小蘇達的作用與功效
養(yǎng)生有什么作用與功效。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”古今的人們對養(yǎng)生有很多相關的勸諭和詩句，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多?？茖W的飲食養(yǎng)生是怎么進行的呢養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“小蘇達的作用與功效”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
說起小蘇打，人們都非常的了解，因為人們日常生活中經(jīng)常用到。小蘇打就是碳酸氫鈉的俗稱，屬于堿性，日常做飯的時候會用到。小蘇打的作用與功效非常多，不僅可以在做飯的時候放入，如果人們的牙齒不夠白的話還可以用小蘇打進行緩解，想要修復發(fā)質也可以用小蘇打清洗。碳酸氫鈉(Sodium Bicarbonate)，俗稱“小蘇打”、“蘇打粉”、“重曹”，白色細小晶體，在水中的溶解度小于碳酸鈉。固體50℃以上開始逐漸分解生成碳酸鈉、二氧化碳和水，270℃時完全分解。碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。常利用此特性作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。
一、小蘇打的功效與作用
1、美白牙齒
每周一次，用小蘇打粉混合少量水當牙膏刷牙，有美白牙齒的功效。
2、止癢
在洗澡缸水里倒入一杯小蘇打粉和四分之一杯嬰兒潤膚油泡澡，能夠緩解換季瘙癢的皮膚。
3、去角質
取等量小蘇打和溫水調和成糊狀，涂在身上當成磨砂膏，有去角質和死皮的作用。
4、柔嫩手腳
取等量小蘇打和溫水，調成糊狀擦洗手腳，可去除死皮，讓皮膚更柔軟。用小蘇打擦洗指甲還可以使其更光亮。
5、修復受損發(fā)絲
泳池中含有氯化物，容易損傷頭發(fā)。取半茶匙小蘇打，加入1品脫(約合568毫升)水中，清洗頭發(fā)，可有效修復頭發(fā)氯損傷，使頭發(fā)更干凈亮澤。
6、排毒
小蘇打泡澡有助于排出體內毒素，改善扁桃腺炎、咽喉腫痛、牙齦和口腔潰瘍等。在浴缸內加入4杯小蘇打粉，注入與體溫相當?shù)臏厮?，?5分鐘即可。
二、小蘇打的副作用
1、對精神系統(tǒng)的影響
長期服用小蘇打會出現(xiàn)精神癥狀，如肌肉疼痛、抽搐以及持續(xù)性頭痛。
2、對心血管系統(tǒng)影響
長期服用小蘇打，會導致體內鈉負荷過量，從而影響心臟功能，還會使血管變脆。
3、對消化系統(tǒng)的影響
長期服用小蘇打其弱堿性將胃酸中和了，必然影響消化，常常會出現(xiàn)，口內異味、食欲不振以及惡心等現(xiàn)象，痛風的人本來就很多東西不能吃，這樣營養(yǎng)就會更少，將會導致身體更加虛弱。
4、對泌尿系統(tǒng)的影響
長期服用小蘇打，會導致腎臟的堿中毒，對腎功能不全的人尤其不利，不少人還會出現(xiàn)，尿頻、尿急等癥狀。
5、干擾鈣的吸收
小蘇打的化學式為，NaHC03在體內分解出碳酸根CO3，CO3與鈣(Ca)結合，形成難溶性的碳酸鈣。由于CO3在體內的大量存在，并與肌體競爭性的結合鈣，將會導致肌體缺鈣，出現(xiàn)骨質疏松等。
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蘇子葉在日常生活中是很常見的東西，蘇子葉不僅可以用來食用，而且還可以治療一些疾病，平時很多人喜歡食用蘇子葉，將蘇子葉涼拌著吃，是具有很高的營養(yǎng)價值的，而且蘇子葉的味道也是非常鮮美的，但是大家平時在食用的時候是需要特別注意的，那蘇孑葉的功效與作用有哪些呢?
蘇子葉的功效與作用
1、蘇子葉還可以發(fā)汗解表：以發(fā)散風寒為主，適用于惡寒重，發(fā)熱，無汗，頭身疼痛，鼻塞流涕，苔薄白，脈浮緊的風寒表證。
2、養(yǎng)胃：暖胃，治療胃寒癥。
3、化痰止咳：對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥治愈，并能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。能稀釋呼吸道炎癥和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰
4、纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化，防止大便干燥。可以潤滑腸道，刺激排便。保持腸內糞便濕潤，以利通便。
蘇子葉的禁忌
1、氣虛、陰虛的朋友就一定要慎服紫蘇葉。
2、紫蘇葉千萬不能與鯉魚一同食用，否則會長毒瘡的。
3、高熱、虛火旺盛的患者也是不能食用紫蘇葉的。因為紫蘇葉中的主要成分是紫蘇酮等酮類化合物。
紫蘇葉的營養(yǎng)價值
1、理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。
2、脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。
3、用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。
4、用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
蘇子葉為一年生直立草本，高常1米余;莖綠色或紫色，方柱形，有4鈍棱，被長柔毛。葉對生，草質.闊卵形或近圓形.長7～13厘米，寬4.5～10厘米，頂端短尖或驟尖，基部闊楔尖至圓，邊緣有撕裂狀粗鋸齒，兩面紫色.或僅下面紫色，上面紫綠色，被疏柔毛，下面被伏貼柔毛;葉柄長3～5厘米。
花秋季開放.紫紅色，排成腋生、密花、偏側的總狀花序;苞片闊卵形或近圓形.長約4毫米，生有紅褐色腺點，無毛;花萼鐘形.直伸.長約3毫米，10脈，被長柔毛和腺點，萼檐二唇形，上唇3裂，中裂較小.下唇2裂.長于上唇;花冠長3～4毫米.冠管短，喉部近鐘狀，冠檐近二唇形.上唇微缺.下唇3裂，中裂特大;雄蕊4.幾與花冠裂片等高。果萼明顯增大.長1.1厘米，平伸或下垂，基部一邊腫脹;小堅果球形，徑1.5毫米，褐色，有網(wǎng)紋。
對于紫蘇大家并不陌生，在日常生活里紫蘇一般是用于放在煮海鮮的時候去腥提鮮，確實紫蘇有這個作用。因為紫蘇本身有一股特有的清香而且性辛，對于良性的海鮮有很好的中和作用。紫蘇的葉背較寬還有一層細小的毛刺，紫蘇除了除了殺菌，還有解熱抗菌、治療血糖的作用。
第一紫蘇具有殺菌作用。
常見于生魚片的擺盤中，作為香草和中藥，也有著抗過敏、提振免疫機能、改善食欲不振助消化、治療咳嗽抗發(fā)炎等諸多好處，然而雖然知道紫蘇對身體很好，卻不知道紫蘇怎麼吃？日本料理研究家大原千鶴介紹了一種更易于保存紫蘇的吃法，將紫蘇用醬油腌漬過后，可輕松的取代海苔來包飯團，或使用在各式各樣的料理，作法超簡單又下飯，還能輕松吃進紫蘇的好處，在日本引起了廣大的人氣。
第二解熱作用。
用紫蘇葉煎劑及浸劑2克/公斤經(jīng)口給予傷寒混合菌苗發(fā)熱的家兔，有微弱的解熱作用;用朝鮮產紫蘇的浸出液，給予因溫刺而發(fā)熱的家兔，亦有較弱的解熱作用。
第三用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。
本品能發(fā)散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。
第四對血糖的影響。
紫蘇還有一種使用的方法，那就是通過精加工將它加工成紫蘇油，如果按照一定比例去食用的話，那么對于低血糖的人來說是非常好的。這是為什么呢?這主要是因為紫蘇里面主要成分是紫蘇醛。另外，紫蘇油混合橄欖油皮下注射的話對于治療低血糖也有效果，但是效果很慢。
蘇麻油只聽過沒用過，或者雖聽過用過但是對其基本不了解?我們總喜歡認知，對于不了解，不明白的事物總要想辦法弄明白才行，那么這里既然說到蘇麻油了，那下面就為大家說說蘇麻油的功效與作用點，如果大家感興趣的話不妨試著看看下面的文章內容，多一些對蘇麻油的認識!
蘇麻油的功效與作用：
1.降壓，我國以及美國、日本、印度的研究顯示，長期食用香油可明顯降低高血壓的發(fā)病率，還會減少高血壓患者為降低血壓所必須服用的藥物數(shù)量。
2.防治動脈硬化，香油中富含有益健康，特別是有益心臟和血管健康的不飽和脂肪酸這些不飽和脂肪酸極易被人體分解吸收和利用，促進膽固醇的代謝，清除動脈血管壁上的沉積物，從而起到軟化血管、防治動肪硬化的作用。
3.防衰美容，《本草綱目》中提到：“長食麻油，可消痹心怡，增強食欲，提神明目而防衰。”這其中就說出了香油的防衰美容的功能。麻油中含有豐富的抗衰老的維生素E，它具有促進細胞的分裂，延緩其衰老過程的功能，隨著人們對香油的逐漸了解和對其功能的深度開發(fā)，香油的美容功能已成為美容方面的一個的亮點，香油已經(jīng)越來越受愛美人士的垂青。
4、潤腸通便：對大便干燥者和老年習慣性便秘患者，只要早晚空腹喝一口麻油，會有意想不到的療效。
5、減輕咳嗽：患有肺氣腫、支氣管炎的人，睡前和起床后喝一口麻油，咳嗽能明顯的減輕。
6、減輕油煙的毒害：麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，并可保護消化道黏膜。
7、保護嗓子：麻油可增強聲帶的彈性，使聲門張合有力，對聲音嘶啞、慢性喉炎有良好的康復作用。
油的種類很多，我們所了解的分為兩大類，一類是機械用油，一類是食品用油，對于機械用油這篇文章我們就不多說了，針對食用油我們來說說!亞麻油和紫蘇油都屬于食品用油，很多家庭都用過，但是多數(shù)人不知道的是亞麻油和紫蘇油哪個好，換句話說大家不知道究竟該用哪個油，那來看看吧!
蘇葉是一種常見的草本植物，一般莖比較的高，但是它自古就是一種中藥材，用于治療很多的疾病，當下生活中仍然用處很多，下面就來介紹一下它的作用。
蘇葉的功效
解表散寒，行氣和胃。用于風寒感冒、咳嗽嘔惡、妊娠嘔吐、魚蟹中毒。
發(fā)表，散寒，理氣，和營。治感冒風寒，惡寒發(fā)熱，咳嗽，氣喘，胸腹脹滿，胎動不安。
并能解魚蟹毒。用于感冒風寒，發(fā)熱惡寒，頭痛鼻塞，兼見咳嗽或胸悶不舒者。
能發(fā)散表寒，開宣肺氣，可與生姜同用。兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏蘇散;若兼有氣滯胸悶者，多配伍香附、陳皮等，如蘇散。用于脾胃氣滯，胸悶，嘔吐之證。本品具行氣寬中，和胃止嘔功效。
偏寒者，每與藿香同用;偏熱者，可與黃連同用。偏氣滯痰結者，常與半夏、厚樸同用。又用于妊娠嘔吐，胸腹?jié)M悶，常與陳皮、砂仁配伍，以加強其止嘔、安胎的效果。用于進食魚蟹而引起的腹痛、吐瀉，單用或配生姜，白芷煎服。
小筍，是指新長出來的竹子最嫩的部分，每到三月份的時候是竹子的生長季節(jié)，竹林里到處都是新長出來的竹筍，在農村，村民們都會充分的利用這個機會到竹林里去采摘，小筍因為本身就很細長，所以相較于埋在土壤里的大竹筍鞥更容易采摘和攜帶，既然小筍那么受歡迎，這當然離不開它的功效，下面我們一起來看看小筍的功效與作用是什么：
1、 開胃健脾。
竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食欲的作用，可用于治療消化不良，脘痞納呆之病癥。
2、增強機體免疫力。
竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助于增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。
3、清毒消痰。
竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助于清熱解毒，消痰止咳。
4、靜心散熱。
竹筍被譽為人體垃圾的“清道夫”，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁癥狀等有輔助治療功效。
5、寬胸利膈、通腸排便。
竹筍甘寒通利，其所含有的植物纖維可以增加腸道水分的貯留量，促進胃腸蠕動，降低腸內壓力，減少糞便粘度，使糞便變軟利排出，用于治療便秘，預防腸癌。
6、降“三高”。
竹筍具有低糖、低脂的特點，富含植物纖維，可降低體內多余脂肪，消痰化瘀滯，治療高血壓、高血脂、高血糖癥，且對消化道癌腫及乳腺癌有一定的預防作用。
7、激發(fā)腦的潛能。
竹筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發(fā)抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
小南瓜，是我們生活當中經(jīng)常食用的一種食材。每到秋天，我們在菜市場可以看到很多的小南瓜。小南瓜可以蒸煮也可以炒制，可以說烹飪方法非常的多。那么，大家知道小南瓜的功效與作用嗎？下面我們給大家介紹一下，希望大家在品嘗小南瓜的美味的同時，能夠知道小南瓜的營養(yǎng)價值。
南瓜的功效
南瓜不僅有較高的食用價值，而且有著不可忽視的食療作用。據(jù)《滇南本草》載：南瓜性溫，味甘無毒，入脾、胃二經(jīng)，能潤肺益氣，化痰排膿，驅蟲解毒，治咳止喘，療肺癰便秘，并有利尿、美容等作用。國內外醫(yī)學專家、學者研究實驗表明，食南瓜籽，還有緩解前列腺肥大（南瓜子可治前列腺肥大）癥狀、預防前列腺癌、防治動脈硬化與胃粘膜潰瘍、化結石作用。
南瓜的營養(yǎng)價值
南瓜營養(yǎng)豐富，含有淀粉、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。南瓜含有豐富的胡蘿卜素和維生素C，可以健脾，預防胃炎，防治夜盲癥，護肝，使皮膚變得細嫩，并有中和致癌物質的作用。
黃色果蔬還富含兩種維生素A和D；維生素A能保護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D有促進鈣、磷兩種礦物元素吸收的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有一定預防之效。
此外，南瓜中對人體的有益成分還有：多糖、氨基酸、活性蛋白類胡蘿卜素及多種微量元素等。還含有瓜氨素、精氨酸、天門冬素、葫蘆巴堿、腺嘌呤、葡萄糖、甘露醇、戊聚糖、果膠。各種成分的功用：
1、多糖類：南瓜多糖是一種非特異性免疫增強劑，能提高機體免疫功能，促進細胞因子生成，通過活化補體等途徑對免疫系統(tǒng)發(fā)揮多方面的調節(jié)功能。
2、類胡蘿卜素：南瓜中豐富的類胡蘿卜素在機體內可轉化成具有重要生理功能的維生素A，從而對上皮組織的生長分化、維持正常視覺、促進骨骼的發(fā)育具有重要生理功能。
3、礦質元素：南瓜中高鈣、高鉀、低鈉，特別適合中老年人和高血壓患者，有利于預防骨質疏松和高血壓。此外，還含有磷、鎂、鐵、銅、錳、鉻、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白：南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，其中賴氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、苯丙氨酸、蘇氨酸等含量較高。此外，南瓜中的抗壞血酸氧化酶基因型與煙草相同，但活性明顯高于煙草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
5、脂類物質：研究發(fā)現(xiàn)，在南瓜種子中的脂類物質對泌尿系統(tǒng)疾病及前列腺增生具有良好的治療和預防作用。
豌豆是一種被大眾接受的綠色有機食物，它也有很多的種類，比如說大豌豆跟小豌豆，這是兩種截然不同的東西，雖然吃起來口感都一樣，只不過一個大了點，一個小了點，但是它們兩個的功效跟作用是完全不同的，可是還是有很多人都不明白它們的異同，那么小豌豆的功效和作用是什么呢？
全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。小葉卵圓形；花于葉腋單生或數(shù)朵排列為總狀花序；花萼鐘狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多為白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，頂端斜急尖，背部近于伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，干后變?yōu)辄S色。
豌豆亦稱畢豆、麥豆、淮豆，嫩莢、嫩苗可作蔬菜，種子可食用和制淀粉。干豌豆的蛋白質含量約20%，碳水化合物約50%，每100克鮮豆中含水分70克，蛋白質7克，膳食纖維3克，還含有其他的維生素和礦物質。豌豆中含有止杈酸、赤霉素和植物凝集素等物質，具有抗菌消炎的作用，豌豆含的粗纖維能夠促進大腸蠕動。豌豆性甘平，歸脾、胃經(jīng)，一般人均可食用。
1、豌豆角能抗菌消炎。豌豆角含有一些止杈酸和來霉素，這些物質都是天然的抗菌成分，人們食用以后可以消除身體內的多種炎癥，也能促進身體新陳代謝，對提高人們的身體健康水平有很大的好處。
2、豌豆角能提高身體免疫力。豌豆角中含有多種對人體有益的營養(yǎng)成分，特別是高質量蛋白的含量比較出色，這種物質可以修復受損的人體細胞，也能提高免疫細胞的活性，對提高人體免疫力和抗病能力有很大的好處。
3、豌豆角能防癌抗癌。豌豆角中含有多種維生素和礦物質，還有大量的胡蘿卜素，這些物質進入人體以后可以清除人體內的多種病毒，也能減少病毒對人體組織細胞傷害，從而也就減少了癌細胞的生成，大大降低了人類癌癥的發(fā)病率。
相信對于大部分的人而說，小青瓜并不陌生，因為青瓜是一種非常常見的家常菜，也因其清脆的口感，而深受大眾的歡迎。當然，除了口感好之外，青瓜還具有豐富的營養(yǎng)價值，常吃青瓜，可以抗腫瘤、延緩衰老、防止酒精中毒、降血糖、減肥強體等多方面的作用。下面，就為大家具體介紹一下小青瓜的功效和作用！
1、小青瓜可以抗腫瘤
小青瓜中富含葫蘆素以及對于人體的免疫系統(tǒng)有很多好處的其他營養(yǎng)元素。這些有效成分可以增加小青瓜抗癌的作用，還能治療慢性肝炎或者其他原因引起的肝炎，對于原發(fā)性的肝癌有突出的治療效果和作用，可以有效延長癌癥患者的壽命。
2、小青瓜可以延緩衰老
小青瓜中富含維生素E，而維生素E可以起到延年益壽，對抗衰老的作用。而且小青瓜中也含有一種叫做黃瓜酶的物質，這種小青瓜，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。而且小青瓜不止可以內服，還可以用來榨成汁后外敷在患處，有潤膚去腫的作用，是天然的身體美容劑哦。
3、小青瓜可以防止酒精中毒
小青瓜中含有一種叫做丙氨酸的物質，這種物質可以保護我們的肝臟，讓我們的肝臟不受傷害，還有解酒的作用，對于肝臟病人來說可以起到保護我們容易受傷的肝臟的作用，而且那些中晚期的肝硬化患者，也可以食用小青瓜來緩解痛苦，對于延緩病情的發(fā)展有很大的功效。
4、小青瓜可以降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代淀粉類食物充饑，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5、小青瓜可以減肥強體
青瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖類物質轉變?yōu)橹?。此外，青瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除，以及降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
很多女孩子抱怨飯菜不好，所以吃的很少。造成營養(yǎng)不良，身體素質不好。其實自己可以學習做菜的，下面就給大家介紹白糖小蘇餅的做法
2.21酥皮原料混合均勻，和成面團，分成6份。
3.1搟長后卷起。
4.2醒好的面團也分成6份，搟成面皮，一張包上一份酥皮面團。
5.搟長后卷起，再搟長，再卷起。
6.稍搟后包上白糖卷起，兩邊收口向下對捏搟平。
7.放入烤盤中，表面刷蛋液。
8.放入烤盤中，表面刷蛋液，撒芝麻。
9.放入預熱至180℃的烤箱中烤25分鐘即可。
10.剛出爐的小蘇餅。
11.來張近拍。
好了，白糖小蘇餅就為你介紹到這里，大家趕快去準備食材，按照小編的方法去做一做吧！放心，一定會讓家人吃得滿意哦!
巴達木也叫做巴旦木，俗稱薄殼杏仁，很多人平時都喜歡食用巴旦木，主要是因為它的口感和味道，但很少有人知道巴旦木本身很有營養(yǎng)，在某些方面對人體來說會產生極好的效果。如果你對巴旦木的認識只是停留在它作為一種堅果的話，你可以看下面的文章了解它更多的功效和作用。
巴旦杏營養(yǎng)價值很高，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗，仁內含植物油55－61%，蛋白質28%，淀粉、糖10－11%，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。
保健作用
1保護肌膚
科學研究表明，巴旦木是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當于人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。
2有益心臟健康
巴旦木中高達70%的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木，可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。
3幫助腸道健康
相關研究結果顯示，巴旦木具有益生元特性，可以通過增加腸道內的有益菌，改善腸道健康，促進排便。
4控制體重
首先，食用巴旦木會讓人產生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。
5維持血糖水平
研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木來說，早餐中食用巴旦木的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當?shù)牧晳T，降低病情加劇的風險。
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