魔芋與什么食物相克
春季什么食物養(yǎng)生。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。如何在飲食養(yǎng)生方面行穩(wěn)致遠(yuǎn)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“魔芋與什么食物相克”，希望對您的養(yǎng)生有所幫助。
魔芋是一種常見的食物，它的營養(yǎng)價值比較高，適當(dāng)?shù)某砸恍ι眢w是有好處，的時候要了解一些飲食的禁忌，因為它的vc含量比較高，所以說最好不要和海鮮在一起吃，一方面影響食物的營養(yǎng)價值，另外一方面也容易形成過多沉淀，導(dǎo)致腸胃反應(yīng)，在這方面應(yīng)該有所注意。
魔芋與什么食物相克
魔芋是一種長年生長而成的草本植物，含有大量的維生素，因此不宜和海鮮一起食用，海鮮會降低魔芋內(nèi)的維生素含量，破壞食物內(nèi)原有的營養(yǎng)價值。
魔芋的價值
1.減肥
魔芋味道鮮美，口感宜人，具有減肥健身、治病抗癌等功效，并被稱為“魔力食品”、“神奇食品”等。
2. 預(yù)防動脈硬化、防治心腦血管疾病
魔芋性味辛溫，防止瘀腫的作用。魔芋內(nèi)還含有能夠減少體內(nèi)膽固醇積累的粘液蛋白能，可以有效預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。因此魔芋也被稱為”胃腸清道夫”、”血液凈化劑”。
3. 降低膽固醇
魔芋中含有的葡甘聚糖能有效降低小腸對膽固醇等脂肪物質(zhì)的分解和吸收，從而促進(jìn)脂肪排出我們體外，降低血清中的膽固醇總量。
4. 提高免疫力，防癌
魔芋具有提高人們身體免疫力的能力，魔芋中含有甘露糖酐，能夠干擾癌細(xì)胞代謝，所含的優(yōu)良膳食纖維還能夠通過刺激機(jī)體，從而產(chǎn)生一種可以殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)。在藥敏試驗中顯示出對賁門癌等細(xì)胞敏感，具有化痰軟堅，散腫解毒的功效，因此，人們常用魔芋來主治腫塊、痰核、瘰疬等癥，還能夠有效防治癌瘤。
魔芋不僅味道鮮美，是很好的日常食材，而且具有很高的藥用價值，有利于人們的身體健康。因此，我們在日常生活中應(yīng)多吃魔芋，既能享受美食，又可預(yù)防癌癥，一舉兩得。但要注意的是，生魔芋有毒，在烹飪時一定要保證魔芋熟透再食用。
Ys630.com相關(guān)知識
洋蔥是一種食物，食用它能為人們帶來豐富的維生素營養(yǎng)，而且還會帶來鐵、鈣等等的微量元素，對大家的身體很有益處。而且洋蔥還是一種配菜。很多好吃的菜肴都是因為洋蔥的加入才更加美味。但是有相宜搭配的食材，也是有相克的食材的。那么洋蔥與什么食物相克，下邊大家就一同來看看。
一些食物搭配起來不僅是沒有營養(yǎng)的，而且對人體的危害也是很大的。輕微者是會出現(xiàn)腹瀉、嘔吐、肚子疼痛以及頭發(fā)暈的情況的，但是嚴(yán)重的就會危機(jī)人們的生命安全。所以在日常大家做飯的時候一定要注意哦!
想知道洋蔥與什么食物相克，首先大家先看看洋蔥的功效吧。據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析，洋蔥除含蛋白質(zhì)、粗纖維、糖類外，還含有豐富的多種維生素和鈣、磷、鐵、硒元素，以及多種氨基酸和咖啡酸、檸檬酸、槲皮素、硫化物等;此外還含有前列腺素以及激活血溶纖維蛋白活性成分。英國科學(xué)家研究證實洋蔥對治療發(fā)炎的傷口和老年頑固性皮膚潰瘍有驚人的效果，在日本洋蔥已成為老年人爭相食用的保健蔬菜。據(jù)說老年人每天吃1個洋蔥，能夠防病治病，延年益壽。
洋蔥食物相克列表，和洋蔥相克的食物
一、洋蔥與癩蛤蟆：食則死亡。解救：車錢子一兩水煎服;
二、洋蔥與蜂蜜相克：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴(yán)重會失明。因為蜂蜜有清熱的作用，洋蔥中含有多種生物活性物質(zhì)，遇到蜂蜜中的有機(jī)酸和酶類時會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生有毒物質(zhì)，并刺激胃腸道，導(dǎo)致腹脹、腹瀉。
三、洋蔥與蝦相克：形成草酸鈣產(chǎn)生結(jié)石。
在通過上述內(nèi)容的介紹，相信大家對于哪些食物會有洋蔥相克這方面的知識也有了了解。在此，養(yǎng)生專家提醒：洋蔥好處多多，但是還應(yīng)該適量食用，以免對人的視力造成了影響。若是大家還想了解的更多，可以繼續(xù)關(guān)注洋蔥其他相關(guān)知識。
在我們的飲食里面很多食物是有自己的相克的一部分的，如果大家不知道的，將相克的一些食物同時食用的話，對于身體的健康甚至是生命都會受到一定的威脅。花生和什么食物是相克的大家知道么，花生是我們飲食里面比較常見的食物，但是要說到這個問題的話，相信很多人是不知道的。
一般來說，花生是不能和黃瓜、毛蟹、蕨菜同時食用，這樣有可能會導(dǎo)致食用者出現(xiàn)腹瀉或者是嘔吐的的情況。所以大家一定要了解飲食上面的食物相克是怎樣的。
花生不能和什么一起吃：
花生忌蕨菜、毛蟹、黃瓜。
花生與黃瓜不能同吃，容易引起腹瀉，并且傷害腎臟
花生與毛蟹相克，同食易導(dǎo)致腹瀉
如下人群不怡吃用花生呢?
1、糖尿病患者：
糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
2、痛風(fēng)患者：
痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。
3、高脂蛋白血癥患者：
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因，因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?；ㄉ歉咧?、高熱量的食物，多吃只能加重病情，導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生，危及生命。
本篇文章和大家介紹的是關(guān)于花生與什么食物相克的知識，希望大家看完之后對于這個食物的搭配要謹(jǐn)慎的安排。不要小看一些食物的相克作用，因為有些食物如果相克比較厲害的，會引起中毒的現(xiàn)象，所以大家一定要重視這個問題。
香菇是屬于菌類的食物，不管是哪類的食物在制作的過程中本身都是存在一些相克的食物，之前就需要知道什么樣的食物是與香菇相克的。這樣在制作的過程中就不可以將相克的食物放在一起進(jìn)行烹調(diào)，如果烹調(diào)的話是會造成不同程度的影響，唯一不變的就是一定會造成身體的影響，所以掌握這點很關(guān)鍵。
我們知道只有食用用正確方式制作出來的食物才會對身體是有益的，因為每種食物制作的時候只要不是相克的食物，都是可以發(fā)揮本身的營養(yǎng)成分。這樣食用就是吸收到這樣的營養(yǎng)使得身體營養(yǎng)平衡。那么香菇與什么食物相克呢？
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體。香菇是世界第二大[1] 食用菌，也是我國特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱。它是一種生長在木材上的真菌。味道鮮美，香氣沁人，營養(yǎng)豐富。香菇富含維生素B群、鐵、鉀、維生素D原（經(jīng)日曬后轉(zhuǎn)成維生素D）、味甘，性平。主治食欲減退，少氣乏力。
忌
香菇+鵪鶉肉、鵪鶉蛋——面部易長黑斑。
香菇+河蟹——易引起結(jié)石癥狀。香菇含有維生素D，河蟹也富含維生素D，兩者一起食用，會使人體中的維生素D含量過高，造成鈣質(zhì)增加，長期食用易引起結(jié)石癥狀。
香菇+番茄——破壞類胡蘿卜素，降低營養(yǎng)價值。香菇含有豐富的生物化學(xué)物質(zhì)，與含有類胡蘿卜素的番茄同食，會破壞番茄所含的類胡蘿卜素，使?fàn)I養(yǎng)價值降低。
宜
香菇+木瓜——木瓜中含有木瓜蛋白酶和脂肪酶，與香菇同食具有降壓減脂的作用。
香菇+豆腐——健脾養(yǎng)胃，增加食欲。
香菇+薏米——營養(yǎng)豐富，化痰理氣。
香菇含有一種分子量為100萬的抗腫瘤成分-----香菇多糖，含有降低血脂的成分-----香菇太生，香菇腺嘌呤和腺嘌呤的衍生物，香菇還含有抗病毒的成分----干擾素的誘發(fā)劑----雙鏈核糖核酸，是不可多得的保健食品之一。香菇中含不飽和脂肪酸甚高，還含有大量的可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D的麥角甾醇和菌甾醇，對于增強(qiáng)抗疾病和預(yù)防感冒及治療有良好效果。
上面介紹了香菇一些相克的食物外加一些適宜放在一起進(jìn)行烹調(diào)的食物，只有正確的掌握了這些食物才能夠更好的去運(yùn)用香菇為食材制作出更多美味的食物給食用著享用。只有吸收有價值的食物才能夠有效的營養(yǎng)成分，因為每種食物都是具有營養(yǎng)價值的。
梨是我們生活當(dāng)中比較常見的水果，而且梨當(dāng)中含有大量的維生素，除此之外，還富含了大量的鈣質(zhì)以及鐵等等，就算是人體內(nèi)含有一定的毒素，吃一些梨也可以發(fā)揮出解毒的功效。尤其是對于煙民們來說，可以多吃一些梨。不過梨雖然好吃也要注意搭配，那么，梨與什么食物相克?
1、梨+開水：致腹瀉
梨性甘寒冷利，吃梨喝開水，必致腹瀉，這是因為一冷一熱刺激腸道的緣故?！侗静菥V目》中記載：“梨甘寒，多食成冷痢。”又“多食令人寒中萎困?！彼砸患啥嗍常膳c油膩之物同食，三忌冷熱雜進(jìn)。同時，在民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由于梨性寒涼，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。
2、梨+蟹：影響腸胃消化
在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒，《名醫(yī)別錄》記載：“梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果?！?/p>
3、梨+鵝肉：損傷脾胃
鵝肉與鴨梨不可同食，同食產(chǎn)生不良生化反應(yīng)，損傷脾胃，傷及腎臟，容易使人生熱病發(fā)燒。
4、梨+白蘿卜：影響甲狀腺
蘿卜與梨相克。蘿卜與含有大量植物色素的梨、葡萄等水果一起食用，經(jīng)胃、腸道消化分解后，可產(chǎn)生抑制甲狀腺作用的物質(zhì)，誘發(fā)甲狀腺腫。
5、梨+羊肉：腹脹肚痛
羊肉與梨相克，梨中的一些酶可將羊肉的酵素分解，阻礙消化，造成消化不良、腹脹肚痛等癥。
桂圓的營養(yǎng)價值特別的高，但是它是高熱量的食物，所以對于一些身體比較胖的人或者是正在減肥的人來說是不適合吃的，而且經(jīng)常吃桂圓，還可能會出現(xiàn)上火的情況，對于糖尿病患者來說，因為身體內(nèi)的尿糖比較高，是不能夠吃比較甜的食物的，所以桂圓就不可以吃，那么桂圓與什么食物相克呢?
目前并沒有發(fā)現(xiàn)與桂圓相克的食物，不過桂圓營養(yǎng)價值雖高卻不適合大量食用，桂圓屬于高熱高糖食品，所以肥胖癥、糖尿病患者都要適量食用，少吃為妙，桂圓肉能助痰生熱，所以患有發(fā)炎、炎癥、上火、便秘等癥狀的人群也要少吃桂圓，如果癥狀較為嚴(yán)重，最好忌吃桂圓。
1、沒有相克食物
目前還未發(fā)現(xiàn)與桂圓相克的食物，喜歡吃桂圓的朋友可能要放心的大吃特吃了，先不要著急，雖然沒有相克的食物，但桂圓本身卻不能多吃，桂圓屬于溫補(bǔ)食物，糖分含量高，能量也比較多，桂圓肉質(zhì)甘甜，能助談生濕，所以肥胖癥患者，糖尿病患者，發(fā)炎、炎癥患者，上火長痘患者，口干、便秘患者都要少吃甚至不吃桂圓。
2、相宜食物搭配
桂圓和人參、甲魚、山藥、紅棗、雞蛋、紅白糖、雞肉、當(dāng)歸、百合等食品皆有相宜作用，根據(jù)不同的食品也有不同的療效，比如桂圓和人參相配能增加其補(bǔ)血益氣、滋養(yǎng)強(qiáng)健的效果適宜體質(zhì)虛弱、體寒過甚者調(diào)理身體食用，桂圓配紅棗能增加補(bǔ)血效果，適宜月經(jīng)不調(diào)女性平時調(diào)理食用，多數(shù)食品與桂圓相宜的，都是能夠起到更好的滋補(bǔ)作用和效果。
3、桂圓常吃好嗎
桂圓常吃對身體有好處，但是它的熱性效果讓它更適合在冬季食用，夏季有鮮桂圓一次吃上十幾顆沒有太大問題，但不可一次性吃太多，以免造成生痰熱、助火氣的副作用，如果是想要減肥的朋友，也要適量吃桂圓，偶爾吃一兩次即可，不可每天都大量食用，這樣會增加糖分?jǐn)z入，可能導(dǎo)致肥胖。
近些年來，人們生活水平的提高，越來越多的人比較喜歡喝紅酒，少量的喝一點紅酒，能夠促進(jìn)血液循環(huán)，有安神促進(jìn)睡眠的作用。喝紅酒的時候也要了解一些注意事項，要了解一些飲食禁忌，如果在喝紅酒的時候，吃了一些不應(yīng)該吃的食物，反而容易導(dǎo)致腸胃出現(xiàn)負(fù)擔(dān)。
紅酒與什么食物相克
紅酒+海鮮
紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，葡萄酒中的單寧與紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，使消化幾乎立即開始。盡管新鮮的大馬哈魚、劍魚或金槍魚由于富含天然油脂，能夠與體量輕盈的紅葡萄酒搭配良好，但紅葡萄酒與某些海鮮相搭配時，比如多弗爾油鰨魚片，高含量的單寧會嚴(yán)重破壞海鮮的口味，葡萄酒自身甚至也會帶上令人討厭的金屬味。
白葡萄酒配白肉類菜肴或海鮮也是通用的好建議。一些白葡萄酒的口味也許會被牛肉或羊肉所掩蓋，但它們?yōu)榘弭~、蝦、龍蝦或烤雞胸脯佐餐都會將美味推到極高的境界。
紅酒+醋
各種沙拉通常不會對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果其中拌了醋，則會鈍化口腔的感受，使葡萄酒失去活力，口味變得呆滯平淡。檸檬水是好的選擇，這是因為其中的檸檬酸與葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。
紅酒+碳酸飲料
喝了葡萄酒以后，最好不要再喝啤酒以及可樂、雪碧等碳酸飲品。因為碳酸飲料中含有二氧化碳?xì)馀?，在氣泡的作用下，腸胃對酒精的吸收速度會加快，這樣也就加快了醉酒的速度。
紅酒+冰
直接往葡萄酒里加冰塊。這樣的做法會因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。
紅酒+咖啡
一些朋友認(rèn)為葡萄酒與咖啡都是富含情調(diào)的優(yōu)雅之物，所以喜歡在飲用葡萄酒后，來上一杯熱咖啡。其實，二者同飲并不利于健康。眾所周知，咖啡含有咖啡因，適量飲用可以帶來提神醒腦的功效，但如果與葡萄酒等酒類同飲，則會加速血液循環(huán)，刺激心血管和大腦，對心臟、大腦帶來較大傷害，因此“美酒加咖啡”并不科學(xué)。如果想“美酒”和“咖啡”二者兼得，那還是間隔著飲用吧，二者的間隔時間最好在三小時以上。
在古代交通不發(fā)達(dá)的情況下，人們都是靠山吃山靠水吃水。在沿海地區(qū)，人們多數(shù)靠食用海貨填飽肚子，因為海貨味道非常的鮮美，漸漸的人們對海貨統(tǒng)稱海鮮。螃蟹在海鮮中占有很重要的位置，每年中秋節(jié)前后是食用螃蟹最好的季節(jié)，在國內(nèi)又以陽澄湖大閘蟹最為著名。因為螃蟹屬于寒性食物，食用螃蟹時應(yīng)注意螃蟹與什么食物相克，避免對身體造成損害。
蟹又稱螃蟹，有河蟹、海蟹之分。每100克蟹中含脂肪2．6克、蛋白質(zhì)14克、糖類5．44克、磷191毫克、鐵0．8毫克、維生素A230毫克。尚含有10種氨基酸，其中谷氨酸、甘氨酸、脯氨酸、精氨酸等含量較多，隨著蟹從淡水人海水，或從海水入淡水而有增減。如蟹從海水進(jìn)入淡水3小時后，肌肉中總氨基酸即見減少，變化最顯著的是脯氨酸和甘氨酸。
一、螃蟹與柿子相克《本草綱目》記載：“蟹不可同柿及荊芥食，發(fā)霍亂動風(fēng)，木香汁可解?！薄讹嬌耪芬灿涊d：“柿不可與蟹同食?！笔磷雍托方詾楹允澄铮咄?，寒涼之性加倍，會傷害脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。此外，柿子中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易吸收，且妨礙消化功能，使食物滯留于腸內(nèi)發(fā)酵，出現(xiàn)嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
二、螃蟹與冷食不宜同食：冷食指夏季冷飲如冰水、冰棍、冰激凌等，寒涼之物，易使腸胃溫度降低，與蟹同食必致腹瀉。所以食蟹后不宜飲冰水或食冰棍等冷食。
三、蟹與紅薯相克：同食容易在體內(nèi)凝成結(jié)塊。
四螃蟹與花生仁不宜同食：從食物藥性上看，花生仁性味甘平，且脂肪含量高達(dá)45％，油膩之物遇冷利之物極易導(dǎo)致腹瀉，所以蟹與花生仁不宜同時進(jìn)食，對于腸胃虛弱的人來說，更應(yīng)加倍注意。
五、螃蟹與橘子相克：柑橘有聚濕生痰的特性，而蟹性寒涼。若將二者同食，容易導(dǎo)致痰氣滯、腹脹等癥狀。對氣管炎患者來說，更應(yīng)注意，以免加重病情。
六、蟹與南瓜相克：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。
七、螃蟹與香瓜相克：香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損腸胃，易致腹瀉。
八、海蟹與大棗相克：同食會發(fā)生不良生化反應(yīng)，使人容易患寒熱病。
九、金瓜與蟹肉相克：因蟹肉性味咸寒、金瓜甘寒,二者同屬寒涼之物,同食有損腸胃,其余相克機(jī)理與上同。
十、蟹肉與茄子相克：因蟹有冷利寒涼之性,而茄性甘寒,二者同屬寒性,同食易傷腸胃,易致腹瀉,虛寒人應(yīng)忌食。
十一、蟹肉不可與桃子同食：食后身體不適。
十二、蟹與芹菜不相克：同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。
十三、螃蟹與石榴相克：螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用,不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值,還會使螃蟹中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì),刺激胃腸,出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
十四、螃蟹與梨相克：在《飲膳正要》中有“柿梨不可與蟹同食”的說法。梨味甘微酸性寒,《名醫(yī)別錄》記載:“梨性冷利,多食損人,故俗謂之快果?！蓖瑫r,在民間有食梨喝開水,可致腹瀉之說。由于梨性寒涼,蟹亦冷利,二者同食,傷人腸胃。
十五、螃蟹與泥鰍相克：《本草綱目》中記載：“泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。”由此可見泥鰍藥性溫補(bǔ)，而螃蟹性冷利，功能正好相反，所以二者不宜同吃。另外，從生化反應(yīng)方面來講，也不利于人體健康。
地瓜又名紅薯，屬于粗纖維食物，很多養(yǎng)生節(jié)目都建議可以多吃地瓜，對身體有很好的作用。據(jù)說地瓜中含有一種脫氫表雄酮，可以防止結(jié)腸癌和乳腺癌，被稱為“長壽食品”，中醫(yī)中說地瓜有補(bǔ)氣健脾強(qiáng)腎的功效。這么好的食物吃得時候一定要注意，別跟相克的食物一起食用。地瓜與什么食物相克呢？來了解下吧。
紅薯又名山芋、地瓜、甘薯、紅茹等富含粘蛋白、胡蘿卜素和維生素等多種營養(yǎng)成份，俗稱“土人參”，有健身和防病之功效；紅薯中含有一種脫氫表雄酮，可以防止結(jié)腸癌和乳腺癌，其抗癌作用居藥食兩用食物之首，國際營養(yǎng)學(xué)家譽(yù)其為“長壽食品”。李時珍的中草藥著作《本草綱目》中有“甘薯補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃強(qiáng)腎陰”的記載，而且食用紅薯含有類似雌性激素的物質(zhì)，食用后對皮膚起滋潤、柔軟、美容之功效?？傊t薯的營養(yǎng)價值極高，具有滋陰補(bǔ)腎、抗癌、延緩衰老等多種作用，被日本、韓國列為抗癌蔬果之首，國外營養(yǎng)學(xué)家將其譽(yù)為長壽食品。但要注意以下幾點：
一是紅薯忌與柿子、西紅柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。
二是紅薯和柿子不宜在短時間內(nèi)同時食用，如果食量多的情況下，應(yīng)該至少相隔五個小時以上。如果同時食用，紅薯中的糖分在胃內(nèi)發(fā)酵，會使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣質(zhì)、果膠反應(yīng)發(fā)生沉淀凝聚，產(chǎn)生硬塊，量多嚴(yán)重時可使腸胃出血或造成胃潰瘍。
三是紅薯含有“氣化酶”，這種酶容易在人的胃腸道里產(chǎn)生大量二氧化碳?xì)怏w，如紅薯（每次食用不超過150克）吃得過多，會使人腹脹、打嗝、放屁。紅薯里含糖量高，吃多了可產(chǎn)生大量胃酸，使人感到“燒心”。胃由于受到酸液的刺激而加強(qiáng)收縮，此時胃與食管邊接處的賁門肌肉放松，胃里的酸液即倒流進(jìn)食管，人就吐酸水了。糖分多了，身體一時吸收不完，剩余的在腸道里發(fā)酵，也會使肚子不舒服。
四是爛紅薯（帶有黑斑的紅薯）和發(fā)芽的紅薯可使人中毒，不可食用。
五是食用涼的紅薯易致胃腹不適。
六是胃潰瘍、胃酸過多、糖尿病人不宜食用。
杏鮑菇并不是一定可以和很多的食物搭配，杏鮑菇也是會和食物有相克的成分，首先杏鮑菇和鵪鶉蛋具有相克的作用，還不能和鵪鶉肉放在一起吃，另外不要和驢肉，田螺，雞蛋一起搭配，這些都容易產(chǎn)生副作用，可能還會有中毒的現(xiàn)象發(fā)生。
杏鮑菇和什么相克 杏鮑菇不能和什么同食
杏鮑菇和什么相克
杏鮑菇+鵪鶉蛋：易使人面生黑痣。
杏鮑菇+鵪鶉肉：易使人生痔瘡。
杏鮑菇不能和驢肉、田螺、雞蛋、鵪鶉肉一起吃，避免發(fā)生中毒的現(xiàn)象。而且，如果你正處于過敏階段的話，也不要吃杏鮑菇，杏鮑菇為動風(fēng)食物，過敏者勿食呢!
杏鮑菇和什么相克 杏鮑菇不能和什么同食
杏鮑菇放冰箱是冷凍還是冷藏保存
杏鮑菇速凍的話，可以保存半個月左右。
1、買回來的杏鮑菇，如果不馬上吃，就不要去拆外包裝，直接地放進(jìn)冰箱里的最下面的那個抽屜里，上面不要放置重物，倘若已經(jīng)吃了一部分的話，剩下的可以用保鮮膜包裹，再放進(jìn)冰箱的最下面的那個抽屜里冷藏;上面一樣不要放置重物，因為菇類的食材是很脆弱的，不能輕壓及負(fù)重。最好是，要吃多少才拿多少。
2、外包裝不要拆除丟掉，但是包裝袋里如果有水蒸氣的話，那就要換掉，不要用原包裝包起來。因為繼續(xù)用附著水蒸氣的外包裝會造成內(nèi)容物快速的腐爛。杏鮑菇壞的時候會變成暗褐色，菇面或傘菌會變深褐色或黑褐色，變軟不脆,有時還會出汁，有異味。
3、另外杏鮑菇的保存時間還是比較長的，只要把它防在低溫的條件下，保存?zhèn)€十天半月是不成問題的。而對于那些放在冰箱里發(fā)現(xiàn)長毛了的杏鮑菇，可能是缺氧造成的，只要沒有腐爛變質(zhì)，清洗掉白毛也是可以食用的。
香菜是日常飲食上比較常見的一種菜類，香菜具有獨特的味道，帶有一種清香的味道，非常適合用來提味，而且做涼拌菜味道也是非常不錯的，而香菜也是屬于一種本草植物，在食用時需要注意一些食物相克，一般情況下香菜不可以與黃瓜，或者是豬肉同時食用，會容易傷身體。
香菜與什么食物相克?
香菜 + 豬肉：傷身
香菜 + 排骨：芫荽又名香菜，可去腥味，與羊肉同吃相宜。芫荽辛溫，耗氣傷神。豬肉滋膩，助濕熱而生痰。古書有記載：“凡肉有補(bǔ)，唯豬肉無補(bǔ)”。一耗氣，一無補(bǔ)，故二者配食，對身體有損害。
香菜 + 五花肉：香菜辛溫，多食會耗氣傷神;豬肉滋膩，助濕熱而生痰。故二者不宜配食。
香菜 + 豬肝：身體不適
香菜 + 豬里脊肉：耗氣傷身
香菜 + 黃瓜：破壞維生素C
香菜 + 豬腿肉：
香菜 + 豬網(wǎng)油：
宜搭
香菜+ 羊肉：去腥
香菜的做法
香菜拌拌
材料
香菜，鮮醬油，芝麻油，雞精。
做法
1、香菜洗凈瀝干，切成小段放入碗中。
2、碗中加入鮮醬油，拌勻。
3、再加入雞精，淋上芝麻油拌勻即可(如果喜歡吃辣可放辣醬)
香菜花生米
材料
1，香菜一把，花生米適量
2，油，鹽，糖，醋，味精
做法
1，新鮮嫩香菜一小把，去除雜質(zhì)洗凈，用剛燒的開水燙一下，撈出后瀝干水份切成小段
2，香菜里放入油(可以是菜油，也可以用芝麻油)，鹽，糖，少許醋，味精，花生米(我用的是自己炸的)拌勻即可，此乃下酒好菜!
另附油炸花生米步驟：
鍋內(nèi)放入適量油，升至七八成熱，關(guān)成小火(這是炸花生米不會糊的關(guān)鍵)，放入事先洗好瀝干的生花生米，低溫油炸至外表變深，也可以嘗一下，熟了就可以，撈出自然晾涼即可，好吃的花生米就出爐!
藍(lán)莓產(chǎn)自于北美洲，其含有大量的花青素對人的眼睛十分有利，特別是緩解眼睛疲勞，強(qiáng)化視力都有著很好的作用。藍(lán)莓特別適合小孩和上班人氣食用，特別是對經(jīng)常用到電子產(chǎn)品的人們有著很好的緩解疲勞的作用。但是藍(lán)莓和一些食物一起食用會對人的身體有害的，那么哪些食物是與藍(lán)莓相克的呢？
1.不能與乳制品一起吃
藍(lán)莓中的一些成分，會導(dǎo)致蛋白質(zhì)的凝固，因此，不能與牛奶等乳制品一起吃。
2.避免與高鈣食物一起吃
藍(lán)莓可的草酸鹽，會影響人體對鈣的吸收，因此，如果想強(qiáng)化鈣質(zhì)，避免將藍(lán)莓與鈣片、芝麻、牛奶等等高鈣食品一起吃，間隔時間不能少于3小時。
3.吃藍(lán)莓的禁忌
食可而止
每次吃藍(lán)莓不得過多，10-20顆即可。由于藍(lán)莓中的含中草酸鹽，過量食用，會在體內(nèi)產(chǎn)生結(jié)晶體，反而對身體有害。
腹瀉者慎吃
藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果，有通利便利的功效，對于本就患有腹瀉者來說，會加重病情。
糖尿病人慎吃
藍(lán)莓中含有一定的糖分，所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。
腎臟或膽囊疾病慎吃
這類疾病患者要避免吃太多藍(lán)莓，會加重病情癥狀。
4.藍(lán)莓的營養(yǎng)價值
藍(lán)莓是一種營養(yǎng)價值非常高的水果，果肉富含豐富的維生素、蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，其中藍(lán)莓中獨特的珍貴的花青苷色素在眾水果中比重是非常的高，還有藍(lán)莓中富含豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、脂肪、維生素等營養(yǎng)元素，藍(lán)莓中這些富含的營養(yǎng)元素都高于其他水果富含的營養(yǎng)。藍(lán)莓中還包含著豐富的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量礦物元素，這些礦物元素的存在比例明顯高于其他水果。所以藍(lán)莓是一種高營養(yǎng)的水果。
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