?小米和地瓜能一起煮嗎
冬季養(yǎng)生粥譜小米地瓜粥。
“心靜乾坤大，心安理數(shù)明，只有理性的清靜才能大智大慧，大徹大悟?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，每個(gè)人要想提升自己的生活質(zhì)量，不能忽視養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢經(jīng)過搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“?小米和地瓜能一起煮嗎”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
對(duì)于腸胃功能衰弱，消化能力不強(qiáng)或者說需要進(jìn)行療養(yǎng)的人來說，小米是相對(duì)于大米更好的一種主食。有胃病的人多喝小米粥也可以很好的療養(yǎng)胃部。而地瓜也是一種典型的主食，對(duì)想要減肥的人來說，用地瓜代替大米有很好的作用。那么這樣兩種有功效的主食，是不是可以一起煮呢？
小米和地瓜可以一起煮。
小米粥素有“黃金粥”之美稱，由于小米不需精制，它保存了很多的維生素和無機(jī)鹽，小米中的維生素B1可達(dá)大米的幾倍;小米中的無機(jī)鹽含量也高于大米。小米粥還有滋陰養(yǎng)血，和胃安眠等功效。
地瓜富含纖維素、粘蛋白及豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以說是老少皆宜的保健佳品。它的吃法很多，可以蒸著吃，烤著吃，煮著吃，炸著吃，還可以做菜、煮粥吃。然而，若在地瓜粥中加點(diǎn)小米，則更有利健康。 地瓜雖然屬于堿性，可以中和米、面、肉、蛋的酸性代謝產(chǎn)物，但如食用太多，吃得不得法，也會(huì)因含纖維素過多而導(dǎo)致腹脹。而小米營養(yǎng)豐富，有健脾養(yǎng)胃作用，能抑制胃酸分泌，李時(shí)珍在《本草綱目》中就記載了小米可以治“反胃熱痢”。因此，秋冬季節(jié)，盛行吃地瓜粥時(shí)，不妨放點(diǎn)小米，以小米抑制胃酸分泌的作用，糾正地瓜易導(dǎo)致胃酸分泌增多的弊端。www.cndadi.net
材料小米一杯，玉米渣半杯，地瓜一根。
做法
1)小米和玉米渣略為淘洗后，加凈水大火煮沸后，轉(zhuǎn)中小火。
2)地瓜往皮洗凈切成小塊，加進(jìn)煮開的小米粥里同煮。
3)等小米和地瓜都熬至軟綿順滑即可熄火。
小貼士
1)熬煮小米粥的時(shí)候加進(jìn)少許白米或糯米，，玉米渣，地瓜，南瓜，山藥等同煮，不但可以增加營養(yǎng)，還可以改善小米粥粗糙的口感，使粥更加濃稠綿滑。
2)小米粥熬好后要趁熱食用，涼了輕易凍成團(tuán)。
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生活當(dāng)中，我們經(jīng)常使用芡實(shí)來熬煮一些粥類。芡實(shí)和很多的粗糧搭配起來營養(yǎng)非常的豐富。但是大家也知道，芡實(shí)還是和一些食物，是不能一起吃的。那么，芡實(shí)和小米能一起煮嗎？其實(shí)是可以的，但是大家要注意時(shí)間，因?yàn)樾∶兹菀壮墒欤蛯?shí)需要長時(shí)間的熬煮才能軟爛。
芡實(shí)怎么吃
芡實(shí)粥
芡實(shí)可以煮粥吃，準(zhǔn)備好芡實(shí)和粳米，煮粥食用，可以固腎，補(bǔ)脾止瀉，還可以聰耳明目。
芡實(shí)山藥糊
芡實(shí)500克，山藥500克，蓮子肉250克，分別炒黃，共研末，加藕粉250克，拌勻成散劑，每次不拘量，加白糖適量，調(diào)勻成糊狀食用，每日1~3次，可治脾虛泄瀉，久瀉者尤宜。
芡實(shí)核桃糊
芡實(shí)粉30克，核桃肉(打碎)15克，紅棗(去核)7枚，先將芡實(shí)粉加涼水打糊，加入滾開水?dāng)嚢瑁偌雍颂胰馀c紅棗肉，煮爛成糊狀，加白糖拌入，不拘時(shí)服用，連食數(shù)周，可治腎氣不固、腰腿酸軟等癥。(注意：若尿道疼痛，小便時(shí)有淋漓不盡感者，為濕熱下注膀胱，勿服)
芡實(shí)扁豆粥
準(zhǔn)備炒芡實(shí)、炒扁豆、紅棗和糯米，一起加水煮粥，這樣對(duì)脾胃虛弱的人有好處，對(duì)腹瀉也有很好的作用。
芡實(shí)薏米銀耳羹
準(zhǔn)備好材料，銀耳事先用冷水泡開，去掉黃蒂，撕成碎朵。芡實(shí)、薏仁泡水1小時(shí)以上洗干凈。
洗干凈后，加上銀耳，入鍋。大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮1.5到兩小時(shí)。關(guān)火前10分鐘加入適量冰糖。枸杞入鍋關(guān)火燜一下即可。
小米和大米都是我們平時(shí)比較常見的食材，不管是大米還是小米，經(jīng)常喝對(duì)人身體的好處是很多的，小米和大米是可以一起熬制的，小米是陽作物，而大米卻是陰作物，如果將二者搭配一起熬制的話，營養(yǎng)是非常豐富的，不過大米中是含有糖分的，如果單獨(dú)熬制的話，糖尿病患者最好是少吃。
大米是一種精制谷物，在碾磨的過程中，外層較硬的谷皮、糊粉層、胚芽被去掉了，隨之被丟棄的還有B族維生素，蛋白質(zhì)、膳食纖維、礦物質(zhì)、植物化學(xué)物等營養(yǎng)物質(zhì)。只剩下中間的胚乳部分，以淀粉為主，含有少量的蛋白質(zhì)，雖然口感和品相較好，但營養(yǎng)價(jià)值極低。除此之外，精制后的大米更易于吸收，會(huì)引起餐后血糖的快速升高，從而增加了肥胖、2型糖尿病、心腦血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)。因此，《中國居民膳食指南2016》推薦：主食要粗細(xì)搭配，減少精制谷物的比例。
小米是一種全谷，脫殼后通常沒有被精磨，這便很大程度保留了B族維生素，蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀鐵鋅等礦物質(zhì)，,其中維生素B1含量是大米的4倍還多，是很好的一款粗糧。大米和小米一起做飯可以很好地彌補(bǔ)純白米飯的營養(yǎng)缺失，所以特別值得推薦。當(dāng)然和小米一樣營養(yǎng)豐富的粗糧還包括玉米、燕麥、黑米、大麥米、薏米等，以及紅豆、綠豆、飯豆等雜豆，它們都可以和大米組合，做成營養(yǎng)不錯(cuò)的雜糧飯或雜糧粥，既可以做到食物多樣，又可為預(yù)防多種慢病做出貢獻(xiàn)。
五谷都有自己的營養(yǎng)短板，搭配著吃更健康，實(shí)際上，大米小米搭配，可以大幅提高人體獲得的營養(yǎng)價(jià)值，尤其是蛋白質(zhì)和維生素、礦物質(zhì)。五谷雜糧每一種其實(shí)都有自己的營養(yǎng)短板，多種混著一起的話可以起到互相補(bǔ)足、協(xié)同作用。以大米、小米為例：
1、大米的營養(yǎng)和短板我們吃的大米一般都是經(jīng)過精制的，損失了大部分的維生素(尤其是B1、B2)和礦物質(zhì)，剩余的主要是淀粉和蛋白質(zhì)。
2、小米的營養(yǎng)和短板而小米除賴氨酸外，其余7種必需氨基酸的含量均高于大米、玉米和小麥，蛋白質(zhì)生物價(jià)為(BV值)57;小米還富含鈣、磷、鐵、鎂、硒、鋅等礦質(zhì)元素，維生素B1的含量更是位居所有糧食之首，另外，小米還富含一般糧食中不含有的胡蘿卜素，每100克含量達(dá)0.12毫克。由于小米不用精制，這些營養(yǎng)成分得以保留。
因此，小米和大米一起煮，可以很好的彌補(bǔ)對(duì)方的缺陷，營養(yǎng)價(jià)值獲得大幅增長，對(duì)人體很有益。而且長期吃大米飯，也會(huì)膩的，加點(diǎn)小米和其他雜糧，有助增加食欲和樂趣。
早餐時(shí)很多人喜歡喝小米粥，有不錯(cuò)的滋補(bǔ)功效。其實(shí)，將小米和大米放在一起煮也是可以的，滋補(bǔ)功效也非常強(qiáng)，對(duì)于想要減肥的人來說也是一款不錯(cuò)的食譜，但是腎功能不全的人最好不要喝，會(huì)加重腎負(fù)擔(dān)。
一、小米和大米一起煮粥好嗎
答案：可以。
二、小米的功效
1、小米最主要的功效補(bǔ)脾胃
小米的功效，正如李時(shí)珍在《本草綱目》所說“治反胃熱痢，補(bǔ)虛損，開腸胃”。實(shí)際上，無論是反胃、熱痢、虛損都與脾胃功能欠佳有關(guān)，所以小米最主要的功效，就是補(bǔ)脾胃。
小米為什么能補(bǔ)脾胃。我們通常說甘味入脾，黃色入脾，從五色上來講，小米是黃色的，從味覺上來講，小米味甘而咸，因此中醫(yī)說小米能“和胃溫中”。北方婦女生小孩，坐月子，是不吃葷的，主要是吃小米粥，主要就是因?yàn)檫@個(gè)原因。
2、五谷當(dāng)中小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)
說到小米補(bǔ)虛損的功效，不僅僅體現(xiàn)補(bǔ)脾胃上面，還體現(xiàn)在補(bǔ)腎功效上，所謂“人食五谷而化精”，就是說，五谷都具有養(yǎng)精氣，補(bǔ)腎氣的作用，但五谷當(dāng)中，數(shù)小米的補(bǔ)腎功效最強(qiáng)。
明代名醫(yī)李時(shí)珍就曾經(jīng)說過：粟（小米）之味咸淡，氣寒下滲，腎之谷也。就是說，小米性質(zhì)偏寒，五味上是略帶點(diǎn)咸味的，大家都知道，咸味入腎，所以小米還具有益腎氣、補(bǔ)元?dú)獾墓π?，因此李時(shí)珍稱它為腎之谷。
三、大米的功效與作用
1、助消化
米湯有益氣、養(yǎng)陰、潤燥的功能，性味甘平，有益于嬰兒的發(fā)育和健康，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并對(duì)脂肪的吸收有促進(jìn)作用，亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔軟的小凝塊，使之容易消化吸收，因此用米湯沖奶粉或給嬰兒作輔助飲食都是比較理想的。
2、降壓
大米粥和米湯中所含的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，可以使血管保持柔軟，達(dá)到降血壓的目的。
3、瘦身
大米瘦身法是低熱量、高碳水化合物、低鹽、低脂、低糖、低蛋白質(zhì)、天然食物的減肥法，最初的目標(biāo)是為了治療某些慢性疾病。注意：這個(gè)方法不適合做過結(jié)腸切除手術(shù)和腎功能不良的人。
紅薯是我們經(jīng)常吃的食物，無論是在農(nóng)村還是在城市，我們都能看到紅薯。紅薯種植起來也不是很難，很多城里人會(huì)在院子里的角落里面種植幾顆，這樣到了秋天可以一飽口福。我們都知道煮粥簡單，只需要將米放鍋里多加點(diǎn)水就可以，那喜歡吃紅薯的人可以將小米和紅薯一起煮嗎？
小米紅薯粥
做法一：
1. 將新鮮紅薯洗凈，連皮切成小塊。
2. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝水。3. 將紅薯塊和粳米一同放入鍋內(nèi)，加入約1000毫升冷水煮至粥稠，依個(gè)人口味酌量加入白糖，再煮沸即可。 1.紅薯洗凈去皮切塊（大小、用量就各取所好吧）；
2.東北大米洗凈，與紅薯一起放入高壓鍋（懶人煮粥法），加入3倍于材料高度的水；
3.高壓鍋加砝后再次冒蒸汽時(shí)，將火調(diào)小，繼續(xù)煮15分鐘即可關(guān)火；
4.高壓鍋收氣后放在水龍頭下沖2分鐘 ，降降溫。 紅薯粥
原料：紅薯150克，白米適量。
制作方用及用法：將紅薯洗凈去皮，切成小塊狀后，與白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。 原料；紅薯150克，粳米50克，烏梅肉25克，糖適量。
做法二：
1、將紅薯削去外皮，洗凈后切成丁，放沸水鍋內(nèi)焯一下，撈出備用；烏梅肉洗凈，切成小塊待用。
2、粳米用清水淘洗干凈，放在盆內(nèi)，加上清水250毫升，上屜蒸10分鐘，取出。
3、鍋內(nèi)放入蒸好的粳米，再加入清水600毫升、紅 薯丁和烏梅肉，中火煮至濃稠，放入糖煮深化即可。
二、喝小米粥的禁忌是什么
小米粥有那么多的營養(yǎng)價(jià)值，是不是就能夠說所有的人群都適合喝小米粥呢？其實(shí)不然，有些人是不適宜喝或要少喝小米粥的。小米粥是涼性食物，所以氣滯者忌用，即經(jīng)常感到悶脹和疼痛的人不能喝小米粥。還有，體質(zhì)虛寒者和小便清長者不宜多吃小米。體質(zhì)虛寒的特征為：形體適中或偏胖，容易疲勞；面色偏白而欠華；食量較小，消化功能一般；平時(shí)畏寒喜熱，或體溫偏低；唇舌偏白偏淡，脈多遲緩；性格內(nèi)向，喜靜少動(dòng)；動(dòng)作遲緩，反應(yīng)較慢，容易生?。恍”闱彘L沙指小便的次數(shù)和每次的量增多，而且質(zhì)地清稀，無明顯臊臭氣味，多見于陽虛虛寒的病人。如果你有以上特征，就不宜多吃小米粥。
小米中蛋白質(zhì)的含量以及各種微量元素的含量是非常高的，而且小米在平時(shí)是很容易被人體消化吸收的，胃不好的人可以多吃小米，小米在平時(shí)的做法和吃法也是很多的，不過大多數(shù)人喜歡用小米煮粥喝，小米在煮粥喝的時(shí)候，是可以搭配很多的食材，小米搭配不同的食材，所具有的營養(yǎng)價(jià)值也就不同。
小米能和南瓜一起煮嗎?
小米具有健脾和中、益腎氣、清虛熱、利小便、治煩渴的功效，是治療脾胃虛弱、體虛、精血受損、產(chǎn)后虛損、食欲不振的營養(yǎng)康復(fù)良品。由于小米性稍偏涼，氣滯者和體質(zhì)偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
南瓜 南瓜中的維生素A含量勝過綠色蔬菜，而且富含維生素C、鋅、鉀和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為：南瓜性味甘平，有清心醒腦的功效，可治療頭暈、心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
制作方法：
1、南瓜去皮切塊，小米洗凈后用清水浸泡20分鐘;
2、準(zhǔn)備半瓶開水，倒入電飯鍋中，下小米煮30分鐘;煮小米時(shí)，用攪拌機(jī)將南瓜打成泥;
3、30分鐘后，加入南瓜同煮，繼續(xù)煮15分鐘左右即可，中間要時(shí)時(shí)攪一攪，避免粘鍋。
所以可以說是小米和南瓜是能一起熬粥的。
小米有什么樣的功效和作用
小米的營養(yǎng)成分很豐富，如優(yōu)質(zhì)蛋白，脂肪，碳水化合物，胡蘿卜素，維生素，無機(jī)鹽，淀粉等等，據(jù)研究，小米含有的維生素里維生素B12，維生素A，維生素D，維生素C的含量的都很高，吃小米，補(bǔ)充這些維生素，可以促進(jìn)消化，明目養(yǎng)眼，補(bǔ)充精力。
另外，小米還含有豐富的鐵質(zhì)，吃小米可以補(bǔ)充鐵元素，有利于補(bǔ)血，保護(hù)發(fā)質(zhì)，還可滋潤皮膚，助于皮膚的紅潤，養(yǎng)顏美容。小米還含有豐富的蛋白質(zhì)，其蛋白質(zhì)含量比大米高，吃小米可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，提高身體的免疫力，增強(qiáng)抵抗力。小米的功效也很多，例如可以養(yǎng)顏美容，明目養(yǎng)眼，促進(jìn)消化，提高身體免疫力等等。
養(yǎng)顏美容。小米的維生素E和鐵元素的含量豐富，吃小米可以補(bǔ)充維生素E和鐵元素，可以滋潤皮膚，美容養(yǎng)顏。
明目養(yǎng)眼。小米含有豐富的維生素A，維生素C，維生素D，維生素B12等維生素，吃小米，補(bǔ)充維生素，可以明目養(yǎng)眼，促進(jìn)良好視力的養(yǎng)成。
促進(jìn)消化。小米含有豐富的膳食纖維，吃小米，補(bǔ)充纖維素，可以滋潤腸胃，促進(jìn)消化，利于排便排毒。
喝粥不管是在古代還是在現(xiàn)代都是很受大家歡迎的，而且粥的種類也是非常多的，不同種類的粥，對(duì)人體的作用以及功效也是不同的，大家在熬粥的時(shí)候，可以搭配不同的食材，像小米可以搭配的食材是非常多的，小米是可以和糯米一起熬制的，二者的營養(yǎng)價(jià)值都是很高的，都能夠補(bǔ)充脾胃，對(duì)身體健康好處是很多的。
糯米的功效與作用
1、有滋補(bǔ)作用
有補(bǔ)虛、補(bǔ)血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、緩解脾胃虛寒
適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹，腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米、紅棗各適量,加水煮粥食,可用于胃寒痛、胃饋瘍及十二指腸潰瘍的輔助治療。
3、緩解尿頻癥狀
糯米有收澀作用，對(duì)尿頻、自汗有較好的食療效果。
4、有抗癌作用
糯米不但配藥物釀酒，而且可以和果品同釀。如“刺梨糯米酒”，常飲能防心血管疾病，抗癌。
5、幫助消化
糯米可以幫助消化，也有安神的作用，能夠緩解疲勞和頭昏眼花的癥狀，糯米的這些效果在做成醪糟酒釀以后更加突出，而且食用起來也更方便，不太受使用量的限制。
糯米的食用方法
1、糯米糍
澄粉加入開水燙熟;用筷子順一個(gè)方向攪拌至水分被澄粉吸收;待溫度下降用手揉成團(tuán)備用;在溫水中加入25克砂糖溶解后加入糯米粉中;用筷子攪拌至水分被糯米粉吸收后加入橄欖油;加入圖3的澄粉團(tuán)一起和成一個(gè)大面團(tuán);醒10分鐘后取25克面團(tuán)，用手壓扁包上豆沙餡兒。
2、鯽魚糯米粥
鯽魚1條，糯米60克。
鯽魚去鱗、腸肚，洗凈;糯米淘凈，一起入鍋加水同煮粥服食。
3、糯米藕片
大蓮藕2500克、糯米1000克，白糖、怡糖。
將藕去皮，在藕的頂端切開兩段，以便灌糯米。把糯米用水洗凈，浸漲，然后將糯米灌入藕的大段中，蓋上小段，用牙簽刺牢，放入桶中加清水500克放入白糖、怡糖，用猛火燒開，然后用文火慢煮，宜至藕熟起糖皮，然后切片裝盤淋上糖漿即可。
地瓜也就是人們常說的紅薯，地瓜和芹菜都是生活中比較常見的食物，吃法也是多種多樣的，當(dāng)然，地瓜和芹菜的營養(yǎng)價(jià)值也非常高。但有的時(shí)候有的人比較喜歡地瓜和芹菜一起吃，像這種情況也需要了解這兩種食物是否會(huì)出現(xiàn)食物相克的情況。那么地瓜和芹菜能一起吃嗎？
1.芹菜和地瓜可以一起吃的，是非常好的搭配。芹菜和地瓜一起吃對(duì)降血壓有良好功效。地瓜和芹菜同食有利于排毒，還能起到降血壓的作用，所以有血壓高的朋友可以多搭配這兩種食物來吃。還可以用地瓜和糙米煮粥，吃了可以治療便秘，還能起到減肥的作用。
2.若是要吃地瓜來增加腸胃蠕動(dòng)讓腰圍變小，最好用蒸的方式烹調(diào)，把皮用刷子清洗干凈放入電鍋中蒸煮，連皮一起吃，纖維質(zhì)更豐富，刺激腸胃蠕動(dòng)的效果最好。如果不喜歡蒸地瓜的口感，也可以用烤的方式，最方便的就是放入烤箱中用小火慢慢烤，同樣可以連皮一起烤著吃。
3.芹菜具有一定藥理和治療價(jià)值?，F(xiàn)代藥理研究表明芹菜具有降血壓、降血脂的作用。由于它們的根、莖、葉和籽都可以當(dāng)藥用，故有“廚房里的藥物”、“藥芹”之稱。由于芹菜的鈣磷含量較高，所以他有一定鎮(zhèn)靜和保護(hù)血管的作用，又可增強(qiáng)骨骼，預(yù)防小兒軟骨病。 常吃芹菜，尤其是吃芹菜葉，對(duì)預(yù)防高血壓、動(dòng)脈硬化等都十分有益，并有輔助治療作用。
山藥和地瓜是不相克的，所以可以一起吃，紅薯和山藥搭配不僅不相克而且可以起到殺菌消毒的效果，可以預(yù)防感冒，調(diào)節(jié)血壓等，山藥可以助消化，補(bǔ)脾，地瓜有助于排便，可以美容養(yǎng)顏，搭配在一起是沒有壞處的。
做法一
1.紅薯洗凈去皮，切滾刀塊
2.山藥洗凈(帶皮吃更有營養(yǎng))，切滾刀塊
3.切好放入冷水中，防止變色
4.倒入鍋中
5.加入適量的水，喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣
6.蓋上鍋蓋，大火煮
烹飪技巧
麻山藥：有補(bǔ)中益氣、補(bǔ)脾胃、長肌肉、止泄瀉、健腎固精、益肺等功用。適用于身體虛弱、精神倦怠、食欲不振、消化不良、慢性腹瀉虛勞咳嗽、遺精盜汗、糖尿病及夜尿增多等。
紅薯：有補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰的功效。
做法二
1、紅薯洗凈去皮，切滾刀塊。
2、山藥洗凈(帶皮吃更有營養(yǎng))，切滾刀塊。
3、切好放入冷水中，防止變色。
4、放油，燒開倒入鍋中。
5、加入適量的水，喜歡喝濃湯可以放點(diǎn)大米或玉米渣。
6、蓋上鍋蓋，大火煮。
7、起鍋，放入味精、鹽等調(diào)料。
小貼士
紅薯已被營養(yǎng)學(xué)家當(dāng)作一種藥食兼用，營養(yǎng)均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產(chǎn)生熱量的三分之一，而且?guī)缀醪缓竞湍懝檀肌３３约t薯有益于人體健康，并有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現(xiàn)燒心、返酸或腹脹等腹部不適癥狀。
做法三
1. 將大米淘洗干凈，放在鍋內(nèi)，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2. 地瓜削掉皮，清洗干凈
3. 用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4. 刨好的地瓜絲。
5. 煮開的大米，要隨時(shí)準(zhǔn)備注意不要讓粥水溢出來。
6. 把地瓜絲倒進(jìn)煮開的大米粥里。
7. 用勺子把地瓜絲與大米粥拌勻。
8. 鍋蓋半掩著，小火繼續(xù)熬半小時(shí)左右。即可~
地瓜又被稱作為番薯、紅芋頭，其中的營養(yǎng)物質(zhì)含量非常豐富，包含豐富的糖質(zhì)、礦物質(zhì)、食物纖維，地瓜的通便作用很強(qiáng)，能有效的預(yù)防生活習(xí)慣導(dǎo)致的大腸癌，那么牛奶和地瓜能一起吃嗎？
紅薯還具有消除活性氧的作用?；钚匝?，是誘發(fā)癌癥、衰老和動(dòng)脈硬化的原因之一。一項(xiàng)針對(duì)小白鼠細(xì)胞的試驗(yàn)顯示，在總共82種用于試驗(yàn)的多種蔬菜汁及植物成分中，紅薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用最明顯。此外，紅薯還能抑制肌膚老化。利用小白鼠進(jìn)行的動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，紅薯中的綠原酸，可抑制被認(rèn)為能導(dǎo)致出現(xiàn)雀斑和老人斑的黑色素的產(chǎn)生。
營養(yǎng)專家建議，同時(shí)食用牛奶和較少水分的紅薯，既有利于進(jìn)食，又可增加甜味。由于牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分，這種一舉三得的進(jìn)食方法值得加以推薦。
缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，是紅薯的不足之處。在人們不再把紅薯作為主食的今天，這一缺點(diǎn)完全可以通過其他膳食加以補(bǔ)充。
營養(yǎng)專家建議，同時(shí)食用牛奶和較少水分的紅薯，既有利于進(jìn)食，又可增加甜味。由于牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)和脂肪成分，這種一舉三得的進(jìn)食方法值得加以推薦。
不能和紅薯一起吃的食物主要有甜食、柿子等。
花生和地瓜這兩種食材一起是可以的，這兩者一起吃是不能相克的，而且花生跟地瓜是可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的，可以促進(jìn)腸胃的消化，有助于緩解便秘的癥狀。對(duì)于紅薯跟那些食材是不能一起吃的，我們可以來了解下面介紹的內(nèi)容，而且可以了解一下花生跟地瓜這兩者的營養(yǎng)價(jià)值都有哪些。
紅薯和花生能一起吃,不相克的。
單個(gè)食物相克表：
紅薯+雞肉：同食會(huì)腹痛
紅薯+西紅柿：一起吃會(huì)得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉
紅薯+柿子：腹脹
紅薯+香蕉：一起吃會(huì)引起身體不適
紅薯+雞蛋：一起吃會(huì)腹痛
紅薯+雞翅：同食會(huì)腹痛
紅薯+海蟹：結(jié)
紅薯+柴雞：同食會(huì)腹痛
紅薯+雞胸脯肉：同食會(huì)腹痛
紅薯+螃蟹：容易在體內(nèi)凝成柿石
紅薯+河蟹：結(jié)石
花生+秋黃瓜：腹瀉
花生+黃瓜：一起吃易導(dǎo)致腹瀉
花生+河蟹：一起吃易導(dǎo)致腹瀉
花生+螃蟹：腹瀉
做法。
準(zhǔn)備材料：花生、紅薯、白糖、食用油。
1，花生米放烤箱里烤熟，去紅衣，輾碎加白糖，按自己喜歡的甜度放白糖。
2，紅薯蒸熟捏成泥，加糯米粉和隨便放一點(diǎn)面粉，揉成不粘手的紅薯團(tuán)。
3，然后把番薯團(tuán)分出劑子，我們拿個(gè)劑子搓圓捏扁備用。
4，然后我們把花生放中間，按自己喜歡的花樣收口。
5，全部包成餃子的樣子，封口一定要捏緊，如下圖所示的樣子。
6，把油保持七分熱，炸到一個(gè)個(gè)金黃色，就可以食用了，如下圖。
地瓜也就是紅薯，是一種對(duì)于健康有著很大的促進(jìn)作用的食物。酸奶是日常日常生活中比價(jià)常見的飲品，具有著促進(jìn)消化、補(bǔ)充營養(yǎng)、提高人體免疫力的作用。而紅薯和酸奶是可以一起食用的，兩者并不相克，同食也并不會(huì)產(chǎn)生不良反應(yīng)。下面，就為大家介紹一下地瓜和酸奶的相關(guān)知識(shí)。
一、紅薯和酸奶能一起吃嗎
紅薯和酸奶可以一起吃。紅薯和酸奶都是健康食品，紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等，這些物質(zhì)能保持血管彈性，對(duì)防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。酸奶也是一種營養(yǎng)價(jià)值高的食物，不僅易于吸收還有幫助消化，抗癌瘦身，調(diào)節(jié)菌群等作用，兩者一起吃，能很好的為身體補(bǔ)充營養(yǎng)，對(duì)于一些便秘癥狀的人群，適當(dāng)吃紅薯和酸奶有利于改善便秘的癥狀。
二、紅薯和酸奶怎么吃好
(一)酸奶紅薯泥
材料：黃心紅薯1根、果粒酸奶(或者普通酸奶)適量、鮮奶油(或者鮮牛奶)2大匙。
做法：
1、將紅薯洗凈蒸熟，將蒸熟的紅薯去皮摁成泥加入鮮奶油拌勻;
2、將紅薯泥放入盤中，再將酸奶淋在紅薯泥上，還可以撒上喜歡的水果、干果之類，即可。
功效：酸奶能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更易消化和吸收;還有促進(jìn)胃液分泌、提高食欲、加強(qiáng)消化的功效;而紅薯含多種維生素，有滑腸作用，可減少脂肪吸收，而且食地瓜可增加飽腹感，減少進(jìn)食欲望，從而達(dá)到減肥輕身的目的。
(二)紅薯酸奶球
原料：紅薯500克，酸奶1袋，面包糠適量，色拉油適量。
做法：
1、將紅薯蒸熟，用小勺研成泥。
2、酸奶放冰箱凍結(jié)實(shí)，切成小塊。
3、用紅薯泥包酸奶塊制成丸子。
4、粘上面包糠，放油鍋中炸至表面金黃即可。
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