普洱茶提神嗎
普洱茶養(yǎng)生不適合的人群。
運動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運動。隨著社會的進步，人們對養(yǎng)生這種件越來越關(guān)注，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《普洱茶提神嗎》，希望能為您提供更多的參考。
普洱茶可令體內(nèi)血壓、血脂及脂肪含量下降，具有降壓、降脂及減肥的功效，而且還能起到預防癌癥的作用。普洱茶濃度適中時，可發(fā)揮出其養(yǎng)胃、護胃，以及健牙護齒的效果。此外，普洱茶還帶有殺菌消炎、抗衰老的治療與養(yǎng)生功能，可見這種茶的確可以稱得上是養(yǎng)生極品茶。如果身體感到疲憊困乏時，不妨可以喝些。
一、普洱茶提神嗎
普洱茶只會提神而不會助眠，因為茶葉中含有咖啡因，所以能起到提神的作用。普洱茶泡開3分鐘左右最提神。普洱茶中所含的咖啡堿和茶多酚對腦神經(jīng)有很大的影響。當茶葉泡開3分鐘左右時，就有70%~80%的咖啡堿溶解到水中，這時的茶具有明顯的提神功效，使人興奮。
二、普洱茶的中醫(yī)功效
=普洱茶茶性溫和，暖胃不傷胃，這點對熟普洱茶尤為明顯，普洱茶的后發(fā)酵是一系列酶促氧化和微生物活動復雜的變化過程。肝火旺盛的人易激動或沖動，急躁易怒，適合喝生普降火氣，每天4杯普洱茶就可以使容易瘙癢或易長痤瘡的肌膚得到緩解，而且口干或口苦等等虛火癥狀會逐漸消除。此外，中醫(yī)還認為普洱茶同時具有清熱、消暑、解毒、消食、去膩、利水、通便、祛痰、祛風解表、止咳生津、益氣、延年益壽、暖胃、減肥、降脂、防止動脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、減輕煙毒、減輕重金屬毒、抗輻射、防齲齒、明目、助消化、抗毒、預防便秘、解酒等多項功效。
三、普洱茶副作用
1、喝普洱茶頭暈：個人體質(zhì)，本身對茶葉比較敏感；茶葉泡得的太濃了；東西吃得太少了，肚子空也可能引起暈茶。
2、喝普洱茶時會腹瀉：這是人體對新食物的應過程，因人而異。只要身體適應了，還是可以繼續(xù)喝的，第一次飲普洱的人建議最后喝泡第二遍的，或者喝泡得淡一點得普洱茶，這樣身體比較容易適應。
3、喝普洱茶影響消化：空腹喝茶可稀釋胃液，降低消化功能。：普洱茶中的鞣酸會妨礙我們的腸粘膜對鐵質(zhì)的吸收，所以會影響補血效果。
4、喝普洱茶導致失眠：由于普洱茶有提神醒腦的功效，所以失眠患者應避免在睡前喝茶。
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普洱茶是很多人比較喜歡的一種茶，它主要分為生茶和熟茶，有一定的保健身體的作用，在喝普洱茶的時候也要了解些注意事項，比如說在吃一些中藥的時候，這時候盡量不要喝茶，避免導致藥效下降，另外要注意的是，最好不要空腹喝生茶，生茶對腸胃可能會造成一定的刺激。
普洱茶解藥嗎一般來講，因茶也是一種“藥”，可能會與多種中藥、西藥發(fā)生復雜的化學反應，因此通常主張不宜與藥物同服用。喝普洱茶解藥性嗎身體弱的人一般還是少喝茶為好，不如多增加些營養(yǎng)（魚、牛奶、蛋、瘦肉等），多吃些水果和新鮮蔬菜。再根據(jù)體力情況，適當安排一些積極、健康、向上的文體活動，既調(diào)節(jié)精神，又鍛煉了身體。 在多數(shù)情況下不主張用茶水服藥
尤其是某些含鐵劑(硫酸亞鐵、碳酸亞鐵、枸櫞酸鐵胺等)、含鋁劑(如氫氧化鋁等)、制劑(如蛋白質(zhì))等西藥遇到茶湯中多酚類物質(zhì)會產(chǎn)生結(jié)合沉淀，影響藥效。有些中草藥如麻黃、黃連等一般也不宜與茶水混飲。另外，茶葉中含有咖啡堿，具有興奮作用，因此，服用鎮(zhèn)靜、催眠、鎮(zhèn)咳類藥物時，也不宜用茶水送服，避免藥性沖突，降低藥效。一般認為，服藥后2小時內(nèi)不宜飲茶。
影響藥效吸收
茶葉中所含的鞣酸很容易與胃中的生物堿發(fā)生作用形成不溶的沉淀，從而使藥不能被人體吸收，發(fā)揮不了藥效作用。茶會分解藥性，而很多中藥的有效成分都是生物堿，如麻黃含有麻黃堿和偽麻黃堿，黃連與黃柏都含有小蘗堿，百部含有百部堿，其他如元胡、大薊、小薊、川牛膝、曼陀羅等的有效成分也主要是生物堿。含有這些成分的藥和茶水同服，還會發(fā)生沉淀而影響藥效的發(fā)揮。另外，茶葉中的鞣酸具有收斂作用，會阻止人體對蛋白質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，因而在服用黨參、黃芪、山藥等補養(yǎng)藥時，飲用茶水，特別是飲用濃茶，也會降低藥效。
普洱茶在我們平時是比較常見的一種茶，有些人說喝普洱茶傷胃，有些人卻說喝普洱茶養(yǎng)胃，說法都是不同的，一般情況下會有這種疑問的，大多數(shù)是對普洱茶不了解的人，普洱茶是有生茶和熟茶之分的，這兩種的制作工藝是完全不同的，熟茶之所以養(yǎng)胃，是因為熟茶是經(jīng)過發(fā)酵的，茶性是溫性，因此是具有養(yǎng)胃的作用的。
普洱茶生茶傷胃的原因
一、喝茶造成傷胃的主要原因不在茶葉本身，而是茶葉所帶的附加物包括農(nóng)殘、霉變及各種異物，以上這些東西造成茶葉質(zhì)量、衛(wèi)生不合格，其中農(nóng)殘對胃黏膜損傷會很厲害。
二、普洱茶新熟茶偏熱性，過量飲用后會上火，老熟茶相對溫和很多，新老分界以十年為界。
三、普洱茶新生茶手工殺青的有火氣，過量飲用會上火，老生茶性平。機器殺青的生普性平，不管新的老的一般都不會造成上火或者胃寒。
四、有胃病或者腸道疾病的，喝生茶比喝熟茶會更易受刺激，造成不適。
五、有部分茶氣足的普洱茶(包含生普和熟普)會造成盤氣、排氣現(xiàn)象。
六、有部分人喝甜度較高的熟茶會泛酸。
七、少部分特殊體質(zhì)的人喝普洱茶會有不同類型的不適，建議少飲或不飲。
普洱陳年老茶、熟普確實有著保護胃的作用，在適宜的濃度下，飲用平和的普洱茶對腸胃不產(chǎn)生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的普洱茶進入人體腸胃形成的膜附著于胃的表層，對胃產(chǎn)生有益的保護層，長期飲用普洱茶可起到養(yǎng)胃、護胃作用。
普洱茶內(nèi)含的果膠物質(zhì)遠高于其它茶類。它不僅體現(xiàn)很好的吸附性,又能粘結(jié)和消除體內(nèi)細菌毒素和其他有害物質(zhì),如重金屬中的鉛,汞和放射性元素,起到解毒作用;同時又能保護胃粘膜,幫助消化。
對患有胃潰瘍或胃炎的人而言，普洱茶果膠類物質(zhì)可形成薄膜狀態(tài)附著在胃的傷口，促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者飲用。
普洱茶剛開始它跟其它茶一樣是屬于弱堿性，但是隨著儲存時間的增長，它的茶性也會開始改變。主要看茶的湯色，當湯色轉(zhuǎn)到葡萄紅的時候，這個茶已經(jīng)比較具備了人體的保健作用，這個茶已經(jīng)由弱堿性變成了堿性，對于酸性體質(zhì)，腸胃比較虛的人喝了以后腸胃、消化系統(tǒng)會越來越好，所以才會有養(yǎng)胃的功效。
中國的茶文化是比較深厚的，有很多人都會品茶，但也有一些人不會品茶，尤其是像普洱茶這樣的名品，是很多人都不愿意去嘗試的，有的認為太貴，有的認為沒有必要，其實，喝茶既是一種享受，也是一種養(yǎng)生，喝普洱茶也能達到養(yǎng)生保健的作用。那么，普洱茶怎么喝呢?普洱茶可以加入很多調(diào)味品來喝，下面我們來看看詳細的喝法。
普洱茶的功效
普洱茶之所有受到人們的歡迎，尤其是很多女性朋友的歡迎，就是因為其功效，普洱茶不但可以排毒養(yǎng)顏，而且可以減肥美容，對養(yǎng)胃、降低膽固醇等都有很好的作用。因此，普洱茶越來越受人們的歡迎。那么，普洱茶怎么喝呢?其實普洱茶有多種喝法，下面首先來了解它的功效。
普洱茶是惟一的后發(fā)酵型的茶，它的茶堿、茶多酚等對人體有害的物質(zhì)在長期的發(fā)酵過程中被分化掉了，因此品性溫和，對人體不刺激，還能夠促進新陳代謝，加速身體內(nèi)脂肪、毒素的消解和轉(zhuǎn)化.
現(xiàn)在困擾都市人的肥胖、三脂高等問題，普洱茶都能夠起到很好的緩解作用，如排毒、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……普洱茶的保健功能幾乎可以“獨步茶林”。喝一般的茶可能出現(xiàn)的問題，如傷胃、失眠、多尿等，普洱茶不但不會出現(xiàn)，反而有養(yǎng)胃、促睡眠之效，可謂神奇。許多女性更是將喝普洱茶作為減肥養(yǎng)顏的良方。
普洱茶怎么喝
喝茶也是一種享受，懂得品茶的人，也知道怎么喝茶。尤其是像普洱茶這種珍品，那么，普洱茶怎么喝呢?其實，普洱茶有多種喝法，但是不同的人喜好不同的喝法。因此，喝普洱茶大家可根據(jù)自己的喜好來添加一些調(diào)料，以便增加口感。
1.加蜂蜜
普洱茶早在唐朝時就遠販西藏新疆等地。那時的西北人喝茶都會在里面加上奶、鹽、蜂蜜等調(diào)料?，F(xiàn)在也不例外，加蜂蜜使普洱茶的味道更加好，而且長期喝還可以預防感冒。
2.加陳皮、干桔皮
加了陳皮的普洱茶會稍微有些苦味，但對于化痰、順氣、止咳都有很好的輔助效果。
3.加干花
在普洱茶中加上玫瑰花、茉莉、貢菊、桂花、熏衣草等，可以增加茶的香氣，淡化普洱茶的陳味，對于女性來說還能起到養(yǎng)顏美容的作用。
4.西式普洱
喝紅茶最專業(yè)的英國人也迷上了普洱茶，英國最新的普洱茶喝法，是在普洱茶中加上水果。比如在茶湯中加入哈密瓜，然后放入冰箱冰涼后飲用，果香醇美，非?？煽?
在購買茶葉的時候，一定要找可靠的商家購買，并學習一些基本的鑒別方法。做舊茶往往色澤陳舊，還能看到白色的霉斑，沖泡后湯色渾濁甚至是黑色。生茶則茶湯清澈，葉底柔軟有彈性;熟茶沖泡后葉底干瘦像柴枝。
初喝普洱茶的人，專家的建議是喝熟茶，因為它味道醇滑，接受起來比較容易。生茶則茶味濃烈，野性未馴，建議先保存。既可以升值，也可以使之緩慢發(fā)酵后味道醇化。
泡茶用量。茶葉用量為泡茶三要素(用量、水溫、沖泡時間和次數(shù))之首。茶葉種類繁多，泡茶時茶葉用量各異，還要考慮泡茶用具大小和飲茶者的習慣。沖泡一般紅、綠茶，茶與水的比例大致掌握在1：50或1：60，即每杯放3克左右茶葉，加沸水150—200毫升。如飲用普洱茶、烏龍茶，每杯放茶量5—10克，如用茶壺沖泡，則按茶壺容量大小適當掌握比例，投入量為茶壺容積的一半，或更多。
泡茶水溫。泡茶水溫的掌握因茶而定。高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡堿容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。飲泡各種花茶、紅茶、中低檔綠茶，則要用90—100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成份析出少，茶葉味淡。沖泡烏龍茶、普洱茶和沱茶，因每次用茶量較多而且茶葉粗老，必須用100度的沸滾開水沖泡。少數(shù)民族飲用的緊壓茶，則要求水溫更高，將磚茶敲碎熬煮。通常茶葉中的有效物質(zhì)在水中的溶解度跟水溫相關(guān)，60度溫水浸出的有效物質(zhì)只相當于100度沸水浸出量的45—65%。
上面已經(jīng)詳細為大家介紹了有關(guān)普洱茶，以及普洱茶怎么喝，因此，大家在日常生活中，如果要喝普洱茶，其實是非常靈活的，可以根據(jù)自己的情況，對口味的愛好，進行選擇，另外，在選購普洱茶的時候，一定不要貪圖便宜，要選擇高品質(zhì)的普洱茶。
黑茶和普洱茶都是在日常生活中經(jīng)常被大家引用的兩種茶葉，因為這兩種茶葉較為常見。但是黑茶和普洱茶的外形有些類似，以至于不少人都會將兩者混淆。可是懂茶葉的人就應該知道黑茶和普洱茶兩者的性質(zhì)完全不一樣，并且沖泡出來存在的口感也不同?，F(xiàn)在就一起來看一看關(guān)于黑茶與普洱茶的區(qū)別吧。
1、功效
黑茶和普洱茶在功效上有明顯區(qū)別，普洱茶性質(zhì)溫和沖泡，飲用以后有發(fā)熱的感覺，而黑茶則是一種性質(zhì)寒涼的茶品，它特別適合人們在夏天飲用，有清涼解渴的功效，另外普洱茶對人類的腸胃有明顯保護作用，飲用以后不會傷害腸胃，但黑茶卻對人類有腸胃病有明顯治療作用，而普洱茶卻沒有這種功效。
2、口味
黑茶和普洱茶的原料有明顯差別，它們在茶湯的濃度以及茶湯色澤不耐泡性方面都有明顯區(qū)別，而且沖泡以后的茶湯，口味也各不相同。黑茶沖泡以后更顯清爽，它的湯色接近橙色，而且略帶剛性。而普洱茶沖泡以后則入口滑軟，茶色深紅。
3、香氣
黑茶和普洱茶在香氣上也有明顯區(qū)別，黑茶的香氣比較單純，而普洱茶的香味則比較復雜，他會因產(chǎn)地和加工工藝以及存放年代的不同而呈現(xiàn)出不同的香味，它給人的整體感覺豐富而厚重。如果說黑茶香味開闊明朗，而普洱茶的香氣則更加深沉。
4、發(fā)酵方式
黑茶和普洱茶的發(fā)酵方式也有明顯區(qū)別，黑茶的加工過程比較復雜，而且在加工過程中，它需要經(jīng)過殺青揉捻以及渥堆等種工藝，而普洱茶則是采用后發(fā)酵的工藝，它的發(fā)酵過程必須在高溫高濕的環(huán)境下進行，而黑茶發(fā)酵時則對環(huán)境沒有嚴格的要求。
普洱茶是很常見的茶葉的一種，很多人也是很喜歡喝這種茶的，普洱茶的生茶和熟茶都有不同的作用和功效，他們的好處也是不同的，適合不同的人飲用，而且在飲用后達到的效果也是不一樣的，對于普洱茶生茶，大家了解的多嗎，今天我們就來看看普洱茶生茶的一些功效吧。
普洱茶生茶和普洱茶熟茶都是很受歡迎的，很多人平時都愛品茶，閑暇時間喝上一壺好的茶真的是一種享受，他們也都有著各自的功效，今天我們就一起來了解普洱茶生茶的功效，以及選擇普洱茶的注意事項。
普洱茶熟茶對人的功效：
1、熟普洱茶有紅茶素(TR)黃茶素(TF)茶褐素(TB)沒食子酸和維生素C等，這些物質(zhì)對提高人體免疫系統(tǒng)功能發(fā)揮重要的作用，所以說普洱茶熟茶對需要提高免疫力的人群有很大的作用。
2、熟普洱茶里含有黃酮苷具有維生素p的作用，是防止人體血管硬化的重要物質(zhì)，適合中老年人，茶多酚葉綠素維生素C等多種有效成分綜合作用形成的(云南茶產(chǎn)區(qū)大茶樹的茶多酚含量均達到30-34%，兒茶素總量達到18-24%，且其耐泡，茶浸出物達46-50%)
3、含有豐富有益菌群的發(fā)酵熟普洱茶,在進入人體后不會對胃產(chǎn)生刺激作為，而且能夠在胃的表層形成附著膜，對胃不好的人有保護作用，經(jīng)常飲用可以起到養(yǎng)胃和護胃的功效。
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普洱茶生茶對人的功效：
1、每餐后一杯普洱茶生茶能夠有效的刺激你的新陳代謝，加速脂肪分解，從而達到減肥的作用。所以普洱茶熟茶對于想要減肥的MM也是很好的選擇。
2、未轉(zhuǎn)化的生茶和綠茶一樣，對胃有一定的刺激作用，有較多的活性成分，能夠清理腸道，對于便秘的朋友有好療效。
3、普洱茶生茶沒有經(jīng)過人工快速發(fā)酵處理，保存了較多的曬青毛茶的品質(zhì)特性：其香氣表現(xiàn)為荷香氣或清香中透著青草的氣味，滋味濃郁、泡后呈金黃色茶湯，對于愛品青茶的朋友是不錯的選擇。
注意事項
總的來說普洱茶生茶比較適用于年輕的青年朋友或者需要清理腸道，減肥愛美的MM。
通過介紹我們應該知道了現(xiàn)在很多的年輕人都愛喝普洱茶生茶，它也是很適合年輕人喝的，特別是能夠很好的清理我們的倡導，對于女性的減肥也有很好的效果，因此現(xiàn)在很多的女性朋友都愛上了普洱茶，希望有一天通過喝普洱茶能夠達到很好的減肥目的。
茶的種類有多種，而比較常見的就是綠茶、紅茶以及普洱茶，而且大家也知道茶具有降火的功能，但也要看是哪一種茶葉，那么普洱茶下火嗎？普洱茶具有去火的作用，而且還對腸胃進行調(diào)理，對于女性們來說還可以起到美容養(yǎng)顏的作用，尤其適合肝火比較旺的人飲用。
鼻子上火了喝什么降火，我們首先推薦大家喝普洱茶，這種茶不僅可以美容，還可以保健，很適合肝火比較旺的人，如果我們經(jīng)常喝普洱茶，可以去火氣、解油膩，同時還能起到減肥的效果。這種茶味道不會特別的苦澀，很適合入口，就連小朋友也可以喝，還可以起到降火的作用。
竹葉茶也是比較好的降火的飲品，因為竹葉本身就具有清肝明目、去除燥熱的功效，而且也能補充人體需要的葉綠素和維生素，適合長期飲用，很多人都擔心如果常喝這種茶，會不會造成失眠和過度興奮的問題，其實不用擔心，如果是長期用眼過度的朋友們最適合不過。
另外，我們建議大家喝菊花茶，用杭白菊做的花茶，特別適合火氣大，容易發(fā)脾氣的人飲用，對于去除火氣有很好的作用，這款茶不僅具有養(yǎng)生明目的效果，也很具有觀賞性，非常的賞心悅目，讓人在品茶的同時心曠神怡。
傳統(tǒng)涼茶適合夏天飲用，對于去火也有很好的功效，其中配合了許多具有寒性的草藥，能夠迅速讓人從酷暑中解脫出來。
鼻子上火了喝什么降火，以上幾種茶建議可以多喝，都有很好的去火的功效，當然，如果鼻子上火比較嚴重的話，我們還是建議大家趕快到醫(yī)院去診斷治療，在醫(yī)生的指導下搭配飲食治療和藥物治療，爭取能夠早日告別鼻子上火的煩惱。
大家對普洱茶一定不會陌生，這種茶產(chǎn)自于我國的西南地區(qū)，在云南的普洱以及西雙版納等地區(qū)都有廣泛的種植，現(xiàn)在可以通過很多途徑購買到正規(guī)的普洱茶來喝，比如去云南旅游的時候，很多人就會帶回一些普洱茶，這種茶味道非常濃醇，大家都喜歡喝，下面來學習有關(guān)普洱茶的一些知識。
紅茶是普洱茶嗎？
茶葉的種類很多，給予了不同人群更多的選擇。其中普洱茶就是生活當中常見的飲品，但是有的朋友會將普洱茶誤以為是紅茶，或者是黑茶，其實兩者都不是。那么，普洱茶是屬于紅茶嗎？對于這個經(jīng)常被提及的問題，還是來詳細的了解一下。
紅茶屬于全發(fā)酵茶，是鮮葉經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。紅茶種類較多，產(chǎn)地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。
普洱茶不屬于紅茶，近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨立出來，自成一個茶類。普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，經(jīng)過后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產(chǎn)茶葉均集散于普洱縣，所以稱為“普洱茶”。普洱茶產(chǎn)銷自唐代巳經(jīng)開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產(chǎn)、消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產(chǎn)又逐漸衰退。直到新中國成立后，才得以恢復發(fā)展，現(xiàn)為云南省主要茶類之一。
普洱茶是以地理標志保護范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標志保護范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶又分為普洱生茶和普洱熟茶兩種類型。
普洱生茶：
是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理。生茶茶性較烈，刺激。新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，色味湯色較淺或黃綠，生茶適合飲用長久儲藏年復一年看著生普洱葉子顏色的漸漸變深。香味越來越醇厚。
普洱熟茶：
是經(jīng)過渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，熟普具有溫和的茶性，茶水絲滑柔順，醇香濃郁，更適合日常飲用質(zhì)量上乘的熟普，熟普也是值得珍藏的，同樣熟普的香味也仍會隨著陳化的時間而變得越來越柔順，濃郁。以1973年為分界點，1973年之前沒有熟茶。
生普是沒有經(jīng)過渥堆發(fā)酵程序的，而熟普有經(jīng)過渥堆發(fā)酵。生普和熟普在正常存放下都會進行轉(zhuǎn)化，但生普怎么存都不可能存成熟普，只是年份夠久之后有點類似熟普的風格。
區(qū)分生熟普洱茶方法很多：一般從外觀方面，年限10年以下的生普顏色是墨綠色，熟普是深褐色；其次是聞氣味，生普洱聞起來有股淡淡的清香，而熟普洱聞起來是陳香味；最后是湯色，生普洱湯色是黃色，熟普洱是褐紅色、暗栗色。
普洱茶是一種對人體具有良好保健效果的茶葉，比如在預防冠心病，動脈血管粥樣化等方面，都可以發(fā)揮出普洱茶的藥理作用。而普洱茶除了直接飲用之外，還可以將普洱茶混入面粉中，制作成普洱茶面粉。使用普洱茶面粉制作出來的糕點獨具綠茶的清香，今天就一起來學習普洱茶糕點的制作步驟。
普洱的紅棗蛋糕
1.準備材料：雞蛋5個，低筋面粉85克，糖粉90克，牛奶40克，玉米油40克，普洱茶粉1克。
2.往稱量好的面粉里加入兩袋普洱茶攪拌均勻備用。(普洱茶粉每袋0.5克)
3.把蛋白和蛋黃分離在兩個小盆里。往蛋黃液中加入30克糖粉、40克的玉米油和牛奶攪勻。
4.篩入普洱茶低筋面粉
5.攪拌成蛋黃面糊備用。
6.將剩余的60克糖粉分三次加入蛋白液中打發(fā)，蛋白打成魚眼泡時第一次加入1/3的糖粉。
7.蛋白變濃時第二次加入糖粉，蛋白變得很濃稠時第三次加入剩下全部糖粉。蛋白打至提起打蛋器蛋白能拉出短小而直立的尖三角時就可以停止攪打。
8.把打好的蛋白舀三分之一拌入蛋黃面糊中，并上下翻拌均勻。
9.再把拌好的蛋黃糊倒入蛋白中上下翻拌均勻。
10.放入提前預熱好的烤箱中，170度中層烤60分鐘。把烤好的蛋糕取出來，倒扣放涼后脫模即可。
一提起普洱茶，大家都不陌生。普洱茶不僅是一種常見的飲品，更是一種可以用于養(yǎng)生的茶飲。而喝茶和大家平時喝飲料是不一樣的，喝茶有更多的講究。很多種類的茶葉在喝之前都需要洗茶，也就是將第一次沖泡的茶水需要倒掉，從第二次開始喝。那么，普洱茶需要洗茶嗎？
所謂“洗茶”，就是指泡茶時，第一道茶湯作為沖洗茶葉之用，倒掉不喝，從第二泡甚至第三泡才開始飲用。很多人覺得普洱茶需要清洗，是認為普洱茶大多為多年存放，洗茶可以洗去茶葉表面的灰塵以及茶葉中可能含有的農(nóng)殘物質(zhì)。
但是實際上普洱茶存放之時并不會裸露于外，至少會有綿紙包裹，數(shù)量稍多的還會有筍殼、紙箱等好幾層包裝，即使存放再多年，也不會有多少灰塵附著于表面。至于清洗農(nóng)殘，其實也并沒有什么實際效果，因為即使檢測出來茶葉中含有農(nóng)藥殘留，一般也都是脂溶性的，基本不能溶于水，用熱水沖洗完全無助于去除農(nóng)殘。而且有些古樹茶的毛茶是采摘自古茶樹，這些古樹已歷經(jīng)幾百年風霜，生態(tài)循環(huán)自成體系，根本無需使用農(nóng)藥。
當然也并不是說洗茶就完全沒有必要，對于新茶嫩茶，洗茶易導致茶葉本身的營養(yǎng)物質(zhì)流失。但是對于一些存儲多年的老茶尤其是緊壓茶如餅茶，雖然無需清洗灰塵，但是還是需要醒茶的，以沸水潤茶，讓緊壓成形的茶葉舒展開來，茶葉的內(nèi)含物質(zhì)才能更好滴釋放出來，經(jīng)過洗茶后的茶葉再進行沖泡，其茶湯的香、味都會更佳。
所以普洱茶是否需要洗茶，也是因茶而異的。：細嫩如宮廷熟普，其內(nèi)質(zhì)在水中浸出相對較快，洗茶確實浪費。而陳放多年的老餅茶，則需要醒茶以提升茶湯香氣，增加品飲時的風味。
還有對于喜愛喝茶但是易失眠之人，如果想要晚上喝茶，經(jīng)過洗茶之后的茶湯咖啡堿濃度大為降低，也能有效降低飲茶后失眠的風險。所以喝普洱是否需要洗茶也是因人而異，大可以隨性而為，畢竟喝茶助興，自然是你開心就好。
喜歡喝茶的朋友一定聽說過桔子普洱茶，普洱茶是一種能夠去除人體內(nèi)多余油脂的一種茶葉。桔子普洱茶的味道是比較好的，對于身體去除各種油脂也是非常有效果的。經(jīng)常喝茶的人也會研究到橘子普洱茶能夠提神。同時也會起到一定的養(yǎng)胃作用，所以橘子普洱茶大家可以經(jīng)常喝。橘子普洱茶具體是怎樣的呢？
桔普洱茶顧名思義，就是采用桔子與普洱茶相互搭配制作成的茶葉，但并非只是單純指用桔子皮和普洱茶加工就是桔普茶。桔普洱茶常見的類型主要是呈現(xiàn)干果圓形狀。飲用時敲開沖泡既可。
在《本草綱目》及清代《本草拾遺》中，均有記載桔普茶的功效與作用。桔普洱茶清香甘爽，疏肝潤肺、消積化滯、宜通五臟，維生素含量豐富，是潤肺、健胃、降脂、解酒、解煙毒、美容、減肥的首選佳品。
方法/步驟
1、從外形上鑒別：桔普洱茶經(jīng)過精致之后，可保留整個桔子的完整，除了陳皮桔子的覆蓋處，其它地方不能出現(xiàn)破裂、色澤灰暗不均勻、發(fā)霉等。
2、從沖泡湯色上看：桔普洱茶沖泡出來的湯色，必須是清亮透明的，湯色呈現(xiàn)暗栗色，茶湯表面會出現(xiàn)油氣霧狀氣體，極其耐泡。
3、從桔普洱茶的香氣上來說：桔普洱茶的香氣帶著淡淡的果味香味、香氣清幽，沁人心脾。
4、從桔普洱茶的口感上來說：桔普洱茶入口醇厚滑爽、回味甘甜、滋味醇厚。
注意事項
下面附上桔普洱茶的沖泡方法：將茶葉與部分陳皮一起放入壺中沖泡，份量由個人的口味不同而自行掌握。第一泡應為洗茶，因為普洱茶和陳皮長期保存難免表面存在臟污和微塵。洗茶時間不宜過長，時間約2-3秒為佳。質(zhì)量好的茶底可連泡四五次左右，甚至更多。此茶茶湯比較濃，應盡量避免空腹飲用。
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