以有效地彌補蔬菜的不足。屬低GI值食品。是一種均衡含有人體所需六大基本營養(yǎng)素及幾十種微量元素、具有顯著排毒功效,并可營養(yǎng)細胞的高堿性純天然健康食品。大麥若葉的堿性度高達66.5(由日本食品分析中心提供數(shù)據(jù)),被譽為“堿性食物之王”,可以中和體內酸性毒素、平衡酸堿、有效改善酸性體質。含有30%左右的蛋白質,超過所有蔬菜,且其蛋白質為小分子結構,不同于牛奶、肉類等大分子結構,更加利于人體吸收。含有sod活性酶等多種抗氧化成份,還含有45%左右的天然食物纖維可以養(yǎng)顏美容;增加飽腹感,有助控制體重;預防及改善高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、動脈硬化等癥狀;降低患癌風險。其中含有的葉綠素可以中和這些毒素并將其排出體外起到凈化血液而且對口臭、腋臭等各種體臭都有良好的除臭作用。2 麥苗榨汁好養(yǎng)生 我國傳統(tǒng)的中醫(yī)藥草本一般都是直接入藥的,作為藥膳食療多數(shù)是植物的根莖或果實,而直接把草本當作飲料來喝,在中國古醫(yī)藥典籍中確實比較少見。時下,在臺灣乃至海外各地,卻興起一股飲用小麥草汁的養(yǎng)生風,小麥草汁現(xiàn)成為一種風行世界的新型健康食品。小麥草是禾木科植物小麥的嫩莖葉,中醫(yī)稱小麥草為“麥苗”。中醫(yī)古籍記載麥苗能“主消酒毒、暴熱、酒疸目疳”,有消炎退熱、健胃消食、疏利腸胃的卓越功效?,F(xiàn)代醫(yī)學證實,麥苗含有豐富的葉綠素、維生素A、C、E及B族、礦物質鈣、鎂、磷、鐵、硒、超抗氧化劑SOD、纖維及有益酵素。3除此之外,飲用小麥草汁還可以降血壓和血脂膽固醇,減少心血管疾病發(fā)生率,有高血壓和高血脂的患者可以食用。小麥草中富含纖維素,服用后可減少便秘,結腸炎、腸胃熱癥者、肝火大及肝功能指數(shù)輕微異常者可以經常飲用。其中,超抗氧化劑SOD則可以幫助清除體內自由基,降低細胞損傷或突變致癌的幾率。因為小麥草的纖維非常有韌性,一般鮮榨的小麥草汁都由專門的果汁專賣店提供,家庭的果汁機是很難榨取的。小麥草從出芽后發(fā)育七天,即可收割榨汁,因發(fā)育時間短,故小麥草汁屬于寒性,屬寒性體質的人,即手足容易冰冷者,腸胃虛弱容易腹瀉者,不宜多吃。否則吃了太寒涼的食物,易刺激敏感的腸胃道而引起嘔吐或腹瀉。另外,食用時應該選配多樣蔬菜一起吃(如蕃茄、芹菜、花椰菜、苦瓜、包心菜、菠菜等),這樣既能攝取多樣化的營養(yǎng),還可降低小麥草的寒性。
麥苗汁對人體大有好處,不但可以增進人體的體能以及精力,還可以有利于睡眠,對于經常失眠的人來說麥苗汁安神的作用,青麥苗汁還可以美容,女性朋友可以經常喝來美容養(yǎng)顏,預防衰老,對皮膚具有抗過敏的效果,同時還可以降低血糖等好處,對胃潰瘍以及口腔潰瘍有改善的好處。青麥苗汁的功效有哪些?接下來我們來看看吧。
一.青麥苗汁的功效有哪些?
麥苗汁的作用主要有增進體能和精力,提高睡眠質量;養(yǎng)顏排毒,收緊皮膚,美容防老;抗各種潰瘍(胃潰瘍、口腔潰瘍等)能力強;降低血糖,改善因糖尿病引起的多種并發(fā)癥;加速手術、肌膚外傷和某些感染后的康復;增強對酒精的耐受力,減少醉酒甚至不再醉酒等;較強的消炎作用,緩解胰腺炎、關節(jié)炎、肌腱炎等引起的疼痛;對自身免疫性疾病,如紅斑狼瘡、痛風、鼻炎等有治療和輔助治療作用;抗皮膚過敏,對各種皮炎以及白癜風、牛皮癬等有治療和輔助治療作用;增強記憶力,思維敏捷清晰,精神壓力改善;消除口臭、體臭、腋臭等;降低血脂、調節(jié)血壓;治療頭部皮膚病,使白頭發(fā)變黑,治療禿頂;治愈傷口、減肥,安眠,恢復生殖能力;排除體內的重金屬等。
二.麥苗汁的營養(yǎng)價值
1、蛋白質:是含有十八種氨基酸的優(yōu)良小分子蛋白質,尤其含有8種人體必需的氨基酸,是一種較好的氨基酸補充源,完全和易于吸收的優(yōu)質蛋白質。
2.葉綠素:葉綠素的結構與人體血紅蛋白的分子結構幾乎相同,只是中心離子有點區(qū)別。麥綠素富含葉綠素,被稱為“綠色血液”。這種血液進入人體后,分子中的鎂離子會被鐵離子置換出來,直接成為血液,成為人體的血紅蛋白。對傷口、炎癥及胰炎有治療效果,皮膚炎癥用麥葉青汁擦后即能消除。
3.礦物質含量既豐富、且搭配均衡:麥綠素富含鉀、鐵、鈣、鎂、鋅、硒等多種礦物質。麥綠素含鉀量是香蕉的25倍,含鈣量是牛奶的11倍,維生素C含量比柑橘高7倍,含鐵量是菠菜的5倍,所以,每天攝入少量的麥綠素就能夠滿足體內所需礦物質的量。
4.維生素:麥綠素中維生素含量令人驚奇, β-胡蘿卜素是胡蘿卜素的5倍,維生素素B1是牛奶的30倍,維生素B2是菠菜的9.2倍,它給生物體內酶以活力,能促進新陳代謝。麥綠素中維生素B含量是牛奶的30倍,維生素C是蔗糖的33倍,即使過量飲用,也不會產生不良影響,是無公害的天然食品。
5.酶:大麥嫩苗中含有幾百種有活性的酶,其中比較重要的有:超氧化歧化酶(SOD)、細胞色素氧化酶、脂肪酶、蛋白酶、淀粉酶、過氧化氫酶、氮堿氧酶、天冬氨酸轉氨酶等多種酶。
三.提醒
人體是一個有機的整體,只有酸堿平衡才能維持正常的新陳代謝,否則易罹患疾病。我們日常攝取的食物大多為酸性食品,要達到平衡的酸堿度,堿性食品必不可少。麥綠素的高堿度是極少幾種堿性食物中最好的。
我們吃的面粉是由小麥制作而成的,主要營養(yǎng)成份為淀粉與碳水化合物,人體也很容易就吸收了。不過,大家也許只知道小麥面粉是食物,并不麥草汁對人體也具有一定的保健作用。那么小麥汁的功效與作用是什么呢?我們所說的小麥草汁指的是剛長出土的嫩苗,是具有一些中藥的保健作用的。
小麥草是小麥的種子經過泥土的發(fā)酵長出的幼苗,一根根如青草般翠綠,比韭菜窄上兩三倍的細長葉子高矮不一,剛成熟的部分嫩綠較矮,兩三寸左右;茂盛的翠綠部分則是成熟的,有20cm高的樣子。它們筆挺地扎在泥土里,根部還略有略無地被小麥色薄皮包裹著。
體格小小的小麥草有堅韌的本性,小麥草富含著極豐富的氨基酸、大量活性礦物質、蛋白質、維他命、微量元素等輕松擔負起清理肝臟的作用,細胞能夠及時地更替更新,使我們感到精力充沛。小麥草的功效與作用都有哪些呢?
小麥草中富含葉綠素,葉綠素的營養(yǎng)和食療價值非常的高,那么小麥草和用小麥草榨出的小麥草汁有哪些保健功效呢?一起來看看吧。
小麥草的功效與作用1、抑菌
小麥草含天然的葉綠素,而葉綠素是所有植物生命的基礎,可以抑制不良細菌的生長和發(fā)展更,是一種抗菌藥,內外用藥的療效都非常的好。小麥草的臨床使用:清除不良體味,治療鏈球菌感染,治療創(chuàng)傷,加速皮膚再生,治療慢性竇炎、治療慢性內耳感染,降低靜脈曲張治療腿部潰瘍,消除膿皰病和結痂病,治愈結腸痛,成功治療子宮頸發(fā)炎,治療陰道滴蟲病,治療傷寒癥并且治愈。
小麥草的功效與作用2、供氧
小麥草中含有很高的氧,可以使大腦和所有身體組織功能在高含氧量的環(huán)境下保持最佳的狀態(tài)。而且只要數(shù)分鐘就可以消化吸收并且消耗很少的身體能量。
小麥草的功效與作用3、重建血流
小麥草中的葉綠素可以重建血流。動物試驗證明,在葉綠素的作用下,紅血球可以在4到5天內恢復到正常水平,甚至是已知極度貧血或紅血球數(shù)量極低的動物,紅血球數(shù)量都可以恢復正常。除此之外,小麥草還能降低高血壓,增強毛細管作用。
小麥草的功效與作用4、清除毒素
小麥草中的液體葉綠素可以清除身體累積的毒素,幫助凈化肝臟,還可以改善血糖問題,排除身體內的重金屬等。
小麥草的功效與作用5、保護牙齦
小麥草嚼碎含在口中5分鐘可以降低牙痛,它可以降低齒齦的毒素。而且小劑量添加小麥草汁到膳食中可以組織蛀牙。
小麥草的功效與作用6、解毒
小麥草作為灌腸劑可以對結腸壁進行治療和解毒,灌腸也可以治療和清潔內臟。灌腸以后,等待20分鐘,然后灌入120毫升的小麥草汁,再保持20分鐘。
小麥草的功效與作用7、改善便秘
小麥草含有大量的酶和鎂,能改善消化能力,保持大便通暢,治療便秘。
對于生活在農村里的朋友們來說,大麥苗是不陌生的,在他們的日常生活之中,經??梢砸姷酱篼溍?。所謂大麥苗,其實就是大麥的幼苗,一般呈現(xiàn)的是綠色的。眾所周知,大麥成熟之后是可以食用的。但其實光光只是大麥苗也是有著一定的價值的,它本身是存在很多的功效與作用的。那么,大麥苗的功效與作用有哪些呢?一起了解下。
大麥苗的功效與作用具體如下:
抗癌
大麥苗粉是純天然食物,不是化學藥物。它無任何有害的副作用,能強化我們正常細胞的免疫能力,從而抑制致癌細胞的產生,有效地阻斷致癌細胞轉型與惡化。因此大麥苗粉不僅無損于正常細胞,反而能增加正常細胞的防御與修復功能。
肝功能
肝臟是人體最重要的廢物處理工廠,因而經常受到極嚴峻的挑戰(zhàn)。血液中GOT、GpT的數(shù)值若升高,通常表示肝功能正處于惡化中。據(jù)一些臨床研究顯示,在進食了大麥苗粉后,肝功能都有恢復健康的現(xiàn)象。此外,在實驗動物病理組織的切片上也顯示了其功效,即其抗氧化劑活性成分不論對急性肝損傷或慢性肝病變,均有保護效果。究其原因是與大麥苗粉中含有豐富的抗氧化酶有關。
有助于血紅素
血液中紅血球最主要的生理功能是:攜帶養(yǎng)分和氧氣以供給細胞所需。而貧血則會造成細胞缺氧,新陳代謝紊亂。大麥苗粉富含葉綠素,它和人體血液中的血紅素結構極相似,唯一差別之處在于,結構中心的攜氧離子, 血紅素是鐵離子而葉綠素是鎂離子。所以,大麥苗粉有助于血紅素作用,促進體內新陳代謝以及細胞廢物的排除。
抗氧化的pre-SOD和2-O-GIV
大麥苗粉含有豐富的抗氧化酶---pre-SOD,它可在人體內轉換成有效的SOD。能有效抑制細胞激素,這些細胞激素是引起發(fā)炎癥狀(包括大腸炎)的原因之一。所以,抗氧化酶SOD可協(xié)助人體內消除自由基。因此,對許多與過氧化相關的慢性疾病,例如:血管疾病、肝腎病變、糖尿病、癌癥等的防治,均有療效。大麥苗粉中另一個重要的抗氧化成分2-O-GIV 是屬于類黃酮(Flavonoid)族。它可減少動脈中脂質的過氧化作用,減少發(fā)生動脈硬化癥。實驗室的研究發(fā)現(xiàn),它可以與造成過氧化作用的金屬離子螯合或結合。此外它還能清除動脈中的因脂肪氧化產生的有害自由基。2-O-GIV對紫外線的抗氧化劑效果極佳,它是同劑量維生素E的500倍。因此,對常受日曬或有曬斑的人效果良好。
大麥苗雖然只是大麥的幼苗,但是它在抗癌、恢復肝功能等方面都是有著非常大的益處的。不僅如此,通過上文的了解,我們也就基本上掌握了有關大麥苗的功效與作用。因此,希望有需求的朋友們,在以后的生活中可以利用起大麥苗來,相信應該很快就可以看到效果的。
小麥草汁是比較常見的一種飲品,有一定的養(yǎng)生的功效,尤其在降低血壓方面的效果不錯,還有很好的清除血液當中的毒素的效果,在保持血管彈性,擴張血管方面的效果都是不錯的,對于腫瘤患者來說還能夠減輕癌癥疼痛的作用,在清除體內垃圾方面的效果也很好。
1、小麥草汁可降低高血壓
而且十分迅速,因小麥草能清除體內毒素,增加血液中的鐵分,促進血液流通,其所含之完全蛋白質有助于降低血壓,而其富有維生素C,更可維護血管的健康,避免硬化。小麥草可增強血管中毛細血管的彈性,防止細胞老化,避免中風。
2、小麥草汁可減輕癌痛
從腫瘤部分釋出的GUANIDINE系一種毒素,它會引起肌肉疲倦、頭痛、胃痛等現(xiàn)象,小麥草汁能有效中和GUANIDINE,減輕疼痛。小麥草汁含有豐富的維生素E及其他微量元素,能有效促進性荷雨蒙的分泌,可增強性能力。常喝小麥草汁,能增強人體對幅射線的抵抗力,諸如X光照射或彩色電視、電腦的幅射,避免人體細胞產生病變。
3、小麥草汁可幫助人體排泄重金屬
諸如鉛、鎘、汞、鋁、銅等,可避免因重金屬累積體內而產生嚴重病變。小麥草汁可補給孕婦身體所欠缺的營養(yǎng)素,不但有助于順利生產,更可補充胎兒營養(yǎng)、促進發(fā)育。同時,小麥草汁是良好的漱口劑,可防止蛀牙,有助于治療牙痛亦可減輕喉嚨痛,若將小麥草直接入口咀嚼,更可防治牙周?。ㄒ鸦佳乐懿?,再轉以細鹽刷牙與每日喝100CCD左手香藥草汁,不出一星期,必有明顯療效)。
4、能抑制癌細胞的成長
將小麥草原汁(至少150CC)倒入溫水浴缸,然后泡澡15至20分鐘,對皮膚病(如濕疹、干癬等)甚有幫助,或將小麥草汁直接涂敷在皮膚上,亦可速見其療效。小麥草是抗癌圣品!小麥草中的[ABSCISIC酸]能抑制癌細胞的成長,并促使腫瘤逐漸退化萎縮,小麥草汁是獲得大量[ABSCISIC酸]的唯一方法,而其他有機生食中只含極少量的[ABSCISIC酸],難怪許多癌癥患者在痊愈后,皆一再強調小麥草汁的重要,不可不吃。
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