孕婦可以吃意大利面嗎？
養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生。”人類的歷史長河中，圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實踐的。養(yǎng)生達人是如何進行飲食養(yǎng)生的呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“孕婦可以吃意大利面嗎？”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
到過意大利的人，一定吃過當?shù)胤浅Ｕ诘囊獯罄?，實際上，現(xiàn)在國內(nèi)也流行著很多種類的意大利面，在很多大城市，這已經(jīng)變成了一道普通的面食，意大利面不僅吃起來口感好，而且富含淀粉和碳水化合物等營養(yǎng)，很多人會對意大利面情有獨鐘，那么孕媽媽們是否可以吃意大利面呢？
孕婦可以吃意大利面嗎？
孕婦可以吃意大利面的，不必過多擔心，孕婦少吃桂圓、山楂、螃蟹、薏米、木耳、巧克力、生蠔、生魚片及辛辣刺激性食物為宜，其它食物都可以吃的。孕婦合理飲食，不要挑食，營養(yǎng)均衡為宜。
營養(yǎng)價值介紹
都說吃面食容易讓人長胖，但意大利面是個例外。意大利人平均壽命長，且肥胖者較少，就與他們愛吃的意大利面密切相關。
意大利美食家和營養(yǎng)學家曾做過“面條與健康關系”的研究，結果表明，只要遵循正確的烹制方法和合理配料，就可既享受意式面的美味，又擁有好身材。其奧秘就在于，意大利面的原料是硬小麥。這種硬小麥既含豐富蛋白質(zhì)，又含復合碳水化合物。這種碳水化合物在人體內(nèi)分解緩慢，不會引起血糖迅速升高。因此，意大利面條還被用來調(diào)控糖尿病患者的飲食。
意大利面的煮制過程很講究，一定要在水中加點鹽，這樣煮出來的面條才有“咬勁”。很多人覺得意大利面比中國的面條硬很多，其實，這也是和健康相關的。一來硬面充分吸收調(diào)料滋味更好吃；二來可以刺激咀嚼利于消化，非常適合減肥的人食用。
意大利面怎么煮
1、先煮面條鍋中的水燒開后加入一勺鹽、一勺橄欖油下入一小把量的意大利面不要著急用筷子攪拌讓面條自然的散落待面條根部軟化后用筷子輕輕翻轉幾下即可加蓋子煮8分鐘
2、待面條大約7-8成熟的時候撈出用涼水沖一下讓其冷卻也可以放進冰水中劃散之后瀝干水分淋入適量的橄欖油用筷子拌勻備用可以利用煮面的時間來做醬汁
3、鍋中加入一勺量的橄欖油將洋蔥和大蒜切碎下油鍋爆香用中火慢慢炒至洋蔥開始變色然后放入切好的培根或者是肉末
4、炒至培根出油后加入切成小塊的西紅柿加入適量的鹽白糖調(diào)味炒至西紅柿變軟加入3-4勺量的番茄醬加入半小碗水小火慢慢煮開直道湯色變紅西紅柿軟爛后再次根據(jù)自己的口味加入白糖適量黑胡椒鹽調(diào)味即可
5、可以將上述醬汁直接澆在煮好的面條上可以將火轉的稍微大一點把面條倒進去快速的用筷子拌勻這樣更加入味一些。
相關閱讀
我們大家都應該知道方便面是特別惠民的食物。方便面，因為其方便的制作和美味的口感，而深受廣大人們的喜愛。但是方便面也時常因為其食品安全性而深受廣大人民的質(zhì)疑。話雖如此，但還是有許多人天天在吃方便面。下面就讓我們來一起了解一下在懷孕期間可以吃干脆面嗎?
一、孕婦能吃干脆面嗎?
孕婦慎吃干脆面。孕婦慎吃干脆面的原因：孕婦本來就容易上火、便秘，干脆面油脂含量高，采用油炸的方法對面塊進行干燥，吃了比較容易上火。另外，干脆面為保持一定的口感，都是含有一定的添加劑。再有，干脆面是淀粉類食物，所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會產(chǎn)生這種致癌物丙烯酰胺。
這些物質(zhì)對于孕婦自身健康和胎兒發(fā)育都是沒有好處的，干脆面的調(diào)料包中的脫水蔬菜雖然保存了原有蔬菜的營養(yǎng)，只不過因為量小而稍顯不足，不能滿足孕婦對大量營養(yǎng)素的需求。懷孕期間偶爾吃一次，干脆面應該不要緊的，但是他本身就沒有多少營養(yǎng)，這個你要自己注意，干脆面的話，它的主要成分是面壁面壁，很容易上火的，它本身就沒有任何的營養(yǎng)價值，是屬于油炸的東西，干脆面還有一個特點，就是干脆面里面有很多的調(diào)料包，食品添加物質(zhì)很多。
二、孕婦正確吃干脆面的方法：
膳食平衡是建立在食物合理搭配前提上的，孕婦吃干脆面的時候，多搭配些蔬菜、水果等含維生素豐富的食物。干脆面能夠偶爾滿足一下孕期的特別口味，調(diào)節(jié)一下心情，吃一下也無妨。在妊娠期間建議多食用含蛋白質(zhì)豐富的食物,要精神愉快、情緒穩(wěn)定、睡眠充足、飲食合理、搞好衛(wèi)生和勞動保護、預防疾病等,這樣才能保證身體健康和胎兒的正常發(fā)育。
孕婦懷孕期間，總是想吃一些奇奇怪怪的食物，卻偏偏這些食物都不能隨便吃，炸醬面出現(xiàn)在天津，上海，廣東一帶，北京是最流行，因為炸醬面起源于北京，老北京炸醬面的口感非常的棒，所以很多懷孕的孕婦也可以吃，但是一定要注意放的料不能太刺激，最好自己在家里做。
孕婦能吃炸醬面嗎：
可以吃的。
炸醬面在北京十分流行，而天津，上海、廣東、東北也有不同制法的炸醬面。韓國亦有炸醬面，是由華僑帶入韓國，以春醬(黑豆醬)為調(diào)味料，加上洋蔥、蝦、肉類等。不過擺放相當精致，中間盤放面條，最中央是一撮紫色的炸醬，像一盤工藝品。炸醬面是北京富有特色的食物，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”。炸醬面在北京的流行程度，從老北京關于炸醬面的順口溜可見一斑。
在老北京，常見的是豬肉丁炸醬。是以半肥瘦豬肉丁加蔥、姜、蒜等在油鍋炸炒，加黃稀醬，蓋上鍋蓋小火咕嘟10分鐘。當肉丁被黃醬咕嘟透了，肉皮紅亮，香味四講究的則是里脊丁炸醬三鮮(蝦仁、里脊、玉蘭片)炸醬等，還有木樨(雞蛋)炸醬、炸豆腐丁醬、燒茄子丁醬等素品，油而不膩。老北京人吃炸醬面，冷天講究吃熱的，謂之“鍋兒挑”(完全不過水)，熱天吃過水面，但湯要篦盡。根據(jù)季節(jié)佐以各種時鮮小菜，謂之“全面碼兒”。初春，用掐頭去尾的豆芽菜(稱掐菜)、只有兩片子葉的小水蘿卜纓，并澆上過年剩下的臘八醋。春深，在醬里放上鮮花椒蕊兒，稱花椒醬，面碼兒則是青蒜、香椿芽、掐菜、青豆嘴、小水蘿卜纓和絲(條)。初夏則以新蒜、焯過的鮮豌豆、黃瓜絲、扁豆絲、韭菜段等為面碼兒。另外，上海、廣東、韓國亦有炸醬面。
以上就是對孕婦能吃炸醬面嗎詳細介紹，女性在懷孕的是可以吃炸醬面的，這樣食物對女性身體沒有任何影響，不過在吃炸醬面的時候，在制作上要選擇簡單的方法，這樣吃的時候，不用擔心對身體是不是有威脅。
孕婦，作為一個家庭和社會的特殊群體，受到了家庭所有人的關懷與關心，也得到了社會的尊重與特殊照顧。在懷孕一開始，家里人就開始為孕婦增加多種營養(yǎng)，以保證胎兒的健康成長發(fā)育;在社會上，孕婦也得到了特殊的照顧，比如坐公交車時，會有人給她們主動讓座。
孕婦在受到家庭和社會的關心與照顧的同時，也不得不忍受一定的委屈。在孕期有些食物是必須禁忌的，所以，孕婦也要吃點苦頭。那么，孕婦可以吃蕎麥面嗎?
蕎麥面的營養(yǎng)分析
⒈蕎麥中的某些黃酮成分還具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，因此，蕎麥還有“消炎糧食”的美稱，另外這些成分還具有降低血糖的功效;
⒉蕎麥含有的煙酸成分能促進機體的新陳代謝，增強解毒能力，還具有擴張小血管和降低血液膽固醇的作用;
⒊蕎麥蛋白質(zhì)中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養(yǎng)保健作用;
⒋蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆丁(蕓香甙)，蘆丁有降低人體血脂和膽固醇、軟化血管、保護視力和預防腦血管出血的作用。
以上可以看出，蕎麥中所含有的豐富營養(yǎng)物質(zhì)是孕婦在懷孕期間必須補充的物質(zhì)，所以說，孕婦在懷孕期間可以吃蕎麥。但是，蕎麥屬于粗糧，不是特別容易消化，在食用的過程中，要注意不能一次性吃太多，以免造成一些腸胃問題，從而影響到了胎兒的正常發(fā)育。凡物過猶不及，這是一個永恒的道理，孕婦更應該遵守。
孕婦在飲食上確實有很多需要注意到的地方，不能吃的東西就堅決不能碰。有些孕婦可能非常的喜歡吃牛肉面，但是由于沒有了解過這一方面的知識，所以并不知道孕婦是否可以吃牛肉面，擔心吃牛肉面對胎兒可能會有一些不利的影響。孕婦可以吃牛肉面嗎？下面就來關于這個問題好好的分析一下。
營養(yǎng)學家建議懷孕期間的孕婦，從懷孕后到妊娠結束，都應該堅持一個星期吃1-2次瘦牛肉，每次食用的數(shù)量應該從次60到100克不等。孕婦吃牛肉有以下好處：
1、補鋅
孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍，而每100克的牛腱含鐵量為3毫克，約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克，約為懷孕期間鋅建議量的77%，營養(yǎng)價值比一般天然食品高。所以孕婦吃牛肉可以大為滿足孕期對鐵和鋅的需求。
2、增強免疫力
牛肉中含有大量豐富的鐵質(zhì)，它可幫助孕婦有效的預防缺鐵性貧血。除此之外在懷孕期間適量的多吃牛肉，還可以幫助孕婦提高免疫力。
3、修復組織
研究發(fā)現(xiàn)，牛肉中的營養(yǎng)價值非常的高，不僅僅含有大量的蛋白質(zhì)以及氨基酸，同時這兩種物質(zhì)的組成甚至比豬肉更加的接近人體需要，因此孕婦在懷孕期間食用可有效的提高機體抗病能力。因此專家建議孕婦，在最好是從備孕期間就開始吃牛肉，這樣對胎兒的生長發(fā)育以及孕婦手術后的恢復具有很大的好處。
而且養(yǎng)成吃牛肉的習慣，對產(chǎn)婦產(chǎn)后以及術后的補血具有重要的作用，同時還能幫助孕婦盡快的修復傷口的組織。
4、滋養(yǎng)脾胃，消除下肢水腫
牛肉具有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃的作用，可用于防治孕婦內(nèi)分泌變化而造成的慢性腹瀉，食欲不振、下肢水腫等癥。
孕婦一個星期應該吃3至4次瘦肉，每次60—100克，可以預防缺鐵性貧血，還能增強免疫力。不過每周吃一次牛肉即可，不用大量食用。
意大利面是比較常見的一種西餐，從意大利面本身來說，如果不加入一些醬料，適當?shù)某砸恍┦遣粫l(fā)胖的，因為它本身的熱量相對來說是比較低的，所以說，平時適當?shù)某砸稽c也是有好處的，尤其是意大利面的營養(yǎng)功效非常的很不錯，它是一種低糖類的食物，只要做的不油膩，就能發(fā)揮一定的減肥作用。
意大利面能減肥嗎
一般來說，吃意大利面不加任何醬料，就不會發(fā)胖，還具有減肥瘦身的功效。根據(jù)科學研究表明，意大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬于低熱量食品。
其中意大利面的制作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發(fā)揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用意大利面。但是不加任何醬料的意大利面只有小麥的香味，嘗起來索然無味，相當清寡、不好吃。想要意大利面好吃必須搭配醬料才行，如奶油意大利面、黑椒意大利面等。減肥的人群想要食用意大利面最好選擇番茄意大利面這類的，忌食奶油意大利面。
但在煮面條之前，需要謹記一些重要的事情，吃意面及體重減輕的人群或許遵循了一種低血糖指數(shù)(GI)的飲食方式，這也就意味著，體重減輕或許并不是單獨吃意面導致的結果，而是一種低血糖指數(shù)飲食所產(chǎn)生的效應。
什么是血糖指數(shù)?
血糖指數(shù)(GI)，是按照0-100對機體攝入含有碳水化合物的食物后機體血糖升高的速度和水平的定義，血糖指數(shù)越高，機體血液中葡萄糖濃度就升高地越快，且濃度越高。低血糖指數(shù)的食物指的是GI低于55的食物，中介的GI食物指的是GI在55-70之間的食物，當食物的GI高于70時就被認為是較高的GI了。
與多粒面包、燕麥片、蘋果、甘薯等食物一樣，意面的GI也較低，而較高的GI食物包括一些白面包、玉米片、茉莉花米、土豆、西瓜和米餅等。經(jīng)常攝入低水平GI的食物會使得機體的飲食模式逐漸趨向于較低的GI值，這對于調(diào)節(jié)機體血糖和食欲，尤其是對于2型糖尿病患者或過重及肥胖人群都非常重要。
蝦仁意大利面是屬于面食類的食物，食用面食類的食物對我們的消化功能是非常有幫助的。我們知道食用面食還非常有可能長胖，但是意大利面和其他面食不一樣食用它是不會長胖的。所以意大利面成為了更多人的選擇。那么為了滿足不同人的需要，才創(chuàng)新出來各種口味的意大利面。
只有創(chuàng)新不同口味的意大利面才能夠使得更多的消費者食用到它的營養(yǎng)。蝦仁意大利面就是其中的一種，想要更好的吸收到意大利面的營養(yǎng)，唯一的途徑就是去學習它的多種做法，這樣才能更方便的食用到它。那么蝦仁意大利面怎么做呢？
材料:意面調(diào)味醬2小勺，意大利面250克，鹽，蝦仁，青紅椒，黑胡椒，橄欖油
做法
1.蝦仁焯水切小段，青紅椒切小段備用。2.鍋內(nèi)水燒開后加點鹽，開后下意大利面開鍋后加入少許涼水，待再開后改小火煮8分鐘即可撈出。3.最最關鍵的一步：將撈出的意大利面裝盆內(nèi)加少許橄欖油拌勻備用。4.鍋內(nèi)油燒熱放入蝦仁炒香。5.倒入拌好的意大利面一同翻炒，期間加入兩小勺意面醬。6.倒入青紅椒一同翻炒，出鍋前加入少許鹽，黑胡椒即可。
小訣竅
精髓之處：焯蝦仁時里面放兩片姜片，這樣可以去腥味；煮意面前加入鹽可以增加其的彈性；煮好的意面用油拌勻炒的時候不會粘黏，而且可以增加它的口感；如果沒有橄欖油用花生油也可以，味道同樣不錯。
食療作用
蝦仁具有補腎壯陽、健胃的功效，熟食能溫補腎陽；凡久病體虛、短氣乏力、面黃肌瘦者，可作為食療補品，而健康人食之可健身強力；蝦仁以酒浸炒，可治腎虛下寒、陽痿不起、遺精早泄等癥；生蝦仁搗爛外敷，可治膿瘡。
食物相克
蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。
上面講述了蝦仁意大利面的做法，它的主要材料就是蝦仁和意大利面，只有掌握住它的做法才能更方便的吸收到它里面的營養(yǎng)含量。食用蝦仁可以幫助我們起到補腎的功效。蝦仁的蛋白質(zhì)，鈣的含量相對于其他食物來說還是很高的。而且重點是食用意大利面還不會發(fā)胖。
意大利面一聽我們就知道了，意大利面是西方人傳過來的，我們這里的面與意大利面的口感還是有比較大的不同的，但是意大利面是面食，吃了不會發(fā)胖，看來西方人發(fā)胖的原因不是因為食用過多的意大利面造成的啊。那么意大利面要怎么做才好吃呢，當然是和西紅柿一起炒拉，當然也是可以加點牛排的哦。
西紅柿不僅是蔬菜同時也是水果，所以多吃西紅柿對于皮膚的改善有一定的促進作用的哦，而且多吃西紅柿也是可以促進人體的代謝的哦，可以幫助我們通便的哦，因此多吃西紅柿的好處還是蠻多的哦。
材料
小洋蔥，大蒜，西紅柿，黑胡椒，海鹽，橄欖油
做法步驟
1. 開水中加少許鹽，煮面15分鐘。待熟。
2. 煮好的面過涼水，裝盤備用。
3. 將蒜、洋蔥、西紅柿、柿子椒切末待用。
4. 將黃油如果待化(也可直接用色拉油)，放入蒜末炒香，再放入洋蔥炒香，再放入肉餡炒白，再放入西紅柿(或西紅柿醬)，快出鍋時放入少量柿子椒丁， 糖 鹽翻炒出鍋。
5. 將炒好的醬淋在面上，再撒上點芝士和皮薩草(沒有也可不撒)大功告成!
注意：
煮意面時 水要多 水中加海鹽 不要把意面煮太久 腫起來不好吃
大功告成拉，簡單而又好吃的西紅柿意大利面就這樣做好了，配料的搭配其實是可以根據(jù)個人的喜好來定的哦，不過我個人認為這樣的搭配還是很好吃的，我也會學一學西方人，配點紅酒再加上一塊牛排，這樣是不是更好吃呢
意大利面是很常見的佳肴，這樣的佳肴味道獨特，而且吃的時候很容易消化，主要也是因為這樣的面食，在添加的食材上，對身體消化有著很好的幫助，同時多吃這樣食物對身體健康也不會有損害的，那自制意大利面該如何進行呢，對這類佳肴在制作上，都是有著一些不錯方法。
很多人對自制意大利面做法并不是很清楚，這類佳肴在制作上，也是有著一些獨特的方式方法，因此在制作它之前，需要對它的制作方法進行很好了解。
自制意大利面：
材料：大利面(可以面條、通心面、蝴蝶面不限)，番茄醬，番茄2顆，黃油，羅勒葉少許，黑胡椒，大蒜1/4顆，洋蔥半顆，生菜葉3片，土豆泥(可自制可外買)少許，鹽，味精。
做法：
1、番茄、洋蔥、羅勒、生菜洗凈;番茄切小塊，洋蔥切丁，羅勒葉切細碎，大蒜切碎待用。
2、開油鍋小火融化黃油，在全部融化后下大蒜末翻炒三四下后，下洋蔥末。
3、全部炒香后下番茄翻炒，炒到番茄出湯汁。如果是2個番茄，可以做三個人份的意大利面醬。
4、放番茄醬繼續(xù)翻炒攪拌。注意火不要大，不然會沾鍋底，此時下羅勒碎。
5、翻炒后可以做調(diào)味，因為番茄醬本身很甜，所以不要放糖，可以加鹽和味精，根據(jù)自己口味調(diào)整下。
6、起一個大鍋，倒水燒開，下鹽和油后，放意大利面。
7、拿一個大盤，以土豆泥和生菜葉做搭配裝盤。
8、取出燒熟的意大利面，倒上醬汁，撒上黑胡椒即可食用。
以上就是對自制意大利面做法詳細介紹，在制作這樣佳肴的時候，按照以上方法制作最佳選擇，不過制作前食材準備是很關鍵的，很多人在食材準備上，都是比較隨意，這樣制作出來的食物，口感會改變，吃的時候也不會很喜歡。
意大利面熱量到底多少呢，很多想要減肥的人越來越關心食品的兩個指標，第一個是脂肪含量，第二個就是熱量，我們只要每天的飲食控制總的熱量，那么就可以達到減肥的功效，意大利面是西餐的一種，現(xiàn)在意大利面在中國非常流行，而且意大利面深受人們的喜愛。
意大利面的做法有很多種，我們可以用意大利面來做成鮮蝦奶油意大利面，蝦仁意大利面以及美味濃汁意大利面等等，所以意大利面是可以成為我們的主食的。
意大利面，又稱之為意粉，是西餐品種中最接近中國人飲食習慣，最容易被接受的。關于意大利面條的起源，有說是源自古羅馬，也有的說是由馬可·波羅從中國經(jīng)由西西里島傳至整個歐洲的講法。 作為意大利面的法定原料，杜蘭小麥是最硬質(zhì)的小麥品種，具有高密度、高蛋白質(zhì)、高筋度等特點，其制成的意大利面通體呈黃色，耐煮、口感好。意大利面的形狀也各不相同，除了普通的直身粉外還有螺絲型的、彎管型的、蝴蝶型的、貝殼型的林林總總數(shù)百種。
正宗的原料是意大利面具有上好口感的重要條件。除此之外，拌意大利面的醬也是比較重要的。一般情況下，意大利面醬分為紅醬(Tomato Sauce)、青醬(pesto Sauce)，白醬(CreamSauce)和黑醬(Squid-Ink Sauce)。紅醬是主要以番茄為主制成的醬汁，目前是見得最多的;青醬以羅勒、松子粒、橄欖油等制成的醬汁，其口味較為特殊與濃郁;白醬以無鹽奶油為主制成的醬汁，主要用于焗面、千層面及海鮮類的意大利面;黑醬是以墨魚汁所制成的醬汁，其主要佐于墨魚等海鮮意大利面。而意大利面用的面粉和我們中國做面用的面粉不同，它用的是一種“硬杜林小麥”，所以久煮不糊，這就是最大的區(qū)別。
地道的意大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態(tài)，對于習慣了陽春面的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦。重點在意大利面在以滾沸的氽燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內(nèi)約占水的1%，若少這個動作面條吃起來就只有外表有口味，而咬到里頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃喲!當然，加入鹽還也可以讓面的質(zhì)地更緊實有彈性，而且另一個撇步是——氽燙好后，若要讓面條保有Q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油。同時若燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風干后拿去冷藏。
上文介紹了什么是意大利面，我們知道意大利面不是我們中國的特產(chǎn)而是來自于外國，意大利面是西餐中非常重要的主食，我們也可以自己在家做出各種不同的意大利面來，意大利面熱量是很高的，所以大家不能吃多，每100克的意大利面熱量是350大卡。
很多的人都喜歡吃意大利面，因為意大利面吃上去非常的有筋度，而且它的形狀各異，讓人們非常的有食欲。非常的耐煮，口感也很好。因此受到很多中國人的青睞。其實在我們家庭當中也可以做意大利面，意大利面做法有很多種。
很多的人想吃意大利面，還得專門在餐館去吃。這主要是他們不太了解意大利面的做法。為了能夠讓大家在家中就吃到美味可口的，有筋道，口感好的意大利面，專家就特意為大家介紹幾種關于意大利面做法。
意大利紅醬面
【材料】：150G的意大利直面、一個大西紅柿、一個小洋蔥、五瓣蒜
【做法】：
1.洋蔥和蒜切末，西紅柿剁成泥狀
2.燒油，放蒜末，爆香
3.放入洋蔥末，炒至洋蔥末由淺紫色變成白色
4.再放入西紅柿泥，翻炒片刻
5.關小火，蓋上鍋蓋，煮大概40分鐘，紅醬就做成了
6.開水下意大利面，煮十五分鐘，即煮至意面軟掉，中間沒有硬點，挑起來放在盤上，澆上紅醬。
奶油培根面
【材料】：
A.意大利面100～120克、培根40克、洋菇40克、洋蔥10克、青豆仁少許、黑胡椒少許、奶油20克、鹽少許、雞高湯少許。
B.帕馬乳酪粉30克、蛋1個、鮮奶油30克。
【做法】：
1.培根切成小丁狀，入油鍋炒至焦黃;洋菇洗凈，切片;洋蔥洗凈，切末;青豆仁洗凈備用。
2. 將材料B的蛋打散，與材料B中所有材料攪拌均勻備用。
3. 取一深鍋，先將水煮開后，放少許鹽及面，煮至面軟硬適中(煮開后約再煮6～7分鐘)即可取出備用。
4. 起鍋，依序?qū)⒛逃汀⒆龇?的洋蔥、洋菇、培根、青豆仁放入稍微炒一下，再放做法3的面及雞高湯少許，最后加做法2后立即關火，待收汁即可食用。
其實意大利面做法除了以上的這兩種外，還有很多種供我們學習。只要是登錄到我們的網(wǎng)站就可以找到更多的意大利面做法。意大利面主要是取決于它的那個醬汁，因為不同的醬汁在口味上也是不同的，讓我們可以品嘗到不同的意大利面。
肥胖問題是現(xiàn)如今很嚴峻的一個問題，因為人們科技的進步從而導致運動量越來越少，進而使得肥胖人群越來越多了。肥胖對于人體的影響也是比較大的，不僅會影響美觀還有可能帶來疾病，因此需要及時采取措施調(diào)理。而有一種說法說意大利面可以減肥，那么下面就來介紹一下減肥適合吃意大利面嗎？
一般來說，吃意大利面不加任何醬料，就不會發(fā)胖，還具有減肥瘦身的功效。根據(jù)科學研究表明，意大利面每25g的熱量含量為80大卡，屬于低熱量食品。
其中意大利面的制作原料是硬小麥，硬小麥中包含大量的碳水化合物，在人體緩慢發(fā)揮作用的碳水化合物可以增加一定的飽腹感，有效地控制自身對食品的食用量。所以說減肥人群特別適合食用意大利面。但是不加任何醬料的意大利面只有小麥的香味，嘗起來索然無味，相當清寡、不好吃。想要意大利面好吃必須搭配醬料才行，如奶油意大利面、黑椒意大利面等。減肥的人群想要食用意大利面最好選擇番茄意大利面這類的，忌食奶油意大利面。
其實，意面如果烹飪得當也可以稱為美味的減脂料理，下面給大家介紹幾種美味的減脂意面料理：
第一道，菠菜口蘑意面
材料：
意面一小把、菠菜 適量、牛奶適量、橄欖油一勺、香料、蒜末少許。
做法：
菠菜取葉洗凈放開水中焯一下，放料理機加入牛奶攪成醬狀，意面開水煮熟，撈出備用，鍋內(nèi)放一勺橄欖油，炒蒜末口蘑，倒入牛奶煮開后加菠菜糊攪勻，放可選的香料，拌入意面。
第二道，低卡版番茄意面
材料：
意面一小把、雞胸肉1塊、番茄2個、洋蔥半個、鹽、橄欖油、黑胡椒、料酒 少許。
做法：
開水加一點鹽和橄欖油，意面煮到八分熟，撈出過涼水備用，雞胸肉切小塊，放鹽、黑胡椒和料酒腌一晚，番茄劃十字，煮一會兒去皮，切丁。圓蔥切小塊。放少量橄欖油放肉和洋蔥一起炒，加一點鹽和黑胡椒，再加番茄一起炒出汁。再加煮好的意面翻炒即可。
提示：
出于熱量考慮，不加番茄醬，所以需要多放新鮮番茄。
制作番茄火腿意大利面的時候，可以先在番茄的表面劃兩刀形成十字狀，這樣剝皮后切成丁會更加輕松一些，火腿腸，胡蘿卜也都分別切成丁狀，喜歡吃肉的可以在里面加一些豬肉，因為豬肉會讓整體的口感變得更好，意大利面不容易軟透，所以在做的時候要注意方法是非常重要的。
食材明細
番茄火腿意面的做法步驟
1西紅柿頂部劃十字，水煮沸放入，待皮脫落后切丁。
2將蒜、火腿、西紅柿、胡蘿卜分別切丁，豬肉剁碎成肉糜。
3水燒開，放入鹽、橄欖油，再投入意面。
4用鏟子不斷攪拌，以防糊低或粘連。等到變?nèi)鐖D濃湯時咬一根嘗一下，中間不發(fā)白就是熟了，將意面撈出放入冷水中冷卻待用。
5鍋中放入黃油燒熱，放入蒜碎煸香，再放豬肉，再依次放入火腿，蝦頭，胡蘿卜，西紅柿。等到西紅柿完全爛掉成濃湯為止，起鍋前根據(jù)個人口味放入食鹽、黑胡椒粉。最后裝盤。
小竅門
1.沒有橄欖油的可以用食物油代替哦。
2。煮好的意面湯不要倒掉，在抄醬汁的時候可以加進去使醬汁更加濃稠。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《孕婦可以吃意大利面嗎？》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏蕚涞摹?a href="/yangshengquhanxiatianchikeyima/">養(yǎng)生驅(qū)寒夏天吃可以嗎”專題。
