楊梅發(fā)白還能吃嗎
春季養(yǎng)生能吃人參嗎。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！彪S著時間的失衡，養(yǎng)生這個話題走入大眾視野，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機，而應(yīng)從年輕開始。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們該如何去看待呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“楊梅發(fā)白還能吃嗎”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
在我們的日常生活中，楊梅是非常常見的一種水果，它的味道酸甜可口，營養(yǎng)豐富，具有很好的食用價值，很多小女生都喜歡吃楊梅。但是有人會反應(yīng)冰箱里的楊梅發(fā)白了，還能吃嗎？遇到這種情況首先需要排除是否是霉變，若是霉變是不能吃的。本文分析了霉變楊梅的危害。
一、楊梅發(fā)霉了還能吃嗎
發(fā)霉的楊梅不能吃了。
楊梅的水分含量很多，保存不當(dāng)容易加快微生物的繁殖速度，導(dǎo)致楊梅變質(zhì)、發(fā)霉。而發(fā)霉的食物中存在對人體有害的物質(zhì)，所以發(fā)霉的楊梅不能繼續(xù)食用了，楊梅應(yīng)趁新鮮盡快吃完為好。
二、發(fā)霉的楊梅吃了有什么危害
發(fā)霉的楊梅中含有大量的霉菌，而霉菌會在短時間內(nèi)引起消化道菌群紊亂、使人體出現(xiàn)腹瀉、嘔吐的情況，造成急性食物中毒，危害身體健康。
三、楊梅可以保存多久
新鮮的楊梅保質(zhì)期很短，保存不當(dāng)很容易就會爛掉。楊梅適合放在溫度為0-0.5℃，相對濕度為85%-90%的環(huán)境下保存。所以，一般將新鮮楊梅放在冷藏室內(nèi)保存2-3天。
如果想讓楊梅長時間保存，也可以將楊梅清洗干凈、用鹽水去除酸味、用糖水浸泡后，放入袋中，密封好。隨后放在冷凍室，將楊梅凍成冰，可以保存幾個月。
四、楊梅怎么保存比較好
1.楊梅酒
酒的保質(zhì)期會比較長，所以可以將楊梅制成楊梅酒來延長它的保質(zhì)期。一般楊梅酒是先用涼開水把楊梅洗凈晾干，再選用糧食釀造的高度白酒浸泡，密封保存即可。
2.楊梅干
干制品的保存時間比較長，可以把楊梅做成楊梅干來保存。將洗凈的楊梅放入裝有鹽和糖的容器中，讓每一顆楊梅都盡量的多粘上鹽和糖，然后將楊梅放入袋子里，密封保存20天左右，再將楊梅取出放在太陽底下曬干。
五、吃楊梅對人體有什么好處
1.消暑生津
夏季天氣炎熱很容易中暑，而楊梅酒具有消暑解膩的作用，主要是以預(yù)防中暑和解除輕度暑熱為主。而且楊梅酒酸酸的味道可以幫助開胃。
2.促進消化
楊梅中含有維生素C以及多種有機酸，胃酸進入身體之后可以增加腸胃中的酸性，這樣可以加快食物消化。除此之外，楊梅還具有利尿的作用。
3.美容養(yǎng)顏
楊梅中含有的纖維素，可以很好的促進胃腸道蠕動，排出有毒物質(zhì)，具有美容養(yǎng)顏功效。另外楊梅中含有的花青素也能起到延緩衰老的作用。
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為了保證楊梅的健康生長，往往在生長期會給楊梅施肥，打農(nóng)藥，主要是為了防止楊梅被寄生蟲腐蝕。但是打了農(nóng)藥的楊梅，很多人會擔(dān)心吃了影響身體的健康，其實，一般楊梅打農(nóng)藥會有一個安全間隔期，過了最后一次打農(nóng)藥時間，一般到采摘，發(fā)放，基本上藥效會降低到安全范圍，不會影響到健康。
根據(jù)農(nóng)藥品種不同有所區(qū)別，一般叫安全間隔期。
安全間隔期，是指最后一次施藥至放牧、收獲(采收)、使用、消耗作物前的時期，自噴藥后到殘留量降到最大允許殘留量所需間隔時間。在果園中用藥，最后一次噴藥與收獲之間必須大于安全間隔期，以防人畜中毒。
幾種常見農(nóng)藥安全間隔期
一、殺菌劑 75%百菌清可濕性粉劑7天;77%可殺得可濕性粉劑3～5天;50%撲海因可濕性粉劑4～7天;70%甲基托布津可濕性粉劑5～7天;50%農(nóng)利靈可濕性粉劑4～5天;50%加瑞、58%瑞毒霉錳鋅可濕性粉劑2～3天;64%殺毒礬可濕性粉劑3～4天。
二、殺蟲劑 10%氯氰菊酯乳油2～5天;2.5%溴氯菊酯2天;2.5%功夫乳油7天;5%來福靈乳油3天;5%抗蚜威可濕性粉劑6天;1.8%愛福廠乳油7天;10%快殺敵乳油3天;40.7%樂斯本乳油7天;20%滅掃利乳油3天;20%氰戊菊酯乳油5天;35%優(yōu)殺硫磷7天;20%甲氰菊酯乳油3天;10%馬撲立克乳油7天;25%喹硫磷乳油9天;50%抗蚜威可濕性粉劑6天;5%多來寶可濕性粉劑7天。
三、殺螨劑 50%溴螨酯乳油14天;50%托爾克可濕性粉劑7天
在日常生活中楊梅泡酒十分常見，是用純白酒加上楊梅浸泡所制作而成的，不僅味道可口，而且對身體非常好，楊梅其中含有大量的微量元素和多種礦物質(zhì)，經(jīng)常飲用楊梅泡酒可以起到減肥的功效，而且還可以補充身體的纖維和多種礦物質(zhì)，而經(jīng)過浸泡后的楊梅也是可以吃的，如果是楊梅已經(jīng)爛了就不能吃了。
楊梅酒里的楊梅能吃嗎
楊梅酒里的楊梅是能吃的。
楊梅泡酒之后大量的有機成分溶出，進入酒精中，因此食用起來有很好的功效與作用，但是楊梅本身還有一些多糖、纖維素、蛋白質(zhì)和脂肪沒有完全溶出，因此泡過酒的楊梅還有營養(yǎng)，還是可以食用的，只是自制的楊梅酒殺菌情況不能保證，需要確保楊梅沒有變質(zhì)。
泡過酒的楊梅什么樣的不能吃
1、正常的泡過酒的楊梅有著濃郁的酒香和果香，若浸泡時間過長可能只有酒香，有其他異味的楊梅都是不能食用的楊梅。
2、楊梅浸泡時間較短的話，會出現(xiàn)紅色變淡的情況，泡時間長顏色會慢慢變褐，但是楊梅的形態(tài)基本不會有變化，若是出現(xiàn)了其他顏色?；蛘哂忻黠@的腐爛的楊梅，就是不能食用的了。
3、浸泡時間過長的楊梅味道較苦，一般也不建議食用。
泡過酒的楊梅有什么作用
生津
泡過酒的楊梅中有碳水化合物的存在，因此食用起來有促進唾液分泌的作用，因此食用可以生津。
潤肺
楊梅入肺經(jīng)，味甘，有滋養(yǎng)的作用，因此食用之后可以很好的滋養(yǎng)肺部，還含有豐富的果膠，食用之后可以滋潤肺部。
開胃
泡酒楊梅中含有的碳水化合物和有機酸，可以促進唾液分泌，刺激消化腺分泌消化液，有增進食欲的作用，食用可以開胃。
促進消化
泡酒楊梅中含有豐富的有機酸，會刺激胃酸分泌，同時幫助消化，有加快食物消化速度的作用，因此可以促進消化。
楊梅酒里的楊梅怎么吃
1、楊梅酒里面的楊梅通常浸泡7天左右就可以食用，此時含水量很高，楊梅飽滿度好，食用起來和新鮮的楊梅區(qū)別不大，只是多了一些酒香味，因此可以瀝干酒水之后直接食用。
2、泡久了的楊梅味道淡了很多，直接食用味道沒有這么好，可以瀝干酒水之后，在太陽下曬一下，去除一些液體，然后加糖腌制一下，可以增加味道。
一次可以吃多少泡過酒的楊梅
一天吃8到12粒泡過酒的楊梅就可以了。
楊梅性溫，白酒性熱，因此泡過酒的楊梅燥熱之氣很重，不能食用過多，食用過多會加重身體的燥熱之氣，可能出現(xiàn)腸道干燥便秘、口干舌燥、咽喉腫痛的不適情況，因此不能食用過多，有些人群更是不能食用。
哪些人不能吃泡酒楊梅
酒精過敏的人群
泡酒楊梅中的酒精含量較高，因此一些對酒精過敏的人群不能食用泡過酒的楊梅，很容易出現(xiàn)過敏的情況，因此不能食用。
懷孕女性
泡酒楊梅雖然是楊梅，但是在酒精中浸泡之后燥熱之氣很重，還吸滿了酒精，會加重孕婦陰虛的體質(zhì)，同時酒精可能會作用于胎兒，影響胎兒的發(fā)育，因此不能食用。
體質(zhì)燥熱的人群
楊梅性溫，本身體質(zhì)燥熱的人群不建議食用過多，泡酒楊梅中的燥熱之氣就更重了，體熱的人群不要食用。
腸燥便秘的人群
本身腸燥便秘的人群食用了性溫?zé)岬呐菥茥蠲窌黾幽c道的燥熱之氣，增加排便的難度，因此腸燥便秘的人群不能食用泡酒楊梅。
有糖尿病的人群
楊梅本身碳水化合物含量較高，在泡酒的時候還會加一些冰糖等成分，因此有糖尿病的人群食用會升高血糖，對身體不利。
楊梅可以重復(fù)泡酒嗎
楊梅不可以重復(fù)泡酒。
楊梅酒的特點就是楊梅的清香味，在楊梅第一次泡酒之后，楊梅中的味道都已經(jīng)被泡出來了，若是第二次浸泡的話，楊梅中大部分香味、有機化合物、有機酸都沒有了，再次浸泡的話和白酒泡糖區(qū)別不大，因此不建議重復(fù)泡酒。
楊梅可以起到幫助消化、開胃生津、治療各種胃部疾病等疾病，許多人認為楊梅籽可以清腸敗火，但是這種說法沒有科學(xué)的依據(jù)作為支撐，所以并不可信，而且楊梅籽直接吞下會不利于消化，尤其是對于小孩子來說，如果不能及時消化可能會引發(fā)一系列的危險，因此要注意吃楊梅要吐核。
一、楊梅吃多了會上火嗎
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，酸甜味美；另外楊梅含鉀豐富，對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。從食物性味講，楊梅性溫?zé)?、味甘酸，入肺、胃二?jīng)，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
但再好的東西也不能吃過量，多吃楊梅確實是會上火的。因為楊梅所含的酸性物質(zhì)不易被氧化分解，一旦這些酸性物質(zhì)進入體內(nèi)，就會和胃酸一起刺激胃黏膜，誘發(fā)胃潰瘍，從而引起上火。因此，在食用楊梅的時候，應(yīng)該盡量少吃一點，或者分做幾次吃，這樣叉開來的話，上火得幾率就會大大的減少；有慢性胃炎、胃潰瘍、胃酸分泌過多的人不宜空腹食用，以免引起胃酸分泌過多誘發(fā)病情；糖尿病患者中基礎(chǔ)血糖控制不佳者也最好別吃楊梅。
吃楊梅上火的癥狀主要有牙床發(fā)軟、舌尖起泡等現(xiàn)象，尤其是貪吃的小孩，應(yīng)該給予充分的注意，他們吃楊梅的時候，即使牙齒已經(jīng)開始發(fā)軟，都不會停止吃楊梅的，因此，小孩吃楊梅的時候，大人應(yīng)該在現(xiàn)場看管，避免他們吃得過多，引起上火，甚至損害牙齒的發(fā)育。
二、楊梅籽能吃嗎
醫(yī)生表示，“楊梅核很堅硬，不容易被消化。吞食它對身體沒好處，楊梅核是會損傷胃粘膜，造成胃出血的。 ”楊梅核入肚后，可能會長時間停留在胃中，損傷嬌嫩的胃部黏膜，引發(fā)胃出血等癥狀。
“民間流傳吞食楊梅核能敗火清腸，只是偏方，沒有科學(xué)性。成年人偶爾吞幾個核問題不大，但小孩和老人千萬不要吞。正確的吃楊梅方法為吃前拿鹽水浸一會兒，至于吃楊梅前要不要先洗一下，民間也有不同說法。
有人認為，楊梅果實里有很多小白蟲，吃前應(yīng)該洗一下。可種植楊梅的果農(nóng)表示，他們吃楊梅從來不洗，都是樹上摘了直接塞進嘴里。“楊梅本身抗蟲，種植時都不打農(nóng)要的，洗過之后果肉會變軟，口感就不好了。”
其實生長在樹上的楊梅的確能分泌一種驅(qū)蟲的味道，的確不用清洗。但目前市面上出售的楊梅，在運輸過程中難免會滋生小蟲，因此食用前較好還是先洗一下。清洗楊梅不能用自來水沖，這樣會破壞肉質(zhì)結(jié)構(gòu)。正確的方法是把楊梅放在鹽水中浸5-10分鐘，這樣既能起到消毒作用，還能把隱藏在果肉里的小蟲子都趕出來。
提醒人們，請大家這段時間吃楊梅要小心不要再因為吃法不正確而導(dǎo)致上火、胃出血，好吃的東西也要適量，千萬不要為嘴傷身。
每次有新鮮的楊梅上市的時候，肯定就意味著已經(jīng)進入到夏季了，尤其是在五六月份，大批量的楊梅總是滿足著人們的胃口。不論是男性還是女性，楊梅都是最喜歡吃的食物之一，之所以楊梅有如此的魅力，還是因為楊梅的味道與營養(yǎng)。那么，到了晚上的時候，是不是可以吃楊梅呢?
楊梅這么好吃，對身體有何益處呢?
《本草綱目》載：“楊梅能去痰吐消食、生津止渴、和五臟，能滌腸胃、除惡氣、正痢疾、頭痛皆佳”。說明楊梅主治煩渴吐瀉，脘腹脹滿，疼痛，食積不化等癥。
1、用于痧氣吐瀉：楊梅酒半杯，或吃酒浸楊梅2-3個。
2、用于醒酒：飲酒過量、惡心欲吐者，可多吃幾個楊梅，能收到醒酒的功效。
3、用于防暑降溫：食用鮮楊梅或?qū)蠲分谱鞒蓷蠲窚嬘谩?/p>
楊梅雖好，但也不可多吃喲!因為楊梅屬性溫的食物，每天吃大量楊梅，不僅不能很好吸收楊梅的營養(yǎng)，還會助人促熱上火。
這酸爽!吃楊梅牙齒酸怎么辦?
楊梅含鉀豐富，有些人多吃楊梅后牙齒會發(fā)生酸痛，軟到連豆腐都咬不動。怎么辦?一般情況下不用治療，吃完楊梅后嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。因為茶葉中含氟量較高，茶葉是堿性的，可抑制人體鈣質(zhì)的減少，對預(yù)防齲齒、護齒、堅齒都有益。
另外，在吃楊梅前可以試試先嚼一些核桃仁，在口中停留一會兒，再吃楊梅，牙齒就不會酸了。
很多人在喝酒后會吃喝一些解救的食物，這樣可以緩解醉酒的情況，比如豆腐可以解酒，蜂蜜以及白醋可以解酒，建議平時不要過量飲酒，避免酒精中毒，很多人認為喝酒后可以吃楊梅解酒，而有的人認為酒跟楊梅是相克的食物，喝酒后能吃楊梅嗎？接下來我們來看看吧。
一.喝酒后能吃楊梅嗎？
吃楊梅一般不建議喝酒，但是少量食用也不會出現(xiàn)什么問題，兩種食物不相克。楊梅性溫，食用會增加身體中的燥熱之氣，酒都是溫?zé)岬男晕兜模拙菩詿?，味辛，啤酒性溫，味辛，因此有很強的燥熱之氣，一起食用過多會加重身體的燥熱之氣，影響身體健康，因此不建議一起吃多，少量食用影響不大。
二.楊梅功效
1.排毒養(yǎng)顏
楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動，有利于體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄，其所含的果酸能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化，有助于排毒養(yǎng)顏和減肥。
2.防治中風(fēng)
楊梅可以直接參與體內(nèi)鉀的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性。鉀元素在維持心臟功能，參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率，因此具有理氣活血，調(diào)節(jié)血脂，降低膽固醇和血壓，預(yù)防中風(fēng)的作用。
3.抑菌止瀉
楊梅對大腸桿菌，痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能緩解痢疾腹痛，對下痢不止者有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，因此還可以防治各種泄瀉。
4.祛暑生津
楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，是夏季開胃祛暑，消失止瀉，減肥瘦身的佳品。
5.增強食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，楊梅鮮果胃酸，食之可以增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
三.注意事項
楊梅吃之前要清洗干凈。
大家喜歡吃楊梅，主要是因為楊梅吃起來有一股酸甜味，而且還具有促進消化以及生津止渴等作用，實際上，楊梅的好處還非常多，比如楊梅的果肉里面含有纖維素，因此能夠促進腸胃蠕動，能夠幫助排出腸道里面的一些垃圾，從而起到排毒養(yǎng)顏的作用，那么腎不好的人能不能吃楊梅呢？
腎不好能吃楊梅嗎？
腎結(jié)石不可以吃楊梅。腎結(jié)石的形成是由于腎臟排出的尿液中含有過多的鈣鹽，草酸鹽，磷酸鹽，碳酸鹽等物質(zhì)，這些物質(zhì)在尿液中含量過高，超過飽和濃度的話，會導(dǎo)致從尿液中結(jié)晶析出，從而慢慢變大形成結(jié)石！楊梅中含有大量的草酸鹽，經(jīng)過人體代謝后，可以使尿液中草酸鹽的濃度升高，造成草酸鹽的析出，增加結(jié)石的體積，所以腎結(jié)石的患者不可以吃楊梅！
楊梅是一種酸甜可口的食物，它可以有促進食欲的作用，對于美容也有很多，很多人都不理解，小小的楊梅還有那么多的好處，特別是對于女性來說和老年人，可以有美容減肥的作用，還可以幫助降壓預(yù)防中風(fēng)，是不錯的食材，來看看它的好處。
降血壓防中風(fēng)
楊梅鮮果中鉀的含量極為豐富，每100克鮮果含鉀量達100毫克左右。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明，鉀元素在維持心臟功能、參與新陳代謝以及降低血壓等方面的功效突出，還有助于調(diào)節(jié)情感，穩(wěn)定情緒，減少中風(fēng)的發(fā)病率。所以說老年人適合吃楊梅，可以有活血的作用，對于降壓降脂來說有好處的。
益腎利尿除濕
楊梅果實鉀的含量很高，并含有微量的楊梅皮素，楊梅皮素直接作用于腎臟可以興奮心臟，間接發(fā)揮強力的利尿作用，而且楊梅具有利尿補腎的作用，對于去濕氣有好處，還能有調(diào)理腎臟功能的作用。
楊梅是很常見的一種水果，味道酸甜口感也很好，而且營養(yǎng)非常豐富，很多人都喜歡吃楊梅，但是對于一些胃部不太好的朋友來說，他們可能會對一些喜愛的食物望而卻步，例如楊梅大家都知道味道酸甜，有些人害怕吃了楊梅會胃疼，那么有胃病的朋友到底能吃楊梅嗎，楊梅都有哪些功效和作用。
一、胃病能吃楊梅嗎
胃病不能吃楊梅。楊梅含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鎂、銅和維生素C、檸檬酸等多種有益成分，有“綠色水果”之美譽。但患有胃病的人應(yīng)盡量少吃，因為楊梅可以刺激胃酸分泌，加重胃的負擔(dān)。
每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
楊梅有生津止渴、健脾開胃之功效，多食不僅無傷脾胃，且有解毒祛寒之功效?！侗静菥V目》記載，“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣?！睏蠲饭麑?、核、根、皮均可入藥，性平、無毒。果核可治腳氣，根可止血理氣;樹皮泡酒可治跌打損傷，紅腫疼痛等。
用白酒浸泡的楊梅，盛夏時節(jié)，食之會頓覺氣舒神爽，消暑解膩。腹瀉時，取楊梅熬濃湯喝下即可止泄，具有收斂作用。楊梅具有消食、除濕、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止瀉、利尿、防治霍亂等醫(yī)藥功能等多種功能，有“果中瑪瑙”之譽。
二、楊梅的功效與作用
1、助消化增食欲
楊梅含有多種有機酸，維生素C的含量也十分豐富，鮮果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促進食欲。
2、祛暑生津止渴
楊梅鮮果能和中消食，生津止渴，是夏季祛暑之良品，可以預(yù)防中暑，去痧，解除煩渴。
3、抑菌止瀉消炎
楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，對下痢不止者亦有良效。楊梅性味酸澀，具有收斂消炎作用，加之其能夠抑菌，故還可治各種泄瀉;而楊梅樹皮含鞣質(zhì)、楊梅樹皮甙等，也是主治痢疾、目翳、牙痛、惡瘡疥癩等病癥的良品。
4、防癌抗癌
楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用。楊梅核仁中含有維生素B17，這是一種抗癌物質(zhì)，所含的氰苷類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
三、楊梅食用宜忌
1、肥胖之人常食楊梅有助于減肥防胖;
2、習(xí)慣性便秘者食用楊梅可得以改善;
3、癌癥患者及放療、化療后食用有利于健康;
4、患有口腔咽喉炎的人宜食用楊梅。
楊梅這種水果雖然酸甜可口，但是由于它表面附有許多的蟲子，也就是許多人眼中的“蛆”，但是其實事實并非如此，這種白色的蟲子是果蠅幼蟲，而不是有毒的蟲類，不會對人體造成傷害，但是人們?yōu)榱顺缘媒】担€是會進行徹底地清洗，對于楊梅，可以用鹽水進行浸泡即可。
一、楊梅里面的白色小蟲其實是果蠅的幼蟲，不會對人體有害。
一般而言，楊梅屬于不易有寄生蟲的植物，而楊梅植株上也很少噴灑農(nóng)藥，由于楊梅成熟后香味非常濃郁，但是它又沒有像其他水果那樣有果殼的保護，所以果實成熟后，很容易招致蟲子在上面產(chǎn)卵繁殖。
楊梅果蠅也稱紅眼果蠅，雖然看著惡心，但并不是蛆什么的蟲類，吃進去對人體并無害處。果蠅平時以蜂蜜、果實等為食，本身較干凈。在繁殖季節(jié)，它會被楊梅的氣味吸引，在楊梅表面上產(chǎn)卵。果蠅的卵孵化成幼蟲后鉆入果肉中，以果肉為食。從出生到成長，果蠅幼蟲幾乎都是在無污染的環(huán)境中，因此幾乎不會有對人體不好的病菌存在。而且楊梅蟲富含蛋白質(zhì)，目前有研究稱楊梅蟲里含有抗菌肽，還有人把這蟲子當(dāng)寶貝，認為它能夠提高人的抵抗力。所以吃到楊梅蟲不僅吃不壞肚子，還能增強抵抗力呢。
從另一個角度來看，如果楊梅里有蟲子，反而可以說明楊梅果肉里的農(nóng)藥殘留非常少，甚至沒有農(nóng)藥。
雖然楊梅蟲對人體無害，但不少人對“吃蟲子”還是有點心理障礙，那究竟怎樣才能有效去除楊梅蟲呢？
二、洗洗更干凈
根據(jù)專家的建議，在我們買到新鮮楊梅后，最好先放到鹽水中浸泡15分鐘左右再食用。這樣做并不是非得要泡出蟲子，而是泡鹽水能夠清洗掉楊梅上的臟東西，食用起來更衛(wèi)生、更放心。
此外，購買楊梅后要抓緊時間吃完。因為楊梅是一種很容易變質(zhì)的水果，已經(jīng)發(fā)黑、變爛的變質(zhì)楊梅食用后可能會引起身體不適，因此千萬不要食用。
同時特意提醒！對于一定要除掉蟲子再吃的朋友，最好不要先將買回來的楊梅放到冰箱里。因為這樣，可能楊梅里的蟲子已經(jīng)被凍死了，那么，再怎么泡鹽水，蟲子也泡不出來了。
三、溫馨提醒
楊梅雖然是個好東西，但是有三類人要注意。
1
楊梅本身偏熱性，易上火的人吃楊梅要適量；
2
對胃炎、胃潰瘍等胃酸較多的人來說，楊梅的酸性成分會對胃黏膜造成刺激，因此要少吃；
3
糖尿病人要慎食楊梅，以免使血糖過高?？傊鶕?jù)自身的體質(zhì)狀態(tài)來控制楊梅食用量。
在炎熱的夏天，大家都喜歡吃點楊梅，吃起來具有酸甜味，特別是感覺到口干舌燥的時候，吃幾顆楊梅會感覺好很多，這是因為楊梅具有生津止渴的作用，都可以放心吃楊梅，但是在吃之前要洗干凈，正在懷孕期間的準媽媽們，吃東西會特別小心，害怕吃錯了影響胎兒健康，那么懷孕期間究竟能不能吃楊梅呢？
懷孕的人能吃楊梅嗎？
懷孕能吃楊梅嗎
女性在懷孕期間可以適量吃楊梅。女性受孕后飲食方面要特別注意，很多食物不能食用，而楊梅味道酸甜可口，具有開胃和促進食欲的作用。此外，楊梅性溫，沒有毒性和刺激性，懷孕期間可以適當(dāng)適量食用。
孕婦吃楊梅會流產(chǎn)嗎
孕婦吃楊梅不會導(dǎo)致流產(chǎn)。楊梅性溫味甘、并沒有毒性和刺激性，其具有潤肺生津、止渴開胃等作用。如果孕婦有流產(chǎn)很大部分原因可能是因為基因異常的等個方面的不良影響所致。
懷孕能吃多少楊梅
女性在懷孕期間可以吃楊梅，但每次食用不能過多，一般一次建議食用4粒左右就好。楊梅性溫，食用楊梅過多會增加體質(zhì)的燥熱之氣，大量食用很容易影響腸道的滑利性，容易導(dǎo)致排便困難，引起便秘等癥狀的出現(xiàn)。
哪些孕婦不能吃楊梅
體質(zhì)陰虛的孕婦
楊梅性溫，食用后會增加身體的燥熱之氣，而陰虛的孕婦食用楊梅后很容易加重陰虛的情況，對身體很不利，所以不建議食用。建議吃一些性涼滋陰的食物為好。
對楊梅過敏人群
楊梅不是很常見的過敏源，但對于有些體質(zhì)人群食用楊梅后很容易出現(xiàn)過敏的情況，所以有這種情況的人群在懷孕后不能食用楊梅。
便秘的孕婦
女性在懷孕期間，因為子宮壓迫消化系統(tǒng)，容易導(dǎo)致消化功能降低，對于本身有出現(xiàn)便秘的情況下，如果食用性溫的楊梅對腸胃會構(gòu)成一定的刺激，導(dǎo)致便秘癥狀加重。
針對榴蓮這種水果，有些人會非常討厭，但有些人又會特別喜愛，無論如何，榴蓮都是一種非常有名的熱帶水果，其營養(yǎng)價值非常高，比如富含蛋白質(zhì)、維生素、碳水化合物以及豐富的微量元素，吃榴蓮的好處非常多，比如能夠緩解痛經(jīng)，那么吃榴蓮之后能不能吃楊梅呢？
吃了榴蓮能吃楊梅嗎？
楊梅和榴蓮能一起吃。
楊梅富含纖維素、礦質(zhì)元素、維生素和一定量的蛋白質(zhì)、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸，榴蓮含有大量的糖分，蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物，維生素含量豐富，維生素A、維生素B和維生素C都較高，還含有7種人體必需氨基酸，其中，谷氨酸含量特別高。從營養(yǎng)成分來看，兩者不相克，是可以一起吃的，但是由于兩者都屬于熱性水果，吃多了容易引起上火。
楊梅和榴蓮一起吃的影響
1、性味影響
楊梅性溫，雖然單獨適量食用楊梅不會出現(xiàn)什么不適的情況，但是榴蓮性熱，食用本身就容易上火，因此楊梅和榴蓮一起食用很容易出現(xiàn)上火的情況，出現(xiàn)口干舌燥和咽喉不適的癥狀。
2、碳水化合物含量過高
楊梅和榴蓮都是碳水化合物含量很高的水果，食用之后會導(dǎo)致脾胃滋膩性增加，很容易出現(xiàn)生痰生濕的情況，嚴重會有上火的情況。
3、發(fā)胖
楊梅和榴蓮中含有豐富的碳水化合物，食用之后會增加熱量的蓄積，促進糖原和脂肪的合成，因此長期一起食用會發(fā)胖，單次食用也會影響血糖的情況。
吃楊梅的注意事項：
1、楊梅性溫，正常人群一天可以食用8到12粒，特殊體質(zhì)的人群食用2到4粒就可以了，食用過多容易出現(xiàn)不適的情況。
2、楊梅中有楊梅蟲，通常用淡鹽水浸泡10分鐘左右可以將楊梅蟲趕出來，浸泡之后再用清水清洗就好了，若是有淘米水，也可以用淘米水清洗。
3、楊梅核不能消化，少量食用問題不大，但是吃多了很容易出現(xiàn)腹脹腹痛、便秘、腸梗阻、腸胃出血等不適情況，因此不建議食用。
4、吃楊梅的時候不建議和其他性溫?zé)岬氖澄镆黄鹗秤?，會增加體內(nèi)的燥熱之氣，容易出現(xiàn)上火的情況，常見的有狗肉、羊肉、韭黃、韭菜、辛香料等。
5、楊梅中發(fā)酵糖含量較高，食用之后會殘留在口腔中，導(dǎo)致細菌滋生；其中大量的有機酸，會損傷牙釉質(zhì)，因此食用之后都需要漱口，以免影響口腔健康。
我們都知道隔夜的茶不能喝，但是許多人卻不知道隔夜的楊梅也不能吃，但是只要保存得當(dāng)，沒有壞掉的時候還是可以食用的，但是由于楊梅不易于保存，所以我們必須學(xué)會一些科學(xué)的方法來儲存楊梅，首先當(dāng)然可以將其放入冰箱冷藏，然后可以用楊梅泡酒，還可以起到更多的功效。
1、沒壞可吃
雖然楊梅不宜存放，但是只要楊梅還沒有壞，就算是過了夜的，也是可以食用的。但如果將楊梅清洗了，而且溫度還比較高的話，隔夜楊梅就容易壞了，第二天也沒法再吃了，所以沒吃完的楊梅要注意保存的方法。
2、冰箱冰凍
如果購買的楊梅比較多，當(dāng)天沒有吃完，可以先將新鮮的楊梅清洗干凈，然后用保鮮袋將它們密封裝起來，放于冰箱的冷凍室保存起來，最好是可以將它們凍成冰。冰箱冷凍保存，不僅可以保鮮，還能增長保質(zhì)期。需要注意的是，有些楊梅中有果蠅幼蟲，在放入冰箱中保存之前，最好是先用鹽水將其浸泡出來，用清水沖洗干凈后，再裝袋保存。
3、楊梅浸酒
吃不完的楊梅也可以拿來浸酒保存。準備好洗干凈晾干的瓶子，將楊梅清洗干凈后，放入瓶子里面，加入度數(shù)高于45°的白酒，按楊梅和白酒的比例1:4.5加入白酒，然后密封瓶子。20天左右，不僅可以吃楊梅，還可以喝酒。如果想酒的口味更好，可以每隔2~3天就搖下瓶子。如果開封了，最好及時將楊梅和酒分隔開。
二、楊梅的功效與作用
1、楊梅所含的果酸既能開胃生津，消食解暑，又有阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。
2、楊梅中含有維生素C、B，對防癌抗癌有積極作用，楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
3、楊梅含有多種有機酸，增強毛細血管的通透性，而且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。
楊梅易生蟲
楊梅因其結(jié)構(gòu)獨特，果蠅非常喜歡把蟲卵產(chǎn)在楊梅中。其實去除蟲卵的方法非常簡單，把楊梅放在淡鹽水中浸泡20分鐘，然后朝一個方向攪拌，會發(fā)現(xiàn)很多拜師的蟲卵被洗出來。
必須明白是自己創(chuàng)造了自己身體每一個“疾病”，掌握了自己的身體，也就掌握了自己的生活。給身體提供了足夠的能量就會徹底改變自己生活。
大家都喜歡吃楊梅，在一年四季中，可以吃新鮮楊梅的時間并不多，主要集中在夏天的一段時間，很快楊梅就會過時了，吃楊梅的好處是很多的，最大的好處是生津止渴，還具有健脾胃的作用，另外養(yǎng)的還可以輔助治療一些疾病，比如能夠治療腳氣，那么小寶寶出現(xiàn)發(fā)燒的時候可不可以吃楊梅呢？
寶寶發(fā)燒能吃楊梅嗎？
是可以吃點，但止咳祛談效果一般的。寶寶咳嗽，平時寶寶睡覺的時候讓寶寶的頭稍微枕高點，有助于寶寶呼吸暢通，好好休息。平時要讓寶寶多喝白開水、蔬菜汁、水果汁。必要時可以讓寶寶口服猴棗散、小兒清肺口服液。同時，寶寶臥室里的溫度、濕度、空氣濃度要適宜，寶寶穿衣蓋被要適度，一定要注意寶寶腹部保暖。如果寶寶臥室內(nèi)干燥，可以在室內(nèi)放幾盆清水或添加加濕器。
楊梅含有多種有機酸，維生素c的含量也十分豐富，不僅可直接參與體內(nèi)糖的代謝和氧化還原過程，增強毛細血管的通透性，且還有降血脂，阻止癌細胞在體內(nèi)生成的功效。所含的果酸既能開胃生吞生津，消食解暑，又能阻止體內(nèi)的糖向脂肪轉(zhuǎn)化的功能，有助于減肥。楊梅對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用，能治痢疾腹疼，對下痢不止者有良效。楊梅中含有維生素b、c，對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含有的氰胺類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。
楊梅富含維生素C、葡萄糖、果糖、檸檬酸等，故酸甜味美，楊梅含鉀豐富（每百克含鉀150克鐵）對夏天大量出汗者可起到補鉀功效。自古吳越一帶就有“楊梅賽荔枝”之說，從食物性味講，楊梅性溫、味甘酸，入肺、胃二經(jīng)，有生津止渴、和胃消食、止吐止痢等功效。
每100克楊梅可食部食品中的營養(yǎng)素含量：水分83.4-92.0克、熱量28千卡，蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.2克，碳水化合物5.7克，膳食纖維1克，果汁含糖量12-13克，含酸量0.5-1.8克，硫胺素10微克，核黃素50微克，煙酸0.3毫克，視黃醇當(dāng)量92微克，胡蘿卜素0.3微克，維生素A7微克，維生素C9毫克，維生素E0.81毫克，鈣14毫克，鎂10毫克，鐵1毫克，錳0.72毫克，鋅0.14毫克，銅20微克，鉀149毫克，磷8毫克，鈉0.7毫克，硒0.31微克。
相信大家都吃過楊梅，在全國范圍內(nèi)，楊梅的種類有很多，不同種類的楊梅大小不一樣，外表顏色不同，吃起來的口感也會不一樣，但總的來說，吃楊梅具有生津止渴的作用，另外能夠促進消化，特別對增強食欲很有幫助，大家會發(fā)現(xiàn)一個問題，楊梅是很容易變質(zhì)的，所以吃不完的一定要保存好，那么過夜的楊梅還能不能吃呢？
過夜的楊梅能吃嗎？
吃了多年楊梅，才知道楊梅里面原來這么多蟲，能吃嗎？
楊梅多汁甘甜，估計很多人都非常喜歡吃。楊梅就快要上市了，一顆顆圓乎飽滿的楊梅一下子就能勾起吃貨們的饞蟲，似乎永遠也吃不夠的樣子。湖南靖州和浙江一帶的楊梅都是很有名氣的。
楊梅含有大量的VC和VB，對預(yù)防癌癥有一定的效果。另外，楊梅中含有許多果酸，對于脾胃有保健效果，能夠抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，可以防止發(fā)胖；楊梅水分足，天熱的時候吃還能解渴解暑。楊梅營養(yǎng)物質(zhì)豐富，藥用價值也高，因此非常受歡迎。
之前網(wǎng)上有傳言說楊梅有蟲子，吃楊梅前要泡一下。很多人都很疑惑到底是不是這樣的，楊梅的確是有蟲子，不過不是楊梅自己長出來的。那是果蠅在繁殖期，被楊梅的香氣引過去，將卵產(chǎn)在楊梅上面，然后孵化出來的小蟲就鉆到楊梅果肉里去了，去吃楊梅的果肉。很多人表示，自己吃了多年的楊梅，直到現(xiàn)在才知道原來楊梅里面這么多蟲，不過大家不要擔(dān)心，這種蟲子沒有毒性，反而還含有一種優(yōu)質(zhì)的抗菌肽物質(zhì)，對身體是有好處的，所以大家不要害怕這個蟲子，它是可以吃的。
至于楊梅需不需要提前泡一下再吃，這個就看每個人的習(xí)慣了。如果實在是不能接受那些小蟲子，那就可以用水泡泡楊梅再吃。可以在水里加點食鹽，那樣就可以把蟲子都引出來。不過要說明的是，在水里面泡了的楊梅吃著可能口感會差點。
有人說楊梅不洗干凈，吃了會壞肚子。其實楊梅只要是新鮮的，一次不要吃太多就沒有什么事。
在產(chǎn)楊梅的地方，楊梅成熟的時候，人們都是直接從樹上摘下楊梅就吃，味道非常好。大家在買楊梅的時候，要挑那些深紅色的，那種比較甜。還有不能挑那種很軟的，因為很軟的是已經(jīng)爛了的，千萬吃不得。
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