多吃蔥的好處和壞處
養(yǎng)生的好處。
天下只有養(yǎng)生之道，沒有長生之藥。養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。怎么才能作好飲食養(yǎng)生呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的多吃蔥的好處和壞處，供您參考，希望能夠幫助到大家。
蔥是人們經(jīng)常吃的一種蔬菜，可以當(dāng)作輔料還可以蘸醬直接食用。蔥分好多種，有大蔥、小蔥、毛蔥等，有些地區(qū)等人們離不開蔥，例如山東，傳統(tǒng)的食物煎餅卷大蔥。很多人說多吃蔥可以殺菌消炎，但是因?yàn)槌粤耸[之后口氣比較嗆人，很多上班族都不吃。下面給大家說下多吃蔥都好處和壞處都有哪些。
一、吃大蔥的壞處
大蔥雖小，且對(duì)人體有諸多好處，像止咳化痰、幫助消化、消炎和抗病毒等。但所有事物都有兩面性，大蔥也是如此哦!它雖然具備很多對(duì)人體有幫助的營養(yǎng)物質(zhì)，但與此同時(shí)，吃蔥過多也是有一些壞處的。
1、大蔥有一種刺激性的氣味，人們?cè)谑秤弥?，這種氣味會(huì)在停留在嘴里很長時(shí)間，讓人們的口怕了不再清新，因此有社交活動(dòng)時(shí)，大家不宜食用大蔥。
2、吃大蔥要注意量的控制，如果食用量過大，會(huì)對(duì)人類的口腔和胃腸產(chǎn)生過份的刺激，特別是脾胃虛弱的人群，更不能過量食用大蔥，不然容易出現(xiàn)胃疼以及胃酸等不癥狀。
二、吃大蔥的好處
大蔥雖小，且對(duì)人體有諸多好處，像止咳化痰、幫助消化、消炎和抗病毒等。這些好處，親你們了解嗎?
1、吃大蔥能止咳化痰，蔥的揮發(fā)油等有效成分，具有刺 激身體汗腺，達(dá)到發(fā)汗散熱之作用;蔥油刺激上 呼吸道，使粘痰易于咯出。
2、吃大蔥有幫助消化的作用，大蔥中的營養(yǎng)成分可以增加人體中消化液的分泌量，讓人體的消化加快，使們的胃口大開，起到健脾開胃的作用。
3、消炎和抗病毒也是人們吃大蔥的好處之一，因?yàn)榇笫[中含有大蒜素，這種物質(zhì)進(jìn)入人體之后，可以防止多種病菌對(duì)人體的傷害，起到保護(hù)人類健康的作用，大蔥對(duì)人類的真菌皮膚疾病和腸道疾病的治療效果最為明顯。
ys630.COm精選閱讀
南瓜是很常見的食材，但是南瓜的營養(yǎng)價(jià)值是很高的，生活中，南瓜的制作方法也是非常的，南瓜不僅可以直接蒸熟了吃，還可以炒著吃，或者將南瓜制作成饅頭，南瓜不管怎樣吃，都是很有營養(yǎng)的，對(duì)于喜歡吃的南瓜的人來說，好處和壞處是不能一次性的講到位的，下面具體介紹多吃南瓜的好處和壞處。
吃南瓜的好處和壞處是什么
吃南瓜的好處
1、通便美容
常吃南瓜，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對(duì)女性，有美容作用。
2、保護(hù)胃粘膜
促進(jìn)膽汁分泌，免受粗糙食品刺激，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，幫助食物消化。
3、降血糖降血壓
調(diào)節(jié)胰島素的平衡，維持正常的血壓和血糖，也是肥胖者的理想減肥食品。
4、預(yù)防前列腺
南瓜種子中的脂類物質(zhì)對(duì)泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用。
5、預(yù)防中風(fēng)
南瓜還可以預(yù)防中風(fēng)，因南瓜里含有大量的亞麻仁油酸、軟脂酸、硬脂酸等甘油酸，均為良質(zhì)油脂。
6、防癌治癌
預(yù)防食管癌和胃癌，對(duì)防止結(jié)腸癌也有一定的功效，同時(shí)能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。
7、容光煥發(fā)
南瓜籽更含豐富鋅質(zhì)，是非常重要的礦物質(zhì)，有增強(qiáng)免疫力、維持體內(nèi)機(jī)能正常運(yùn)作的作用，更具抗氧化功能，加強(qiáng)抗衰老效果。其所含的植物性鐵質(zhì)，有助制造紅血球，血?dú)膺\(yùn)行佳，自然養(yǎng)成紅潤好面色。適量食用南瓜籽，能保持內(nèi)在健康、外在容光煥發(fā)。
南瓜的食用好處主要就是這些了，接下來小編給大家介紹一下南瓜吃多了好不好，南瓜吃多了會(huì)怎么樣呢?
南瓜能吃多嗎
(1)皮膚變黃
如果整天把南瓜當(dāng)做成主食來吃，過度食用，會(huì)導(dǎo)致南瓜中的β─胡蘿卜素沉積在人體皮膚表皮角質(zhì)層中，出現(xiàn)皮膚變黃的現(xiàn)象，即人體的前額、鼻子、眼睛四周、手掌、腳掌等部位的皮膚呈現(xiàn)檸檬黃色。
長期的食用南瓜或者是一段時(shí)間內(nèi)吃太多的南瓜，會(huì)使皮膚變黃的哦，注重皮膚的朋友不可多吃南瓜。
(2)導(dǎo)致脹氣
南瓜含豐富的淀粉、糖類、纖維素等成分，是容易引起脹氣的食物，如果食用過多的話，就更容易出現(xiàn)脹氣或是加重脹氣情況。
(3)過敏癥狀
南瓜也是可能成為過敏原的，少量食用的時(shí)候可能不會(huì)體現(xiàn)出來，但是過多食用后，就可能出現(xiàn)皮膚紅腫、腹瀉、消化不良等過敏癥狀。
(4)助長濕熱
南瓜性溫，如果長期食用過多食用的話，是會(huì)助長濕熱的，尤其像胃熱熾盛者、氣滯中滿者、濕熱氣滯者更是要少吃。
南瓜的食用好處雖然多，但也并不是人人都適合食用的。接下來我們一起了解一下南瓜有哪些禁忌。
哪些人不能吃南瓜
胃熱病人忌食
中醫(yī)認(rèn)為，胃熱病人宜食寒涼性食物，而秋季的南瓜性溫?zé)?，胃熱病人食用南瓜后?huì)加重胃熱，加重病情。
熱淋病人忌食
中醫(yī)認(rèn)為，熱淋為泌尿系統(tǒng)感染發(fā)炎所致，飲食上應(yīng)食寒涼清熱通淋之物，而南瓜屬溫?zé)嵝允澄铮瑹崃懿∪思墒场?/p>
對(duì)南瓜過敏的人忌食
南瓜也有可能成為過敏原的，如果是對(duì)南瓜過敏的話，食用南瓜就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了，所以此類人群也要避免食用南瓜。
土豆是非常平常的一種食物，幾乎所有家庭都會(huì)吃土豆，土豆的味道有一點(diǎn)點(diǎn)甜，口感軟糯，很多人都喜歡吃土豆，甚至有些人非常喜歡吃土豆，以至于每天都要吃土豆。那么土豆這種食物多吃都有哪些好處，如果吃太多土豆對(duì)身體是否有壞處呢，對(duì)此小編就為大家簡單介紹。
1、吃土豆的好處：幫助減肥
土豆中幾乎不含有脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最少的，減肥的女性可以用土豆代替部分米飯吃，補(bǔ)充碳水化合物的同時(shí)，又不容易長胖，但也不能吃得太多，容易引起消化不良。
2、吃土豆的好處：延緩衰老
土豆含有大量的維生素B1、B2、B6和泛酸等，還有大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，微量元素，氨基酸，淀粉等營養(yǎng)元素，女性適量吃著可以讓身體老得更慢些哦。
3、吃土豆的好處：保護(hù)心腦血管
土豆中的鉀元素，可以預(yù)防高血壓，其中的維生素c，不僅可以幫助美的祛斑，還能降低血液中的膽固醇，維持血管彈性，進(jìn)而有效預(yù)防動(dòng)脈硬化。
4、吃土豆的好處：保養(yǎng)消化系統(tǒng)
土豆具有和胃健脾、益氣之用，可以改善脾胃功能，幫助對(duì)食物的運(yùn)化;其中的纖維素很是細(xì)嫩，不會(huì)對(duì)胃腸黏膜產(chǎn)生過多的刺激，可以緩解疼痛，中和胃酸，同時(shí)，還能防止便秘，一定程度上幫助預(yù)防結(jié)腸癌。
5、吃土豆的好處：美容養(yǎng)顏
土豆中含有維生素C，對(duì)皮膚有非常好的呵護(hù)效果。在夏季時(shí)，如果肌膚被曬紅，可以用土豆做成汁涂抹在皮膚上，防止曬傷、曬黑，避免黑色素形成，另外，將有眼袋的女性，可以將土豆切成薄片再敷于浮腫處，一定程度上可以有所幫助，并且減少皺紋。
6、土豆的壞處
土豆雖然是一種非常營養(yǎng)的食物，但是也有食用禁忌，吃得時(shí)候若是不注意，對(duì)身體是有害的。
菠蘿是很多人都比較喜歡吃的一種水果，吃起來酸甜可口，有很好的促進(jìn)食欲的作用，它的營養(yǎng)價(jià)值也比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍┠軌蚓徑庥湍?，具有止渴潤咳等作用，在預(yù)防心血管疾病方面也能發(fā)揮一定的作用，但是吃菠蘿的時(shí)候也要有所注意，避免吃得過多，如果吃得過多，可能會(huì)導(dǎo)致腸胃不良，在吃的時(shí)候最好用鹽水浸泡一下。
多吃菠蘿的好處
1、促進(jìn)消化 緩解油膩
根據(jù)研究表明，菠蘿果皮中含有兩種能夠促進(jìn)胃消化和吸收蛋白質(zhì)的物質(zhì)，它們分別為菠蘿沅酶和菠蘿蛋白酶。人們?cè)跀z入過多的肉類或者油膩的食物之后，如果能夠吃上一些菠蘿，對(duì)于解除油膩有著很明顯的作用。
2、止渴
由于菠蘿中含有豐富的維生素C、碳水化合物、無機(jī)鹽、多種有機(jī)酸和水分等，所以在常吃菠蘿不僅能補(bǔ)充體內(nèi)所需營養(yǎng)，而且還能起到解暑止渴的作用。
3、抗血栓
菠蘿中所含的菠蘿蛋白酶能夠幫助人們更快的溶解纖維蛋白和蛋白凝塊，能很好的稀釋血液的黏度，所以菠蘿對(duì)抗血栓是有一定的效果的，對(duì)心腦血管疾病是有著一定的輔助治療作用的。
4、利尿消腫
菠蘿中含有較高的糖分，而這種糖分卻不易在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。菠蘿中的糖分有滲透性利尿的作用，另外菠蘿中的一些酶類物質(zhì)對(duì)利尿消腫也有一定的作用。
5、消除感冒
如果你出現(xiàn)了發(fā)燒、咳嗽等感冒癥狀，除了去醫(yī)院看病之外，在休息之余不妨吃一塊菠蘿。因?yàn)椴ぬ}具有降溫作用，對(duì)于嗓子的消炎有一定的作用。而自古以來，人們都有吃菠蘿來減輕感冒癥狀的傳統(tǒng)。
吃菠蘿的壞處有哪些
1.由于菠蘿中含有刺激作用的甙類物質(zhì)和菠蘿蛋白酶，因此應(yīng)將果皮和果刺修凈，將果肉切成塊狀，在稀鹽水或糖水中浸漬，浸出甙類，然后再吃。
2.菠蘿中還含有一種含氨的有機(jī)物，可以使其敏感者食用后發(fā)生較明顯的反應(yīng)。此物質(zhì)可以使血管強(qiáng)烈收縮，血壓升高，導(dǎo)致頭痛等不良反應(yīng)發(fā)生。因此，過敏體質(zhì)者吃菠蘿要小心，盡量不吃。用鹽水浸泡菠蘿可以減少或預(yù)防人們對(duì)菠蘿的過敏，但是過敏嚴(yán)重者仍不宜吃菠蘿。患有潰瘍病、腎臟病、凝血功能障礙的人應(yīng)禁食菠蘿。發(fā)燒及患有濕疹疥瘡的人不宜多吃。
3.菠蘿和雞蛋不能一起吃，雞蛋中的蛋白質(zhì)與菠蘿中的果酸結(jié)合，易使蛋白質(zhì)凝固，影響消化。
4.菠蘿加蜂蜜可以同時(shí)食用，而且菠蘿加蜂蜜煎水服可治支氣管炎。但是對(duì)于身體不適或腹瀉癥狀的人建議不要這樣食用。
平時(shí)生活當(dāng)中，適當(dāng)?shù)某砸恍┐笏馐欠浅Ｓ泻锰幍模锩婧写笏馑?，有一定的防癌抗癌的作用，具有預(yù)防腸道疾病的功效，可以說是非常好的一種食物，但是在吃大蒜的時(shí)候，也要了解一些注意事項(xiàng)，不能吃得過多，吃得過多容易傷胃，另外在臨上班之前最好不要吃，避免出現(xiàn)口氣的問題。
吃大蒜的好處：
殺菌消炎：1954年，蘇聯(lián)醫(yī)學(xué)家就證明白大蒜汁能在3分鐘內(nèi)殺滅造就基內(nèi)的細(xì)菌，隨著醫(yī)學(xué)的生長，大蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌結(jié)果逐一得到了證明，它對(duì)盛行性腦脊髓膜炎病毒、盛行性傷風(fēng)病毒、乙型腦炎病毒、肝炎病毒、可致嚴(yán)峻腦膜炎的新型隱球菌、肺炎雙球菌、念球菌、結(jié)核桿菌、傷寒、副傷寒桿菌、阿米巴原蟲、陰道滴蟲、立克次體、葡萄球菌、痢疾桿菌、霍亂弧菌等多種致病微生物都有殺滅作用。
防備癌癥：大蒜可以大概阻斷致癌物質(zhì)———亞硝胺的合成，克制癌細(xì)胞生長，對(duì)癌細(xì)胞有殺傷作用。大蒜內(nèi)含富厚的硒，能加快體內(nèi)過氧化物的剖析，淘汰惡性腫瘤所需的氧氣供應(yīng)，從而克制癌細(xì)胞?？茖W(xué)家以為，大蒜對(duì)白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有防備作用。
防備心、腦血管疾病：科學(xué)家給大蒜的另一個(gè)外號(hào)是“血管清道夫”，研究職員發(fā)明恒久吃大蒜的人血管內(nèi)壁里的沉積比不吃的人要輕許多。而血管壁沉積是心血管病的一大誘因，時(shí)間長了會(huì)讓動(dòng)脈壅閉、彈性變差，引起中風(fēng)或心肌梗去世。大蒜還能低落血脂和血液的黏稠度、抗血小板聚集，使心臟病、腦血栓和腦出血的發(fā)作傷害大為淘汰。
促進(jìn)毛發(fā)增長：大蒜中含有的揮發(fā)油能加快血液流向皮脂腺和毛囊的速率，從而促進(jìn)毛產(chǎn)生長，對(duì)禿頭也有治療作用。把蒜泥敷在頭皮上，可以改進(jìn)毛產(chǎn)生長，消除頭屑。要是參加同樣多的植物油敷頭，還能緩解頭發(fā)的干燥水平。
加強(qiáng)免疫功效：動(dòng)物實(shí)行評(píng)釋，大蒜中的脂溶性揮發(fā)油能明顯進(jìn)步巨噬細(xì)胞的吞噬性能，有加強(qiáng)免疫體系的作用。
抗朽邁：大蒜中含有卵白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素及礦物質(zhì)，具有防備血管老化、免疫力闌珊等作用。
健腦益智：大蒜中的身分和人體內(nèi)的維生素B1聯(lián)合能產(chǎn)生“蒜胺”，這種蒜胺能促進(jìn)和發(fā)揮維生素B1的作用，加強(qiáng)碳水化合物氧化供能，為大腦細(xì)胞提供充足的能量，使頭腦迅速。
吃大蒜的害處：
固然大蒜的利益多不堪數(shù)，不外，針對(duì)現(xiàn)在大蒜熱銷的如今，要是一些人過量食用大蒜，會(huì)對(duì)目力造成肯定的影響。民間就有“大蒜有百益而獨(dú)害目”之說，因此患有眼疾者不宜多吃，尤其是常常發(fā)熱、虛火較旺的人群不宜恒久過量食用。 由于大蒜的某些身分對(duì)人體的黏膜、結(jié)膜構(gòu)造具有刺激性作用，影響治療結(jié)果。
多食大蒜。由于腹瀉時(shí)腸腔處于告急應(yīng)激狀態(tài)，大蒜產(chǎn)生的大蒜辣素反而加重對(duì)腸壁的刺激，使血管充血、水腫加重，每每會(huì)導(dǎo)致病情加重。
所以說許多人常常大量吃大蒜甚至逼自己吃大蒜，認(rèn)為大蒜百利而無害是不正確的觀點(diǎn)，因配合自己的身體適當(dāng)食用。
香菜是人們?nèi)粘Ｗ霾藭r(shí)常用的配料，因?yàn)橄悴司哂袧庥舻奶厥鈿馕抖蝗藗兿矚g。香菜的根莖和葉子都可以食用，一般用在菜肴的點(diǎn)綴或提味。中醫(yī)認(rèn)為香菜可以治療消化不良、驅(qū)散風(fēng)寒，人們多吃香菜的好處和壞處各是什么呢?下面是對(duì)香菜的一些介紹，大家可以來了解下。
中醫(yī)認(rèn)為，香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，為溫中健胃養(yǎng)生食品。日常食之，有消食下氣，醒脾調(diào)中，壯陽助興等功效，適于寒性體質(zhì)、胃弱體質(zhì)以及腸腑壅滯者食用，可用來治療胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
香菜含有豐富的礦物質(zhì)及維生素，常少量食用，對(duì)身體有益。香萊辛溫，含有芫荽油，有驅(qū)風(fēng)解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散風(fēng)寒，促進(jìn)人體周身血液循環(huán)，故常用作發(fā)疹的藥物。
一、香菜的營養(yǎng)價(jià)值
1、香菜營養(yǎng)豐富，水分含量很高，可達(dá)90%;香菜內(nèi)含維生素c、胡蘿卜素、維生素b1、b2等，同時(shí)還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鐵、磷、鎂等。香菜內(nèi)還含有蘋果酸鉀等。
2.香菜嫩莖中含有甘露糖醇等揮發(fā)油。
3.香菜中含的維生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜葉就能滿足人體對(duì)維生素c的需求量。
4.香菜中所含的胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多。
二、壞處：香菜還具有溫?zé)帷l(fā)瘡的作用，故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用，否則會(huì)加重病情。 香菜一般作調(diào)料，但不可多食。
中醫(yī)認(rèn)為香菜辛溫香竄，內(nèi)通心脾，外達(dá)四肢，辟一切不正之氣，有溫中健胃的作用，但因香菜味辛能散，多食或久食，會(huì)耗氣、損精神，進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛。
孕婦是可以吃香菜的，但是要適量食用，香菜性溫、味甘，能健胃消食，而生吃香菜還能促進(jìn)新陳代謝，對(duì)女性的減肥和美容都是有好處的。不過孕媽媽吃香菜也是有禁忌的，香菜不宜多食，因?yàn)橄悴擞袚p人的精神，對(duì)眼睛也會(huì)造成不利。甚至大量吃香菜容易導(dǎo)致流產(chǎn)，因?yàn)橄悴顺远嗔藭?huì)導(dǎo)致腹瀉，而孕早期的腹瀉是有流產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)的，準(zhǔn)媽媽們要注意哦。
豆腐是和尚常年吃的食物，因?yàn)楹蜕惺切枰淙澬允澄锏模瑑H有的素食種類非常少，尤其是冬季蔬菜都不生長的時(shí)候，豆腐則是和尚們唯一的菜肴了。很多減肥的人因?yàn)槎垢泻胸S富的蛋白質(zhì)也喜歡吃豆腐，但是長期吃同一種東西對(duì)身體是否有好處呢?一起來了解一下多吃豆腐的好處和壞處都有哪些吧~
一、豆腐吃多了會(huì)怎么樣
1、引起消化不良
豆中含有豐富的蛋白質(zhì)，一次攝入過多不僅阻礙人體對(duì)鐵的吸收，而且還很容易出現(xiàn)腹脹、腹瀉等癥狀。
2、增加腎臟負(fù)擔(dān)
在正常情況下，人攝入體內(nèi)的植物蛋白質(zhì)經(jīng)過代謝，最后大部分都成為了含氮廢物，由腎臟排出體外。
人到老年，腎臟排泄廢物的功能下降，此時(shí)若不注意飲食健康，大量食用豆腐，攝入過多的植物性蛋白質(zhì)勢(shì)必會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)生成的含氮廢物增多，加重腎臟的負(fù)擔(dān)，不利于身體健康。
3、促使動(dòng)脈硬化形成
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，在酶的作用下可以轉(zhuǎn)化為半胱氨酸，半胱氨酸會(huì)損傷動(dòng)脈管壁的內(nèi)皮細(xì)胞，易使膽固醇和甘油三酯沉積在動(dòng)脈壁上，促使動(dòng)脈硬化形成。
4、導(dǎo)致碘缺乏
大豆中含有皂角苷的物質(zhì)，不僅可以預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，還會(huì)加速體內(nèi)碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘的缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。
5、促使痛風(fēng)發(fā)作
豆腐中含嘌呤較多，嘌呤代謝失常的痛風(fēng)病人、血尿酸濃度增高的患者過多食用豆腐易導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作，特別是痛風(fēng)病患者要少食。
6、對(duì)精子有害
據(jù)路透社報(bào)道，英國研究人員稱，在大豆中發(fā)現(xiàn)的一種植物化學(xué)物質(zhì)可能對(duì)精子有害，影響男性的生育能力。
二、豆腐怎么吃更健康
1、放青菜、木耳，更防病
豆腐雖然營養(yǎng)豐富，但膳食纖維缺乏，單獨(dú)吃可能帶來便秘的麻煩。而青菜和木耳中都含有豐富的膳食纖維，正好能彌補(bǔ)豆腐的這一缺點(diǎn)。
另外，木耳和青菜還含有許多能提高免疫力、預(yù)防疾病的抗氧化成分，搭配豆腐食用，抗病作用更好。
需要注意的是，菠菜、莧菜等綠葉蔬菜中的草酸含量較高。應(yīng)先焯一下，再和豆腐一起烹調(diào)，以免影響豆腐中鈣的吸收。
多吃一些生蔥和有效的幫助我們促進(jìn)體內(nèi)脂肪的分解可，以幫助我們達(dá)到一個(gè)非常不錯(cuò)的減肥瘦身的效果，但是生吃大蔥可能會(huì)對(duì)于我們自身的鼻子產(chǎn)生很大的刺激性傷害，可能會(huì)導(dǎo)致我們自身出現(xiàn)流眼淚的癥狀，大家一起來熟悉一下吃生蔥的好處和壞處吧。
1、 預(yù)防癌癥
洋蔥的防癌功效來自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應(yīng)，從而抑制癌細(xì)胞的分裂和生長，同時(shí)還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞生長。一份調(diào)查顯示，常吃洋蔥比不吃的人患胃癌的幾率少25%，因胃癌致死者少30%。
2、維護(hù)心血管健康
洋蔥是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度，因而會(huì)產(chǎn)生降血壓、增加冠狀動(dòng)脈的血流量，預(yù)防血栓形成的作用。洋蔥中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學(xué)家研究報(bào)告指出，槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對(duì)于動(dòng)脈粥樣硬化，能提供重要的保護(hù)作用。
吃生大蔥給我們自身既有好處也有壞處，我們應(yīng)該趨利避害，發(fā)揮吃生大蔥的好處給我們自身帶來更多的好處，應(yīng)該盡量將大蔥炒熟了再吃，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以改善自身的身體素質(zhì)，不會(huì)給我們帶來傷害。
人的身體要想更加的健康，是和飲食密不可分的，所以大家一定要多使用清淡的食物，但是有很多人都非常的喜歡吃辣，根據(jù)調(diào)查發(fā)現(xiàn)吃辣椒也存在很多的好處，但是一定要控制食用量，辣椒這種食物在很多地區(qū)都可以種植，而且品種也很多，那么多吃辣椒的好處和壞處有哪些呢?
第一，多吃辣椒的好處和壞處有哪些?好處： 促進(jìn)血液循環(huán)
由于辣椒具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用，因此可以改女性怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀，又能增進(jìn)腦細(xì)胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。 2、治療咳嗽感冒 辣椒含有豐富的維生素C，可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化，降低膽固醇;此外，辣椒還含有較多的抗氧化物質(zhì)，可預(yù)防癌癥及其他慢性疾病;同時(shí)，辣椒還可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。 3、預(yù)防膽結(jié)石 常吃青椒能預(yù)防膽結(jié)石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內(nèi)多余的膽固醇轉(zhuǎn)變?yōu)槟懼?，從而預(yù)防膽結(jié)石，已患膽結(jié)石者多吃富含維生素C的青椒，對(duì)緩解病情有一定作用。 4、改善心臟功能 以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，制成“保健品”，食用后能改善心臟功能，促進(jìn)血液循環(huán)。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對(duì)心血管系統(tǒng)疾病有一定預(yù)防作用。 5、健胃、助消化 如前所述，辣椒對(duì)口腔及胃腸有刺激作用，能增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)消化液分泌，改善食欲，并能抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵。 6、降血糖 牙買加的科學(xué)家通過實(shí)驗(yàn)證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
第二，壞處：因?yàn)槔苯穼儆谛晾笔称?，有的人吃辣?huì)在臉上長痘痘。 2.過于偏愛辣味，易造成臟腑陰陽失調(diào)，產(chǎn)生疾病。 3.肺氣過盛辣味有發(fā)散、行氣、活血等功能，吃多了容易使肺氣過盛，耗傷氣陰，導(dǎo)致免疫力降低而罹患感冒，出現(xiàn)咽喉干痛、兩眼紅赤、鼻腔烘熱、口干舌痛以及爛嘴角、流鼻血、牙痛等“上火”癥狀。 4.濕熱加重過食辛辣易加重體內(nèi)濕熱，表現(xiàn)為皮膚痤瘡、血壓升高、痔瘡加重和鼻出血等。
多吃辣椒的好處和壞處有哪些?以上內(nèi)容對(duì)其進(jìn)行了介紹，不可食用的人群：痔瘡患者
痔瘡患者如果大量食用辣椒等刺激性食物，會(huì)刺激胃腸道，使痔瘡疼痛加劇，甚至導(dǎo)致出血等癥狀，痔瘡患者應(yīng)多飲水，多吃水果，少吃或不食辣椒。 2、有眼病者 紅眼病、角膜炎等病人，吃辣椒會(huì)加重病情。在治療過程中，大量食用辣椒、生姜、大蒜、胡椒、芥末等辛辣食品，也會(huì)影響療效。 3、慢性膽囊炎患者 患有慢性膽囊炎者應(yīng)忌食辣椒、白酒、芥末等辛辣食物，因?yàn)檫@些食物均有刺激胃酸分泌的作用，易造成膽囊收縮、誘發(fā)膽絞痛。
花生一直以來就受到人的喜歡，因?yàn)樗坏泻芨叩臓I養(yǎng)價(jià)值，而且適當(dāng)吃一些花生還可以預(yù)防一些疾病，但是許多人對(duì)花生的好處和壞處并不太了解，甚至有些人盲目的吃一些花生，導(dǎo)致出現(xiàn)上火現(xiàn)象，那么多吃花生的好處是什么呢？又有什么樣的壞處呢！
1．促進(jìn)人體的生長發(fā)育 花生中鈣含量極高，鈣是構(gòu) 成人體骨骼的主要成分，故多食花生，可以促進(jìn)人體的生長發(fā)育。
2．促進(jìn)細(xì)胞發(fā)育，提高智力 花生蛋白中含十多種人體所需的氨基酸，其中賴氨酸可使兒童提高智力，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。
3．抗老化，防早衰 花生中所含有的兒茶素對(duì)人體具有很強(qiáng)的抗老化的作用，賴氨酸也是防止過早衰老的重要成分。常食花生，有益于人體延緩衰老，故花生又有“長生果”之稱。
4．潤肺止咳花生中含有豐富的脂肪油、可以起到潤肺止咳的作用，常用于久咳氣喘，咯痰帶血等病癥。
5．凝血止血花生衣中含有油脂和多種維生素，并含 有使凝血時(shí)間縮短的物質(zhì)，能對(duì)抗纖維蛋白的溶解，有促進(jìn) 骨髓制造血小板的功能，對(duì)多種出血性疾病，不但有止血的作用，而且對(duì)原發(fā)病有一定的治療作用，對(duì)人體造血功能有益?！?/p>
6．防止冠心病花生油中含大量的亞油酸，這種物質(zhì)可使人體內(nèi)膽固醇分解為膽汁酸排出體外。避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病機(jī)會(huì)，能夠防止冠心病和動(dòng)脈硬化。
7．滋血通乳花生中含豐富的脂肪油和蛋白質(zhì)，對(duì)產(chǎn)后乳汁不足者，有滋補(bǔ)氣血，養(yǎng)血通乳作用。
8．預(yù)防腸癌花生纖維組織中的可溶性纖維被人體消化吸收時(shí)，會(huì)像海綿一樣吸收液體和其他物質(zhì)，然后膨脹成膠帶體隨糞便排出體外。當(dāng)這些物體經(jīng)過腸道時(shí)，與許多有害物質(zhì)接觸，吸取某些毒素，從而降低有害物質(zhì)在體內(nèi)的積存和所產(chǎn)生的毒性作用，減少腸癌發(fā)生的機(jī)會(huì)。
另外，因?yàn)榛ㄉ泻械挠椭?，需要多耗膽汁去幫助消化，所以那些做過膽囊切除手術(shù)或膽病患者，也不宜多吃花生。
通過上面的介紹我們可以知道，花生的好處是非常多的，但是再好的東西也不能吃太多，如果花生吃得太多的話對(duì)身體會(huì)造成很大的負(fù)擔(dān)，另外，花生最好煮著吃，因?yàn)槌３３曰ㄉ脑捄苋菀讓?dǎo)致出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，一定要適可而止。
很多人嘴里常說的圓蔥，其實(shí)就是大家熟知的洋蔥，這是一種很普通的食材，在國內(nèi)的產(chǎn)量也非常高，洋蔥的營養(yǎng)非常全面，比如富含胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、核黃素等，另外還有多種礦物質(zhì)元素，洋蔥具有抗癌防癌的作用，還具有殺菌的功效，下面為大家介紹吃洋蔥的好處以及可能存在的壞處。
吃圓蔥的好處和壞處：
洋蔥的食用禁忌：
1、不宜過量食用
洋蔥會(huì)在腸道產(chǎn)生含硫氣體，過量食用會(huì)導(dǎo)致脹氣和排氣過多，給生活帶來不便。
2、眼疾患者不宜多吃洋蔥
洋蔥含有刺激性氣味，眼病患者不宜切洋蔥和吃洋蔥，以免加重病情。
3、消化道疾病患者、腸胃功能不佳和容易積氣的人不宜吃太多洋蔥。
4、洋蔥性溫，體表發(fā)汗等熱病患者不宜多吃洋蔥。
5、對(duì)洋蔥過敏及患有皮膚病的人不宜多吃洋蔥。
洋蔥的食用好處：
降血脂
洋蔥中含有的前列腺素A具有擴(kuò)張血管、降低血液粘度的作用，因而能增加冠狀動(dòng)脈血流量，預(yù)防腦血栓形成。同時(shí)，洋蔥中的含硫化合物可以增強(qiáng)纖維蛋白溶解的活性，也能夠降血脂、抗動(dòng)脈硬化的功效。
洋蔥
促消化、治便秘
洋蔥味辛辣，含有豐富的膳食纖維，能夠刺激胃腸道分泌消化液，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，具有促消化、提食欲、防便秘的功效。
殺菌抗感冒
洋蔥中所含的大蒜素、含硫化合物具有很強(qiáng)的殺菌能力，這些成分能夠抵御流感病毒、抗寒發(fā)汗、抑菌防腐、預(yù)防感冒。同時(shí)，這些成分也有祛痰利尿的作用。
提神醒腦
洋蔥中的大蒜素、含硫揮發(fā)性物質(zhì)，會(huì)刺激淚腺分泌眼淚，這也是切洋蔥會(huì)流眼淚的原因，這些成分能夠促進(jìn)新陳代謝、消除疲勞、具有提神醒腦的作用。
降血糖
洋蔥中含有一種能夠刺激胰島素合成及釋放的物質(zhì)，這種成分功效類似于口服降糖藥（甲磺丁胺），具有顯著的降血糖作用。
防癌抗癌
洋蔥中的硒元素和槲皮素能夠抑制癌細(xì)胞活性，阻止癌細(xì)胞分裂和生長，同時(shí)還能降低致癌物的毒性，具有防癌抗癌作用。
東北有名的美食是大蔥蘸醬，山東有名的美食是大餅卷大蔥，我們平時(shí)還會(huì)做大蔥豆腐，用大蔥來制作餃子餡，在許多菜肴中，大蔥都是不可缺少的提味的配料。那么，常吃大蔥會(huì)對(duì)身體有什么好處呢?是不是所有的人都可以吃大蔥呢?在吃大蔥的時(shí)候，有什么需要注意的嗎?
中醫(yī)認(rèn)為，大蔥味辛性溫，有發(fā)表、通陽、解毒等功效，能發(fā)表和里、通陽活血、發(fā)散風(fēng)邪、安胎止血，對(duì)感冒風(fēng)寒頭痛等均有較好治療作用。蔥還可起到發(fā)汗、祛疾、利尿作用。大蔥中還含有前列腺素A，有舒張小血管、促進(jìn)血液循環(huán)的作用，也有防止血壓升高所致的頭暈、使大腦保持靈活和預(yù)防老年癡呆的作用。經(jīng)常食用大蔥，能較好地維持血脂正常。
大蔥含有的微量元素硒，對(duì)人體中胰島素的合成起一定作用。所以，糖尿病患者多食大蔥有助于減輕病情。
大蔥可降低胃液內(nèi)的亞硝酸鹽含量，對(duì)預(yù)防胃癌及多種癌癥有一定作用。大蔥中的揮發(fā)性辣素有較強(qiáng)的殺菌作用。它在通過汗腺、呼吸道、泌尿系統(tǒng)排出時(shí)，輕微刺激相關(guān)腺體的分泌，因而起到發(fā)汗、祛痰、利尿的作用。
患有貧血、低血壓的人多吃蔥可以補(bǔ)充能量。眼睛容易疲勞及患有失眠、神經(jīng)衰弱的人，多吃蔥可以精力充沛，提高工作效率。
飲食宜忌: 大蔥可直接生食，如吃烤鴨時(shí)食用的蔥絲;也可作為調(diào)味品用于食物的烹調(diào)。
蔥葉中含有豐富的胡蘿卜素，不要輕易丟棄。大蔥對(duì)汗腺的刺激作用較強(qiáng)，有腋臭的人在夏季應(yīng)慎食;多汗的人應(yīng)忌食。
過多食用大蔥會(huì)損傷視力(原因同大蒜)，推薦量為每人每次10克。 患有胃腸道疾病，特別是潰瘍病的人不宜多食。
常吃大蔥對(duì)人體的好處多多，尤其是老年人應(yīng)該常吃大蔥，因?yàn)榇笫[對(duì)于預(yù)防老年癡呆、降血壓、降血脂等疾病都有很好的作用。但是生蔥比較辛辣，如果腸胃功能比較弱的人，最好是不吃生蔥，吃炒熟的蔥比較好。身體中患有疾病，需要對(duì)辛辣食物禁忌的人，也不要吃生蔥。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《多吃蔥的好處和壞處》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“養(yǎng)生的好處”專題。
