白糖硬了怎么變軟
怎么養(yǎng)生。
天下只有養(yǎng)生之道，沒(méi)有長(zhǎng)生之藥。生活中，不同年齡的人都開(kāi)始關(guān)注如何養(yǎng)生，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。如何避開(kāi)有關(guān)飲食養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供白糖硬了怎么變軟，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
白糖是常見(jiàn)的一種調(diào)味品，既可以直接吃，也可以在做菜的時(shí)候放一點(diǎn)白糖，有很好的增香提鮮的作用，如果白糖放得久了，常常會(huì)導(dǎo)致白糖變硬，這主要是因?yàn)榘滋鞘艹痹斐傻倪@樣的現(xiàn)象，出現(xiàn)白糖變硬也是可以吃的，可以通過(guò)一定的方法來(lái)促進(jìn)白糖逐漸的變軟，下面我們來(lái)了解一下白糖硬了怎么變了。白糖硬了怎么變軟
白糖、紅糖外包裝打開(kāi)時(shí)間久了，糖粉經(jīng)常會(huì)變成硬塊，用勺子或刀都不太容易處理，下面就來(lái)介紹一下如何使變硬的白糖輕松回軟。
1、準(zhǔn)備幾片蘋(píng)果或白菜，放到變硬的白糖上面，蓋好瓶蓋或封好袋子，大約半天時(shí)間，就能使白糖一部分回軟。
2、準(zhǔn)備一塊浸濕的布，稍稍擰干后蓋在裝糖的瓶口上，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間后，白糖吸潮便會(huì)慢慢回軟。
3、強(qiáng)烈推薦一種最快捷的方法，把變硬的白糖放到碗中，或者直接將裝糖的瓶子放入微波爐中，選擇解凍，時(shí)間約為兩分種。注意：加熱的容器一定是能夠微波使用的。
保存：
白糖或紅糖容易受潮結(jié)塊，所以保存時(shí)最好將它們放于濕度較低的地方，平時(shí)還可以在糖罐里放小塊餅干，也能起到防潮的作用。
白糖的保質(zhì)期是多久
一般是18-24個(gè)月。 白糖是生活中常見(jiàn)的食品，不同的廠家產(chǎn)出的白糖保質(zhì)期不一樣，短些的有18個(gè)月，長(zhǎng)些的有24個(gè)月，這還是在保存良好的前提下具備的保質(zhì)期限，沒(méi)有保存好保質(zhì)期還要相應(yīng)縮短。
白糖怎么保存好
用玻璃罐放在干燥處保存。 糖不耐高溫，有一定的吸水性，所以，糖很容易上潮，需要存放在一個(gè)相對(duì)干燥的環(huán)境中，以免上潮，玻璃的結(jié)構(gòu)比較穩(wěn)定，將白糖放在玻璃罐中是最為合適的選擇。
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我國(guó)有中秋節(jié)吃月餅的習(xí)慣，而且隨著人們對(duì)飲食的重視，如今的月餅種類也是越來(lái)越多，不僅有傳統(tǒng)的五仁月餅，肉絲月餅和鮮花月餅也成為人們喜愛(ài)的品種。不過(guò)，月餅放一段時(shí)間就會(huì)有變硬的情況，那么月餅硬了怎樣變軟和呢？大家可把月餅用保鮮膜包起來(lái)再放入微波爐，大約一分鐘就會(huì)讓月餅變軟。
月餅皮怎么做才軟：可使用低筋面粉。
低筋面粉和出的面團(tuán)較軟，可以慢慢用手拍打餅皮，讓餡料均勻被餅皮包圍。 缺點(diǎn)是烤的時(shí)候容易出現(xiàn)裂痕，但稍過(guò)片刻裂痕會(huì)消失。 中筋面粉可適量使用，如果用中筋面粉，和出的面團(tuán)要靜置較長(zhǎng)時(shí)間。 高筋面粉則不宜使用，因面粉筋力過(guò)高，面團(tuán)的韌性和彈性大，這樣就容易出現(xiàn)面團(tuán)變硬，可塑性差，焙烤時(shí)易收縮變形，操作困難，烘烤后餅皮不夠松軟和細(xì)膩，易發(fā)皺，產(chǎn)生裂紋，圖案花紋不清晰，回油慢，光澤差。
月餅皮怎么做才軟：醒面到位
醒面的時(shí)候，面團(tuán)就是在發(fā)酵，發(fā)酵的過(guò)程是酵母無(wú)氧呼吸+繁殖的過(guò)程，在這個(gè)過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的二氧化碳，面團(tuán)里就會(huì)有很多氣泡，這樣會(huì)比較松軟。 醒面時(shí)間不夠不僅會(huì)讓面團(tuán)變硬，口感不佳，還會(huì)導(dǎo)致烤出的月餅花紋不清晰，甚至是瀉腳等。醒面時(shí)間過(guò)長(zhǎng)也會(huì)導(dǎo)致面團(tuán)變干，變硬。 月餅皮最好的醒面時(shí)間是2個(gè)半小時(shí)至3小時(shí)，最短不能少于2小時(shí)，最長(zhǎng)時(shí)間不能超過(guò)4小時(shí)。
月餅皮怎么做才軟：注意比例
糖漿，枧水、油等配比都會(huì)影響月餅皮料的松軟，最好是使用經(jīng)過(guò)大多數(shù)人認(rèn)證的配比，而且最好提前一晚做，效果更好。 如果是老手的話，根據(jù)自家使用的原料靈活把握就好。 實(shí)在是不會(huì)的話，可以直接購(gòu)買(mǎi)市售的糖漿。 比例推薦：
1、面粉、白糖漿、堿水、生油的比例依次為5：4：1.4：1。
2、中筋粉(或高粉低粉各半)500g，自制轉(zhuǎn)化糖漿330g，花生油140g，硯水12g。
月餅皮怎么做才軟：其他變軟法
1、月餅要耐心等待回油后再食用，回油之前是會(huì)有些硬的。
2、月餅餡內(nèi)的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時(shí)，蛋黃出的油會(huì)融進(jìn)月餅餅皮內(nèi)，讓冰皮更軟更香。
3、為了烤出的月餅更軟更香，在和面時(shí)可少加入一點(diǎn)黃油，但切記不可多加，以免起酥。
白糖保存不當(dāng)，保存的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致白糖變硬，這主要是因?yàn)榘滋抢锩孢M(jìn)入了一些水分，尤其在夏天天氣比較潮濕，常常會(huì)引起白糖變硬，出現(xiàn)這種情況的時(shí)候，可以通過(guò)一定的方法使白糖變軟，方法比較多，可以選擇一個(gè)合適的方法來(lái)促進(jìn)白糖變軟，我們來(lái)看一下這方面的內(nèi)容。
白糖變硬怎樣變軟
方法一
材料：蘋(píng)果、密封罐、白糖。
1，拿一個(gè)干凈的密封罐，開(kāi)水燙過(guò)之后將白糖放在里面。
2，將蘋(píng)果切片。
3，然后取兩片蘋(píng)果放在罐子中。
4，12個(gè)小時(shí)之后白糖就會(huì)恢復(fù)松軟了。
方法二
材料：紗布、水、白糖。 將干凈的紗布浸濕后擰干。 將紗布放在白糖罐的瓶口上，然后將糖罐的蓋子蓋上。 12個(gè)小時(shí)后白糖會(huì)變得松散。
方法三
材料：微波爐、糖罐。
1，將結(jié)塊的白糖放進(jìn)干凈的糖罐中。
2，打開(kāi)微波爐，將白糖放進(jìn)去。
3，將微波爐調(diào)到解凍檔，時(shí)間調(diào)到3分鐘。
4，3分鐘后結(jié)塊的白糖就會(huì)變得十分的松散了。
方法四
材料：冰箱、白糖。
1，將結(jié)塊的白糖和糖罐一起放進(jìn)冰箱的冷凍層。
2，兩個(gè)小時(shí)之后將其取出。
3，放在室溫下半個(gè)小時(shí)。
4，白砂糖可以輕松恢復(fù)松散。
密封保存方法
潮濕的糖經(jīng)風(fēng)干時(shí)，在糖的晶體表在上形成一層堅(jiān)硬的糖漿膜，從而使糖粘結(jié)成堅(jiān)硬的塊狀。結(jié)塊的糖易為微生物所感染，使蔗糖轉(zhuǎn)化，發(fā)酵變酸，因此，糖在儲(chǔ)存中，一般不宜通風(fēng)，使空氣中的濕度與糖的水分達(dá)到平衡狀態(tài)，使糖不再增加水分，即可維護(hù)其質(zhì)量不變。
平時(shí)在做米飯的時(shí)候，如果水放少了，這時(shí)候蒸出的米飯是比較硬的，太硬的米飯是不利于腸胃調(diào)養(yǎng)的，尤其是對(duì)于老年人或者是孩子，腸胃比較虛弱，吃了這樣的米飯容易引起胃痛等癥狀，出現(xiàn)米飯蒸硬的時(shí)候，可以通過(guò)一定的方法來(lái)補(bǔ)救，比如說(shuō)里面加入一點(diǎn)水，繼續(xù)再蒸一下，或者是加入一點(diǎn)米酒，放入一點(diǎn)花生油，都能夠促進(jìn)米飯軟爛。
米飯蒸硬了怎么補(bǔ)救
1、如果想吃這飯，別急，還得繼續(xù)煮，不然吃了對(duì)身體不好。用筷子在剛剛煮的那飯上面擦幾個(gè)洞，然后加入適量的水，加入開(kāi)水最好，如果沒(méi)有，就用冷水代替也行。蓋好后，加大火力再煮一會(huì)兒，米飯就會(huì)變軟啦。
2、另一種方法就是加入適量的米酒，一般比例為10比1，均勻在沒(méi)有煮熟的飯上加入米酒，然后將鍋蓋蓋好，用小火燜10分鐘左右，等到米酒基本揮發(fā)完成后，此時(shí)米飯就已經(jīng)變軟了，現(xiàn)在可以品嘗到?jīng)]有酒味，而且香噴噴的米飯啦。
3、另外，還可以在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
4、最后一種方法就是做酒釀，用于早晨做醪糟非常合適。在此說(shuō)一個(gè)常識(shí)，煮熟的干飯，放在冰霜里后，下一餐吃的時(shí)候一定要大火至非常熱，這樣對(duì)腸胃才好。
蒸米飯的小竅門(mén)
1.米水比例要恰當(dāng)蒸之前，先把米在冷水里浸泡1個(gè)小時(shí)，讓米粒充分吸水，這樣可以縮短加熱時(shí)間，減少營(yíng)養(yǎng)損失。若蒸白米飯，米和水的比例是1：1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比較合適。加水太多，米飯過(guò)于爛軟，沒(méi)有口感，水太少的話，蒸出的米飯會(huì)太硬，還有可能夾生。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗糧，則要適當(dāng)多加水，因?yàn)榇旨Z很“吃水”。
2.淋些油，加2毫升醋在蓋上鍋蓋之前，加入半湯勺植物油，可使做熟的米飯油潤(rùn)透亮，顆粒分明。自來(lái)水中的氯氣對(duì)米中的B族維生素有破壞作用，因此在蒸飯前滴入2毫升米醋，能保護(hù)維生素，同時(shí)還可讓蒸出的米飯松軟清香，并減慢米飯?jiān)谘谉峒竟?jié)變餿的速度。此外，醋有延緩碳水化合物吸收的效果，可以避免血糖過(guò)快上升。用檸檬汁或柑橘汁代替醋也能達(dá)到上述效果，并且能消除米飯中不新鮮的氣息。
雞肉是一種溫性的肉品，對(duì)身體具有溫補(bǔ)的作用，有些具有很好的補(bǔ)虛作用，如果是燉雞湯吃的話，大家可以選擇老母雞來(lái)燉湯吃，還有烏雞燉湯吃也非常好，大病初愈的人，身體非常虛弱，抵抗力也很差，這時(shí)候吃烏雞湯能夠快速補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，在實(shí)際燉雞肉的時(shí)候，經(jīng)常會(huì)遇到肌肉燉硬了的情況，這該如何補(bǔ)救呢？
燉雞肉硬了怎么補(bǔ)救？
還沒(méi)燉好，繼續(xù)加冷水燉吧。也可能是雞太老的原因，而且火候也很關(guān)鍵，最好用文火來(lái)慢慢的燉。
應(yīng)在湯燉好后，溫度降至80-90攝氏度時(shí)或食用前加鹽。因?yàn)殡u肉中含水分較高，燉雞先加鹽，雞肉在鹽水中浸泡，組織細(xì)胞內(nèi)水分向外滲透，蛋白質(zhì)產(chǎn)生凝固作用，使雞肉明顯收縮變緊，影響營(yíng)養(yǎng)向湯內(nèi)溶解，且煮熟后的雞肉趨向硬、老，口感粗糙。
燉雞（Stewedchicken）是一種烹飪雞肉的方法。烹飪方法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，但不宜與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火；與芝麻、菊花同食易中毒。
食物相克
公雞：忌與野雞、甲魚(yú)、鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
適用人群
一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。
1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食；
2.雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用；
3.動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯；感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。
作法：
用料：雞肉500克香菇200克姜蔥八角
1、將雞肉剁好，干香菇提前泡開(kāi)
2、鍋中放少許油，焯好的雞肉撈出，放鍋中稍稍煸炒下，出香味了到。將雞肉倒入砂鍋，放入清水、兩片姜，蓋上蓋子，開(kāi)火燉煮。煮開(kāi)之后，繼續(xù)10分鐘，然后放入洗凈的香菇燉煮，煮開(kāi)，轉(zhuǎn)中火燉30分鐘，最后放入調(diào)味料和少許的料酒即可出鍋。
有很多人都特別喜歡吃米飯，特別是在我國(guó)南方地區(qū)的人，他們對(duì)于米飯的偏愛(ài)程度非常的大，但是在做米飯的過(guò)程中一定要將米飯做的熟了才好吃，有很多人燜米飯的時(shí)候可能加的水比較少，這樣做出來(lái)的米飯吃起來(lái)特別硬，對(duì)于胃不好的人來(lái)說(shuō)是很傷胃的，那么米飯煮硬了該怎么補(bǔ)救呢?
米飯?zhí)苍趺崔k
1、如果想吃這飯，別急，還得繼續(xù)煮，不然吃了對(duì)身體不好。用筷子在剛剛煮的那飯上面擦幾個(gè)洞，然后加入適量的水，加入開(kāi)水最好，如果沒(méi)有，就用冷水代替也行。蓋好后，加大火力再煮一會(huì)兒，米飯就會(huì)變軟啦。
2、另一種方法就是加入適量的米酒，一般比例為10比1，均勻在沒(méi)有煮熟的飯上加入米酒，然后將鍋蓋蓋好，用小火燜10分鐘左右，等到米酒基本揮發(fā)完成后，此時(shí)米飯就已經(jīng)變軟了，現(xiàn)在可以品嘗到?jīng)]有酒味，而且香噴噴的米飯啦。
3、另外，還可以在鍋里加入少量的精鹽或花生油，記住花生油必須燒熟的，而且是晾涼的。只要在鍋里加入少許就可以?，F(xiàn)在，可以插上電，開(kāi)始蒸。蒸好了，粒粒晶瑩剔透飽滿，米香四益。
4、最后一種方法就是做酒釀，用于早晨做醪糟非常合適。在此說(shuō)一個(gè)常識(shí)，煮熟的干飯，放在冰霜里后，下一餐吃的時(shí)候一定要大火至非常熱，這樣對(duì)腸胃才好。
米飯?zhí)苍趺崔k 4個(gè)方法教給你
米飯小知識(shí)
米飯是中國(guó)、乃至東亞、東南亞人民喜愛(ài)的一種主食，是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物。
米飯，又稱白飯，或簡(jiǎn)稱飯。
是一種把稻米與水煮成的食物。米飯是中國(guó)、日本和韓國(guó)等東亞地區(qū)最主要的糧食。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水，煮出來(lái)的米適當(dāng)?shù)呐蛎?，里面全熟，去除水份后即成?/p>
在香港的酒樓和茶餐廳，白飯亦有俗稱為靚仔，來(lái)源已不可考。
米飯的面世，可追溯至粥。由于烹煮粥水控制水量的要求比米飯低，上古的華夏民眾后來(lái)慢慢掌握不同水量時(shí)的烹煮效果，就發(fā)展出較飽滿的米飯?，F(xiàn)代由于打磨谷粒的技術(shù)比古代越趨先進(jìn)，因此民眾食用的米飯亦逐漸由糙米改用白米，甚至出現(xiàn)無(wú)洗米等凈白米，但已失去存于糙米表面即谷糠的各種營(yíng)養(yǎng)，而幾乎只剩下淀粉質(zhì)等糖份，因此亦引發(fā)現(xiàn)代民眾患糖尿病個(gè)案上升的其中原因
剛買(mǎi)來(lái)的桃子，如果比較硬，這時(shí)候吃會(huì)影響口感，可以把桃子放一段時(shí)間，等桃子稍微再軟一點(diǎn)然后再吃，要想促進(jìn)桃子快一點(diǎn)變軟，可以放到溫度較高的房間內(nèi)，這樣有助于催熟，當(dāng)然也可以用一些比較好的催熟的方法，比如說(shuō)可以和蘋(píng)果放在一起，蘋(píng)果里面含有乙烯加速桃子變軟。
怎么讓桃子變軟
有一部分人喜歡吃軟桃子，因?yàn)槿肟诩椿?，味道更甜，但是市面上的桃子大多都是硬的，因?yàn)檐浱易硬灰状娣?。如果?gòu)買(mǎi)到硬桃子，怎么讓其快速變軟呢？一般簡(jiǎn)單的方法就是將桃子放置在干燥、溫暖的地方，可以適當(dāng)接受日照，這樣只需要幾天的時(shí)間，桃子就會(huì)變軟了。還有一種方法，就是給桃子噴乙烯氣體，如果沒(méi)有，可以選擇一些成熟的水果，例如蘋(píng)果，與桃子放在一起，只需要一兩天桃子就會(huì)變軟了。
桃子為什么會(huì)變軟
桃子放時(shí)間久了，過(guò)著長(zhǎng)的太熟就會(huì)變軟，這是為什么呢？桃子未完全成熟的時(shí)候其中含有較多的纖維素，可以保持桃子的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定，因此桃子的質(zhì)感是硬的。桃子生長(zhǎng)成熟后，就會(huì)逐漸分解內(nèi)部的纖維素，使其沾化為糖分，這樣的桃子纖維素較少，因此結(jié)構(gòu)不穩(wěn)定，所以就變軟了。由于纖維素轉(zhuǎn)化為糖分，因此變軟的桃子hi更甜。當(dāng)然，還有一種可能就是桃子變質(zhì)了，由于微生物的作用，破壞了其中纖維素的結(jié)構(gòu)，因此導(dǎo)致桃子變軟，這樣的桃子有異味，味道異常，不可食用。
吃桃子要注意什么
桃子變軟后對(duì)微生物的抵抗能力變得很弱，因此需要盡快食用，以免導(dǎo)致桃子變質(zhì)。吃桃子的時(shí)候如果有異味，則不可食用，以免引起腸胃不適。桃子為溫性食物，不可大量食用，以免引起上火癥狀。桃子中含有大量的糖分，因此糖尿病患者不可食用。桃子不可與甲魚(yú)一同食用，以免導(dǎo)致出現(xiàn)中毒反應(yīng)。
在生活中我們會(huì)遇到這樣的事情，覺(jué)得米飯煮的時(shí)間差不多了就把米飯端出來(lái)了，結(jié)果發(fā)現(xiàn)米飯還沒(méi)有熟，這時(shí)候再放回去蒸恐怕也很難做熟了。熟話說(shuō)一回生，兩回就不熟了。這時(shí)候我們可以將米飯?jiān)鷰讉€(gè)洞，然后再填一些溫水重新蒸煮，用這種方法可以把米飯?jiān)僦匦伦鍪炝恕?/p>
米飯夾生補(bǔ)救法：
方法一：
如果米飯全部夾生，那么可以用筷子在米飯里扎幾個(gè)直通鍋底的洞，適當(dāng)加些溫水重新?tīng)F一次。先在中間扎一個(gè)直通鍋底的洞，然后圍繞中間這個(gè)在四周多扎幾個(gè)，要均勻。是熱氣能穿透整鍋飯。
方法二：
如果米飯只是表面夾生，那么將表層翻到中間，加上點(diǎn)水在燜下就行了。加的水量要根據(jù)夾生部分的多少來(lái)決定。表面夾生的比較多就要多加點(diǎn)水，反之就少加點(diǎn)水。也可以用筷子扎少量幾個(gè)洞，效果更好點(diǎn)。
方法三：
如果米飯局部夾生，那么在夾生處扎洞就好了，然后加適量溫水接著燜。 如果不確定還有沒(méi)別的地方也有夾生，可以把整鍋飯翻開(kāi)，把夾生部分放在中間，加上適量的水繼續(xù)燜熟。
方法四：
還可以在飯中加兩三勺米酒攪拌均勻再蒸，即可消除夾生現(xiàn)象。把整鍋飯攪動(dòng)均勻，然后加上適量的米酒燜，不僅能讓夾生飯熟透，而且飯還帶有米酒的清香，吃起來(lái)更加可口。但是對(duì)酒精過(guò)敏的人要注意不能用這種方法。
方法五：
把夾生飯打散，按500克米50克黃酒的比例，把黃酒倒入鍋內(nèi)，用文火燜至黃酒揮發(fā)，飯就不夾生了，而且吃不出酒味。
注意事項(xiàng)
如果大部分都是夾生飯，一定要用筷子扎幾個(gè)洞，這幾個(gè)洞要均勻分布，多扎幾個(gè)也行，不然很難再熟的。
注意再次放水的量，不能太多也不能太少，太多了飯就爛了，太少還是夾生的。
再次燜飯的時(shí)間可以長(zhǎng)點(diǎn)，確保熟透。
電飯鍋?zhàn)龀鰥A生飯咋辦?
用電飯鍋煮米飯，出現(xiàn)半生半熟現(xiàn)象，主要原因是內(nèi)膽鍋底受熱不均勻。
首先應(yīng)清除內(nèi)鍋底部的飯粒、沙子等雜物，防止內(nèi)鍋底部與電熱板吻合不良。其次可把電熱板卸下來(lái)，將內(nèi)鍋倒置在木板上，在木板上鋪一塊2～5毫米厚的膠皮，然后將電熱板扣在鍋底上左右旋轉(zhuǎn)觀察。如發(fā)現(xiàn)疑點(diǎn)，可用木板墊在電熱板上，用錘子敲打，直到電熱板與鍋底嚴(yán)密吻合。如仍出現(xiàn)生熟不均的現(xiàn)象，即應(yīng)更換內(nèi)膽。
隨著現(xiàn)在工作壓力的增大，很多人都喜歡自己在家里養(yǎng)一些花花草草，來(lái)緩解工作與生活中的壓力，陶冶情操。如今很多人喜歡在家里種植一些熱帶草本植物，比如仙人掌、仙人球、蘆薈等等，這些植物都有比較的容易養(yǎng)殖，存活率高的特點(diǎn)。但是并不代表這些植物就不會(huì)出現(xiàn)問(wèn)題了，有時(shí)蘆薈會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃變軟的情況，那么出現(xiàn)這種問(wèn)題我們?cè)撛趺崔k呢？
1、環(huán)境突變：環(huán)境突變的原因，溫度濕度和光照突然變化太大，或者是換盆傷根了需要緩苗，土壤偏酸或偏堿等造成的葉子發(fā)黃。
解決辦法：盡量減少環(huán)境的變化程度，等其適應(yīng)過(guò)來(lái)即可。
2、澆水過(guò)多：受害后先是嫩葉變成淡黃色，繼而老葉也漸漸發(fā)黃。
解決辦法：這時(shí)應(yīng)立即控制澆水，停止施肥，并經(jīng)常松土，使土壤通氣良好。
3、長(zhǎng)期缺水：會(huì)引起葉色暗淡無(wú)光澤，葉片萎蔫下垂。先是下部葉片老化，并由下而上枯黃脫落。
解決辦法：此時(shí)需適量澆水，使其逐漸復(fù)原后再轉(zhuǎn)入正常水肥管理。
4、暴曬：極易引起幼葉葉尖或葉緣枯焦，或葉黃脫落。
解決辦法：需及時(shí)移到通風(fēng)良好的冷涼處養(yǎng)護(hù)。
5、空氣干燥：往往會(huì)出現(xiàn)葉尖干枯發(fā)黃，或葉緣枯焦，或葉片上發(fā)生焦斑、邊緣卷曲等現(xiàn)象。
解決辦法：這時(shí)應(yīng)經(jīng)常使用與室溫相近的溫水噴洗枝葉，以增加空氣濕度。
6、陽(yáng)光不足：會(huì)逐漸導(dǎo)致生長(zhǎng)衷弱，葉薄而黃。
解決辦法：將盆花移至向陽(yáng)處。
7、溫度過(guò)高：極易引起幼葉葉尖或葉緣枯焦，或葉黃脫落。
解決辦法：需及時(shí)移到通風(fēng)良好的冷涼處養(yǎng)護(hù)。
8、溫度過(guò)低：冬季室溫過(guò)低，受到輕微凍害，就會(huì)葉片發(fā)黃。
解決辦法：應(yīng)及時(shí)根據(jù)情況調(diào)整室溫。
9、施肥過(guò)多：會(huì)出現(xiàn)新葉肥厚，但大都凹凸不平，老葉干尖焦黃脫落。
解決辦法：應(yīng)立即停止施肥，增加澆水量，使肥料從排水孔流出；或立即倒盆，用水沖洗土坨后再重新栽入盆內(nèi)；或去掉部分陳土，換入新的培養(yǎng)土。
10、長(zhǎng)期缺肥：土中氮素等營(yíng)養(yǎng)缺乏，導(dǎo)致枝葉瘦弱，葉薄而黃。
解決辦法：需及時(shí)倒盆，換入新的肥沃疏松培養(yǎng)土，并逐漸增施復(fù)合花肥或稀薄液肥。
11、爛根：表現(xiàn)在嫩葉顏色變淡，變黃等。
解決辦法：及時(shí)清除爛根，放到通風(fēng)處涼干。傷口愈合后回盆，注意盆中不可有積水。
12、病蟲(chóng)害：出現(xiàn)黃色斑點(diǎn)或斑塊，嚴(yán)重時(shí)整個(gè)葉片枯黃脫落。
解決辦法：發(fā)現(xiàn)病蟲(chóng)為害時(shí)應(yīng)及時(shí)噴灑托布津或樂(lè)果等農(nóng)藥進(jìn)行防治。
餅干是很多人比較喜歡吃的一種零食，吃起來(lái)比較清脆，比較可口，但是如果天氣比較潮，很容易導(dǎo)致潮濕的空氣進(jìn)入到餅干里面，這會(huì)使餅干變軟，這時(shí)候再吃起來(lái)不是味道，口感會(huì)變得特別差，如果這時(shí)候把餅干扔掉也是比較可惜的，可以通過(guò)一定的方法，使變軟餅干重新再硬起來(lái)。
餅干變軟了怎么辦
1、電吹風(fēng)法
餅干受潮變軟，用電吹風(fēng)吹幾分鐘，冷卻后即變得酥脆可口。
2、冰箱冷凍法
可以放在冰箱冰凍一下，吃起來(lái)很涼爽的，而且也不會(huì)軟軟的了。
3、微波爐法
如果家里面沒(méi)有吹風(fēng)機(jī)的話，還可以用微波爐，這個(gè)方法更方便，只要把受潮的餅干裝到盤(pán)子里，然后放到微波爐內(nèi)加熱即可，不過(guò)要注意用中火加熱1分鐘左右，然后取出，如果餅干已經(jīng)酥脆便可不必加熱。如果還沒(méi)有，那就需要再以30秒的時(shí)間，繼續(xù)加熱。使用微波爐的方法簡(jiǎn)便，但是餅干一不小心就會(huì)變糊。
4、太陽(yáng)曬
天氣好的情況下將餅干拿到太陽(yáng)下曬曬，記得要蓋上一層薄膜，以防落灰，這種方法不適合大風(fēng)天氣。
剛烤的曲奇餅干為什么是軟的
剛剛烤完,是有余溫和水分的,你烤好了,拿出來(lái)放冷,就很脆了！
調(diào)整一下水和面的比例,還有出爐之后是不是長(zhǎng)時(shí)間放置在潮濕的地方,可能雞蛋放多了。
曲奇餅干變軟的原因：
①、可能是水和面的比例失調(diào)。一般情況下,水的添加量為面粉的40%左右最為合適
②、溫度偏高了，外面烤好了，里面還沒(méi)烤好，把溫度降低一點(diǎn)，烤時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)；
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