青海黑枸杞功效與作用是什么?
中醫(yī)運(yùn)動養(yǎng)生的作用是什么。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”隨著社會觀念的更新，養(yǎng)生的理念也在不斷刷新，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時(shí)也是養(yǎng)心。飲食養(yǎng)生需要注意哪些方面呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的青海黑枸杞功效與作用是什么?，希望能為您提供更多的參考。
枸杞是一種十分常見的植物中藥，而黑枸杞對于很多人來說也是十分常見的，一般黑枸杞生長在青海地帶，其中的的藥用價(jià)值非常高，含有大量的花青素，食用后可以對人體起到預(yù)防疾病的作用，而用青海黑枸杞泡水飲用還可以起到保護(hù)視力明目的功效，對延年益壽也有很大的幫助。
黑枸杞的功效與作用
1、保護(hù)眼睛
黑枸杞對人類的眼睛有出色保護(hù)作用，平時(shí)人們可以堅(jiān)持用黑枸杞泡水喝，它不但能預(yù)防視力下降，還能減少青少年假性近視出現(xiàn)，另外中老年人群多用黑枸杞泡水喝，還能預(yù)防眼花，眼底出血以及白內(nèi)障和干眼病等多種眼病發(fā)生。
2、延緩衰老延年益壽
黑枸杞中含有大量的花青素和枸杞多糖，還含有多種對人體有益的維生素與氨基酸，這些物質(zhì)都能滋養(yǎng)身體，提高人體組織細(xì)胞活性，經(jīng)常食用能延緩衰老也能延年益壽。另外它含有的花色甙也是一種天然抗衰老成分，能幫人們留住青春，讓身體保持一種年輕的狀態(tài)。
3、調(diào)節(jié)神經(jīng)預(yù)防失眠
黑枸杞中花青素的含量特別高，這種物質(zhì)可以直接深入大腦，能提高腦細(xì)胞活性，也能保護(hù)人類神經(jīng)元不被自由基傷害，它具有超強(qiáng)的抗氧化和抗過敏作用，平時(shí)食用以后可以提高神經(jīng)功能，預(yù)防失眠以及神經(jīng)衰弱，也能讓人們的思維更活躍，應(yīng)激反應(yīng)能力明顯提高。
4、補(bǔ)腎益精
黑枸杞不但能延緩衰老，還能補(bǔ)腎益精，它能提高人類的腎功能，可以緩解腎虛，而它含有的花青素則能清理身體內(nèi)的自由基，減少它們對人類腎臟的傷害，平時(shí)常食用可以預(yù)防腎虛以及腰膝無力。另外黑枸杞中的花青素和微量元素硒還能防止細(xì)癌變，也能抑制癌細(xì)胞再生，對現(xiàn)在人類高發(fā)的癌癥有很明顯的預(yù)防作用
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但好的泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)好的)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓欢ǖ幕ㄇ嗨氐木壒?。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
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枸杞是很常見的，這類食材在對人體幫助，都是有著很好的作用，尤其是它在治療疾病上，有著很好的效果，枸杞的使用方法比較多，而且在中藥當(dāng)中，它也是有著很高的地位，它對治療疾病種類上，也是有著很多，那野生黑枸杞的功效與作用都有什么呢?
很多人對野生黑枸杞的功效與作用并是不很了解，因此在對它選擇的時(shí)候，也是需要對這樣問題進(jìn)行很好的了解，使得在對它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行。
野生黑枸杞的功效與作用:
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等各種營養(yǎng)成分。
與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，尤其含具有清除自由基、抗氧化功能的天然的花色甙素，藥用,保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為軟黃金 ，野生的藍(lán)色妖姬。
(1)有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎;
(2)通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風(fēng)的發(fā)生;
(3)增強(qiáng)免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì);
(4)降低感冒的次數(shù)和縮短持續(xù)時(shí)間;
(5)具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成;
(6)具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥;
以上就是對野生黑枸杞的功效與作用詳細(xì)介紹，在對它選擇的時(shí)候，都是可以放心進(jìn)行，它在對人體改善上，有著也很好的幫助，尤其是對一些體質(zhì)弱的人，在選擇黑枸杞的時(shí)候，在提高自身體質(zhì)上，效果是非常不錯(cuò)的。
青海野生黑枸杞是青海的特產(chǎn)之一，也是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的保健品。這種黑枸杞中的蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、微量元素以及多種類型的維生素含量都是比較高的，適量的食用黑枸杞，是可以很好的促進(jìn)人們的身體健康的。下面，就為大家詳細(xì)介紹一下野生黑枸杞的相關(guān)知識！
一、黑枸杞的營養(yǎng)價(jià)值
黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OpC含量超過藍(lán)莓（黑果枸杞含OpC3690mg/100g；藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g）。
二、黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒（泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好）。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水（即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好），干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止；既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡（建議60攝氏度左右溫水為宜）。
黑枸杞泡水顏色會因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色（堿性水）、礦泉水沖泡呈紫色（中性水）直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
三、黑枸杞的禁忌人群
1、由于黑枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。
2、黑枸杞子可滋補(bǔ)肝腎，但肝腎不虛也就沒有必要服. 凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實(shí)而正氣不虛者，不宜亂用補(bǔ)虛藥，以防“閉門留寇”。
3、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊，有內(nèi)熱未清慎用。
4、有的人黑枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊。 所以說，枸杞子不可常吃，是藥三分毒。
所謂的黑杞子就是我們常見的黑枸杞，這是枸杞的一種，在我國藏醫(yī)學(xué)里面，黑枸杞往往用于治療新熱病或者是心臟病。黑枸杞在我國少數(shù)民族的醫(yī)學(xué)著作中常見，而且產(chǎn)地多在我國少數(shù)民族地區(qū)。黑枸杞即便是生吃，口感也是不錯(cuò)的，味道略甜，如果是將黑枸杞制作成果干，則甜味會更大。下面來介介紹一下黑枸杞的功效或者是作用。
黑枸杞味道略甜，屬于中性食物，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類和各種有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等營養(yǎng)成分，與紅枸杞相比，黑枸杞的維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分的含量更為豐富，尤其是黑枸杞還含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素，藥用、保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通的紅枸杞，被譽(yù)為“軟黃金”。
黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然抗氧化劑，所以黑枸杞的功效與作用有：延緩人體細(xì)胞組織的衰老，使我們保持年輕的狀態(tài)、延年益壽。黑枸杞中的花青素還能清除我們體內(nèi)的自由基，能有效的預(yù)防癌細(xì)胞的產(chǎn)生，甚至能讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，從而達(dá)到防癌抗癌的目的。研究表明，常食用黑枸杞對于乳腺癌尤其具有治療和預(yù)防的效果，所以對于很多愛美和最求健康的女性朋友來說，黑枸杞是不二之選。
在黑枸杞中含有一周用叫做花青素的物質(zhì)，這種物質(zhì)是天然的抗氧化物，通過吃黑枸杞可以攝入這種物質(zhì)，能抵抗身體產(chǎn)生的自由基對我們造成的傷害。尤其是女士朋友，吃黑枸杞可以抵抗皮膚衰老，還可一緩解皺紋哦。黑枸杞對于心血管疾病以及某些類型的癌癥有一定的預(yù)防作用。
為什么青海的黑枸杞較為出名呢?中國黑枸杞交易網(wǎng)認(rèn)為主要有以下兩個(gè)原因：
1.青海是最早開發(fā)黑枸杞資源的地區(qū);
2.前期邀請?jiān)S多專家做了大量的宣傳工作。其他地區(qū)則開發(fā)較晚，依然保持著野生的生長環(huán)境。
營養(yǎng)成分：
野生黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分。 與紅枸杞相比，其維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分含量更豐富，黑果枸杞含有17種氨基酸，13種微量元素，其中鈣、鎂、銅、鋅、鐵的含量也高于紅枸杞。
黑枸杞具有清除自由基、抗氧化功能的天然原花青素，其原花青素OpC含量超過藍(lán)莓，是迄今為止發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物，是當(dāng)之無愧的花青素之王。 原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。
最適合吃黑枸杞的是工作壓力大、經(jīng)常熬夜、抽煙人士、皮膚暗黃起色差、毒素累積多、疲勞倦怠、體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，喜愛養(yǎng)生的男女老少皆適合。
黑枸杞的功效隨著很多女孩子的喜愛，慢慢的開始被很多人知曉。因?yàn)楹阼坭嚼锩嫠械幕ㄇ嗨乇容^多，有養(yǎng)顏美容功效的，其實(shí)黑枸杞除此之外，還有其他的功效與作用，到底黑枸杞有什么功效呢，它的作用又是什么，接下來讓我們跟隨九葉藍(lán)一起來了解一下。
首先要先知道什么是黑枸杞，顧名思義，難道是黑色的枸杞??當(dāng)然不是。黑果枸杞俗稱黑枸杞，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸(18種)、維生素(13種)、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，還富含特有的天然原花青素OpC(紅果枸杞不含)，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除劑，是其作用是VC的20倍、VE的50倍，其原花青素含量甚至是藍(lán)莓的10倍以上，是最有效的抗氧化劑，能很好的起到抗衰老、美容美顏的作用。
黑枸杞還有一段美麗的傳說：民間傳說，有一書生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉(zhuǎn)了好幾天，也沒有見到神仙蹤影。正煩惱間，忽見一年輕女子正在痛罵責(zé)打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責(zé)那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，嗬嗬笑道：你當(dāng)她是我什么人?她是我的小兒媳婦。書生不信，轉(zhuǎn)問那老婦，老婦答道：千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個(gè)兒子的媳婦，今年快五十了。書生看來看去，怎么也不像，遂追問緣由。那婆婆說：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。我那幾個(gè)兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個(gè)小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。書生聽了這番言語，回到家里，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說的故事，但枸杞的功效卻是古今公認(rèn)的。
九葉藍(lán)的野生黑枸杞除了養(yǎng)顏美容，還有什么別的作用嗎?九葉藍(lán)野生黑枸杞可以增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。長期用野生黑枸杞泡茶喝，具有明顯保護(hù)視力的作用，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。
在我們的日常生活中，枸杞是一種常見的中藥材，它的食用方法也很多，比如可以直接食用，也可以泡水，還可以入藥，也可以做粥等等。關(guān)于枸杞子的一些養(yǎng)生功效，相信很多人也有一定的了解，但是具體的功能有哪些，還是不甚詳知。下面便一起來看一下枸杞的功效與作用是什么吧。
枸杞子可以提高機(jī)體免疫功能，增強(qiáng)機(jī)體適應(yīng)調(diào)節(jié)能力：食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強(qiáng)機(jī)體功能，促進(jìn)健康恢復(fù)，而且能提高機(jī)體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強(qiáng)機(jī)體對各種有害刺激的適應(yīng)能力。
枸杞含有豐富的枸杞多糖、β-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
枸杞的功效與作用及食用方法還在于能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，防止脂肪肝，促進(jìn)肝細(xì)胞新生，也能抑制單胺氧化酶的活性，加入藥材可作為藥膳來食用。因此，枸杞子泡水喝是不會上火的。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為：枸杞具有滋補(bǔ)虛弱、益精氣、去冷風(fēng)、壯陽道、止淚、健腰腳等功能，常飲筋骨強(qiáng)健，延年益壽。
現(xiàn)代科學(xué)研究證明枸杞有效成分為枸杞多糖，主要成分為阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糧、甘露糖、木糖和鼠李糖等。枸杞多糖具有增強(qiáng)肌體免疫力，抗腫和抗老作用，另外還有明顯的降血脂、降血糖、耐缺氧、耐疲勞等作用，可加工成枸杞酒和其它枸杞飲料。
枸杞溫補(bǔ)，能滋補(bǔ)肝腎，月子期間對身體很好。民間有一種月子食譜叫枸杞蒸米酒，是非常適合坐月子食用的，它有催乳的效果，同時(shí)也是大補(bǔ)的方子，這時(shí)要是飲用過多會使人發(fā)胖，既然是大補(bǔ)當(dāng)然也會對嬰兒有大補(bǔ)作用，但缺點(diǎn)就是嬰兒也會受酒精的作用而影響以后的智力發(fā)育。
以上便是關(guān)于枸杞的功效與作用的介紹。相信通過本篇文章的相關(guān)介紹，您對于枸杞的養(yǎng)生功效也有了更多的了解。雖然說枸杞子的養(yǎng)生功效非常的好，但是在食用的時(shí)候，還是要建議適量進(jìn)食，這樣才能夠有效的保證科學(xué)食用，保證健康。
枸杞我們都知道，屬于一種健康的食材，一般來說人們都沒有直接吃枸杞的，而是用枸杞來泡水喝，或者在一些食物當(dāng)中放一些枸杞進(jìn)去，進(jìn)而達(dá)到健康養(yǎng)生的功效。現(xiàn)代社會當(dāng)中，用枸杞當(dāng)做原料而制作成的養(yǎng)生產(chǎn)品，比較受大眾的歡迎。那么枸杞多糖功效與作用都是什么?
枸杞多糖的提取純化分為二步。一是枸杞粗多糖的提取，二是枸杞多糖的分級純化。粗多糖的提取工藝如下：稱取已烘干粉碎的枸杞子，以石油醚：丙酮(1：1)回流脫脂，濾出溶劑，殘?jiān)L(fēng)干后以80%乙醇脫單糖和低聚糖。將脫低聚糖等后的殘?jiān)盟?0~100℃水溶提多糖，提取液減壓濃縮后用酒精沉淀多糖，再用無水乙醇、丙酮洗滌沉淀，真空干燥得枸杞粗多糖。粗多糖的分級純化是將上述枸杞粗多糖通過DEAE纖維素柱，以不同濃度的NaCl梯度洗脫，將不同鹽濃度的洗脫液分別減壓濃縮后，用透析法脫鹽，冷凍干燥后得不同級分的枸杞糖蛋白。
抗腫瘤
枸杞多糖能抑制多種腫瘤的生長，其作用機(jī)制說法不一，有人認(rèn)為枸杞多糖可以通過激活機(jī)體的免疫系統(tǒng)來達(dá)到抗腫瘤目的，但其抑制腫瘤的作用尚缺乏可靠證據(jù)。枸杞多糖3p通過增加免疫和降低脂質(zhì)過氧化顯著抑制S180肉瘤的生長，還有資料表明枸杞多糖的抗腫瘤作用與調(diào)節(jié)鈣離子濃度有關(guān)，如對人類肝癌QGY7703細(xì)胞株的研究表明，枸杞多糖能在分裂循環(huán)的S期抑制QGY7703細(xì)胞的增殖并能誘導(dǎo)其凋亡，細(xì)胞內(nèi)RNA的量和鈣離子濃度上升，還能使細(xì)胞內(nèi)鈣離子的分布改變。枸杞多糖可以抑制前列腺癌pC3和DU145細(xì)胞系的生長，并存在劑量和時(shí)間反應(yīng)關(guān)系，引起癌細(xì)胞DNA斷裂，通過Bcl2和Bax蛋白表達(dá)誘導(dǎo)凋亡，體內(nèi)實(shí)驗(yàn)表明枸杞多糖可以抑制裸鼠pC3腫瘤的生長。也有研究發(fā)現(xiàn)枸杞水提物可促進(jìn)肝癌細(xì)胞的凋亡。
調(diào)節(jié)血脂和降血糖
Wu等研究發(fā)現(xiàn)，枸杞多糖可降低非胰島素依賴型糖尿病(NIDDM)大鼠血糖和血清中的MDA及一氧化氮的含量，并顯著提高血清中的SOD含量，減少外圍淋巴細(xì)胞的DNA損傷。枸杞多糖能降低四氧嘧啶誘導(dǎo)的糖尿病兔血糖和血脂的水平，降低高脂飼料喂養(yǎng)大鼠的血脂和血糖水平。20~50mgkg-1的枸杞多糖在鏈脲佐菌素誘發(fā)糖尿病中有保護(hù)肝臟和腎臟組織的作用，顯示枸杞多糖是良好的降血糖物質(zhì)。
青海是盛產(chǎn)枸杞的好地方，這里有黑枸杞和紅枸杞，幾年前,青海黑枸杞被人們發(fā)現(xiàn)后，很多人食用青海黑枸杞，在商家的炒作之下，青海黑枸杞有了很多傳奇的功效和作用，很多人也鐘愛青海黑枸杞，尤其是一下女性，在眾多人喜愛青海黑枸杞的同時(shí)，它的價(jià)格也是一路猛漲，漲到和蟲草價(jià)格相當(dāng)了。下面一起看看青海黑枸杞最近幾年的價(jià)格走勢圖，這是通過各青海黑枸杞交易平臺得到的數(shù)據(jù)，匯總起來做的一個(gè)表格。
青海黑枸杞價(jià)格走勢圖：
2008年前青海黑枸杞的價(jià)格在60元/斤，在此之后，商家看到了這個(gè)高額的利潤以后，利用網(wǎng)絡(luò)，對青海黑枸杞的價(jià)格和功效進(jìn)行大量的推廣，以此來提高知名度，在從2008年到2013年這，青海黑枸杞價(jià)格呈直線上漲，最高的時(shí)候高達(dá)萬元/斤，平均的價(jià)格也是在600元/斤1000元/斤左右。但是最近3年，青海黑枸杞的價(jià)格在走下坡路。
最近3年青海黑枸杞的價(jià)格慢慢的下滑。是因?yàn)橹扒嗪：阼坭饺渴且吧?，在眾多人看到青海黑枸杞利潤以后，就想到了種植青海黑枸杞，后來人工種植的青海黑枸杞的成功，大面積的青海黑枸杞種植出來，導(dǎo)致了市場上的青海黑枸杞泛濫了。今年青海黑枸杞的價(jià)格都在500元/斤左右，比之前降低很多.
現(xiàn)在黑枸杞之戀的黑枸杞也是新疆海的，我們的黑枸杞有種植的，有野生的。我們之前是批發(fā)的，現(xiàn)在我們零售也是批發(fā)價(jià)格零售的.需要黑枸杞的可以聯(lián)系我們的客服.
茶是中國傳統(tǒng)文化，飲茶非常養(yǎng)生，茶藝也是非常流行的。茶的種類很多，黑茶也是一種，黑茶的營養(yǎng)功效和普通茶還是不一樣的，營養(yǎng)成分豐富，對心血管患者也有預(yù)防作用，可以嘗試。
1.黑茶的營養(yǎng)成分
黑茶的營養(yǎng)成分豐富，以維生素和礦物質(zhì)的含量最為可觀，此外，蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類化合物也不少。此外，黑茶中含有豐富的茶葉多糖化合物、茶皂素、茶色素、單寧酸、特種氨基酸。
2.黑茶促進(jìn)心血管健康
黑茶中的茶葉多糖化合物、茶皂素、茶色素都具有清潔血管、降低血糖、降低血壓、降低膽固醇、降低血脂，提高心血管功能的作用，從而有效促進(jìn)心血管健康。
3.黑茶減肥
黑茶中含有豐富的維生素B1，維生素B1在脂肪氧化分解釋放熱量過程中起著重要作用，可以促進(jìn)脂肪燃燒；黑茶中豐富的單寧酸可以清理腸胃，防止忌食，及時(shí)排出代謝廢物。
4.黑茶美容抗衰老
黑茶中的茶色素是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，具有清除人體中損害健康細(xì)胞的自由基的作用，從而緩解皮膚老化和皺紋的出現(xiàn)，經(jīng)常飲用喝茶具有不錯(cuò)的美容效果。除此以外，豐富的礦物質(zhì)如鋅、錳、銅、硒等、胡蘿卜素、黃酮類化合物，維生素E，具有促進(jìn)細(xì)胞新生、延緩衰老的作用。
5.黑茶促進(jìn)消化
黑茶中的咖啡堿、維生素、氨基酸、磷脂等有助于人體消化，調(diào)節(jié)脂肪代謝，咖啡堿的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進(jìn)食欲，幫助消化。
6.黑茶消炎殺菌
黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對肉毒芽桿菌、腸類桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。
黑米的功效和作用其實(shí)一直是公認(rèn)的，而且有很好的藥用價(jià)值，能夠幫助健身暖胃明目活血，同時(shí)對于孕婦產(chǎn)婦補(bǔ)血等有很好的效果，所以在日常飲食當(dāng)中，大家要合理的選擇這些滋補(bǔ)食物。
1、中醫(yī)認(rèn)為黑米有顯著的藥用價(jià)值，古農(nóng)醫(yī)書記載：黑米“滋陰補(bǔ)腎， 健身暖胃，明目活血”，“清肝潤腸”，“滑濕益精，補(bǔ)肺緩筋”等功效；可入藥入膳，對頭昏目眩、貧血白發(fā)、腰膝酸軟、夜盲耳鳴癥、療效尤佳。長期食用可延年益壽。因此，人們俗稱 ：“藥米”、“長壽米”。由于它最適于孕婦、產(chǎn)婦等補(bǔ)血之用，又稱“月米”、“補(bǔ)血米”等。歷代帝王也把它作為宮廷養(yǎng)生珍品，稱為“貢米”。
2、現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證實(shí)，黑米具有滋陰補(bǔ)腎，健脾暖肝、補(bǔ)益脾胃，益氣活血，養(yǎng)肝明目等療效。經(jīng)常食用黑米，有利于防治頭昏、目眩、貧血、白發(fā)、眼疾、腰膝酸軟、肺燥咳嗽、大便秘結(jié)、小便不利、腎虛水腫、食欲不振、脾胃虛弱等癥。由于黑米所含營養(yǎng)成分多聚集在黑色皮層，故不宜精加工，以食用糙米或標(biāo)準(zhǔn)三等米為宜。按照營養(yǎng)專家黎黍勻研究，黑米的生命力指數(shù)為7.7021，食物防病指數(shù)為36.05，具有較強(qiáng)的保健功能。
3、黑米所含錳、鋅、銅等無機(jī)鹽大都比大米高1~3倍；更含有大米所缺乏的維生素C、葉綠素、花青素、胡蘿卜素及強(qiáng)心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具營養(yǎng)。多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補(bǔ)精之功，對于少年白發(fā)、婦女產(chǎn)后虛弱，病后體虛以及貧血、腎虛均有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用。
4、黑米的米粒外部有一堅(jiān)韌的種皮包裹，不易煮爛，故黑米應(yīng)先浸泡一夜再煮。黑米粥若不煮爛，不僅大多數(shù)招牌營養(yǎng)素不能溶出，而且多食后易引起急性腸胃炎，對消化功能較弱的孩子和老弱病者更是如此。因此，消化不良的人不要吃未煮爛的黑米。病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米來調(diào)養(yǎng)。
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